{"data":[{"id":"9782017292555","title":"Korea Cantina : Carnet de voyage culinaire pour go\u00fbter la Cor\u00e9e du Sud","description":"QUAND LA TABLE DEVIENT LE MIROIR D'UNE CULTURE\r\nDe S\u00e9oul \u00e0 Jeju, en passant par les montagnes du Gangwon et les plaines fertiles du Jeolia, ce livre vous invite \u00e0 explorer la Cor\u00e9e du Sud \u00e0 travers ses terroirs, ses artisans et ses chefs.\r\nAlternant reportages immersifs, portraits de figures embl\u00e9matiques et 30 recettes incontournables,\u00a0 Korea Cantina\u00a0 d\u00e9voile la richesse d'un patrimoine culinaire qui ne cesse d'\u00e9voluer.\r\nUn livre pour comprendre, ressentir et surtout\u00a0 d\u00e9guster\u00a0 l'\u00e2me de la Cor\u00e9e du Sud !","authors":["L\u00e9a Baron","Su Hyun Kang","Adrien Martin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/555\/9782017292555_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/555\/9782017292555_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/555\/9782017292555_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"L\u00e9a Baron, Su Hyun Kang, Adrien Martin \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1330,"page_count":272,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2025-11-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017292555\/korea-cantina-carnet-de-voyage-culinaire-pour-gouter-la-coree-du-sud"},{"id":"9782412103265","title":"Les cuisines d'Afrique noire","description":"Mes grands-m\u00e8res m'ont initi\u00e9 aux saveurs de leurs cuisines et leur environnement J'ai \u00e9t\u00e9 attir\u00e9 dans la cuisine par les saveurs culinaires de mon p\u00e8re Ma m\u00e8re m'a forc\u00e9 \u00e0 rester dans sa cuisine quelques temps. J'ai s\u00e9duit ma femme avec ma cuisine. Ma femme m'a contraint \u00e0 rester toute ma vie dans sa cuisine...\r\nPlongez dans les cuisines de l'Afrique subsaharienne !\r\nD\u00e9couvrez les saveurs et les recettes de l'Afrique noire. Ces cuisines g\u00e9n\u00e9reuses et riches en go\u00fbts, ce sont d'abord des ingr\u00e9dients : arachide, igname, gombo, manioc, banane plantain, huile de palme... Sublimez ces produits qui invitent au voyage dans des recettes entre tradition et modernit\u00e9 : maf\u00e9, confit de canard \u00e0 l'huile de palme, poulet DG, blanquette de veau \u00e0 la togolaise, foutou d'igname \u00e0 l'huile d'olive, yassa burger, boeuf bourguignon au gombo, jus de bissap...\r\nPlus de 55 recettes inspir\u00e9es des grands classiques de la gastronomie africaine et adapt\u00e9es \u00e0 nos cuisines europ\u00e9ennes.","authors":["Alexandre Bella Ola"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030711"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782412103265_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782412103265_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782412103265_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandre Bella Ola \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":676,"page_count":213,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1600,"published_date":"2025-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412103265\/les-cuisines-dafrique-noire"},{"id":"9782501198851","title":"Recettes pour sportif : 70 recettes pour performer","description":"Que vous souhaitiez prendre du muscle, ou perdre du poids, Tarek Benarioumbil, coach certifi\u00e9 en fitness et nutrition, vous accompagne pour faire de votre alimentation une alli\u00e9e au service de vos objectifs.\r\nCalculez vos besoins \u00e9nerg\u00e9tiques quotidiens, apprenez \u00e0 \u00e9quilibrer vos assiettes et construisez votre semaine de menus personnalis\u00e9e.\r\nBruschetta cr\u00e9meuse \u00e0 la dinde, toasts de patate douce \u00e0 la viande hach\u00e9e, salade prot\u00e9in\u00e9e oeufs lentilles & feta, nouilles au sirop d'\u00e9rable, mugcake pomme et sp\u00e9culoos...\r\nD\u00e9couvrez 70 recettes simples et ultra gourmandes \u00e0 pr\u00e9parer en moins de 20 minutes, et \u00e0 d\u00e9guster avant, pendant ou apr\u00e8s votre s\u00e9ance de sport.","authors":["Tarek Benarioumbil"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782501198851_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782501198851_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782501198851_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tarek Benarioumbil \u2014 Marabout","translator":null,"weight":692,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1695,"published_date":"2026-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198851\/recettes-pour-sportif-70-recettes-pour-performer"},{"id":"9782317037948","title":"Portugal : plats incontournables et voyage culinaire","description":"Le livre indispensable pour d\u00e9couvrir la cuisine portugaise !\r\n- Les recettes incontournables \u00e0 ma\u00eetriser, embl\u00e9matiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que d\u00e9paysant.\r\n- Des pages d\u00e9couverte sur des th\u00e9matiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Portugal pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.\r\n- Par Sylvie Da Silva, autrice sp\u00e9cialiste de la cuisine portugaise.","authors":["Sylvie Da Silva"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/948\/9782317037948_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/948\/9782317037948_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/948\/9782317037948_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvie Da Silva \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":396,"page_count":96,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2025-06-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317037948\/portugal-plats-incontournables-et-voyage-culinaire"},{"id":"9782709676168","title":"On veut du rab ! \u00c9loge de la cantine","description":"Il n'y a pas qu'au restaurant que la gastronomie peut nourrir les convives et restaurer les \u00e2mes. Alors que rien ne le pr\u00e9destinait aux fourneaux, Martin Planchaud a trouv\u00e9 sa place dans un contre-mod\u00e8le singulier : la restauration collective. C'est avec la conviction que nos repas pris en commun traduisent notre mani\u00e8re de faire soci\u00e9t\u00e9 que le jeune chef envisage sa cuisine. Et si la cantine nous permettait enfin de comprendre ce que l'on mange et qui nous sommes ?\r\n\r\nDe Paris \u00e0 New York, des grandes tabl\u00e9es de la Villa M\u00e9dicis \u00e0 Rome aux cantines scolaires japonaises, Martin Planchaud dresse un manifeste savoureux et joyeux pour repenser notre mod\u00e8le alimentaire et notre \u00e9ducation culinaire.","authors":["Martin Planchaud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/168\/9782709676168_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/168\/9782709676168_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/168\/9782709676168_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Martin Planchaud \u2014 JC Latt\u00e8s","translator":null,"weight":220,"page_count":192,"readership":null,"editor":"JC Latt\u00e8s","price":1490,"published_date":"2026-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782709676168\/on-veut-du-rab-eloge-de-la-cantine"},{"id":"9782317039102","title":"Brunch & lunch : Oeufs, muffins, saucisses, beans... Les meilleures recettes pour vivre \u00e0 l'heure anglaise","description":"D\u00e9couvrez le raffinement du brunch et du lunch anglais !\r\n\r\nDu full English breakfast aux fameux baked beans, en passant par l'incontournable fish and chips, les crumpets, le pork pie, les bagels ou les savoureux pancakes, recr\u00e9ez chez vous l'\u00e9l\u00e9gance et la convivialit\u00e9 des c\u00e9l\u00e8bres brunchs et lunchs britanniques.\r\n\r\nQue vous soyez amateur de douceurs ou passionn\u00e9 de culture anglaise, pr\u00e9parez-vous \u00e0 un voyage gustatif exquis qui \u00e9veillera vos papilles et enrichira vos moments de partage.","authors":["Chlo\u00e9 Prestwich","Jordan Landaverde"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782317039102_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782317039102_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782317039102_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chlo\u00e9 Prestwich, Jordan Landaverde \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":606,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1795,"published_date":"2025-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317039102\/brunch-lunch-oeufs-muffins-saucisses-beans-les-meilleures-recettes-pour-vivre-a-lheure-anglaise"},{"id":"9782352554011","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : L'Aubergine","description":"Fruit nomade, l'aubergine est aujourd'hui pour les Fran\u00e7ais, le l\u00e9gume iconique de m\u00e9diterran\u00e9e. 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Nous sommes partis \u00e0 la rencontre d'une douzaine de chefs portugais, de Paris \u00e0 Lisbonne en passant par Porto, afin de vous proposer un voyage aux saveurs lusitaniennes.\r\nChacune des personnalit\u00e9s qui ont fait ce livre \u00e9voque une petite parcelle de pays, quelques morceaux de vie, et ont partag\u00e9 avec nous le go\u00fbt des bons produits du terroir, \u00e9pic\u00e9s et color\u00e9s.\r\nD\u00e9couvrez aussi de belles adresses de conserveries, de pastelarias, d'\u00e9piceries typiques et incontournables, et des lieux tendances comme la brasserie urbaine Musa et le restaurant Prado.\r\n\u00a0 \r\nLa cuisine portugaise ne se veut pas seulement traditionnelle avec ses Caldo verde, Bacalhau\u00e0 br\u00e1s, ou Past\u00e9is de nata, mais elle r\u00e9invente aussi avec des recettes modernes et p\u00e9tillantes comme la salade de poulpe das Beiras, la Morue comme un tartare, ou encore les Queijadas comginja.\r\nAlors, r\u00e9galez-vous !","authors":["Canelas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/422\/9782017318422_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/422\/9782017318422_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/422\/9782017318422_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Canelas \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1192,"page_count":256,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":3000,"published_date":"2025-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318422\/la-cuisine-du-portugal-avec-amour"},{"id":"9782501198790","title":"Matcha \u00e0 la maison : Origines, bienfaits, savoir-faire : 40 recettes de boissons & gourmandises","description":"Savourez le matcha sous toutes ses formes !\r\nCette poudre de th\u00e9 aux mille vertus a conquis les caf\u00e9s et trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines.\r\nOrigine, s\u00e9lection, savoir-faire : apprenez \u00e0 choisir un matcha de qualit\u00e9 et \u00e0 profiter de ses bienfaits dans de multiples recettes, latte, smoothies, brownies, cookies...\r\nEn bonus : des recettes au th\u00e9 hojicha, cousin du matcha aux notes grill\u00e9es.","authors":["Camille Becerra","Morgane Da Silva"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782501198790_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782501198790_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782501198790_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Camille Becerra, Morgane Da Silva \u2014 Marabout","translator":null,"weight":482,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1695,"published_date":"2026-01-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198790\/matcha-a-la-maison-origines-bienfaits-savoir-faire-40-recettes-de-boissons-gourmandises"},{"id":"9782501198592","title":"J'apprends \u00e0 cuisiner - Les recettes express : Je regarde, je reproduis, je r\u00e9ussis !","description":"LA nouvelle m\u00e9thode pour les super d\u00e9butants !\r\n+ de 60 recettes illustr\u00e9es \u00e9tape par \u00e9tape : salade c\u00e9sar, poisson pan\u00e9, spaghettis bolognaise, brioche perdue...\r\n1 bo\u00eete \u00e0 outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisine\r\nDes pages variantes pour avoir toujours plus d'id\u00e9es\r\nJe regarde, je reproduis, je r\u00e9ussis !","authors":["S\u00e9verine Aug\u00e9","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9782501198592_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9782501198592_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9782501198592_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"25 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"S\u00e9verine Aug\u00e9, Fabrice Besse \u2014 Marabout","translator":null,"weight":660,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1499,"published_date":"2026-02-24T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198592\/japprends-a-cuisiner-les-recettes-express-je-regarde-je-reproduis-je-reussis"},{"id":"9791028538101","title":"Mes assiettes IG bas","description":"Vous n'arrivez pas \u00e0 perdre du poids malgr\u00e9 vos efforts ? Vous avez souvent des baisses d'\u00e9nergie apr\u00e8s les repas sans raison ? Des envies de sucre incontr\u00f4lables en milieu d'apr\u00e8s-midi ? Et si la cause \u00e9tait la composition de vos repas ? Avez-vous pens\u00e9 \u00e0 adopter l'alimentation IG bas ?\r\nMarie-Laure Andr\u00e9, @marielaure_andre, l'experte di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste suivie par + de 550 000 abonn\u00e9s, vous donne toutes les cl\u00e9s pour choisir les bons aliments pour d\u00e9buter, les indispensables des placards et surtout r\u00e9pond \u00e0 toutes vos questions : comment adapter ses recettes IG bas aux r\u00e9gimes sans gluten ou sans lactose, quels sont les produits \u00e0 favoriser ou \u00e0 \u00e9viter, comment composer des menus IG bas \u00e9quilibr\u00e9s...\r\nMarie-Laure Andr\u00e9 vous ouvre ensuite les portes de sa cuisine et vous livre ses 60 meilleures recettes simples et gourmandes pour toute la famille :\r\n- Des petits-d\u00e9jeuners\u00a0sal\u00e9s avec, par exemple, son avocado toast \u00e0 l'avoine, ou sucr\u00e9s avec l'incontournable p\u00e2te \u00e0 tartiner IG bas, entre autres ;\r\n- Des ap\u00e9ros conviviaux\u00a0avec les muffins sal\u00e9s butternut et noix ou les crackers sarrasin-fromage ;\r\n- Des plats savoureux\u00a0comme les l\u00e9gumes de saison r\u00f4tis au four \u00e0 la feta ou le wok de crevettes aux l\u00e9gumes et aux vermicelles de soja ;\r\n- Des desserts et collations\u00a0avec le crumble pommes-ananas ou le g\u00e2teau tout chocolat.\r\nComposez vos assiettes IG bas pour vous sentir plus l\u00e9g\u00e8re !\r\nMarie-Laure Andr\u00e9\u00a0est di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste sp\u00e9cialiste de l'alimentation \u00e0 IG bas. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages aux \u00e9ditions Leduc, dont\u00a0Les 7 lois de la minceur\u00a0et\u00a0Mincir & rester mince apr\u00e8s 45 ans. Elle est suivie sur les r\u00e9seaux par + de 550 000 personnes (@marielaure_andre).","authors":["Marie-Laure Andr\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9791028538101_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9791028538101_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9791028538101_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Laure Andr\u00e9 \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":385,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":1890,"published_date":"2026-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028538101\/mes-assiettes-ig-bas"},{"id":"9782317038006","title":"Le grand livre des ap\u00e9ros du monde","description":"- Le livre de r\u00e9f\u00e9rence des ap\u00e9ros du monde !\r\n- Tous les continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes de notre plan\u00e8te.\r\n- Plus de 120 recettes pour un voyage culinaire aux quatre coins du monde.\r\n- Des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des variantes.\r\n- De tr\u00e8s nombreuses photos et des pas \u00e0 pas pour ma\u00eetriser les gestes.\r\n- Pour devenir un pro de la cuisine du monde, apporter une touche d'exotisme \u00e0 vos ap\u00e9ros et varier les plaisirs !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9782317038006_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9782317038006_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9782317038006_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1618,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3195,"published_date":"2025-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038006\/le-grand-livre-des-aperos-du-monde"},{"id":"9782412103234","title":"Recettes du boucher","description":"Et voici r\u00e9unies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionn\u00e9 depuis plus de 30 ans !\r\nAmoureux des b\u00eates et ayant \u00e0 coeur de d\u00e9fendre l'animal et l'\u00e9leveur, il est aussi un grand bon vivant qui mitonne chaque morceau de viande comme si c'\u00e9tait un plat de f\u00eate : bavette \u00e0 l'\u00e9chalote, c\u00f4tes de veau \u00e0 la normande, poulet du dimanche, filet de porc \u00e0 la moutarde, tartare de veau, pot-au-feu ou encore boulettes d'agneau \u00e0 la sauce tomate.\r\nLe livre mis \u00e0 jour et augment\u00e9 du boucher star, Hugo Desnoyer. \r\nDans une nouvelle s\u00e9rie avec une fabrication d'exception (livre reli\u00e9 carton, 155 x 220 mm, 288 pages, soft touch et du papier m\u00e9tallis\u00e9 all-over). 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Des petits pains du matin au go\u00fbter du soir, en passant par le petit-d\u00e9jeuner, le brunch et le d\u00e9jeuner, 100 recettes comme \u00e0 New York : une s\u00e9lection des meilleurs cheese-cakes, smoothies, muffins et sandwichs, un salad bar tr\u00e8s vitamin\u00e9, les burgers et french fries (les frites !), mais aussi les bagels, porridge, oeufs benedict, coleslaw, gratin de macaroni, pancakes. Un grand reportage photo \u00e0 New York dans une s\u00e9lection de diners. 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Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la m\u00eame chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier.\r\n\r\nIl est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout \u00e7a !\r\n\r\nAllez. Malgr\u00e9 tout, je vous aime bien, donc je vais vous r\u00e9v\u00e9ler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Alg\u00e9rie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman.\r\n\r\nEt tant qu'\u00e0 faire, je vous apprends aussi \u00e0 cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux th\u00e9 \u00e0 la menthe ! 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Retrouvez dans cet ouvrage les diff\u00e9rents composants du pain, les astuces et les techniques de base pour vous lancer ais\u00e9ment, ainsi que les gestes pas \u00e0 pas pour r\u00e9ussir vos recettes. 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Et si l'alimentation pouvait devenir un v\u00e9ritable soutien ? Sans r\u00e9gime strict ni frustration, d\u00e9couvrez comment elle calme l'inflammation, aide \u00e0 soutenir l'\u00e9quilibre hormonal et \u00e0 retrouver de l'\u00e9nergie.\r\nAu menu :\r\n Des cl\u00e9s simples pour comprendre l'endom\u00e9triose,\u00a0le lien avec l'inflammation, les hormones et le microbiote, pourquoi certains aliments soulagent mieux que d'autres.\r\n Un ab\u00e9c\u00e9daire endo \u00ab saveurs & nutrition \u00bb\u00a0pour mieux manger quand on a mal.\r\n + de 40 aliments champions :\u00a0amande, avocat, brocoli, fruits de mer... et pour chacun ses nutriments anti-endom\u00e9triose et des conseils pour les consommer.\r\n 100 recettes simples, savoureuses et r\u00e9confortantes :\u00a0soupes douces, petits-d\u00e9jeuners sans pic de glyc\u00e9mie, plats faciles \u00e0 dig\u00e9rer, desserts z\u00e9ro sucre ajout\u00e9...\r\n100 RECETTES MAGIQUES POUR MIEUX VIVRE AVEC L'ENDOM\u00c9TRIOSE\r\nAnne Dufour\u00a0est journaliste ind\u00e9pendante, sp\u00e9cialis\u00e9e en nutrition. Elle est dipl\u00f4m\u00e9e de la Cooking Academy, Atelier des Sens.\r\nCarole Garnier\u00a0est journaliste sp\u00e9cialis\u00e9e en nutrition et en gastronomie.\r\nEnsemble elles ont publi\u00e9 aux \u00e9ditions Leduc de nombreux ouvrages de r\u00e9f\u00e9rence sur l'alimentation et le mieux-\u00eatre, dont\u00a0Ma Bible du R\u00e9gime M\u00e9diterran\u00e9en.","authors":["Anne Dufour","Carole Garnier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9791028538040_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9791028538040_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/040\/9791028538040_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne Dufour, Carole Garnier \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":124,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":690,"published_date":"2026-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028538040\/mes-petites-recettes-magiques-endometriose-100-recettes-plaisir-et-anti-inflammatoires-special-femme"},{"id":"9782344069851","title":"Petites histoires de cuisine","description":"Qui est la Suzette qui a donn\u00e9 son nom \u00e0 une cr\u00eape ? Pourquoi poser du pain \u00e0 l'envers sur la table porte malheur ? L'inventeur du croque-monsieur \u00e9tait-il cannibale ? Quel plat tire son nom d'un peintre italien du xve si\u00e8cle ? D'o\u00f9 viennent les oeufs en chocolat de P\u00e2ques ?\r\nEntre traditions oubli\u00e9es et anecdotes croustillantes, ces Petites histoires de cuisine vous invitent \u00e0 une tribulation gourmande au cours de laquelle les plats, les mots et les habitudes de table r\u00e9v\u00e8lent page apr\u00e8s page leurs myst\u00e8res et leurs origines insoup\u00e7onn\u00e9es.\r\nJoyeusement illustr\u00e9 par Soledad Bravi, ce livre \u00e0 picorer est un r\u00e9gal pour les curieux, les passionn\u00e9s de gastronomie et les amateurs d'\u00e9pisodes historiques savoureux.","authors":["Herv\u00e9 Eparvier","Soledad Bravi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782344069851_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782344069851_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782344069851_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Herv\u00e9 Eparvier, Soledad Bravi \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":430,"page_count":112,"readership":"Tout public","editor":"Gl\u00e9nat","price":1500,"published_date":"2025-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782344069851\/petites-histoires-de-cuisine"},{"id":"9782036083950","title":"Ramen, pho & cie : 50 recettes de soupes et accompagnements avec Le Riz Jaune","description":"D\u00e9couvrez plus de 50 recettes de ramen, pho et autres soupes dans ce tour d'Asie conduit par le\u00a0 Riz Jaune !\u00a0 \r\nThai Liou vous propose ici des d\u00e9clinaisons des meilleures soupes cor\u00e9ennes, vietnamiennes, japonaises, chinoises ou encore tha\u00eflandaises, ainsi que des mets particuliers pour bien les accompagner. 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