{"data":[{"id":"9782376972662","title":"Alien : livre de recettes officiel","description":"SUIVEZ LE CYCLE DE VIE DE L'ALIEN \u00c0 TRAVERS 50 PLATS INSPIR\u00c9S PAR LA C\u00c9L\u00c8BRE SAGA CIN\u00c9MATOGRAPHIQUE !\r\n\r\nDes oeufs de x\u00e9nomorphes \u00e0 l'avocat, des cordons-bleus facehugger sur pelure de pomme de terre, un chestburster lov\u00e9 sur lui-m\u00eame en pastilla v\u00e9g\u00e9tarienne ou des empanadas \u00e0 la Reine, cet ouvrage saura toujours vous proposer une recette pour aiguiser les app\u00e9tits les plus monstrueux. Que vous soyez un fan d'Alien, ou simplement \u00e0 la recherche d'entr\u00e9es surprenantes, ce livre de recettes ravira vos yeux et vos papilles. C'est enfin \u00e0 votre tour de devenir le pr\u00e9dateur supr\u00eame !","authors":["Chris-rachael Oseland"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/662\/9782376972662_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/662\/9782376972662_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/662\/9782376972662_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chris-rachael Oseland \u2014 Ynnis","translator":null,"weight":838,"page_count":143,"readership":null,"editor":"Ynnis","price":2990,"published_date":"2021-11-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782376972662\/alien-livre-de-recettes-officiel"},{"id":"9781838669492","title":"The Spanish Mediterranean Islands Cookbook","description":"Explore the diverse cuisine of Spain's Balearic Islands - Mallorca, Menorca, Ibiza, and Formentera - through 155 authentic home cooking recipes.\r\n\r\nLocated off the Spanish Mediterranean coast, the Balearic Islands are renowned for their natural beauty, yet their cuisine has been largely underappreciated. This evocative recipe collection transports readers to the family kitchens, cafes, and markets of the archipelago, revealing a distinct culinary heritage shaped by the region's geography.\r\n\r\nThe islands' most beloved dishes celebrate local produce, familiar Mediterranean ingredients - olive oil and garlic, rice and fresh fish - and resourceful cooking methods passed down for generations. From Menorcan-Style Stuffed Eggplant, Baked Fish with Spinach and Swiss Chard, Black Rice with Cuttlefish and Artichokes, and Pork with Wild Mushrooms to Baked Figs, Almond Cookies, and Formentera's most famous dessert, Fresh Cheesecake with Mint, the book's recipes include both sweet and savory classics.\r\n\r\nAlongside the bounty of delicious dishes, acclaimed author Jeff Koehler presents vivid short essays highlighting culinary traditions, such as weekly village markets and St Martin's Day festivities; local ingredients, including cured sausages and tomato preserves; and essential techniques, such as preparing a perfect sofregit. Illustrated with gorgeous photography of the food and local landscapes, The Spanish Mediterranean Islands Cookbook captures the essence of one of the world's most enchanting destinations.","authors":["Jeff Koehler"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/492\/9781838669492_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/492\/9781838669492_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/492\/9781838669492_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,95 \u20ac","formatted_published_date":"20 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jeff Koehler \u2014 Phaidon Press","translator":null,"weight":1468,"page_count":352,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon Press","price":3495,"published_date":"2025-03-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838669492\/the-spanish-mediterranean-islands-cookbook"},{"id":"9782356392725","title":"AUTOUR D'UNE BOUTEILLE AVEC : V\u00e9ronique Boss-Drouhin, ma Bourgogne","description":"C'est depuis bient\u00f4t 130 ans que la maison viticole Joseph Drouhin, en Bourgogne, est entre les mains de la m\u00eame famille. Aujourd'hui, la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration tient les r\u00eanes pour continuer \u00e0 faire de ce domaine de 73 hectares - l'un des plus vastes de la r\u00e9gion -, un fleuron des vignobles bourguignons. V\u00e9ronique Drouhin, dipl\u00f4m\u00e9e d'oenologie de la facult\u00e9 de Dijon, est la \u00ab gardienne \u00bb du style Joseph Drouhin, qui s'exprime sur pr\u00e8s de 90 appellations.\r\nDans ces nouvelles conversations oenologiques, elle explique sa Bourgogne, les choix de l'approche biologique et biodynamique, la poursuite de l'excellence, et nous conduit dans une passionnante d\u00e9couverte des terroirs bourguignons.","authors":["Gilles Berdin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/725\/9782356392725_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/725\/9782356392725_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/725\/9782356392725_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gilles Berdin \u2014 Elytis","translator":null,"weight":364,"page_count":204,"readership":null,"editor":"Elytis","price":2000,"published_date":"2019-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782356392725\/autour-dune-bouteille-avec-veronique-boss-drouhin-ma-bourgogne"},{"id":"9782353899685","title":"Saveurs des cit\u00e9s : tour du monde en 80 recettes & t\u00e9moignages","description":"\u00c0 l'occasion des 20 ans du Rocher, habitants et \u00e9quipes du Rocher r\u00e9v\u00e8lent le secret de leurs recettes de traditions diverses. \u00c0 travers ce livre, le lecteur est invit\u00e9 \u00e0 d\u00e9couvrir les visages de personnes, qui, par leur cuisine, r\u00e9v\u00e8lent un peu de leur intimit\u00e9 et de leur culture dans une abondance de saveurs. \u00c0 lui d'en appr\u00e9cier les tr\u00e9sors culinaires cach\u00e9s dans chacune de ces pages. Qu'il go\u00fbte et il verra comme c'est bon ! Ainsi le lecteur est invit\u00e9 \u00e0 oser la rencontre, \u00e0 vivre l'aventure \u00ab Rocher \u00bb, et \u00e0 cr\u00e9er des ponts culinaires.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/685\/9782353899685_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/685\/9782353899685_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/685\/9782353899685_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions de l''Emmanuel","translator":null,"weight":1220,"page_count":352,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de l''Emmanuel","price":2500,"published_date":"2021-11-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782353899685\/saveurs-des-cites-tour-du-monde-en-80-recettes-temoignages"},{"id":"9782749134437","title":"Je viens cuisiner chez vous","description":"Luana a le sens de l'amiti\u00e9 et de la convivialit\u00e9, et m\u00eame celui de la solidarit\u00e9 f\u00e9minine... Ainsi, elle va souvent cuisiner chez ses amies pour partager un moment avec elles, les r\u00e9conforter d'une fa\u00e7on ou d'une autre. Elle peut se servir du contenu du r\u00e9frig\u00e9rateur ou apporter son panier, et concocte de d\u00e9licieuses compositions. - Ma copine est toujours au r\u00e9gime mais elle est super gourmande, je vais lui faire des choses simples et l\u00e9g\u00e8res. - Ma copine a une famille nombreuse (avec des enfants) et m'appelle \" au secours \" car elle n'a plus d'id\u00e9es... - Ma copine est v\u00e9g\u00e9tarienne et aime quand je lui pr\u00e9pare des recettes originales et (un peu) italiennes. - J'ai des copines qui sont bloqu\u00e9es au bureau en plein rush et me r\u00e9clament une lunch box. - Ma copine ne sait pas cuisiner et en a un peu \" ras le bol \" de manger des surgel\u00e9s tous les jours. - Ma copine organise un happy hour et se sent compl\u00e8tement paniqu\u00e9e, elle m'appelle \u00e0 l'aide. - Ma copine invite pour la premi\u00e8re fois son nouvel amoureux et a besoin d'un d\u00eener parfait ! - Ma copine a un gros coup de cafard, j'ai d\u00e9cid\u00e9 d'aller la chouchouter. \" Oui, j'adore venir cuisiner chaque fois chez une amie diff\u00e9rente... 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Il n'y a pas de cuisine id\u00e9ale mais une cuisine faite avec le coeur !","authors":["Luana Belmondo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782749134437_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782749134437_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/437\/9782749134437_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Luana Belmondo \u2014 Le Cherche Midi","translator":null,"weight":658,"page_count":174,"readership":null,"editor":"Le Cherche Midi","price":2200,"published_date":"2014-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749134437\/je-viens-cuisiner-chez-vous"},{"id":"9782366245141","title":"Glou guide Tome 3","description":"Troisi\u00e8me \u00e9dition, proposant uniquement de nouvelles cuv\u00e9es, du premier guide de vins naturels dont toutes les bouteilles pr\u00e9sent\u00e9es sont \u00e0 moins de 15 euros. Compos\u00e9 par deux journalistes parmi les plus grands sp\u00e9cialistes du vin naturel en France - et cette fois un m\u00e9decin bloggeur \u00e9galement amateur et sp\u00e9cialiste de vin naturel - , avec une volont\u00e9 de faire d\u00e9couvrir et de d\u00e9mocratiser l'acc\u00e8s au vin naturel souvent associ\u00e9 \u00e0 un prix \u00e9lev\u00e9 et un \u00e9tat d'esprit guind\u00e9, cet ouvrage s\u00e9rieux mais ludique - dont le style emprunte souvent au gonzo journalisme - propose une s\u00e9lection de 150 cuv\u00e9es entre 7 et 15 euros, class\u00e9es par ordre de prix croissant.","authors":["J\u00e9r\u00e9mie Couston","Olivier Grosjean","Antonin Iommi-Amunategui"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782366245141_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782366245141_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782366245141_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"J\u00e9r\u00e9mie Couston, Olivier Grosjean, Antonin Iommi-Amunategui \u2014 Cambourakis","translator":null,"weight":422,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Cambourakis","price":1500,"published_date":"2020-08-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782366245141\/glou-guide-tome-3"},{"id":"9782381480893","title":"Cuisiner les viandes","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/893\/9782381480893_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/893\/9782381480893_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/893\/9782381480893_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"23 juin 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Aedis","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"Aedis","price":350,"published_date":"2022-06-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782381480893\/cuisiner-les-viandes"},{"id":"9781913141349","title":"The Bordeaux club","description":"\"Associations and societies such as the Bordeaux Club are the very acme of civilization. Botticelli and Bach were engaged in the eternal quest for truth and beauty in painting and music, and the Bordeaux Club did the same for viniculture.\" - Andrew Roberts The story of 12 friends who gathered to share and celebrate the extraordinary wines of Bordeaux. Like-minded in their love of wine, they differed wildly (often alarmingly!) in their personal wealth, life and circumstances - their opinions, always voiced, had the power to ignite anger and divide friendships just as easily as they bound them together. Neil McKendrick, member and minute-taker for 57 of the Club's 70 extraordinary years, weaves the tale of this convivial group with the rigour of a Cambridge academic (he is ex-Master of Gonville and Caius) and the humour of a born raconteur. Alongside the likes of Hugh Johnson, Steven Spurrier and Michael Broadbent, he celebrates the beauty of top-class Bordeaux and the splendour of each setting - from glorious country park to rickety Dickensian boardroom - in which these men were lucky enough to dine, serving up memories of vintages the like of which we will never see again.","authors":["Neil McKendrick"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/349\/9781913141349_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/349\/9781913141349_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/349\/9781913141349_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"54,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Neil McKendrick \u2014 Acc Art Books","translator":null,"weight":1035,"page_count":300,"readership":null,"editor":"Acc Art Books","price":5400,"published_date":"2022-11-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781913141349\/the-bordeaux-club"},{"id":"9782357291027","title":"Prenez datte ; go\u00fbtez la medjool !","description":"?Cet ouvrage, tout \u00e0 fait en dehors de nos productions habituelles, nous r\u00e9jouit justement par sa singularit\u00e9 et la d\u00e9licatesse \u00ab litt\u00e9raire \u00bb qu'y a mise l'auteur dans la mani\u00e8re de pr\u00e9senter ses succulentes et inventives recettes \u00e0 la datte.\r\n\r\n\u00ab Provoquer, partager, pr\u00e9cipiter les \u00e9motions, pourrait dessiner mon portrait \u00bb, dit-elle. \r\nVoici donc quelques recettes incorporant la datte en lieu et place d'autres douceurs.","authors":["Marie-fran\u00e7oise Halimi-souyris"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/027\/9782357291027_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/027\/9782357291027_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/027\/9782357291027_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,50 \u20ac","formatted_published_date":"10 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-fran\u00e7oise Halimi-souyris \u2014 L'UNE ET L'AUTRE","translator":null,"weight":74,"page_count":48,"readership":null,"editor":"L'UNE ET L'AUTRE","price":850,"published_date":"2016-10-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782357291027\/prenez-datte-goutez-la-medjool"},{"id":"9782368420065","title":"Cuisini\u00e8re du Cantal","description":"Ce carnet nous transporte dans un territoire riche et \u00e0 la nature g\u00e9n\u00e9reuse. 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Deux d\u00e9clarations flamboyantes qui r\u00e9sument l'esprit de cet ouvrage exceptionnel pr\u00e9fac\u00e9 par S.A.S. le prince Albert de Monaco.\r\nS\u00e9duire, convaincre, adoucir et orienter les n\u00e9gociations : la table est au premier plan des rencontres entre dirigeants. Dans les coulisses, un chef et sa brigade s'affairent en cuisine pour transformer ces entrevues en succ\u00e8s diplomatiques et rencontres inoubliables. \r\nConscient de l'importance de cette mission, Gilles Bragard cr\u00e9a en 1977 le Club des Chefs des Chefs, qui r\u00e9unit annuellement les chefs cuisiniers des chefs d'\u00c9tat. 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Une vingtaine d'entre eux nous pr\u00e9sentent quelques-unes de leurs recettes culte dans ce livre t\u00e9moin d'un art de vivre unique.","authors":["Guillaume Gomez","Albert De Monaco"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782749174747_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782749174747_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782749174747_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"90,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guillaume Gomez, Albert De Monaco \u2014 Le Cherche Midi","translator":null,"weight":1632,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Le Cherche Midi","price":9000,"published_date":"2022-11-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749174747\/guillaume-gomez-presente-le-club-des-chefs-des-chefs"},{"id":"9782368420188","title":"Cuisini\u00e8re antillaise","description":"M\u00e9tissage est ce qui exprime le mieux l'\u00e2me de la cuisine antillaise. Les traditions culinaires ancestrales des Arawaks et des Ca\u00eenos, anc\u00eatres am\u00e9rindiens des antillais, sont toujours pr\u00e9sents \u00e0 travers les viandes boucan\u00e9es et les nombreuses recettes \u00e0 base de farine et de manioc. Les grands explorateurs ont aussi laiss\u00e9 leurs empreintes dans la gastronomie antillaise : les Hollandais avec le blaff et les dombr\u00e9s, les Espagnols avec le mat\u00e9t\u00e9 qui ressemble beaucoup \u00e0 la pa\u00eblla, les Fran\u00e7ais avec les recettes de tripes, de brandades.\r\nAu carrefour de la route des voyageurs, les Antilles sont aussi la terre des l\u00e9gumes et des fruits des Azt\u00e8ques et des Indiens des Am\u00e9riques, des \u00e9pices comme le curry des Indes qui sert de base au Colombo.\r\nDans l'assiette antillaise on trouvera ainsi : Perdrix Saint-pierraise, Crabe farci de la Martinique, Colombo de poulet, Gratin de christophines, Banane au rhum antillais...","authors":["Sonia Ezgulian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/188\/9782368420188_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/188\/9782368420188_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/188\/9782368420188_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"18 d\u00e9cembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sonia Ezgulian \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":415,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2012-12-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420188\/cuisiniere-antillaise"},{"id":"9782381900209","title":"Plant gouez ar vro er gegin \/ Nos plantes sauvages en cuisine","description":"Identifier, cueillir, cuisiner et d\u00e9guster les plantes sauvages : c'est ce que Tim Lipouz nous invite \u00e0 faire dans cet ouvrage. Il y pr\u00e9sente 15 plantes communes, et donne pour chacune d'elles trois recettes assorties de conseils avis\u00e9s. Ce livre est une invitation \u00e0 la d\u00e9couverte de saveurs nouvelles, \u00e0 la cuisine saine, au plaisir de courir la campagne et les c\u00f4tes \u00e0 la recherche des tr\u00e9sors de la nature.\r\n\r\nTim Lipouz (Timoth\u00e9e Messager) est cuisinier professionnel depuis 2015. 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On y parle entre autres le b\u00e9arnais, l'aragonais, l'occitan languedocien le catalan ou le bigourdan. Une telle topographie et diversit\u00e9 culturelle ont \u00e9videmment eu des influences tr\u00e8s marqu\u00e9es dans la cuisine. On rissole \u00e0 l'huile d'olive, au saindoux et \u00e0 la graisse d'oie. On rel\u00e8ve les pommes de terre d'un voile de piment. On marie volontiers la terre \u00e0 la mer en parfumant le cochon avec les anchois ou en accompagnant la morue de haricots blancs. 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Des coquillages des \u00e9tangs de Thau et de Bouzigues, des poissons du Rh\u00f4ne \u00e0 ceux de la M\u00e9diterran\u00e9e, la cuisine camarguaise offre une vari\u00e9t\u00e9 infinie de saveurs.","authors":["R\u00e9gine Lorfeuvre-audabram"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/256\/9782368420256_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/256\/9782368420256_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/256\/9782368420256_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"18 d\u00e9cembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"R\u00e9gine Lorfeuvre-audabram \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":405,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2012-12-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420256\/cuisiniere-camarguaise"},{"id":"9782491853051","title":"Les aventures de \"petite cuisine\" et ses recettes","description":"\u00e0 venir","authors":["Michel Troisgros"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/051\/9782491853051_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/051\/9782491853051_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/051\/9782491853051_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Troisgros \u2014 Fabelio","translator":null,"weight":210,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Fabelio","price":1500,"published_date":"2022-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782491853051\/les-aventures-de-petite-cuisine-et-ses-recettes"},{"id":"9782017138051","title":"Salades compl\u00e8tes ; 100 recettes d\u00e9licieuses pour faire d'une salade un plat complet !","description":"R\u00e9confortantes en hiver et rafra\u00eechissantes en \u00e9t\u00e9, retrouvez 100 recettes de salades compl\u00e8tes pour faire le plein de l\u00e9gumes et saveurs :\r\n-  Au printemps : poke bowl, asperges et saumon laqu\u00e9 au sirop d'\u00e9rable, nems de magret s\u00e9ch\u00e9 et roquette...\r\n-  En \u00e9t\u00e9 : sardines pan\u00e9es et fenouil, quinoa et fromage de brebis, taboul\u00e9 de chou-fleur et brocoli...\r\n-  En automne : endives et cancoillote, boeuf et potimarron r\u00f4ti, confit de canard et mirabelles...\r\n-  En hiver : lentilles et oeuf mollet, patates douces r\u00f4ties et brousse, poulet et quinoa...","authors":["Sophie Dupuis-Gaulier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/051\/9782017138051_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/051\/9782017138051_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/051\/9782017138051_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sophie Dupuis-Gaulier \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1178,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2021-02-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017138051\/salades-completes-100-recettes-delicieuses-pour-faire-dune-salade-un-plat-complet"},{"id":"9782358591331","title":"L'Alsace du bout des doigts","description":null,"authors":["Cyrielle Kubler"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/331\/9782358591331_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/331\/9782358591331_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/331\/9782358591331_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 mars 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cyrielle Kubler \u2014 Bastberg","translator":null,"weight":320,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bastberg","price":1200,"published_date":"2020-03-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782358591331\/lalsace-du-bout-des-doigts"},{"id":"9782363401502","title":"\"La P\u00e9tronille\" Histoire et 100 recettes au Bois Vignaud","description":"Histoire d'une femme !\r\nHistoire d'une ferme de Corr\u00e8ze au d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle...\r\n\r\nR\u00e9gine raconte avec affection et tendresse la vie de P\u00e9tronille et nous fait d\u00e9couvrir le quotidien d'une petite exploitation agricole de chez nous en Corr\u00e8ze comme il en existait encore il n'y a pas si longtemps.\r\n\r\nP\u00e9tronille habitait la ferme du Bois Vignaux. Chaque jour, chaque semaine, \u00e9taient rythm\u00e9s par le travail de la ferme. La rencontre de Renaud, qui fait vivre aujourd'hui le Bois Vignaux, a permis \u00e0 l'auteur de d\u00e9couvrir P\u00e9tronille. Par cette histoire, R\u00e9gine Rossi-Lagorce la ressuscite et lui rend hommage. Elle raconte la vie quotidienne dans une ferme corr\u00e9zienne d'autrefois : le feu du cantou qui \u00e9claire, chauffe et cuit ; le travail du lait : beurre ou caillade ; les march\u00e9s, la lessive, le pain, les tourtous, le cochon, le travail de la terre et le potager. 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Une telle nouvelle change le cours de votre vie et se traduit par de nombreux d\u00e9fis, tant physiques que psychologiques et \u00e9motionnels, avec des changements au niveau de la masse corporelle, de l'app\u00e9tit et de la capacit\u00e9 \u00e0 go\u00fbter les aliments et \u00e0 les avaler. Ces alt\u00e9rations concernent \u00e9galement la mani\u00e8re dont fonctionne le syst\u00e8me digestif. Manger devient un enjeu \u00e0 part enti\u00e8re pour le patient.\r\nLe Livre de cuisine du malade du cancer recense tous les aliments qui peuvent venir en aide aux malades durant et apr\u00e8s la maladie. Il propose plus de 150 recettes, aussi d\u00e9licieuses que di\u00e9t\u00e9tiques, r\u00e9parties en deux chapitres?: \u00ab?Pendant le traitement?\u00bb (elles sont suffisamment \u00e9nerg\u00e9tiques et compl\u00e8tes pour donner de la vitalit\u00e9 m\u00eame si le patient ne peut en manger que de petites portions) et \u00ab?Apr\u00e8s le traitement?\u00bb (les meilleurs choix di\u00e9t\u00e9tiques pour retrouver un bon \u00e9quilibre alimentaire). On y trouve aussi des dizaines d'id\u00e9es, de variantes et de conseils utiles.\r\nToutes les recettes ont \u00e9t\u00e9 rassembl\u00e9es par le docteur Clare Shaw PhD RD, di\u00e9t\u00e9ticienne consultante aupr\u00e8s du Royal Marsden, un centre de renomm\u00e9e mondiale, sp\u00e9cialis\u00e9 dans le diagnostic, le traitement, les soins, l'\u00e9ducation et la recherche contre le cancer.\r\nCes recettes, qui peuvent \u00eatre partag\u00e9es en famille ou entre amis, guideront le malade vers une alimentation adapt\u00e9e, un atout pour rester physiquement et mentalement fort.\r","authors":["Collectif","Sylvie Girard-Lagorce"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/254\/9782812611254_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/254\/9782812611254_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/254\/9782812611254_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 janvier 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, Sylvie Girard-Lagorce \u2014 Rouergue","translator":"SYLVIE GIRARD-LAGORCE","weight":849,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Rouergue","price":2990,"published_date":"2017-01-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812611254\/le-livre-de-cuisine-du-malade-du-cancer-150-recettes-pendant-et-apres-le-traitement"},{"id":"9782377617326","title":"365 recettes ultra-faciles au robot-cuiseur","description":"Nouveaut\u00e9 ! 365 recettes ultra-faciles de Marine Rolland, la talentueuse cuisini\u00e8re du blog Mimi Cuisine !Tout au long de l'ann\u00e9e, d\u00e9couvrez des recettes gourmandes et de saison et laissez-vous guider par Marine pour exploiter toutes les possibilit\u00e9s de votre robot !\r\nDes recettes plus app\u00e9tissantes les unes que les autres : \r\n* son poulet tha\u00ef aux noix de cajou * ses macaronis et boulettes de viande \u00e0 la mozzarella * son r\u00f4ti de veau \u00e0 la paysanne * son chili v\u00e9g\u00e9tarien au quinoa...\r\nPartagez vos r\u00e9alisations sur les r\u00e9seaux sociaux avec les #MimiCuisine et #Editions365 !\r\nFormat : 20 x 25 cm\r","authors":["Mimi cuisine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/326\/9782377617326_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/326\/9782377617326_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/326\/9782377617326_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mimi cuisine \u2014 \u00c9ditions 365","translator":null,"weight":1419,"page_count":368,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions 365","price":1990,"published_date":"2020-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782377617326\/365-recettes-ultra-faciles-au-robot-cuiseur"}]}