{"data":[{"id":"9782817712888","title":"Le Chapon Fin : A history of the great Bordeaux restaurant (1825-2025)","description":"Clemenceau, Alphonse XIII, Sarah Bernhardt, Toulouse-Lautrec, de grands noms ont fr\u00e9quent\u00e9 LE CHAPON FIN et son d\u00e9cor incroyable de rocaille r\u00e9alis\u00e9 par l'architecte Cyprien-Alfred Duprat.\r\n\r\nIls y venaient admirer le cadre mais aussi se r\u00e9galer de plats fabuleux concoct\u00e9s par toute une lign\u00e9e de chefs, de Joseph Sicart \u00e0 Nicolas Frion en passant par Francis Garcia et Thierry Marx. \r\n\r\nAujourd'hui, ce sont Sylvie Cazes et Fran\u00e7ois Regimbeau qui sont aux manettes, et Younesse Bouakkaoui aux fourneaux.\r\n\r\nCette belle histoire tr\u00e8s illustr\u00e9e et \u00e9maill\u00e9e de nombreux t\u00e9moignages vous sera cont\u00e9e par Olivier Londeix. Le chef Younesse Bouakkaoui vous offrira une dizaine de recettes embl\u00e9matiques du Chapon Fin.","authors":["Olivier Londeix"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/888\/9782817712888_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/888\/9782817712888_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/888\/9782817712888_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Londeix \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":946,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":3000,"published_date":"2025-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817712888\/le-chapon-fin-a-history-of-the-great-bordeaux-restaurant-1825-2025"},{"id":"9782824003238","title":"Authentique cuisine traditionnelle de gascogne","description":"En Gascogne, chaque foyer ais\u00e9 ou pauvre, pratiquait au village ou \u00e0 la ferme une gastronomie inn\u00e9e : celle qui sait tirer le meilleur parti de chaque produit si modeste f\u00fbt-il.\r\n... \u00ab La cuisine que je vous propose de r\u00e9aliser provient d'un savoir-faire acquis au cours de mon enfance, en voyant les femmes de ma famille s'activer autour de leurs fourneaux.\r\nC'est une cuisine sans pr\u00e9tention qui utilise les produits locaux. Ces recettes t\u00e9moignent de la vari\u00e9t\u00e9, de la richesse des ingr\u00e9dients que l'on peut trouver sur nos terres de Gascogne.\r\nUne pr\u00e9sentation bilingue - en fran\u00e7ais et en gascon - de quelques plats ajoutera pour certains, - pour beaucoup, je l'esp\u00e8re - une saveur suppl\u00e9mentaire : celle de l'authenticit\u00e9 et de l'appartenance au terroir... \u00bb.","authors":["Claude Capdeville"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782824003238_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782824003238_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782824003238_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 avril 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claude Capdeville \u2014 Editions des R\u00e9gionalismes","translator":null,"weight":270,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Editions des R\u00e9gionalismes","price":1795,"published_date":"2014-04-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824003238\/authentique-cuisine-traditionnelle-de-gascogne"},{"id":"9782824004211","title":"Authentique cuisine traditionnelle du Berry","description":"La cuisine que je vous propose de r\u00e9aliser provient d'un savoir-faire acquis au cours de mon enfance, en voyant les femmes de ma famille s'activer autour de leurs fourneaux.\r\nC'est une cuisine sans pr\u00e9tention qui utilise les produits locaux. Ces recettes t\u00e9moignent de la vari\u00e9t\u00e9, de la richesse des ingr\u00e9dients que l'on peut trouver en Berry.\r\nClaudie Corty-Capdeville, originaire des Landes de Gascogne, a pass\u00e9 de nombreuses ann\u00e9es en Berry. Avec ses complices, M. Berthelot, d'Argenton, Mme Bidron d'Issoudun, elle a concoct\u00e9 ces authentiques recettes de terroir.","authors":["Corty-capdeville Claudie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782824004211_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782824004211_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782824004211_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,25 \u20ac","formatted_published_date":"7 octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Corty-capdeville Claudie \u2014 Editions des R\u00e9gionalismes","translator":null,"weight":180,"page_count":112,"readership":"Tout public","editor":"Editions des R\u00e9gionalismes","price":1325,"published_date":"2014-10-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824004211\/authentique-cuisine-traditionnelle-du-berry"},{"id":"9782818974827","title":"4 saisons en C\u00f4te chalonnaise","description":"La C\u00f4te chalonnaise, \u00e0 l'image des \u00e2mes qui la compose, est le r\u00e9sultat de milliers de hasards, de rencontres et de m\u00e9tissages.\r\nPanoramas remarquables, villages typiques en pierres, la r\u00e9gion invite au farniente, aux promenades et \u00e0 la d\u00e9gustation.\r\n\u00a0 Vivez, \u00e0 travers ce beau livre, une ann\u00e9e pass\u00e9e en C\u00f4te chalonnaise, o\u00f9 naissent des vins d'exception. 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Leurs modes de fabrication et d'affinage, leur lieu de produc- tion, la qualit\u00e9 du lait (brebis ou ch\u00e8vre) d\u00e9termi- nent au moins cinq types principaux, auxquels s'ajoute la c\u00e9l\u00e8bre pr\u00e9paration fromag\u00e8re, unique en son genre, le brocciu.\r\nUn beau-livre, le premier en son genre, consacre enfin les fromages insulaires et r\u00e9v\u00e8le les secrets (mode d'\u00e9levage, technologie, saveurs recher- ch\u00e9es.) d'un pastoralisme et d'une fabrication sans doute plusieurs fois mill\u00e9naire.\r\nAujourd'hui, le fromage corse pourrait aussi cons- tituer une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re d'int\u00e9gration des traditions dans le cadre d'un d\u00e9veloppement \u00e9co- nomique \u00e0 \u00e9chelle humaine (proximit\u00e9, tra\u00e7abilit\u00e9, bio, authenticit\u00e9, etc.).","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782824105604_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782824105604_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782824105604_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"37,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Albiana","translator":null,"weight":1138,"page_count":228,"readership":null,"editor":"Albiana","price":3700,"published_date":"2016-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Revue","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824105604\/corse-les-fromages"},{"id":"9782832110218","title":"Recettes de Manu et de son \u00e9quipage... poissons sauvages du lac L\u00e9man","description":"\u00ab Des clients du march\u00e9 de Morges, surtout des dames qui ont nourri des familles enti\u00e8res, m'ont d\u00e9clar\u00e9 ne pas savoir cuire le poisson \u00bb, raconte Manu Torrent, p\u00eacheur \u00e0 Tolochenaz.\r\nC'est ainsi qu'a d\u00e9marr\u00e9 l'id\u00e9e de r\u00e9aliser un livre de recettes \u00e0  base de poissons sauvages du lac L\u00e9man. Cependant, pas question de naviguer seul. Un \u00e9quipage solide l'a second\u00e9. 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Dans ce nouveau livre, accessible et complice, il se livre sur un nouveau mode, r\u00e9unissant les recettes qui ont r\u00e9ellement compt\u00e9 pour lui, dans sa vie de tous les jours et dans le cadre de son cercle d'amis.\r","authors":["G\u00e9rard Rabaey"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/687\/9782828913687_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/687\/9782828913687_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/687\/9782828913687_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 novembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rard Rabaey \u2014 Favre","translator":null,"weight":940,"page_count":162,"readership":null,"editor":"Favre","price":2900,"published_date":"2013-11-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782828913687\/retour-aux-sources"},{"id":"9782828914967","title":"La cuisine du gibier \u00e0 plume d'Europe","description":"Une r\u00e9alisation \u00e9blouissante pour une livre exceptionnel \u00e0 tous les points de vue.\r\n\r\n\r\nConsid\u00e9r\u00e9 comme  la bible du gibier \u00e0 plume  par le chef Fr\u00e9dy Girardet, ce nouvel opus colossal de plus de mille pages rend hommage \u00e0 l'art de la cuisine comme \u00e0 l'art de la chasse.\r\n\r\n \r\n\r\n Chasseur depuis l'enfance et cuisinier de renom, Beno\u00eet Violier veut offrir dans un livre noble ce qu'il a appris, trouv\u00e9, invent\u00e9, essay\u00e9 et compris. En pr\u00e8s de 300 recettes, le chef parcourt l'Europe, pr\u00e9sentant ainsi une vari\u00e9t\u00e9 extraordinaire d'oiseaux; des montagnes, des bois et plaines, et finalement d'eau. Les recettes propos\u00e9es sont aussi vari\u00e9es que les viandes \u00e0 appr\u00eater. Des galantines aux soupes en passant par les sauces, l'auteur offre au lecteur de nombreuses astuces pratiques pour un r\u00e9sultat savoureux et respectueux de la sp\u00e9cificit\u00e9 gustative de chaque gibier.\r\n\r\n \r\n\r\n A la lumi\u00e8re de nombreux sch\u00e9mas et illustrations, cet ouvrage est aussi un outil didactique pour la connaissance d'une centaine de volatiles qui font partie du patrimoine naturel europ\u00e9en.","authors":["Pierre-michel Delessert","Benoit Violier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782828914967_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782828914967_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782828914967_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"170,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre-michel Delessert, Benoit Violier \u2014 Favre","translator":null,"weight":5590,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Favre","price":17000,"published_date":"2015-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782828914967\/la-cuisine-du-gibier-a-plume-deurope"},{"id":"9782828915810","title":"\u00c9motions & traditions ; recettes gourmandes au Chalet d'Adrien","description":"Ce beau livre, richement illustr\u00e9 de photographies de Pierre-Michel Delessert, sp\u00e9cialiste en la mati\u00e8re, d\u00e9voile quelques-unes des recettes qui font la renomm\u00e9e des deux tables du Chalet d'Adrien, h\u00f4tel 5 \u00e9toiles dirig\u00e9s par Eric Cachart et sa femme Brigitte de Gastines au coeur des montagnes valaisannes.\r\n \r\nLa Table d'Adrien propose une cuisine gourmande qui allie \u00e9motions et traditions en portant un int\u00e9r\u00eat particulier \u00e0 la qualit\u00e9 des produits et aux producteurs qui l'entourent. Le travail de Mirto Marchesi est r\u00e9compens\u00e9 par une \u00e9toile Michelin et une note de 17\/20 au Gault&Millau.\r\n \r\nLa seconde table, Le Grenier, propose dans un d\u00e9cor rustique de pierre et de bois, une cuisine de tradition o\u00f9 le chef propose une carte qui pr\u00e9serve l'authenticit\u00e9 des saveurs.\r\n \r\nMirto Marchesi et Eric Cachart nous livrent un vibrant t\u00e9moignage d'affection pour le territoire valaisan, le val de Bagnes, les montagnes de Verbier et les hommes qui cultivent leur destin\u00e9e, \u00e0 travers une cinquantaine de recettes couvrant toutes les saisons.\r","authors":["Eric Cachart","Mirto Marchesi","Pierre-michel Delessert"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/810\/9782828915810_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/810\/9782828915810_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/810\/9782828915810_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Cachart, Mirto Marchesi, Pierre-michel Delessert \u2014 Favre","translator":null,"weight":1040,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Favre","price":4900,"published_date":"2016-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782828915810\/emotions-traditions-recettes-gourmandes-au-chalet-dadrien"},{"id":"9782828919672","title":"Mon beau l\u00e9gume : que vais-je faire de toi ?","description":"Nous voulons tous mieux suivre les saisons et nous approvisionner aupr\u00e8s de producteurs locaux. Mais comment avoir envie du bon l\u00e9gume, pile quand il est de saison ? Ce petit livre raconte, en id\u00e9es, recettes faciles et photos, une ann\u00e9e d'exploration en cuisine familiale, pour tirer le meilleur du produit qui vient \u00e0 peine de sortir de terre.\r\n \r\nRutabagas, navets et radis noirs : vous voil\u00e0 vedettes gourmandes de la table !\r\n \r\nGr\u00e2ce \u00e0 ce livre, plus d'excuses pour ne pas cuisiner \u00e9thique et durable. On mange ce qui vient de Pousser pr\u00e8s de chez soi car on a des recettes simples et go\u00fbteuses \u00e0 port\u00e9e de main. Il n'y a qu'\u00e0 suivre le calendrier du livre.\r\n \r\nOn ne bannit pas la viande, les poissons ou les champignons, ils accompagneront r\u00e9guli\u00e8rement les l\u00e9gumes, \u00e0 qui on r\u00e9serve la place de choix, pour notre sant\u00e9 et celle de notre plan\u00e8te.","authors":["Renata Libal"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/672\/9782828919672_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/672\/9782828919672_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/672\/9782828919672_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 juin 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Renata Libal \u2014 Favre","translator":null,"weight":440,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Favre","price":1700,"published_date":"2022-06-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782828919672\/mon-beau-legume-que-vais-je-faire-de-toi"},{"id":"9782840484691","title":"Mes meilleures recettes de l'Antiquit\u00e9 romaine : cuisiner avec Apicius","description":"Dans la m\u00e9moire collective, Apicius est le premier des grands gourmets et des gastronomes de l'histoire culinaire. Son ouvrage le De Re Coquinaria, universellement connu, offre une vision authentique de ce que mangeaient les Romains \u00e0 l'\u00e9poque des empereurs, des mets les plus simples aux plus raffin\u00e9s. La post\u00e9rit\u00e9 en a retenu les recettes de t\u00e9tine de truies farcies, les talons de chameaux et les langues de flamants roses mais l'ouvrage d'Apicius propose surtout des recettes int\u00e9ressantes \u00e0 d\u00e9couvrir, parfaitement r\u00e9alisables aujourd'hui. Composez un repas romain \u00e0 partir des 38 recettes propos\u00e9es extraites de l'ouvrage d'Apicius et adapt\u00e9es aux go\u00fbts d'aujourd'hui. Go\u00fbtez au minutal de porc, \u00e0 la concicla de pois verts, aux lentilles \u00e0 la coriandre, terminez avec une patina de poires. Laissez-vous s\u00e9duire par les saveurs de la Rome antique, abandonnez-vous au plaisir de d\u00e9couvrir une nourriture diff\u00e9rente de la n\u00f4tre mais parfois si proche... Passionn\u00e9e d'histoire et de litt\u00e9rature, Josy Marty-Dufaut a \u00e9crit de nombreux ouvrages sur le Moyen \u00c2ge, abordant diff\u00e9rents th\u00e8mes : l'amour, les chevaliers, les plantes, les Templiers... Ses recherches l'ont conduite \u00e0 s'int\u00e9resser \u00e0 la cuisine historique. Elle collabore aux deux revues Moyen \u00c2ge magazine et Antiquit\u00e9 magazine des \u00e9ditions Heimdal o\u00f9 elle tient la rubrique gastronomique. Cet ouvrage s'inscrit dans le souci qui la motive depuis toujours : celui de la conservation de notre patrimoine culinaire qu'il faut faire d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir au public.","authors":["Josy Marty-Dufaut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/691\/9782840484691_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/691\/9782840484691_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/691\/9782840484691_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 novembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Josy Marty-Dufaut \u2014 Heimdal","translator":null,"weight":215,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Heimdal","price":1000,"published_date":"2016-11-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand 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pleine mer, dans l'\u00e9troite cuisine d'un voilier de plaisance.","authors":["Michel Pelloie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/495\/9782841412495_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/495\/9782841412495_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/495\/9782841412495_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 juillet 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Pelloie \u2014 L'Ancre De Marine","translator":null,"weight":200,"page_count":112,"readership":null,"editor":"L'Ancre De Marine","price":1800,"published_date":"2012-07-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841412495\/carnet-secret-de-recettes-marines"},{"id":"9782841351077","title":"Table mise ; de S\u00e8te \u00e0 Bouzigues","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782841351077_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782841351077_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782841351077_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,30 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Equinoxe","translator":null,"weight":315,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Equinoxe","price":1830,"published_date":"2004-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841351077\/table-mise-de-sete-a-bouzigues"},{"id":"9782841351169","title":"La cuisine au simple 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relation privil\u00e9gi\u00e9e.\r\n Longtemps, m\u00e9decine et botanique ont \u00e9t\u00e9 synonymes.  les bienfaits, les saveurs, les senteurs de certaines plantes ont \u00e9t\u00e9 \u00e0 l'origine des premi\u00e8res tisanes.  notre go\u00fbt a chang\u00e9 et des associations nouvelles ont \u00e9t\u00e9 imagin\u00e9es.  souvent associ\u00e9 \u00e0 l'intimit\u00e9 d'un instant rare, personnel ou convivial, pr\u00e9parer une tisane c'est aussi r\u00e9inventer un art de vivre au pr\u00e9sent.  c'est \u00e0 cette d\u00e9couverte que vous invite ce petit livre.\r","authors":["Fabiani","Ferre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/886\/9782841351886_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/886\/9782841351886_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/886\/9782841351886_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 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s'applique \u00e0 para\u00eetre nautique : m\u00eame l'infanterie porte une ancre au k\u00e9pi et le mouton de pr\u00e9 sal\u00e9 pourrait \u00eatre inscrit maritime.\r\n Coquelicots et pompons rouges fleurissent dans les bourgs aux f\u00eates du printemps.  et la gastronomie, dans un tel paysage, prend des airs de croisi\u00e8re.  de cancale \u00e0 pornic, sans oublier les \u00eeles, jacques rour\u00e9 nous entra\u00eene \u00e0 cette red\u00e9couverte des ports bretons ; laissons-nous guider au fil de l'eau.\r","authors":["Jacques Roure"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782841352920_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782841352920_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782841352920_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacques Roure \u2014 Equinoxe","translator":null,"weight":350,"page_count":155,"readership":null,"editor":"Equinoxe","price":2200,"published_date":"2003-04-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841352920\/un-poisson-dans-chaque-port-escales-bretonnes-de-cancale-a-pornic"},{"id":"9782841353118","title":"Ma cuisine pour vous ; la saga d'une famille de la dr\u00f4me proven\u00e7ale","description":"J'ai \u00e9crit ce livre pour vous, fr\u00e9d\u00e9ric, anne, isabelle, mes enfants ; et aussi pour vous mes petits-enfants, elodie, adrien, s\u00e9bastien, mak\u00e9da, nicolas, marine, et pour tous ceux qui viendront apr\u00e8s vous.\r\n Ces recettes, ce sont les n\u00f4tres.  je les tiens pour la plupart de mes parents, des vignerons de la dr\u00f4me proven\u00e7ale, et quelques-unes de la famille de pierre dont le p\u00e8re \u00e9tait bordelais.  \u00e0 ce fonds essentiel se sont ajout\u00e9s des apports de notre cher s\u00e9n\u00e9gal, o\u00fa nous avons v\u00e9cu longtemps et o\u00fa vous avez pass\u00e9 votre enfance, et de nos voyages dans quelques autres pays lointains : maroc, tunisie, liban, turquie, p\u00e9rou, mexique, bulgarie, russie.\r\n Bref, ce livre est celui de ma cuisine, mais c'est aussi celui de notre m\u00e9moire, de nos souvenirs heureux.  je vous le l\u00e8gue en h\u00e9ritage, avec toute mon affection.\r","authors":["Biarnes","Goudot","Lipp"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/118\/9782841353118_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/118\/9782841353118_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/118\/9782841353118_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Biarnes, Goudot, Lipp \u2014 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vin","description":"Quoi que l'on dise, quoi que l'on fasse, on changera plut\u00f4t la coeur de place que de changer la vieille alsace.\r","authors":["Dani\u00e8le Ohneiser"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782841354092_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782841354092_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/092\/9782841354092_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"6 avril 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dani\u00e8le Ohneiser \u2014 Equinoxe","translator":null,"weight":326,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Equinoxe","price":1850,"published_date":"2004-04-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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