{"data":[{"id":"9782412103241","title":"Cuisine sicilienne","description":"Un beau-livre savoureux sur la cuisine sicilienne familiale, par le chef Giuseppe Messina. Une fabrication d'exception (reli\u00e9 carton, 155 x 220 mm, 288 pages, couverture douce au toucher et du papier m\u00e9tallis\u00e9 all-over). Un mini beau-livre cadeau.\r\nVoici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana. Des plats de l\u00e9gumineuses et de l\u00e9gumes, des poissons, quelques recettes de viande,\r\ndes pastas, des arancinis, et bien \u00e9videmment des desserts et g\u00e2teaux irr\u00e9sistibles. La Sicile, c'est un concentr\u00e9 explosif de go\u00fbt, une fa\u00e7on de cuisiner avec peu de choses mais des bons produits, des d\u00e9lices pour toute la famille, et pour tous les jours.\r\n85 recettes, de l'histoire, des anectodes, de l'information pour d\u00e9couvrir la Sicile en connaisseur.","authors":["Giuseppe Messina"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782412103241_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782412103241_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/241\/9782412103241_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Giuseppe Messina \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":760,"page_count":296,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1600,"published_date":"2025-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412103241\/cuisine-sicilienne"},{"id":"9782317039553","title":"Vietnam : Recettes et voyage culinaire au pays des mille saveurs","description":"LE VIETNAM COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS GO\u00dbT\u00c9 !\r\n\r\nLa bible de la cuisine vietnamienne mais surtout un melting-pot plein de vie et de saveurs qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique du Vietnam.\r\n\r\nDes photos, des illustrations, des anecdotes, des histoires, des recettes, des tours de main, des pas \u00e0 pas, des adresses... Pour tout savoir sur la gastronomie et l'art de vivre \u00e0 la vietnamienne.\r\n\r\nUn livre unique !\r\n\r\nIssue d'une grande lign\u00e9e de marchands et de cuisiniers de rue, Nathalie Nguyen est cheffe et sp\u00e9cialiste de la cuisine vietnamienne. Accompagn\u00e9e de Simon M\u00e9ry et M\u00e9lody Ung, elle vous invite \u00e0 un fabuleux voyage gourmand au Vietnam.","authors":["Simon M\u00e9ry","Nathalie Nguyen","M\u00e9lody Ung"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/553\/9782317039553_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/553\/9782317039553_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/553\/9782317039553_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"31 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Simon M\u00e9ry, Nathalie Nguyen, M\u00e9lody Ung \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1548,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3195,"published_date":"2025-10-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317039553\/vietnam-recettes-et-voyage-culinaire-au-pays-des-mille-saveurs"},{"id":"9782501198790","title":"Matcha \u00e0 la maison : Origines, bienfaits, savoir-faire : 40 recettes de boissons & gourmandises","description":"Savourez le matcha sous toutes ses formes !\r\nCette poudre de th\u00e9 aux mille vertus a conquis les caf\u00e9s et trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines.\r\nOrigine, s\u00e9lection, savoir-faire : apprenez \u00e0 choisir un matcha de qualit\u00e9 et \u00e0 profiter de ses bienfaits dans de multiples recettes, latte, smoothies, brownies, cookies...\r\nEn bonus : des recettes au th\u00e9 hojicha, cousin du matcha aux notes grill\u00e9es.","authors":["Camille Becerra","Morgane Da Silva"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782501198790_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782501198790_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/790\/9782501198790_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95 \u20ac","formatted_published_date":"28 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Camille Becerra, Morgane Da Silva \u2014 Marabout","translator":null,"weight":482,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1695,"published_date":"2026-01-27T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198790\/matcha-a-la-maison-origines-bienfaits-savoir-faire-40-recettes-de-boissons-gourmandises"},{"id":"9782412103142","title":"Airfryer : Le guide ultime pour tous les jours : 400 recettes \u00e0 la friteuse \u00e0 air","description":"Plus de 400 recettes sp\u00e9ciales pour l'Airfryer ! Toutes les recettes en photo tr\u00e8s gourmandes par une sp\u00e9cialiste du Airfryer.\r\nUn gros beau livre de 688 pages, en format souple pour plus de maniabilit\u00e9.\r\n\r\nLes chapitres :\r\nles ap\u00e9ros\r\nles burgers & sandwichs\r\nles pains, pizzas et foccaccias\r\nles tartes & les oeufs\r\nboeuf, porc et agneau\r\npoulet dinde et canard\r\npoissons, crevette et cie\r\nles plats r\u00e9confort\r\nfrites et l\u00e9gumes\r\nles desserts\r\n\r\nExtrait des recettes :\r\nAp\u00e9ritif : calamars frits, onion rings, arancini, beignets de courgette...\r\nPains : pizza, batbouts, empanadas...\r\nFrites et l\u00e9gumes : frites de pommes de terre, king fries au cheddar, chou-fleur au miso, gratins en tout genre...\r\nPlats familiaux : poulet \u00e0 la mexicaine, poulet cajun, escalopes \u00e0 la milanaise, thon au poivre, colin au citron, cordons bleus\r\nDesserts : pizzettes au nutuella, fondant au chocolat...\r\nLes conseils techniques : pour chaque recette une indication claire par pictogramme de la quantit\u00e9 d'huile, du temps de cuisson et de la temp\u00e9rature.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/142\/9782412103142_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/142\/9782412103142_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/142\/9782412103142_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":1446,"page_count":687,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":2295,"published_date":"2025-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412103142\/airfryer-le-guide-ultime-pour-tous-les-jours-400-recettes-a-la-friteuse-a-air"},{"id":"9782317039577","title":"Cook me a love story : Les recettes inspir\u00e9es des romances les plus savoureuses","description":"Enemies to Lovers, Slow Burn, Fake Dating... Et si vos tropes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s se d\u00e9gustaient \u00e0 la petite cuill\u00e8re ?\r\nCook me a love story r\u00e9invente vos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 la sauce romanesque : 40 recettes inspir\u00e9es des romances qui font battre vos coeurs et fr\u00e9mir vos papilles.\r\nPlats sal\u00e9s, douceurs d\u00e9cadentes, boissons \u00e0 siroter en lisant \u00ab juste un chapitre de plus \u00bb : ici, chaque bouch\u00e9e suscite le doute, chaque recette flirte avec la provocation, et chaque page est un clin d'oeil \u00e0 votre personnage favori.\r\nEn bonus, un quiz pour d\u00e9nicher votre soulmate culinaire, des conseils pour organiser votre premier Book Club et bien d'autres surprises d\u00e9licieusement inavouables.\r\nLe seul livre de cuisine qui vous fera rougir avant m\u00eame de pr\u00e9chauffer le four.","authors":["Salom\u00e9 Leger-Pereira"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/577\/9782317039577_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/577\/9782317039577_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/577\/9782317039577_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Salom\u00e9 Leger-Pereira \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":586,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1795,"published_date":"2025-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317039577\/cook-me-a-love-story-les-recettes-inspirees-des-romances-les-plus-savoureuses"},{"id":"9781838667375","title":"Festins perses : \u00c0 la table d'une famille iranienne","description":"Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz \u00e0 Chiraz, Festins perses vous convie \u00e0 un voyage culinaire \u00e0 travers une incroyable mosa\u00efque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa m\u00e8re, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez r\u00e9aliser des plats mijot\u00e9s r\u00e9confortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts d\u00e9licats \u00e0 l'eau de rose. 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r\u00e9f\u00e9rence des ap\u00e9ros du monde !\r\n- Tous les continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes de notre plan\u00e8te.\r\n- Plus de 120 recettes pour un voyage culinaire aux quatre coins du monde.\r\n- Des infos sur l'origine des recettes, des astuces et des variantes.\r\n- De tr\u00e8s nombreuses photos et des pas \u00e0 pas pour ma\u00eetriser les gestes.\r\n- Pour devenir un pro de la cuisine du monde, apporter une touche d'exotisme \u00e0 vos ap\u00e9ros et varier les plaisirs !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9782317038006_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9782317038006_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/006\/9782317038006_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango 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\u00e9t\u00e9 attir\u00e9 dans la cuisine par les saveurs culinaires de mon p\u00e8re Ma m\u00e8re m'a forc\u00e9 \u00e0 rester dans sa cuisine quelques temps. J'ai s\u00e9duit ma femme avec ma cuisine. Ma femme m'a contraint \u00e0 rester toute ma vie dans sa cuisine...\r\nPlongez dans les cuisines de l'Afrique subsaharienne !\r\nD\u00e9couvrez les saveurs et les recettes de l'Afrique noire. Ces cuisines g\u00e9n\u00e9reuses et riches en go\u00fbts, ce sont d'abord des ingr\u00e9dients : arachide, igname, gombo, manioc, banane plantain, huile de palme... Sublimez ces produits qui invitent au voyage dans des recettes entre tradition et modernit\u00e9 : maf\u00e9, confit de canard \u00e0 l'huile de palme, poulet DG, blanquette de veau \u00e0 la togolaise, foutou d'igname \u00e0 l'huile d'olive, yassa burger, boeuf bourguignon au gombo, jus de bissap...\r\nPlus de 55 recettes inspir\u00e9es des grands classiques de la gastronomie africaine et adapt\u00e9es \u00e0 nos cuisines europ\u00e9ennes.","authors":["Alexandre Bella Ola"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030711"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782412103265_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782412103265_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/265\/9782412103265_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alexandre Bella Ola \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":676,"page_count":213,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1600,"published_date":"2025-10-22T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412103265\/les-cuisines-dafrique-noire"},{"id":"9782501198875","title":"J'\u00e9quilibre mon alimentation sp\u00e9cial famille : 70 recettes, 10 menus \u00e9quilibr\u00e9s, 10 listes de courses pour bien s'organiser","description":"Claire Sauge, alias @Claire_mum_Fit__ vous donne tous les conseils pour cuisiner des repas sains qui r\u00e9galeront toute la famille, et ce tous les jours de la semaine ! Des plats complets pr\u00eats en un clin d'oeil, des repas simples pour les soirs de flemme, sans oublier les ap\u00e9ros et pauses gourmandes pour se faire plaisir...\r\nPoulet aux l\u00e9gumes, muffins feta \u00e9pinards, soupe tha\u00efe, saumon & courge au miel, marbr\u00e9 sans beurre, banana brownie...","authors":["Claire Sauge","Christl Exelmans"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/875\/9782501198875_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/875\/9782501198875_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/875\/9782501198875_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claire Sauge, Christl Exelmans \u2014 Marabout","translator":null,"weight":686,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1690,"published_date":"2026-01-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198875\/jequilibre-mon-alimentation-special-famille-70-recettes-10-menus-equilibres-10-listes-de-courses-pour-bien-sorganiser"},{"id":"9782816024845","title":"Confitures et gel\u00e9es maison : \u00c0 base de fruits, plantes et fleurs sauvages ou cultiv\u00e9s","description":"Un guide complet pour apprendre \u00e0 r\u00e9aliser une cinquantaine de confitures et gel\u00e9es maison, \u00e0 base de fleurs, fruits et plantes. Des explications pr\u00e9cises et accessibles sur la fa\u00e7on de choisir, cultiver ou cueillir les meilleurs ingr\u00e9dients, sur les techniques de pr\u00e9paration et le mat\u00e9riel indispensable ou encore sur les m\u00e9thodes de conservation. Des astuces de professionnel pour ma\u00eetriser la juste cuisson et l'\u00e9quilibre sucre\/fruits, obtenir la texture parfaite et pr\u00e9server la couleur et les ar\u00f4mes naturels. 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Pourquoi poser du pain \u00e0 l'envers sur la table porte malheur ? L'inventeur du croque-monsieur \u00e9tait-il cannibale ? Quel plat tire son nom d'un peintre italien du xve si\u00e8cle ? D'o\u00f9 viennent les oeufs en chocolat de P\u00e2ques ?\r\nEntre traditions oubli\u00e9es et anecdotes croustillantes, ces Petites histoires de cuisine vous invitent \u00e0 une tribulation gourmande au cours de laquelle les plats, les mots et les habitudes de table r\u00e9v\u00e8lent page apr\u00e8s page leurs myst\u00e8res et leurs origines insoup\u00e7onn\u00e9es.\r\nJoyeusement illustr\u00e9 par Soledad Bravi, ce livre \u00e0 picorer est un r\u00e9gal pour les curieux, les passionn\u00e9s de gastronomie et les amateurs d'\u00e9pisodes historiques savoureux.","authors":["Herv\u00e9 Eparvier","Soledad Bravi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782344069851_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782344069851_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/851\/9782344069851_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Herv\u00e9 Eparvier, Soledad Bravi \u2014 Gl\u00e9nat","translator":null,"weight":430,"page_count":112,"readership":"Tout public","editor":"Gl\u00e9nat","price":1500,"published_date":"2025-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782344069851\/petites-histoires-de-cuisine"},{"id":"9782317020865","title":"La cuisine japonaise illustr\u00e9e ; des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique nipponne !","description":"Un livre enti\u00e8rement illustr\u00e9 pour tout savoir sur la cuisine japonaise !\r\n\r\nDes recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingr\u00e9dients... Une invitation \u00e0 la d\u00e9couverte des coutumes et des saveurs japonaises !\r\n\r\nComment fa\u00e7onner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fr\u00e9quents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?\r\n\r\nEn un coup d'oeil, toutes les r\u00e9ponses aux questions que l'on se pose !","authors":["Laure Ki\u00e9","Haruna Kishi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782317020865_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782317020865_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782317020865_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,50 \u20ac","formatted_published_date":"17 mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laure Ki\u00e9, Haruna Kishi \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":434,"page_count":127,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1350,"published_date":"2019-05-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317020865\/la-cuisine-japonaise-illustree-des-recettes-et-des-anecdotes-pour-tout-savoir-sur-la-culture-gastronomique-nipponne"},{"id":"9782379222337","title":"Faire son pain","description":"Un guide complet dans la collection \" R\u00e9siliences \" pour faire son pain \u00e0 la maison, le plus simplement possible : des pains de toutes sortes, avec ou sans levain, des galettes maghr\u00e9bines aux foccacias en passant par l'incontournable pain de campagne.\r\nJournaliste (Arte, \r\nMilk, \r\nLe Fooding), Farah Keram confectionne dans sa cuisine toutes sortes de pains : des pains traditionnels fran\u00e7ais comme des galettes maghr\u00e9bines. Elle propose des recettes ultra-simples que chacun pourra r\u00e9aliser avec succ\u00e8s. Son livre, \u00e9crit dans une d\u00e9marche d'autonomie, fait la part belle aux pains de semoule, aux d\u00e9licieuses galettes rapides et au pain cuit en cocotte ou en tajine.","authors":["Farah Keram","Anne Jamati"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/337\/9782379222337_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/337\/9782379222337_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/337\/9782379222337_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Farah Keram, Anne Jamati \u2014 Les \u00c9ditions Ulmer","translator":null,"weight":326,"page_count":139,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions Ulmer","price":1690,"published_date":"2023-04-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379222337\/faire-son-pain"},{"id":"9782036087996","title":"P\u00e2tissez avec vos enfants ! 35 p\u00e2tisseries \u00e0 r\u00e9aliser avec vos petits chefs","description":"Votre enfant ou pr\u00e9ado aime mettre la main \u00e0 la p\u00e2te\u00a0 ? Offrez-lui cet ouvrage et accompagnez-le, de pr\u00e8s ou de plus loin, selon son \u00e2ge et son niveau, dans la r\u00e9alisation de p\u00e2tisseries aussi bonnes que belles.\r\nMadeleines, mille-feuille aux framboises, mini-choux \u00e0 la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re, charlotte aux fraises... Oubli\u00e9 le g\u00e2teau au yaourt ou les sabl\u00e9s, ce sont de vraies recettes \u00ab\u00a0 de grands\u00a0 \u00bb que vos p\u00e2tissiers en herbe vont pr\u00e9parer\u00a0 ! R\u00e9alisables en autonomie ou en pr\u00e9sence du parent, elles sont faciles \u00e0 suivre et accompagn\u00e9es, quand c'est n\u00e9cessaire, de gestes ou tours de mains.\r\nSi ces ateliers de p\u00e2tisserie \u00e0 la maison ne r\u00e9v\u00e8lent pas un futur finaliste de \u00ab\u00a0 Meilleur p\u00e2tissier\u00a0 \u00bb, ils permettront s\u00fbrement \u00e0 vos chefs juniors de passer un tr\u00e8s bon moment en cuisine et leur assureront la fiert\u00e9 d'avoir r\u00e9alis\u00e9 des p\u00e2tisseries qui blufferont toute la famille\u00a0 !\r\n\u00a0","authors":["Fanny Mahou","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/996\/9782036087996_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/996\/9782036087996_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/996\/9782036087996_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fanny Mahou, Fabrice Besse \u2014 Larousse","translator":null,"weight":994,"page_count":160,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":2299,"published_date":"2025-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036087996\/patissez-avec-vos-enfants-35-patisseries-a-realiser-avec-vos-petits-chefs"},{"id":"9782815324755","title":"Mes pains maison","description":"Qui n'a jamais c\u00e9d\u00e9 \u00e0 la tentation d'un pain chaud tout juste sorti du four, encore moelleux et croustillant ?\r\n\r\nPains traditionnels de nos r\u00e9gions ou du monde, pains gourmands, pains sans gluten, viennoiseries... r\u00e9alisez facilement plus de 80 recettes savoureuses. Retrouvez dans cet ouvrage les diff\u00e9rents composants du pain, les astuces et les techniques de base pour vous lancer ais\u00e9ment, ainsi que les gestes pas \u00e0 pas pour r\u00e9ussir vos recettes. Pain complet, pain aux noix, focaccia, bagels, croissants... des cr\u00e9ations saines et vari\u00e9es pour r\u00e9galer toutes les papilles !","authors":["Agla\u00e9 Blin","Margaux Gayet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/755\/9782815324755_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/755\/9782815324755_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/755\/9782815324755_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Agla\u00e9 Blin, Margaux Gayet \u2014 Rustica \u00c9ditions","translator":null,"weight":390,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Rustica \u00c9ditions","price":1495,"published_date":"2026-02-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782815324755\/mes-pains-maison"},{"id":"9782017315452","title":"Le grand cours des accords mets et vins : 100 le\u00e7ons pour r\u00e9aliser des accords gourmands comme un expert","description":"NOUVELLE EDITION - LES ACCORDS METS ET VINS \u00c0 PORT\u00c9E DE TOUS\r\nL'Universit\u00e9 du Vin de Suze-La-Rousse pr\u00e9sente un cours complet des accords mets et boissons.\r\n1\/ La th\u00e9orie\r\n- Des infos \u00e0 retenir\r\n- Des textes clairs et p\u00e9dagogiques\r\n2\/ La pratique\u00a0 \r\n- Des exercices et des quiz pour mettre en pratique ses connaissances","authors":["L'universit\u00e9 du vin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782017315452_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782017315452_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782017315452_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"L'universit\u00e9 du vin \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1422,"page_count":240,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2025-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017315452\/le-grand-cours-des-accords-mets-et-vins-100-lecons-pour-realiser-des-accords-gourmands-comme-un-expert"},{"id":"9782013963657","title":"Simplissime ; le livre de cuisine le + facile du monde","description":"Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main !\r\n\r\n1) 2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients par recette, pr\u00e9sent\u00e9s visuellement.\r\n2) Une recette tr\u00e8s courte, simple, claire et pr\u00e9cise.\r\n3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande.\r\n4) Temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit, il n'y a plus qu'\u00e0 laisser cuire.\r\n\r\nSuper bon \/ super rapide \/ sans vaisselle (ou presque) Le mot de l'auteur : Ce livre est le fruit d'ann\u00e9es d'exp\u00e9rience. Il vient en r\u00e9ponse \u00e0 la question qu'on me pose quasiment tous les jours : \u00ab mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir ? \u00bb. Trouver des id\u00e9es pour le quotidien, pour petits et grands, savoir se renouveler en cuisine avec seulement les quelques ingr\u00e9dients qu'on a dans son r\u00e9frig\u00e9rateur ou dans son placard, cela peut \u00eatre un vrai casse-t\u00eate.\r\n\u00c0 travers ce livre je souhaite vous faire partager des recettes pour tous les jours, rapides et faciles, et pour tous les go\u00fbts. Gr\u00e2ce \u00e0 des associations de saveurs et d'ingr\u00e9dients simples il est tout \u00e0 fait possible de faire de bons petits plats, m\u00eame d'\u00e9pater la galerie, sans y passer des heures. Ce livre est aussi simple qu'un mode d'emploi de montage de meuble su\u00e9dois : 2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients pr\u00e9sent\u00e9s en photos, un texte en quelques lignes ; il n'y a plus qu'\u00e0 laisser cuire... c'est pr\u00eat !\r\nJe vous souhaite de tr\u00e8s beaux moments en cuisine et surtout \u00e0 table !","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/657\/9782013963657_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/657\/9782013963657_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/657\/9782013963657_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 septembre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1815,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2015-09-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782013963657\/simplissime-le-livre-de-cuisine-le-facile-du-monde"},{"id":"9782017318309","title":"Les Grands Cahiers 180\u00b0C : Huile d'olive","description":"Nous avons tous cet ingr\u00e9dient essentiel, un indispensable qui transforme nos plats du quotidien, un produit aussi simple que pr\u00e9cieux. S'attarder sur cet ingr\u00e9dient et prendre le temps de raconter son histoire, c'est la mission que nous nous sommes fix\u00e9e dans ces Grands Cahiers.\r\nC'est un tr\u00e9sor du bassin m\u00e9diterran\u00e9en, appr\u00e9ci\u00e9 pour sa richesse et sa polyvalence. Beaucoup plus pris\u00e9 que le navet boule d'or. Une excellente raison d'explorer cet univers fascinant : des oliveraies mill\u00e9naires aux moulins traditionnels, des r\u00e9coltes manuelles aux premi\u00e8res pressions \u00e0 froid, des traditions familiales aux chefs qui en font l'\u00e9loge. Bienvenue dans le monde de l'huile d'olive.\r\n80 pages enti\u00e8rement consacr\u00e9es \u00e0 l'exploration de cet ingr\u00e9dient cl\u00e9 de la cuisine.\r\nUn beau grand format illustr\u00e9, entre recettes, histoires et anecdotes pour tout savoir sur l'huile d'olive !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/309\/9782017318309_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/309\/9782017318309_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/309\/9782017318309_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":410,"page_count":80,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2000,"published_date":"2025-04-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318309\/les-grands-cahiers-180c-huile-dolive"},{"id":"9782816025606","title":"Sauces & marinades : 80 recettes faciles et incontournables pour relever vos plats","description":"80 recettes faciles et incontournables pour relever vos plats.\r\nDes recettes de sauces et marinades (mais aussi des cr\u00e8mes, vinaigrettes...), sal\u00e9es ou sucr\u00e9es, classiques ou originales, parfaites pour accompagner les viandes, poissons, salades ou encore desserts.\r\nLe livre pratique \u00e0 avoir \u00e0 port\u00e9e de main pour sublimer facilement tous types de plats : du plat simple du soir au repas de f\u00eate en passant par le barbecue, l'ap\u00e9ritif dinatoire...\r\nDes accords de mets pour chaque recette.\r\n\r\n","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9782816025606_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9782816025606_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9782816025606_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 \u00c9ditions Art\u00e9mis","translator":null,"weight":570,"page_count":144,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Art\u00e9mis","price":1600,"published_date":"2026-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816025606\/sauces-marinades-80-recettes-faciles-et-incontournables-pour-relever-vos-plats"},{"id":"9782017350248","title":"Ma cuisine en Italie : Une ann\u00e9e de partages et d'\u00e9motions","description":"Accompagn\u00e9 du style chaleureus et joyeux de Mimi Thorisson, d\u00e9couvrez la richesse inestimable de la cuisine italienne dans ce recueil intime de 100 recettes simples et raffin\u00e9es, pens\u00e9es pour s'inviter dans votre quotidien. Risotto aux asperges et au citron, orechiettes aux tomates fra\u00eeches r\u00f4ties et \u00e0 la stracciatella, cotoletta alla bolognese, billes napolitaines au miel...\u00a0 \r\nMa cuisine en Italie c\u00e9l\u00e8bre le plaisir de choisir de bons produits au fil des saisons et de cuisiner des plats chaleureux faits maisons.\u00a0","authors":["Mimi Thorisson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/248\/9782017350248_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/248\/9782017350248_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/248\/9782017350248_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mimi Thorisson \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1480,"page_count":288,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":3995,"published_date":"2025-11-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017350248\/ma-cuisine-en-italie-une-annee-de-partages-et-demotions"},{"id":"9782380362725","title":"Carnet : Book of bread","description":" Pionnier de la chimie panaire, voire de la gastronomie mol\u00e9culaire, le Book of\r\nBread [Livre du pain] d'Owen Simmons, publi\u00e9 en 1903, d\u00e9veloppe sur 400 pages et sept\r\nchapitres les conclusions de plus de 360 exp\u00e9rimentations personnelles. L'ensemble, d'un\r\ns\u00e9rieux implacable, et parfois involontairement amusant (\u00ab concernant les trous dans le\r\npain, il y a beaucoup d'avis contradictoires \u00bb), est illustr\u00e9 par une quarantaine d'images\r\n(anonymes) en noir et blanc ou en couleurs de miches ou tranches de pain saisies en taille\r\nr\u00e9elle et d'origines exclusivement britanniques ou irlandaises. 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Elle aime les cultures qui se m\u00e9langent et cuisiner le Monde...\r\nEmmanuel Perrodin, est chef autodidacte et auteur de livres sur la gastronomie, il aime raconter des histoires, et cuisiner pour ses amis.","authors":["Marie-Jos\u00e9e Ordener","Emmanuel Perrodin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/072\/9782412095072_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/072\/9782412095072_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/072\/9782412095072_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 ao\u00fbt 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Jos\u00e9e Ordener, Emmanuel Perrodin \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":752,"page_count":183,"readership":"Tout public","editor":"First \u00c9ditions","price":2495,"published_date":"2025-08-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412095072\/le-meilleur-couscous-cest-celui-de-ma-mere"}]}