{"data":[{"id":"9791035322373","title":"La saga des Limousins : Deux papes","description":"Tandis qu'Innocent et Anaclet se disputent la tiare, en Terre Sainte le roi Baudouin propose le tr\u00f4ne de J\u00e9rusalem \u00e0 Foulques d'Anjou. L'h\u00e9ritier du tr\u00f4ne, le jeune Philippe, meurt stupidement suite \u00e0 une chute de cheval provoqu\u00e9e par un cochon dans les rues de Paris. C'est donc Louis le septi\u00e8me du nom qui est couronn\u00e9 roi associ\u00e9 \u00e0 son p\u00e8re. Henri Beauclerc d\u00e9c\u00e8de \u00e0 son tour, croyant laisser son tr\u00f4ne \u00e0 sa fille Mathilde, mais c'est son neveu, Etienne de Blois qui prendra la couronne d'Angleterre. Enfin le duc Guillaume X d'Aquitaine ne reviendra pas d'un p\u00e9lerinage \u00e0 Compostelle, c'est sa fille Ali\u00e9nor qui h\u00e9rite du duch\u00e9.","authors":["Yves Aubard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/373\/9791035322373_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/373\/9791035322373_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/373\/9791035322373_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yves Aubard \u2014 La Geste","translator":null,"weight":460,"page_count":392,"readership":null,"editor":"La Geste","price":990,"published_date":"2023-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791035322373\/la-saga-des-limousins-deux-papes"},{"id":"9782732491899","title":"Calisson et nougats Le Roy Ren\u00e9 ; recettes de Provence","description":"\u00c9pop\u00e9es royales, contes de No\u00ebl, l\u00e9gendes miraculeuses : calisson et nougat sont les h\u00e9ros de mille et un r\u00e9cits. Ils sont le roman d\u00e9licieux de la Provence que cet ouvrage vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir. Au fil des pages, qui nous entra\u00eenent dans l'histoire et les secrets de fabrication du calisson et du nougat, se r\u00e9v\u00e8lent les saveurs d'un patrimoine gastronomique que Le Roy Ren\u00e9 honore depuis un si\u00e8cle. Pour compl\u00e9ter le merveilleux voyage, carte blanche a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9e \u00e0 cinq Chefs de renomm\u00e9e qui nous livrent des recettes aussi in\u00e9dites que gourmandes.\r\n\r\nLAILA AOUBA - CHRISTOPHE FELDER - PATRICE GELBART - ST\u00c9PHANE J\u00c9GO - GEORGIANA VIOU.\r","authors":["Sophie Brissaud","Marie-Catherine de La Roche","Marie-Pierre Morel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/899\/9782732491899_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/899\/9782732491899_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/899\/9782732491899_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sophie Brissaud, Marie-Catherine de La Roche, Marie-Pierre Morel \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":784,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2500,"published_date":"2020-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732491899\/calisson-et-nougats-le-roy-rene-recettes-de-provence"},{"id":"9782737365928","title":"Savoureuses r\u00e9gions : le Languedoc Roussillon","description":null,"authors":["Georges Rousset","Thierry Rousset"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/928\/9782737365928_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/928\/9782737365928_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/928\/9782737365928_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,90 \u20ac","formatted_published_date":"10 avril 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Georges Rousset, Thierry Rousset \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":294,"page_count":72,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":390,"published_date":"2015-04-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737365928\/savoureuses-regions-le-languedoc-roussillon"},{"id":"9782732470696","title":"Le vin \u00e0 la belle \u00e9toile","description":"Enfant du vignoble languedocien, G\u00e9rard Bertrand signe, avec Le Vin \u00e0 la belle \u00e9toile, un livre autobiographique et passionn\u00e9. Ce fervent ambassadeur de sa r\u00e9gion revient sur son chemin de vie, depuis son enfance au cours de laquelle, \u00e0 l'\u00e2ge de dix ans, il est initi\u00e9 par son p\u00e8re \u00e0 la vinification, jusqu'\u00e0 son m\u00e9tier de vigneron visionnaire ayant \u00e9lev\u00e9 les crus du Languedoc \u00e0 un haut niveau d'excellence. Homme \u00e0 multiples facettes, G\u00e9rard Bertrand a aussi \u00e9t\u00e9 rugbyman pendant dix-sept ans \u00e0 Narbonne et capitaine du Stade Fran\u00e7ais Paris en 1994.\r\nEn toile de fond de cet ouvrage, se lit la d\u00e9finition que l'auteur entend donner de l'art de vivre m\u00e9diterran\u00e9en, concept autour duquel il a construit son entreprise et d\u00e9velopp\u00e9 son rayonnement international. G\u00e9n\u00e9reux, G\u00e9rard Bertrand est un homme de go\u00fbt. En qu\u00eate de sens, il va plus loin et d\u00e9passe les limites du r\u00f4le d'entrepreneur viticole : avec lui, le vin s'allie naturellement \u00e0 la spiritualit\u00e9. Comme l'avaient per\u00e7u les civilisations anciennes, le vin est un objet de m\u00e9ditation, un breuvage multidimensionnel. Avec de nombreux domaines cultiv\u00e9s en biodynamie, l'auteur \u00e9tablit le lien entre vin et chemin spirituel. Porteur d'un message, le divin breuvage doit \u00e9lever, \u00e9veiller l'\u00e2me et rapprocher les hommes. Au Clos d'Ora, le vigneron concr\u00e9tise un r\u00eave : r\u00e9aliser un vin d'inspiration quantique, vibrant \u00e0 travers le corps, l'\u00e2me et l'esprit.\r","authors":["G\u00e9rard Bertrand"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/696\/9782732470696_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/696\/9782732470696_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/696\/9782732470696_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 f\u00e9vrier 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rard Bertrand \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":366,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1600,"published_date":"2015-02-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732470696\/le-vin-a-la-belle-etoile"},{"id":"9782606014247","title":"Saveurs locales  40 recettes de la Suisse multiculturelle","description":"Cet ouvrage est une invitation \u00e0 la d\u00e9couverte. Quarante personnes migrantes \u00e9tablies en Suisse ont livr\u00e9 une recette de leur cru, \u00e0 l'initiative de l'association Franc-Parler, bas\u00e9e \u00e0 Renens (VD). De la salade de boulgour fa\u00e7on turque \u00e0 la compote de manioc vietnamienne, en passant pas la soupe de tortilla mexicaine ou la paella valenciana, ces plats originaux et faciles \u00e0 pr\u00e9parer offrent l'occasion de d\u00e9guster une sp\u00e9cialit\u00e9 d'ailleurs, tout en partageant des exp\u00e9riences humaines riches et vari\u00e9es. En effet, c'est bien souvent autour d'un repas, en toute convivialit\u00e9, que l'on apprend \u00e0 se d\u00e9couvrir, \u00e0 se rencontrer et \u00e0 se nourrir des diff\u00e9rences de chacun.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782606014247_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782606014247_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/247\/9782606014247_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 juin 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Lep","translator":null,"weight":440,"page_count":88,"readership":null,"editor":"Lep","price":2600,"published_date":"2014-06-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782606014247\/saveurs-locales-40-recettes-de-la-suisse-multiculturelle"},{"id":"9782817707846","title":"Mon guide pour une journ\u00e9e \u00e9quilibr\u00e9e","description":"Vous voulez :\r\n- bien dormir \u00eatre d\u00e9tendu avoir de l'\u00e9nergie ;\r\n-\u00eatre plus r\u00e9sistant \u00e0 la fatigue, aux microbes et autres petits bobos ;\r\n- ne pas subir d'inconforts physiques ;\r\n - perdre \u00e9ventuellement quelques kilos ?\r\n\r\nCe livre vous offre LA solution.\r\n\r\nSt\u00e9phanie Jouan, qui pratique le r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire depuis des ann\u00e9es, vous aide \u00e0 le comprendre, \u00e0 vous l'approprier et \u00e0 le concr\u00e9tiser gr\u00e2ce \u00e0 des conseils, des astuces et des recettes pour le petit-d\u00e9jeuner (copieux et sal\u00e9 pour une journ\u00e9e pleine de peps) le d\u00e9jeuner (riche, complet pour bien continuer) le go\u00fbter (la pause sucr\u00e9e, vive les fruits et les ol\u00e9agineux) le d\u00eener (l\u00e9ger, l\u00e9ger pour une bonne nuit).\r\nC'est parti pour une nouvelle vie saine et gourmande !","authors":["St\u00e9phanie Jouan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782817707846_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782817707846_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782817707846_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 avril 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie Jouan \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":328,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":1400,"published_date":"2021-04-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817707846\/mon-guide-pour-une-journee-equilibree"},{"id":"9782732482613","title":"My comfort food ; 120 recettes ultra-r\u00e9confortantes et diaboliquement gourmandes","description":"Quand les temp\u00e9ratures sont en baisse et que le moral est en berne, rien ne vaut une rassurante soupe maison ou un bon gratin pour nous mettre du baume au coeur et au corps. La Comfort food, c'est l'instant cooconing qui nous fait glisser dans l'hiver en douceur.\r\n\r\nPour chasser le coup de blues, Trish nous offre une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse, mitonn\u00e9e avec amour. Des plats \u00e9vocateurs de notre enfance : Macaronis aux trois fromages ; Moules \u00e0 la cr\u00e8me et au cidre ; Poulet Vall\u00e9e d'Auge ; Pain perdu au chocolat ... Avec elle, le home made apporte sa dose de r\u00e9confort et de bonheur.\r\n\r\nOn craque pour ses 120 recettes \u00e0 base de cr\u00e8me et de fromage fondu, ses mijot\u00e9s qui r\u00e9chauffent, ses pur\u00e9es onctueuses, ses bons petits plats qui viennent \u00e9gayer tartines, velout\u00e9s, gratins, po\u00eal\u00e9es et autres plats en sauce, et ses desserts purement r\u00e9gressifs : Galette aux myrtilles, p\u00e2te au sucre de coco et huile d'olive ; G\u00e2teau chocolat au lait ribot...\r\n\r\nEffluves, saveurs et gourmandise. Un pur bonheur !\r","authors":["Trish Deseine","Louis-laurent Grandadam"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782732482613_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782732482613_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782732482613_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Trish Deseine, Louis-laurent Grandadam \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1216,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3500,"published_date":"2020-09-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732482613\/my-comfort-food-120-recettes-ultra-reconfortantes-et-diaboliquement-gourmandes"},{"id":"9782732493435","title":"Halte aux plats industriels ; 80 recettes pour en finir avec les produits ultra-transform\u00e9s","description":"Colorants, conservateurs, agents de texture, \u00e9paississants, exhausteurs de go\u00fbt, ar\u00f4mes... 53 % des aliments ultra-transform\u00e9s contiennent au moins 3 additifs, et certains produits vendus en grande surface affichent jusqu'\u00e0 30 ingr\u00e9dients.\r\n\r\nDans ce livre de cuisine militant, en s'appuyant sur le plaisir qu'ils ont tous trois \u00e0 cuisiner, Marina Carr\u00e8re d'Encausse, Rapha\u00ebl Haumont et Beno\u00eet Thevenet, respectivement pr\u00e9sentatrice, chroniqueur et producteur du Magazine de la sant\u00e9, s'engagent aupr\u00e8s des consommateurs dans une lutte contre les produits ultra-transform\u00e9s, mettant en lumi\u00e8re ses risques av\u00e9r\u00e9s ou potentiels pour la sant\u00e9.\r\n\r\nKetchup, mayonnaises, tarama, guacamole, nuggets, poisson pan\u00e9, cordon bleu, lasagnes, pizza, quiche, mousse au chocolat, cr\u00e8mes glac\u00e9es... 80 produits quotidiens dans le collimateur, pass\u00e9s au crible, avec un classement qualitatif : rouge\/jaune\/vert, alertant les lecteurs sur la quantit\u00e9 d'additifs et leur \u00e9ventuelle toxicit\u00e9.\r\n\r\nTrop caloriques, trop riches en gras, en sel, en sucre... Si le tout-pr\u00eat n'emballe pas, cuisinez ces produits \u00e0 la maison ! C'est facile, souvent moins cher, plus responsable et tellement meilleur pour la sant\u00e9 ! De l'ultra-transform\u00e9 \u00e0 l'ultra-maison : 80 recettes addictives pour en finir avec ces plats qui nous empoisonnent.\r\n\r\nAvec des pas \u00e0 pas, des focus sur les additifs et la malbouffe et leur impact sur la sant\u00e9, des conseils pour d\u00e9crypter les \u00e9tiquettes et d\u00e9jouer les pi\u00e8ges des emballages et autres produits marketing.\r\n\r\nPour allier sant\u00e9, responsabilit\u00e9 et gourmandise.\r","authors":["Marina Carr\u00e8re d'encausse","Rapha\u00ebl Haumont","Beno\u00eet Thevenet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/435\/9782732493435_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/435\/9782732493435_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/435\/9782732493435_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marina Carr\u00e8re d'encausse, Rapha\u00ebl Haumont, Beno\u00eet Thevenet \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":795,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2500,"published_date":"2020-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732493435\/halte-aux-plats-industriels-80-recettes-pour-en-finir-avec-les-produits-ultra-transformes"},{"id":"9782732491721","title":"D'une rive \u00e0 l'autre","description":"L'eau, le fleuve, le vin aux destins m\u00eal\u00e9s. Trait d'union entre les vignobles de Bordeaux, l'estuaire de la Gironde est un miroir o\u00f9 se lit \u00e0 ciel ouvert la po\u00e9sie des maisons qui le bordent. Rive gauche \u00e0 Margaux, Ch\u00e2teau Rauzan-S\u00e9gla. Rive droite \u00e0 Saint-Emilion, Ch\u00e2teau Canon. Cet ouvrage singulier aborde avec une \u00e9criture visuelle in\u00e9dite ces grands crus class\u00e9s et leurs forces intimes.\r\n\r\nPendant plus d'un an, cinq photographes de renom, Patrick Messina, J\u00e9r\u00f4me Bryon, Brice Braastad, Thomas Dhellemmes et Luc Manago ont pos\u00e9 leurs objectifs autour des propri\u00e9t\u00e9s de la maison CHANEL afin d'exprimer par leur regard artistique ce qui les unit et ce qui les distingue \u00e0 la fois. La plume de Patrick Wald Lasowski, \u00e0 la fois historien et romancier, navigue entre leurs univers distinctifs pour en extraire la substance. Coeur de l'histoire, l'estuaire est un univers myst\u00e9rieux, insaisissable, qui amorce une pagination atypique remontant ses rivages.\r\n\r\nUn livre \u00e0 part pour les amateurs d'art comme de grands vins.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782732491721_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782732491721_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782732491721_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"150,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 d\u00e9cembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":2898,"page_count":272,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":15000,"published_date":"2020-12-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732491721\/dune-rive-a-lautre"},{"id":"9782317023835","title":"Batch cooking du sportif","description":"Vous \u00eates sportif, mais vous n'avez pas le temps de cuisiner au quotidien ? Le batch cooking peut vous aider ! En une seule session de cuisine, vous pr\u00e9parez des petits d\u00e9jeuners, plats et collations adapt\u00e9s \u00e0 votre pratique sportive pour toute la semaine. D\u00e9couvrez 35 recettes pour cuisiner des repas sains et \u00e9quilibr\u00e9s qui vous permettront d'optimiser vos s\u00e9ances de sport et vos r\u00e9sultats. - 5 semaines de menus gourmands avec les listes de courses.\r\n- Des informations sur les superaliments, les nutriments indispensables et les mythes alimentaires. - Des recettes con\u00e7ues pour avoir le parfait \u00e9quilibre de glucides, lipides et prot\u00e9ines. Am\u00e9lie Roman est coach en nutrition et adepte du CrossFit\u00ae. Elle accompagne les personnes qui souhaitent changer leur alimentation pour \u00eatre en meilleure sant\u00e9.\r","authors":["Am\u00e9lie Roman"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/835\/9782317023835_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/835\/9782317023835_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/835\/9782317023835_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Am\u00e9lie Roman \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":572,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1695,"published_date":"2020-09-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317023835\/batch-cooking-du-sportif"},{"id":"9782737385384","title":"R\u00e9ussir la p\u00e2tisserie","description":"Refonte de R\u00e9ussir la p\u00e2tisserie \u00e0 la maison (9782737378768).Cet ouvrage reprend les recettes de base de la p\u00e2tisserie autour des trois fondamentaux : p\u00e2tes, biscuits et cr\u00e8mes.Chaque recette de p\u00e2te, de biscuits et de cr\u00e8me est illustr\u00e9e avec un pas-\u00e0 pas et compl\u00e9t\u00e9e de nombreuses recettes appliquant cette base, elles-m\u00eames illustr\u00e9es de nombreux pas \u00e0 pas.Ce sont en tout une centaine de recettes qui sont ainsi propos\u00e9es et expliqu\u00e9es pour apprendre et conna\u00eetre les fondements de la p\u00e2tisserie.","authors":["Thierry Malty","David Wesmael"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782737385384_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782737385384_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782737385384_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thierry Malty, David Wesmael \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":948,"page_count":232,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":2200,"published_date":"2021-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737385384\/reussir-la-patisserie"},{"id":"9782359840278","title":"Jongleries culinaires : Recettes v\u00e9g\u00e9tariennes de Colienne","description":"Au fil de son chemin de cuisini\u00e8re itin\u00e9rante, bon nombre des heureux go\u00fbteurs ont \u00e9mis le souhait d'une transmission des secrets. Jongleries culinaires est une r\u00e9ponse non exhaustive, un \u00e9tat des lieux des recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es du moment qui devrait, selon le souhait de Colienne, vous rendre le coeur content.\r\nLes dessins au crayon de Pauline Gacon nous d\u00e9clinent les simples que vous cueillerez au bois, au pr\u00e9 et les l\u00e9gumes du potager. Ce sont des planches presque botaniques qui donnent la sensation de vibrer tout en accord avec les photographies de Djo\u00efa Murinni et de Florian Vall\u00e9e. Les mains de Colienne y racontent au creux des rythmes et de leurs mouvements des s\u00e9quences mises en cuisine.","authors":["Colienne Vancraen","Pauline Gacon","Djo\u00efa Murinni","Florian Vall\u00e9e","Fr\u00e9d\u00e9rique Dolphijn"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782359840278_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782359840278_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782359840278_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 ao\u00fbt 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Colienne Vancraen, Pauline Gacon, Djo\u00efa Murinni, Florian Vall\u00e9e, Fr\u00e9d\u00e9rique Dolphijn \u2014 Esperlu\u00e8te \u00c9ditions","translator":null,"weight":230,"page_count":72,"readership":null,"editor":"Esperlu\u00e8te \u00c9ditions","price":1800,"published_date":"2012-08-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782359840278\/jongleries-culinaires-recettes-vegetariennes-de-colienne"},{"id":"9782336533865","title":"Manger, c'est penser : Une philosophie de l'alimentation","description":"L'alimentation est un art subjectif, influenc\u00e9, factoris\u00e9, personnalis\u00e9 et socialis\u00e9. Elle est intrins\u00e8quement li\u00e9e \u00e0 l'imaginaire, la conscience de soi comme des autres, et permet une introspection, une red\u00e9couverte de son identit\u00e9.\r\nL'humain conceptualise son alimentation, ce qui lui permet de faire des choix \u00e9clair\u00e9s. Se nourrir est un acte qui touche \u00e0 l'\u00eatre, \u00e0 l'existence et au devenir de l'individu, qui a la libert\u00e9 de choisir ce qu'il mange, mais aussi la responsabilit\u00e9 de ses choix.\r\nUn mangeur conscient est attentif aux produits et \u00e0 leurs processus de production et de transformation. Cette dimension morale refl\u00e8te notre vision du bien et du mal, du juste et de l'injuste. C'est dans cette lecture du sujet alimentaire que l'auteur vous invite \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir avec lui.","authors":["Kilien Stengel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782336533865_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782336533865_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782336533865_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kilien Stengel \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":100,"page_count":80,"readership":"Tout public","editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":1200,"published_date":"2025-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782336533865\/manger-cest-penser-une-philosophie-de-lalimentation"},{"id":"9782817708850","title":"Cuisine charentaise : recettes terre & mer de Charente-Maritime et de Charente","description":"Entre terre et mer, d\u00e9couvrez la grande vari\u00e9t\u00e9 gastronomique des deux Charentes.\r\n\r\nO\u00f9 trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons \u00e9clat\u00e9s de soleil de la Saintonge int\u00e9rieure, les d\u00e9licieux grillons, les crevettes grises parfum\u00e9es au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les \u00e9crevisses p\u00each\u00e9es dans la Boutonne qui serpente au milieu des pr\u00e9s, les d\u00e9licieuses hu\u00eetres de Marennes-Ol\u00e9ron, la jonch\u00e9e au go\u00fbt d'enfance... ?\r","authors":["Lyliane Benoit","Agn\u00e8s Claverie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/850\/9782817708850_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/850\/9782817708850_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/850\/9782817708850_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lyliane Benoit, Agn\u00e8s Claverie \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":228,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":990,"published_date":"2022-03-24T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817708850\/cuisine-charentaise-recettes-terre-mer-de-charente-maritime-et-de-charente"},{"id":"9782212563290","title":"Je mange sain en famille","description":"Un changement positif pour toute la famille !\r\n\r\nCombien de fois avez-vous pens\u00e9 \u00e0 changer votre alimentation sans jamais franchir le cap ni tenir plus d'une semaine ? Ma\u00eblle Feret, nutrith\u00e9rapeute, vous propose un guide pratique et ludique pour r\u00e9ussir ce changement.\r\n-D\u00e9couvrez les bases d'une alimentation saine et bonne pour la sant\u00e9.\r\n-Suivez un programme simple en 21 jours pour manger autrement.\r\n-Faites le plein d'astuces pour bien choisir vos produits, d\u00e9chiffrer les \u00e9tiquettes et mieux g\u00e9rer votre budget.\r\n-Embarquez dans l'aventure vos enfants, votre conjoint(e), et cuisinez avec eux !\r\n\r\nBonus - D\u00e9fis en famille !\r","authors":["Maelle Feret"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9782212563290_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9782212563290_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9782212563290_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 avril 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maelle Feret \u2014 \u00c9ditions Eyrolles","translator":null,"weight":257,"page_count":188,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Eyrolles","price":1190,"published_date":"2016-04-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212563290\/je-mange-sain-en-famille"},{"id":"9782755805512","title":"Gourmandises \u00e0 partager ou \u00e0 offrir","description":null,"authors":["Marie-H\u00e9l\u00e8ne Rousic-Guervenou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782755805512_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782755805512_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782755805512_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 juin 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-H\u00e9l\u00e8ne Rousic-Guervenou \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":163,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":500,"published_date":"2015-06-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755805512\/gourmandises-a-partager-ou-a-offrir"},{"id":"9782755806465","title":"Memo - how is wine made ?","description":null,"authors":["Dubourg"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782755806465_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782755806465_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782755806465_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 janvier 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dubourg \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":80,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":300,"published_date":"2016-01-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755806465\/memo-how-is-wine-made"},{"id":"9782817710839","title":"La palette gourmande du pigeonnier : peinture et cuisine dans le Gers","description":"Voici un ouvrage d'art et de cuisine \u00e0 quatre mains : 100 recettes illustr\u00e9es et class\u00e9es par saison.\r\n\r\nGisella Salvioni, suisse, passionn\u00e9e d'art, de cuisine, de vieilles pierres, de jardins et de nature. Elle accueille au Pigeonnier (\u00e0 Plieux, dans le Gers, pr\u00e8s de Lectoure) des stages de peinture, souvent anim\u00e9s par Anne, et des expositions d'art. Avec son go\u00fbt pour la cuisine, Gisella a transform\u00e9 ces stages en r\u00e9sidences artistico-gastronomiques... Gisella est n\u00e9e dans un milieu de saveurs, de parfums et de couleurs : sa famille est dans le commerce du safran depuis plus de 100 ans. Elle passe une partie de l'ann\u00e9e dans le Gers, la patrie de d'Artagnan, le pays de l'armagnac, du foie gras, de l'ail, des melons... et o\u00f9 il fait bon vivre.\r\n\r\nAnne Smith, Peintre Officiel de la Marine, grande voyageuse, adorant la nature, les jardins, et la cuisine, a publi\u00e9 une quarantaine de livres. Anne, curieuse et toujours pr\u00eate pour de nouvelles aventures, a tout de suite accept\u00e9 le d\u00e9fi d'illustrer un livre de recettes vari\u00e9es, m\u00e9langeant dans sa palette les couleurs pour repr\u00e9senter ingr\u00e9dients, ambiances, paysages, fleurs et portraits.","authors":["Gisella Salvioni","Anne Smith"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030613"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/839\/9782817710839_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/839\/9782817710839_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/839\/9782817710839_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gisella Salvioni, Anne Smith \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":748,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":2900,"published_date":"2023-11-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817710839\/la-palette-gourmande-du-pigeonnier-peinture-et-cuisine-dans-le-gers"},{"id":"9782368031223","title":"Le petit chef","description":"Bruno est accompagn\u00e9 dans cette aventure par l'illustrateur Stephen Rater. \r\nPassionn\u00e9 d'astronomie et grand marcheur, Stephen a chemin\u00e9 dans les Alpes, le N\u00e9pal et la Nouvelle-Z\u00e9lande. \r\nIl dessine depuis l'\u00e2ge de 4 ans.","authors":["Bruno Pison"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/223\/9782368031223_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/223\/9782368031223_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/223\/9782368031223_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 mai 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bruno Pison \u2014 Ella Editions","translator":null,"weight":200,"page_count":78,"readership":null,"editor":"Ella Editions","price":1300,"published_date":"2016-05-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368031223\/le-petit-chef"},{"id":"9782906518322","title":"Le nez du vin : Gran libro-objeto : 54 aromas","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/322\/9782906518322_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/322\/9782906518322_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/322\/9782906518322_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"319,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":3700,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":31900,"published_date":"2011-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518322\/le-nez-du-vin-gran-libro-objeto-54-aromas"},{"id":"9782906518339","title":"Le nez du vin : il grande cofanetto ; 54 aromi","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782906518339_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782906518339_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782906518339_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"319,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":3700,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":31900,"published_date":"2011-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518339\/le-nez-du-vin-il-grande-cofanetto-54-aromi"},{"id":"9782906518841","title":"Le nez du vin : el d\u00fao ; 24 aromas","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/841\/9782906518841_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/841\/9782906518841_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/841\/9782906518841_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"159,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":1700,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":15900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518841\/le-nez-du-vin-el-duo-24-aromas"},{"id":"9782906518889","title":"Le nez du vin : il duo vini bianchi e vini rossi ; 24 ar\u00f4mes","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782906518889_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782906518889_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782906518889_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"159,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":1700,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":15900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518889\/le-nez-du-vin-il-duo-vini-bianchi-e-vini-rossi-24-aromes"},{"id":"9782906518513","title":"Le nez du vin : Wei\u00dfwein ; 12 Grundaromen","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/513\/9782906518513_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/513\/9782906518513_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/513\/9782906518513_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"79,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":1000,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":7900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518513\/le-nez-du-vin-weisswein-12-grundaromen"}]}