{"data":[{"id":"9782723462075","title":"Terroir parisien","description":"\u00ab\u00a0La gastronomie en ce d\u00e9but de si\u00e8cle, selon Yannick Alleno, c'est le souci int\u00e9gr\u00e9 et conscient d'une di\u00e9t\u00e9tique appliqu\u00e9e aux meilleurs produits de la r\u00e9gion, celle qui ne heurte ni les go\u00fbts, ni les suspicions et ne gr\u00e8ve ni les app\u00e9tits ni les budgets.\u00a0\u00bb Jean-Claude Ribaut\u00a0Originaire de banlieue parisienne, Yannick All\u00e9no fait ses armes dans plusieurs \u00e9tablissements parisiens avant de prendre la direction des cuisines du c\u00e9l\u00e8bre palace Le Meurice en 2003. Il obtient sa deuxi\u00e8me \u00e9toile Michelin d\u00e8s 2004 avant de d\u00e9crocher une troisi\u00e8me \u00e9toile en 2007. Passionn\u00e9 par Paris et sa cuisine, il entreprend alors d'en rechercher les origines et de remettre celle-ci au go\u00fbt du jour, notamment \u00e0 travers un \"Menu Terroir\" parisien servi au d\u00e9jeuner du restaurant Le Meurice.Un hommage \u00e0 la terre d'\u00cele-de-France et \u00e0 ceux qui la mettent en valeur. Mais aussi une vraie d\u00e9marche personnelle de ce Chef qui cherche, \u00e0 travers son travail, \u00e0 pr\u00e9server notre m\u00e9moire gustative et \u00e0 encourager les producteurs locaux. Aujourd'hui, fermiers, cressiculteurs, mara\u00eechers, \u00e9leveurs et apiculteurs s'associent \u00e0 Yannick All\u00e9no pour renouer avec l'ancienne tradition d'une des r\u00e9gions agricoles les plus riches de France.\u00a0Terroir parisien c'est\u00a0:-\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 75 des meilleures recettes parisiennes de Yannick All\u00e9no, du jambon-beurre au Paris-Brest, toutes illustr\u00e9es de photos\u00a0;-\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 une galerie photos rendant hommage aux produits d'\u00cele-de-France et \u00e0 leurs producteurs\u00a0;-\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 un journal \u00e9crit par Jean-Claude Ribaut, chroniqueur gastronomique pour le journal Le Monde, sur l'histoire du terroir parisien.","authors":["Yannick All\u00e9no","Jean-Fran\u00e7ois Mallet","Jean-Claude Ribaut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782723462075_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782723462075_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782723462075_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yannick All\u00e9no, Jean-Fran\u00e7ois Mallet, Jean-Claude Ribaut \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":1947,"page_count":400,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":4900,"published_date":"2010-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782723462075\/terroir-parisien"},{"id":"9782919113194","title":"Cuisine de la figue","description":"Cuisine de la figue, c'est 180 recettes sal\u00e9es-sucr\u00e9es confondues, \u00e0 base de figues fra\u00eeches, de figues s\u00e8ches et quelques unes avec des figues de Barbarie.","authors":["Avrile","Franck Berthoux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/194\/9782919113194_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/194\/9782919113194_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/194\/9782919113194_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Avrile, Franck Berthoux \u2014 Pourquoi viens-tu si tard ?","translator":null,"weight":0,"page_count":180,"readership":null,"editor":"Pourquoi viens-tu si tard ?","price":1000,"published_date":"2016-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782383100515"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919113194\/cuisine-de-la-figue"},{"id":"9782737376689","title":"Petits secrets de cuisine ; coquillages et crustac\u00e9s","description":"Ce livre de recettes propose une vingtaine de recettes go\u00fbteuses et originales \u00e0 base de coquillages et de crustac\u00e9s. Les coquillages et crustac\u00e9s, incontournables produits de la mer.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/689\/9782737376689_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/689\/9782737376689_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/689\/9782737376689_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":113,"page_count":48,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":600,"published_date":"2018-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737376689\/petits-secrets-de-cuisine-coquillages-et-crustaces"},{"id":"9782372630467","title":"Si le vin m'\u00e9tait cont\u00e9","description":"Loin de la pens\u00e9e unique et des commentaires l\u00e9nifiants, cet ouvrage nous r\u00e9v\u00e8le la face cach\u00e9e du monde du vin, quand bien souvent nous est servi un discours convenu au service du marketing et d'un march\u00e9 o\u00f9 la qualit\u00e9 n'est pas le crit\u00e8re principal. D\u00e9jouer ces pi\u00e8ges tout en nous donnant les cl\u00e9s afin de faire notre propre opinion, c'est un pari que l'auteur r\u00e9ussit pour le plaisir de tous les amateurs de vin !\r\n\r\nUn livre dr\u00f4le et atypique pour les amateurs qui savoureront \u00e0 travers des d\u00e9finitions iconoclastes une vraie connaissance de l'univers du vin...\r\nParce qu'on peut appr\u00e9cier les bonnes choses sans pour autant les sacraliser, parce qu'il n'est pas n\u00e9cessaire de vider son compte en banque pour d\u00e9nicher une bonne bouteille et parce qu'il ne faut pas toujours croire tout ce qu'on nous raconte...\r\nL'auteur d\u00e9nonce, avec humour, nombre d'id\u00e9es re\u00e7ues et d\u00e9voile le sens cach\u00e9 de certains mots employ\u00e9s \u00e0 tort et \u00e0 travers.\r\nPourquoi boit-on tant de \u00ab bibine estampill\u00e9e AOC \u00bb ? Pourquoi la chimie a la part belle dans beaucoup de vignobles ?\r\nAu fait, qu'est-ce que la \u00ab chaptalisation \u00bb ? Et les vins sans soufre, \u00e7a existe ? De quoi distinguer les vrais connaisseurs des p\u00e9dants !\r\nPr\u00e9sent\u00e9es comme un dictionnaire, les d\u00e9finitions permettent d'aborder le vin, la viticulture et le commerce viticole sans les complexes d'inf\u00e9riorit\u00e9 que trop de professionnels cherchent \u00e0 installer chez le consommateur lambda.","authors":["Lecarpentier Rola."],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9782372630467_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9782372630467_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/467\/9782372630467_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,90 \u20ac","formatted_published_date":"14 juin 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lecarpentier Rola. \u2014 Libre & Solidaire","translator":null,"weight":340,"page_count":252,"readership":null,"editor":"Libre & Solidaire","price":1890,"published_date":"2018-06-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782372630467\/si-le-vin-metait-conte"},{"id":"9782493049001","title":"Livre de cuisine afghane","description":"Aminullah Serla Zei est une jeune afghan. Il est arriv\u00e9 en France en 2019 avec lespoir de trouver un pays qui laccueille et lui permette de trouver un travail. Pris en charge par le Val dAdour, enclave du nord des Hautes Pyr\u00e9n\u00e9es \u00e0 la limite du Gers, il se familiarise rapidement avec le territoire et ses habitants. Boulanger de formation il trouve un service civique au sein de lassociation des \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e agricole de Vic en Bigorre. Il soccupe notamment dun jardin en permaculture. Passionn\u00e9 de cuisine depuis toujours, et fort de cette premi\u00e8re exp\u00e9rience, il int\u00e8gre l\u00e9cole des m\u00e9tiers de Tarbes en apprentissage cuisine.\r\n\r\nLivre de cuisine afghane est un livre de recettes quil a construit avec lassociation Rivage agr\u00e9\u00e9e par lEtat qui soccupe des jeunes du Val dAdour. Second\u00e9 par Alice Brouca et Xavier Saut pour les dessins et de Fatiha Bhari pour la traduction des recettes, Aminullah nous transmet son art de la table ainsi quune partie de son histoire personnelle.","authors":["Aminullah Serla zei"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/001\/9782493049001_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/001\/9782493049001_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/001\/9782493049001_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aminullah Serla zei \u2014 Arcane 17","translator":null,"weight":200,"page_count":30,"readership":null,"editor":"Arcane 17","price":800,"published_date":"2021-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782493049001\/livre-de-cuisine-afghane"},{"id":"9782263176586","title":"Je le fais moi-m\u00eame : g\u00e2teaux de No\u00ebl : b\u00fbches et autres biscuits","description":"Laissez-vous emporter par la magie de No\u00ebl et r\u00e9alisez vous-m\u00eames des g\u00e2teaux et autres douceurs festives \u00e0 d\u00e9guster au r\u00e9veillon, \u00e0 d\u00e9poser sous le sapin, \u00e0 offrir ou \u00e0 grignoter avec un chocolat chaud devant la chemin\u00e9e.\r\nRien de mieux que de pouvoir faire soi-m\u00eame ses g\u00e2teaux, desserts et autres gourmandises de No\u00ebl.\r\n\r\nB\u00fbche l\u00e9g\u00e8re aux marrons, mais aussi sapin fa\u00e7on number cake, galette des rois, truffes chocolat cannelle, mendiants, bonshommes en pain d'\u00e9pice : retrouvez 80 recettes, des grands classiques aux plus originales, pour des moments purement festifs, conviviaux et gourmands. Poudre d'amandes, noix de coco r\u00e2p\u00e9e, marrons glac\u00e9s, p\u00e9pites et pralins... des d\u00e9clinaisons 100% naturelles, simples \u00e0 pr\u00e9parer et tellement meilleures que leurs \u00e9quivalents du commerce ! Il n'y a plus de temps \u00e0 perdre : il faut se lancer !","authors":["Emilie Laraison"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/586\/9782263176586_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/586\/9782263176586_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/586\/9782263176586_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Laraison \u2014 Solar","translator":null,"weight":616,"page_count":174,"readership":null,"editor":"Solar","price":1495,"published_date":"2021-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263176586\/je-le-fais-moi-meme-gateaux-de-noel-buches-et-autres-biscuits"},{"id":"9782816019377","title":"Cuisine des l\u00e9gumes","description":"La nouvelle collection de cuisine \u00e0 petit prix.\r\nUn petit format simple et pratique sous forme de cahier.\r\n50 recettes simples, savoureuses, du quotidien.\r\n8 th\u00e8mes en vogue et vendeur.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/377\/9782816019377_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/377\/9782816019377_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/377\/9782816019377_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":138,"page_count":48,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":490,"published_date":"2022-01-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816019377\/cuisine-des-legumes"},{"id":"9791040115182","title":"On mange quoi ce soir ? sp\u00e9cial kids","description":null,"authors":["Sylvia Gabet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9791040115182_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9791040115182_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9791040115182_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvia Gabet \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":764,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2190,"published_date":"2022-12-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040115182\/on-mange-quoi-ce-soir-special-kids"},{"id":"9782385892265","title":"Nos petits go\u00fbters : 40 recettes de go\u00fbters faciles et rapides","description":"Et si le go\u00fbter redevenait un moment simple, gourmand... et fait maison??\r\n\r\nIngrid, maman d'une petite tribu de gar\u00e7ons et cr\u00e9atrice du compte Instagram @nospetitsgouters, vous ouvre les portes de sa cuisine familiale. 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Des id\u00e9es simples, peu d'ingr\u00e9dients, beaucoup d'amour... et le plaisir de bien go\u00fbter, ensemble.\r\n\r\nBienvenue dans l'univers de Nos Petits Go\u00fbters?!\r","authors":["Ingrid Maroukian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782385892265_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782385892265_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782385892265_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ingrid Maroukian \u2014 DASHBOOK","translator":null,"weight":265,"page_count":130,"readership":null,"editor":"DASHBOOK","price":1990,"published_date":"2025-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782385892265\/nos-petits-gouters-40-recettes-de-gouters-faciles-et-rapides"},{"id":"9782744905841","title":"Le monde des tajines","description":null,"authors":["Zeghoul Naima"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/841\/9782744905841_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/841\/9782744905841_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/841\/9782744905841_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Zeghoul Naima \u2014 Edisud","translator":null,"weight":232,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Edisud","price":1000,"published_date":"2005-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744905841\/le-monde-des-tajines"},{"id":"9782376973560","title":"Jurassic world : livre de recettes officiel","description":"RETROUVEZ L'UNIVERS PALPITANT DE JURASSIC WORLD DANS VOS ASSIETTES AVEC CE LIVRE DE CUISINE IN\u00c9DIT REPRENANT LES RECETTES SERVIES DANS LE PARC !Go\u00fbtez aux plats, boissons et desserts les plus populaires d'Isla Nublar directement chez vous. Articul\u00e9 autour des diff\u00e9rentes r\u00e9gions et territoires du parc - la Vall\u00e9e des gyrosph\u00e8res, le Royaume du T-Rex, le Lagon de Jurassic World et bien d'autres - ce livre propose plus de 50 recettes d\u00e9licieuses, toutes inspir\u00e9es des saveurs, de l'environnement et de la culture de l'\u00eele, ainsi que des impressionnantes cr\u00e9atures qui l'habitent.Rempli d'informations sur les dinosaures et sur le parc, ainsi que de magnifiques photos des plats, Jurassic World : livre de recettes officiel est le souvenir parfait pour les visiteurs voulant retrouver certaines des saveurs d'Isla Nublar chez eux. RETROUVEZ LES INCONTOURNABLES :- Burger supr\u00eame du carnivore- Poisson pan\u00e9 au menu- Houmous volcanique- Sundae \u00e0 trois cornes- Un g\u00e2teau d'anniversaire tr\u00e8s \u00ab Blue \u00bb- Omelette du voleur d'oeufs- Sucettes d'ambre- Agua fresca de la meute, et bien plus\r","authors":["Elena Craig","Dayton Ward"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030203"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/560\/9782376973560_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/560\/9782376973560_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/560\/9782376973560_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elena Craig, Dayton Ward \u2014 Ynnis \u00c9ditions","translator":null,"weight":864,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Ynnis \u00c9ditions","price":2995,"published_date":"2022-11-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782376973560\/jurassic-world-livre-de-recettes-officiel"},{"id":"9782706711466","title":"Des recettes pour toutes les f\u00eates","description":"70 recettes traditionnelles r\u00e9alis\u00e9es pour les f\u00eates ou temps forts comme l'Avent et le Car\u00eame. - Des recettes des r\u00e9gions de France et du monde : plus de 30 pays. - Une pr\u00e9sentation compl\u00e8te des f\u00eates :traditions culinaires, culturelles et signification religieuse. - Un agenda au fil de l'ann\u00e9e compl\u00e9t\u00e9 par 1 index par type de plat pour mieux choisir ses recettes. - Nombreuses illustrations+ Signet+ couverture et demi-dos toil\u00e9 : un beau livre. \r\nChaque recette est pr\u00e9sent\u00e9e selon le m\u00eame principe 1. Origine du plat en lien avec la f\u00eate du jour. 2. Temps de pr\u00e9paration et de cuisson requis. 3. Liste des ingr\u00e9dients. 4. R\u00e9alisation de la recette pas \u00e0 pas 3 rubriques l'accompagnent : Le saviez-vous une anecdote sur la tradition culinaire ou un ingr\u00e9dient utilis\u00e9. Pense pas b\u00eate l'astuce de la cuisini\u00e8re. C'est toi le chef la rubrique qui fait cuisiner les enfants et transforme la cuisine un bon moment familial.","authors":["Jacqueline Ury"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/466\/9782706711466_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/466\/9782706711466_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/466\/9782706711466_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacqueline Ury \u2014 Salvator","translator":null,"weight":570,"page_count":157,"readership":null,"editor":"Salvator","price":1890,"published_date":"2014-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782706711466\/des-recettes-pour-toutes-les-fetes"},{"id":"9782312034911","title":"Les recettes d'Aromarie ; tartes, terrines et boulettes","description":"Pour ce 2e livre, j'ai choisi de vous pr\u00e9senter une cuisine simple et gourmande id\u00e9ale pour vos picnics, buffets ou ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires.","authors":["Bouissy Marie-no\u00eblle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/911\/9782312034911_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/911\/9782312034911_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/911\/9782312034911_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juillet 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bouissy Marie-no\u00eblle \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":115,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2100,"published_date":"2015-07-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312034911\/les-recettes-daromarie-tartes-terrines-et-boulettes"},{"id":"9782816019384","title":"Recettes saines & l\u00e9g\u00e8res","description":"La nouvelle collection de cuisine \u00e0 petit prix.\r\nUn petit format simple et pratique sous forme de cahier.\r\n50 recettes simples, savoureuses, du quotidien.\r\n8 th\u00e8mes en vogue et vendeur.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782816019384_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782816019384_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/384\/9782816019384_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":138,"page_count":48,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":490,"published_date":"2022-01-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816019384\/recettes-saines-legeres"},{"id":"9782737381225","title":"Recettes du P\u00e9rigord","description":"Le P\u00e9rigord est une r\u00e9gion riche en produits de terroir et de qualit\u00e9 : sa cuisine est le reflet de cette abondance. 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Des recettes durables, dans le respect des saisons et soucieuses d'une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e.","authors":["Eric Boschman","Sandrine Dans","Julien Lapraille","Gerald Wathelet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/781\/9782390251781_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/781\/9782390251781_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/781\/9782390251781_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Boschman, Sandrine Dans, Julien Lapraille, Gerald Wathelet \u2014 \u00c9ditions Racine","translator":null,"weight":990,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Racine","price":2500,"published_date":"2021-11-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782390251781\/de-la-terre-a-lassiette-la-viande-cest-carrement-bon-50-producteurs-50-recettes"},{"id":"9782749154008","title":"Belle dans mon assiette ; ma beautyfood attitude","description":"Mangez et souriez, vous \u00eates envi\u00e9(e) !\r\nGr\u00e2ce aux \u00e9tudes scientifiques, nous savons aujourd'hui que l'alimentation a des r\u00e9percussions sur la beaut\u00e9. Tout comme, d'ailleurs, le bien-\u00eatre et l'humour.\r\n\r\n Dans cet ouvrage illustr\u00e9 d'irr\u00e9sistibles dessins de Fabienne Legrand, le Dr Olivier Courtin-Clarins vous propose d'adopter des habitudes alimentaires qui embellissent la peau, en d'autres termes, qui  donnent la p\u00eache  !\r\n\r\n \r\n\r\n Cette  beautyfood attitude n'est pas une m\u00e9thode miracle, encore moins un r\u00e9gime, mais un art de vivre pr\u00f4nant une nourriture saine qui vous assurera un teint de r\u00eave et le sourire qui va avec.\r\n\r\n Riche d'une multitude de recommandations et d'astuces pour une nutrition apportant bien-\u00eatre et beaut\u00e9, de recettes d\u00e9licieuses, simples et rapides \u00e0 r\u00e9aliser, comme le tartare vegan aux noix, le risotto de quinoa, le smoothie au guarana et m\u00eame une d\u00e9licieuse (et  healthy) mousse au chocolat, ce livre original et pr\u00e9cieux vous aidera \u00e0 apprendre les bons r\u00e9flexes culinaires au quotidien pour r\u00e9concilier plaisir et sant\u00e9 et pr\u00e9server au mieux votre capital beaut\u00e9.\r\n\r\n R\u00e9galez-vous enfin sans culpabiliser, et souriez, vous \u00eates envi\u00e9(e) !\r\n\r\n \r\n\r\n En achetant ce livre, vous contribuez \u00e0 financer la recherche contre les maladies articulaires via un don \u00e0 la fondation Arthritis.","authors":["Olivier Courtin-clarins"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9782749154008_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9782749154008_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9782749154008_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 avril 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Courtin-clarins \u2014 Le Cherche Midi","translator":null,"weight":739,"page_count":184,"readership":null,"editor":"Le Cherche 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D\u00e9couvrez \u00ab Je cuisine \u00e0 l'Autocuiseur \u00bb, votre guide essentiel pour ma\u00eetriser l'art de la cuisine \u00e0 l'autocuiseur. Notre livre regorge de recettes all\u00e9chantes, con\u00e7ues pour vous faire gagner du temps tout en ravissant vos papilles. Gr\u00e2ce \u00e0 l'autocuiseur, pr\u00e9parez des plats savoureux en un temps record. Que vous soyez d\u00e9butant ou cuisinier chevronn\u00e9, nos recettes \u00e9tape par \u00e9tape vous guideront pour pr\u00e9parer des entr\u00e9es, des plats principaux, des accompagnements et m\u00eame des desserts avec aisance. Lib\u00e9rez votre cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire tout en \u00e9conomisant du temps pr\u00e9cieux. Les avantages de ce livre : Des recettes d\u00e9licieuses et \u00e9quilibr\u00e9es illustr\u00e9es par des images. Des instructions simples et d\u00e9taill\u00e9es pour une pr\u00e9paration sans stress. Des astuces et des techniques pour optimiser l'utilisation de votre autocuiseur. 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M\u00ealant \u00e0 la fois recettes de cuisine app\u00e9tissantes et expos\u00e9s historiques passionnants, il est avec Le Guide culinaire d'Escoffier paru en 1903, l'une des oeuvres majeures sur l'art de la gastronomie \u00e0 la fran\u00e7aise et fait encore aujourd'hui office de r\u00e9f\u00e9rence.\r\nGastronomie pratique : \u00e9tudes culinaires ; suivies du Traitement de l'ob\u00e9sit\u00e9 des gourmands (3e \u00e9dition, enti\u00e8rement refondue) \/ Ali-Bab\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1923\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF.\r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande.\r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables.\r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique.\r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu.\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Joseph Babinski"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"51,90 \u20ac","formatted_published_date":"31 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Joseph Babinski \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":1529,"page_count":1128,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":5190,"published_date":"2023-10-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782418046016\/gastronomie-pratique-etudes-culinaires-3e-edition"},{"id":"9782759030897","title":"Alimentations, recettes et pratiques culinaires (2e \u00e9dition)","description":"Les conseils, les recettes et leurs applications. 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