{"data":[{"id":"9782035904546","title":"Cuisine d'Asie","description":"Pr\u00e9parez vous-m\u00eame tous les plats phares de la cuisine asiatique\u00a0!\r\n\r\n Ap\u00e9ritifs et petites entr\u00e9es\u00a0: p\u00e2t\u00e9s imp\u00e9riaux, raviolis chinois...Soupes et salades\u00a0: tom yum au poulet, pho au boeuf, salade de germes de soja...Nouilles et riz\u00a0: nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonaisViandes et les poissons\u00a0: travers de porc \u00e0 la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert...L\u00e9gumes et tofu\u00a0: tofu frit, chop suey de l\u00e9gumesDesserts\u00a0: beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782035904546_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782035904546_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782035904546_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,99 \u20ac","formatted_published_date":"5 ao\u00fbt 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":506,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Larousse","price":699,"published_date":"2015-08-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035904546\/cuisine-dasie"},{"id":"9782263160660","title":"La popote du Nord","description":"Camille Delcroix, jeune gagnant de Top Chef 2018 et tr\u00e8s vite devenu une personnalit\u00e9 ultra-populaire, nous offre un aper\u00e7u culinaire de sa r\u00e9gion avec 5o recettes nordistes au caract\u00e8re bien tremp\u00e9.\r\nPassionn\u00e9 et authentique, Camille Delcroix propose ici des recettes familiales et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, directement venues du Nord et empreintes de sa petite touche de modernit\u00e9.\r\n\r\n \r\n\r\n Des entr\u00e9es de caract\u00e8re avec la tarte au maroilles de Tata Jeannine ou la terrine \u00e0 la bi\u00e8re de Jenlain ; des potages chaleureux et onctueux avec la cr\u00e8me de chou-fleur de Saint-Omer ou le velout\u00e9 de chicons ; des plats incontournables avec la carbonnade flamande, le hochepot ou le waterzoi de volaille ; et des desserts gourmands et savoureux avec la gaufre liegoise, la tarte au libouli ou la cr\u00eame br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la chicor\u00e9e.\r\n\r\n \r\n\r\n En plus de ses recettes, Camille Delcroix nous invite \u00e0 d\u00e9couvrir des producteurs r\u00e9gionaux pr\u00e9sentant leurs produits embl\u00e9matiques : l'ail fum\u00e9 d'Arleux, le maroilles, l'agneau des pr\u00e9-sal\u00e9...\r\n\r\n \r\n\r\n Un vrai voyage culinaire !","authors":["Camille Delcroix","Annabelle Schachmes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030614"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/660\/9782263160660_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/660\/9782263160660_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/660\/9782263160660_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Camille Delcroix, Annabelle Schachmes \u2014 Solar","translator":null,"weight":1040,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Solar","price":1690,"published_date":"2019-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263160660\/la-popote-du-nord"},{"id":"9782263162374","title":"J'ADORE : desserts de princesses (et de princes aussi !)","description":"Styl\u00e9es, twist\u00e9es, simples ou plus sophistiqu\u00e9es, les recettes de princesses et de princes vous invitent \u00e0 la d\u00e9couverte de saveurs extraordinaires et d'univers enchanteurs.\r\nCendrillon et ses chaussons \u00e0 la citrouille, Raiponce et son omelette sucr\u00e9e, Robin des bois et sa tarte aux m\u00fbres de Sherwood, l'entremets fa\u00e7on Thor, le crumble \"Comme il vous plaira\" de Princess Bride...\r\nAutant de recettes gourmandes et inspir\u00e9es qu'on adore adorer !\r\nJ'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent \u00e0 la d\u00e9couverte et donnent envie de r\u00e9aliser.\r\nJ'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.\r\nJ'ADORE la touche de luxe apport\u00e9e \u00e0 ce livre r\u00e9solument pratique et pr\u00eat \u00e0 consommer.\r\nJ'ADORE les desserts de princesses et de princes avec son invit\u00e9 suprise !\r","authors":["Aur\u00e9lia Beaupommier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782263162374_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782263162374_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782263162374_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 novembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aur\u00e9lia Beaupommier \u2014 Solar","translator":null,"weight":597,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Solar","price":1095,"published_date":"2019-11-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263162374\/jadore-desserts-de-princesses-et-de-princes-aussi"},{"id":"9782263170027","title":"J'ADORE : la cuisine libanaise","description":"Styl\u00e9es, twist\u00e9es, revisit\u00e9es et toujours inspir\u00e9es, simples ou plus sophistiqu\u00e9es, les recettes du chef Ahmed el Turk nous invitent \u00e0 la d\u00e9couverte du liban.\r\nA travers plus de 30 recettes, toutes illustr\u00e9es : houmous, taboul\u00e9, shawarma, fattouche, chorba addas, chich taouk... mais aussi d'incontournables desserts tels que le mouhalabieh ou  le sfouf, partez \u00e0 la d\u00e9couverte de cette cusine fra\u00eeche et saine (et sans friture !).\r\nAutant d'id\u00e9es pour des mets savoureux et modernes, dans le respect de la tradition libanaise.\r","authors":["Ahmad El turk"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/027\/9782263170027_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/027\/9782263170027_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/027\/9782263170027_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"5 mars 2020","publisher_availability_label":"Sur 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De son fondant au chocolat, ses madeleines moelleuses, sa tarte aux pommes incomparable ou ses sabl\u00e9s au beurre qu'elle vous laissait d\u00e9couper \u00e0 l'emporte-pi\u00e8ce ? Vous n'avez malheureusement jamais not\u00e9 une seule recette de Mamie ? Enfin, vous avez envie de vous r\u00e9galer mais pas le temps de d\u00e9chiffrer 25 lignes de texte ?\r\n\r\nD\u00e9couvrez donc vite 65 recettes gourmandes, faciles \u00e0 comprendre et rapides \u00e0 pr\u00e9parer ! 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Le vin n'existe que si on le nomme. La langue des mots fait vivre l'or rouge, blanc ou ros\u00e9. Tout au long de trente ann\u00e9es pass\u00e9es de restaurants men\u00e9s par de valeureux chefs aux vignobles de l'Hexagone et aux caves vout\u00e9es o\u00f9 le jus de la treille murit dans la p\u00e9nombre, Nicolas de Rabaudy, chroniqueur de gastronomie et de vins, s'est forg\u00e9 une vaste culture du savoir-boire \u00e0 travers des d\u00e9gustations, des d\u00eeners, des rencontres. Avec des personnalit\u00e9s issues de l'univers des nobles flacons, propri\u00e9taires et ch\u00e2telains comme les Rothschild, Alexandre de Lur Saluces, Aubert de Villaine (domaine de la Roman\u00e9e Conti), Michel Delon, Jean-Michel Cazes, Jean-Claude Berrouet, May-Eliane de Lencquesaing, Jean-Eug\u00e8ne Borie, qui lui ont transmis l'art de bien d\u00e9guster et la v\u00e9rit\u00e9 des crus d'exception. Il y a au fil de ces pages quelqu'un pour vous initier : les sommeliers Philippe Bourguignon, \u00c9ric Beaumard, Olivier Poussier, Enrico Bernardo, Philippe Faure-Brac, les diacres du vin, et les collectionneurs comme Fran\u00e7ois Audouze et Michel Chasseuil, m\u00e9moires des vins anciens. Plus on comprend le secret du verre, plus on s'approche de la s\u00e8ve, plus le plaisir vous saisit et le bonheur de boire est l\u00e0. Ancien journaliste de spectacles \u00e0 Paris Match, Nicolas de Rabaudy s'est orient\u00e9 dans les ann\u00e9es 80 vers la chronique de restaurants et de vins. Il a donn\u00e9 des articles au Figaro, au Journal du Dimanche, et depuis 2009, il collabore au site slate.fr fond\u00e9 par Jean-Marie Colombani, ancien PDG du Monde. Auteur f\u00e9cond, il a publi\u00e9 une vingtaine de livres sur l'univers des chefs \u00e9toiles, des grands restaurants et des vins de r\u00eave qu'il suit pour Bettane Desseauve M\u00e9dias. Ce dernier ouvrage tr\u00e8s personnel rassemble ses souvenirs de gastronome oenophile.","authors":["Nicolas de Rabaudy","Jacques Puisais"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/795\/9782268074795_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/795\/9782268074795_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/795\/9782268074795_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 janvier 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicolas de Rabaudy, Jacques Puisais \u2014 \u00c9ditions du Rocher","translator":null,"weight":410,"page_count":249,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du Rocher","price":2000,"published_date":"2013-01-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782268074795\/des-hommes-des-vins-et-des-emotions"},{"id":"9782036054448","title":"Soir\u00e9e sushis !","description":"CE SOIR, LE JAPON EST \u00c0 LA MAISON !\r\n\r\nCuisinez les meilleurs sushis gr\u00e2ce \u00e0 votre kit \u00e0 sushis panda !\r\nApprenez \u00e0 pr\u00e9parer votre propre riz vinaigr\u00e9 puis \u00e0 fa\u00e7onner vos sushis, makis ou autres california rolls comme des pros pour une soir\u00e9e au Japon sans quitter votre maison !\r\n\r\nDans ce coffret :- 2 coupelles \u00e0  sauce en c\u00e9ramique- 2 repose-baguettes en c\u00e9ramique en forme de panda- 2 paires de baguettes  en bambou- 1 natte en bambou- 1 couteau- 1 livre  de 20 recettes  pour apprendre \u00e0 faire vos sushis maison !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782036054448_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782036054448_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782036054448_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":506,"page_count":48,"readership":null,"editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2023-09-26T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036054448\/soiree-sushis"},{"id":"9782841239634","title":"Kitchenaid ; pour tout cuisiner","description":"150 recettes de r\u00e9f\u00e9rence, par KitchenAid Si vous et votre robot ne deviez avoir qu'un seul livre de cuisine, ce serait celui-ci ! Avec ses 15 basiques + 135 recettes sp\u00e9cialement adapt\u00e9es \u00e0 l'utilisation du robot Artisan et de ses accessoires, ce livre est une v\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence pour tous les utilisateurs.\r\n\r\n \r\n\r\n Des recettes simples mais jamais simplistes, r\u00e9parties en chapitres Basiques, Simple & Frais, Comme un Chef, P\u00e2tes & C\u00e9r\u00e9ales et Douceurs, pour toutes les occasions. Et pour tous les go\u00fbts : guacamole, chorizo maison, tartare de saumon \u00e0 la mangue, boulettes de volaille au curry, tagliatelles au pesto, fondant au chocolat ou tarte au citron meringu\u00e9e.. R\u00e9alisez en un clin d'oeil toutes vos recettes du quotidien avec l'incontournable robot Artisan, quel qu'en soit le mod\u00e8le !\r\n\r\n \r\n\r\n Vous y apprendrez \u00e0 optimiser l'utilisation des accessoires, tels que le batteur \u00e0 bord flexible, le tranchoir et r\u00e2pe \u00e0 cylindres, la passoire \u00e0 fruits et l\u00e9gumes, le moulin \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales, la machine \u00e0 p\u00e2tes...\r\n\r\n \r\n\r\n \r\nGaranti 100 % test\u00e9 et retest\u00e9 : la nouvelle bible des KitchenAid lovers !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782841239634_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782841239634_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782841239634_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 ao\u00fbt 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Les \u00e9ditions culinaires","translator":null,"weight":1706,"page_count":337,"readership":null,"editor":"Les \u00e9ditions culinaires","price":4000,"published_date":"2018-08-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841239634\/kitchenaid-pour-tout-cuisiner"},{"id":"9782841352449","title":"Bonbon & bonbons","description":null,"authors":["Gilbert Fabiani"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/449\/9782841352449_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/449\/9782841352449_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/449\/9782841352449_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,30 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2003","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gilbert Fabiani \u2014 Equinoxe","translator":null,"weight":320,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Equinoxe","price":1830,"published_date":"2003-04-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841352449\/bonbon-bonbons"},{"id":"9782290348796","title":"Couscous et tajines","description":"\r\nPropose une trentaine de recettes sal\u00e9es ou sucr\u00e9es inspir\u00e9es du r\u00e9pertoire culinaire traditionnel maghr\u00e9bin.\r\n\r\n\r","authors":["Nadjette Guidoum"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/796\/9782290348796_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/796\/9782290348796_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/796\/9782290348796_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 septembre 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nadjette Guidoum \u2014 J'ai Lu","translator":null,"weight":110,"page_count":63,"readership":null,"editor":"J'ai Lu","price":300,"published_date":"2005-09-29T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782290348796\/couscous-et-tajines"},{"id":"9782848116327","title":"Chic & choc, les grands noms du chocolat","description":"\u00ab Le chocolat est-il un luxe ? \u00bb.\r\nDes chocolatiers de renom r\u00e9pondent \u00e0 20 questions et d\u00e9voilent leurs secrets, leurs cr\u00e9ations et leurs gourmandises.","authors":["Val\u00e9rie Duclos","Maria Greco Naccarato"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9782848116327_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9782848116327_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9782848116327_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9rie Duclos, Maria Greco Naccarato \u2014 \u00c9ditions des Falaises","translator":null,"weight":1350,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions des Falaises","price":3500,"published_date":"2023-11-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782848116327\/chic-choc-les-grands-noms-du-chocolat"},{"id":"9782848686462","title":"Petit livre de recettes anti-cholesterol","description":"L'exc\u00e8s de cholest\u00e9rol dans le sang est une maladie de notre si\u00e8cle. Il provoque l'hypertension, des infarctus et des accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux qui peuvent \u00eatre mortels ou tr\u00e8s invalidants. De tr\u00e8s nombreuses personnes qui ne se surveillent pas ignorent qu'elles \u00ab ont du cholest\u00e9rol \u00bb. Cela est d'autant plus dommage qu'un r\u00e9gime alimentaire appropri\u00e9 suffit en g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 faire baisser de fa\u00e7on tr\u00e8s significative le taux de cholest\u00e9rol sanguin.    \r\n     Ce livre donne en introduction une information simple sur la diff\u00e9rence entre le \u00ab?bon cholest\u00e9rol \u00bb et le \u00ab mauvais cholest\u00e9rol \u00bb, et les comportements alimentaires \u00e0 avoir : choix des corps gras, om\u00e9ga 3, huiles et margarines all\u00e9g\u00e9es ou enrichies, etc. Il propose ensuite 130 recettes d\u00e9licieuses qui seront appr\u00e9ci\u00e9es par toute la famille.      \r\n     Le Dr Martine Andr\u00e9 travaille depuis de nombreuses ann\u00e9es dans le domaine de la nutrition. 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Avec quelles \u00e9pices assaisonner une gel\u00e9e de poissons ou un potage de volaille ? De la cannelle, du gingembre, du cumin ou du safran ? Le Vivendier, manuscrit anonyme du XV\u00e8 si\u00e8cle probablement \u00e0 usage priv\u00e9, nous offre soixante-six recettes \u00e0 r\u00e9aliser, tout \u00e0 la fois vari\u00e9es, inventives et color\u00e9es.\r\nVari\u00e9es par le vaste \u00e9ventail de plats et de sauces, inventives par l'alliance souvent surprenante des ingr\u00e9dients, color\u00e9es enfin par l'audace de leur large gamme chromatique. \u00c9loign\u00e9es de nos habitudes culinaires et gustatives, ces recettes m\u00e9di\u00e9vales permettront ainsi d'\u00e9tonner et de s\u00e9duire les papilles tant du gourmet que du gourmand.","authors":["Kosta-Thefaine Jean-","Jean-Fran\u00e7ois Kosta-Th\u00e9faine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/819\/9782849520819_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/819\/9782849520819_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/819\/9782849520819_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 novembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Kosta-Thefaine Jean-, Jean-Fran\u00e7ois Kosta-Th\u00e9faine \u2014 Imago","translator":"JEAN-FRANCOIS KOSTA-THEFAINE","weight":208,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Imago","price":2000,"published_date":"2009-11-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782849520819\/recettes-de-cuisine-du-moyen-age-le-vivendier"},{"id":"9782310056175","title":"Le secret du Vigneron","description":"D\u00e9couvrez les myst\u00e8res de la vigne avec \u00ab Le secret du vigneron \u00bb, un voyage au coeur des traditions et des innovations qui fa\u00e7onnent l'art du vin. \u00c0 travers le regard passionn\u00e9 d'un vigneron, plongez dans le cycle des saisons et d\u00e9couvrez comment le d\u00e9vouement, la patience et l'amour de la terre transforment de simples raisins en \u00e9lixirs extraordinaires.  \r\n\r\nCe livre est une ode \u00e0 la nature, un t\u00e9moignage de la relation intime entre l'homme et la vigne, mais surtout, une invitation \u00e0 appr\u00e9cier chaque verre de vin comme le fruit d'un labeur empreint de passion et de savoir-faire.  \r\n  Rejoignez-nous dans ce voyage sensoriel et \u00e9motionnel,\r\no\u00f9 chaque page d\u00e9voile un peu plus le secret bien gard\u00e9 du vigneron.","authors":["B\u00e9atrice Dr\u00e9court"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/175\/9782310056175_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/175\/9782310056175_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/175\/9782310056175_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9atrice Dr\u00e9court \u2014 Amalthee","translator":null,"weight":122,"page_count":84,"readership":null,"editor":"Amalthee","price":1290,"published_date":"2024-07-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782310056175\/le-secret-du-vigneron"},{"id":"9782317023811","title":"Le Portugal en 4 ingr\u00e9dients","description":"La cuisine portugaise en 4 ingr\u00e9dients seulement !\r\n\r\nFini les longues listes d'ingr\u00e9dients difficiles \u00e0 trouver ! Cuisinez les meilleures recettes du Portugal en un tour de main et avec 4 ingr\u00e9dients seulement. Past\u00e9is de nata, caldo verde, riz \u00e0 la morue, rissois aux crevettes, sardines grill\u00e9es, salade de poulpe, poulet \u00e9pic\u00e9... Des recettes d'entr\u00e9es, de plats et de desserts faciles et bluffantes. La cuisine du monde en deux temps trois mouvements !","authors":["Emmanuelle Levesque"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030710"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782317023811_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782317023811_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/811\/9782317023811_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 janvier 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuelle Levesque \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":306,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":995,"published_date":"2020-01-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317023811\/le-portugal-en-4-ingredients"},{"id":"9782317026614","title":"La cuisine de l'immunit\u00e9 ; ce qu'il faut manger pour se prot\u00e9ger","description":"Il arrive qu'au cours de l'ann\u00e9e notre corps r\u00e9siste mal \u00e0 certaines infections : grippes, gastro-ent\u00e9rites, cystites, otites.... Cela peut \u00eatre li\u00e9 \u00e0 la fatigue ou \u00e0 des r\u00e9serves d'\u00e9nergies trop basses, mais bien souvent c'est notre alimentation qui est en cause, car mal optimis\u00e9e. Il se peut en effet que nous manquions de nutriments n\u00e9cessaires \u00e0 la d\u00e9fense antivirale et antibact\u00e9rienne ou encore que nous consommions des aliments dont les infections se nourrissent pour mieux pouvoir nous attaquer. \r\nD\u00e9couvrez les ingr\u00e9dients qui vous veulent du bien et apprenez \u00e0 les combiner pour optimiser leurs bienfaits. Renforcez ainsi vos d\u00e9fenses naturelles tout au long de l'ann\u00e9e gr\u00e2ce aux conseils du Docteur Jean-Paul Curtay et aux recettes de Rose Razafimbello, nutritionniste, sp\u00e9cialis\u00e9e en nutrith\u00e9rapie.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/614\/9782317026614_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/614\/9782317026614_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/614\/9782317026614_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":410,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1295,"published_date":"2021-02-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317026614\/la-cuisine-de-limmunite-ce-quil-faut-manger-pour-se-proteger"},{"id":"9782317026638","title":"Pains maison d'ici et d'ailleurs ; les recettes indispensables","description":"D\u00e9couvrez les meilleures recettes de pains d'ici et d'ailleurs ! Retrouvez les grands classiques fran\u00e7ais (pain complet, de campagne, de mie, baguette...) et apprenez \u00e0 r\u00e9alisez des pains du monde d\u00e9licieux et tr\u00e8s faciles \u00e0 r\u00e9aliser au quotidien ! Pains indiens, libanais, portugais, italiens, scandinaves, marocains... Des recettes simples, des conseils, des photos de gestes et toutes les infos sur les farines, le levain, les diff\u00e9rents types de cuisson sans besoin de machine (four, po\u00eale, cocotte...).","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/638\/9782317026638_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/638\/9782317026638_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/638\/9782317026638_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":518,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1500,"published_date":"2021-02-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317026638\/pains-maison-dici-et-dailleurs-les-recettes-indispensables"},{"id":"9782322248131","title":"Mon livre de recettes sans lactose","description":"Vous souffrez d'intol\u00e9rance au lactose ?\r\nCe livre de recettes vierge, \u00e9labor\u00e9 par C\u00e9dric MENARD di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon id\u00e9al ! En effet, toutes vos cr\u00e9ations culinaires, adapt\u00e9es \u00e0 votre intol\u00e9rance alimentaire au lactose, pourront lui \u00eatre confi\u00e9es et donc, tr\u00e8s faciles \u00e0 cuisiner \u00e0 nouveau et \u00e0 volont\u00e9. Comme tout livre de recettes personnalis\u00e9es, il deviendra tr\u00e8s rapidement un compagnon di\u00e9t\u00e9tique pr\u00e9cieux. \r\nDe nombreux conseils nutritionnels, parfaitement adapt\u00e9s \u00e0 votre r\u00e9gime sans lactose, vous seront propos\u00e9s, ainsi, tout en prenant la plume, vous apprendrez tr\u00e8s rapidement \u00e0 mieux ma\u00eetriser votre alimentation impos\u00e9e par votre intol\u00e9rance alimentaire ; bref, ce manuscrit di\u00e9t\u00e9tique deviendra, pour vous, tr\u00e8s vite, un soutien efficace et indispensable.\r\nCet ouvrage est \u00e9galement disponible avec une couverture cartonn\u00e9e dure.\r","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/131\/9782322248131_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/131\/9782322248131_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/131\/9782322248131_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":247,"page_count":164,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2021-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782322191970"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322248131\/mon-livre-de-recettes-sans-lactose"},{"id":"9782322421640","title":"The winegrower's cookbook : traditional cooking in Burgundy and Beaujolais","description":"When the grapes ripen in Burgundy and the grape harvest begins, at mealtimes long tables groan under fresh salads, hearty stews and delicious desserts.\r\nThe generous hospitality of the winegrowing families and an ambience of late summer and a rural lifestyle make this book a perfect gift for wine lovers and fans of French cuisine!\r\n\r\nThis book is also available in the following languages:\r\nISBN 978-2-3224-1918- (French version) ISBN 978-2-3224-2165-7 (German version)","authors":["Vanessa Jansen","Christiane Leesker"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782322421640_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782322421640_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782322421640_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"31 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vanessa Jansen, Christiane Leesker \u2014 Books On Demand","translator":null,"weight":173,"page_count":100,"readership":null,"editor":"Books On Demand","price":1499,"published_date":"2022-05-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322421640\/the-winegrowers-cookbook-traditional-cooking-in-burgundy-and-beaujolais"},{"id":"9782322108855","title":"L'essentiel de la cuisine malgache","description":"Les traditions culinaires Malgaches sont caract\u00e9ris\u00e9es par leur vari\u00e9t\u00e9, elles sont g\u00e9n\u00e9ralement repr\u00e9sentatives des r\u00e9gions, mais \u00e9galement des diff\u00e9rentes cultures qui cohabitent et forment un tout dans la grande \u00eele. 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Il s'\u00e9tablit pendant quinze ans rue du Faubourg-Saint-Honor\u00e9, puis entre au service de Napol\u00e9on III comme cuisinier. Il terminera sa carri\u00e8re en tant qu'officier de bouche au prestigieux Jockey Club.\r\nOn ne sera pas \u00e9tonn\u00e9 de retrouver dans cet ouvrage la rigueur, l'exigence et le savoir-faire qui ont permis \u00e0 Jules Gouff\u00e9 d'\u00eatre reconnu comme l'un des plus grands cuisiniers de sa g\u00e9n\u00e9ration\u00a0 : il fait de la pr\u00e9paration et la confection des conserves un art \u00e0 part enti\u00e8re. Ce sont ainsi plus de cinq cents recettes qui sont d\u00e9crites dans le d\u00e9tail, et tous les mets sont abord\u00e9s\u00a0 : poissons, viandes, terrines, l\u00e9gumes, fruits, mais aussi bonbons, sorbets, sirops, liqueurs... Les novices comme les plus experts trouveront des conseils indispensables et avis\u00e9s pour mener \u00e0 bien leurs r\u00e9alisations.\r\nL'ouvrage est agr\u00e9ment\u00e9 de trente-quatre gravures.\r\n\u00a0 Ce livre est la reproduction fid\u00e8le en fac-simil\u00e9 d'une oeuvre num\u00e9ris\u00e9e par la BNF et imprim\u00e9 \u00e0 la demande par Hachette Livre.\r\nLes oeuvres faisant partie de cette collection ont \u00e9t\u00e9 num\u00e9ris\u00e9es par la BnF et sont pr\u00e9sentes sur Gallica, sa biblioth\u00e8que num\u00e9rique.\r\nEn entreprenant de redonner vie \u00e0 ces ouvrages au travers d'une collection de livres r\u00e9imprim\u00e9s \u00e0 la demande, nous leur donnons la possibilit\u00e9 de rencontrer un public \u00e9largi et participons \u00e0 la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.\r\nNous avons cherch\u00e9 \u00e0 concilier la reproduction fid\u00e8le d'un livre ancien \u00e0 partir de sa version num\u00e9ris\u00e9e avec le souci d'un confort de lecture optimal.\r\nNous esp\u00e9rons que les ouvrages de cette collection vous apporteront enti\u00e8re satisfaction.\r\n\r\nPour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\r","authors":["Jules Gouff\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/316\/9782329354316_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/316\/9782329354316_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/316\/9782329354316_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er d\u00e9cembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jules Gouff\u00e9 \u2014 Hachette BNF","translator":null,"weight":706,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Hachette BNF","price":2900,"published_date":"2019-11-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782329354316\/le-livre-des-conserves-ou-recettes-pour-preparer-et-conserver-les-viandes"},{"id":"9782912690548","title":"Recettes en Loz\u00e8re","description":"30 recettes simples et authentiques recueillies par Nathalie Viala.\r\nPays sauvage et hospitalier, la Loz\u00e8re est un vaste territoire qui s'\u00e9tend des Grands Causses \u00e0 la Margeride et de l'Aubrac aux C\u00e9vennes.\r\nSa cuisine suit le rythme des saisons et refl\u00e8te les liens forts entre l'homme et son pays.\r\nR\u00e9galez-vous de ces bonnes recettes aux souvenirs d'enfance qui ont travers\u00e9 le temps : aligot, sounal, fl\u00e8que, coup\u00e9tade...","authors":["Nathalie Viala"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 juillet 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nathalie Viala \u2014 Fleurines","translator":null,"weight":70,"page_count":32,"readership":null,"editor":"Fleurines","price":490,"published_date":"2015-07-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782912690548\/recettes-en-lozere"}]}