{"data":[{"id":"9782889501120","title":"Manger sain au quotidien : 40 recettes suisses","description":"Le terroir suisse regorge de produits de qualit\u00e9 aux mille vertus, souvent inconnus ou oubli\u00e9s, comme le cresson. L'intention de l'auteur \u00e0 travers cet ouvrage est de faire red\u00e9couvrir les produits Suisse \u00e0 travers de nouvelles recettes modernes et \u00e9quilibr\u00e9es, afin de permettre aux amateurs et amatrices de cuisine de s'alimenter sainement sans oublier les notions de plaisir et de gourmandise tr\u00e8s ch\u00e8res \u00e0 Guillaume Jean Pierre.\r\nManger \u00e9quilibr\u00e9 n'est pas une question de restrictions et de r\u00e9gimes strictes, bien au contraire. Il s'agit plut\u00f4t de se sentir bien, d'avoir plus d'\u00e9nergie et d'am\u00e9liorer sa sant\u00e9. Une cuisine saine n'a pas besoin d'\u00eatre compliqu\u00e9e. Elle doit au contraire pouvoir \u00eatre accessible \u00e0 tous afin de s'int\u00e9grer facilement dans le quotidien de chacun, quel que soit son rythme de vie. Une cuisine \u00e9quilibr\u00e9e passe aussi par la s\u00e9lection d'ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, bruts et locaux afin de privil\u00e9gier le go\u00fbt. C'est pourquoi vous trouverez dans ce livre 40 recettes abordables, nutritives et riches en saveurs qui r\u00e9unissent \u00e0 la fois le plaisir, la sant\u00e9 et la convivialit\u00e9. Les recettes propos\u00e9es sont majoritairement v\u00e9g\u00e9tariennes, mais vous pourrez ais\u00e9ment les agr\u00e9menter de viande ou de poissons de votre r\u00e9gion.","authors":["Jean-pierre Guillaume"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/120\/9782889501120_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/120\/9782889501120_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/120\/9782889501120_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-pierre Guillaume \u2014 Livreo Alphil","translator":null,"weight":364,"page_count":100,"readership":null,"editor":"Livreo Alphil","price":2300,"published_date":"2022-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782889501120\/manger-sain-au-quotidien-40-recettes-suisses"},{"id":"9782896584895","title":"Plats \u00e0 congeler","description":"Pratique pour gagner du temps, cuisiner en batch ou avoir des repas tout pr\u00eats sous la main, la cong\u00e9lation est une solution efficace... \u00e0 condition de bien la ma\u00eetriser ! Trop souvent, elle a mauvaise r\u00e9putation, mais avec ce tout nouveau livre Plats \u00e0 congeler : aussi bons et tellement pratiques!, d\u00e9couvrez des recettes savoureuses et pratiques, pens\u00e9es pour bien se conserver et rester aussi bonnes qu'au premier jour. Ce livre d\u00e9mystifie la cong\u00e9lation en proposant des plats familiaux incontournables et des astuces essentielles pour pr\u00e9server la texture et le go\u00fbt des aliments.\r\n \r\n\r\n\r\nVous y trouverez :\r\n \r\n80 recettes familiales incontournables qui se cong\u00e8lent bien, sans compromis sur le go\u00fbt ni la texture.\r\nDes astuces essentielles pour une cong\u00e9lation r\u00e9ussie : pr\u00e9server la fra\u00eecheur, \u00e9viter le givre et optimiser l'organisation.\r\n\r\nUne vari\u00e9t\u00e9 de plats pratiques \u00e0 pr\u00e9parer d'avance : bouch\u00e9es, mijot\u00e9s, gratins, soupes et plus encore.\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/895\/9782896584895_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/895\/9782896584895_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/895\/9782896584895_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"37,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Pratico Edition","translator":null,"weight":505,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Pratico Edition","price":3750,"published_date":"2025-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782896584895\/plats-a-congeler"},{"id":"9782896588237","title":"Mijoteuse 8 heures et plus : 85 recettes qui mijotent toute la journ\u00e9e pour des soupers simplifi\u00e9s","description":"Arriver \u00e0 la maison devant un souper qui a cuit tout seul, c'est le r\u00eave de la majorit\u00e9 des familles. Avec ce livre de la collection Pratico-Pratiques, c'est tout \u00e0 fait possible ! On y a regroup\u00e9 des id\u00e9es de plats \u00e0 la mijoteuse qui n\u00e9cessitent 8 heures de cuisson et plus, pour vous permettre de \u00abl'oublier\u00bb toute la journ\u00e9e. Des recettes d\u00e9licieuses et pas compliqu\u00e9es qui permettent un retour \u00e0 la maison en douceur apr\u00e8s une longue journ\u00e9e, c'est plus qu'appr\u00e9ci\u00e9 !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/237\/9782896588237_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/237\/9782896588237_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/237\/9782896588237_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"36,50 \u20ac","formatted_published_date":"9 d\u00e9cembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 PRATICO EDITION","translator":null,"weight":701,"page_count":192,"readership":null,"editor":"PRATICO EDITION","price":3650,"published_date":"2023-12-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782896588237\/mijoteuse-8-heures-et-plus-85-recettes-qui-mijotent-toute-la-journee-pour-des-soupers-simplifies"},{"id":"9782896035465","title":"Id r\u00e9flex : conna\u00eetre et apprecier les vins de Bourgogne","description":"Le d\u00e9pliant indispensable pour bien d\u00e9guster les vins de Bourgogne : retrouvez toutes les appellations, les classements, les c\u00e9pages, les n\u00e9gociants, le travail de la vigne, les accords gustatifs, les \u00e9tiquettes et mill\u00e9simes, sans oublier un index qui facilite la lecture.","authors":["James Turnbull"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782896035465_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782896035465_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782896035465_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,10 \u20ac","formatted_published_date":"9 d\u00e9cembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"James Turnbull \u2014 Arnaud Franel","translator":null,"weight":33,"page_count":16,"readership":null,"editor":"Arnaud Franel","price":310,"published_date":"2016-12-08T23:00:00.000000Z","support":"Poster","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782896035465\/id-reflex-connaitre-et-apprecier-les-vins-de-bourgogne"},{"id":"9782896035472","title":"Id r\u00e9flex : conna\u00eetre et appr\u00e9cier les vins de Bordeaux","description":"Le d\u00e9pliant indispensable pour bien d\u00e9guster les vins de Bordeaux : retrouvez toutes les appellations, les classements, les c\u00e9pages, les n\u00e9gociants, les accords gustatifs, les \u00e9tiquettes et mill\u00e9simes, sans oublier un index qui facilite la lecture.","authors":["James Turnbull"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9782896035472_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9782896035472_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/472\/9782896035472_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,10 \u20ac","formatted_published_date":"9 d\u00e9cembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"James Turnbull \u2014 Arnaud Franel","translator":null,"weight":33,"page_count":16,"readership":null,"editor":"Arnaud Franel","price":310,"published_date":"2016-12-08T23:00:00.000000Z","support":"Poster","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782896035472\/id-reflex-connaitre-et-apprecier-les-vins-de-bordeaux"},{"id":"9782897056315","title":"Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller","description":"Pourquoi certains aliments se g\u00e2tent-ils plus vite que d'autres ? Faut-il attendre qu'un reste ait refroidi avant de le r\u00e9frig\u00e9rer? Pourquoi certains fruits pourrissent-ils avant de m\u00fbrir ? Quels sont les fruits qui peuvent m\u00fbrir sur le comptoir ? Faut-il se fier aveugl\u00e9ment aux dates d'expiration ? Nous savons tous qu'il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt dans la nuit du 23 au 24, date de son expiration. Ce que nous ne savons pas toujours, c'est qu'il est grouillant de vie, comme la plupart de nos aliments. Des levures, des moisissures, des bact\u00e9ries y sont \u00e0 l'oeuvre, tant\u00f4t pour le meilleur, mais parfois pour le pire.  Les m\u00e9canismes en jeu dans la d\u00e9gradation de nos denr\u00e9es sont complexes et c'est tout l'art d'Anne-Marie Desbiens, chimiste de formation, de nous expliquer pourquoi on peut manger un yogourt dont la date d'expiration est d\u00e9pass\u00e9e et comment notre poulet devient impropre \u00e0 la consommation.","authors":["Anne-Marie Desbiens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030203"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/315\/9782897056315_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/315\/9782897056315_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/315\/9782897056315_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,50 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne-Marie Desbiens \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":601,"page_count":276,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":2850,"published_date":"2019-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897056315\/mieux-conserver-ses-aliments-pour-moins-gaspiller"},{"id":"9782897057800","title":"Parcours sucre","description":null,"authors":["Demers Patrice"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"43,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 novembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Demers Patrice \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":900,"page_count":null,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":4300,"published_date":"2019-11-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897057800\/parcours-sucre"},{"id":"9782897058289","title":"Cuisine de peche","description":null,"authors":["Modat Stephane"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 novembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Modat Stephane \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":801,"page_count":null,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":3800,"published_date":"2019-11-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897058289\/cuisine-de-peche"},{"id":"9782897058920","title":"\u00c0 la plaque","description":"Un seul outil pour cuisiner 75 recettes !\r\nLa plaque est votre meilleure alli\u00e9e pour cuisiner des repas simples et rapides du d\u00e9jeuner au souper. On y d\u00e9pose presque tous les ingr\u00e9dients en m\u00eame temps pour les repas de semaine, les grandes occasions et m\u00eame les desserts. La plaque, cette incontournable que vous poss\u00e9dez d\u00e9j\u00e0.","authors":["Ricardo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782897058920_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782897058920_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/920\/9782897058920_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ricardo \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":701,"page_count":216,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":3350,"published_date":"2020-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897058920\/a-la-plaque"},{"id":"9782898101984","title":"Desserts qu\u00e9b\u00e9cois : 150 recettes qu'on aime !","description":"Vous cherchez des recettes de desserts bien de chez nous ? Desserts qu\u00e9b\u00e9cois comblera vos plus grandes attentes ! Cet ouvrage regroupe 150 recettes de desserts typiques du Qu\u00e9bec: grands-p\u00e8res \u00e0 l'\u00e9rable, tarte aux pacanes, g\u00e2teau au fromage, roul\u00e9s aux bleuets du Lac-Saint-Jean et bien s\u00fbr, beignes traditionnels... Vous en aurez certainement l'eau \u00e0 la bouche !","authors":["Marie-pascale Danis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030711"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782898101984_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782898101984_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/984\/9782898101984_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-pascale Danis \u2014 LES MALINS","translator":null,"weight":501,"page_count":null,"readership":null,"editor":"LES MALINS","price":2000,"published_date":"2021-11-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898101984\/desserts-quebecois-150-recettes-quon-aime"},{"id":"9782898250170","title":"Bient\u00f4t dans votre assiette : 30 salades et 30 vinaigrettes","description":"AVEC GENEVI\u00c8VE PLANTE, CHAQUE SALADE EST UNE F\u00caTE Elle propose ici 30 salades originales et autant de vinaigrettes. Chacune met en lumi\u00e8re ce savant m\u00e9lange de cr\u00e9ativit\u00e9, d'authenticit\u00e9 et d'intuition qui lui vaut de plus en plus d'adeptes. Ni purement v\u00e9g\u00e9taliennes ni exclusivement v\u00e9g\u00e9tariennes, les recettes de Genevi\u00e8ve Plante se distinguent souvent par leur audace et leur c\u00f4t\u00e9 inusit\u00e9, bien qu'elles soient tr\u00e8s accessibles. Pour l'ap\u00e9ro, la bo\u00eete \u00e0 lunch, un brunch ou un repas du soir, il y a une salade pour chaque occasion, selon cette gourmande passionn\u00e9e qui prend plaisir \u00e0 harmoniser les saveurs. M\u00eame les plus coriaces des \u00ab salado-sceptiques \u00bb tomberont sous le charme de ses recettes.","authors":["Genevi\u00e8ve Plante"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/170\/9782898250170_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/170\/9782898250170_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/170\/9782898250170_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Genevi\u00e8ve Plante \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":601,"page_count":144,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":2400,"published_date":"2021-06-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898250170\/bientot-dans-votre-assiette-30-salades-et-30-vinaigrettes"},{"id":"9782898251825","title":"Boire mieux : 180 recettes de cocktails l\u00e9gers en alcool et sans alcool","description":"Que vous soyez sobre, curieux ou simplement \u00e0 la recherche d'id\u00e9es nouvelles pour mod\u00e9rer votre consommation d'alcool, ce guide vous fera d\u00e9couvrir plus de 180 recettes de cocktails l\u00e9gers ou sans alcool r\u00e9parties en 4 cat\u00e9gories : FACILE + FACILE : des cocktails l\u00e9gers en alcool et sans alcool quand on n'a pas envie de se casser la t\u00eate. COCKTAILS CLASSIQUES : des m\u00e9langes 2 \u00e0 4 fois moins alcoolis\u00e9s que les recettes originales. COCKTAILS L\u00c9GERS : de nouvelles cr\u00e9ations moins alcoolis\u00e9es qu'un verre de vin ou de bi\u00e8re. COCKTAILS SANS ALCOOL : des recettes remarquables \u00e0 base de th\u00e9, de caf\u00e9 ou de spiritueux sans alcool.. Ce livre s'inscrit dans la nouvelle tendance du \u00ab boire mieux \u00bb qui permet de partager un bon moment avec nos proches sans faire le moindre compromis sur le go\u00fbt, la texture et le plaisir !. Auteur de six livres \u00e0 succ\u00e8s consacr\u00e9s \u00e0 l'univers des cocktails et figure m\u00e9diatique bien connue, Patrice Plante est le fondateur de l'entreprise Monsieur Cocktail et de la gamme de spiritueux sans alcool NOA. Nomm\u00e9 Meilleur mixologue qu\u00e9b\u00e9cois de l'ann\u00e9e aux Lauriers de la gastronomie qu\u00e9b\u00e9coise de 2018, il aime partager ses connaissances sur l'univers de la mixologie et des spiritueux gr\u00e2ce \u00e0 ses publications et \u00e0 sa pr\u00e9sence r\u00e9guli\u00e8re \u00e0 la radio et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision..","authors":["Patrice Plante"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/825\/9782898251825_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/825\/9782898251825_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/825\/9782898251825_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Patrice Plante \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":701,"page_count":300,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":3800,"published_date":"2023-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898251825\/boire-mieux-180-recettes-de-cocktails-legers-en-alcool-et-sans-alcool"},{"id":"9782898252457","title":"Cuisine solo : Recettes pour 1 ou 2 personnes","description":"Pas facile de trouver des recettes \u00e0 petit rendement lorsqu'on vit seul ou \u00e0 deux. Les recettes propos\u00e9es dans les livres ou sur le Web sont presque toujours con\u00e7ues pour 4 personnes ou plus. C'est entre autres aux c\u00e9libataires, aux \u00e9tudiants en appartement, aux couples vieillissants, aux parents s\u00e9par\u00e9s qui se retrouvent seuls une semaine sur deux ou encore aux gens en t\u00e9l\u00e9travail que la nutritionniste Julie DeGroseilliers a pens\u00e9 en r\u00e9digeant Cuisine solo. Un livre qui regroupe plus de 75 recettes saines et \u00e9conomiques, \u00e9labor\u00e9es pour 1 ou 2 personnes, mais aussi une foule de conseils et de solutions aux d\u00e9fis que rencontrent ceux et celles qui cuisinent en solo ou en duo. Comment se motiver et retrouver le go\u00fbt de cuisiner lorsqu'on vit seul? Quoi savoir pour \u00e9viter de gaspiller de la nourriture? Comment faciliter l'organisation des repas? Toutes les recettes propos\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7ues pour simplifier la pr\u00e9paration des repas et limiter au maximum le gaspillage alimentaire. Et, pour faciliter encore plus la vie de toutes ces personnes et les inspirer \u00e0 cuisiner davantage, l'autrice propose 4 semaines de menus complets incluant les d\u00e9jeuners, les d\u00eeners et les soupers. Cuisine solo, un livre pour d\u00e9couvrir que manger en solo ou en duo peut \u00eatre agr\u00e9able, savoureux et festif.\r","authors":["Julie Desgroseilliers"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/457\/9782898252457_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/457\/9782898252457_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/457\/9782898252457_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"33,50 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Julie Desgroseilliers \u2014 LA PRESSE","translator":null,"weight":400,"page_count":208,"readership":null,"editor":"LA PRESSE","price":3350,"published_date":"2024-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898252457\/cuisine-solo-recettes-pour-1-ou-2-personnes"},{"id":"9782897762469","title":"La recette parfaite : v\u00e9gane 4 saisons","description":"Une alimentation au rythme de nos envies saisonni\u00e8res qui encourage la consommation locale des fruits et l\u00e9gumes !\r\nDes saveurs plus prononc\u00e9es, des produits plus nutritifs, car cueillis \u00e0 maturit\u00e9, des produits moins chers, une empreinte \u00e9cologique r\u00e9duite, le soutien aux producteurs locaux, sans compter le plaisir de faire des cueillettes dans les vergers, d'acheter des fruits et l\u00e9gumes sur le march\u00e9, et celui, bien s\u00fbr de cuisiner ! Du printemps \u00e0 l'hiver, d\u00e9couvrez les produits phares qui r\u00e9pondent \u00e0 nos envies saisonni\u00e8res : des herbes fra\u00eeches pour accueillir le printemps dans son assiette, des fruits et des salades rafra\u00eechissantes en \u00e9t\u00e9 pour profiter pleinement du soleil, des pommes, des courges et des l\u00e9gumes-racines d\u00e8s l'automne, des soupes r\u00e9confortantes en hiver, etc.\r\nCet ouvrage propose 80 recettes d'entr\u00e9es, de plats principaux, d'accompagnements et de desserts aux saveurs et aux couleurs des 4 saisons.","authors":["Katia Bricka"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/469\/9782897762469_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/469\/9782897762469_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/469\/9782897762469_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Katia Bricka \u2014 Modus Vivendi","translator":null,"weight":765,"page_count":240,"readership":"\u00e0 partir de 12 ANS","editor":"Modus Vivendi","price":2495,"published_date":"2023-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897762469\/la-recette-parfaite-vegane-4-saisons"},{"id":"9782898630736","title":"Sauces et trempettes","description":"La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroup\u00e9es en th\u00e9matiques qui vous mettront l'eau \u00e0 la bouche ! Des recettes originales \u00e0 la port\u00e9e de tous et de superbes photos : cette collection a tout pour plaire. Que vous d\u00e9siriez accompagner un plat de viande, des l\u00e9gumes saut\u00e9s, du tofu grill\u00e9 ou des p\u00e2tes par une sauce d\u00e9licieuse, ou que vous pr\u00e9voyiez \u00e9pater vos convives avec une trempette succulente, les 80 recettes de ce livre sauront combler toutes vos envies !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/736\/9782898630736_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/736\/9782898630736_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/736\/9782898630736_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 LES MALINS","translator":null,"weight":400,"page_count":96,"readership":null,"editor":"LES MALINS","price":1900,"published_date":"2025-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898630736\/sauces-et-trempettes"},{"id":"9782898632938","title":"Cuisine qu\u00e9b\u00e9ccoise : 75 recettes d'ici","description":"La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroup\u00e9es en th\u00e9matiques qui vous mettront l'eau \u00e0 la bouche ! Des recettes originales \u00e0 la port\u00e9e de tous et de superbes photos : cette collection a tout pour plaire.\r\n\r\nAvec La cuisine qu\u00e9b\u00e9coise, on retourne aux sources : des plats qui mijotent longtemps, qui se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et qui r\u00e9confortent d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e. De la soupe aux l\u00e9gumes au rago\u00fbt de boulettes en passant par les p\u00e2t\u00e9s maisons, ce livre r\u00e9unit 75 recettes classiques \u00e0 cuisiner avec amour pour les grandes ou petites occasions !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/938\/9782898632938_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/938\/9782898632938_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/938\/9782898632938_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 d\u00e9cembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 LES MALINS","translator":null,"weight":400,"page_count":96,"readership":null,"editor":"LES MALINS","price":1900,"published_date":"2025-12-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782898632938\/cuisine-quebeccoise-75-recettes-dici"},{"id":"9782909051437","title":"La vigne et le vin cent mots","description":"4 bonnes raisons de consulter La vigne et le vin cent mots 1. Ce livre s'adresse \u00e0 tous les amateurs de bon vin qui ont soif de connaissance : de la plantation de la vigne \u00e0 la d\u00e9gustation, en passant par les proc\u00e9d\u00e9s de vinification, il offre un panorama tr\u00e8s complet de toutes les activit\u00e9s viti-vinicoles.\r\n2. Ce livre aborde des notions techniques dans un langage simple et accessible. Ce qui ne l'emp\u00eache pas de faire preuve de rigueur scientifique et de faire appel aux derni\u00e8res connaissances disponibles.\r\n3. Ce livre s'int\u00e9resse aux r\u00e9gions viticoles de France et \u00e0 leurs nombreuses appellations d'origine contr\u00f4l\u00e9e, mais aussi \u00e0 l'histoire de la viticulture et de l'oenologie, avec des portraits d'hommes c\u00e9l\u00e8\u00adbres. Des cartes accompagnent la pr\u00e9sentation de chaque r\u00e9gion.\r\n4. Ce livre donne des conseils utiles : temp\u00e9rature de service du vin ; conditions de bonne conservation des bouteilles ; influence des mill\u00e9simes et temps de garde. Il pr\u00f4ne une consommation \u00e9clair\u00e9e et mod\u00e9r\u00e9e.\r","authors":["Sylvie Reboul"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782909051437_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782909051437_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782909051437_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mars 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvie Reboul \u2014 D'Orbestier","translator":null,"weight":170,"page_count":160,"readership":null,"editor":"D'Orbestier","price":800,"published_date":"2011-03-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782909051437\/la-vigne-et-le-vin-cent-mots"},{"id":"9782906518117","title":"Le nez du vin : make scents of wine, the nose knows ; 6 aromas","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782906518117_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782906518117_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782906518117_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 janvier 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":500,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":2900,"published_date":"2005-01-29T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518117\/le-nez-du-vin-make-scents-of-wine-the-nose-knows-6-aromas"},{"id":"9782906518124","title":"Le nez du vin : le clin de nez ; 6 ar\u00f4mes","description":"Le Nez du Vin contient une collection d'ar\u00f4mes \u00e0 sentir accompagn\u00e9s d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en d\u00e9gustation.\r\n\r\nAvec Le clin de nez, d\u00e9couvrez 6 ar\u00f4mes majeurs pr\u00e9sents dans de nombreux vins : notes fruit\u00e9es : 2 pamplemousse, 10 poire, 13 framboise, 15 cassis. note florale : 29 violette, note grill\u00e9e : 48 pain grill\u00e9.\r\n\r\nLes m\u00e9moriser, c'est se donner la chance de pouvoir les identifier dans les vins.\r\nPremier galop d'essai vers la ma\u00eetrise de la d\u00e9gustation, allez-y, c'est si simple de progresser ! Un cadeau qui conquiert le coeur et le palais. Un compl\u00e9ment qualitatif et original \u00e0 offrir avec une bouteille de vin.\r\n \r\nLivre-coffret rouge carmin, format 133 x 90 x 25 mm, poids 186 g.\r\nFabriqu\u00e9 en France. Les ar\u00f4mes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d'ann\u00e9es conserv\u00e9 dans de bonnes conditions.","authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/124\/9782906518124_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/124\/9782906518124_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/124\/9782906518124_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 janvier 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":500,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":2900,"published_date":"2005-01-30T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782906518131","9782906518162"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518124\/le-nez-du-vin-le-clin-de-nez-6-aromes"},{"id":"9782906518292","title":"Le nez du vin : 54 aroma","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782906518292_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782906518292_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/292\/9782906518292_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"319,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":3700,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":31900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518292\/le-nez-du-vin-54-aroma"},{"id":"9782906518308","title":"Le nez du vin : gro\u00dfes modell ; 54 aromen","description":"Le grand mod\u00e8le contient :\r\n\r\n- Sertis dans un livre-\u00e9crin tr\u00e8s raffin\u00e9, 54 ar\u00f4mes de grande qualit\u00e9 prennent vie dans votre m\u00e9moire olfactive et trouvent une vraie r\u00e9sonance dans les grands vins :\r\nNotes fruit\u00e9es : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 m\u00fbre, 18 cerise, 19 abricot, 20 p\u00eache, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; notes florales : 24 aub\u00e9pine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; notes v\u00e9g\u00e9tales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 c\u00e8dre, 35 pin, 36 r\u00e9glisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coup\u00e9, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; notes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; notes grill\u00e9es : 48 pain grill\u00e9, 49 amande grill\u00e9e, 50 noisette grill\u00e9e, 51 caramel, 52 caf\u00e9, 53 chocolat noir, 54 note fum\u00e9e.\r\n\r\n- 54 cartes \u00e0 jouer r\u00e9sument le lien r\u00e9el entre les ar\u00f4mes et les vins.\r\n\r\n- Un livre complet, richement illustr\u00e9, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s'exercer et apprendre \u00e0 d\u00e9guster les vins de France et du monde. Une somme pr\u00e9cieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionn\u00e9s.\r\n\r\nLivre-\u00e9crin toil\u00e9, rouge carmin, format ferm\u00e9 38,2 x 29,4 x 5,5 cm, poids 3,750 kg.\r\nFabriqu\u00e9 en France. Les ar\u00f4mes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d'ann\u00e9es conserv\u00e9 dans de bonnes conditions.","authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/308\/9782906518308_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/308\/9782906518308_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/308\/9782906518308_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"319,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":3700,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":31900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518308\/le-nez-du-vin-grosses-modell-54-aromen"},{"id":"9782906518520","title":"Le nez du vin : red wines ; 12 aromas","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782906518520_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782906518520_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/520\/9782906518520_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"79,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":1000,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":7900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518520\/le-nez-du-vin-red-wines-12-aromas"},{"id":"9782906518537","title":"Le nez du vin : rotweine ; 12 aromen","description":null,"authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782906518537_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782906518537_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/537\/9782906518537_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"79,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":1000,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":7900,"published_date":"2006-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518537\/le-nez-du-vin-rotweine-12-aromen"},{"id":"9782906518766","title":"Le nez de l'armagnac ; 12 ar\u00f4mes","description":"Aiguisez vos sens aux secrets de l'Armagnac : de l'ar\u00f4me subtil du tilleul caract\u00e9ristique de l'eau-de-vie blanche coulant de l'alambic au cort\u00e8ge aromatique apport\u00e9 par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases d'\u00e9volution de ces eaux-de-vie, du plus jeune \u00e2ge jusqu'\u00e0 leur belle maturit\u00e9.\r\nUne invitation \u00e0 entrer dans l'univers de la plus ancienne eau-de-vie de France, plus de 700 ans de tradition !\r\nLes 12 ar\u00f4mes du Nez de l'Armagnac : tilleul, miel, poire, coing, pruneau, orange confite, noix, cuir, ch\u00eane, vanille, poivre, cacao.\r\nLivre-coffret toil\u00e9, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.\r\nFabriqu\u00e9 en France. Les ar\u00f4mes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d'ann\u00e9es conserv\u00e9 dans de bonnes conditions.","authors":["Jean Lenoir"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/766\/9782906518766_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/766\/9782906518766_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/766\/9782906518766_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"79,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er janvier 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean Lenoir \u2014 Jean Lenoir","translator":null,"weight":1000,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Jean Lenoir","price":7900,"published_date":"2009-12-31T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782906518780"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782906518766\/le-nez-de-larmagnac-12-aromes"}]}