{"data":[{"id":"9782913990968","title":"Desserts et viennoiseries de f\u00eates","description":"Pour ce nouveau titre de la collection \"Cahiers Gourmands\", Guy Zeissloff, qui voici deux ans nous a ravis par les recettes entre traditions et innovations en mati\u00e8re de pains et viennoiseries, s'est adjoint le savoirfaire, l'enthousiasme et la cr\u00e9ativit\u00e9 d'un comp\u00e8re, G\u00e9rard Fritsch, pour nous peaufiner une encyclop\u00e9die des \"viennoiseries, p\u00e2tisseries et desserts \".\r\nIls n'ont pas \u00e9t\u00e9 trop de deux pour venir \u00e0 bout de ce monument gastronomique tr\u00e8s adroitement illustr\u00e9 de croquis techniques, d'images d'ambiance et de photographies expressives et color\u00e9es. Leur credo de mettre un savoir-faire et une technique professionnels au service de chacun, s'affirme une fois de plus par la justesse de son objectif et la pr\u00e9cision de sa r\u00e9alisation. \u00c0 consommer sans mod\u00e9ration !","authors":["G\u00e9rard Fristch","Guy Zeissloff"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782913990968_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782913990968_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782913990968_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2002","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rard Fristch, Guy Zeissloff \u2014 Bastberg","translator":null,"weight":50,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bastberg","price":1650,"published_date":"2002-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782913990968\/desserts-et-viennoiseries-de-fetes"},{"id":"9782738494023","title":"UN BRIN D'ANETH ET LE CIEL BLEU","description":"Comment peut-on survivre \u00e0 l'\u00e9preuve du d\u00e9racinement ? Sanda Nitesco, arriv\u00e9e de Roumanie il y a 30 ans a trouv\u00e9 r\u00e9ponse en pr\u00e9servant la m\u00e9moire des nourritures de son enfance, accompagn\u00e9es naturellement de tout un monde de sensualit\u00e9, d'\u00e9motion, de po\u00e9sie. Les personnages familiers qui jouaient chacun un r\u00f4le dans les rituels li\u00e9s \u00e0 l'\u00e9laboration et la d\u00e9gustation de cette cuisine avec ses odeurs, ses saveurs, que nulle autre ne peut remplacer, surgissent \u00e0 travers des lettres \u00e0 une amie fran\u00e7aise. L'auteur fait ainsi revivre l'athmosph\u00e8re patriarcale d'une famille roumaine des ann\u00e9es 50.","authors":["Sanda Nitesco"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/023\/9782738494023_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/023\/9782738494023_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/023\/9782738494023_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er septembre 2000","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sanda Nitesco \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":244,"page_count":190,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":1600,"published_date":"2000-08-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782738494023\/un-brin-daneth-et-le-ciel-bleu"},{"id":"9782913678521","title":"Les secrets du pain","description":null,"authors":["Sarra Hamat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/521\/9782913678521_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/521\/9782913678521_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/521\/9782913678521_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,60 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sarra Hamat \u2014 Bachari","translator":null,"weight":145,"page_count":64,"readership":"Tout public","editor":"Bachari","price":360,"published_date":"2009-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782913678521\/les-secrets-du-pain"},{"id":"9782841351473","title":"Petite anthologie de la reglisse","description":null,"authors":[],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9782841351473_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9782841351473_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9782841351473_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"EQUINOXE","translator":null,"weight":295,"page_count":144,"readership":null,"editor":"EQUINOXE","price":1800,"published_date":"2003-04-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841351473\/petite-anthologie-de-la-reglisse"},{"id":"9782841352920","title":"Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic","description":"\" la france, a constat\u00e9 alexandre vialatte, est beaucoup plus g\u00e9ographique qu'on ne pense \".\r\n Et encore : \" la bretagne favorise la marine \".  c'est tout dire de ce pays au profil qui semble mordre l'angleterre et lui envoie, de roscoff, des oignons pour la faire pleurer ; o\u00fa le large s'entend \u00e0 confondre la brume des \u00eeles et le gros des escadres gris bleu ; o\u00fa le vent soul\u00e8ve les jupes des ouessantines et la pluie fait pousser les artichauts.  le moindre d\u00e9tail, ici, s'applique \u00e0 para\u00eetre nautique : m\u00eame l'infanterie porte une ancre au k\u00e9pi et le mouton de pr\u00e9 sal\u00e9 pourrait \u00eatre inscrit maritime.\r\n Coquelicots et pompons rouges fleurissent dans les bourgs aux f\u00eates du printemps.  et la gastronomie, dans un tel paysage, prend des airs de croisi\u00e8re.  de cancale \u00e0 pornic, sans oublier les \u00eeles, jacques rour\u00e9 nous entra\u00eene \u00e0 cette red\u00e9couverte des ports bretons ; laissons-nous guider au fil de l'eau.","authors":["Jacques Roure"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782841352920_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782841352920_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782841352920_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacques Roure \u2014 EQUINOXE","translator":null,"weight":350,"page_count":155,"readership":null,"editor":"EQUINOXE","price":2200,"published_date":"2003-04-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841352920\/un-poisson-dans-chaque-port-escales-bretonnes-de-cancale-a-pornic"},{"id":"9791022405249","title":"Les Vertus de la bi\u00e8re","description":"La bi\u00e8re, un breuvage ancestral et presque... magique !\r\nSymbole de fra\u00eecheur et de f\u00eate depuis l'Antiquit\u00e9, vedette des pubs anglais et irlandais ainsi que de l'Oktoberfest de Munich, la bi\u00e8re est une boisson ancestrale mondialement appr\u00e9ci\u00e9e.\r\nMais savez-vous que :\r\nLa bi\u00e8re est \u00e9galement excellente pour la sant\u00e9 ?\r\nElle fait des miracles sur les cheveux, la peau et les ongles ?\r\nLes feuilles des plantes l'adorent ?\r\nEn cuisine, elle parfume subtilement viandes et poissons mijot\u00e9s","authors":["Anne Lav\u00e9drine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/249\/9791022405249_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/249\/9791022405249_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/249\/9791022405249_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,60 \u20ac","formatted_published_date":"17 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne Lav\u00e9drine \u2014 Michel Lafon Poche","translator":null,"weight":116,"page_count":213,"readership":null,"editor":"Michel Lafon Poche","price":660,"published_date":"2022-03-16T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791022405249\/les-vertus-de-la-biere"},{"id":"9782910490539","title":"Usage du the et des epices en asie (l')","description":"\" .\r\n Je dirai d'abord que les peuples de l'asie mangent beaucoup moins que ceux de l'europe nous sommes des loups, et des bestes carnacieres en leur comparaison, je n'en attribue pas la cause enti\u00e8rement a leur sobriet\u00e9 en prenant ce terme pour la vertu qui dompte la gourmandise, les raisons en sont plus corporelles, ils habitent des climats plus chauds que les nostres, et un pays moins abondant.  ils ne s'excitent point l'appetit par ces exercices du corps qui nous occupent si fort, la promenade, la danse, le jeu.\r\n Ils sont sedentaires comme des reclus en comparaison de nous.  \" en 1680, rentrant d'un s\u00e9jour de neuf ans en orient, le c\u00e9l\u00e8bre voyageur jean chardin entreprend de r\u00e9pondre aux nombreuses questions pos\u00e9es par un certain esprit cabart de villarmont sur les moeurs aux \" indes orientales \".  d'une \u00e9tonnante vari\u00e9t\u00e9, ces questions t\u00e9moignent tout \u00e0 la fois des pr\u00e9jug\u00e9s et de la curiosit\u00e9 des \u00e9lites marchandes en france, contraintes, depuis la cr\u00e9ation par colbert de la compagnie des indes orientales, de voyager et de vivre dans des pays qui les fascinent et les effraient.\r\n\r\nV\u00e9ritable \" guide pratique \", ce texte exceptionnel, \u00e9dit\u00e9 pour la premi\u00e8re fois (en respectant la langue et la graphie du manuscrit), a pour objet de renseigner sur la consommation et le commerce des \u00e9pices et du th\u00e9, sur les manufactures et leurs produits, ainsi que sur la nourriture, les mani\u00e8res de table, la sexualit\u00e9, que ce soit en turquie, en perse, en inde ou en chine.  par certains d\u00e9tails - le fait, par exemple, que les europ\u00e9ennes aient appris \u00e0 se mettre du musc dans le nombril \u00e0 l'instar des orientales - chardin appara\u00eet aussi comme l'un des premiers voyageurs \u00e0 d\u00e9crire l'adaptation des occidentaux aux coutumes locales.\r\n Anne coldefy-faucard.","authors":["Jean Chardin"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,40 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2002","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Chardin \u2014 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AEDIS","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"AEDIS","price":350,"published_date":"2005-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842591809\/burgundy-wine"},{"id":"9782371090828","title":"100% v\u00e9gan","description":"\u00ab V\u00e9gan(e) \u00bb Un mot tr\u00e8s m\u00e9diatis\u00e9 qui intrigue, inqui\u00e8te et irrite parfois, mais dont la signification et les implications r\u00e9elles restent pourtant mal comprises, voire souvent inconnues pour la plupart d'entre nous. Il s'agit cependant d'un mode de vie respectueux du monde animal, et finalement de notre plan\u00e8te et de tous ses habitants. Ce livre, solidement document\u00e9, vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir l'histoire du v\u00e9ganisme et de l'alimentation v\u00e9g\u00e9talienne qui en d\u00e9coule. Il vous livre ses r\u00e9alit\u00e9s quotidiennes et ses particularit\u00e9s, et vous propose une mise en pratique \u00e0 travers 66 recettes originales et accessibles \u00e0 tout un chacun. Vous y d\u00e9couvrirez un v\u00e9ritable projet de soci\u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 une nouvelle cuisine, inventive et pleine de saveurs.","authors":["Dom Compare"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/828\/9782371090828_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/828\/9782371090828_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/828\/9782371090828_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 mars 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dom Compare \u2014 M\u00e9tive","translator":null,"weight":505,"page_count":156,"readership":null,"editor":"M\u00e9tive","price":800,"published_date":"2019-03-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782371090828\/100-vegan"},{"id":"9782747528269","title":"FOR\u00caT ET VIGNE, BOIS ET VIN XVIe-XXe si\u00e8cle","description":"For\u00eat et Vigne, Bois et Vin ont de temps imm\u00e9morial entretenu d'\u00e9troites et complexes relations. Les terroirs consacr\u00e9s \u00e0 la vigne se sont constitu\u00e9s aux d\u00e9pens de la sylve primitive. Celle-ci a en outre, \u00e0 tout \u00e2ge et dans toute \u00e9poque, fourni le bois destin\u00e9 tant \u00e0 la confection des piquets et des treilles pour la culture des ceps qu'\u00e0 la confection des cuves, barriques et vaisselles n\u00e9cessaires \u00e0 l'\u00e9laboration, \u00e0 la conservation et \u00e0 la d\u00e9gustation des vins. La place du bois dans l'\u00e9laboration du vin a chang\u00e9 selon la conception technique qui en r\u00e9gissait la fabrication. Les temps anciens r\u00e9gissent toujours notre pr\u00e9sent et notre futur tout en livrant la cl\u00e9 de leurs compr\u00e9hensions.\r","authors":["Andr\u00e9e Corvol"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9782747528269_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9782747528269_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9782747528269_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9e Corvol \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":900,"page_count":502,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":4550,"published_date":"2003-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782747528269\/foret-et-vigne-bois-et-vin-xvie-xxe-siecle"},{"id":"9781399736503","title":"Soph's Plant Kitchen: Delicious high protein recipes to fuel you for life - The Sunday Times Bestseller 2025","description":"'Flavour-packed recipes full of diversity!' Dr Megan Rossi - The Gut Health Doctor\r\n'A game changer for anyone looking to boost their protein intake,'  - Dr Matthew Nagra\r\nWhat readers are saying about Soph's recipes: \r\n'Reliable and consistently taste delicious.'                 \r\n'Hearty, flavourful, and packed with protein and fibre .'      \r\n'The best recipe book I have ever had,'     \r\nA qualified personal trainer with a passion for food, Sophie knows the vital role diet - and particularly eating plenty of protein and fibre - plays in nurturing a healthy body and a happy mind. Her recipes have been described as 'plant-based perfection'.\r\nSophie also knows how busy everyone is so in her first book she shows how easy it is to eat delicious protein and fibre packed meals without spending hours in the kitchen.  With over 100 recipes covering everything from meal-prep lunches to comforting classics and high protein treats, including:\r\nOne Pan English Breakfast Beans\r\nEasy Ginger, Miso and Lime Noodle Salad\r\nCreamy Courgette and Butterbean Bowl\r\nFalafel Pot Pie, \r\nDecadent Dark Choc and Orange Pudding\r\nAnd to make it even easier to hit your goals each recipe contains grams of protein and fibre per portion. \r\nThe perfect combination of mouth-watering deliciousness and fitness inspiration, Soph's Plant Kitchen will fuel you for life.\r\n'This book is a collection of my best and most used recipes that I turn to time and time again.  Fuel your body with wholefood, high protein, nutrient dense, plant-based recipes and you will feel AMAZING,' Sophie Waplington @sophsplantkitchen\r","authors":["Sophie Macfie","Sophie Waplington"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9781399736503_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9781399736503_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9781399736503_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,80 \u20ac","formatted_published_date":"10 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sophie Macfie, Sophie Waplington \u2014 Yellow Kite","translator":null,"weight":1000,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Yellow Kite","price":3380,"published_date":"2025-04-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781399736503\/sophs-plant-kitchen-delicious-high-protein-recipes-to-fuel-you-for-life-the-sunday-times-bestseller-2025"},{"id":"9782917859094","title":"\u00f4 bachique parisien ; les meilleurs bistrots \u00e0 vin de l'ann\u00e9e","description":"La plume inimitable et gouailleuse de Jean Lapoujade, chroniqueur attitr\u00e9 de Tradition du Vin s'exerce au profit des vrais bistrots \u00e0 vin parisiens et des vignerons ind\u00e9pendants qui contribuent \u00e0 leur succ\u00e8s. Une promenade gourmande \u00e0 travers la bistrologie parisienne.","authors":["Jean Lapoujade"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/094\/9782917859094_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/094\/9782917859094_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/094\/9782917859094_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 avril 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lapoujade \u2014 Talaia","translator":null,"weight":360,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Talaia","price":1500,"published_date":"2010-04-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917859094\/o-bachique-parisien-les-meilleurs-bistrots-a-vin-de-lannee"},{"id":"9782733908396","title":"100 recettes de cuisine japonaise","description":"Sushi, Sashimi, Yakitori...\r\nOn conna\u00eet - ou l'on croit conna\u00eetre - ces plats rendus populaires en France gr\u00e2ce \u00e0 l'apparition de nombreux restaurants japonais. Certes, ces mets sont incontournables, mais ils ne doivent pas faire oublier les nombreux autres plats raffin\u00e9s de cette cuisine riche en nuances. Mitsuo Miyauchi, chef de cuisine du restaurant japonais \" Kinugawa \" \u00e0 Paris et sa femme Yoshi\u00e9, auteur d'un livre de cuisine au Japon, ont concoct\u00e9 ensemble les diff\u00e9rentes recettes de cet ouvrage.\r\nYoshi\u00e9, \u00e9galement photographe de talent, a su ici mettre en valeur la plus grande partie des plats propos\u00e9s. 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Les recettes sont simples, authentiques et naturelles accompagn\u00e9es de nombreux dessins aux traits r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 l'encre de Chine.\r\nPhilippe Galmiche \u00e9diteur co-auteur.","authors":["Ren\u00e9 Husson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 mars 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ren\u00e9 Husson \u2014 FLEURINES","translator":null,"weight":380,"page_count":224,"readership":null,"editor":"FLEURINES","price":1400,"published_date":"2004-03-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782912690074\/recipes-from-provence"},{"id":"9782841354221","title":"Petit traite savant de la morue","description":"D\u00e9rision, pauvret\u00e9, nourriture pour jours de p\u00e9nitence, des images qui collent \u00e0 la peau de cette pauvre morue.\r\n Et pourtant, on s'est beaucoup battu sur mer, dans les chancelleries et au d\u00e9chargement des navires pour la poss\u00e9der.  le portugal en a fait son plat national, les pays de la m\u00e9diterran\u00e9e lui vouent un v\u00e9ritable culte, les antilles et le br\u00e9sil lui font f\u00eate et ses qualit\u00e9s di\u00e9t\u00e9tiques et gastronomiques sont reconnues par tous.  mais au fait, vous avez dit morue ou cabillaud ? une centaine de recettes savoureuses s\u00e9lectionn\u00e9es ici ou l\u00e0 et faciles \u00e0 r\u00e9aliser illustrent les aventures \u00e9tonnantes de ce poisson mythique qui, parti des rivages de terre-neuve ou des eaux glac\u00e9es d'islande, a conquis les pays les plus insoup\u00e7onn\u00e9s.","authors":["Odile Godard"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782841354221_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782841354221_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/221\/9782841354221_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 mai 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Odile Godard \u2014 EQUINOXE","translator":null,"weight":490,"page_count":220,"readership":null,"editor":"EQUINOXE","price":2400,"published_date":"2004-05-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841354221\/petit-traite-savant-de-la-morue"},{"id":"9782952031103","title":"L'\u00e9veil des sens ; toute la sensualit\u00e9 du go\u00fbt","description":null,"authors":["Philippe Bertrand","Philippe Marand"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"59,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Bertrand, Philippe Marand \u2014 Kirra","translator":null,"weight":950,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Kirra","price":5900,"published_date":"2003-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952031103\/leveil-des-sens-toute-la-sensualite-du-gout"},{"id":"9782846980975","title":"Pastasciutta - les meilleurs recettes de pates italiennes","description":"L'Italie est un pays de gastronomie et l'art de la table est depuis l'Antiquit\u00e9 romaine l'un des piliers de sa civilisation.\r\nIl n'est pas \u00e9tonnant que l'on attribue parfois \u00e0 un marchand v\u00e9nitien, Marco Polo, l'introduction en Europe des p\u00e2tes et que dans la p\u00e9ninsule on en ait fait depuis l'une des bases incontournables du repas m\u00e9ridional. 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Un ouvrage ne suffirait pas \u00e0 d\u00e9crire la multitude de pr\u00e9paration, de fa\u00e7ons, d'accompagnements, qui inspirent aujourd'hui encore le g\u00e9nie culinaire des Italiens.\r\nIci, plus d'une cinquantaine de recettes de p\u00e2tes longues ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9unies, simples ou \u00e9labor\u00e9es, pour une c\u00e9l\u00e9bration toute en saveurs de ce g\u00e9nie, o\u00f9 seul l'amour de la bonne cuisine et du raffinement des ingr\u00e9dients naturels saura guider vos pas...","authors":["Dimitrio A."],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9782846980975_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9782846980975_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9782846980975_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mai 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dimitrio A. \u2014 Albiana","translator":null,"weight":196,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Albiana","price":1500,"published_date":"2004-04-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782846980975\/pastasciutta-les-meilleurs-recettes-de-pates-italiennes"},{"id":"9782381480299","title":"Faire des courses \u00e9coresponsables","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/299\/9782381480299_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/299\/9782381480299_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/299\/9782381480299_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"19 mai 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 AEDIS","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"AEDIS","price":350,"published_date":"2021-05-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782381480299\/faire-des-courses-ecoresponsables"},{"id":"9782744907258","title":"Cuisines v\u00e9g\u00e9tariennes du monde","description":"Le tour du monde en pr\u00e8s de 200 recettes \u00e0 peu de frais mais beaucoup de plaisir sans bouger de chez soi, c'est ce que nous propose ce nouvel ouvrage de la collection \u00ab Voyages gourmands \u00bb. Prenez votre billet pour les Antilles, la Chine, le Danemark, la Gr\u00e8ce, la Hongrie, l'Inde, l'Italie, le Maroc, le Mexique. Des recettes saines et all\u00e9chantes, sans viande ni poissons, s'adressant non seulement \u00e0 des v\u00e9g\u00e9tariens, mais aussi \u00e0 des amateurs de bonne ch\u00e8re qui souhaitent allier forme, sant\u00e9 et gastronomie. Pour chaque pays, sera propos\u00e9 un menu complet, entr\u00e9e, plat, dessert, y compris parfois un condiment et une boisson.","authors":["Chantal Clergeaud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782744907258_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782744907258_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/258\/9782744907258_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 janvier 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chantal Clergeaud \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":356,"page_count":191,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":1400,"published_date":"2008-01-20T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744907258\/cuisines-vegetariennes-du-monde"},{"id":"9782738401601","title":"Cuisine des \u00eeles du cap-vert","description":"Recettes","authors":["Vieira Silva V."],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782738401601_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782738401601_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782738401601_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 mai 2000","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vieira Silva V. \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":322,"page_count":null,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":2200,"published_date":"2000-05-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782738401601\/cuisine-des-iles-du-cap-vert"},{"id":"9782371640597","title":"Second service ; la cuisine des restes","description":"Autrefois nos Anciens ne jetaient rien. C'\u00e9tait juste une question de bon sens, et on mangeait bien sans se ruiner. Aujourd'hui, n\u00e9cessit\u00e9 fait loi, la cuisine de quat'sous revient sur nos tables. Cet ouvrage nous enseigne donc comment accommoder nos restes et r\u00e9aliser des plats faciles, \u00e9conomiques et savoureux en un tour de main. \r\nDes restes de l\u00e9gumes, de riz, de p\u00e2tes, de viandes, de poissons, de jambon, de fromages, et voil\u00e0 force tartes, quiches, croquettes, farces, lasagnes, gratins, hachis Parmentier, flans, cake, brochettes et autres gourmandises sal\u00e9es ou sucr\u00e9es. \r\nDes fruits trop m\u00fbrs ou ab\u00eem\u00e9s tra\u00eenent dans le frigo, les voil\u00e0 transform\u00e9s en g\u00e2teaux, compotes, clafoutis, crumble, etc. Car on peut tout recycler avec un peu d'imagination.  \r\nEntr\u00e9es, plats de r\u00e9sistance, desserts, cet ouvrage est une mine de recettes anti-gaspi !","authors":["Fra\u00e7oise Thomas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/597\/9782371640597_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/597\/9782371640597_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/597\/9782371640597_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 f\u00e9vrier 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fra\u00e7oise Thomas \u2014 Editions Du Quotidien","translator":null,"weight":580,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Editions Du Quotidien","price":1500,"published_date":"2016-02-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782371640597\/second-service-la-cuisine-des-restes"}]}