{"data":[{"id":"9781761501111","title":"Rice : Make rice the heart of your table with recipes from Malaysia and beyond","description":null,"authors":["Ping Coombes"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9781761501111_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9781761501111_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/111\/9781761501111_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"35,20 \u20ac","formatted_published_date":null,"publisher_availability_label":"\u00c0 para\u00eetre","short_details":"Ping Coombes \u2014 Murdoch Books","translator":null,"weight":1007,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Murdoch Books","price":3520,"published_date":null,"support":"Grand format","publisher_availability":2,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781761501111\/rice-make-rice-the-heart-of-your-table-with-recipes-from-malaysia-and-beyond"},{"id":"9781784884727","title":"In Love with Paris : Recipes & Stories From The Most Romantic City In The World","description":"In Love with Paris is an irresistible combination of 50 mouth-watering sweet and savoury recipes and heart-melting love stories. \r\nTake a culinary walk through the city of love and its most romantic spots, and enjoy classic French cuisine, from croque madame and coq au vin, to madeleines and lemon tarts. \r\nImmerse yourself in the city that inspired writers and photographers like Victor Hugo, Ernest Hemingway, Francis Scott Fitzgerald and Victor Doisneau.\r\nIn Love with Paris will make you fall in love with Paris  again and again.","authors":["Anne-katrin Weber","Julia Hoersch","Nathalie Geffroy"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/727\/9781784884727_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/727\/9781784884727_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/727\/9781784884727_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,30 \u20ac","formatted_published_date":"11 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne-katrin Weber, Julia Hoersch, Nathalie Geffroy \u2014 Hardie Grant Books","translator":null,"weight":992,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Hardie Grant Books","price":2430,"published_date":"2021-11-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781784884727\/in-love-with-paris-recipes-stories-from-the-most-romantic-city-in-the-world"},{"id":"9782940673650","title":"Douceurs suisses : voyage culinaire en 45 desserts irr\u00e9sistibles","description":"Un voyage culinaire en 45 desserts 45 recettes de g\u00e2teaux, p\u00e2tisseries, tartes, pains ou  cr\u00e8mes, accompagn\u00e9es de leur histoire.\r\nAvec ses magnifiques photos, ce livre r\u00e9v\u00e8le un  d\u00e9licieux melting-pot d'influences culinaires. Si certaines  recettes sont des classiques c\u00e9l\u00e8bres, beaucoup  d'autres sont peu connues au-del\u00e0 de leur r\u00e9gion.\r\nEntre autres : pains brioch\u00e9s, croissants aux noisettes,  rissoles aux poires, caracs, kouglof au chocolat, g\u00e2teau  vegan aux carottes, tartes aux fruits, tarte \u00e0 la cannelle,  bricelets, parfait glac\u00e9 au chocolat et \u00e0 l'absinthe...\r","authors":["Heddi Nieuwsma","Dorian Rollin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/650\/9782940673650_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/650\/9782940673650_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/650\/9782940673650_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Heddi Nieuwsma, Dorian Rollin \u2014 Helvetiq","translator":null,"weight":797,"page_count":248,"readership":null,"editor":"Helvetiq","price":3490,"published_date":"2022-10-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782940673650\/douceurs-suisses-voyage-culinaire-en-45-desserts-irresistibles"},{"id":"9780847861606","title":"FRENCH MODERNE - COCKTAILS FROM THE TWENTIES AND THIRTIES - WITH RECIPES","description":"@00000327@A fresh take on the classics, from Sazerac to the humble Highball: the adventurous recipes invented when America was dry and Paris was a refuge from Prohibition.@00000341@@00000133@@00000341@ Following Prohibition, Paris, much like London, became known for serving up original and innovative mixed drinks. Although cocktails were present in the late nineteenth century, it was the interwar period, and particularly @00000373@les ann@00000046@es folles@00000155@ that transformed the culture of the cocktail consumption. This fertile time, both intellectually and artistically, was nourished by a growing influx of expatriates from across the Atlantic who made way for an age of experimentation and creation. The new ambassadors of cocktails made alcohols and aperitifs that were specifically French stars of the show. Alongside classic French Vermouth, locally produced spirits including Byrrh, Dubonnet, Suze, and Picon were mixed into distinctly unique cocktails.@00000341@@00000341@ With beautiful archival photographs, illustrations, and advertisements, as well as new photography, Franck Audoux, partner at Le Dauphin and Le Chateaubriand in Paris, brings life back to these forgotten French spirits and aperitifs, by giving them a modern twist. He provides recipes for more than forty classic French cocktails, from the Sazerac to the Highball, and provides contemporary tips and tricks that make them easy to re-create at home. Perfect for lovers of history and French culture, this book captures the spirit and culture of one of the richest periods in the City of Light and is a must-have for the aspiring and experienced home mixologist alike.","authors":["Audoux Franck"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9780847861606_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9780847861606_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/606\/9780847861606_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 f\u00e9vrier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Audoux Franck \u2014 Rizzoli","translator":null,"weight":601,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Rizzoli","price":2795,"published_date":"2019-02-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780847861606\/french-moderne-cocktails-from-the-twenties-and-thirties-with-recipes"},{"id":"9782017089131","title":"Le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien : Une alimentation saine, gourmande et \u00e9quilibr\u00e9e","description":"70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER   UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DI\u00c9T\u00c9TICIEN-NUTRITIONNISTE Des recettes d\u00e9licieuses et des conseils faciles \u00e0 suivre pour adopter le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien. Bas\u00e9 sur une alimentation sans viande, ni poisson, le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien est synonyme de vitalit\u00e9 au quotidien, d'une cuisine saine, \u00e9quilibr\u00e9e et de d\u00e9couvertes culinaires.\r\n\r\nCon\u00e7u comme une v\u00e9ritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la dur\u00e9e, le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien permet de r\u00e9duire les risques de maladies cardio-vasculaires, de d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs et de r\u00e9duire votre impact sur l'environnement. L'essayer c'est l'adopter !  \r\n\r\nLes fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les cl\u00e9s pour vous y mettre.\r\n\r\nSuivez les recettes propos\u00e9es et composez des repas \u00e9quilibr\u00e9s et pleins de saveurs: Bowl aux falafels, Risotto d'orge perl\u00e9 au safran, Tarte de l\u00e9gumes racines. Velout\u00e9 de pois cass\u00e9s \u00e0 la courgette, Salade de quinoa aux fruits secs...","authors":["Sibylle Naud","Coralie Ferreira"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/131\/9782017089131_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/131\/9782017089131_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/131\/9782017089131_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sibylle Naud, Coralie Ferreira \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":992,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2019-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017089131\/le-regime-vegetarien-une-alimentation-saine-gourmande-et-equilibree"},{"id":"9791093588162","title":"Recettes faciles pour une cuisine saine : Des plats savoureux, simples \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e0 d\u00e9guster au quotidien","description":"Se r\u00e9galer au quotidien, avec des recettes simples et rapides, tout en prenant soin de sa sant\u00e9, c'est possible !\r\nEntr\u00e9es, salades-repas, soupes froides ou chaudes, menus v\u00e9g\u00e9tariens, viandes, volailles et oeufs, poissons et fruits de mer, desserts :\r\nCe livre de cuisine, fiable et s\u00e9rieux, propose 201 recettes vraiment \u00e9quilibr\u00e9es, rapides \u00e0 pr\u00e9parer, \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients sains aux qualit\u00e9s nutritionnelles d\u00e9montr\u00e9es.\r\n\r\nIl offre \u00e9galement :\r\n? De magnifiques photos pleine page, r\u00e9alis\u00e9es sans trucage.\r\n? Des explications claires et pr\u00e9cises, \u00e9tape par \u00e9tape.\r\n? Des astuces de pr\u00e9parations fut\u00e9es pour gagner du temps.\r\n? Pour chaque recette, des informations nutritionnelles pr\u00e9cieuses.\r\n? Des variantes originales et des id\u00e9es d'accompagnements pour tous les go\u00fbts.\r\n? Des conseils d'achat et de pr\u00e9paration pour cuisiner en toutes saisons.\r\n? Des zooms produits pour mettre en avant des aliments incontournables.\r\n\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces plats d\u00e9licieux, faciles \u00e0 concocter et bons pour la sant\u00e9, retrouvez le plaisir de cuisiner !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/162\/9791093588162_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/162\/9791093588162_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/162\/9791093588162_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Que Choisir","translator":null,"weight":826,"page_count":320,"readership":"+ de 18 ans","editor":"Que Choisir","price":3200,"published_date":"2024-01-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791093588162\/recettes-faciles-pour-une-cuisine-saine-des-plats-savoureux-simples-a-preparer-a-deguster-au-quotidien"},{"id":"9782360982226","title":"Qu'est ce qu'on mange ? des l\u00e9gumes ! ; 500 recettes saines et gourmandes","description":"500 recettes pour cuisiner des l\u00e9gumes sans jamais se lasser !\r\n\u00c0 partir d'environ 50 l\u00e9gumes, classiques ou m\u00e9connus, \u00e0 cuisiner de la t\u00eate aux pieds : fanes, feuilles, tiges, fruits, racines...\r\n500 recettes saines et gourmandes, sal\u00e9es et sucr\u00e9es, originales et vari\u00e9es.\r\nDes recettes pr\u00e9sent\u00e9es par saison, afin de mettre l'accent sur la n\u00e9cessit\u00e9 de respecter la saisonnalit\u00e9 des produits et de privil\u00e9gier les circuits courts et locaux.\r\nUn livre pour les flexitariens : tous ceux qui souhaitent augmenter la part du v\u00e9g\u00e9tal et diminuer la part de l'animal dans leur assiette, sans pour autant la supprimer compl\u00e8tement : certaines recettes sont v\u00e9g\u00e9tariennes ou vegan, d'autres comportent de la viande.\r\nUn guide de r\u00e9f\u00e9rence pour se r\u00e9galer de l\u00e9gumes toute l'ann\u00e9e sans jamais se lasser !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782360982226_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782360982226_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782360982226_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":1130,"page_count":349,"readership":null,"editor":"Terre vivante","price":2990,"published_date":"2016-09-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360982226\/quest-ce-quon-mange-des-legumes-500-recettes-saines-et-gourmandes"},{"id":"9782952477697","title":"Saveur de rome (la) vagabondage gourmand en terres latines","description":"De sites antiques en souvenirs d'enfance, Mich\u00e8le Teysseyre nous convie \u00e0 un voyage dans l'espace et le temps. 12 r\u00e9cits illustr\u00e9s auxquels r\u00e9pondent 25 recettes simples \u00e0 r\u00e9aliser inspir\u00e9es d'Apicius, Caton et Ath\u00e9n\u00e9e. Un ouvrage attendu. Et si go\u00fbter un verre de vin miell\u00e9 \u00e0 la rose \u00e9tait le plus court chemin vers le temps retrouv\u00e9 ?","authors":["Mich\u00e8le Teysseyre"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 mars 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mich\u00e8le Teysseyre \u2014 Clairsud","translator":null,"weight":156,"page_count":null,"readership":"Tout public","editor":"Clairsud","price":1800,"published_date":"2010-03-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782952477697\/saveur-de-rome-la-vagabondage-gourmand-en-terres-latines"},{"id":"9782882955982","title":"Les bonnes soupes de nos grands-m\u00e8res ; saines et vivifiantes","description":"Froide ou chaude, sal\u00e9e ou sucr\u00e9e, la soupe peut \u00eatre servie en entr\u00e9e, en plat principal et m\u00eame en dessert.\r\nSaine, vivifiante et \u00e9conomique, elle peut \u00eatre compos\u00e9e de mille fa\u00e7ons originales selon l'apport de la nature, au gr\u00e9 des saisons et suivant les r\u00e9gions.\r\nCompos\u00e9es de produits frais et naturels, les soupes contribuent \u00e0 maintenir un bon \u00e9quilibre dans votre alimentation et, au-del\u00e0 de leur aspect convivial, elles apportent richesse et joie \u00e0 votre corps.\r\nPour ce nouveau livre, Germaine Cousin a choisi une cinquantaine de recettes succulentes que vous pourrez \u00e9galement enrichir \u00e0 votre go\u00fbt.","authors":["Germaine Cousin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782882955982_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782882955982_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782882955982_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,50 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Germaine Cousin \u2014 Cabedita","translator":null,"weight":180,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Cabedita","price":1550,"published_date":"2010-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782882955982\/les-bonnes-soupes-de-nos-grands-meres-saines-et-vivifiantes"},{"id":"9781607746492","title":"Rel\u00e6 : A Book of Ideas","description":"Written as a series of interconnected essays--with recipes --Rel\u00e6  provides a rare glimpse into the mind of a top chef, and the opportunity to learn  the language of one of the worlds most pioneering and acclaimed  restaurants.    Chef Christian F. Puglisi opened restaurant Rel\u00e6 in 2010 on a rough, run-down stretch of one of Copenhagens most crime-ridden streets. His goal was simple: to serve impeccable, intelligent, sustainable, and plant-centric food of the highest quality--in a setting that was devoid of the pretention and frills of conventional high-end restaurant dining. Rel\u00e6 was an immediate hit, and Puglisis to the bone ethos--which emphasized innovative, substantive cooking over crisp white tablecloths or legions of water-pouring, napkin-folding waiters--became a rallying cry for chefs around the world. Today the J\u00e6gersborggade--where Rel\u00e6 and its more casual sister restaurant, Manfreds, are located--is one of Copenhagens most vibrant and exciting streets. And Puglisi continues to excite and surprise diners with his genre-defying, wildly inventive cooking.  Rel\u00e6 is Puglisis much-anticipated debut: like his restaurants, the book is honest, unconventional, and challenges our expectations of what a cookbook should be. Rather than focusing on recipes, the core of the book is a series of interconnected idea essays, which reveal the ingredients, practical techniques, and philosophies that inform Puglisis cooking. Each essay is connected to one (or many) of the dishes he serves, and readers are invited to flip through the book in whatever sequence inspires them--from idea to dish and back to idea again. The result is a deeply personal, utterly unique reading experience.\r","authors":["Christian F. Puglisi"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/492\/9781607746492_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/492\/9781607746492_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/492\/9781607746492_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"55,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 novembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christian F. Puglisi \u2014 Random House US","translator":null,"weight":1716,"page_count":448,"readership":null,"editor":"Random House US","price":5500,"published_date":"2014-11-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781607746492\/relae-a-book-of-ideas"},{"id":"9782732479583","title":"Chocolat so chic !","description":"Ils sont tous toqu\u00e9s de cacao, fondus de la ganache ou encore addicts compulsifs... Voici une galerie de 40 passionn\u00e9s qui nous racontent en salivant et sans complexe les tablettes d\u00e9vor\u00e9es en deux temps trois mouvements, le chocolat booster, le cacao anti-d\u00e9prime ou celui artistiquement inspirant... Parce qu'il n'y a rien de plus normal que d'\u00eatre compl\u00e8tement fou de chocolat !","authors":["Serge Bloch","Corinne Decottignies"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/583\/9782732479583_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/583\/9782732479583_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/583\/9782732479583_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 mars 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Serge Bloch, Corinne Decottignies \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":600,"page_count":190,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1190,"published_date":"2017-03-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732479583\/chocolat-so-chic"},{"id":"9782351183113","title":"Les saveurs de l'Ayurv\u00e9da ; vos assiettes v\u00e9g\u00e9tariennes","description":"La ferme de Divali propose des s\u00e9jours et des stages pour se d\u00e9tendre, se ressourcer selon l'Ayurv\u00e9da, syst\u00e8me ancestral traditionnel de sant\u00e9 et de vie, venu de l'Inde. Ariane Cohen, la ma\u00eetresse des lieux, pr\u00e9pare pour les participants et stagiaires, une cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne dont l'originalit\u00e9 est de r\u00e9unir en une seule assiette un repas complet et \u00e9quilibr\u00e9 bas\u00e9 sur les 6 saveurs de l'ayurv\u00e9da (le sucr\u00e9, l'acide, le sal\u00e9, le piquant, l'amer, l'astringent), et les bienfaits des \u00e9pices et des plantes.\r\nPour ce premier ouvrage, elle nous livre 27 assiettes compos\u00e9es de recettes imagin\u00e9es exclusivement avec des produits frais et bio, parfois sans gluten.\r\nChacune d'entre elles est volontairement simple \u00e0 r\u00e9aliser (abordable m\u00eame pour le d\u00e9butant), dans un souci d'introduire les rudiments de l'ayurv\u00e9da dans les cuisines sans pour autant \u00eatre expert en la mati\u00e8re.\r\nTout au long de l'ouvrage, elle insiste sur les vertus ayurv\u00e9diques de certains ingr\u00e9dients afin de leur redonner une place primordiale dans notre alimentation. En particulier les \u00e9pices dont le r\u00f4le est de compl\u00e9ter ais\u00e9ment une des 6 saveurs manquantes dans une recette et d'apporter des qualit\u00e9s suppl\u00e9mentaires favorables \u00e0 une assimilation et une digestion heureuses.","authors":["Ariane Cohen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030707"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782351183113_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782351183113_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/113\/9782351183113_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ariane Cohen \u2014 Almora","translator":null,"weight":550,"page_count":178,"readership":null,"editor":"Almora","price":1990,"published_date":"2016-09-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782351183113\/les-saveurs-de-layurveda-vos-assiettes-vegetariennes"},{"id":"9782732464954","title":"Les g\u00e2teaux de l'avent","description":"D\u00e9couvrez les secrets des g\u00e2teaux de l'Avent ! Vous pourrez pr\u00e9parer de d\u00e9licieux sabl\u00e9s, desserts traditionnels ou autres biscuits pour les f\u00eates de fin d'ann\u00e9e et \u00e9pater votre entourage.\r\n\r\nPrince de la p\u00e2tisserie, Christophe Felder a exerc\u00e9 son art \u00e0 l'h\u00f4tel de Crillon \u00e0 l'\u00e2ge de 23 ans. Sa virtuosit\u00e9 est indissociable d'une insatiable inventivit\u00e9 : il n'a de cesse de cr\u00e9er de nouveaux desserts. Elle est aussi r\u00e9solument tourn\u00e9e vers les autres \u00e0 travers ses nombreux livres publi\u00e9s aux \u00e9ditions de La Martini\u00e8re. Son savoir-faire g\u00e9n\u00e9reux se transmet chaque jour, aussi bien aux novices du Studio Felder (\u00e9cole de p\u00e2tisserie qu'il a fond\u00e9e), qu'aux professionnels, par la formation et du conseil en entreprise. Christophe est \u00e9galement conseiller culinaire au Japon pour Henri Carpentier, une grande enseigne de p\u00e2tisseries et salons de th\u00e9, et il a ouvert sa p\u00e2tisserie en Alsace.","authors":["Christophe Felder"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/954\/9782732464954_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/954\/9782732464954_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/954\/9782732464954_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":388,"page_count":96,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1200,"published_date":"2014-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732464954\/les-gateaux-de-lavent"},{"id":"9782732467870","title":"Invitation d'un p\u00e2tissier voyageur","description":"Quand les p\u00e9r\u00e9grinations d'un p\u00e2tissier diffusent leurs ar\u00f4mes dans des g\u00e2teaux faciles \u00e0 transporter, il n'existe pas de meilleure invitation au voyage. Tel est l'univers de Nicolas Bernard\u00e9, compos\u00e9 de cakes, madeleines et autres gourmandises aux d\u00e9licats parfums d'ailleurs. D\u00e9cor\u00e9s avec po\u00e9sie et dont les saveurs et le moelleux se conservent si bien qu'on s'en d\u00e9lecte du soir au matin. Voici des g\u00e2teaux de voyage \u00e0 d\u00e9guster sur les routes du Moyen-Orient (Retour du Qatar) ou de nos belles provinces (Pommes au four et compote de K6 de Dijon), au sommet des montagnes (Financier au miel des Montagnes) ou des volcans (L'Etna chocolat et pistache de Br\u00f6nte : l'or vert de Sicile). Pr\u00e8s de 80 recettes au go\u00fbt d'\u00e9vasion, photographi\u00e9es avec gr\u00e2ce par Guillaume Czerw et mises en sc\u00e8ne par Julie Schwob.","authors":["Nicolas Bernarde","Guillaume Czerw"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/870\/9782732467870_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/870\/9782732467870_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/870\/9782732467870_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicolas Bernarde, Guillaume Czerw \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1244,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2990,"published_date":"2016-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732467870\/invitation-dun-patissier-voyageur"},{"id":"9782732470528","title":"Le dessert Bistrot\/Palace","description":"Entre la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 d'un dessert de bistrot et la finesse d'un dessert gastronomique, le d\u00e9sir peut pencher de l'un \u00e0 l'autre, comme les deux faces d'un m\u00eame plaisir. Pourquoi choisir ? Christophe Felder, riche de son exp\u00e9rience au Crillon et Camille Lesecq, ancien chef p\u00e2tissier du Meurice, ont le palais fin et le coeur sur la main, qualit\u00e9s qu'ils expriment singuli\u00e8rement dans ce livre en explorant deux voies. Les orf\u00e8vres de la p\u00e2tisserie nous proposent 35 diptyques ou triptyques gourmands, soit 80 recettes. Chaque dessert trois \u00e9toiles, v\u00e9ritable tableau o\u00f9 les saveurs et les textures s'\u00e9panouissent pour \u00e9garer tous nos sens, est assorti de d\u00e9clinaisons plus accessibles, pour retrouver le go\u00fbt du bistrot dans son heureuse simplicit\u00e9. Un livre adapt\u00e9 \u00e0 tous les app\u00e9tits sucr\u00e9s, pour stimuler les amateurs de d\u00e9fis et contenter les impatients.","authors":["Christophe Felder","Camille Lesecq"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782732470528_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782732470528_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782732470528_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder, Camille Lesecq \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1816,"page_count":240,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3500,"published_date":"2016-10-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732470528\/le-dessert-bistrotpalace"},{"id":"9782732482033","title":"Les semaines l\u00e9g\u00e8res de Sophie","description":"Apr\u00e8s Les Week-ends gourmands, sous le signe de l'abondance et du r\u00e9confort, place aux plaisirs simples des semaines l\u00e9g\u00e8res. Du lundi au vendredi, on cuisine pour soigner son bien-\u00eatre et faire face au quotidien de la vie active. Inutile de compter les jours... avec de bons petits plats et de fines douceurs, on les savoure ! Voici 110 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es, color\u00e9es, sources d'\u00e9nergie et de joie, dans un livre vitamin\u00e9 pour p\u00e9tiller.","authors":["Sophie Dudemaine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782732482033_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782732482033_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9782732482033_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 avril 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sophie Dudemaine \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1066,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2290,"published_date":"2017-04-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732482033\/les-semaines-legeres-de-sophie"},{"id":"9782732482354","title":"B\u00fbches","description":"Le p\u00e9tillant duo de p\u00e2tissiers s'approprie le symbole sucr\u00e9 des f\u00eates de fin d'ann\u00e9e, pour en extraire l'essence de r\u00eaves gourmands. Sur les cr\u00eates, des d\u00e9cors se font personnages de contes de No\u00ebl, mais les champignons de tradition c\u00f4toient aussi une modernit\u00e9 graphique. L'exotisme de fruits ensoleill\u00e9s rencontre le froid hivernal des b\u00fbches glac\u00e9es. De brillants gla\u00e7ages dissimulent des jeux de textures, de parfums et de couleurs. Les secrets des b\u00fbches apparaissent \u00e0 la d\u00e9coupe : dacquoise, mousse ou g\u00e9noise, cr\u00e8me citronn\u00e9e, pralin\u00e9 ou fruits rouges en compot\u00e9e. Lorsqu'un p\u00e2tissier superpose le bon convivial et le beau festif, chaque recette devient une surprise lumineuse. En voici 45, pour \u00e9clairer autant de fois notre candeur de joyeuses gourmandises.\r\n\r\n45 recettes de b\u00fbches et b\u00fbches glac\u00e9es 45 croquis de montage Techniques pas \u00e0 pas Le savoir-faire d'un grand p\u00e2tissier dans un livre gourmand et p\u00e9dagogique.","authors":["Christophe Felder","Camille Lesecq"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/354\/9782732482354_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/354\/9782732482354_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/354\/9782732482354_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"37,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder, Camille Lesecq \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1400,"page_count":240,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3700,"published_date":"2017-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732482354\/buches"},{"id":"9782732487465","title":"Chocolat facile et gourmand ; 100 recettes","description":"Tout dans un bol : on m\u00e9lange, on cuit (ou pas), on d\u00e9guste !\r\n\r\nLe chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses \u00e9tats \u00e0 travers 100 recettes faciles et gourmandes de la cuisini\u00e8re de notre savoureux quotidien.\r\n\r\nDe quoi faire fondre de plaisir tous les amateurs !","authors":["Sophie Dudemaine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782732487465_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782732487465_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782732487465_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sophie Dudemaine \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1076,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2490,"published_date":"2018-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732487465\/chocolat-facile-et-gourmand-100-recettes"},{"id":"9782817711133","title":"Ol\u00e9ron sauvage et savoureuse","description":"D\u00e9couvrez 10 sites de l'\u00eele d'Ol\u00e9ron qui croisent plantes sauvages comestibles, int\u00e9r\u00eats paysagers et patrimoniaux et un \u00e9cosyst\u00e8me \u00e0 pr\u00e9server.\r\nL'\u00eele d'Ol\u00e9ron, berc\u00e9e aux quatre vents, balay\u00e9e sans r\u00e9pit d'embruns charg\u00e9s, maill\u00e9e de canaux et de cours d'eau est une promesse de terre nourrici\u00e8re ! Mais si la nature se d\u00e9voile ici g\u00e9n\u00e9reuse, elle ne peut continuer \u00e0 l'\u00eatre qu'avec une attention aux interd\u00e9pendances parfois t\u00e9nues qui conditionnent son bon fonctionnement. Chaque \u00e9tape s'attache ainsi \u00e0 raconter les liens de l'homme aux v\u00e9g\u00e9taux gr\u00e2ce \u00e0 des rencontres avec des personnes engag\u00e9es dans la protection de ces lieux. La richesse nutritionnelle du glanage sauvage se prolonge ici dans l'assiette, avec une trentaine de recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pleines de vitalit\u00e9.\r\nCe titre est la nouvelle \u00e9dition d'un titre paru en 2021 et \u00e9puis\u00e9.","authors":["Laurence Dessimoulie","Philippe Fonteneau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030617"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782817711133_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782817711133_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/133\/9782817711133_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurence Dessimoulie, Philippe Fonteneau \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":298,"page_count":128,"readership":"Tout public","editor":"Sud Ouest","price":1700,"published_date":"2024-02-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817711133\/oleron-sauvage-et-savoureuse"},{"id":"9791040111481","title":"Moi qui l'ai fait pour toi : 40 recettes de famille","description":"Un carnet de 40 recettes familiales illustr\u00e9es, d'une famille unique et donc universelle.\r\n\r\nS'il est bien un sujet au centre de la famille, c'est la cuisine. Vecteur de transmission, lieu de retrouvailles, la table anime les tendresses et les d\u00e9bats, l'identit\u00e9 se construit dans les mets. LA recette du g\u00e2teau au chocolat se transmet de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, on s'\u00e9charpe autour du gigot et on se r\u00e9concilie avec un \u00ab petit \u00bb caf\u00e9 (trois allong\u00e9s, deux expressos et un canard pour chaque enfant).\r\n\r\nCaroline Suarez a une famille unique... dans laquelle toute famille se retrouve. Dans son ouvrage, elle a r\u00e9uni et joliment illustr\u00e9 les recettes de Malou, Poupie, Sophie, Titou ou encore Zette. Elle partage ses petits bonheurs, du poulet du dimanche au sandwich triangle de l'aire d'autoroute. Sans compter les t\u00e9moignages et astuces des habitu\u00e9s, telle la tartine vue par Chacha, dermatologue et amatrice de p\u00e2t\u00e9. \u00ab Moi qui l'ai fait pour toi \u00bb, lui disait sa grand-m\u00e8re. Pour toi, pour elle, pour vous et pour nous, car avec la cuisine familiale, la vie continue.","authors":["Caroline Suarez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9791040111481_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9791040111481_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/481\/9791040111481_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caroline Suarez \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":488,"page_count":128,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1990,"published_date":"2022-08-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040111481\/moi-qui-lai-fait-pour-toi-40-recettes-de-famille"},{"id":"9782732495675","title":"Caviar par Kaviari : culture, histoire, nouveaux horizons & d\u00e9gustations","description":"Noirs, bruns ou dor\u00e9s, aux fins ar\u00f4mes iod\u00e9s, bois\u00e9s ou beurr\u00e9s, les grains fondent d\u00e9licieusement en bouche ou croquent sous la langue : le caviar r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes puissants et des saveurs d\u00e9licates. Myst\u00e9rieuses, secr\u00e8tes et souvent m\u00e9connues, les origines de ce mets d'exception suscitent un imaginaire riche o\u00f9 la r\u00eaverie rivalise avec le fantasme. Un monde fascinant dont ce livre vous ouvre les portes pour d\u00e9couvrir son histoire, ses territoires, ses horizons et surtout ses go\u00fbts. Guid\u00e9 par Kaviari, maison familiale forte d'une longue exp\u00e9rience du caviar sauvage, puis d'\u00e9levage, et d'un savoir-faire artisanal, plongez dans l'univers exceptionnel du caviar et de ses vari\u00e9t\u00e9s. Des esturgeons sauvages p\u00each\u00e9s en mer Caspienne aux fermes d'\u00e9levage implant\u00e9es dans le monde (France, Italie, Chine...), du caviar b\u00e9luga au s\u00e9vruga en passant par le c\u00e9l\u00e8bre osci\u00e8tre et le transmontanus, de l'affinage des grains \u00e0 l'art de le d\u00e9guster : le caviar n'aura plus aucun secret pour vous ! Il s'invite dans vos assiettes \u00e0 travers des recettes \u00e0 d\u00e9guster sans complexes dans la tradition des Delikatessen : Cr\u00e8me de chou-fleur et caviar, Pommes de terre au caviar, ou encore Tartelettes chocolat-caviar. Gourmand et audacieux, le caviar s'invite aussi sur la carte des grands chefs \u00e9toil\u00e9s, \u00e0 l'instar d'Arnaud Lallement, \u00c9ric Pras ou encore St\u00e9phanie Le Quellec, qui partagent avec vous leur vision du caviar en quelques cr\u00e9ations embl\u00e9matiques. Qu'il s'agisse d'une parenth\u00e8se d'exception \u00e0 la maison ou d'un c\u00e9r\u00e9monial luxueux au restaurant, le caviar est avant tout une f\u00eate !","authors":["B\u00e9n\u00e9dicte Bortoli","Kaviari","Guillaume Czerw"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030203"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/675\/9782732495675_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/675\/9782732495675_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/675\/9782732495675_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 d\u00e9cembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9n\u00e9dicte Bortoli, Kaviari, Guillaume Czerw \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1479,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":4900,"published_date":"2022-12-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732495675\/caviar-par-kaviari-culture-histoire-nouveaux-horizons-degustations"},{"id":"9791040115144","title":"Je veux bien manger quand je t\u00e9l\u00e9travaille et...je n'ai pas le temps, j'ai tout pr\u00e9vu, j'ai de quoi emporter, j'ai un invit\u00e9 surprise","description":"C'est votre journ\u00e9e de t\u00e9l\u00e9travail et vous ne savez pas quoi manger ? Pour \u00e9viter de sacrifier votre pause d\u00e9jeuner, Aur\u00e9lie Th\u00e9rond vous propose 60 recettes de plats sal\u00e9s et quelques recettes sucr\u00e9es pour parer \u00e0 toutes les \u00e9ventualit\u00e9s.\r\n\r\nMidi, d\u00e9j\u00e0 ? Absorb\u00e9 par votre r\u00e9union en visio, vous n'avez pas vu l'heure passer et vous voil\u00e0 d\u00e9muni \u00e0 l'heure du d\u00e9jeuner. Pour \u00e9viter de sauter le repas ou de manger sur le pouce, Aur\u00e9lie Th\u00e9rond vous offre la possibilit\u00e9 de bien manger lors de vos journ\u00e9es de t\u00e9l\u00e9travail, et ce quelle que soit la situation. Pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner ou pour les plus organis\u00e9s qui ont tout pr\u00e9vu \u00e0 l'avance, que vous ayez besoin d'emporter votre d\u00e9jeuner ou qu'un invit\u00e9 surprise se joigne \u00e0 vous, tout a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour ne plus sacrifier la pause d\u00e9jeuner. Avec 60 recettes de plats simples et g\u00e9n\u00e9reux, mais aussi des desserts et boissons pour apporter une touche de gourmandise \u00e0 vos journ\u00e9es, vous pourrez parer \u00e0 toutes les \u00e9ventualit\u00e9s.","authors":["Aur\u00e9lie Th\u00e9rond","Claire Curt"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/144\/9791040115144_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/144\/9791040115144_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/144\/9791040115144_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 ao\u00fbt 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aur\u00e9lie Th\u00e9rond, Claire Curt \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":458,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1990,"published_date":"2023-08-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040115144\/je-veux-bien-manger-quand-je-teletravaille-etje-nai-pas-le-temps-jai-tout-prevu-jai-de-quoi-emporter-jai-un-invite-surprise"},{"id":"9782817710822","title":"Cuisiner, c'est transmettre : 30 recettes de famille","description":"Ce livre est le r\u00e9sultat d'un concours lanc\u00e9 en partenariat avec le Festival du livre gourmand de P\u00e9rigueux, dont la prochaine \u00e9dition aura lieu du 17 au 19 novembre prochain.\r\n\r\nNous avons demand\u00e9 \u00e0 des lectrices et lecteurs du journal Sud Ouest de nous envoyer la recette embl\u00e9matique qui \u00e9tait transmise dans leur famille de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et nous publions dans ce petit livre \u00e9l\u00e9gant les trente meilleures : tomates farcies, sauce de c\u00e8pes, poularde aux morilles, civet de li\u00e8vre, merveilles, millas, g\u00e2teau aux ch\u00e2taignes...\r\n\r\nPr\u00e9face de R\u00e9gis Marcon*** , chef \u00e0 Saint-Bonnet-le-Froid dans la Haute-Loire.","authors":["Collectif","R\u00e9gis Marcon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/822\/9782817710822_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/822\/9782817710822_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/822\/9782817710822_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif, R\u00e9gis Marcon \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":140,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":990,"published_date":"2023-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817710822\/cuisiner-cest-transmettre-30-recettes-de-famille"},{"id":"9782732477343","title":"Cuisine des amis en Provence","description":"Install\u00e9e au coeur de la Provence, au riche patrimoine artistique et culturel, Jeanne Bayol, \u00e0 la fois styliste, d\u00e9coratrice et restauratrice, a r\u00e9invent\u00e9 les saveurs de son enfance y ajoutant les \u00e9pices et autres condiments rapport\u00e9s de ses voyages ; ainsi les recettes de son enfance se sont par\u00e9es des couleurs et des charmes de terres \u00e9trang\u00e8res... Mais c'est surtout avec les rencontres que son carnet de recettes s'est enrichi, les amis devenant complices de ses gourmandises.\r\nAvec eux de nouveaux horizons se sont ouverts et aux saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes sont venues se marier d'autres plus lointaines. Dans une sarabande joyeuse de go\u00fbts et de couleurs, m\u00e9tissage et partage sont devenus les ma\u00eetres mots d'une cuisine ouverte \u00e0 tous les horizons... Apr\u00e8s Cuisine de Provence en famille, Jeanne Bayol nous convie \u00e0 la table de ses amis, connus ou moins connus - Caroline de Monaco, Armand Ventilo, Jacques Grange, Charlotte de Turckheim...\r\n- qui livrent ici leurs recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Elle nous fait d\u00e9couvrir des producteurs de vin, fruits confits... Au fourneau, elle est accompagn\u00e9e par le chef-concepteur meilleur ouvrier de France, Eric Trochon.","authors":["Jeanne Bayol","Bruno Suet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030618"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/343\/9782732477343_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/343\/9782732477343_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/343\/9782732477343_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jeanne Bayol, Bruno Suet \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1180,"page_count":190,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2900,"published_date":"2016-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732477343\/cuisine-des-amis-en-provence"}]}