{"data":[{"id":"9782953727555","title":"P\u00e2tisseries et gourmandises, tendances et traditions","description":"Chers coll\u00e8gues, Chers amis artisans, Ma passion toujours aussi vive de la p\u00e2tisserie, de l'artisanat et de la transmission, m'am\u00e8ne en cette fin d'ann\u00e9e 2015 \u00e0 vous pr\u00e9senter ce tout dernier ouvrage.\r\n\r\n\u00ab P\u00e2tisseries et Gourmandises, tendances et traditions \u00bb se veut \u00e0 l'image de ma p\u00e2tisserie, simple, efficace, gourmand, accessible, qualitatif sans superflu et surtout \u00e0 la port\u00e9e du plus grand nombre. Un livre fait et con\u00e7u par un artisan pour des artisans.\r\n\r\nDans ce nouvel ouvrage, vous trouverez, mes nouvelles et derni\u00e8res recettes. P\u00e2tes \u00e0 choux, Tartes et Tartelettes, Entremets et petits g\u00e2teaux, G\u00e2teaux secs et moelleux, autant de gammes que nous avons, avec mon \u00e9quipe, \u00e0 nouveau explor\u00e9es pour vous apporter de nouvelles id\u00e9es et inspirations.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/555\/9782953727555_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/555\/9782953727555_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/555\/9782953727555_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"75,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Stephane Glacier","translator":null,"weight":0,"page_count":250,"readership":null,"editor":"Stephane Glacier","price":7500,"published_date":"2020-05-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953727555\/patisseries-et-gourmandises-tendances-et-traditions"},{"id":"9782954331768","title":"Les tables mythiques de Lyon","description":"Tables Mythiques raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurants et les petites bo\u00eetes qui ont fait la r\u00e9putation de Lyon. \r\nVingt-sept maisons qui appartiennent \u00e0 la m\u00e9moire lyonnaise et qui ont forg\u00e9 la l\u00e9gende de la cuisine entre Rh\u00f4ne et Sa\u00f4ne. \r\nVingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui. \r\nSi, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le pass\u00e9, une chose est s\u00fbre: on y va en p\u00e8lerinage pour manger un morceau d'histoire. \r\nCar, \u00e0 Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.","authors":["Guillaume Lamy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030205"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782954331768_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782954331768_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/768\/9782954331768_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 novembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guillaume Lamy \u2014 Lyon Capitale","translator":null,"weight":1326,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Lyon Capitale","price":2400,"published_date":"2016-11-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782954331768\/les-tables-mythiques-de-lyon"},{"id":"9788828596257","title":"Manger cru et sain ; mon premier livre de crusine vivante","description":"Voici le guide tant attendu de tous ceux qui souhaitent conna\u00eetre et mettre en pratique : les pr\u00e9ceptes de la v\u00e9ritable alimentation naturelle.\r\n\r\nChaque page apporte des conseils utiles aussi bien pour ceux qui ont d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9 le mode de vie crudiste (Raw Food) que pour ceux qui recherchent des recettes permettant d'allier une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e \u00e0 la vie en soci\u00e9t\u00e9 et aux repas pris en compagnie.\r\n\r\nMais encore : des informations sur le crudisme, sa naissance et son histoire, sur les choix alimentaires et les motivations qui en sont la base, sur les combinaisons alimentaires et la d\u00e9toxination.\r\n\r\nVous trouverez dans ce guide :\r\n\r\nDiff\u00e9rentes techniques de conservation des aliments - comme par exemple la d\u00e9shydratation -, ainsi qu'une pr\u00e9sentation de la pratique du je\u00fbne et de ses b\u00e9n\u00e9fices pour la sant\u00e9 ;\r\nLa programmation d'un r\u00e9gime ;\r\nLes astuces pour les repas \u00e0 l'ext\u00e9rieur ;\r\nEt de nombreuses recettes de petits-d\u00e9jeuners, sauces et assaisonnements, en-cas et go\u00fbters, salades, pains et crackers, plats de r\u00e9sistance, cuisine du monde et g\u00e2teaux.\r","authors":["Sara Cargnello","Stefano Moment\u00e8"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/257\/9788828596257_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/257\/9788828596257_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/257\/9788828596257_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sara Cargnello, Stefano Moment\u00e8 \u2014 Macro Editions","translator":null,"weight":250,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Macro Editions","price":1295,"published_date":"2020-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788828596257\/manger-cru-et-sain-mon-premier-livre-de-crusine-vivante"},{"id":"9789954212950","title":"Maroc ; l'art culinaire en plein air ; Morocco's street foods","description":"Ce beau livre n'est pas un livre de recettesmais une pr\u00e9sentation avec photos des diff\u00e9rentsmets sp\u00e9ciaux qu'on ne pr\u00e9pare plus dans les maisonsmais que l'on propose en plein air dans les restaurants, kiosques...\r","authors":["Abdelkrim Raddadi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9789954212950_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9789954212950_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/950\/9789954212950_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 d\u00e9cembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Abdelkrim Raddadi \u2014 Marsam","translator":null,"weight":1000,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Marsam","price":4900,"published_date":"2012-12-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789954212950\/maroc-lart-culinaire-en-plein-air-moroccos-street-foods"},{"id":"9791021021952","title":"Cent petites gorg\u00e9es de vin","description":"En cent chroniques brillantes et suggestives, Jean-Robert Pitte relate une dizaine d'ann\u00e9es d'exp\u00e9riences de d\u00e9gustation. 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Quels sont ses bienfaits ?\r\nLes meilleurs fruits et l\u00e9gumes d\u00e9tox et des trucs et astuces pour r\u00e9ussir vos jus...\r\nDes conseils pratiques pour bien choisir, bien pr\u00e9parer, et bien conserver vos fruits et l\u00e9gumes 100 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser, aux fruits, aux l\u00e9gumes, ou mixtes : 100 % agrumes, Limonade maison, Betterave-carotte \u00e9pinard, Orange-citron-carotte-c\u00e9leri...\r\nAntioxydants, \u00e9nergisants, ventre plat... faites-vous du bien avec les jus d\u00e9tox !","authors":["Van Vlamertynghe Dor","Audrey Blind"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/299\/9791028510299_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/299\/9791028510299_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/299\/9791028510299_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 janvier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Van Vlamertynghe Dor, Audrey Blind \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":165,"page_count":187,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":600,"published_date":"2018-01-15T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028510299\/mes-petites-recettes-magiques-100-jus-detox-100-recettes-de-jus-de-legumes-de-fruits-ou-mixtes-pour-purifier-votre-organisme-et-doper-votre-sante"},{"id":"9791032303665","title":"Quinoa, sarrasin et autres c\u00e9r\u00e9ales ; 40 recettes originales et savoureuses","description":"Et si on changeait du riz et des p\u00e2tes pour accompagner ses plats ? Les c\u00e9r\u00e9ales offrent une alternative int\u00e9ressante en termes d'apports nutritionnels (elles sont notamment riches en fibres, min\u00e9raux et prot\u00e9ines) mais aussi en termes de diversit\u00e9 des go\u00fbts. Elles sont incontournables pour les intol\u00e9rants au gluten mais aussi pour les adeptes de la cuisine saine. H\u00e9l\u00e8ne Comlan nous apprend \u00e0 les cuisiner \u00e0 travers 40 recettes originales et savoureuses.\r","authors":["H\u00e9l\u00e8ne Comlan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/665\/9791032303665_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/665\/9791032303665_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/665\/9791032303665_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 avril 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"H\u00e9l\u00e8ne Comlan \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":383,"page_count":108,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1200,"published_date":"2019-04-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032303665\/quinoa-sarrasin-et-autres-cereales-40-recettes-originales-et-savoureuses"},{"id":"9791094136416","title":"Mol\u00e9cules : la science dans l'assiette","description":"Il y a des mol\u00e9cules qui nourrissent, d'autres qui empoisonnent. Des mol\u00e9cules qui donnent de la couleur, d'autres qui donnent de la texture. Des mol\u00e9cules qui sentent bon, d'autres qui puent. Des propri\u00e9t\u00e9s des ingr\u00e9dients jusqu'\u00e0 leur transformation en cuisine, de la physiologie du go\u00fbt jusqu'\u00e0 la digestion, la science de l'infiniment petit nous \u00e9claire sur toutes les \u00e9tapes de notre alimentation, \u00e0 commencer par ce que l'on met dans nos assiettes, consciemment... ou non !\r\n\r\nA travers les portraits d'une cinquantaine de compos\u00e9s, cet ouvrage explore nos casseroles et nos assiettes pour nous en faire d\u00e9couvrir toute la richesse mol\u00e9culaire, pour le meilleur (souvent) comme pour le pire (parfois). Ainsi, de A comme acide ascorbique \u00e0 Z comme zinc, on trouvera dans ce livre autant de r\u00e9ponses \u00e0 des questions existentielles qui changeront \u00e0 jamais notre regard sur la nourriture !\r\n\r\n \r\n\r\nChristophe Lavelle est chercheur au CNRS et au Mus\u00e9um National d'Histoire Naturelle, \u00e0 Paris. Sp\u00e9cialiste de l'alimentation, il enseigne l'anthropologie et la physico-bio-chimie culinaires, et donne des conf\u00e9rences aupr\u00e8s du grand public et des professionnels en France comme \u00e0 l'\u00e9tranger. Co-responsable du r\u00e9seau PALIM (Patrimoines Alimentaires) de l'Alliance Sorbonne Universit\u00e9, il est formateur de professeurs de cuisine.\r\n\r\nFr\u00e9quemment sollicit\u00e9 par les m\u00e9dias pour son expertise scientifique, il collabore avec diff\u00e9rents magazines professionnels. Il a publi\u00e9 des ouvrages li\u00e9s \u00e0 l'alimentation, dont Toute la chimie qu'il faut savoir pour devenir un chef !, Flammarion, 2017, et Je mange donc je suis. Petit dictionnaire curieux de l'alimentation, Editions du Museum National d'Histoire Naturelle, 2019.","authors":["Christophe Lavelle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9791094136416_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9791094136416_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/416\/9791094136416_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 avril 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Lavelle \u2014 Les Ateliers D'Argol","translator":null,"weight":152,"page_count":200,"readership":null,"editor":"Les Ateliers D'Argol","price":1600,"published_date":"2021-04-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791094136416\/molecules-la-science-dans-lassiette"},{"id":"9782036023369","title":"Cuisiner au barbecue Traeger avec Anne Alassane","description":"Marque mythique aux \u00c9tats-Unis depuis plus de 30 ans, Traeger r\u00e9volutionne la cuisine au barbecue !\r\nUltraperformant et tr\u00e8s simple d'utilisation, ce barbecue multifonctions permet de griller, fumer, cuire, r\u00f4tir, braiser... Vous l'adopterez tr\u00e8s facilement pour pr\u00e9parer toute l'ann\u00e9e de d\u00e9licieux plats de viande bien s\u00fbr, mais aussi des poissons, gratins, tartes... et m\u00eame des desserts  !\r\nExplorez toutes ces possibilit\u00e9s avec les recettes gourmandes et conviviales d'Anne Alassane  : bacon bomb, paleron de boeuf \u00e0 la vodka, double hot burger, tomates farcies aux sardines, parmigiana, coeurs coulants au chocolat fum\u00e9...\r\nPlus de 40 recettes authentiques et cr\u00e9atives pour les amoureux de la gastronomie qui aiment jouer avec le feu  !\r\n  \r\nAnne Alassane est une cuisini\u00e8re passionn\u00e9e aux multiples casquettes  : apr\u00e8s avoir remport\u00e9 l'\u00e9mission MasterChef en 2010, elle ouvre sa ferme-auberge et se lance dans de multiples activit\u00e9s, culinaires, politiques et t\u00e9l\u00e9visuelles. 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Caroline propose 40 recettes de plats sp\u00e9cialement adapt\u00e9s pour vos journ\u00e9es de t\u00e9l\u00e9travail : r\u00e9utilisez vos restes de p\u00e2tes, de riz, de semoule, etc. pour pr\u00e9parer en quelques minutes un plat complet, gourmand et \u00e9quilibr\u00e9, sans jamais vous lasser ! Suivez \u00e9galement ses conseils et astuces pour apprendre \u00e0 mieux g\u00e9rer vos pauses d\u00e9jeuners \u00e0 la maison, \u00e9viter le grignotage et faire de vraies coupures loin des \u00e9crans.\r","authors":["Caroline Pessin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/383\/9782036023383_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/383\/9782036023383_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/383\/9782036023383_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"24 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Pessin \u2014 Larousse","translator":null,"weight":422,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1495,"published_date":"2022-08-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036023383\/teletravailler-et-bien-manger-sans-craquer"},{"id":"9782921416979","title":"Accords mets et bi\u00e8res, de l'entr\u00e9e au dessert ; recettes originales de 51 chefs r\u00e9put\u00e9s","description":"Cet ouvrage ne ressemble \u00e0 aucun autre livre sur la bi\u00e8re, ni aucun autre livre de recettes. L'auteur, Alain Harbour, fait le pari que nous sommes pr\u00eats pour ce saut qualitatif, pour apprendre \u00e0 savourer la bi\u00e8re dans tous ses \u00e9tats, de l'entr\u00e9e au dessert, en accordant une attention toute particuli\u00e8re aux accords in\u00e9dits que permet la r\u00e9volution de la bi\u00e8re en cours partout dans le monde. Pour mettre en valeur les richesses sensorielles que permet la bi\u00e8re, Alain Harbour a r\u00e9uni 51 chefs de diverses r\u00e9gions et de toute provenance, parmi les plus renomm\u00e9s et les plus prometteurs. Ici, la rel\u00e8ve c\u00f4toie le g\u00e9nie. Qu'ils soient r\u00e9put\u00e9s, m\u00e9diatis\u00e9s, auteurs de livres de recettes, sp\u00e9cialis\u00e9s dans des produits de niche ou participants de concours, tous se sont pr\u00eat\u00e9s au jeu des accords mets et bi\u00e8res et ont cr\u00e9\u00e9 des recettes simples et savoureuses encourageant l'exploration de nouvelles harmonies gustatives. Tout est fait pour nous donner envie de d\u00e9velopper ces nouveaux go\u00fbts !  L'auteur recommande des bi\u00e8res soigneusement fabriqu\u00e9es et qui offrent les meilleures harmonies quelle que soit leur provenance (de multinationales, d'importation, de grandes ou  micro-brasseries), il nous initie aux effets en bouche avec enthousiasme et pr\u00e9cision, et par souci de flexibilit\u00e9 et d'accessibilit\u00e9, il n'h\u00e9site pas \u00e0 indiquer le type de bi\u00e8re qui convient au plat et \u00e0 citer des alternatives. Les photos des mets illustrent toujours l'exacte bi\u00e8re recommand\u00e9e pour l'accord !","authors":["Alain Harbour"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782921416979_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782921416979_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782921416979_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,50 \u20ac","formatted_published_date":"7 janvier 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alain Harbour \u2014 Berger","translator":null,"weight":660,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Berger","price":2650,"published_date":"2016-01-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782921416979\/accords-mets-et-bieres-de-lentree-au-dessert-recettes-originales-de-51-chefs-reputes"},{"id":"9782263035074","title":"La bonne cuisine des antilles","description":"Un livre gourmand qui en 300 recettes fait le tour de la cuisine cr\u00e9ole.\r\nSynonyme d'exotisme, la cuisine cr\u00e9ole se caract\u00e9rise par une diversit\u00e9 de plats, aussi color\u00e9s qu'\u00e9pic\u00e9s, aux parfums subtils et d\u00e9licats. \r\nAvec ce livre, qui r\u00e9pertorie quelque 300 recettes, Roselyne Rib\u00e8re nous invite \u00e0 la gourmandise en nous d\u00e9voilant les secrets de pr\u00e9paration des sp\u00e9cialit\u00e9s guadeloup\u00e9ennes et martiniquaises telles que crabes farcis, ouassous \u00e0 la nage, f\u00e9roce, blaff de poissons, colombo de cabri, mais aussi de plats plus in\u00e9dits comme les oeufs gratin\u00e9s au lambi, le cassoulet des \u00eeles, la choucroute \u00e0 l'antillaise ou le gigot de porc farci au lambi; et, pour terminer en apoth\u00e9ose, de succulents desserts tels les sorbets \u00e0 la noix de coco, aux fruits de la passion, les bananes flamb\u00e9es au rhum, le tourment d'amour et autres douceurs locales. \r\nL'auteur nous offre \u00e9galement, bien s\u00fbr, quelques recettes de punchs et de liqueurs pour nous mettre en app\u00e9tit ou nous permettre de conclure agr\u00e9ablement le repas. \r\nEnfin, pour aider les m\u00e9tropolitains, Roselyne Rib\u00e8re pr\u00e9sente, en fin d'ouvrage, une liste de magasins o\u00f9 ils peuvent acheter produits et \u00e9pices permettant de cuisiner cr\u00e9ole, ainsi qu'un lexique pour conna\u00eetre la signification de certains termes et de certains produits.","authors":["Roselyne Ribere"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/074\/9782263035074_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/074\/9782263035074_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/074\/9782263035074_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Roselyne Ribere \u2014 Solar","translator":null,"weight":550,"page_count":220,"readership":null,"editor":"Solar","price":1900,"published_date":"2003-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263035074\/la-bonne-cuisine-des-antilles"},{"id":"9782263146503","title":"J'ADORE : cuisine pour les geeks","description":"Styl\u00e9es, twist\u00e9es, revisit\u00e9es et toujours inspir\u00e9es, simples ou plus sophistiqu\u00e9es, les recettes de cuisine geek invitent \u00e0 un voyage culinaire\u00a0fantastique. Car oui, la cuisine peut \u00eatre geek, et\u00a0le geek peut \u00eatre chic, bon et facile \u00e0 r\u00e9aliser :\u00a0poulet frit \u00a0\"Los Pollos Hermanos\" (Breaking Bad), verrines Skywalker (Star War), burger de la Matrice (Matrix), croque de Karadoc (Kaamelott), Fruit Miam Miam au caramel (Zelda), tartare de chair fra\u00eeche et\u00a0mayonnaise de soja (The Walking dead), pokeball meringu\u00e9e (Pokemon), #Joker (Batman)... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicit\u00e9 !\r\n\r\nJ'ADORE l'exercice des\u00a02 premi\u00e8res recettes expliqu\u00e9es pas \u00e0 pas\u00a0: le fumage et le gla\u00e7age, avec des photos illustrant chaque \u00e9tape.\r\nJ'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent \u00e0 la d\u00e9couverte et donnent envie de r\u00e9aliser.\r\nJ'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.\r\nJ'ADORE la touche de luxe apport\u00e9e \u00e0 ce livre r\u00e9solument pratique et pr\u00eat \u00e0 consommer.\r\n\r\nJ'ADORE la cuisine pour les\u00a0geeks\u00a0avec jeuxvideo.com, le premier site d'information sur l'actualit\u00e9 du jeu vid\u00e9o\u00a0!","authors":["Liguori Lecomte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9782263146503_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9782263146503_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/503\/9782263146503_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Liguori Lecomte \u2014 Solar","translator":null,"weight":589,"page_count":104,"readership":null,"editor":"Solar","price":1290,"published_date":"2016-10-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263146503\/jadore-cuisine-pour-les-geeks"},{"id":"9782263154041","title":"Recettes au robot cuiseur","description":"Le robot cuiseur est le nouveau compagnon culinaire indispensable et furieusement tendance.\r\nAvec Recettes au robot cuiseur d\u00e9couvrez comment ?se faciliter la vie avec une cuisine simple et rapide, riche en saveur et en couleur !\r\nRecettes au robot cuiseur, ce sont avant tout 100 recettes in\u00e9dites concoct\u00e9es par Dorian Nieto qui s'est fait une sp\u00e9cialit\u00e9 de proposer une cuisine familiale et du quotidien, avec des grands classiques, des soupes, des plats du monde et des plats v\u00e9g\u00e9tariens, des recettes juste pour les enfants,  et bien s\u00fbr des desserts.\r\nPlus qu'un simple recueil de recettes, Recettes au robot cuiseur, ce sont aussi des id\u00e9es menus qui vous aideront \u00e0 varier vos pr\u00e9parations et \u00e0 renouveler votre inspiration, autour de th\u00e8mes qui mettront tout le monde d'accord : pour les grandes tabl\u00e9es, tout en l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, pour \u00e9pater...\r\nD\u00e9couvrez \u00e9galement d'autres suggestions au fil du livre, gr\u00e2ce \u00e0 des pictos pratiques (pour les grands d\u00e9butants, pour les tr\u00e8s press\u00e9s, sp\u00e9cial sans gluten...).\r\nToujours de r\u00e9alisation facile, ces recettes vous mettront \u00e0 n'en pas douter l'eau \u00e0 la bouche et se laisseront volontiers... d\u00e9vorer !\r","authors":["Dorian Nieto"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/041\/9782263154041_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/041\/9782263154041_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/041\/9782263154041_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"4 janvier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dorian Nieto \u2014 Solar","translator":null,"weight":468,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2018-01-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263154041\/recettes-au-robot-cuiseur"},{"id":"9782263154058","title":"Recettes \u00e0 l'extracteur de jus","description":"Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicit\u00e9, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !\r\nAmateur d'alimentation saine, vous avez un extracteur de jus pour r\u00e9aliser des jus riches en vitamines ? 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Le nouveau manuel non officiel de r\u00e9f\u00e9rence pour les adeptes de la cuisine au Cookeo. Gr\u00e2ce \u00e0 ses 150 recettes illustr\u00e9es, faites le plein d'id\u00e9es pour des repas vari\u00e9s et faciles \u00e0 pr\u00e9parer.\r\nOui, vous pouvez vous simplifier la vie gr\u00e2ce \u00e0 cet assistant culinaire capable de (presque) tout faire \u00e0 votre place ! Cuire \u00e0 la vapeur, mijoter de bons petits plats, se lancer quand vous l'avez programm\u00e9 ou conserver votre repas au chaud, il pense \u00e0 tout ! \r\n\r\n \r\n\r\n D\u00e9couvrez 150 recettes faciles et gourmandes pour que chaque jour de la semaine rime avec saveur, \u00e9quilibre et vari\u00e9t\u00e9. Petits d\u00e9jeuners, ap\u00e9ros et entr\u00e9es, plats, et m\u00eame de d\u00e9licieux desserts, le Cookeo prend possession de votre cuisine, et il ne vous reste plus... qu'\u00e0 penser \u00e0 autre chose !\r\n\r\n \r\n\r\n I LOVE ma cuisine au Cookeo pour enfin bien manger tous les jours de la semaine sans se prendre le t\u00eate !","authors":["Vincent Amiel","Dorian Nieto"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9782263160837_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9782263160837_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9782263160837_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Amiel, Dorian Nieto \u2014 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pour limiter son impact \u00e9cologique avec une cuisine accessible, simple et surtout gourmande !","authors":["Emilie Laraison"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782263174605_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782263174605_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/605\/9782263174605_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"27 mai 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Laraison \u2014 Solar","translator":null,"weight":726,"page_count":215,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2021-05-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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crevettes, taboul\u00e9 de chou-fleur...\r","authors":["Michel Cymes","Carole Garnier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782263176319_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782263176319_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782263176319_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Cymes, Carole Garnier \u2014 Solar","translator":null,"weight":400,"page_count":95,"readership":null,"editor":"Solar","price":795,"published_date":"2021-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263176319\/en-cuisine-avec-dr-good-plats-healthy-en-moins-de-15-minutes"},{"id":"9782312064598","title":"Petit trait\u00e9 de mythologie oenologique","description":"Cet ouvrage s'adresse \u00e0 tous les amateurs de vins, les experts, les oenophiles curieux et passionn\u00e9s. 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Vos serviteurs se sont interrog\u00e9s sur un grand nombre d'all\u00e9gations, d'id\u00e9es re\u00e7ues, d'a priori, de mythes et apportent gr\u00e2ce \u00e0 l'aide des \u00e9tudiants du Dipl\u00f4me National d'oenologue de l'Institut Universitaire de la Vigne et du Vin de l'Universit\u00e9 de Bourgogne, des r\u00e9ponses qui vous \u00e9claireront, qui vous surprendront.\r\nUn livre \u00e0 d\u00e9guster avec les yeux, sans mod\u00e9ration.\r","authors":["Herv\u00e9 Alexandre","Jordi Ballester"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/598\/9782312064598_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/598\/9782312064598_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/598\/9782312064598_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Herv\u00e9 Alexandre, Jordi Ballester \u2014 Editions du Net","translator":null,"weight":470,"page_count":262,"readership":null,"editor":"Editions du Net","price":2600,"published_date":"2019-01-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782312064598\/petit-traite-de-mythologie-oenologique"},{"id":"9782317013485","title":"Super l\u00e9gumes","description":"Les l\u00e9gumes sont les stars de ce livre et ils vont surprendre tout ceux qui manquent d'inspiration ! Salades et crudit\u00e9s, plats, soupes, sandwichs et ap\u00e9ro, et m\u00eame desserts, 50 recettes hautes en go\u00fbt et en couleurs. Avec en plus, des fiches d'identit\u00e9 pour savoir comment les choisir, les pr\u00e9parer et les associer et quand et o\u00f9 les acheter... Plus de 100 photos et un reportage chez un mara\u00eecher.","authors":["Vincent Amiel","Claire Payen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/485\/9782317013485_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/485\/9782317013485_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/485\/9782317013485_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Amiel, Claire Payen \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":790,"page_count":152,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1750,"published_date":"2018-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317013485\/super-legumes"},{"id":"9782330101336","title":"Le go\u00fbt retrouv\u00e9 du vin de Bordeaux","description":"L'avenir du vin, dans les vignobles fran\u00e7ais et europ\u00e9ens, ne peut s'inscrire que dans une passion pour le terroir, loin des tentations multiples de son industrialisation. C'est dans ce contexte que Lo\u00efc Pasquet, un vigneron venu du Poitou, s'est install\u00e9 en 2006 en terres de Graves, avec une mission : retrouver le go\u00fbt des vins de Bordeaux d'avant l'\u00e9pisode dramatique du phyllox\u00e9ra. Jacky Rigaux et Jean Rosen nous content son aventure dans cet ouvrage. 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Apicius, le nom de son restaurant \u00e9toil\u00e9, dit sa passion de l'histoire et des ma\u00eetres. C'est \u00e0 Clermont-Ferrand que ce compagnon cuisinier du tour de France des devoirs unis s'est enracin\u00e9. La ville l'a adopt\u00e9 et lui a m\u00eame accord\u00e9 en 2015 une place en son coeur, adoss\u00e9e au march\u00e9 Saint-Pierre.","authors":["Marta Spingardi Szczycinska","Arkadiusz Zuchmanski","Paulina Jakobiec","Jean-Robert Pitte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782344011355_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782344011355_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/355\/9782344011355_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 novembre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marta Spingardi Szczycinska, Arkadiusz Zuchmanski, Paulina Jakobiec, Jean-Robert Pitte \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":1906,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Gl\u00e9nat","price":3900,"published_date":"2015-11-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782344011355\/le-repas-darkadiusz"},{"id":"9782344017685","title":"Les Meilleur \u00e0 la Bouitte ; trois \u00e9toiles en Savoie","description":"Trois \u00e9toiles Michelin brillent au fronton de La Bouitte, \u00e0 Saint-Martin-de-Belleville en Savoie, aux portes du plus grand domaine skiable du monde et du Parc national de la Vanoise. Dans le cocon d'un chalet construit de leurs mains, les Meilleur - Ren\u00e9, le p\u00e8re, et son fils Maxime - \u00ab cuisinent la montagne \u00bb avec une authenticit\u00e9 et une inventivit\u00e9 rares.Quelle aventure que l'ascension des Meilleur jusqu'au sommet de la plus haute cuisine ! Une \u00e9pop\u00e9e familiale et gastronomique qui \u00e9chappe aux arch\u00e9types des grandes maisons consacr\u00e9es.En 2016, La Bouitte - \u00ab petite maison \u00bb en patois savoyard - f\u00eate ses quarante ans et les vingt ans de la collaboration entre le p\u00e8re et le fils. Les Meilleur sont des autodidactes, visc\u00e9ralement ancr\u00e9s \u00e0 leur vall\u00e9e : Ren\u00e9 a fait ses classes aux fourneaux de villages-vacances, Maxime a couru en \u00e9quipe de France de biathlon avant de s'int\u00e9resser \u00e0 la p\u00e2tisserie.Ils constituent le seul duo p\u00e8re et fils distingu\u00e9s ensemble, de la premi\u00e8re \u00e0 la troisi\u00e8me \u00e9toile.Avec opini\u00e2tret\u00e9 et discr\u00e9tion, au fil des ann\u00e9es, \u00e0 force d'id\u00e9es \u00e9chafaud\u00e9es puis mises au point ensemble, ils ont \u00e9labor\u00e9 une cuisine tr\u00e8s personnelle, cr\u00e9ative, puis\u00e9e \u00e0 la source des traditions culinaires de leurs montagnes. Leurs personnalit\u00e9s et leurs talents compl\u00e9mentaires font merveille pour, sans cesse, remettre les assiettes sur le m\u00e9tier. 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Ce p\u00e9riple vous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre de la cuisine complexe, g\u00e9n\u00e9reuse et \u00e9l\u00e9gante d'un homme curieux du monde et des autres.En proposant un itin\u00e9raire de d\u00e9couverte gustative autour de la description de 16 recettes, la g\u00e9ographe G\u00e9raldine Pell\u00e9 et le chef Michel Sarran invitent le lecteur \u00e0 tracer son propre parcours de go\u00fbt. 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