{"data":[{"id":"9783969992937","title":"Daniel Humm : eat more plants","description":"Daniel Humm's visual diary of inspirations for Eleven Madison Park's plant-based menu.\r\n\r\nThis volume is a collection of drawings and handwritten notes by restaurateur and chef Daniel Humm (born 1976), compiled alongside the conversion of his three-Michelin-Star restaurant Eleven Madison Park to a wholly plant-based menu in 2021. Shaped by the seasonality underlying Humm's cooking, the book is structured into a section each for spring, summer, fall and winter. Humm's spontaneous, painterly drawings celebrate the bounty of fruits and vegetables that inspire his creations: from familiar favorites such as the carrot and cherry to the more exotic elderflower and matsutake mushroom. On the back of each drawing, Humm includes meditations on his decision to reinvent (and risk) the 25-year legacy of the iconic New York restaurant. 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Oui, c'est possible!\r\nVicky Payeur met enfin sur papier ses meilleures recettes ! Du petit d\u00e9jeuner au souper, en passant par les collations et les desserts, ce livre regroupe tous ses petits (et grands) plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. \u00c0 l'image de sa cuisine de tous les jours, les recettes sont faciles \u00e0 faire et con\u00e7ues avec des ingr\u00e9dients \u00e9conomiques que vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 sous la main. Vous ne casserez pas votre tirelire pour les r\u00e9aliser! En prime, la plupart seront pr\u00eates en moins de 30 minutes. Pas de doute, vous prendrez go\u00fbt \u00e0 cette simplicit\u00e9 retrouv\u00e9e dans la cuisine.Cet ouvrage est \u00e9galement un guide qui vous aidera \u00e0 r\u00e9duire consid\u00e9rablement votre facture d'\u00e9picerie. Vicky Payeur d\u00e9voile tous ses trucs pour optimiser votre budget alimentation: planification des repas, ingr\u00e9dients essentiels, respect de la saisonnalit\u00e9, d\u00e9tection des vrais rabais, astuces de grand-m\u00e8re, conseils de conservation et substitutions fut\u00e9es : tout y est pour vous permettre d'\u00e9conomiser sur tous les repas.","authors":["Vicky Payeur"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782761961929_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782761961929_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782761961929_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vicky Payeur \u2014 Les \u00c9ditions de l'Homme","translator":null,"weight":392,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'Homme","price":1990,"published_date":"2023-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782761961929\/cuisiner-plus-avec-moins-70-recettes-pour-se-regaler-a-petit-prix"},{"id":"9782958495466","title":"Cocktails champagne - les nouvelles saveurs de l effervescence","description":null,"authors":["Schindler\/M."],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Schindler\/M. \u2014 Bulles d'Emotion","translator":null,"weight":386,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bulles d'Emotion","price":3490,"published_date":"2023-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958495466\/cocktails-champagne-les-nouvelles-saveurs-de-l-effervescence"},{"id":"9782898274060","title":"Ram\u00e8ne-moi un ramen ! Soupes, salades et bols comme au resto","description":"Difficile de trouver un plat plus r\u00e9confortant qu'un bol de ramens ! En plus d'\u00eatre \u00e9conomiques et d\u00e9licieuses leur pr\u00e9paration n'a de limite que votre imagination. Pour tout savoir sur ces nouilles hyper polyvalentes, embl\u00e9matiques de la cuisine japonaise, c'est ici !","authors":["Hubert Cormier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/060\/9782898274060_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/060\/9782898274060_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/060\/9782898274060_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 d\u00e9cembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Hubert Cormier \u2014 Saint-Jean Editeur","translator":null,"weight":400,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Saint-Jean Editeur","price":3000,"published_date":"2023-12-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898274060\/ramene-moi-un-ramen-soupes-salades-et-bols-comme-au-resto"},{"id":"9782494976030","title":"La France des Hauts : Terre de bi\u00e8res","description":"D'aussi loin qu'on s'en souvienne, les Hauts-de-France ont toujours vu nich\u00e9es en leur sein les enseignes des plus grands brasseurs. Tr\u00f4nant fi\u00e8rement sous l'objectif du photo-graphe, la bi\u00e8re expose ses nuances ambr\u00e9es, ambassadrices de la passion de ceux qui lui ont donnee vie Qui se souvient qu'au Moyen \u00c2ge, ce sont les femmes qui ont en premier d\u00e9tenu les secrets de cette alchimie ? Avant que les brasseurs n'en tirent un prestige tel qu'ils en faisaient de l'ombre au bourgmestre lui-m\u00eame ! 26 brasseries vous invitent dans cet ouvrage \u00e0 pousser la porte de leurs enseignes pour un voyage au coeur de la passion d'un m\u00e9tier an-cestral. Elles vous , d\u00e9voilent des secrets de fabri-cation, de m\u00e9moire et surtout le charme typique de chacune de leurs cr\u00e9ations qui comblent tous les sens D\u00e8s que le regard se pose sur la lumi\u00e8re qui caresse les bords d'une pinte et danse avec ses nuances de couleurs, on entend chuchoter la musique du doux cr\u00e9pitement de la mousse, avant de d\u00e9guster enfin le fruit de la magie qui fait d'une simple poign\u00e9e de houblon un breuvage au caract\u00e8re bien tremp\u00e9. Convivialit\u00e9, complicit\u00e9, la bi\u00e8re fait de chaque instant une f\u00eate, avec mod\u00e9ration, bien s\u00fbr !","authors":["Jean-Pierre Varlet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782494976030_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782494976030_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782494976030_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Pierre Varlet \u2014 Perles Editions","translator":null,"weight":495,"page_count":92,"readership":null,"editor":"Perles Editions","price":2000,"published_date":"2023-11-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782494976030\/la-france-des-hauts-terre-de-bieres"},{"id":"9782322488360","title":"Mes recettes faciles pour l'ost\u00e9oporose. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'ost\u00e9oporose, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'ost\u00e9oporose ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que l'ost\u00e9oporose n\u00e9cessite.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322488360_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322488360_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322488360_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322488360\/mes-recettes-faciles-pour-losteoporose-volume-2"},{"id":"9782322039968","title":"Mes recettes faciles pour la maladie de Cushing. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de la maladie de Cushing, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour la maladie de Cushing ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que votre maladie de Cushing exige.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782322039968_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782322039968_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782322039968_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322039968\/mes-recettes-faciles-pour-la-maladie-de-cushing-volume-2"},{"id":"9788494407789","title":"San sebastian cookbook, the - the finest recipes","description":null,"authors":["Pedro Martin Villa"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,95 \u20ac","formatted_published_date":"29 avril 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pedro Martin Villa \u2014 Travel Bug","translator":null,"weight":501,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Travel Bug","price":2395,"published_date":"2016-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788494407789\/san-sebastian-cookbook-the-the-finest-recipes"},{"id":"9782312140520","title":"Livre de recettes pour friteuse ninja \u00e0 double compartiment","description":"D\u00e9couvrez un univers de saveurs d\u00e9licieuses avec notre livre de recettes pour friteuse Ninja \u00e0 double compartiment. Explorez une vari\u00e9t\u00e9 de plats croustillants, des frites parfaitement dor\u00e9es aux en-cas innovants. Nos recettes faciles \u00e0 suivre vous guideront \u00e0 travers un voyage culinaire, offrant des instructions d\u00e9taill\u00e9es pour des r\u00e9sultats savoureux \u00e0 chaque fois. Transformez votre cuisine en un atelier de friture cr\u00e9ative gr\u00e2ce \u00e0 notre livre, et surprenez votre famille et vos amis avec des mets frits exceptionnels. Commandez d\u00e8s maintenant et faites de chaque repas une exp\u00e9rience m\u00e9morable gr\u00e2ce \u00e0 votre friteuse Ninja double compartiment.","authors":["Alain Bernier"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782312140520_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782312140520_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782312140520_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alain Bernier \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":500,"page_count":170,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2500,"published_date":"2023-10-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312140520\/livre-de-recettes-pour-friteuse-ninja-a-double-compartiment"},{"id":"9782017089339","title":"Asie les meilleurs recettes","description":"Plus de 60 recettesUn voyage culinaire \u00e0 travers 7 pays Des explications pas \u00e0 pas des principales techniques de la cuisine asiatiqueDu bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes \u00e0 la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, d\u00e9couvrez ou red\u00e9couvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Tha\u00eflande, le Vietnam, l'Indon\u00e9sie, la Cor\u00e9e et le Cambodge.\r\n\r\nEn plus de ces d\u00e9licieuses recettes simplif\u00e9es pour \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es facilement \u00e0 la maison, des photos pas \u00e0 pas vous guideront pour r\u00e9aliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou fa\u00e7onner des sushis.\r\n\r\nAbordables, d\u00e9licieusement parfum\u00e9es, pens\u00e9es pour les cuisiniers d\u00e9butants ou confirm\u00e9s, des d\u00e9licieuses recettes vous feront voyager \u00e0 travers les diff\u00e9rentes saveurs du continent asiatique.","authors":["St\u00e9phan Lagorce"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782017089339_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782017089339_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782017089339_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 ao\u00fbt 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phan Lagorce \u2014 HACHETTE PRATIQUE","translator":null,"weight":654,"page_count":160,"readership":null,"editor":"HACHETTE PRATIQUE","price":1200,"published_date":"2019-08-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017089339\/asie-les-meilleurs-recettes"},{"id":"9782958998103","title":"Harissa, mon amour : recueil de recettes, astuces & anecdotes relev\u00e9es & passionn\u00e9ment m\u00e9diterran\u00e9ennes","description":"Pas de bon couscous sans Harissa certes, mais qu'en est-il d'une salade de carottes, d'une soupe de l\u00e9gumes, d'une chakchouka ou encore d'un sandwich toast\u00e9 ? Dans ce recueil de recettes, Mireille Sanchez et Habib Bahri nous invitent \u00e0 d\u00e9couvrir, avec gourmandise, diff\u00e9rentes facettes de la Harissa. 21 recettes r\u00e9solument m\u00e9diterran\u00e9ennes et quasi autant d'astuces et d'anecdotes pour \u00e9picer son quotidien, de l'ap\u00e9ritif aux plats de r\u00e9sistance !\r\nD\u00e9lay\u00e9e, saupoudr\u00e9e, tartin\u00e9e, au four, en \u00e9mulsion ou tout simplement au sein d'une compot\u00e9e, Mireille et Habib nous d\u00e9voilent diff\u00e9rentes fac\u00b8ons d'int\u00e9grer de la Harissa \u00e0 sa cuisine, par petites touches ou sans complexes. Un livret imagin\u00e9 au fil des rencontres et des march\u00e9s pour ces deux m\u00e9diterran\u00e9ens qui ont souhait\u00e9 apporter une r\u00e9ponse concr\u00e8te \u00e0 toutes ces personnes qui ne savent pas comment utiliser la Harissa, une fois le pot ouvert ! Mireille et Habib le clament haut et fort l'univers des possibles est infini en t\u00e9moigne le champs des usages et des associations qu'ils ont imagin\u00e9 ! Un livret \u00e0 d\u00e9guster de toute urgence, un pot de Harissa artisanale \u00e0 port\u00e9e de main !","authors":["Habib Bahri","Mireille Sanchez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782958998103_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782958998103_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782958998103_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Habib Bahri, Mireille Sanchez \u2014 Neomediterranea","translator":null,"weight":58,"page_count":28,"readership":null,"editor":"Neomediterranea","price":1000,"published_date":"2023-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958998103\/harissa-mon-amour-recueil-de-recettes-astuces-anecdotes-relevees-passionnement-mediterraneennes"},{"id":"9791029806438","title":"R\u00e9pertoire des fruits et l\u00e9gumes de la Martinique","description":"La Martinique, terre de soleil, n'en reste pas moins une terre nourrici\u00e8re qui off re d'abondants fruits et l\u00e9gumes de qualit\u00e9. Cet ouvrage \u00e0 la fois document\u00e9 et facile d'acc\u00e8s vous permettra de mieux conna\u00eetre leurs caract\u00e9ristiques, leurs origines et leurs apports nutritifs. Vous pourrez concocter et \u00e9gayer vos repas en d\u00e9couvrant ou red\u00e9couvrant des aliments r\u00e9gionaux, rares, originaux, parfois en voie de disparition. Il est n\u00e9cessaire aujourd'hui de pr\u00e9server et d\u00e9velopper cette richesse naturelle. Mangeons local, mangeons pays, quel plaisir !  Cet ouvrage est la r\u00e9\u00e9dition d'un livre pr\u00e9c\u00e9demment r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 avec l'ISBN suivant : 9 791029800252","authors":["G\u00e9rald Veyssi\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/438\/9791029806438_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/438\/9791029806438_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/438\/9791029806438_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,50 \u20ac","formatted_published_date":"12 avril 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rald Veyssi\u00e8re \u2014 \u00c9ditions Orphie","translator":null,"weight":440,"page_count":174,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Orphie","price":1950,"published_date":"2024-04-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791029806438\/repertoire-des-fruits-et-legumes-de-la-martinique"},{"id":"9782493323576","title":"Echanges gastronomiques franco-japonais - fascination et complementarite de deux mediations alimenta","description":null,"authors":["Baumert\/Moriniaux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 d\u00e9cembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Baumert\/Moriniaux \u2014 Pu Rhin Et Danube","translator":null,"weight":600,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Pu Rhin Et Danube","price":2900,"published_date":"2023-12-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782493323576\/echanges-gastronomiques-franco-japonais-fascination-et-complementarite-de-deux-mediations-alimenta"},{"id":"9782755810806","title":"Bien manger v\u00e9g\u00e9tarien","description":"Il y a un consensus pour dire qu'une alimentation plus v\u00e9g\u00e9tale serait \u00e0 la fois meilleure pour notre sant\u00e9 et plus vertueuse pour notre plan\u00e8te. 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Through essays, recollections, recipes, and photos, she shares the idyllic landscape that inspires her, the abundant seasonal ingredients from local foragers, the tales of fishing and exploring, and the evolution of her inventive and sophisticated food at Hi\u0161a Franko - where she has elevated Slovenian food and become influential in the global culinary landscape.\r","authors":["Ana Ro\u0161"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/307\/9780714879307_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/307\/9780714879307_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/307\/9780714879307_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ana Ro\u0161 \u2014 Phaidon Press","translator":null,"weight":1288,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Phaidon Press","price":4995,"published_date":"2020-06-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714879307\/sun-and-rain"},{"id":"9782312141992","title":"Je cuisine \u00e0 l'autocuiseur : Recettes faciles et rapides pour tous les jours","description":"Vous recherchez des recettes simples, rapides et d\u00e9licieuses pour votre cuisine quotidienne ? D\u00e9couvrez \u00ab Je cuisine \u00e0 l'Autocuiseur \u00bb, votre guide essentiel pour ma\u00eetriser l'art de la cuisine \u00e0 l'autocuiseur. Notre livre regorge de recettes all\u00e9chantes, con\u00e7ues pour vous faire gagner du temps tout en ravissant vos papilles. Gr\u00e2ce \u00e0 l'autocuiseur, pr\u00e9parez des plats savoureux en un temps record. Que vous soyez d\u00e9butant ou cuisinier chevronn\u00e9, nos recettes \u00e9tape par \u00e9tape vous guideront pour pr\u00e9parer des entr\u00e9es, des plats principaux, des accompagnements et m\u00eame des desserts avec aisance. Lib\u00e9rez votre cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire tout en \u00e9conomisant du temps pr\u00e9cieux. Les avantages de ce livre : Des recettes d\u00e9licieuses et \u00e9quilibr\u00e9es illustr\u00e9es par des images. Des instructions simples et d\u00e9taill\u00e9es pour une pr\u00e9paration sans stress. Des astuces et des techniques pour optimiser l'utilisation de votre autocuiseur. Des repas sains et nutritifs pour toute la famille, m\u00eame les jours charg\u00e9s. Un moyen efficace de cuisiner des plats gourmands sans sacrifier la qualit\u00e9.","authors":["Marie Dupont"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782312141992_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782312141992_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782312141992_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Dupont \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":350,"page_count":116,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":3000,"published_date":"2024-01-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312141992\/je-cuisine-a-lautocuiseur-recettes-faciles-et-rapides-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782898275784","title":"Souper, c'est tout simple","description":"Plus de 80 recettes originales et savoureuses pour adoucir notre rythme de vie effr\u00e9n\u00e9. Du gros bonheur pour les papilles, chaque jour ! . Apr\u00e8s son formidable Bien manger, c'est tout simple ! (Laur\u00e9at Argent Taste Canada Award) et son bienveillant Journal alimentaire, la nutritionniste Marie-\u00c8ve Caplette revient en force avec 1001 trucs pour simplifier nos repas de semaine. Menus express ou pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l'avance, restes planifi\u00e9s, plats tout-en-un ou concoct\u00e9s \u00e0 partir des r\u00e9serves, gr\u00e2ce \u00e0 Marie-\u00c8ve, c'est facile \u00e0 pr\u00e9parer, nutritif et... pas-cher-pas-cher ! G\u00e9n\u00e9reuse, soucieuse d'aider les gens \u00e0 mieux manger, Marie-\u00c8ve invite \u00e0 : . - \u00e9conomiser sans rien sacrifier \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 et au go\u00fbt . - gagner du temps en cuisine, avoir des r\u00e9serves bien garnies, recourir judicieusement \u00e0 la cong\u00e9lation . - planifier ses repas et choisir des menus en fonction des contraintes familiales ou personnelles . - transformer des recettes en version sans gluten, sans lactose, v\u00e9g\u00e9tarienne ou v\u00e9g\u00e9talienne . 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Vous allez d\u00e9couvrir le vignoble, rencontrer les vignerons, appr\u00e9cier leur savoir-faire et comprendre les \u00e9tapes d'\u00e9laboration. Vous apprendrez \u00e0 reconna\u00eetre un bon champagne, \u00e0 identifier les c\u00e9pages et \u00e0 rep\u00e9rer les diff\u00e9rents styles. Vous saurez servir et d\u00e9guster comme un professionnel. Vous choisirez en toute confiance vos prochaines bouteilles et vous pourrez m\u00eame conseiller vos amis.\r\n\r\nCet ouvrage exclusif est devenu la r\u00e9f\u00e9rence incontournable des amoureux du champagne.\r\n\r\nA quoi reconna\u00eet-on un bon champagne ? Pourquoi l'ivresse vient plus vite avec le champagne qu'avec les autres vins ? Quels sont les mill\u00e9simes les plus recherch\u00e9s ? Comment ouvrir une bouteille ? A quoi reconna\u00eet-on les c\u00e9pages ? Les champagnes bio sont-ils meilleurs ? Pourquoi le ros\u00e9 est-il ros\u00e9 ? Comment la musique influence-t-elle la d\u00e9gustation ? Pourquoi d\u00e9guster du vin stimule plus le cerveau que les maths ? D'o\u00f9 viennent les bulles ? O\u00f9 trouver les meilleurs champagnes ? Comment les conserver ? Quels sont les champagnes les plus chers ? Pourquoi le vieillissement augmente les ar\u00f4mes en champagne ?\r\n\r\nToutes les r\u00e9ponses aux questions que vous vous posez sont r\u00e9unies dans ce livre. R\u00e9dig\u00e9 par la sp\u00e9cialiste du champagne, il vous r\u00e9v\u00e8lera les secrets des meilleures cuv\u00e9es. Vous allez devenir un amateur averti. Vous saurez facilement reconna\u00eetre un bon champagne et m\u00eame conseiller vos amis.\r\n\r\n* plus de 250 mots index\u00e9s pour faciliter la compr\u00e9hension\r\n* plus de 100 visuels de qualit\u00e9 pour une lecture agr\u00e9able\r\n* une pr\u00e9sentation th\u00e9matique pour commencer le livre o\u00f9 bon vous semble, \u00e0 n'importe quelle page sans \u00eatre oblig\u00e9 de reprendre depuis le d\u00e9but\r\n* un beau livre grand format en version reli\u00e9e, un vrai beau cadeau pour se faire plaisir\r\n\r\n\u00c0 la d\u00e9couverte des secrets des meilleurs champagnes, un voyage initiatique pour tout savoir sur le champagne.\r\n\r\nComprendre les appellations, reconna\u00eetre les ar\u00f4mes, savoir choisir les meilleures cuv\u00e9es, toutes les astuces pour bien conserver son champagne. Ce guide clair, \u00e9l\u00e9gant et didactique est illustr\u00e9 avec de nombreux visuels. Pour une exp\u00e9rience in\u00e9dite \u00e0 d\u00e9guster sans mod\u00e9ration.","authors":["Sylvie Schindler"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/411\/9782958495411_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/411\/9782958495411_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/411\/9782958495411_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvie Schindler \u2014 Bulles d'Emotion","translator":null,"weight":800,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bulles d'Emotion","price":2990,"published_date":"2024-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782958495411\/secrets-de-champagne-le-livre-sur-le-champagne-pour-amateurs-et-connaisseurs-nouvelle-edition"},{"id":"9782371090002","title":"Les l\u00e9gumes oubli\u00e9s","description":"Voici un beau-livre pour vous faire d\u00e9couvrir 32 l\u00e9gumes anciens ou m\u00e9connus.\r\nDominique Compare, sp\u00e9cialiste de la question, pr\u00e9sente ces l\u00e9gumes qui sont devenus rares dans nos assiettes.\r\nAu fil des pages, l'histoire de ces v\u00e9g\u00e9taux est accompagn\u00e9e de conseils pratiques, saisonnalit\u00e9, valeur nutritive, utilisation culinaire...\r\nPuis une centaine de recettes vous permettront de d\u00e9guster ces l\u00e9gumes gr\u00e2ce \u00e0 des plats vari\u00e9s et originaux qui r\u00e9galeront les papilles des plus fins gourmets !\r","authors":["Dom Compare"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/002\/9782371090002_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/002\/9782371090002_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/002\/9782371090002_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dom Compare \u2014 M\u00e9tive","translator":null,"weight":1062,"page_count":296,"readership":null,"editor":"M\u00e9tive","price":990,"published_date":"2014-09-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782371090002\/les-legumes-oublies"},{"id":"9782848687629","title":"Recettes 10 minutes chrono !","description":"Vous rentrez tard apr\u00e8s une journ\u00e9e marathon. Quelques amis restent d\u00eener \u00e0 l'improviste. Il fait si beau dehors que vous n'avez aucune envie de passer du temps dans votre cuisine... Que de circonstances qui vous font r\u00eaver d'avoir sous la main une recette ultra rapide. Adieu la banalit\u00e9 du steak pur\u00e9e ou la tristesse des plats pr\u00e9par\u00e9s ! Il n'est pas n\u00e9cessaire de passer des heures aux fourneaux pour se r\u00e9galer ! Si vous courez toujours apr\u00e8s le temps, d\u00e9couvrez dans ce petit livre 140 recettes : des bricks de ch\u00e8vre au romarin croustillantes, des p\u00e2tes aux sardines, un pav\u00e9 de saumon \u00e0 la moutarde, une salade orientale de carottes \u00e0 la coriandre, des subtiles fraises \u00e0 l'orange... Avec cela plein de conseils qui vous feront gagner un temps pr\u00e9cieux : pensez aux produits surgel\u00e9s, aux produits pr\u00e9cuits, \u00e9pluch\u00e9s... En dix minutes top chrono ! La gourmandise n'attend pas !","authors":["H\u00e9lo\u00efse Martel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9782848687629_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9782848687629_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/629\/9782848687629_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 ao\u00fbt 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"H\u00e9lo\u00efse Martel \u2014 EDITIONS DE LA LOUPE","translator":null,"weight":220,"page_count":164,"readership":null,"editor":"EDITIONS DE LA LOUPE","price":1100,"published_date":"2017-08-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782848687629\/recettes-10-minutes-chrono"},{"id":"9783791389677","title":"La table by Celine","description":"Popular food stylist and blogger Celine Rousseau invites fans to bring her appealing, whimsical food art to life in their own kitchens.\r\n\r\nOn her Instagram account, Celine Rousseau has posted nearly a thousand images of epicurean creations whimsically styled in the shapes of daisies, cherry blossoms, tulips, roses, bees, seashells, fish, and leaves. Now for the first time she shows readers how to create their own edible art, drawing from her most popular posts as well as some completely new ideas.\r\nThe sixty recipes in this book include sweet and savory meals inspired by French, Italian, Korean, and Japanese cuisine-and turn everyday favorites such as pizza, sandwiches, cakes and cookies into fun, playful celebrations of nature, holidays, and the seasons. Celine presents her take on dishes such as apple pie, macarons, sushi, and focaccia, as well as sharing traditional Korean and Japanese dishes like bingsu and okonomiyaki. Every chapter tells Celine's personal story, reflecting her life in Asia, America and Europe, her passion for good food, and her love of the natural world. 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