{"data":[{"id":"9782818974827","title":"4 saisons en C\u00f4te chalonnaise","description":"La C\u00f4te chalonnaise, \u00e0 l'image des \u00e2mes qui la compose, est le r\u00e9sultat de milliers de hasards, de rencontres et de m\u00e9tissages.\r\nPanoramas remarquables, villages typiques en pierres, la r\u00e9gion invite au farniente, aux promenades et \u00e0 la d\u00e9gustation.\r\n\u00a0 Vivez, \u00e0 travers ce beau livre, une ann\u00e9e pass\u00e9e en C\u00f4te chalonnaise, o\u00f9 naissent des vins d'exception. Ces vins qui sauront vous s\u00e9duire et que nous devons \u00e0 des hommes et des femmes passionn\u00e9s, un terroir unique, des savoir-faire incomparables, de pr\u00e9cieuses traditions\u00a0\r","authors":["Emmanuel M\u00e8re","Jon Wyand"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/827\/9782818974827_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/827\/9782818974827_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/827\/9782818974827_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel M\u00e8re, Jon Wyand \u2014 Bamboo","translator":null,"weight":1832,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bamboo","price":4000,"published_date":"2019-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782818974827\/4-saisons-en-cote-chalonnaise"},{"id":"9782369690818","title":"La cuisine de la joie","description":"Et si faire la cuisine \u00e9tait, avant tout, source de joie ? Voici une invitation \u00e0 retrouver le sens profond de la pr\u00e9paration des repas et de l'organisation. S'approvisionner et se mettre au z\u00e9ro-gaspi, s'attabler seul ou en famille et casser la routine : en cuisine, tout peut \u00eatre source de joie car nourrir le corps ravit l'\u00e2me. Ce guide pratique regorge de conseils tout simples mais g\u00e9niaux pour entrer dans une sobri\u00e9t\u00e9 heureuse qui ne fait pas l'\u00e9conomie du sain et du savoureux. Que ce soit dans nos casseroles ou entre la poire et le fromage, laissons la joie nous envahir !","authors":["B\u00e9n\u00e9dicte de Saint-Germain"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/818\/9782369690818_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/818\/9782369690818_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/818\/9782369690818_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9n\u00e9dicte de Saint-Germain \u2014 Quasar","translator":null,"weight":270,"page_count":154,"readership":null,"editor":"Quasar","price":1700,"published_date":"2020-10-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782369690818\/la-cuisine-de-la-joie"},{"id":"9782889830282","title":"Monsieur Louis ; Souverain majordome","description":"Lors du r\u00e9cent d\u00e9part \u00e0 la retraite de Louis Villeneuve, dit Monsieur Louis, dit l'Amiral, Christian Lecomte \u00e9crivait dans Le Temps : \u00ab Difficile d'imaginer le trois-\u00e9toiles, \u00e9lu en 2015 meilleur restaurant du monde, sans l'\u00e9l\u00e9gance, l'entregent, la diplomatie, l'oeil avis\u00e9 de Louis Villeneuve, ce petit Breton qui en 2017 a re\u00e7u \u00e0 New York le prix Mauviel 1830 du Meilleur directeur de salle au monde. \u00bb Depuis 1975, Monsieur Louis a \u00e9t\u00e9 successivement le chef de salle de quatre des plus grands cuisiniers de notre \u00e9poque, tous 3 \u00e9toiles au Michelin : Fr\u00e9dy Girardet, Philippe Rochat, Beno\u00eet Violier et Franck Giovannini.\r\n\r\n\u00c0 L'H\u00f4tel de Ville de Crissier, pr\u00e8s de Lausanne, l'excellence gastronomique attire le beau et le grand monde - t\u00eates couronn\u00e9es, vedettes de cin\u00e9ma, artistes, politiciens -, et Monsieur Louis, tout sourire, vigilant comme Argus, n'a pas eu son pareil pour enchanter le service.\r\n\r\nDans ces pages, Louis Villeneuve se rem\u00e9more l'\u00e9tonnante trajectoire qui, de la ferme de ses parents, en Bretagne, o\u00f9 il est n\u00e9 en 1948, l'a conduit jusqu'aux sommets de la gastronomie mondiale. 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Des Suisses de passage en Bretagne, une invitation accept\u00e9e... et la grande aventure commen\u00e7ait.","authors":["Louis Villeneuve"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/282\/9782889830282_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/282\/9782889830282_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/282\/9782889830282_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Louis Villeneuve \u2014 Noir Sur Blanc","translator":null,"weight":333,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Noir Sur Blanc","price":2400,"published_date":"2024-06-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889830282\/monsieur-louis-souverain-majordome"},{"id":"9782842591809","title":"Burgundy wine","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782842591809_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782842591809_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/809\/9782842591809_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Aedis","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"Aedis","price":350,"published_date":"2005-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842591809\/burgundy-wine"},{"id":"9782816002706","title":"Desserts au chocolat des amies de bene","description":null,"authors":["Peynet B N Dicte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782816002706_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782816002706_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782816002706_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 septembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Peynet B N Dicte \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":340,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":1290,"published_date":"2012-09-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816002706\/desserts-au-chocolat-des-amies-de-bene"},{"id":"9782859270759","title":"La cosina a vista de nas","description":null,"authors":["Enriqueta Guilhem"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9782859270759_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9782859270759_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/759\/9782859270759_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er f\u00e9vrier 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Enriqueta Guilhem \u2014 Vent Terral","translator":null,"weight":220,"page_count":250,"readership":null,"editor":"Vent Terral","price":2200,"published_date":"2005-01-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782859270759\/la-cosina-a-vista-de-nas"},{"id":"9782732450605","title":"Les vins de ma vie","description":"Vins d'une vie pr\u00e9sente les 80 vins qui ont marqu\u00e9 \u00e0 jamais l'existence d'Eric Beaumard, d\u00e9gustateur hors norme : P\u00e9trus, Ch\u00e2teau Ausone ou Lafleur dans le Bordelais, Les domaines de la Roman\u00e9e Conti ou les vins de Jean-Baptiste Bouzerau en Bourgogne, ceux des ch\u00e2teaux Rayas et Grillet dans la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne... Cet ouvrage revient sur les rencontres entre l'un des plus grand d\u00e9gustateurs de vins et les meilleurs vins du monde. On y d\u00e9couvre en filigrane le parcours atypique et exceptionnel de ce personnage autodidacte et passionn\u00e9. Un \u00e9clairage aussi litt\u00e9raire que savoureux, fait de portraits, de verticales de d\u00e9gustations, de secrets de vignes, de cuves et de caves.\r\n\r\nEric Beaumard est l'un des meilleurs sommeliers au monde. Il a \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9 meilleur sommelier de France en 1992, meilleur sommelier d'Europe en 1994 et vice-meilleur sommelier du monde en 1998. Il a d\u00e9velopp\u00e9 la cave de La Poularde du chef Gilles \u00c9t\u00e9ocle, deux \u00e9toiles au Michelin, qu'il quitte en 1999 pour l'aventure du George V. Il y compose enti\u00e8rement la cave et, \u00e0 la t\u00eate de son \u00e9quipe, travaille en \u00e9troite collaboration avec les chefs Philippe Legendre, puis Christian Le Squer. 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Berthelot, d'Argenton, Mme Bidron d'Issoudun, elle a concoct\u00e9 ces authentiques recettes de terroir.","authors":["Corty-capdeville Claudie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782824004211_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782824004211_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782824004211_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,25 \u20ac","formatted_published_date":"7 octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Corty-capdeville Claudie \u2014 Editions des R\u00e9gionalismes","translator":null,"weight":180,"page_count":112,"readership":"Tout public","editor":"Editions des R\u00e9gionalismes","price":1325,"published_date":"2014-10-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824004211\/authentique-cuisine-traditionnelle-du-berry"},{"id":"9782371640597","title":"Second service ; la cuisine des restes","description":"Autrefois nos Anciens ne jetaient rien. C'\u00e9tait juste une question de bon sens, et on mangeait bien sans se ruiner. Aujourd'hui, n\u00e9cessit\u00e9 fait loi, la cuisine de quat'sous revient sur nos tables. 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Inlassablement, il poursuit sa t\u00e2che: Sans mes vignes, je ne pourrai pas vivre.\r","authors":["Annette Vial"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/866\/9782884192866_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/866\/9782884192866_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/866\/9782884192866_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 novembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Annette Vial \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":378,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":1900,"published_date":"2013-11-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782884192866\/jacques-tissot-lhistoire-dun-vigneron-du-jura"},{"id":"9782842598846","title":"La levure de bi\u00e8re et ses bienfaits","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782842598846_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782842598846_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782842598846_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"3 juillet 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Aedis","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"Aedis","price":350,"published_date":"2017-07-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842598846\/la-levure-de-biere-et-ses-bienfaits"},{"id":"9782824003238","title":"Authentique cuisine traditionnelle de gascogne","description":"En Gascogne, chaque foyer ais\u00e9 ou pauvre, pratiquait au village ou \u00e0 la ferme une gastronomie inn\u00e9e : celle qui sait tirer le meilleur parti de chaque produit si modeste f\u00fbt-il.\r\n... \u00ab La cuisine que je vous propose de r\u00e9aliser provient d'un savoir-faire acquis au cours de mon enfance, en voyant les femmes de ma famille s'activer autour de leurs fourneaux.\r\nC'est une cuisine sans pr\u00e9tention qui utilise les produits locaux. Ces recettes t\u00e9moignent de la vari\u00e9t\u00e9, de la richesse des ingr\u00e9dients que l'on peut trouver sur nos terres de Gascogne.\r\nUne pr\u00e9sentation bilingue - en fran\u00e7ais et en gascon - de quelques plats ajoutera pour certains, - pour beaucoup, je l'esp\u00e8re - une saveur suppl\u00e9mentaire : celle de l'authenticit\u00e9 et de l'appartenance au terroir... \u00bb.","authors":["Claude Capdeville"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782824003238_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782824003238_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782824003238_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 avril 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claude Capdeville \u2014 Editions des R\u00e9gionalismes","translator":null,"weight":270,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Editions des R\u00e9gionalismes","price":1795,"published_date":"2014-04-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824003238\/authentique-cuisine-traditionnelle-de-gascogne"},{"id":"9782869067387","title":"L'alimentation au fil des saisons ; la saisonnalit\u00e9 des pratiques alimentaires","description":"Les saisons sont \u00e0 la mode, et pourtant... Les innovations techniques de ces derni\u00e8res d\u00e9cennies (transformation des modes de transports, d'\u00e9levages ou de cultures, transformations g\u00e9n\u00e9tiques des esp\u00e8ces elles-m\u00eames) nous ont permis, en grande partie, de nous affranchir des contraintes saison-ni\u00e8res. En ce d\u00e9but de XXIe si\u00e8cle, Les questions climatiques et celles de La transition \u00e9cologique nous interpellent sur l'importance de tenir compte des saisons.\r\n\r\nEntre contrainte et choix, d\u00e9sir d'affranchissement et volont\u00e9 de les respecter, notre rapport aux saisons n'a pas fini d'interroger. Comment se pratiquent les variations saisonni\u00e8res dans nos quotidiens alimentaires ? Quelles r\u00e9currences et ruptures engagent-elles ? Comment la saisonnalit\u00e9 s'articule-t-elle \u00e0 d'autres rythmes sociaux et comment affecte-t-elle les rapports aux espaces et temporalit\u00e9s humaines?\r\n\r\nCe livre explore plusieurs des dimensions li\u00e9es \u00e0 la saisonnalit\u00e9 dans le domaine alimentaire. Par la diversit\u00e9 des sources pr\u00e9sent\u00e9es, par son caract\u00e8re pluridisciplinaire, cet ouvrage met en lumi\u00e8re la richesse des pratiques de saisonnalit\u00e9, ici et ailleurs, hier et aujourd'hui.\r","authors":["Camille Adamiec","Marie-pierre Julien","Julien R\u00e9gnier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/387\/9782869067387_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/387\/9782869067387_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/387\/9782869067387_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Camille Adamiec, Marie-pierre Julien, Julien R\u00e9gnier \u2014 Presses Universitaires Fran\u00e7ois Rabelais","translator":null,"weight":376,"page_count":210,"readership":null,"editor":"Presses Universitaires Fran\u00e7ois Rabelais","price":2400,"published_date":"2020-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782869067387\/lalimentation-au-fil-des-saisons-la-saisonnalite-des-pratiques-alimentaires"},{"id":"9782732456621","title":"Les petits g\u00e2teaux","description":"Dans Les petits g\u00e2teaux, Christophe Felder partage son savoir-faire et ses recettes : gaufres, \u00e9clairs, g\u00e2teaux individuels simples ou sophistiqu\u00e9s. Impossible de rater la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re, la p\u00e2te \u00e0 choux et les d\u00e9cors divers !\r\n\r\nUne esth\u00e9tique nouvelle, moderne et efficace pour mettre en sc\u00e8ne la r\u00e9alisation des recettes. Un contenu et une approche p\u00e9dagogiques, novateurs et de grande qualit\u00e9 - qui rendent accessibles des tours de main et techniques de professionnels.\r\n\r\nPrince de la p\u00e2tisserie, Christophe Felder a exerc\u00e9 son art \u00e0 l'h\u00f4tel de Crillon \u00e0 l'\u00e2ge de 23 ans. Sa virtuosit\u00e9 est indissociable d'une insatiable inventivit\u00e9 : il n'a de cesse de cr\u00e9er de nouveaux desserts. Elle est aussi r\u00e9solument tourn\u00e9e vers les autres \u00e0 travers ses nombreux livres publi\u00e9s aux \u00e9ditions de La Martini\u00e8re. 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Ce guide \u00e9claire l'amateur sur toutes les facettes de cet univers fascinant. Quelle est la diff\u00e9rence entre vin rouge, blanc ou ros\u00e9 ? Pourquoi les terroirs et les c\u00e9pages sont-ils aussi importants ? Quelles sont les bouteilles les plus ch\u00e8res ? D'o\u00f9 vient le \u00ab go\u00fbt de bouchon \u00bb ? Cors\u00e9, g\u00e9n\u00e9reux, capiteux, frais, tannique ou astringent : quels sont les mots de la d\u00e9gustation ? Comment lire une \u00e9tiquette ? Et quel vin servir avec un poisson, une viande ou un fromage ? Autant de questions auxquelles ce livre r\u00e9pond en chapitres courts pour \u00e9clairer l'\u00e9picurien sur toutes les facettes d'un univers fascinant. Ce v\u00e9ritable guide initiatique pr\u00e9sente aussi bien les aspects pratiques du vin que son histoire, des anecdotes et des conseils. 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Comment nos r\u00e9gions ont cr\u00e9\u00e9 des vignobles diff\u00e9rents aux particularit\u00e9s aussi diverses ? C'est ce que nous fait d\u00e9couvrir ce passionnant ouvrage en nous racontant les relations particuli\u00e8res qu'a entretenues notre soci\u00e9t\u00e9 avec les vignes depuis les origines de son exploitation en Gaule jusqu'\u00e0 la cr\u00e9ation de la viticulture contemporaine au si\u00e8cle dernier. Il prend \u00e9galement en compte les aspects climatiques et g\u00e9ographiques qui ont eu une influence consid\u00e9rable sur la culture viticole. L'auteur nous explique la mani\u00e8re dont cette culture a surv\u00e9cu aux crises, notamment celle du phyllox\u00e9ra, qui a d\u00e9truit la quasi-totalit\u00e9du vignoble fran\u00e7ais et fait na\u00eetre la viticulture moderne. Au-del\u00e0 de l'histoire du vin, c'est l'histoire du peuple fran\u00e7ais tout entier qui s'\u00e9claire, car, comme le dit le fabuliste grec Babrius : \u00ab L'histoire du vin, c'est l'histoire du monde. \u00bb\r","authors":["Pierre Salles"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782372630320_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782372630320_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782372630320_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 avril 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Salles \u2014 Libre & Solidaire","translator":null,"weight":200,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Libre & Solidaire","price":1500,"published_date":"2017-04-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782372630320\/la-vigne-et-le-vin-en-france-de-lantiquite-au-xxe-siecle"},{"id":"9782890778436","title":"Le cannabis en cuisine","description":null,"authors":["Soulard Jean"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/436\/9782890778436_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/436\/9782890778436_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/436\/9782890778436_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Soulard Jean \u2014 FLAMMARION QUEBEC","translator":null,"weight":801,"page_count":null,"readership":null,"editor":"FLAMMARION QUEBEC","price":3800,"published_date":"2018-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782890778436\/le-cannabis-en-cuisine"},{"id":"9782842598853","title":"Sans gluten, sans lactose","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782842598853_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782842598853_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782842598853_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Aedis","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"Aedis","price":350,"published_date":"2017-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842598853\/sans-gluten-sans-lactose"},{"id":"9782824604565","title":"200 recettes du r\u00e9gime cr\u00e9tois","description":null,"authors":["Fanny Matagne"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9782824604565_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9782824604565_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/565\/9782824604565_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"11 juin 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fanny Matagne \u2014 Ideo","translator":null,"weight":366,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Ideo","price":1495,"published_date":"2014-06-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782824604565\/200-recettes-du-regime-cretois"},{"id":"9782871064879","title":"Cuisiner ; m\u00e9thode \u00e0 l'usage des personnes intelligentes","description":"Ce livre a sauv\u00e9 mes enfants de la malnutrition ! (Une cliente au Salon du livre) Enfin r\u00e9\u00e9dit\u00e9e, cette somme du bon sens culinaire, avec une abondante iconographie et trois dessin originaux de Thierry Bosquet, ravira les amateurs de beaux livres et de fourneaux. \r\nDes annexes et index pratiques permettent une lecture interactive efficace et compl\u00e8te, afin d'optimiser tout projet culinaire. \r\n\r\nSous une forme efficace, avec une iconographie fournie, ce livre constitue une source d'inspiration in\u00e9puisable pour ceux qui aiment et\/ou doivent cuisiner.\r","authors":["Marie Delcourt"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/879\/9782871064879_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/879\/9782871064879_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/879\/9782871064879_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Delcourt \u2014 Parole et Silence","translator":null,"weight":401,"page_count":258,"readership":"Tout public","editor":"Parole et Silence","price":1800,"published_date":"2008-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782871064879\/cuisiner-methode-a-lusage-des-personnes-intelligentes"},{"id":"9782737343018","title":"Les meilleures recettes au pate henaff","description":null,"authors":["Herledan Claude"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/018\/9782737343018_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/018\/9782737343018_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/018\/9782737343018_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,70 \u20ac","formatted_published_date":"10 mai 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Herledan Claude \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":146,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":570,"published_date":"2007-05-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737343018\/les-meilleures-recettes-au-pate-henaff"},{"id":"9782828915810","title":"\u00c9motions & traditions ; recettes gourmandes au Chalet d'Adrien","description":"Ce beau livre, richement illustr\u00e9 de photographies de Pierre-Michel Delessert, sp\u00e9cialiste en la mati\u00e8re, d\u00e9voile quelques-unes des recettes qui font la renomm\u00e9e des deux tables du Chalet d'Adrien, h\u00f4tel 5 \u00e9toiles dirig\u00e9s par Eric Cachart et sa femme Brigitte de Gastines au coeur des montagnes valaisannes.\r\n \r\nLa Table d'Adrien propose une cuisine gourmande qui allie \u00e9motions et traditions en portant un int\u00e9r\u00eat particulier \u00e0 la qualit\u00e9 des produits et aux producteurs qui l'entourent. 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L'occasion pour cette quinquag\u00e9naire de s'\u00e9loigner quelques temps de sa vie bouscul\u00e9e entre un mari infid\u00e8le, deux grands enfants sur le d\u00e9part et un p\u00e8re \u00e2g\u00e9 en perte d'autonomie, enferm\u00e9 dans son silence.\r\nSur la route des vignobles de Toul, les souvenirs ram\u00e8nent Annelise une trentaine d'ann\u00e9es auparavant, en 1969. Toute jeune cheftaine, elle a anim\u00e9 un camp scout non loin de l\u00e0. Parenth\u00e8se enchant\u00e9e o\u00f9 elle a connu son premier amour...\r\nPourquoi a-t-elle renonc\u00e9 \u00e0 ce gar\u00e7on qu'elle aimait  ?\r\nAlors que son existence vole en \u00e9clats, Annelise prend conscience de la chape de secrets et d'interdits qui p\u00e8se depuis toujours sur ses \u00e9paules.\r\nEst-il encore temps de se d\u00e9livrer du pass\u00e9  ? 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Cuisiner de fa\u00e7on consciente, en suivant le rythme des saisons. Accueillir parents et amis dans une ambiance sereine. Trouver beaut\u00e9 et inspiration dans les petites choses de la vie, jour apr\u00e8s jour... Pour nous, c'est prendre le temps de vivre.\"En fondant Meadow & Land, la photographe Chlo\u00e9 Crane-Leroux, la chef Julie Zyromski et l'artiste c\u00e9ramiste Trudy Crane se sont donn\u00e9 pour objectif de rendre la cuisine v\u00e9gane accessible \u00e0 tous. Mission accomplie avec SAISONS. Au menu: 101 recettes fra\u00eeches, savoureuses, actuelles, qui sauront plaire aux adeptes du mode de vie v\u00e9gane comme \u00e0 tous ceux qui s'int\u00e9ressent \u00e0 l'alimentation responsable. Avec en prime des astuces pour cuisiner sans produits animaux et une foule d'id\u00e9es inspir\u00e9es de la nature pour mettre la table avec style et simplicit\u00e9.","authors":["Trudy Crane","Chloe Crane-leroux","Julie Zyromski"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782897056520_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782897056520_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782897056520_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Trudy Crane, Chloe Crane-leroux, Julie Zyromski \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":801,"page_count":248,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":3800,"published_date":"2017-10-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897056520\/saisons-la-table-vegane"}]}