{"data":[{"id":"9782322247806","title":"Mon livre de recettes pour la maladie de Crohn","description":"Vous souffrez de la maladie de Crohn ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre maladie de Crohn, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre colite inflammatoire, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre pathologie ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture cartonn\u00e9e.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/806\/9782322247806_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/806\/9782322247806_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/806\/9782322247806_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2021-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322203055"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322247806\/mon-livre-de-recettes-pour-la-maladie-de-crohn"},{"id":"9782322420025","title":"Mon livre de recettes pour l'exc\u00e8s d'acide urique.","description":"Vous souffrez d'hyperuric\u00e9mie ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre exc\u00e8s d'acide urique, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre hyperuric\u00e9mie, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre pathologie ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture cartonn\u00e9e.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/025\/9782322420025_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/025\/9782322420025_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/025\/9782322420025_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"14 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":247,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2022-09-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322420001"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322420025\/mon-livre-de-recettes-pour-lexces-dacide-urique"},{"id":"9782322229802","title":"Mon livre de recettes anti-cholest\u00e9rol","description":"Vous avec trop de cholest\u00e9rol ? \r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre exc\u00e8s de cholest\u00e9rol, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre cholest\u00e9rol ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture cartonn\u00e9e.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782322229802_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782322229802_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/802\/9782322229802_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2021-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322267552"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322229802\/mon-livre-de-recettes-anti-cholesterol"},{"id":"9782322229901","title":"Mon livre de recettes pour l'infarctus du myocarde","description":"Vous avez souffert d'un infarctus du myocarde ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre infarctus, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre infarctus du myocarde, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre cardiopathie ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture cartonn\u00e9e.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9782322229901_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9782322229901_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9782322229901_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2021-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322267750"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322229901\/mon-livre-de-recettes-pour-linfarctus-du-myocarde"},{"id":"9782322453481","title":"Jus'tement essentiel - illustrations, couleur","description":"Les jus de l\u00e9gumes et de fruits sont un des nombreux outils \u00e0 notre disposition pour \u00e9quilibrer et diversifier notre alimentation. Mais \u00e9galement pour se faire plaisir et s'amuser \u00e0 d\u00e9couvrir de nouveaux mariage de saveurs...\r\n\r\nC'est la proposition de ce livre de recettes alliant informations pratiques et naturopathiques avec un soup\u00e7on d'\u00e9cologie. \r\n\r\nUne invitation \u00e0 laisser la nature prendre soin de nous...","authors":["Muller Cecile"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9782322453481_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9782322453481_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9782322453481_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Muller Cecile \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":70,"page_count":30,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1000,"published_date":"2022-12-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322453481\/justement-essentiel-illustrations-couleur"},{"id":"9782322119639","title":"Recettes et menus pour la femme enceinte","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les femmes enceintes en bonne sant\u00e9, et il offre aux d\u00e9tentrices de l'ouvrage du m\u00eame auteur :   Quelle alimentation pour la femme enceinte ?   un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.  De nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 votre p\u00e9riode de grossesse.  Le but de cet ouvrage \u00e9tant d'apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et de les adapter ainsi efficacement \u00e0 votre grossesse en toute qui\u00e9tude.  L'auteur vous propose \u00e9galement trois semaines de menus totalement in\u00e9dits, id\u00e9alement adapt\u00e9s \u00e0 votre p\u00e9riode de grossesse, compl\u00e9tant ainsi votre apprentissage nutritionnel.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/639\/9782322119639_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/639\/9782322119639_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/639\/9782322119639_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"6 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":264,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1850,"published_date":"2018-04-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322119639\/recettes-et-menus-pour-la-femme-enceinte"},{"id":"9782322122424","title":"Recettes et menus pour la rectocolite h\u00e9morragique","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant de la rectocolite h\u00e9morragique, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :   Quelle alimentation pour la rectocolite h\u00e9morragique ?   un ouvrage totalement compl\u00e9mentaire.  De nombreuses recettes vont sont propos\u00e9es, toutes tr\u00e8s simples \u00e0 mettre en pratique, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer votre alimentation sp\u00e9cifique associ\u00e9e \u00e0 vos pouss\u00e9es inflammatoires dues \u00e0 votre pathologie.  Le but de cet ouvrage \u00e9tant d'apprendre tr\u00e8s rapidement \u00e0 ajuster parfaitement toutes vos recettes traditionnelles, et lutter ainsi efficacement contre vos \u00e9pisodes diarrh\u00e9iques pendant vos pouss\u00e9es inflammatoires en toute qui\u00e9tude.  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Il a \u00e9t\u00e9 \u00e9crit avec l'envie de vous faire d\u00e9couvrir les magnifiques villes et vignobles de ce monde.\r","authors":["Manon Herv\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/773\/9782322248773_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/773\/9782322248773_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/773\/9782322248773_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,80 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Manon Herv\u00e9 \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":197,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":780,"published_date":"2021-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322248773\/une-ville-un-vin-des-nouvelles-du-vin"},{"id":"9782322488360","title":"Mes recettes faciles pour l'ost\u00e9oporose. : Volume 2.","description":"Cet ouvrage est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 toutes les personnes souffrant d'ost\u00e9oporose, et il offre aux d\u00e9tenteurs de l'ouvrage du m\u00eame auteur :  Quelle alimentation pour l'ost\u00e9oporose ?  un ouvrage compl\u00e9mentaire.\r\n\r\nDe nombreuses recettes \u00e0 base de poisson, de viande, de l\u00e9gume vert, de f\u00e9culent, ainsi que des desserts gourmands, vous sont propos\u00e9s, toutes et tous plus faciles les uns que les autres \u00e0 \u00e9laborer, vous permettant ainsi de mieux g\u00e9rer l'alimentation sp\u00e9cifique que l'ost\u00e9oporose n\u00e9cessite.\r\n\r\nDeux semaines de menus adapt\u00e9s et totalement in\u00e9dits, incluant les recettes propos\u00e9es au sein de l'ouvrage, vous sont \u00e9galement propos\u00e9es.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322488360_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322488360_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782322488360_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,99 \u20ac","formatted_published_date":"31 juillet 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":240,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1999,"published_date":"2023-07-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322488360\/mes-recettes-faciles-pour-losteoporose-volume-2"},{"id":"9782322554232","title":"Un pont entre deux cuisines et deux coeurs","description":"\"Un pont entre deux cuisines et deux coeurs\" est un carnet de voyage culinaire et personnel, un espace de m\u00e9moire et de d\u00e9lices.\r\nDans ce carnet, Mar\u00efa Gu\u00e9gan explore ses liens familiaux, ravivant principalement le souvenir de ses deux grands-m\u00e8res, M\u00e9m\u00e9 Marie, la Bretonne, et Lala Fatima, la Marocaine, qui l'ont \u00e9lev\u00e9e avec amour et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. Deux grands-m\u00e8res unies \u00e0 travers leur passion commune pour la cuisine et leurs qualit\u00e9s humaines.\r\nTissant une fresque de son h\u00e9ritage culturel et culinaire, l'auteure nous fait partager des anecdotes de son enfance et \u00e9voque les moments pass\u00e9s en famille autour des fourneaux, en Bretagne et au Maroc. Elle nous fait red\u00e9couvrir les traditions de ses grands-m\u00e8res et les valeurs de solidarit\u00e9 et de transmission qu'elles lui ont inculqu\u00e9es.\r\nUn beau carnet, aussi \u00e9mouvant qu'all\u00e9chant, m\u00ealant souvenirs intimes, illustrations et pas moins de 37 savoureuses recettes familiales, fleurant bon la cuisine fran\u00e7aise, bretonne et marocaine : blanquette de veau, galettes au beurre sal\u00e9, poulet aux amandes et pruneaux, couscous, d\u00e9licieux tajines parfum\u00e9s au safran, cake marocain \u00e0 l'orange... 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Alors vous allez adorer celui-ci, second tome de la saga culinaire Alsacienne, par lequel je voudrais vous faire d\u00e9couvrir un pan inconnu des coutumes gastronomiques en Alsace \u00e0 travers des recettes simples, d\u00e9taill\u00e9es et clairement expliqu\u00e9es, que vous ne trouverez certes pas dans les ouvrages de cuisine classique Fran\u00e7aise. R\u00e9dig\u00e9 dans le style litt\u00e9raire qui me caract\u00e9rise et qui vous est \u00e0 pr\u00e9sent familier, laisse-moi vous guider et vous initier \u00e0 ces petits plats familiaux qui font la richesse de notre terroir. Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, c'est pour vous l'occasion de tester \u00e0 la fois une cuisine riche et d\u00e9licieuse, et de passer un bon moment de lecture, car cet ouvrage n'est pas r\u00e9dig\u00e9 \u00e0 la mani\u00e8re d'un recueil de recettes classique.\r\nAlors, sans plus tarder, ouvrez b\u00e9ant le deuxi\u00e8me volet du grand livre des d\u00e9lices Alsaciens, mettez-vous en immersion totale pour vous noyer dans la vague immense, caressante et enveloppante voire addictive de la gastronomie de notre belle r\u00e9gion, et surtout, surtout.... 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Beaucoup decouvrent rapidement qu avoir une friteuse a air est une chose, mais bien l utiliser en est une autre.\r\nLivre de recettes geant Moulinex Easy Fry a ete concu pour eliminer ces incertitudes et vous aider a cuisiner avec plus de clarte et de confiance au quotidien.\r\nCe livre va au dela des recettes classiques. Il vous apporte une comprehension pratique pour obtenir des resultats constants, que vous prepariez un repas rapide ou que vous cuisiniez pour plusieurs personnes. A l interieur, vous trouverez :\r\nDes recettes simples et faciles a suivre pour tous les jours\r\nDes temps de cuisson et temperatures clairs et fiables\r\nDes conseils pratiques pour ameliorer la texture et le gout\r\nDes indications sur les portions et la cuisson en plusieurs etapes\r\nDes techniques simples pour eviter les erreurs courantes\r\nCe livre s adresse a :\r\nToute personne souhaitant des resultats fiables avec sa friteuse a air\r\nLes personnes occupees a la recherche de repas simples et reproductibles\r\nLes cuisiniers a domicile qui preferent des instructions claires et pratiques\r\nCe qui distingue ce livre, c est son approche centree sur l usage reel. Plutot que de compliquer les choses, il propose une methode structuree, sans approximations, que vous pouvez appliquer a de nombreuses recettes. Chaque partie vous aide a comprendre non seulement quoi faire, mais aussi pourquoi cela fonctionne.\r\nQue vous soyez debutant ou que vous souhaitiez ameliorer vos resultats, ce livre vous offre une approche simple, progressive et efficace.\r\nPrenez le temps de l explorer, suivez les conseils, et vous constaterez rapidement que cuisiner avec votre friteuse a air devient plus facile, plus regulier et bien plus agreable.","authors":["Jean Vernadeau"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782322868889_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782322868889_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/889\/9782322868889_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"28 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Vernadeau \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":237,"page_count":50,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1499,"published_date":"2026-04-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322868889\/livre-de-recettes-geant-moulinex-easy-fry-recettes-pratiques-et-conseils-de-cuisson-pour-de-meilleurs-resultats-des-repas-equilibres-et-une-utilisation-confiante-de-la-friteuse-a-air-au-quotidien"},{"id":"9782877637312","title":"La cuisine tahitienne","description":"Avec plus de 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile et une initiation aux saveurs de la cuisine tahitienne.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/312\/9782877637312_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/312\/9782877637312_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/312\/9782877637312_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 septembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Orphie","translator":null,"weight":225,"page_count":98,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Orphie","price":600,"published_date":"2012-09-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782877637312\/la-cuisine-tahitienne"},{"id":"9782322615582","title":"Au-del\u00e0 du go\u00fbt : Manifeste de cr\u00e9ation culinaire","description":"La cuisine est un langage, et ce manifeste en est la traduction. \r\nA travers ces pages, Leandre Tchouembou, cuisinier & designer, vous ouvre les portes de la cr\u00e9ation culinaire sous toutes ses formes : la mati\u00e8re, le geste, le temps, le sens. \r\nUne plong\u00e9e au coeur de votre propre univers int\u00e9rieur, pour \u00e9clairer votre cuisine et r\u00e9v\u00e9ler ce qu'elle a de plus vrai : votre identit\u00e9\r\nCe livre est d\u00e9di\u00e9 aux \u00e9picuriens, aux passionn\u00e9s de cuisine, aux jeunes apprentis, aux Chefs et \u00e0 toutes celles et ceux qui souhaitent donner du sens \u00e0 leurs assiettes.","authors":["L\u00e9andre Tchouembou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/582\/9782322615582_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/582\/9782322615582_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/582\/9782322615582_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,99 \u20ac","formatted_published_date":"28 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"L\u00e9andre Tchouembou \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":727,"page_count":136,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":2899,"published_date":"2025-10-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322615582\/au-dela-du-gout-manifeste-de-creation-culinaire"},{"id":"9782329106014","title":"L'Heptam\u00e9ron des gourmets ou les D\u00e9lices de la cuisine fran\u00e7aise","description":"L'Heptam\u00e9ron des gourmets, ou les D\u00e9lices de la cuisine fran\u00e7aise, avec des avant-propos de MM. Lucien Descaves, Henri de R\u00e9gnier, Laurent Tailhade, Guillaume Apollinaire, Andr\u00e9 Mary, Fernand Fleuret et \u00c9mile Godefroy \/ \u00c9douard Nignon  http:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/bpt6k315710q. Le pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. Certains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. Le sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. 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Derri\u00e8re des plats familiers, des ingr\u00e9dients du quotidien et des traditions bien ancr\u00e9es se cachent des histoires surprenantes, parfois \u00e9tonnantes, et souvent m\u00e9connues. De nombreux plats sont associ\u00e9s \u00e0 un pays ou \u00e0 une ville sans pour autant en \u00eatre originaires. Au del\u00e0 des clich\u00e9s et des id\u00e9es re\u00e7ues, ce livre vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir 365 anecdotes culinaires, \u00e0 raison d'une par jour, sur ce que vous mangez tous les jours, ou presque.\r\nLe livre des anecdotes culinaires est une collection d histoires amusantes, insolites et parfois \u00e9tranges autour de la nourriture et de la cuisine. Vous y trouverez des anecdotes sur les grands chefs, des aliments inattendus, des traditions culinaires du monde entier et des faits surprenants qui donnent un autre regard sur ce que nous mettons dans nos assiettes.\r\nQue vous soyez passionn\u00e9 de cuisine, amateur de bonne table ou simplement curieux, ce livre saura vous faire sourire, vous etonner et, tres souvent, vous ouvrir l'app\u00e9tit.\r\n- Parmi les anecdotes que vous d\u00e9couvrirez : \r\n- l'histoire improbable d'un chef ayant servi un plat inattendu a ses invites,\r\n- le r\u00e9cit du curry le plus cher du monde, pouvant atteindre des prix vertigineux,\r\n- les multiples facons de preparer le riz a travers le monde,\r\n- certaines traditions culinaires surprenantes c\u00e9l\u00e9br\u00e9es lors du Nouvel An chinois,\r\n- et bien d'autres encore.\r\nAccessible a tous, ce livre est une lecture ideale a picorer, a partager et a savourer au fil des jours. 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Deuxi\u00e8me \u00e9dition\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1826\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782329304601_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782329304601_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782329304601_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":135,"page_count":94,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1490,"published_date":"2019-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329304601\/la-charcuterie-ou-lart-de-saler-fumer-appreter-et-cuire-toutes-les-parties-differentes-du-cochon-et-du-sanglier-pour-faire-suite-a-la-cuisiniere-de-campagne-2e-edition"},{"id":"9782329221960","title":"Guide du consommateur de chocolat et de th\u00e9, suivi de conseils pour pr\u00e9parer du caf\u00e9 parfait : suivi de conseils pour pr\u00e9parer du caf\u00e9 parfait","description":"Guide du consommateur de chocolat et de th\u00e9, suivi de conseils pour pr\u00e9parer du caf\u00e9 parfait \/ par Picot,...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1845\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Picot"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/960\/9782329221960_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/960\/9782329221960_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/960\/9782329221960_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Picot \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":43,"page_count":20,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":950,"published_date":"2018-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329221960\/guide-du-consommateur-de-chocolat-et-de-the-suivi-de-conseils-pour-preparer-du-cafe-parfait-suivi-de-conseils-pour-preparer-du-cafe-parfait"},{"id":"9782329276182","title":"Le confiturier fran\u00e7ois, o\u00f9 est enseign\u00e9 la maniere de faire toutes sortes de confitures, drag\u00e9es : liqueurs et breuvages agr\u00e9ables. Ensemble la mani\u00e8re de plier le linge de table","description":"Le confiturier fran\u00e7ois, o\u00f9 est enseign\u00e9 la maniere de faire toutes sortes de confitures, drag\u00e9es, liqueurs ,& breuvages agr\u00e9ables . Ensemble la mani\u00e8re de plier le linge de table...\r\nDate de l'\u00e9dition originale : 1664\r\nLe pr\u00e9sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt\u00e9rature Fran\u00e7aise mise en place avec la BNF. \r\nHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num\u00e9ris\u00e9 ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant \u00e0 la demande. \r\nCertains de ces ouvrages refl\u00e8tent des courants de pens\u00e9e caract\u00e9ristiques de leur \u00e9poque, mais qui seraient aujourd'hui jug\u00e9s condamnables. \r\nIls n'en appartiennent pas moins \u00e0 l'histoire des id\u00e9es en France et sont susceptibles de pr\u00e9senter un int\u00e9r\u00eat scientifique ou historique. \r\nLe sens de notre d\u00e9marche \u00e9ditoriale consiste ainsi \u00e0 permettre l'acc\u00e8s \u00e0 ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa\u00e7on le contenu. \r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr","authors":["Jean Goulin"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9782329276182_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9782329276182_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9782329276182_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Goulin \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":162,"page_count":104,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":1600,"published_date":"2019-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329276182\/le-confiturier-francois-ou-est-enseigne-la-maniere-de-faire-toutes-sortes-de-confitures-dragees-liqueurs-et-breuvages-agreables-ensemble-la-maniere-de-plier-le-linge-de-table"},{"id":"9782329569802","title":"Le guide culinaire, aide-m\u00e9moire de cuisine pratique. 3e \u00e9dition","description":"Le guide culinaire : aide-m\u00e9moire de cuisine pratique (3e \u00e9dition) \/ par A. 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