{"data":[{"id":"9782761940139","title":"Boulange et boustifaille","description":"Explorateur culinaire dans l'\u00e2me, Albert Elbilia a nourri sa curiosit\u00e9 aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il d\u00e9mystifie avec humour et passion les rudiments de cet art mill\u00e9naire. \r\nMettez la main \u00e0 la p\u00e2te et d\u00e9couvrez tout le plaisir d'enfourner vous-m\u00eame pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse proven\u00e7ale, pain naan \u00e0 la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez \u00e0 la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouett\u00e9, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. 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Bient\u00f4t une l\u00e9g\u00e8re brise du sud-est va disperser cette couverture cotonneuse et le soleil va s\u00e9cher les grappes. Sous son effet, les grains d\u00e9j\u00e0 translucides r\u00e9alisent lentement des transformations profondes et insoup\u00e7onn\u00e9es, premi\u00e8re \u00e9tape de l'\u00e9laboration d'un vin de grande qualit\u00e9. Ce matin-l\u00e0, tout est calme.\r\nPas de bruits m\u00e9caniques, pas d'\u00e9clats de voix. On dirait que le vignoble attend. Les vignerons sont r\u00e9unis dans une salle d'une commune voisine. Ils \u00e9voquent les difficult\u00e9s \u00e9conomiques qui perdurent et les perspectives moroses de la future campagne. Ils sont inquiets. Ils ne savent pas encore que le mill\u00e9sime qui se pr\u00e9pare sera l'un des meilleurs des derni\u00e8res d\u00e9cennies. Ils ne savent pas que le climat de ce mois de septembre sera leur meilleur alli\u00e9 et qu'il produira un mill\u00e9sime exceptionnel.\r\nLe vignoble du Muscadet s'\u00e9tend sur 13 000 ha plant\u00e9s en un seul c\u00e9page, le Melon blanc ou Melon de Bourgogne. C'est l'un des plus grands vignobles fran\u00e7ais produisant des vins blancs d'appellation d'origine contr\u00f4l\u00e9e. Situ\u00e9 principalement au sud de la Loire, il d\u00e9borde l\u00e9g\u00e8rement sur la rive droite du fleuve. Le Muscadet \u00e9voque un vin frais, l\u00e9ger, facile \u00e0 boire, un vin de \" guinguette \" ou le compagnon id\u00e9al des hu\u00eetres et autres fruits de mer.\r\nCes qualit\u00e9s sont r\u00e9elles pour accompagner les bons moments de notre vie, mais nous nous proposons, dans cet ouvrage, de vous conduire aussi vers d'autres Muscadet et de mettre en valeur le travail des vignerons au long d'un itin\u00e9raire touristique qui vous m\u00e8nera de cave en cave vers les Muscadet de haute expression. Amateurs de bons vins, voyageurs, prenez la route avec nous et venez rencontrer ces hommes du vin, d\u00e9couvrez leur cadre de vie, d\u00e9gustez avec eux les produits de leurs coteaux, vous repartirez avec l'image d'un grand vignoble qui sent bon la noblesse du terroir.\r","authors":["Dominique Delano\u00eb","Robert Pujol"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782847120431_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782847120431_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782847120431_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dominique Delano\u00eb, Robert Pujol \u2014 Petit Pave","translator":null,"weight":470,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Petit Pave","price":2800,"published_date":"2005-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782847120431\/voyage-dans-les-grands-muscadet-a-travers-terroirs-et-saveurs"},{"id":"9782708959798","title":"Encyclop\u00e9die passionn\u00e9e de la gastronomie occitanie Tome 5 ; le vin","description":"L'encyclop\u00e9die passionn\u00e9e de la gastronomie en Occitanie vous emm\u00e8ne dans un nouveau voyage... Cette fois-ci le vin. De la vall\u00e9e du Paradis aux Corbi\u00e8res, cet ouvrage fait d\u00e9couvrir au lecteur les nombreux c\u00e9pages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde et les vins iconiques de la r\u00e9gion: Madiran, Cahors, Gaillac, Banyuls...\r\nLe livre est ponctu\u00e9 de conseils et d'avis de Cyril Payon, pr\u00e9sident de l'Union de oenologues de France, qui permettent au lecteur de rentrer dans l'intimit\u00e9 des vins d'Occitanie, de conna\u00eetre les mariages culinaires heureux mais aussi de d\u00e9couvrir quelques recettes.\r\nIl peut aussi partir \u00e0 la rencontre des producteurs de la r\u00e9gion \u00e0 travers un carnet d'adresses d\u00e9clin\u00e9 pour les treize d\u00e9partements d'Occitanie et regroupant caves, coop\u00e9ratives ou petits exploitants.\r\nCe cinqui\u00e8me ouvrage cl\u00f4t le cycle qui a parcouru les richesses gastronomiques de l'Occitanie, autant d'ouvrages de r\u00e9f\u00e9rence.\r","authors":["Alexandre L\u00e9oty","Arnaud Sp\u00e4ni"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782708959798_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782708959798_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/798\/9782708959798_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandre L\u00e9oty, Arnaud Sp\u00e4ni \u2014 Privat","translator":null,"weight":1536,"page_count":378,"readership":null,"editor":"Privat","price":2400,"published_date":"2019-09-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782708959798\/encyclopedie-passionnee-de-la-gastronomie-occitanie-tome-5-le-vin"},{"id":"9782761961929","title":"Cuisiner plus avec moins : 70 recettes pour se r\u00e9galer \u00e0 petit prix","description":"Bien manger sans se ruiner? Oui, c'est possible!\r\nVicky Payeur met enfin sur papier ses meilleures recettes ! Du petit d\u00e9jeuner au souper, en passant par les collations et les desserts, ce livre regroupe tous ses petits (et grands) plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. \u00c0 l'image de sa cuisine de tous les jours, les recettes sont faciles \u00e0 faire et con\u00e7ues avec des ingr\u00e9dients \u00e9conomiques que vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 sous la main. Vous ne casserez pas votre tirelire pour les r\u00e9aliser! En prime, la plupart seront pr\u00eates en moins de 30 minutes. Pas de doute, vous prendrez go\u00fbt \u00e0 cette simplicit\u00e9 retrouv\u00e9e dans la cuisine.Cet ouvrage est \u00e9galement un guide qui vous aidera \u00e0 r\u00e9duire consid\u00e9rablement votre facture d'\u00e9picerie. Vicky Payeur d\u00e9voile tous ses trucs pour optimiser votre budget alimentation: planification des repas, ingr\u00e9dients essentiels, respect de la saisonnalit\u00e9, d\u00e9tection des vrais rabais, astuces de grand-m\u00e8re, conseils de conservation et substitutions fut\u00e9es : tout y est pour vous permettre d'\u00e9conomiser sur tous les repas.","authors":["Vicky Payeur"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782761961929_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782761961929_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/929\/9782761961929_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vicky Payeur \u2014 Les \u00c9ditions de l'Homme","translator":null,"weight":392,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'Homme","price":1990,"published_date":"2023-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782761961929\/cuisiner-plus-avec-moins-70-recettes-pour-se-regaler-a-petit-prix"},{"id":"9782366940091","title":"RECETTES PAYSANNES : recettes paysannes des Landes","description":"Livre de recettes des Landes : d\u00e9couvrez les bases d'une gastronomie de terroir renomm\u00e9e avec \u00ab Recettes Paysannes \u00bb. La cuisine et la convivialit\u00e9 d'une bonne table font partie int\u00e9grante de la culture gasconne. C'est pour vous faire d\u00e9couvrir tous les aspects de cette gastronomie de terroir, que les Editions du Curieux ont consacr\u00e9 un ouvrage complet et pratique sur les Landes dans la collection \u00ab Recettes Paysannes \u00bb. Dans ce d\u00e9partement de tradition, le bon go\u00fbt n'est pas un vain mot et les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires sont nombreuses. Pour vous initier \u00e0 la gastronomie landaise, d\u00e9couvrez le contenu et l'aspect pratique de notre livre de recettes. Livre de recettes : d\u00e9couvrez les produits et les sp\u00e9cialit\u00e9s qui ont forg\u00e9 la r\u00e9putation culinaire des Landes. Comme partout dans le sud ouest de la France, en Gascogne, les sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 base de canard et de volailles sont reines ! On y trouve le fois gras sous toutes ses d\u00e9clinaisons mais \u00e9galement des sp\u00e9cialit\u00e9s locales typiques : carcasses grill\u00e9es aux herbes, canard r\u00f4ti aux pommes et aux pruneaux... Dans les Landes, chaque repas d\u00e9bute par une garbure. Cette soupe \u00e0 base de l\u00e9gumes, de charcuterie et de volailles r\u00e9sume \u00e0 elle seule la philosophie de la gastronomie gasconne : vari\u00e9e et g\u00e9n\u00e9reuse ! D\u00e9couvrez d\u00e8s maintenant le livre de recettes des Landes publi\u00e9 par les Editions du Curieux dans sa collection \u00ab Recettes Paysannes \u00bb.\r","authors":["Claudine Lavialle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030602"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/091\/9782366940091_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/091\/9782366940091_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/091\/9782366940091_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"15 avril 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claudine Lavialle \u2014 \u00c9ditions du curieux","translator":null,"weight":345,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du curieux","price":495,"published_date":"2017-04-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782366940091\/recettes-paysannes-recettes-paysannes-des-landes"},{"id":"9782872111589","title":"Cuisiner v\u00e9g\u00e9tal, un d\u00e9fi pour la sant\u00e9 ; une cuisine v\u00e9g\u00e9tale simple, rapide et savoureuse","description":"Comment cuisiner des plats sains, \u00e0 base de v\u00e9g\u00e9taux qui soient d\u00e9licieux ? C'est la question que je me suis pos\u00e9e quand nous avons d\u00e9cid\u00e9 de devenir v\u00e9g\u00e9taliens, de ne manger que des v\u00e9g\u00e9taux. Pendant 25 ans, nous avons consomm\u00e9 une nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne, persuad\u00e9s qu'alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne \u00e9tait synonyme d'alimentation saine.\r\nAu d\u00e9but, je me demandais comment remplacer ce \u00e0 quoi je devais renoncer par des choses saines et savoureuses. Mais quand j'ai commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9tudier le probl\u00e8me, j'ai remarqu\u00e9 que j'entreprenais un excitant voyage de d\u00e9couvertes culinaires. J'ai d\u00e9couvert de nouvelles sortes de l\u00e9gumes et de c\u00e9r\u00e9ales. J'ai commenc\u00e9 \u00e0 utiliser beaucoup d'herbes fra\u00eeches et de nouvelles \u00e9pices. Je peux affirmer aujourd'hui que ma cuisine est plus savoureuse et plus int\u00e9ressante qu'elle ne l'a jamais \u00e9t\u00e9\u00bb. Rien ne nous manque, nous mangeons \u00e0 sati\u00e9t\u00e9 et savourons chaque repas. Et nos assiettes sont maintenant tr\u00e8s color\u00e9es.\r\nGr\u00e2ce \u00e0 la faible densit\u00e9 calorique de notre alimentation actuelle, nous avons perdu beaucoup de notre masse graisseuse et avons atteint notre poids id\u00e9al. Nous nous rassasions de grandes quantit\u00e9s de l\u00e9gumes et de fruits et assimilons pourtant moins de calories qu'auparavant. Cela a eu des r\u00e9percussions tr\u00e8s positives sur nos valeurs sanguines (cholest\u00e9rol et lipides). Cet ouvrage compl\u00e9ment au \u00ab Programme nutritionnel \u00bb du Dr Jacob, publi\u00e9 chez le m\u00eame \u00e9diteur et dans la m\u00eame collection (978-2-87211-148-0) devrait \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9, comme toute la collection M\u00e9dicatrix, en toutes pharmacies, aux relais routiers de nos autoroutes......","authors":["Suzanne Jacob","Marco Pietteur"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/589\/9782872111589_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/589\/9782872111589_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/589\/9782872111589_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Suzanne Jacob, Marco Pietteur \u2014 Medicatrix","translator":"MARCO PIETTEUR","weight":100,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Medicatrix","price":800,"published_date":"2017-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782872111589\/cuisiner-vegetal-un-defi-pour-la-sante-une-cuisine-vegetale-simple-rapide-et-savoureuse"},{"id":"9782841351077","title":"Table mise ; de S\u00e8te \u00e0 Bouzigues","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782841351077_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782841351077_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782841351077_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,30 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Equinoxe","translator":null,"weight":315,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Equinoxe","price":1830,"published_date":"2004-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841351077\/table-mise-de-sete-a-bouzigues"},{"id":"9782813812056","title":"Ode to the truffle","description":"\"Once the quasi-Romanesque story of  the relationship  between  men  and  truffles  has  been revealed, this book invites the reader to discover truffles  in  all  their  forms  before  sharing  French top chefs'recipes and secrets to make the best use of all the flavours and subtleties of the strangely unusual mushrooms. 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Truffe noire, citron de Menton, asperge de Mallemort, oeuf bio, artichaut \u00e9pineux, p\u00eache plate, courgette violon, tomate, aubergine, c\u00e8pe, saint-jacques, chocolat, r\u00e9v\u00e8lent l\u00e0 des saveurs et des textures insoup\u00e7onn\u00e9es.Dans son restaurant de La Place de Mougins, le jeune chef  perp\u00e9tue, en les modernisant, les traditions d'une cuisine proven\u00e7ale exigeante, apprises aupr\u00e8s de ses ma\u00eetres \u00e9toil\u00e9s : son parrain, Paul Bajade, le chef des Ch\u00eanes verts \u00e0 Tourtour, Francis Chauveau de La Belle Ot\u00e9ro \u00e0 Cannes, et Roger Verg\u00e9, figure embl\u00e9matique de Mougins en son Moulin. Apr\u00e8s avoir fait ses preuves en obtenant deux \u00e9toiles au Cheval Blanc, \u00e0 Courchevel, dont Yannick Alleno lui avait confi\u00e9 les cuisines, Denis F\u00e9tisson est revenu sur la C\u00f4te d'Azur pour exprimer son credo : oui au terroir, oui au produit, et oui \u00e0 l'esth\u00e9tique au service du go\u00fbt.Sa cuisine sensible, spontan\u00e9e, g\u00e9n\u00e9reuse et ensoleill\u00e9e a trouv\u00e9 toute son ampleur avec le concept de \u00ab Produit \u00e0 l'honneur \u00bb. Il offre \u00e0 ses convives comme aux lecteurs de ce livre de grandes trouvailles et des petits secrets autour de douze produits essentiels.","authors":["Denis Fetisson","Jean-Michel Sordelo","Bernard Deloupy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782723497749_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782723497749_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782723497749_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Denis Fetisson, Jean-Michel Sordelo, Bernard Deloupy \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":1022,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":2900,"published_date":"2014-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782723497749\/la-place-de-mougins-le-produit-a-lhonneur"},{"id":"9782816018158","title":"Pains et levains faits maison : techniques artisanales et recettes originales pour pains au levain","description":"Bryan Ford (+ de 150 000 abonn\u00e9s sur Instagram) propose une approche simple et moderne de la boulangerie maison, pour r\u00e9aliser son levain et ses pains.\r\nUne partie sur l'\u00e9laboration et l'entretien de son levain maison, base de toutes les recettes du livre.\r\n35 recettes de pains et de viennoiseries sal\u00e9es et sucr\u00e9es : des classiques, des recettes du monde, mais aussi des cr\u00e9ations plus personnelles.\r\nPour chaque recette, des explications pas-\u00e0-pas claires et d\u00e9taill\u00e9es.\r","authors":["Bryan Ford"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030402"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782816018158_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782816018158_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782816018158_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bryan Ford \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":772,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":1990,"published_date":"2021-06-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816018158\/pains-et-levains-faits-maison-techniques-artisanales-et-recettes-originales-pour-pains-au-levain"},{"id":"9782368421147","title":"Mon panier de l\u00e9gumes : cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne","description":"Vous faites le plein de l\u00e9gumes au march\u00e9, en r\u00e9cup\u00e9rant un panier hebdomadaire ou aupr\u00e8s de votre \u00e9picerie de proximit\u00e9 ? 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D\u00e9couvrez les saveurs d'une cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne d\u00e9clin\u00e9e au fil des saisons \u00e0 travers des plats simples, inventifs et gourmands!","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/147\/9782368421147_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/147\/9782368421147_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/147\/9782368421147_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 avril 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":450,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2021-04-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368421147\/mon-panier-de-legumes-cuisine-vegetarienne"},{"id":"9782872112074","title":"Le petit livre de l'\u00e9quilibre acido-basique : Savoir s'alimenter, g\u00e9rer son stress et bouger !","description":"La solution pour ceux qui malgr\u00e9 leurs efforts pour observer au quotidien une pratique alimentaire et sportive saine mais n'y arrivent pas toujours, est d'optimaliser les apports n\u00e9cessaires \u00e0 l'\u00e9quilibre acido-basique comme nous l'enseigne la Nutrith\u00e9rapie et ce petit livre. La Nutrith\u00e9rapie nous apprend qu'optimaliser notre sant\u00e9 par des apports r\u00e9fl\u00e9chis en compl\u00e9ments alimentaires de qualit\u00e9 est essentiel. L'\u00e9quilibre acido-basique est une des cl\u00e9s de toute sant\u00e9 ou gu\u00e9rison?; vous pouvez prendre tout ce que vous voulez comme compliments alimentaires, mais h\u00e9las, avec un terrain acide, les effets positifs attendus ne seront pas au rendez-vous. Bien certainement le drainage h\u00e9pato-r\u00e9nal, deuxi\u00e8me cl\u00e9 sant\u00e9 essentielle que le th\u00e9rapeute doit respecter, ne doit-il pas \u00eatre oubli\u00e9 lui aussi?! 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N'acceptez plus n'importe quoi dans votre assiette !!! Mais comment s'y retrouver ? Blogs, newsletters, sites internet, magazines... Aujourd'hui un flot ininterrompu d'informations nous submerge. Sans compter les r\u00e9gimes pal\u00e9o, v\u00e9gan, crudivore, que doit- t-on manger ? Au secours !!! Ce livre vous apportera les connaissances qui vous guideront vers ce qui est vraiment bon pour vous. D\u00e9couvrez notamment vos besoins sp\u00e9cifiques en fonction des p\u00e9riodes de votre vie. Dans ce livre, Evelyne et Nadia ont compil\u00e9 un ensemble de connaissances et d'exp\u00e9riences en nutrition. Vous trouverez des bases scientifiques, \u00e0 la port\u00e9e de tous, beaucoup de conseils pratiques, des astuces \u00e0 utiliser au quotidien pour contribuer \u00e0 votre bien-\u00eatre. Vous disposerez des cl\u00e9s pour prendre le \u00ab contenu \u00bb de votre assiette en main. 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Des chicons en hiver et des asperges au printemps, c'est une \u00e9vidence et \u00e7a doit le rester ! \u00c0 travers ses recettes, Nathalie partage sa passion du bon et du beau, du frais et du fait maison, avec son sourire et sa simplicit\u00e9. 75 recettes que vous pourrez vous approprier en un quart de tour. 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