{"data":[{"id":"9782352554011","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : L'Aubergine","description":"Fruit nomade, l'aubergine est aujourd'hui pour les Fran\u00e7ais, le l\u00e9gume iconique de m\u00e9diterran\u00e9e. Ce fruit-l\u00e9gume, souvent mal compris, amer et de couleurs sombre, est aujourd'hui un ingr\u00e9dient omnipr\u00e9sent sur les tables m\u00e9diterran\u00e9ennes. On la savoure sous toutes les coutures. Longtemps surnomm\u00e9e \u00abpomme des fous\u00bb, \u00abpomme malsaine\u00bb ou encore \u00abpomme d'amour\u00bb, elle a su avec malice s'installer dans les assiettes.","authors":["Nurdane Bourcier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782352554011_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782352554011_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/011\/9782352554011_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nurdane Bourcier \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":58,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2024-03-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352554011\/dix-facons-de-le-preparer-laubergine"},{"id":"9782017350347","title":"Simplissime : Les recettes les + faciles du monde : 15 min top chrono !","description":"2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients max\r\nUne recette courte, claire et pr\u00e9cise\r\nUne belle photo explicite\r\nTemps de pr\u00e9paration r\u00e9duit\u00a0 \r\nSUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782017350347_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782017350347_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/347\/9782017350347_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":440,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":495,"published_date":"2026-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017350347\/simplissime-les-recettes-les-faciles-du-monde-15-min-top-chrono"},{"id":"9782017322184","title":"Barbecue & Fumaisons au Woodfire Ninja : 70 recettes","description":"LE LIVRE OFFICIEL SP\u00c9CIAL BARBECUE ET FUMAISONS POUR LE WOODFIRE NINJA.\r\nAvec votre WOODFIRE NINJA\u00ae, vous pourrez griller, r\u00f4tir, frire et fumer viandes, poissons et l\u00e9gumes et aussi r\u00e9aliser des pizzas et autres tartes tout en retrouvant les saveurs fum\u00e9es et de feu de bois d'un barbecue traditionnel.\r\nD\u00c9COUVREZ 70 RECETTES POUR DES BBQ PARTY R\u00c9USSIES DE L'AP\u00c9RO AUX DESSERTS :\r\nC\u00f4tes de porc caram\u00e9lis\u00e9es et aubergines grill\u00e9es\r\nSouris d'agneau, ail, thym, romarin et tomates\r\nDos de cabillaud, chorizo et tomates cerise en grappes\r\nPoulpe grill\u00e9 et cr\u00e8me de feta citronn\u00e9e\r\nBetteraves fum\u00e9es en salade avec labneh aux herbes\r\nL\u00e9gumes d'\u00e9t\u00e9 en h\u00e9risson\r\nTarte flamb\u00e9e\r\nPinsas aux l\u00e9gumes d'\u00e9t\u00e9\r\nCrostinis de ch\u00e8vre chaud \u00e0 la poitrine fum\u00e9e\r\nAbricots au sirop de verveine et sorbet vanille","authors":["St\u00e9phanie de Turckheim"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782017322184_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782017322184_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782017322184_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 juin 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie de Turckheim \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":768,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2026-06-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017322184\/barbecue-fumaisons-au-woodfire-ninja-70-recettes"},{"id":"9782036073067","title":"Le grand livre de l'Air fryer : 150 recettes croustillantes avec juste une goutte d'huile !","description":"Retrouvez 150 recettes  pour d\u00e9guster de  d\u00e9licieux plats\r\nsans utiliser une bouteille d'huile enti\u00e8re ! Elles sont adapt\u00e9es\r\n\u00e0 toutes les machines d'air fryer disponibles sur le march\u00e9,\r\npour manger croustillant mais l\u00e9ger toute l'ann\u00e9e !\r\n\r\nFrites, nuggets de poulet, fish & chips,  tempuras de crevettes,\r\nr\u00f4ti de boeuf,  gratins, churros, donuts...  Un choix de roi pour vous r\u00e9galer sans culpabilit\u00e9 !\r\n\r\nRien n'est impossible, m\u00eame sans huile !","authors":["Amandine Bernardi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/067\/9782036073067_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/067\/9782036073067_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/067\/9782036073067_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Amandine Bernardi \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1224,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1995,"published_date":"2024-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036073067\/le-grand-livre-de-lair-fryer-150-recettes-croustillantes-avec-juste-une-goutte-dhuile"},{"id":"9782017892861","title":"Ninja : On peut tout faire \u00e0 l'Airfryer ; Plus de 150 recettes, de l'entr\u00e9e au dessert","description":"Le livre officiel pour utiliser son Ninja au quotidien, de l'entr\u00e9e jusqu'au dessert  ! \r\nGr\u00e2ce au Ninja, vous pouvez cuire, frire, r\u00f4tir et griller tous vos aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans un seul et m\u00eame appareil : des fritures  saines et sans odeur, presque sans huile  !   \r\nD\u00e9couvrez 150 recettes savoureuses pour rendre votre quotidien plus gourmand : gratin dauphinois, falafels  de l\u00e9gumes, dos de saumon au citron et champignons farcis, fondant au chocolat, g\u00e2teau au noix...","authors":["St\u00e9phanie de Turckheim"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/861\/9782017892861_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/861\/9782017892861_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/861\/9782017892861_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"11 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie de Turckheim \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1564,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2024-09-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017892861\/ninja-on-peut-tout-faire-a-lairfryer-plus-de-150-recettes-de-lentree-au-dessert"},{"id":"9791091713290","title":"Bellara : Cuisine et transmission de nos grands-m\u00e8res juives d'Alg\u00e9rie","description":"\u00ab Bellara - Cuiisne et transmission de nos grands-m\u00e8res juives d'Alg\u00e9rie \u00bb est d'abord un projet de livre de recettes traditionnelles de la cuisine juive d'Alg\u00e9rie. La cuisine est un art de vivre et un v\u00e9ritable acte de transmission. Chaque plat est associ\u00e9 \u00e0 des f\u00eates juives et \u00e0 des rites de vie profond\u00e9ment inscrits dans les cultures et les langues berb\u00e8res, arabe et espagnoles. La cuisine rend compte de l'histoire mill\u00e9naire en Alg\u00e9rie et dans l'ensemble du Maghreb. Ma grand-m\u00e8re \u00e9tait devenue Fran\u00e7aise avec le D\u00e9cret Cr\u00e9mieux, arriv\u00e9e en France apr\u00e8s l'ind\u00e9pendance de l'Alg\u00e9rie, elle v\u00e9cut ses derni\u00e8res ann\u00e9es comme un exil. Coup\u00e9e de ses racines. C'est par la cuisine qu'elle ouvrait la seule porte possible sur sa vie d'avant, son village et ses anc\u00eatres.","authors":["Marie-Claude Akiba-Egry","Ren\u00e9e Akiba-Ouizeman","Rebecca Genet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9791091713290_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9791091713290_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/290\/9791091713290_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Claude Akiba-Egry, Ren\u00e9e Akiba-Ouizeman, Rebecca Genet \u2014 Keribus","translator":null,"weight":528,"page_count":272,"readership":"Tout public","editor":"Keribus","price":2900,"published_date":"2025-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791091713290\/bellara-cuisine-et-transmission-de-nos-grands-meres-juives-dalgerie"},{"id":"9782073112019","title":"La cuisine des maisons de plaisir italiennes","description":"\u00ab La cuisine des maisons de plaisir italiennes \u00bb est un tr\u00e9sor \u00e9ditiorial d\u00e9couvert il y a deux ans chez un bibliomane italien \u00e0 Forlimpopoli. L'\u00e9dition limit\u00e9e \u00e0 138 exemplaires num\u00e9rot\u00e9s, d'une vingtaine de pages, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e d'apr\u00e8s le carnet d'une tenanci\u00e8re qui officiait en 1929, et d\u00e9couvert en 2000 par Giuseppe Zanasi, libraire-\u00e9diteur bolonais.\r\n\r\n\u00c0 qui pouvait bien s'adresser ce recueil de recettes italiennes. Alessandra Pierini s'est lanc\u00e9e dans la traduction de ce livre et a fouill\u00e9 dans les m\u00e9andres de ce monde aussi d\u00e9routant que captivant. Au travers de ces pages, elle nous invite \u00e0 passer derri\u00e8re les fa\u00e7ades discr\u00e8tes et les lourds rideaux pour une visite insolite au sein des maisons de plaisir en Italie. Mais attention ce sont dans leurs humbles cuisines que nous nous aventurons et non dans les salons opulents ou dans les chambres feutr\u00e9es. On y d\u00e9couvre des recettes simples de terroir qui r\u00e9chauffent les corps, des plats nourrissants, destin\u00e9s aux travailleuses de ces lieux et non des plats voluptueux, capables de charmer les esprits et d'enflammer les coeurs... ?La mise en page, d'une sobri\u00e9t\u00e9 monacale, est interrompue par une grande frise \u00e9rotique en couleurs encart\u00e9e en 2 plis portefeuille.","authors":["Alessandra Pierini"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/019\/9782073112019_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/019\/9782073112019_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/019\/9782073112019_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alessandra Pierini \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":601,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":2800,"published_date":"2025-04-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782073112019\/la-cuisine-des-maisons-de-plaisir-italiennes"},{"id":"9782412099452","title":"La Grande Bouffe : Les recettes pour apprendre \u00e0 cuisiner en se marrant","description":"Apprendre \u00e0 cuisiner en se marrant !\r\nQu'est-ce qu'on mange ce soir ? Comment on fait des gnocchis ? Je fais quoi de cette aubergine qui tra\u00eene depuis 2 semaines ? Toutes ces questions qui se sont souvent sold\u00e9es par un plat de p\u00e2tes au beurre ont enfin une r\u00e9ponse !\r\n\r\nCe livre s'adresse \u00e0 quiconque veuille se relever les manches, mettre les mains \u00e0 la p\u00e2te et aussi les pieds dans le plat, que tu sois d\u00e9j\u00e0 un cuisinier aguerri ou que tu viennes d'apprendre \u00e0 \u00e9plucher un oignon. Et le tout en se marrant. Parce que c'est le sourire aux l\u00e8vres et le ventre plein qu'on est le plus heureux !","authors":["Sandy Ramier","Mathias Reichert"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782412099452_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782412099452_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782412099452_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandy Ramier, Mathias Reichert \u2014 First","translator":null,"weight":670,"page_count":168,"readership":null,"editor":"First","price":1995,"published_date":"2025-03-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412099452\/la-grande-bouffe-les-recettes-pour-apprendre-a-cuisiner-en-se-marrant"},{"id":"9782501188463","title":"Les petits Marabout : Veggie & gourmand : 100 recettes test\u00e9es pour vous !","description":"Lasagnes de courgettes, aubergines au four, millefeuille aux \u00e9pinards, frittata de p\u00e2tes, tacos v\u00e9g\u00e9tariens, croques aux champignons...\r\n100 recettes simples et gourmandes pour se faire plaisir tous les jours avec de bons petits plats v\u00e9g\u00e9tariens !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/463\/9782501188463_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/463\/9782501188463_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/463\/9782501188463_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":289,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Marabout","price":495,"published_date":"2025-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501188463\/les-petits-marabout-veggie-gourmand-100-recettes-testees-pour-vous"},{"id":"9782501193153","title":"Les petits Marabout : Soupes r\u00e9confortantes","description":"Potiron-curry, petit pois-menthe, carotte-coco-gingembre, poireau parmesan, soupe chinoise, minestrone, gaspacho jaune...\r\n100 recettes simples et gourmandes pour pr\u00e9parer de d\u00e9licieuses soupes compl\u00e8tes et vari\u00e9es tout au long de l'ann\u00e9e !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782501193153_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782501193153_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782501193153_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":288,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":495,"published_date":"2025-08-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501193153\/les-petits-marabout-soupes-reconfortantes"},{"id":"9782501165952","title":"Les recettes culte : cuisiner cor\u00e9en","description":"Des recettes \u00e0 cuisiner comme l\u00e0-bas. Petits plats \u00e0 partager, viandes marin\u00e9es, poissons, soupes, nouilles, riz, barbecue... Tout y est. Sans oublier les secrets du kimchi et tous les tr\u00e9sors de la cuisine cor\u00e9enne d'hier et d'aujourd'hui","authors":["Caroline Hwang","Lisa Linder"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/952\/9782501165952_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/952\/9782501165952_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/952\/9782501165952_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Hwang, Lisa Linder \u2014 Marabout","translator":null,"weight":622,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1090,"published_date":"2021-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501165952\/les-recettes-culte-cuisiner-coreen"},{"id":"9782073055590","title":"Mes super pains au levain : IG bas, riches en fibres, haute digestibilit\u00e9... 40 recettes de pains vivants \u00e0 faire chez soi","description":"Manifeste pour un pain qui nourrit ! Depuis la nuit des temps, le pain accompagne notre \u00e9volution. Pourtant, en quelques d\u00e9cennies, sa place sur nos tables fait d\u00e9bat : il ferait grossir, provoquerait coliques et ballonnements, favoriserait les maladies inflammatoires... Dans son introduction tr\u00e8s document\u00e9e, Val\u00e9rie Zanon - autrice du best-seller Levain, mon guide pas \u00e0 pas pour l'apprivoiser - nous explique les raisons de ce d\u00e9samour : manipulations g\u00e9n\u00e9tiques des c\u00e9r\u00e9ales pour plus de rendement, liste \u00e0 rallonge d'additifs autoris\u00e9s en boulangerie (106 !), panification acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e pour augmenter la rentabilit\u00e9... Tout cela influe sur la digestibilit\u00e9 de cet aliment mill\u00e9naire. Elle nous donne ensuite les clefs pour pr\u00e9parer des pains qui nourrissent avec des farines \u00e0 haute valeur nutritive - vari\u00e9t\u00e9s anciennes, semi-compl\u00e8tes, compl\u00e8tes... - et des additifs aux vrais b\u00e9n\u00e9fices - chanvre, flocons d'avoines, s\u00e9same, kombucha... Ensuite, place \u00e0 la pratique avec 40\u00bfd\u00e9licieuses recettes de super pains : riches en prot\u00e9ines, en fibres, avec ou sans gluten, \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas, \u00e0 haute digestibilit\u00e9... et toujours, c'est sa signature, avec du levain ! - Introduction relue par Biliana Lesic, docteure en microbiologie. En bonus : - des plannings pour combiner panification et vie quotidienne ; - la m\u00e9thode infaillible pour r\u00e9aliser son levain en 6 jours ; et son levain sans gluten en 4 jours.","authors":["Val\u00e9rie Zanon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/590\/9782073055590_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/590\/9782073055590_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/590\/9782073055590_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,50 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9rie Zanon \u2014 \u00c9ditions Alternatives","translator":null,"weight":576,"page_count":176,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Alternatives","price":1750,"published_date":"2024-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782073055590\/mes-super-pains-au-levain-ig-bas-riches-en-fibres-haute-digestibilite-40-recettes-de-pains-vivants-a-faire-chez-soi"},{"id":"9782036087958","title":"Le Petit Larousse Autour de la M\u00e9diterran\u00e9e : Plus de 130 recettes embl\u00e9matiques du tour de la M\u00e9diterran\u00e9e","description":"Plus de 130 recettes\u00a0 incontournables de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne\u00a0 \r\nVous avez toujours eu envie de cuisiner une moussaka, un\u00a0 tajine de crevettes ou un mouhalabieh ? Laissez-vous guider par cet ouvrage et suivez les recettes simples pour apprendre \u00e0 pr\u00e9parer les petits plats et desserts de la M\u00e9diterran\u00e9e, des grands classiques aux plus confidentiels !\r\nD\u00e9couvrez une multitude de recettes gourmandes et conviviales, du sud de l'Europe\u00a0 au Maghreb en passant par le Moyen-Orient\u00a0 !14 recettes d\u00e9taill\u00e9es en pas \u00e0 pas,De nombreuses pages th\u00e9matiques pour \u00eatre incollable sur les sp\u00e9cialit\u00e9s et les produits m\u00e9diterran\u00e9en incontournables.\u00a0","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/958\/9782036087958_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/958\/9782036087958_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/958\/9782036087958_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,99 \u20ac","formatted_published_date":"29 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1520,"page_count":352,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":2799,"published_date":"2025-10-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036087958\/le-petit-larousse-autour-de-la-mediterranee-plus-de-130-recettes-emblematiques-du-tour-de-la-mediterranee"},{"id":"9782317038204","title":"L\u00e9gumes","description":"Ap\u00e9ro et entr\u00e9es, soupes et salades, tartes et quiches, plats complets et accompagnements ... 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Des salades v\u00e9g\u00e9tariennes aux salades de fruits, en passant par celles \u00e0 base de viande ou de poisson, sans oublier les bowls, variez les plaisirs avec une ribambelle de recettes d\u00e9licieuses et faciles \u00e0 r\u00e9aliser. Retrouvez \u00e9galement des conseils pour pr\u00e9parer vos sauces et accompagnements et apporter encore plus de saveur et d'originalit\u00e9 \u00e0 vos r\u00e9alisations.\r\n\r\nEN ENTR\u00c9E OU EN PLAT COMPLET, LES SALADES NE MANQUERONT PLUS DE VOUS R\u00c9GALER !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782017216155_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782017216155_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/155\/9782017216155_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"10 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1814,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2023-05-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017216155\/salades-500-recettes-variees-et-savoureuses-pour-toute-lannee"},{"id":"9782317038211","title":"Bowls : Super facile, super bon et plein d'infos","description":"Bowls du petit d\u00e9jeuner et brunch, bowls v\u00e9g\u00e9tariens, \u00e0 base de viande, de poisson ou sucr\u00e9s... D\u00e9couvrez des recettes faciles et rapides, qui deviendront incontournables au quotidien !\r\nGrands classiques ou recettes plus originales, il y en a pour tous les go\u00fbts, toute l'ann\u00e9e.\r\nEt en + : des conseils pour composer des bowls \u00e9quilibr\u00e9s, bien choisir ses produits de base, les booster avec des super aliments, les agr\u00e9menter\r\nde sauces d\u00e9licieuses, ainsi que des astuces pour chaque recette.","authors":["Delphine Lebrun","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782317038211_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782317038211_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782317038211_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Lebrun, Fabrice Besse \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":428,"page_count":112,"readership":"Tout public","editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2025-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038211\/bowls-super-facile-super-bon-et-plein-dinfos"},{"id":"9782263194245","title":"Tous en cuisine ! : Desserts express","description":"D\u00e9couvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions avec ces 120 recettes de desserts faciles \u00e0 r\u00e9aliser et en un rien de temps !\r\nPassez tous en cuisine avec Desserts simples et rapides !\r\nNe laissez pas le sucr\u00e9 sur la touche ! Avec ces 120 recettes de desserts faciles \u00e0 r\u00e9aliser et qui ne vous prendront pas des heures, c'est facile d'\u00eatre gourmand ! Pommes au four, cr\u00eapes rapides, clafoutis express, mug cake ultra rapide, tarte croustillante aux fruits, glace maison minute, pour un petit creux ou pour recevoir, ne zappez plus jamais le dessert par manque de temps !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782263194245_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782263194245_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/245\/9782263194245_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":452,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2026-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194245\/tous-en-cuisine-desserts-express"},{"id":"9782352553564","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le pain rassis","description":"Et si, pour que le pain retrouve sa dignit\u00e9, il nous fallait savoir le perdre en red\u00e9couvrant le pain perdu??\r\n\r\nIngr\u00e9dient de base de la cucina povera - litt\u00e9ralement cuisine pauvre -, le pain rassis nous a nourris pendant des g\u00e9n\u00e9rations avant de dispara\u00eetre de nos tables il y a un si\u00e8cle, par snobisme bien s\u00fbr, mais aussi parce que le pain d'aujourd'hui est, comme la soci\u00e9t\u00e9 qui l'engendre, incapable de vieillir. 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C'est rat\u00e9 !\u00bb Michel Oliver, c\u00e9l\u00e8bre cuisinier fran\u00e7ais, r\u00e9unit en un volume ses deux plus grands succ\u00e8s La Cuisine est un jeu d'enfants et La P\u00e2tisserie est un jeu d'enfants. Pour la nouvelle \u00e9dition de ce grand classique de la litt\u00e9rature culinaire, il a concoct\u00e9 5 nouvelles recettes gourmandes et faciles \u00e0 r\u00e9aliser. Cuisinez avec vos enfants les menus de la semaine avec cette centaine de recettes traditionnelles de la cuisine fran\u00e7aise : du hors- d'oeuvre (salade ni\u00e7oise, pan-bagnat, quiche lorraine, etc.) au dessert (choux \u00e0 la cr\u00e8me, tarte retourn\u00e9e aux pommes, g\u00e2teau marbr\u00e9, macarons, etc.) en passant par le plat de r\u00e9sistance (coq au vin, poulet \u00e0 l'ail, souffl\u00e9 au fromage, sardines souffl\u00e9es).","authors":["Michel Oliver"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782080414359_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782080414359_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/359\/9782080414359_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Oliver \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1174,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":2690,"published_date":"2023-04-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080414359\/la-cuisine-et-la-patisserie-sont-un-jeu-denfants"},{"id":"9781838669010","title":"La cuisine africaine d'aujourd'hui : Recettes familiales des plus grands chefs africains","description":"La Cuisine africaine d'aujourd'hui pr\u00e9sente 120 recettes s\u00e9lec\u00adtionn\u00e9es par le chef et auteur renomm\u00e9 Alexander Smalls. Les chefs et experts culinaires les plus en vue actuellement en Afrique proposent ici des recettes facilement r\u00e9alisables \u00e0 la maison, des anecdotes personnelles et des essais. ce livre constitue un fabuleux recueil de plats, certains traditionnels, comme le maf\u00e9 du S\u00e9n\u00e9gal ou le braai sud-africain, d'autres plus originaux, comme les noix de saint-jacques et sauce \u00e0 l'hibiscus du Togo ou la cr\u00e8me au chocolat noir ghan\u00e9enne.","authors":["Nina Oduri","Alexander Smalls"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030711"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/010\/9781838669010_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/010\/9781838669010_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/010\/9781838669010_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nina Oduri, Alexander Smalls \u2014 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une croquette japonaise fondante, une aubergine un plat complet tomat\u00e9 ou encore un filet de saumon un r\u00f4ti farci de riz et de l\u00e9gumes ?\r\nSuivez les 60 recettes de Norbert Tarayre pour vous pr\u00e9parer des plats uniques faciles, rapides et savoureux.","authors":["Norbert Tarayre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/302\/9782501188302_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/302\/9782501188302_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/302\/9782501188302_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Norbert Tarayre \u2014 Marabout","translator":null,"weight":605,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1290,"published_date":"2024-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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Viandes d\u00e9licieusement croustillantes, g\u00e9n\u00e9reux gratins, l\u00e9gumes multicolores, fromages d\u00e9goulinants et fruits r\u00f4tis... 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