{"data":[{"id":"9782330101336","title":"Le go\u00fbt retrouv\u00e9 du vin de Bordeaux","description":"L'avenir du vin, dans les vignobles fran\u00e7ais et europ\u00e9ens, ne peut s'inscrire que dans une passion pour le terroir, loin des tentations multiples de son industrialisation. C'est dans ce contexte que Lo\u00efc Pasquet, un vigneron venu du Poitou, s'est install\u00e9 en 2006 en terres de Graves, avec une mission : retrouver le go\u00fbt des vins de Bordeaux d'avant l'\u00e9pisode dramatique du phyllox\u00e9ra. Jacky Rigaux et Jean Rosen nous content son aventure dans cet ouvrage. Ce vigneron a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9sister \u00e0 l'industrialisation et \u00e0 l'uniformisation du go\u00fbt, et, en plantant des c\u00e9pages disparus, en se passant de porte-greffe, en cultivant ses vignes en permaculture, parvient \u00e0 retrouver \"le go\u00fbt du lieu\". \u00a0\r","authors":["Jacky Rigaux","Jean Rosen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/336\/9782330101336_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/336\/9782330101336_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/336\/9782330101336_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacky Rigaux, Jean Rosen \u2014 Actes Sud","translator":null,"weight":286,"page_count":282,"readership":null,"editor":"Actes Sud","price":2100,"published_date":"2018-09-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782330101336\/le-gout-retrouve-du-vin-de-bordeaux"},{"id":"9782100504152","title":"Le commerce du vin","description":"La crise vitivinicole a provoqu\u00e9 des tensions entre le monde de la production et celui du n\u00e9goce de vin. De nouveaux acteurs issus de la grande distribution et du hard discount sont devenus, en moins de 10 ans, h\u00e9g\u00e9moniques. Face \u00e0 cette nouvelle donne, quelle sera, demain, la place du n\u00e9goce dans la profession?  Apr\u00e8s un panorama complet de la situation ( tendances du march\u00e9, \u00e9volutions du consommateur, strat\u00e9gies de la profession), cet ouvrage propose 10 cas d'entreprises de n\u00e9goce de vin (chiffres cl\u00e9s, principaux acteurs, portefeuille de produits et de marques). L'auteur donne ensuite la parole aux 10 acteurs au travers d'une grille d'entretien construite autour de 7 th\u00e8mes strat\u00e9giques.","authors":["Pierre Mora"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9782100504152_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9782100504152_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/152\/9782100504152_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 juin 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Mora \u2014 Dunod","translator":null,"weight":570,"page_count":201,"readership":null,"editor":"Dunod","price":3200,"published_date":"2007-06-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782100504152\/le-commerce-du-vin"},{"id":"9782368420546","title":"Cuisine bressane","description":"La Bresse, situ\u00e9e dans les r\u00e9gions Rh\u00f4ne-Alpes, Bourgogne, et Franche-Comt\u00e9, outre sa fameuse volaille, poss\u00e8de de nombreux autres atouts culinaires. Dans ce carnet manuscrit et illustr\u00e9, red\u00e9couvrez les grenouilles persill\u00e9es, le p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte bressan, la poularde printani\u00e8re aux morilles, l'art du chapon r\u00f4ti, le brochet \u00e0 la cr\u00e8me d'estragon, la fameuse galette bressane...","authors":["Sonia Ezgulian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782368420546_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782368420546_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/546\/9782368420546_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"21 mars 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sonia Ezgulian \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":415,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2013-03-20T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420546\/cuisine-bressane"},{"id":"9782080269676","title":"Yquem","description":"Aujourd'hui propri\u00e9t\u00e9 du premier groupe mondial de luxe LVMH, Ch\u00e2teau Yquem a v\u00e9cu une seconde naissance avec la restauration de son ch\u00e2teau et de ses jardins. La renomm\u00e9e du plus grand vin blanc du monde est ici port\u00e9e au z\u00e9nith. Yquem d\u00e9montre chaque jour qu'il traverse les modes et le temps tout en maintenant l'excellence. Sa raret\u00e9, son caract\u00e8re exceptionnel et unique sont mis en images dans les vignobles et les chais et par l'\u00e9tude des mill\u00e9simes et des accords entre les mets et le vin \u00e9voqu\u00e9 par les plus grands chefs.","authors":["Richard Olney"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9782080269676_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9782080269676_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9782080269676_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Richard Olney \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1164,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":3900,"published_date":"2022-09-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080269676\/yquem"},{"id":"9782340043473","title":"Le calendrier perp\u00e9tuel de la vigne et du vin ; douze mois avec Bacchus","description":"Cet ouvrage \u00e0 destination du grand public propose tous les \u00e9l\u00e9ments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier. Les 12 chapitres du livre correspondent aux diff\u00e9rents mois ; chaque mois comprend les sections suivantes :\r\n-  Saison, lumi\u00e8re, m\u00e9t\u00e9orologie, portrait du mois ;\r\n-  Cycle de la vigne ;\r\n-  Symboles et religions antiques et moderne ;\r\n-  Viticulture ;\r\n-  Au chai - Vinification et autres travaux li\u00e9s au vin ;\r\n-  Vins et mets ;\r\n-  Commercialisation ;\r\n-  Anniversaires ;\r\n-  Aussi dans le monde ;\r\n-  oenotourisme et f\u00eates ;\r\n-  Autres dates ;\r\n-  Dictons, proverbes, citations, textes, chansons et po\u00e8mes ;\r\n-  Notes et dates personnelles.\r","authors":["Andr\u00e9 Deyrieux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9782340043473_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9782340043473_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/473\/9782340043473_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9 Deyrieux \u2014 Ellipses","translator":null,"weight":273,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Ellipses","price":1800,"published_date":"2020-11-09T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782340043473\/le-calendrier-perpetuel-de-la-vigne-et-du-vin-douze-mois-avec-bacchus"},{"id":"9782100758494","title":"Whisky Japon ; le guide essentiel pour d\u00e9couvrir et d\u00e9guster","description":"Exotique, exigeant et pourtant m\u00e9connu, le whisky japonais est l'un des meilleurs du monde. Ses bouteilles rivalisent aujourd'hui avec les plus grands noms \u00e9cossais.\r\nDominic Roskrow, expert en whisky mondialement reconnu, nous invite \u00e0 un fascinant voyage au nouveau royaume de l'or malt\u00e9. Entre traditions et innovations, c'est tout un univers qui nous est d\u00e9voil\u00e9 au fil des pages  : m\u00e9thodes d'\u00e9laboration et distilleries, s\u00e9lection de bouteilles embl\u00e9matiques et notes de d\u00e9gustation, recettes de cocktails et associations mets\/whiskies, et enfin visites de bars \u00e0 whisky au Japon et dans le monde.\r\nUn ouvrage qui permettra aux n\u00e9ophytes de d\u00e9couvrir et d'apprendre \u00e0 d\u00e9guster ces spiritueux d'exception, et aux plus exp\u00e9riment\u00e9s d'\u00e9largir leurs connaissances.","authors":["Dominic Roskrow"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782100758494_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782100758494_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/494\/9782100758494_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dominic Roskrow \u2014 Dunod","translator":null,"weight":1325,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Dunod","price":3490,"published_date":"2017-10-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782100758494\/whisky-japon-le-guide-essentiel-pour-decouvrir-et-deguster"},{"id":"9782368420621","title":"Cuisini\u00e8re ni\u00e7oise","description":"Proche des cuisines proven\u00e7ales et italiennes, la cuisine ni\u00e7oise se distingue par une vari\u00e9t\u00e9 de saveurs, issues de ses merveilleux vergers et potagers. La table ni\u00e7oise est devenue un v\u00e9ritable art de vivre, un savant mariage de produits et d'ar\u00f4mes. Nice est aussi le pays du poisson, dont le Stockfisch, poisson s\u00e9ch\u00e9 d'origine scandinave est devenu, au fil du temps, un plat typiquement ni\u00e7ois.\r\nParmi les plats les plus typiques et populaires, vous trouverez notamment : la pissaladi\u00e8re, la socca, le pan bagnat, les nonats frits, les biscuits aux pignons...","authors":["Sonia Ezgulian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/621\/9782368420621_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/621\/9782368420621_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/621\/9782368420621_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"10 juin 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sonia Ezgulian \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":445,"page_count":76,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2014-06-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420621\/cuisiniere-nicoise"},{"id":"9782221085349","title":"La cuisine gourmande des juniors","description":"Le go\u00fbt fait partie int\u00e9grante de notre culture, et le bon go\u00fbt s'apprend, se forme \u00e0 l'usage.\r\nC'est pourquoi Michel Gu\u00e9rard a souhait\u00e9 s'adresser d'abord aux enfants pour mettre \u00e0 leur port\u00e9e son immense talent. \r\nCinquante recettes, simples \u00e0 r\u00e9aliser, mais toutes originales : \r\nSalade de p\u00e2tes estivale au melon et jambon cru, Nids d'oeufs croustillants, Burger des grandes plaines, G\u00e2teau au chocolat de maman Gu\u00e9rard. \r\nAvec des conseils di\u00e9t\u00e9tiques, des conseils pratiques (comment improviser avec ce que l'on a chez soi ?), des conseils techniques (quoi faire avec un micro-ondes, un barbecue, sans aucune cuisson ?) et un classement th\u00e9matique (un go\u00fbter entre amis.\r\nUne surprise pour les parents. ). \r\nAvec des recommandations indispensables d'hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9, un glossaire des termes les plus courants, et des photos en couleur de tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires et de la r\u00e9alisation d\u00e9finitive de toutes les recettes.\r","authors":["Michel Gu\u00e9rard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/349\/9782221085349_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/349\/9782221085349_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/349\/9782221085349_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,50 \u20ac","formatted_published_date":"22 mai 1997","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Gu\u00e9rard \u2014 Robert Laffont","translator":null,"weight":752,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Robert Laffont","price":2250,"published_date":"1997-05-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782221085349\/la-cuisine-gourmande-des-juniors"},{"id":"9782343027395","title":"Les territoires du vin","description":"L'objet vin pr\u00e9sente de nombreuses facettes et se pr\u00eate merveilleusement  \u00e0 l'approche pluridisciplinaire. C'est un objet culturel qui effleure  tous les sens de l'homme, un marqueur g\u00e9ographique, territorial et  historique, mais aussi un patrimoine, un march\u00e9, une industrie, un  produit qui v\u00e9hicule des valeurs de finesse et de qualit\u00e9s. Vingt-deux  chercheurs regroupent ici les r\u00e9sultats de leurs recherches et proposent  \u00e0 chacun de go\u00fbter, selon sa sensibilit\u00e9, aux diff\u00e9rentes dimensions  pr\u00e9sent\u00e9es.","authors":["Jean-Claude Taddei"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9782343027395_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9782343027395_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/395\/9782343027395_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"43,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 juin 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Claude Taddei \u2014 \u00c9ditions L'Harmattan","translator":null,"weight":660,"page_count":424,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions L'Harmattan","price":4300,"published_date":"2014-06-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782343027395\/les-territoires-du-vin"},{"id":"9782212567250","title":"La route des blancs ; \u00e0 la d\u00e9couverte des terroirs et des appellations de France","description":"Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rh\u00f4ne, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...\r\nCe guide propose un voyage dans les vignobles, \u00e0 la d\u00e9couverte des vins blancs.\r\nIl consacre une partie \u00e0 chaque r\u00e9gion, un chapitre \u00e0 chaque terroir et une fiche \u00e0 chaque AOC. Illustr\u00e9 de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :\r\n- les caract\u00e9ristiques du terroir ;\r\n- les principaux c\u00e9pages ;\r\n- les accords mets-vins ;\r\n- la garde du vin.\r\nToujours \u00e0 la recherche des p\u00e9pites de nos r\u00e9gions, Emmanuel Abadie s'adresse au n\u00e9ophyte curieux comme \u00e0 l'amateur averti ; il donne des cl\u00e9s pour mieux comprendre et mieux appr\u00e9cier l'extraordinaire vari\u00e9t\u00e9 de la production viticole fran\u00e7aise.\r","authors":["Emmanuel Abadie"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/250\/9782212567250_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/250\/9782212567250_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/250\/9782212567250_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel Abadie \u2014 Eyrolles","translator":null,"weight":1020,"page_count":296,"readership":null,"editor":"Eyrolles","price":2490,"published_date":"2018-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212567250\/la-route-des-blancs-a-la-decouverte-des-terroirs-et-des-appellations-de-france"},{"id":"9782371460089","title":"Surf cuisine, tour du monde des recettes de surfers","description":"Le surfeurs est habitu\u00e9 \u00e0 suivre les saisons et il doit constamment s'adapter aux conditions impos\u00e9es par la Nature.\r","authors":["Elise Fougere"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/089\/9782371460089_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/089\/9782371460089_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/089\/9782371460089_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 ao\u00fbt 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elise Fougere \u2014 Surf Session","translator":null,"weight":115,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Surf Session","price":1290,"published_date":"2016-08-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782371460089\/surf-cuisine-tour-du-monde-des-recettes-de-surfers"},{"id":"9782263162237","title":"Mon cahier de recettes : En mode batch cooking","description":"Envie de renouveler vos id\u00e9es de menus du soir et surtout d'optimiser votre temps en cuisine  ? Adoptez le batch cooking !\r\n\r\nDans ce cahier de recettes, apprenez comment vous organiser simplement en cuisine, des courses jusqu'\u00e0 la pr\u00e9paration de vos menus et leur conservation, pour composer des repas vari\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s, du lundi au vendredi. Exemple sur une semaine : Velout\u00e9 de patate douce, carottes au curry et avocado toast oeuf mollet \/ Salade de pois chiches \u00e0 l'avocat, carottes et au cumin et aux crevettes \/ Pains pita, falafels de quinoa, feta, l\u00e9gumes et sauce au yaourt \/ Couscous de l\u00e9gumes d'hiver r\u00f4tis, merguez et quinoa rouge \/ Parmentier de canard \u00e0 la figue et patate douce...\r\n\r\nLa cerise sur le maillot vous propose ainsi 16 semaines de menus organis\u00e9s par saison, soit 80 recettes saines et gourmandes, toutes photographi\u00e9es, pour bien manger tout en vous faisant plaisir.\r\n\r\nAvec mon cahier, d\u00e9sormais, prenez aussi soin de vous dans votre assiette !","authors":["St\u00e9phanie Jouan","Sophie Ruffieux","Isabelle Maroger"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/237\/9782263162237_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/237\/9782263162237_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/237\/9782263162237_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie Jouan, Sophie Ruffieux, Isabelle Maroger \u2014 Solar","translator":null,"weight":520,"page_count":223,"readership":null,"editor":"Solar","price":990,"published_date":"2019-09-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263162237\/mon-cahier-de-recettes-en-mode-batch-cooking"},{"id":"9782351561102","title":"Bordeaux et ses vins 1922 (9e \u00e9dition)","description":"Ce reprint de la IXe \u00e9dition de Bordeaux et ses Vins est le premier \u00e9tat des lieux des propri\u00e9t\u00e9s viticoles en Gironde apr\u00e8s la Premi\u00e8re Guerre mondiale. Celle-ci a profond\u00e9ment chang\u00e9 les donn\u00e9es du vignoble bordelais, en particulier les productions d'o\u00f9 l'importance d'une telle \u00e9dition. Toujours plus de communes et de marques r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es ce qui apporte une pr\u00e9cision et une connaissance accrues du vignoble bordelais : 482 communes et 3 900 marques.\r","authors":["Edouard F\u00e9ret"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782351561102_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782351561102_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782351561102_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"60,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 janvier 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Edouard F\u00e9ret \u2014 Feret","translator":null,"weight":1060,"page_count":1125,"readership":null,"editor":"Feret","price":6000,"published_date":"2014-01-20T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782351561102\/bordeaux-et-ses-vins-1922-9e-edition"},{"id":"9780712353601","title":"The philosophy of gin","description":"Few if any alcoholic drinks have the dramatic and multi-faceted history of gin. In this fascinating new instalment of the British Library's pocket philosophies, gin is explored through its origins in Holland, where it was popularised by William of Orange; its roots in medicine; its capacity to provide an albeit destructive escapism during the Gin Craze; its influence on language - responsible for the coining of 'dutch courage'; and its current status as a popular social beverage and a pastime for those keen to experiment with flavouring their own gins.\r\n\r\nThe Philosophy of Gin covers the historic transformation of the beverage, ideal flavour pairings for the gin connoisseur, and how a spirit once given a wide berth by the middle and upper classes now attracts such a large proportion of the British public to choose gin as their tipple of choice.","authors":["Jane Peyton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9780712353601_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9780712353601_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9780712353601_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,40 \u20ac","formatted_published_date":"20 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jane Peyton \u2014 British Library","translator":null,"weight":273,"page_count":112,"readership":null,"editor":"British Library","price":1540,"published_date":"2020-08-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780712353601\/the-philosophy-of-gin"},{"id":"9782263160837","title":"I love : ma cuisine au Cookeo","description":"I LOVE MA CUISINE AU COOKEO ! Le nouveau manuel non officiel de r\u00e9f\u00e9rence pour les adeptes de la cuisine au Cookeo. Gr\u00e2ce \u00e0 ses 150 recettes illustr\u00e9es, faites le plein d'id\u00e9es pour des repas vari\u00e9s et faciles \u00e0 pr\u00e9parer.\r\nOui, vous pouvez vous simplifier la vie gr\u00e2ce \u00e0 cet assistant culinaire capable de (presque) tout faire \u00e0 votre place ! Cuire \u00e0 la vapeur, mijoter de bons petits plats, se lancer quand vous l'avez programm\u00e9 ou conserver votre repas au chaud, il pense \u00e0 tout ! \r\n\r\n \r\n\r\n D\u00e9couvrez 150 recettes faciles et gourmandes pour que chaque jour de la semaine rime avec saveur, \u00e9quilibre et vari\u00e9t\u00e9. Petits d\u00e9jeuners, ap\u00e9ros et entr\u00e9es, plats, et m\u00eame de d\u00e9licieux desserts, le Cookeo prend possession de votre cuisine, et il ne vous reste plus... qu'\u00e0 penser \u00e0 autre chose !\r\n\r\n \r\n\r\n I LOVE ma cuisine au Cookeo pour enfin bien manger tous les jours de la semaine sans se prendre le t\u00eate !","authors":["Vincent Amiel","Dorian Nieto"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9782263160837_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9782263160837_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/837\/9782263160837_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Amiel, Dorian Nieto \u2014 Solar","translator":null,"weight":1044,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Solar","price":1690,"published_date":"2019-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263160837\/i-love-ma-cuisine-au-cookeo"},{"id":"9782373620139","title":"Pascal Bastian ; cheval blanc Lembach","description":"Ce livre retrace le aprcours d'un Chef alsacien, 2\u00e8me \u00e9toile au Michelin en 2015, dont toute la cuisine est celle d'une passion et d'une vie au service de la gastronomie.","authors":["Maurice Roeckel","Marcel Ehrhard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/139\/9782373620139_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/139\/9782373620139_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/139\/9782373620139_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 ao\u00fbt 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maurice Roeckel, Marcel Ehrhard \u2014 Emmanuel Vandelle","translator":null,"weight":1200,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Emmanuel Vandelle","price":1500,"published_date":"2017-08-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782373620139\/pascal-bastian-cheval-blanc-lembach"},{"id":"9782263172724","title":"Plats de chefs \u00e0 la maison","description":"Pendant cette p\u00e9riode de confinement, les grands chefs ont donn\u00e9 libre cours \u00e0 leur cr\u00e9ativit\u00e9, utilisant ce temps de pause impos\u00e9 par les circonstances pour cuisiner chez eux. Au final, des p\u00e9pites \u00e0 partager : 80 recettes simples, avec des ingr\u00e9dients faciles \u00e0 trouver, et une photo pour chaque recette. Des chefs prestigieux comme H\u00e9l\u00e8ne Darroze, Pierre Gagnaire, Cyril Lignac, Alain Ducasse, Pierre Herm\u00e9, Antonin Bonnet, Bertrand Larcher, Christophe Moret, Guy Savoy, la famille Rostang, mais aussi des journalistes comme Mercotte (M6), Catherine Roig ou Elvira Masson (France Inter) nous ont confi\u00e9 leurs recettes ainsi que leurs impressions sur cette p\u00e9riode hors du temps qu'a \u00e9t\u00e9 le confinement. \r\n \r\nUne pr\u00e9face sign\u00e9 Guillaume Gomez, chef de l'Elys\u00e9e, introduit ce recueil de 80 recettes.\r\n \r\nLes droits d'auteur de ce livre seront vers\u00e9s au Groupement National des Ind\u00e9pendants H\u00f4tellerie & Restauration dans le but d'aider plus sp\u00e9cifiquement les restaurateurs et les futurs restaurateurs ainsi que les apprentis que la crise du COVID-19 et le confinement ont particuli\u00e8rement impact\u00e9s.\r","authors":["Annabelle Schachmes"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/724\/9782263172724_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/724\/9782263172724_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/724\/9782263172724_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Annabelle Schachmes \u2014 Solar","translator":null,"weight":822,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Solar","price":1800,"published_date":"2020-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263172724\/plats-de-chefs-a-la-maison"},{"id":"9782350683799","title":"Les vignerons de Buzet, une aventure collective","description":"L'histoire des Vignerons de Buzet est celle d'un pari coop\u00e9ratif, lanc\u00e9 en 1946 par une poign\u00e9e de viticulteurs, qui a permis la renaissance d'un vignoble alliant recherche de la qualit\u00e9, rentabilit\u00e9, innovation et respect de l'environnement. Le cheminement a \u00e9t\u00e9 complexe, fait d'avanc\u00e9es spectaculaires notamment par le biais des reconnaissances VDQS, AOC, ou labels environnementaux aujourd'hui. Chaque virage, chaque progr\u00e8s a forg\u00e9 l'identit\u00e9 d'un territoire autour de la viticulture, son travail dans la vigne, sa vinification dans ses chais ou encore son vin appr\u00e9ci\u00e9 dans la r\u00e9gion et \u00e0 l'ext\u00e9rieur, en France comme \u00e0 l'\u00e9tranger. Les vins de Buzet se sont impos\u00e9s par le biais coop\u00e9ratif dans un march\u00e9 vitivinicole dur, \u00e2pre, concurrentiel et impitoyable, tandis que 95 % des viticulteurs de l'appellation restent fid\u00e8les \u00e0 la coop\u00e9ration, un ph\u00e9nom\u00e8ne exceptionnel en ce d\u00e9but du XXIe si\u00e8cle. La cave coop\u00e9rative, d\u00e9sormais propri\u00e9taire du ch\u00e2teau de Buzet, ancre aussi sa jeune histoire cinquantenaire dans une histoire multis\u00e9culaire.\r\nDes vignerons qui, par ce dernier acte fort, viennent ici affirmer qu'ils sont attach\u00e9s \u00e0 leur pass\u00e9, un socle, une identit\u00e9 dont ils sont les porteurs. C'est cette aventure humaine que raconte ce livre.\r","authors":["Pierre Courroux","Laurent Jalabert","St\u00e9phane Le Bras"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782350683799_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782350683799_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/799\/9782350683799_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Courroux, Laurent Jalabert, St\u00e9phane Le Bras \u2014 Cairn","translator":null,"weight":401,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Cairn","price":1800,"published_date":"2021-01-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782350683799\/les-vignerons-de-buzet-une-aventure-collective"},{"id":"9782507057008","title":"Si simple ; 64 recettes pour vos petits et grands moments","description":"\u00ab Simplicit\u00e9, gourmandise et saisonnalit\u00e9. \u00bb Telles sont les devises de ces deux passionn\u00e9es de cuisine. Moins de viande pour plus de l\u00e9gumes, moins de sel pour plus de saveurs, moins de plats industriels pour plus de plaisir en cuisine et, enfin, moins de d\u00e9chets pour plus d\u00b4engagement ! Mettre au centre de leur cuisine des produits de saison et locaux. \u00ab La nature a tellement \u00e0 nous offrir qu\u00b4il serait stupide de ne pas nous en servir pour r\u00e9galer les lecteurs. \u00bb Les auteurs ont eu envie de partager leurs meilleures recettes afin d\u00b4en faire profiter leur entourage, que ce soit pour un repas de f\u00eate en t\u00eate-\u00e0-t\u00eate, entre amis, un go\u00fbter pour les enfants et leurs copains ou encore une soir\u00e9e simple au coin du feu. Tout est pr\u00e9vu !\r","authors":["Diane Dandrimont","Nathalie de Jamblinne"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9782507057008_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9782507057008_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/008\/9782507057008_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 f\u00e9vrier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Diane Dandrimont, Nathalie de Jamblinne \u2014 RENAISSANCE DU LIVRE","translator":null,"weight":450,"page_count":143,"readership":null,"editor":"RENAISSANCE DU LIVRE","price":2200,"published_date":"2021-02-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782507057008\/si-simple-64-recettes-pour-vos-petits-et-grands-moments"},{"id":"9782263173974","title":"Tous en cuisine ! : plats du soir veggie","description":"Passez tous en cuisine avec Plats du soir veggie !\r\nVous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien, ou vous avez simplement envie de ne pas manger de viande le soir ? passez aux petits plats veggie ! Manger veggie c'est bien plus que des l\u00e9gumes vapeur : \u00e9pices, sauces, fromage, oeufs sont au rendez-vous ! Economique et saine, la cuisine veggie est aussi d\u00e9licieuse : crozets au reblochon, salade de fris\u00e9e et oeuf mollet, gratin de l\u00e9gumes d'\u00e9t\u00e9, tartine avocat et tapenade, c\u00e9r\u00e9ales aux courges confites au miel... Et parmi ces 120 recettes, retrouvez notre s\u00e9lection v\u00e9gane.\r\n \r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9782263173974_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9782263173974_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/974\/9782263173974_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"7 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":460,"page_count":188,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2021-01-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263173974\/tous-en-cuisine-plats-du-soir-veggie"},{"id":"9782376973423","title":"En cuisine avec Louis de Fun\u00e8s","description":"\u00ab  \u00c7a tient au corps, \u00e7a vous fait m\u00eame des gentillesses dans la t\u00eate. Tu veux que je t'y dise  ? \u00c7a rend meilleur.  \u00bb Le Glaude, La Soupe aux choux La Grande Vadrouille, Les Aventures de Rabbi Jacob, Le Gendarme de Saint-Tropez... Avec une centaine de films \u00e0 son actif, on ne pr\u00e9sente plus l'inimitable Louis de Fun\u00e8s. Et de la poularde de Bresse de L'Aile ou la Cuisse s'opposant \u00e0 la malbouffe de Tricatel aux rognons de porc de La Travers\u00e9e de Paris, privil\u00e8ge absolu en temps de rationnement, la nourriture accompagne cet acteur de talent dans une grande partie de ses films, au service de l'histoire ou partenaire comique. D\u00e9couvrez dans cet ouvrage pr\u00e8s de 20  recettes tir\u00e9es de ces films culte, ainsi que des anecdotes repla\u00e7ant chacun de ces plats dans leur contexte. Un voyage culinaire \u00e0 travers le terroir de l'Hexagone aux c\u00f4t\u00e9s de Don  Salluste, M.  Septime ou Claude  Ratinier... et de l'acteur lui-m\u00eame, par le biais d'une recette familiale partag\u00e9e pour la premi\u00e8re fois dans cet ouvrage.\r\n\r\nLes anecdotes & les recettes de films inoubliables :\r\nL'Aile ou la Cuisse L'Avare Les Aventures de Rabbi Jacob La Folie des grandeurs Le Gendarme \u00e0 New York Le Gentleman d'Epsom Les Grandes Vacances La Grande Vadrouille Le Grand Restaurant L'Homme-orchestre Le Mouton \u00e0 cinq pattes Ni vu... ni connu...\r\nLe Petit Baigneur Pouic-Pouic La Soupe aux choux Le Tatou\u00e9 La Travers\u00e9e de Paris La Zizanie","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030203"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/423\/9782376973423_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/423\/9782376973423_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/423\/9782376973423_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"9 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Ynnis","translator":null,"weight":766,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Ynnis","price":2995,"published_date":"2022-11-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782376973423\/en-cuisine-avec-louis-de-funes"},{"id":"9782263154539","title":"I love : cuisine vapeur","description":"Soupes et sauces, viandes, volailles ou poissons, l\u00e9gumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forc\u00e9ment la recette pour r\u00e9pondre \u00e0 vos envies et besoins du moment : gaspacho d'asperges vertes au parmesan, soupe de patate douce au lait de coco, frittata verte, oeufs cocotte aux crevettes, saint-jacques au fenouil, lotte au citron confit, boulettes de poulet \u00e0 la japonaise, papillote de lapin \u00e0 la moutarde, aubergines marin\u00e9es au basilic, f\u00e8ves et oignons nouveaux en salade, cheesecake au citron, muffins choco-coco, figues au ch\u00e8vre frais et au miel, compote de melon \u00e0 la badiane...\r\nAutant de recettes pour cuisiner \u00e0 toute vapeur en toutes occasions !\r","authors":["Martine Lizambard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782263154539_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782263154539_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782263154539_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"22 f\u00e9vrier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Martine Lizambard \u2014 Solar","translator":null,"weight":1040,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Solar","price":1490,"published_date":"2018-02-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263154539\/i-love-cuisine-vapeur"},{"id":"9782351913048","title":"Cuisiner le cerf : 50 recettes ; cerf, biche, faon","description":"La viande de cerf, est d\u00e9licieuse, gouteuse sans \u00eatre forte. Elle est facile \u00e0 trouver en saison, peu on\u00e9reuse avec des qualit\u00e9s nutritionnelles exceptionnelles.\r\nIl y a mille fa\u00e7ons de l'accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.\r\nAvec plus de 50 recettes de cerf, biche ou faon et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de d\u00e9couvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples, inventives ou bistronomiques.\r\nL'ambiance du livre est faite \u00e9galement de photos qui racontent la chasse, la convivialit\u00e9, les paysages :\r\nUn voyage au milieu de la for\u00eat.\r\nCe retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs ; un v\u00e9ritable r\u00e9gal des yeux et du palais.\r\nC'est le 5e titre de cette collection pl\u00e9biscit\u00e9e pour sa simplicit\u00e9 de mise en oeuvre et la saveur de ces recettes.","authors":["Val\u00e9rie Drouet","Pierre-Louis Viel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/048\/9782351913048_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/048\/9782351913048_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/048\/9782351913048_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9rie Drouet, Pierre-Louis Viel \u2014 Gerfaut","translator":null,"weight":309,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Gerfaut","price":1800,"published_date":"2023-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782351913048\/cuisiner-le-cerf-50-recettes-cerf-biche-faon"},{"id":"9782368691625","title":"Quatre saisons en Provence : de la nature \u00e0 l'art de la cuisine","description":"Un livre \u00e0 d\u00e9vorer...\r\n\r\nLa Provence propose toute l'ann\u00e9e une diversit\u00e9 de paysages, de r\u00e9coltes et de produits d'exception, d'ambiances et de surprises....\r\n\r\nPour les d\u00e9cors, le photographe Camille Moirenc nous offre ses images fortes d'une r\u00e9gion qui n\u00e9cessiterait l'ensemble des volumes d'une encyclop\u00e9die pour en faire le tour. Il a choisi pour nous la substantifique moelle d'un \u00e9den aux allures bien terrestres?!\r\n\r\nPour accompagner cette balade, tout au long des quatre saisons, le texte a \u00e9t\u00e9 confi\u00e9 avec carte blanche \u00e0 Fr\u00e9d\u00e9ric Sailer, qui a concoct\u00e9 une histoire couleur proven\u00e7ale. \u00abMais, v\u00e9ritablement comme je ressens ma Provence, celle de mon enfance, celle qui m'anime par les temps qui courent??\u00bb a-t-il demand\u00e9 avant de se lancer dans l'\u00e9criture...\r\n\r\nCe sera le fil conducteur qui nous fera voyager et croiser des lieux, des femmes et des hommes, des passions.\r\n\r\nRestait une dimension \u00e0 ne pas oublier, celle de la gastronomie photographi\u00e9e par Fr\u00e9d\u00e9ric Presles : le challenge \u00e9tait \u00e0 relever, et comme ici, les rencontres se transforment souvent en amiti\u00e9 - sans pour autant s'enflammer pour un coeur fendu dans une partie de cartes?!\r\n\r\nLa rencontre avec Alain Laporte a donn\u00e9 app\u00e9tit au texte et aux images. Il a r\u00e9uni autour de lui neuf autres Disciples d'Escoffier pour r\u00e9v\u00e9ler les saveurs de notre temps.","authors":["Camille Moirenc","Fr\u00e9d\u00e9ric Sailer","Fr\u00e9d\u00e9ric Presles"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/625\/9782368691625_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/625\/9782368691625_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/625\/9782368691625_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Camille Moirenc, Fr\u00e9d\u00e9ric Sailer, Fr\u00e9d\u00e9ric Presles \u2014 Cres","translator":null,"weight":601,"page_count":248,"readership":null,"editor":"Cres","price":2990,"published_date":"2021-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368691625\/quatre-saisons-en-provence-de-la-nature-a-lart-de-la-cuisine"}]}