{"data":[{"id":"9789954106112","title":"Saveurs et raffinement d'une tradition mill\u00e9naire","description":"De r\u00e9gion en r\u00e9gion, ensemble nous d\u00e9couvrirons comment la tradition culinaire de ce pays, \u00e9lev\u00e9 dans le giron de diverses cultures (amazigh, arabe, africaine, m\u00e9diterran\u00e9enne et andalouse) sont autant d'influences qui r\u00e9sonnent en une harmonie parfaite... Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 pour vous le must des mets sucr\u00e9s, pour d\u00e9couvrir les joyaux d'un tr\u00e9sor culinaire ancestrale. 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les vins de Bordeaux : retrouvez toutes les appellations, les classements, les c\u00e9pages, les n\u00e9gociants, les accords gustatifs, les \u00e9tiquettes et mill\u00e9simes, sans oublier un index qui facilite la lecture.\r","authors":["James Turnbull"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9782896035472_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9782896035472_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9782896035472_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,10 \u20ac","formatted_published_date":"9 d\u00e9cembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"James Turnbull \u2014 ARNAUD FRANEL","translator":null,"weight":33,"page_count":16,"readership":null,"editor":"ARNAUD 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La r\u00e9ponse : Voici un petit livre synth\u00e9tique sur la m\u00e9thode Kousmine qui vous propose de nombreuses recettes \u00e9quilibr\u00e9es. Par le choix qualitatif des aliments et des combinaisons alimentaires judicieuses, il est possible de faire de son alimentation un moyen de sant\u00e9 remarquable o\u00f9 le plaisir est constamment pr\u00e9sent. Les principes Kousmine y sont explicit\u00e9s pour une alimentation saine et source de vitalit\u00e9.\r","authors":["Andr\u00e9 Denjean","Lucette Serre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782889530793_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782889530793_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/793\/9782889530793_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"21 ao\u00fbt 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Denjean, Lucette Serre \u2014 \u00c9ditions Jouvence","translator":null,"weight":82,"page_count":95,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Jouvence","price":495,"published_date":"2018-08-20T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889530793\/kousmine-au-quotidien-lart-de-vivre-sain"},{"id":"9782940673339","title":"Simplement suisse : produits d'hier, recettes d'aujourd hui","description":"Les p\u00e9r\u00e9grinations de Tania Brasseur, membre du comit\u00e9 du Patrimoine culinaire suisse et de l'association Slow Food, lui ont donn\u00e9 envie de faire d\u00e9couvrir aux lecteurs dix produits de haute tradition helv\u00e9tique. Elle s'est associ\u00e9e \u00e0 la cheffe Marina Kienast, qui a concoct\u00e9 quarante recettes in\u00e9dites \u00e0 partir de ces dix produits. Ce duo d'autrices vous propose, avant de passer en cuisine, de partir \u00e0 la rencontre des producteurs et de leur histoire. Quels sont les secrets de fabrication de la farina b\u00f3na, dans la vall\u00e9e d'Onsernone ? Qu'est-ce que le birnel, ce produit semi-industriel et pourtant si typiquement suisse ? Qui a pr\u00e9serv\u00e9 la tradition du buttenmost, produit originellement \u00e0 Hochwald, dans le canton de Soleure ?\r\n\r\nSimplement suisse, en nous d\u00e9voilant la richesse du patrimoine culinaire helv\u00e9tique, invite \u00e0 manger local, manger bon, manger sain. Un livre de recettes - et plus encore ! - qui invite au voyage..\r\n\r\n- \u00c0 la rencontre de petits producteurs qui font le patrimoine gastronomique de la Suisse.\r\n- De splendides photos, une maquette graphique et moderne.\r\n- Des recettes simples, modernes et savoureuses, concoct\u00e9es par une cheffe renomm\u00e9e.\r\n- Promouvoir des produits m\u00e9connus, locaux, autant dans le respect des saisons et de l'environnement que possible.\r\n\r\nR\u00e9compens\u00e9 par le Swiss Gourmet Book Award 2022.","authors":["Tania Brasseur","Marina Kienast","Dorian Rollin","Marion Schreiber"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782940673339_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782940673339_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/339\/9782940673339_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tania Brasseur, Marina Kienast, Dorian Rollin, Marion Schreiber \u2014 Helvetiq","translator":null,"weight":925,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Helvetiq","price":3490,"published_date":"2021-10-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782940673339\/simplement-suisse-produits-dhier-recettes-daujourd-hui"},{"id":"9782749148144","title":"Beaujolais, la passion en partage","description":"En 1964 - il a 31 ans -, Georges Duboeuf, n\u00e9 dans une famille de vignerons en M\u00e2connais depuis le XVIIe si\u00e8cle, cr\u00e9e sa soci\u00e9t\u00e9  Les vins Georges Duboeuf . 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Brioches, pains au lait, pains et p\u00e2tes \u00e0 pizzas, mais aussi p\u00e2tisseries, p\u00e2tes \u00e0 choux, cr\u00e8me chantilly, vous trouverez forc\u00e9ment dans ces 150 propositions la recette pour r\u00e9pondre \u00e0 vos envies et vos besoins du moment ! \r\nChantilly vanill\u00e9e, brioche tress\u00e9e, viennoises aux p\u00e9pites, pain de seigle, foccacia, p\u00e2te \u00e0 pizza ou p\u00e2te bris\u00e9e aux herbes, flan, p\u00e2te \u00e0 cookies et \u00e0 brownies, p\u00e2te \u00e0 gaufres, cr\u00eapes ou pancakes... le robot p\u00e2tissier sait tout faire !\r","authors":["Dorian Nieto"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/612\/9782263174612_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/612\/9782263174612_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/612\/9782263174612_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"12 mai 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dorian Nieto \u2014 Solar","translator":null,"weight":1040,"page_count":319,"readership":null,"editor":"Solar","price":1590,"published_date":"2021-05-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263174612\/i-love-ma-cuisine-au-robot-patissier"},{"id":"9782828914127","title":"La cuisine du gibier \u00e0 poil d'Europe","description":"Laur\u00e9at du \u00ab Prix de la litt\u00e9rature gastronomique 2008 \u00bb, attribu\u00e9 par l'Acad\u00e9mie Internationale de la Gastronomie, et du \u00ab Grand Prix du Livre 2009 \u00bb d\u00e9cern\u00e9 par la Soci\u00e9t\u00e9 Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, \u00e9puis\u00e9 mais toujours tr\u00e8s demand\u00e9, La Cuisine du Gibier \u00e0 Poil d'Europe est aujourd'hui enfin r\u00e9\u00e9dit\u00e9. Beno\u00eet Violier a \u00e9t\u00e9 le premier auteur \u00e0 oser associer cuisine et chasse dans un m\u00eame ouvrage. Il y pr\u00e9sente chaque gibier \u00e0 poil de fa\u00e7on tr\u00e8s compl\u00e8te, puis propose des recettes permettant d'accommoder diff\u00e9rentes parties de l'animal. 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Pourtant, aucun ouvrage ne lui\r\n avait encore \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9.\r\n \u00c0 l'image du domaine et du grand cru, ce livre devait, pour exister, \u00eatre\r\n capable de repousser les limites de l'exigence.\r\n Contributeurs inattendus, photographes de tous horizons et chefs \u00e9toil\u00e9s\r\n sont les auteurs de cet ouvrage qui revendique clairement le statut de\r\n LIVRE D'ART !\r\nDepuis plus de cent cinquante ans, les hommes travaillent la vigne et les terres de Ch\u00e2teau Cheval Blanc. Ce Grand Cru Class\u00e9 \" A \" perp\u00e9tue un savoir-faire de pr\u00e9cision et d'excellence. 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Du bouquet aux fragrances, des textures aux saveurs, du pigment \u00e0 la robe, c'est avec passion et sensibilit\u00e9 qu'ils \u00e9voquent Cheval Blanc.\r\n Sept chefs \u00e9toil\u00e9s internationaux rendent \u00e9galement hommage aux mill\u00e9simes mythiques de Ch\u00e2teau Cheval Blanc, \u00e0 travers des cr\u00e9ations in\u00e9dites, con\u00e7ues pour cet ouvrage : Albert Adria, Martin Berasategui, Claire Heitzler, Toru Okuda, Alain Passard, les fr\u00e8res Roca et Jean-Pierre Vigato.\r\n Cinq photographes de renom ont port\u00e9 leur regard sur ce domaine charg\u00e9 d'histoire : Emilie Baltz, C\u00e9cile Burban, Mathilde de l'\u00c9cotais, Fabien Lemaire et Liliroze.\r\n \r\n \" Tout grand vin est une le\u00e7on de morale.\r\n \u00c0 suivre son histoire, on apprend \u00e0 mieux vivre. \"\r\n Erik Orsenna","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9782357201101_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9782357201101_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9782357201101_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"80,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Herv\u00e9 Chopin","translator":null,"weight":1978,"page_count":255,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Herv\u00e9 Chopin","price":8000,"published_date":"2014-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782357201101\/chateau-cheval-blanc"},{"id":"9782412045077","title":"Mes recettes \u00e0 l'extracteur de jus","description":"150 recettes \u00e0 pr\u00e9parer avec un extracteur de jus, le robot tendance healthy pour faire ses jus. Le plein de vitamines tous les jours.\r\n\r\n \r\n\r\n\r\nBien s\u00fbr, des recettes sant\u00e9 et plaisir, pour faire le plein de vitamines minute et red\u00e9couvrir le go\u00fbt brut des fruits et l\u00e9gumes mais aussi une mine d'id\u00e9es pour jouer avec les possibilit\u00e9s de son robot.\r\n\r\n \r\nAu sommaire :\r\n\r\n Tout un repertoire de recettes de jus, de smoothies, de bols petits d\u00e9jeuners (smoothie bowl), des boissons v\u00e9g\u00e9tales faites maison (amande, noisettes, cajou...), des soupes froides de l\u00e9gumes, des bases de sauces aux l\u00e9gumes pour agr\u00e9menter des plats ultra-frais, des jus toniques de plantes qui servent de base \u00e0 des remontants (comme par exemple le gingembre)...\r\n\r\n \r\nExemples de recettes  Jus tout vert, jus tout orange, smoothie \u00e9nergie banane framboises, smoothie poire ananas, d\u00e9lice chocolat noisette, d\u00e9lice cr\u00e8meux de cajou \u00e0 la vanille...\r\n\r\n \r\nLes petit plus  Quelques recettes plus pointues comme un jus detox gingembre et sureau, ou un extrait de courgettes au basilic, sorte de concentr\u00e9 de go\u00fbt pour relever un plat ; des recettes pour utiliser quelques d\u00e9chets de l\u00e9gumes, fruits et ol\u00e9agineux et s'en servir en base de cake, ou de p\u00e2te \u00e0 tartes, en mode zero d\u00e9chet.","authors":["Samuel Loutaty","Marie Soehnlen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030906"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782412045077_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782412045077_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/077\/9782412045077_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"21 mars 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Samuel Loutaty, Marie Soehnlen \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":434,"page_count":192,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":795,"published_date":"2019-03-20T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412045077\/mes-recettes-a-lextracteur-de-jus"},{"id":"9782263176319","title":"En cuisine avec Dr Good : plats healthy en moins de 15 minutes","description":"Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains et gourmands en 15 minutes chrono.\r\nRetrouvez plus de 40 recettes de petits plats bons pour la sant\u00e9, accompagn\u00e9es d'infos nutrition essentielles : des focus sur les aliments, mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et \u00e9quilibre \u00e0 ses pr\u00e9parations.\r\nEn mode d\u00e9jeuners sur le pouce ou \u00e0 emporter, ou repas du soir simples et rapides, vous ne manquerez plus d'id\u00e9es pour d\u00e9cliner vos envies de plats healthy en toutes occasions : omelette champignons-\u00e9pinards, carpaccio de r\u00f4ti de boeuf, curry minute, ceviche de crevettes, taboul\u00e9 de chou-fleur...\r","authors":["Michel Cymes","Carole Garnier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782263176319_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782263176319_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782263176319_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Cymes, Carole Garnier \u2014 Solar","translator":null,"weight":400,"page_count":95,"readership":null,"editor":"Solar","price":795,"published_date":"2021-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263176319\/en-cuisine-avec-dr-good-plats-healthy-en-moins-de-15-minutes"},{"id":"9782019458584","title":"En 2h je cuisine pour toute la semaine ; 52 menus hebdomadaires pour toute l'ann\u00e9e","description":"- 52 semaines nouveaux menus pour toute l'ann\u00e9e avec des plats qui privil\u00e9gient les produits frais et de saison.\r\n- Le batch cooking, la nouvelle m\u00e9thode rapide pour cuisiner de fa\u00e7on organis\u00e9e, saine et 100% fait maison.\r\n- Une cuisine z\u00e9ro d\u00e9chet, o\u00f9 tout est consomm\u00e9 et les restes r\u00e9utilis\u00e9s, \u00e9conomique et bonne pour la plan\u00e8te. \r\n\r\n1. Choisissez le menu pour la semaine (en respectant la saison) et d\u00e9tachez-le.\r\n2. Faites les courses sans prise de t\u00eate en utilisant la liste pr\u00eate \u00e0 l'emploi.\r\n3. Passez en cuisine, c'est parti pour 2h.\r\n4. Aimantez sur votre frigo le menu de la semaine avec la to do list \u00e0 faire chaque soir en 15 min max.La m\u00e9thode pour des repas bons, sains et gourmands.Super pratique pour celles et ceux pour qui c'est la course tous les soirs. 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Ou comment r\u00e9habiliter une cusine saine, \u00e0 l'oeil et \u00e0 l'instinct, comme on la pratiquait autrefois dans nos campagnes.","authors":["Andr\u00e9 Lavialle","Claudine Lavialle"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030617"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/304\/9782914225304_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/304\/9782914225304_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/304\/9782914225304_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"5 juillet 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Lavialle, Claudine Lavialle \u2014 \u00c9ditions du curieux","translator":null,"weight":335,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du curieux","price":495,"published_date":"2011-07-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782914225304\/recettes-paysannes-en-charente"},{"id":"9782366940152","title":"RECETTES PAYSANNES : recettes paysannes en Loire Atlantique","description":"\"Tout d'abord merci \u00e0 Andr\u00e9 et Claudine pour ce nouvel ouvrage et surtout une grand merci pour la bonne id\u00e9e d'avoir visit\u00e9 les AMAP du d\u00e9partement. Cette association producteur\/consommateur \u00e0 vue le jour au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000 (Le terme \u00ab AMAP \u00bb est enregistr\u00e9 depuis mi-2003 \u00e0 l'INPI). Mais qu'est-ce qu'une AMAP ? Li\u00e9 par contrat, l'agriculteur s'engage \u00e0 fournir un panier par semaine de produits \u00e0 un prix d\u00e9fini par avance qui lui assure une r\u00e9gularit\u00e9 de tr\u00e9sorerie. Le consommateur, en plus de recevoir un panier hebdomadaire, s'engage pour 6 mois ou 1 an \u00e0 accueillir, distribuer et parfois m\u00eame donner un coup de main \u00e0 l'exploitant. Dans les paniers, l\u00e9gumes, fruits mais aussi aromatiques, pain, volailles... le plus souvent bios. Mais du bio, on en trouve partout, en grande surface comme sur internet, certains vont m\u00eame jusqu'\u00e0 vous proposer une livraison sur votre lieu de travail ! \u00c9tonnant non ? aurait dit Pierre Desproges. Mais qui est ce paysan sur l'affiche ? Est-ce la saison des tomates ? Connaissez-vous le panais ? Myst\u00e8re. D'ailleurs se pose-t-on la question devant ces \u00e9talages aux couleurs chatoyantes \u00e9clair\u00e9s de mille feux, parfum\u00e9s, humidifi\u00e9s... Bref, \u00e7a sent tellement faux qu'on souhaite que se soit vrai et... on ach\u00e8te. Mais le prix ! me direz-vous. Bien s\u00fbr que c'est avantageux mais avez-vous pens\u00e9 \u00e0 ce que va gagner le producteur quand vous aurez enlev\u00e9 la TVA, le transport, la marge distributeur et que sais-je encore ? Vous croyez que \u00e7a peut durer longtemps en faisant comme \u00e7a ? Enfin, revenons \u00e0 la Loire Atlantique, aux pays de Retz, de Gu\u00e9rande, de Ch\u00e2teaubriant, parcourons la Bri\u00e8re, creusons le sillon de Bretagne et r\u00e9galons-nous de leur sp\u00e9cialit\u00e9s. Et partout des march\u00e9s o\u00f9 vous irez \u00e0 la source. Quand l'\u00e9tiquette Bio n'est plus qu'un label, allez au plus pr\u00e8s de la production et d\u00e9couvrez le plaisir de petits riens, une poign\u00e9e de main, un sourire, une r\u00e9ponse \u00e0 votre question avec en compl\u00e9ment une recette originale pour ce... quoi d\u00e9j\u00e0... Pan\u00e9 ? Non, panais ! Tiens! avec tout \u00e7a, j'ai oubli\u00e9 de vous parler d'Anne de Bretagne !\" Marc B\u00e9ziat\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030616"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9782366940152_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9782366940152_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9782366940152_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er juillet 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions du curieux","translator":null,"weight":340,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du curieux","price":495,"published_date":"2018-06-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782366940152\/recettes-paysannes-recettes-paysannes-en-loire-atlantique"},{"id":"9782371090811","title":"La cuisine vagabonde bio","description":"C'est donc en itin\u00e9rant du go\u00fbt que Michel Pel\u00e9 a cueilli le coquelicot, le pavot cornu ou la roquette sauvage sur les dunes. 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Surtout, n'oubliez pas : \u00ab Il ne faut pas devenir un \u00e9cornifleur de la nature, un pique-assiette qui ne laisse rien pour les autres, pour les insectes, les oiseaux et autres petits et grands animaux car sans eux, un jour... \u00bb\r","authors":["Michel Pel\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782371090811_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782371090811_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782371090811_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 mars 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Pel\u00e9 \u2014 M\u00e9tive","translator":null,"weight":585,"page_count":187,"readership":null,"editor":"M\u00e9tive","price":800,"published_date":"2019-03-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782371090811\/la-cuisine-vagabonde-bio"},{"id":"9781838662769","title":"Bras, the tastes of Aubrac","description":"The story behind one of the most influential restaurants in the world, situated in the picturesque Aubrac region of France.\r\n\r\nWith this long awaited book, S\u00e9bastien Bras, son of legendary French chef Michel Bras, invites us through the doors of Le Suquet, his restaurant with dramatic views over the breath-taking countryside. 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