{"data":[{"id":"9782732476391","title":"D\u00e9p\u00f4t l\u00e9gal n.1","description":"Rien ne semble pouvoir arr\u00eater Christophe Adam ! Apr\u00e8s ses diff\u00e9rentes boutiques de L'Eclair de G\u00e9nie, nous le retrouvions au printemps 2017, ajoutant une nouvelle corde \u00e0 son arc: l'ouverture de son D\u00e9p\u00f4t L\u00e9gal, nouveau lieu de vie \u00e0 deux pas du Palais Royal.\r\nOuvert du matin au soir, avec une cuisine 100% faite maison, Le D\u00e9p\u00f4t L\u00e9gal suit les heures de la journ\u00e9e pour offrir petit d\u00e9jeuner et brunch, d\u00e9jeuner, tea time et afterwork.\r\n\r\nEn parall\u00e8le, Christophe Adam se lance un nouveau d\u00e9fi avec cette nouvelle revue: D\u00e9p\u00f4t L\u00e9gal la revue gourmande: plaisir de manger, boire, regarder & partager.\r\nOn y d\u00e9couvre 40 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es \u00e0 la carte du D\u00e9p\u00f4t L\u00e9gal entrecoup\u00e9es de fiches produits (carotte et grenade), de portrait (Benoit Castel) et de reportages (Caf\u00e9 Lomi, la torr\u00e9faction maison, le design du D\u00e9p\u00f4t, les Caves Legrand...) Le \"D\u00e9p\u00f4t L\u00e9gal ou l'art de vivre gustatif, g\u00e9n\u00e9reux et contemporain\"...","authors":["Collectif","Christophe Adam"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9782732476391_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9782732476391_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/391\/9782732476391_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, Christophe Adam \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":478,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1690,"published_date":"2018-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Revue","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732476391\/depot-legal-n1"},{"id":"9782017059790","title":"Galettes veggie","description":"Retrouvez 30 recettes de galettes de l\u00e9gumes pour des repas complets ou pour accompagner salades, viandes et poissons.\r\n\r\n\u00c0 base de l\u00e9gumes, de c\u00e9r\u00e9ales et de l\u00e9gumineuses, ces galettes sont rapides \u00e0 r\u00e9aliser et peuvent vous donner des id\u00e9es pour utiliser les restes. \u00c9quilibr\u00e9es et faciles \u00e0 faire... ces galettes plairont \u00e0 tous !\r\n\r\nGalettes de pommes de terre, galettes de courgettes, galettes de chou-fleur, galettes d'avoine, galettes aux deux lentilles, galettes de coquillettes, nuggets de pois chiches, gaufres \u00e0 la patate douce...","authors":["Eva Harl\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782017059790_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782017059790_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782017059790_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eva Harl\u00e9 \u2014 HACHETTE PRATIQUE","translator":null,"weight":410,"page_count":96,"readership":null,"editor":"HACHETTE PRATIQUE","price":995,"published_date":"2019-01-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017059790\/galettes-veggie"},{"id":"9782351913048","title":"Cuisiner le cerf : 50 recettes ; cerf, biche, faon","description":"La viande de cerf, est d\u00e9licieuse, gouteuse sans \u00eatre forte. 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Pr\u00e9parations de base (cr\u00e8me anglaise, p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re...), pains classiques et plus originaux (potimarron et graine de nigelle, s\u00e9same noir, orange fenouil, cranberries et vanille), p\u00e2tisseries f\u00e9tiches de leur boutique (tarte figue, tarte s\u00e9same noir-citron vert, paris-brest chocolat noix de p\u00e9can, tatin au kaki), et m\u00eame recettes r\u00e9gressives qui les font retomber en enfance (mousse au chocolat, riz au lait, caramels mous), plongez dans l'univers d'Utopie et r\u00e9alisez votre r\u00eave de devenir p\u00e2tissier !\r","authors":["Erwan Blanche","Sebastien Bruno"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/123\/9782263171123_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/123\/9782263171123_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/123\/9782263171123_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"12 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Erwan Blanche, Sebastien Bruno \u2014 Solar","translator":null,"weight":1090,"page_count":204,"readership":null,"editor":"Solar","price":2495,"published_date":"2020-11-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263171123\/utopie-80-recettes-faciles-et-creatives-de-boulangerie-patisserie-qui-vous-feront-rever"},{"id":"9780714873800","title":"Greece ; the cookbook","description":"Compiled by Vefa Alexiadou, the grand dame of Greek cookery, Greece: The Cookbook is a valuable collection of more than 800 fresh, simple, and delicious dishes. Alexiadou has selected recipes that show the breadth and depth of Greece's culinary traditions, with sections dedicated to starters, soups and salads, fish and shellfish, meat, and desserts.\r\nStraightforward instructions will appeal to home cooks of all levels, while gorgeous colour photographs throughout offer plenty of inspiration for culinary adventurers and armchair travellers alike.","authors":["Vefa Alexiadou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030704"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/800\/9780714873800_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/800\/9780714873800_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/800\/9780714873800_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"23 mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vefa Alexiadou \u2014 Phaidon Press","translator":null,"weight":2416,"page_count":704,"readership":null,"editor":"Phaidon Press","price":4995,"published_date":"2017-03-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714873800\/greece-the-cookbook"},{"id":"9782925078036","title":"L'erable et la perdrix. l' histoire culinaire du quebec a travers","description":"Il faut lire ce livre l\u00e9g\u00e8rement, peut-\u00eatre lentement. Se faire bercer par les espaces qu'il contient. Pour ceux et celles qui veulent se r\u00e9approprier les savoirs ancestraux qui unissent les familles qui ont pos\u00e9 ici leurs fondations. Cet ouvrage d'exception pr\u00e9sente l'histoire culinaire du Qu\u00e9bec comme on ne l'a jamais vue. L'autrice et restauratrice Elisabeth Cardin et l'historien Michel Lambert nous proposent un regard unique sur le pass\u00e9, le pr\u00e9sent et le futur. Textes ; Elisabeth Cardin et Michel Lambert Photographies : Philippe Richelet - Cr\u00e9ations culinaires : Simon Mathys.","authors":["Cardin Elisabeth"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782925078036_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782925078036_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782925078036_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cardin Elisabeth \u2014 Cardinal Editions","translator":null,"weight":901,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Cardinal Editions","price":4500,"published_date":"2021-03-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925078036\/lerable-et-la-perdrix-l-histoire-culinaire-du-quebec-a-travers"},{"id":"9782368420881","title":"Mon carnet d'invit\u00e9s","description":"\u00e2\u20ac\u00a2 Un carnet vierge \u00e0 compl\u00e9ter \u00e2\u20ac\u00a2 Un carnet au design vintage et au look soign\u00e9 \u00e2\u20ac\u00a2 Des fiches pratiques pour garder une trace de vos soir\u00e9es et vous assister pour organiser les v\u00f4tres \u00e2\u20ac\u00a2 Des anecdotes instructives et amusantes Ne soyez plus \u00e0 court d'id\u00e9es pour surprendre vos invit\u00e9s !\r\n Gr\u00e2ce \u00e0 ce carnet \u00e0 compl\u00e9ter au style r\u00e9tro, r\u00e9pertoriez les menus ou \u00e9v\u00e9nements partag\u00e9s en famille ou entre amis. H\u00f4tes ou invit\u00e9s, notez les plats servis, les bonnes id\u00e9es recettes et les particularit\u00e9s alimentaires de chacun afin qu'aucun repas ne se ressemble.\r\n (Re)d\u00e9couvrez aussi des conseils pour votre table et de nombreuses anecdotes sur le savoir-vivre.\r\n Dans la lign\u00e9e de leur collection gourmande, Les Cuisini\u00e8res vous proposent un carnet indispensable pour recevoir ou \u00eatre re\u00e7u.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/881\/9782368420881_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/881\/9782368420881_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/881\/9782368420881_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":440,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":0,"published_date":"2018-09-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420881\/mon-carnet-dinvites"},{"id":"9782263174605","title":"Ma cuisine \u00e9co-responsable : 100 recettes faciles et astuces pour pr\u00e9server la plan\u00e8te et votre sant\u00e9","description":"En th\u00e9orie, \u00eatre \u00e9co-responsable c'est facile en suivant quelques astuces \u00e9l\u00e9mentaires comme respecter les saisons, g\u00e9rer ses courses en pr\u00eatant attention \u00e0 l'origine des produits (circuit court, produits locaux, vrac...), privili\u00e9gier le bio et le fait maison, adopter la cuisine crue (qui permet de pr\u00e9server l'apport en vitamines tout en r\u00e9alisant des \u00e9conomies d'\u00e9nergie puisqu'il n'y pas de cuisson), et bien d'autres alternatives encore...\r\n\r\nEn pratique, \u00e7a l'est encore plus avec ces 100 recettes pens\u00e9es pour se facilier la vie en cuisine en respectant son environnement : \r\n- des recettes z\u00e9ro gaspi permettant d'utiliser l'int\u00e9gralit\u00e9 d'un produit ;\r\n- des recettes o\u00f9 la viande est mise \u00e0 l'honneur avec des quantit\u00e9s moindres mais d'une meilleure qualit\u00e9 (chili con carne avec moins de viande et plus de l\u00e9gumes pour r\u00e9hausser le go\u00fbt, ou carr\u00e9ment sans viande avec du tofu fum\u00e9 en substitut) ;\r\n- du fait maison avec des produits industriels phares simples (et tellement meilleurs) \u00e0 pr\u00e9parer soi-m\u00eame (ketchup, yaourts, p\u00e2te \u00e0 tartiner...) ;\r\n- des variantes pour adapter les plats selon les saisons (tomates farcies vs butternut farcies) ;\r\n- des d\u00e9clinaisons pour remplacer des produits non locaux (guacamole... de petits pois) ;\r\n- des id\u00e9es pour cuisiner les restes et ne pas jeter...\r\n\r\nTout pour limiter son impact \u00e9cologique avec une cuisine accessible, simple et surtout gourmande !\r","authors":["Emilie Laraison"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782263174605_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782263174605_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782263174605_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"27 mai 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Laraison \u2014 Solar","translator":null,"weight":726,"page_count":215,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2021-05-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263174605\/ma-cuisine-eco-responsable-100-recettes-faciles-et-astuces-pour-preserver-la-planete-et-votre-sante"},{"id":"9782226479976","title":"La cuisine des Men With The Pot : de la braise \u00e0 l'assiette, 60 recettes gourmandes","description":"Si l'id\u00e9e que vous vous faites de la cuisine en plein air ou au barbecue c'est tournicoter une chipo sur la braise pour finir par la manger \u00e0 moiti\u00e9 carbonis\u00e9e, pr\u00e9parez-vous \u00e0 \u00eatre surpris ! Men with the pot, ce sont deux copains qui ont \u00e9rig\u00e9 en art de vivre la cuisine en pleine nature. Quelques ingr\u00e9dients, de bons outils, un feu bien ma\u00eetris\u00e9, l'esprit d'aventure : voil\u00e0 le se cret de leurs recettes qui d\u00e9potent ! C\u00f4te de boeuf tomahawk; T-Bone parfait; Steaks minute; Travers de porc \u00e0 la tropicale; Poulet de l'enfer; Magrets de canard et pommes de terre tap\u00e9es; Cuisses de poulet miel-moutarde Porc \u00e0 l'ananas; Camembert frit croustillant etc.Ne vous laissez pas intimider ! Avec les Men with the pot : - apprenez \u00e0 cuisiner au feu de bois (chaleur vs flamme, hauteur de cuisson...) ; - ma\u00eetrisez les techniques de brousse (fabriquer des brochettes, un support \u00e0 marmite, un maillet \u00e0 viande...) ; - d\u00e9couvrez leurs ustensiles f\u00e9tiches, leur \u00e9quipement, leurs astuces... Et vous aussi, surprenez-vous \u00e0 red\u00e9couvrir combien des plats tout simples peuvent \u00eatre savoureux s'ils sont cuisin\u00e9s \u00ab \u00e0 la Men with the pot \u00bb ! Retrouvez leurs recettes et grillades les plus embl\u00e9matiques ou les plus virales, mais aussi leurs improbables plats au feu de bois comme les lasagnes, les p\u00e2tes fra\u00eeches ou les beignets ! Kris Szymanski et Slawek Kalkraut, ce sont deux copains nord-irlandais d'origine polonaise plus connus sous le nom de \u00ab Men with the pot \u00bb (deux hommes et une gamelle). Ils se sont fait une r\u00e9putation en cuisinant autour d'un feu en for\u00eat. En 2017, le duo a commenc\u00e9 \u00e0 publier les vid\u00e9os de ses prouesses culinaires en plein air auxquelles les internautes ont accroch\u00e9. Depuis, le nombre de leurs abonn\u00e9s sur TikTok s'est enflamm\u00e9 (11 M). 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On peut le voir \u00e0 la fois comme une mode, puisqu'il est novateur et bouscule les vieilles id\u00e9es, mais aussi en tant que mouvement social solide, puisqu'il est bas\u00e9 sur un raisonnement scientifique, qu'il r\u00e9pond \u00e0 un besoin et porte un message d'espoir. Plusieurs personnalit\u00e9s y adh\u00e8rent (entre autres Leonardo DiCaprio et Demi Moore) et en vantent les bienfaits.\r\n\r\nCrudessence vous propose de d\u00e9couvrir une nouvelle et d\u00e9licieuse mani\u00e8re de faire la cuisine. V\u00e9g\u00e9talienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et d\u00e9toxifiant. Au menu : terrine de noix de p\u00e9can \u00e0 l'aneth, velout\u00e9 d'\u00e9pinards aux pistaches, salade azt\u00e8que, tarte au citron vert des \u00eeles... et une grande vari\u00e9t\u00e9 de mets qui feront de chaque repas un moment de plaisir. Vous trouverez \u00e9galement dans ce livre de nombreuses recettes de pains, d'encas et de boissons vivifiantes qui vous aideront \u00e0 maintenir un haut niveau d'\u00e9nergie tout au long de la journ\u00e9e.\r\n\r\nQuelques recettes :\r\nCr\u00e8me de tomates.\r\nFleur de taboul\u00e9.\r\nSalade grecque et f\u00e9ta.\r\nSalade Bloody C\u00e9sar.\r\nFromage de noix de cajou.\r\nPortobellos \u00e0 la ricotta d'\u00e9pinards.\r\nPad Tha\u00ef.\r\nTarte choco-banane.","authors":["David C\u00f4t\u00e9","Mathieu Gallant"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/687\/9782761931687_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/687\/9782761931687_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/687\/9782761931687_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 avril 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"David C\u00f4t\u00e9, Mathieu Gallant \u2014 Les \u00c9ditions de l'Homme","translator":null,"weight":960,"page_count":223,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'Homme","price":1800,"published_date":"2012-04-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782761931687\/crudessence-plus-de-180-recettes-crues-croquantes-et-craquantes"},{"id":"9782386220968","title":"Food Buzz : #La trend : de l'\u00e9cran \u00e0 l'assiette","description":"Quand les tendances sucr\u00e9es virales rencontrent le savoir-faire des chefs\r\n\r\nFoodBuzz, c'est le choc des food trends et du savoir-faire pro ! 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On y d\u00e9pose presque tous les ingr\u00e9dients en m\u00eame temps pour les repas de semaine, les grandes occasions et m\u00eame les desserts. La plaque, cette incontournable que vous poss\u00e9dez d\u00e9j\u00e0.","authors":["Ricardo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782897058920_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782897058920_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782897058920_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ricardo \u2014 La Presse","translator":null,"weight":701,"page_count":216,"readership":null,"editor":"La Presse","price":3350,"published_date":"2020-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897058920\/a-la-plaque"},{"id":"9782749157146","title":"La vie myst\u00e9rieuse du vin","description":"\" J'ai vu des vins dispara\u00eetre \u00e0 la pr\u00e9sence d'intrus, r\u00e9apparaitre apr\u00e8s leur d\u00e9part.\r\n Allez donc savoir ce qui se passe dans la t\u00eate d'un vin qui ressemble \u00e0 celui qui l'a fait. \" Jean Carmet L'humilit\u00e9 face au terroir, la capacit\u00e9 d'\u00e9coute des vibrations de la terre et des \u00e9l\u00e9ments comme l'air guident le vigneron dans l'accompagnement de son vignoble.\r\n Les grands vins se r\u00e9v\u00e8lent avec cette lenteur essentielle o\u00f9 tout devient alors sacr\u00e9.\r\n Ne parle-t-on pas depuis les temps les plus recul\u00e9s de boisson des dieux ?\r\n Le vigneron, comme le sommelier ou le caviste, doit apprendre \u00e0 \u00eatre nu pour \u00e9viter l'illusion de boire un grand vin au travers d'une \u00e9tiquette.\r\n Un vin bien accueilli aura de grande chance d'amener un \u00e9tat de transe, avec des perceptions illimit\u00e9es.\r\n Les physiciens d'aujourd'hui d\u00e9montrent que par la r\u00e9sonance magn\u00e9tique l'invisible du vin devient peu \u00e0 peu visible.\r\n D'ailleurs, le vin ne serait-il pas aussi r\u00e9v\u00e9lateur de nous-m\u00eame ?","authors":["Bruno Quenioux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/146\/9782749157146_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/146\/9782749157146_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/146\/9782749157146_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bruno Quenioux \u2014 Le Cherche Midi","translator":null,"weight":265,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Le Cherche Midi","price":1990,"published_date":"2019-09-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749157146\/la-vie-mysterieuse-du-vin"},{"id":"9782897055806","title":"La bible des sauces : plus de 1000 recettes","description":null,"authors":["J\u00e9r\u00f4me Ferrer"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/806\/9782897055806_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/806\/9782897055806_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/806\/9782897055806_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"J\u00e9r\u00f4me Ferrer \u2014 La Presse","translator":null,"weight":701,"page_count":null,"readership":null,"editor":"La Presse","price":3500,"published_date":"2017-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897055806\/la-bible-des-sauces-plus-de-1000-recettes"},{"id":"9791094886533","title":"A bouche que veux-tu : Petites textes pour se nourrir de quelques recettes","description":"\u00ab Je n'aime pas l'os \u00e0 moelle comme une nourriture corporelle, gustative, mais comme une lecture d\u00e9licieuse. Je suis un mangeur litt\u00e9raire de l'os \u00e0 moelle. Je lis l'os \u00e0 moelle. Et c'est avec impatience que j'attends la d\u00e9couverte d'un autre grand texte qui me donnerait l'envie de go\u00fbter aux tripes, de manger de la panse de brebis, de devenir accroc du mou de boeuf, friand du pied de cochon, de me d\u00e9lecter des amourettes de taureau et des yeux d'agneau. \u00bb Le Talmud dit que manger seul r\u00e9duit l'homme \u00e0 l'\u00e9tat v\u00e9g\u00e9tal, animal - raconter, en mangeant, des blagues, des histoires, discuter nous \u00e9l\u00e8vent au niveau humain. Les souvenirs li\u00e9s \u00e0 la nourriture, \u00e0 ce que nous avons mang\u00e9, avec qui, quand et o\u00f9 nous constituent au m\u00eame degr\u00e9 que ce que nous avons lu, vu ou fait. Tous les r\u00e9cits de repas, bons, mauvais, d\u00e9licieux, sont des r\u00e9cits de vie. Dans \u00c0 bouche que veux-tu, Biro raconte des histoires de nourritures-boissons. Et l'auteur trouve un deuxi\u00e8me int\u00e9r\u00eat, un deuxi\u00e8me plaisir dans ces histoires : les \u00e9crire, les raconter. 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Que vous soyez press\u00e9s, gourmands, d\u00e9butants, que vous ayez un petit budget ou que vous aimiez voyager, retrouvez facilement les recettes qui vous correspondent avec nos sommaires personnalis\u00e9s ou laissez vous guider par les saisons avec nos 365 recettes organis\u00e9es du 1er janvier au 31 d\u00e9cembre.\r\n\r\nAvec FrigoBloc, se r\u00e9galer n'a jamais \u00e9t\u00e9 aussi facile !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782809686012_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782809686012_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/012\/9782809686012_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions playBac","translator":null,"weight":1114,"page_count":372,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions playBac","price":1690,"published_date":"2023-10-10T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782809686012\/365-recettes-pour-se-simplifier-la-vie-avec-frigobloc"},{"id":"9782368420706","title":"Cuisini\u00e8re catalane","description":"Entre terre et mer, la cuisine catalane affiche un caract\u00e8re bien tremp\u00e9, adouci par quelques ?illades espagnoles. Retrouvez dans ce carnet manuscrit les rustiques soupes des montagnes qui tiennent haut le flambeau face aux d\u00e9licates bouillinades aussi vaillamment que les truites des vall\u00e9es du Tech face aux anchois et autres poissons des environs de Collioure. Le croquant de Saint-Paul-de-Fenouillet fait tout autant saliver les gourmands que le touron ou les croustillantes rousquilles. Cette belle dualit\u00e9 coule dans les veines de la cuisini\u00e8re catalane, qui concocte avec autant de raffinement un simple pain frott\u00e9 \u00e0 l'ail et \u00e0 la tomate que le fameux rago\u00fbt de boles de picoulat ou encore une laitue brais\u00e9e. Dans son panier, la cuisini\u00e8re compte quelques fleurons des march\u00e9s : abricot du Roussillon, amande, cerise de C\u00e9ret, boudin et jambon de Cerdagne, anchois de Collioure, sans oublier les vins et les c\u00e9l\u00e8bres muscats de Banyuls, Rivesaltes et Maury.","authors":["Sonia Ezgulian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782368420706_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782368420706_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/706\/9782368420706_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"10 juin 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sonia Ezgulian \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":460,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2014-06-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420706\/cuisiniere-catalane"},{"id":"9782390612681","title":"Nourrir son microbiote intestinal : Cinquante recettes au fil des saisons","description":"Les fibres alimentaires pr\u00e9biotiques sont des nutriments qui \u00e9chappent \u00e0 la digestion mais qui sont utilis\u00e9es de mani\u00e8re s\u00e9lective par les bact\u00e9ries de notre microbiote intestinal, au b\u00e9n\u00e9fice de notre sant\u00e9. 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Expat Marc Grossman highlights particular must-visit neighbourhoods, as well recipes for iconic dishes. Brimming with delicious food and gorgeous photography of the city that never sleeps, this is the ideal food-lover's guidebook for armchair - or real-life - travel.\u00a0","authors":["Marc Grossman"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9781922616975_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9781922616975_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/975\/9781922616975_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,80 \u20ac","formatted_published_date":"28 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marc Grossman \u2014 Murdoch Books","translator":null,"weight":675,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Murdoch Books","price":1880,"published_date":"2023-11-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781922616975\/new-york-cult-recipes-mini"},{"id":"9782416000690","title":"Ma petite cuisine anti-gaspi : tous les conseils pour cuisiner malin et \u00e9co-responsable","description":"Et si cuisiner sans rien jeter \u00e9tait le d\u00e9part vers une nouvelle vie, une vie plus simple et plus respectueuse de notre plan\u00e8te ?\r\n\r\nLutter contre le gaspillage alimentaire, diminuer ses d\u00e9chets, manger sainement... voici quelques-unes des pr\u00e9occupations que nous sommes de plus en plus nombreux \u00e0 partager. La cuisine anti-gaspi s'inscrit dans cet \u00e9lan citoyen en proposant d'utiliser au mieux un produit, de l'exploiter au maximum et, surtout, de ne pas jeter ce qu'on a achet\u00e9 en apprenant \u00e0 sublimer nos restes ou en trouvant de nouvelles id\u00e9es pour tout cuisiner, des fanes de l\u00e9gumes aux fruits ab\u00eem\u00e9s.\r\n\r\nLa cuisine anti-gaspi, c'est consommer moins, mais c'est aussi consommer mieux : les \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es en achetant moins sont r\u00e9investies en achetant mieux - avec des produits savoureux et locaux. La cuisine anti-gaspi, c'est aussi et surtout une cuisine simple, accessible, celle de monsieur et madame Tout-le-monde, une cuisine de bon sens et du quotidien, o\u00f9 l'on apprend \u00e0 se d\u00e9brouiller avec trois fois rien, m\u00eame quand on n'est pas tr\u00e8s dou\u00e9 en cuisine !\r\n\r\nCe v\u00e9ritable guide pratique, qui fourmille d'astuces, livre les indispensables de la cuisine pour changer nos habitudes tout en augmentant notre plaisir de d\u00e9guster... Pourquoi ne pas transformer vos restes de pot-au-feu en soupe de cappelletti ou en gratin ? Et ne jetez plus vos fruits ab\u00eem\u00e9s, transformez-les en une savoureuse confiture au micro-ondes !\r\n\r\nAvec 80 recettes simples et gourmandes pour le quotidien !\r","authors":["Natacha Mouton","Marjolaine Revel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/690\/9782416000690_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/690\/9782416000690_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/690\/9782416000690_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Natacha Mouton, Marjolaine Revel \u2014 \u00c9ditions Eyrolles","translator":null,"weight":432,"page_count":156,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Eyrolles","price":1790,"published_date":"2021-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782416000690\/ma-petite-cuisine-anti-gaspi-tous-les-conseils-pour-cuisiner-malin-et-eco-responsable"},{"id":"9782911053153","title":"Cuisine des juifs de gr\u00e9ce","description":null,"authors":["Nicholas Stavroulakis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,50 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 1998","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicholas Stavroulakis \u2014 Asiatheque","translator":null,"weight":488,"page_count":368,"readership":null,"editor":"Asiatheque","price":2450,"published_date":"1998-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782911053153\/cuisine-des-juifs-de-grece"},{"id":"9782035995780","title":"60 classiques de la p\u00e2tisserie au nutella","description":"60 recettes \u00e0 r\u00e9aliser avec  NUTELLA\u00ae pour des desserts ultra-gourmands !\r\n\r\nQui n'a jamais fondu devant une tartine de NUTELLA\u00ae ? La mythique p\u00e2te \u00e0 tartiner qui a berc\u00e9 les petits-d\u00e9jeuners ou les go\u00fbters de notre enfance se r\u00e9invente avec le Chef Gr\u00e9gory Cohen !\r\n  \r\nD\u00e9couvrez tous les incontournables de la p\u00e2tisserie r\u00e9alis\u00e9s avec la c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2te \u00e0 tartiner : fondants, mousse, macarons, biscuits, \u00e9clairs, for\u00eat-noire, ou encore galette des rois et b\u00fbche de No\u00ebl pour les  f\u00eates...  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