{"data":[{"id":"9782263194252","title":"Tous en cuisine ! : Cakes addict","description":"D\u00e9couvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions avec ces 120 recettes de cakes sucr\u00e9s et sal\u00e9s \u00e0 d\u00e9guster pour toutes les occasions !\r\nPassez tous en cuisine avec les cakes !\r\nEn version mini ou maxi, le cake se d\u00e9cline \u00e0 l'envi. Retrouvez tous les grands classiques du cake mais aussi des recettes plus \u00e9labor\u00e9es qui feront la tendance. A d\u00e9guster pour l'ap\u00e9ro, en plat ou accompagnement, au dessert ou au go\u00fbter, ces recettes gourmandes et faciles \u00e0 r\u00e9aliser mettront tout le monde d'accord : cake olives, feta, basilic, cake chorizo et poivron rouge, cake \u00e0 l'ail des ours, cake tout choco, cake au son d'avoine et myrtilles, cake vegan banane et poire....\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782263194252_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782263194252_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782263194252_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":452,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2026-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194252\/tous-en-cuisine-cakes-addict"},{"id":"9782317039102","title":"Brunch & lunch : Oeufs, muffins, saucisses, beans... Les meilleures recettes pour vivre \u00e0 l'heure anglaise","description":"D\u00e9couvrez le raffinement du brunch et du lunch anglais !\r\n\r\nDu full English breakfast aux fameux baked beans, en passant par l'incontournable fish and chips, les crumpets, le pork pie, les bagels ou les savoureux pancakes, recr\u00e9ez chez vous l'\u00e9l\u00e9gance et la convivialit\u00e9 des c\u00e9l\u00e8bres brunchs et lunchs britanniques.\r\n\r\nQue vous soyez amateur de douceurs ou passionn\u00e9 de culture anglaise, pr\u00e9parez-vous \u00e0 un voyage gustatif exquis qui \u00e9veillera vos papilles et enrichira vos moments de partage.","authors":["Chlo\u00e9 Prestwich","Jordan Landaverde"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782317039102_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782317039102_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/102\/9782317039102_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Chlo\u00e9 Prestwich, Jordan Landaverde \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":606,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1795,"published_date":"2025-09-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317039102\/brunch-lunch-oeufs-muffins-saucisses-beans-les-meilleures-recettes-pour-vivre-a-lheure-anglaise"},{"id":"9782376975298","title":"Les Nouvelles recettes des films Ghibli","description":"Apr\u00e8s Les recettes des films du studio Ghibli et Les bentos des films du studio Ghibli, voici un livre de recettes originales inspir\u00e9es par les oeuvres du studio, et de ses deux fondateurs.\r\nDans le vaste panorama d'oeuvres cr\u00e9\u00e9es par les grands ma\u00eetres de l'animation Hayao Miyazaki et Isao Takahata ainsi que le studio Ghibli qu'ils ont fond\u00e9, il y a tellement de recettes \u00e0 imaginer, cuisiner et d\u00e9guster pour les chefs, amateurs comme confirm\u00e9s.\r\nDe la fondue au fromage d'Heidi au poulet r\u00f4ti du Ch\u00e2teau de Cagliostro, du flan r\u00e9confortant de Ponyo sur la falaise \u00e0 l'aspic de fruits rouges de Conan, le fils du futur, des f\u00e8ves du filou de Sherlock Holmes aux mochis des noiraudes de Mon voisin Totoro, voici de nouvelles recettes de plats \u00e0 l'\u00e9cran des meilleurs films et s\u00e9ries des deux complices de l'animation\r\nMassimiliano De Giovanni et Barbara Rossi font partie des quatre auteurs et \u00e9diteurs qui ont popularis\u00e9 la bande dessin\u00e9e et l'animation japonaises dans la p\u00e9ninsule italienne \u00e0 travers des traductions et la multiplication d'ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence sur la pop culture nippone. De plus Massimiliano De Giovanni, outre ses activit\u00e9s d'essayiste, de b\u00e9d\u00e9iste et de romanciers, a ouvert un restaurant Sushi Caf\u00e9 Kappa aux saveurs de sa passion pour l'animation. Il est \u00e9galement l'auteur de Recettes des s\u00e9ries d'animation japonaises \u00e9galement parues chez Ynnis \u00c9ditions.","authors":["Massimiliano De Giovanni","Matteo Melis","Barbara Rossi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030203"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782376975298_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782376975298_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782376975298_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Massimiliano De Giovanni, Matteo Melis, Barbara Rossi \u2014 Ynnis \u00c9ditions","translator":null,"weight":490,"page_count":142,"readership":null,"editor":"Ynnis \u00c9ditions","price":1795,"published_date":"2024-11-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782376975298\/les-nouvelles-recettes-des-films-ghibli"},{"id":"9782017364979","title":"Simplissime : Italie","description":"Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main !\r\n1\/ 2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients par recette, pr\u00e9sent\u00e9es visuellement.\r\n2\/ Temps de pr\u00e9paration r\u00e9duit.\r\n3\/ Une recette tr\u00e8s courte, simple, claire et pr\u00e9cise.\r\n4\/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande.\r\nSuper bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782017364979_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782017364979_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782017364979_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1504,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2026-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017364979\/simplissime-italie"},{"id":"9782501188364","title":"Le grand livre Marabout : P\u00e2tisserie facile ; 500 recettes inratables","description":"Guide illustr\u00e9 et complet de la p\u00e2tisserie, ce livre propose 500 recettes gourmandes \u00e0 r\u00e9aliser facilement chez soi.\r\nCakes, biscuits, tartes, crumbles ou encore macarons, cette bible sera votre compagnon pour (re) d\u00e9couvrir les plaisirs de la p\u00e2tisserie maison.\r\n\r\nTout chocolat - Cakes aux fruits - Cheesecakes - Biscuits & petits g\u00e2teaux - Carr\u00e9s gourmands - Muffins - Petits choux & cie - Tartes & crumbles - G\u00e2teaux classiques & gros g\u00e2teaux - Macarons","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/364\/9782501188364_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/364\/9782501188364_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/364\/9782501188364_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1328,"page_count":512,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1990,"published_date":"2024-11-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501188364\/le-grand-livre-marabout-patisserie-facile-500-recettes-inratables"},{"id":"9791040123033","title":"Oh faon ! P\u00e2tisserie de quartier","description":"\u00ab Oh fan ! \u00bb dirait un Marseillais. \u00ab Oh que c'est bon ! \u00bb : ainsi pourrait-on traduire la bonne surprise quand on d\u00e9guste les p\u00e2tisseries v\u00e9g\u00e9tales d'Oh faon ! Marseille, la grande cit\u00e9 m\u00e9diterran\u00e9enne et ville-monde, inspire sensiblement J\u00e9r\u00f4me Raffaelli et Kevin Yau. Le terroir et les saisons fournissent des tr\u00e9sors (fruits, aromates, huiles...),sublim\u00e9s dans 50 recettes qui ont le go\u00fbt des paysages.\r\nBalade en garrigue, Framboisette, Monte bianco,Matchattak, Poire soleil : dans cet hymne \u00e0 la ville, aux arri\u00e8re-pays et \u00e0 l'esprit voyageur, les p\u00e2tissiers assaisonnent leurs cr\u00e9ations comme en cuisine.\r\nCette p\u00e2tisserie de quartier, v\u00e9g\u00e9tale, respectant le vivant, a un animal pour embl\u00e8me :Oh faon ! R\u00e9jouissons-nous !","authors":["J\u00e9r\u00f4me Raffaelli","Kevin Yau","Mayalen Zubillaga"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9791040123033_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9791040123033_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/033\/9791040123033_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"9 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"J\u00e9r\u00f4me Raffaelli, Kevin Yau, Mayalen Zubillaga \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":892,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2990,"published_date":"2026-01-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040123033\/oh-faon-patisserie-de-quartier"},{"id":"9782352554370","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les poissons d'eau douce","description":"Maki Manoukian et Marc-Amaury Legrand nous embarquent dans le monde savoureux des poissons d'eau douce, une ressource culinaire souvent m\u00e9connue mais riche en saveurs et en bienfaits pour notre palais exigeant. Alors que les mers et les oc\u00e9ans occupent le devant de la sc\u00e8ne gastronomique, les tr\u00e9sors aquatiques des lacs, des rivi\u00e8res, des fleuves et des \u00e9tangs sont souvent n\u00e9glig\u00e9s. C'est avec passion et cr\u00e9ativit\u00e9 qu'ils explorent dans ce \u00ab dix fa\u00e7ons \u00bb, une aventure humaine et gustative qui r\u00e9v\u00e8le la diversit\u00e9 de ces joyaux aquatiques. 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Ou comment manger bon, sain et s'all\u00e9ger en suivant son rythme et ses envies.\r\nDans ce cahier de recettes, d\u00e9couvrez :\r\n- tous les conseils pour un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire sans prise de t\u00eate ;\r\n- les astuces pour s'y tenir en soci\u00e9t\u00e9 ;\r\n- des id\u00e9es pour composer des plats complets et savoureux.\r\nRetrouvez ensuite 120 recettes, des classiques revisit\u00e9s et des menus twist\u00e9s, pour que bien manger au quotidien ne soit plus un d\u00e9fi : salades l\u00e9g\u00e8res et gourmandes, soupes nourrissantes et light, plats familiaux qui cachent bien leur jeu, ap\u00e9ros z\u00e9ro culpabilit\u00e9, recevoir l\u00e9ger et les bluffer, petits plaisirs sucr\u00e9s et mini-craquages.\r\nAvec mon cahier, d\u00e9sormais, prenez aussi soin de vous dans votre assiette !","authors":["St\u00e9phanie Jouan","Alice Wietzel","Mademoiselle \u00c8ve"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/719\/9782263194719_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/719\/9782263194719_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/719\/9782263194719_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90 \u20ac","formatted_published_date":"2 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phanie Jouan, Alice Wietzel, Mademoiselle \u00c8ve \u2014 Solar","translator":null,"weight":524,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Solar","price":1290,"published_date":"2026-04-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194719\/mon-cahier-de-recettes-saines-equilibrees-pour-allier-gourmandise-et-plaisir"},{"id":"9791040124979","title":"Eggxtraordinaire","description":"Sur une id\u00e9e originale de Fr\u00e9d\u00e9ric Bau, l'exposition EGGXTRAORDINAIRE invite 90 artisans et artistes du monde entier \u00e0 mettre en lumi\u00e8re l'oeuf, symbole universel et forme parfaite \u00e0 travers des cr\u00e9ations en chocolat, en bois, en m\u00e9tal et bien d'autres mati\u00e8res.\r\n\r\n\u00c0 la fois nourricier et g\u00e9om\u00e9triquement parfait, l'oeuf est, au fil de l'histoire et \u00e0 travers les cultures, une source d'inspiration universelle. Avec sa forme pure et parfaite, l'oeuf, symbole de la cr\u00e9ation, de la vie, de la naissance et de la renaissance, a marqu\u00e9 l'histoire, la mythologie et les arts.\r\n\r\nIngr\u00e9dient indispensable de la p\u00e2tisserie, l'oeuf fascine autant qu'il nourrit. Un lien fort et unique, cher aux artistes et aux artisans, qui se sont appropri\u00e9s ce symbole mythique et un peu magique.\r\n\r\nEggxtraordinaire met \u00e0 l'honneur les oeuvres des 94 invit\u00e9s de l'exposition \u00e9ponyme port\u00e9e par l'association De Main de Ma\u00eetre et Fr\u00e9d\u00e9ric Bau. Illustr\u00e9 par de magnifiques photographies, ce beau livre vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir les fascinantes cr\u00e9ations d'artistes et artisans tels que Florence Lesage, Pierre Herm\u00e9, Gilles Marchal, Gwendoline Delcampo...\r\n\r\nLa premi\u00e8re partie de l'ouvrage, consacr\u00e9e \u00e0 l'histoire de l'oeuf dans l'art, vous guide \u00e0 travers les \u00e2ges pour en explorer la symbolique : tour \u00e0 tour r\u00e9ceptacle de la vie ou charg\u00e9 d'une aura miraculeuse, l'oeuf est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 sous toutes ses formes et ses interpr\u00e9tations.","authors":["Fr\u00e9d\u00e9ric Bau","Delphine Wanes","De main de ma\u00eetre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9791040124979_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9791040124979_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9791040124979_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"55,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fr\u00e9d\u00e9ric Bau, Delphine Wanes, De main de ma\u00eetre \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":788,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":5500,"published_date":"2026-04-02T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040124979\/eggxtraordinaire"},{"id":"9782352554059","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le canard","description":"C'est un canard t\u00eate de lard, susceptible et revanchard. C'est un canard ancestral vou\u00e9 aux g\u00e9monies et quasi disparu des \u00e9levages. Je parle ici du canard de barbari, dit le marin. Quelle ingratitude. Sa chair persill\u00e9e incomparable, son foie d'une finesse et d'une douceur des meilleurs miels ne seront bient\u00f4t plus qu'un vague souvenir pour paysan esseul\u00e9 aux confins d'une Landes aveugl\u00e9\u0002ment tourn\u00e9e vers l'oc\u00e9an et ses terribles tourments. Je vais donc vous d\u00e9livrer les diverses certitudes culinaires que cet amiral de l\u00e9gende nous offre, car voyez\u0002vous, si dans le cochon tout est bon, dans le canard tout est art.","authors":["Michel Carr\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/059\/9782352554059_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/059\/9782352554059_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/059\/9782352554059_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Carr\u00e8re \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":62,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2022-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352554059\/dix-facons-de-le-preparer-le-canard"},{"id":"9782501198448","title":"Ma cuisine au Airfryer : Les petits plats d'un chef de famille sans prise de t\u00eate","description":"Suivez pour cela les recettes sp\u00e9cialement concoct\u00e9es par Norbert Tarayre pour toute la famille : poulet farci, crevettes massala, brochettes de boeuf marin\u00e9es, croquettes de lentilles, cookies archi gourmands.\r\nDes plats vari\u00e9s pour plaire \u00e0 tous, \u00e0 cuisiner en un minimum de temps et pour un r\u00e9sultat ultra savoureux !","authors":["Norbert Tarayre","Fabien Breuil"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782501198448_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782501198448_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9782501198448_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Norbert Tarayre, Fabien Breuil \u2014 Marabout","translator":null,"weight":936,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":1995,"published_date":"2025-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198448\/ma-cuisine-au-airfryer-les-petits-plats-dun-chef-de-famille-sans-prise-de-tete"},{"id":"9782501188173","title":"Ma cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne : Un ab\u00e9c\u00e9daire gourmand pour cuisiner l\u00e9gumes, herbes, graines et fruits \u00e0 l'infini","description":"De l'ail \u00e0 la tomate en passant par la betterave, le citron, la courgette, la p\u00eache, le poireau ou encore le topinambour, Ang\u00e8le Ferreux-Maeght vous propose plus de 160 recettes 100 % v\u00e9g\u00e9tariennes pour d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir le pouvoir du v\u00e9g\u00e9tal.\r\nElle vous livre \u00e9galement pour chaque produit de saison des conseils et des tips pour bien les choisir, les pr\u00e9parer, les conserver et vous explique leurs bienfaits sur votre sant\u00e9.","authors":["Ang\u00e8le Ferreux-Maeght","Emilie Guelpa"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/173\/9782501188173_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/173\/9782501188173_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/173\/9782501188173_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ang\u00e8le Ferreux-Maeght, Emilie Guelpa \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1500,"page_count":336,"readership":null,"editor":"Marabout","price":2995,"published_date":"2024-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501188173\/ma-cuisine-vegetarienne-un-abecedaire-gourmand-pour-cuisiner-legumes-herbes-graines-et-fruits-a-linfini"},{"id":"9782263191008","title":"Le couscous, ma m\u00e8re et moi : Mes recettes familiales d'Alger \u00e0 Tunis","description":"Apprenez enfin \u00e0 cuisiner un bon couscous gr\u00e2ce \u00e0 In\u00e8s et \u00e0 sa police du couscous !\r\nJe vous vois venir...\r\n\r\nVous avez encore utilis\u00e9 des ingr\u00e9dients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la m\u00eame chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier.\r\n\r\nIl est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout \u00e7a !\r\n\r\nAllez. Malgr\u00e9 tout, je vous aime bien, donc je vais vous r\u00e9v\u00e9ler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Alg\u00e9rie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman.\r\n\r\nEt tant qu'\u00e0 faire, je vous apprends aussi \u00e0 cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux th\u00e9 \u00e0 la menthe ! 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vous invite \u00e0 la rencontre de Fran\u00e7ais d'origine italienne - chefs, artistes, anonymes - qui font vivre cet h\u00e9ristage \u00e0 travers leurs r\u00e9cits et leurs recettes.\u00a0 \r\nPortraits \u00e9mouvants, anecdotes savoureuses et plats iconiques composent ce voyage sensoriel entre France et Italie, c\u00e9l\u00e9brant la transmission, l'identit\u00e9s et le go\u00fbt des bonnes choses.\u00a0","authors":["Ana\u00efs Bourny","Lucia Calfapietra","G\u00e9raldine Martens","Le Photographe du Dimanche"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030702"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/733\/9782017210733_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/733\/9782017210733_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/733\/9782017210733_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ana\u00efs Bourny, Lucia Calfapietra, G\u00e9raldine Martens, Le Photographe du Dimanche \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1350,"page_count":304,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2025-10-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017210733\/ciao-italia-a-table-avec-les-italiens-de-france"},{"id":"9782036080591","title":"50 recettes au Cookeo infinity : Le combo in\u00e9dit de l'air fryer et du cookeo !","description":"Oubliez les repas monotones et les recettes interminables : avec le nouveau Cookeo Infinity de Moulinex, la cuisine devient un vrai jeu d'enfant\u00a0 !\r\nD\u00e9couvrez 50 recettes du quotidien, pens\u00e9es pour exploiter tout le g\u00e9nie de cette nouvelle machine mais surtout pour bien manger sans passer sa vie derri\u00e8re les fourneaux.\r\nGuid\u00e9 par votre Cookeo Infinity, alli\u00e9 de taille combinant les atouts du Cookeo et de l'Air fryer avec 20\u00a0 modes de cuisson, vous allez mitonner, mijoter, dorer, cuire et surtout... vous r\u00e9galer\u00a0 !\r\nBienvenue dans la cuisine du futur, o\u00f9 technologie rime avec gourmandise\u00a0 !","authors":["Pauline Dubois"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/591\/9782036080591_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/591\/9782036080591_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/591\/9782036080591_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pauline Dubois \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":534,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":1499,"published_date":"2026-04-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036080591\/50-recettes-au-cookeo-infinity-le-combo-inedit-de-lair-fryer-et-du-cookeo"},{"id":"9791028538101","title":"Mes assiettes IG bas","description":"Vous n'arrivez pas \u00e0 perdre du poids malgr\u00e9 vos efforts ? Vous avez souvent des baisses d'\u00e9nergie apr\u00e8s les repas sans raison ? Des envies de sucre incontr\u00f4lables en milieu d'apr\u00e8s-midi ? Et si la cause \u00e9tait la composition de vos repas ? Avez-vous pens\u00e9 \u00e0 adopter l'alimentation IG bas ?\r\nMarie-Laure Andr\u00e9, @marielaure_andre, l'experte di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste suivie par + de 550 000 abonn\u00e9s, vous donne toutes les cl\u00e9s pour choisir les bons aliments pour d\u00e9buter, les indispensables des placards et surtout r\u00e9pond \u00e0 toutes vos questions : comment adapter ses recettes IG bas aux r\u00e9gimes sans gluten ou sans lactose, quels sont les produits \u00e0 favoriser ou \u00e0 \u00e9viter, comment composer des menus IG bas \u00e9quilibr\u00e9s...\r\nMarie-Laure Andr\u00e9 vous ouvre ensuite les portes de sa cuisine et vous livre ses 60 meilleures recettes simples et gourmandes pour toute la famille :\r\n- Des petits-d\u00e9jeuners\u00a0sal\u00e9s avec, par exemple, son avocado toast \u00e0 l'avoine, ou sucr\u00e9s avec l'incontournable p\u00e2te \u00e0 tartiner IG bas, entre autres ;\r\n- Des ap\u00e9ros conviviaux\u00a0avec les muffins sal\u00e9s butternut et noix ou les crackers sarrasin-fromage ;\r\n- Des plats savoureux\u00a0comme les l\u00e9gumes de saison r\u00f4tis au four \u00e0 la feta ou le wok de crevettes aux l\u00e9gumes et aux vermicelles de soja ;\r\n- Des desserts et collations\u00a0avec le crumble pommes-ananas ou le g\u00e2teau tout chocolat.\r\nComposez vos assiettes IG bas pour vous sentir plus l\u00e9g\u00e8re !\r\nMarie-Laure Andr\u00e9\u00a0est di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste sp\u00e9cialiste de l'alimentation \u00e0 IG bas. Elle est l'auteure de nombreux ouvrages aux \u00e9ditions Leduc, dont\u00a0Les 7 lois de la minceur\u00a0et\u00a0Mincir & rester mince apr\u00e8s 45 ans. Elle est suivie sur les r\u00e9seaux par + de 550 000 personnes (@marielaure_andre).","authors":["Marie-Laure Andr\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9791028538101_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9791028538101_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/101\/9791028538101_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Laure Andr\u00e9 \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":385,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":1890,"published_date":"2026-05-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028538101\/mes-assiettes-ig-bas"},{"id":"9782846305679","title":"Dictionnaire des saveurs de la Chine","description":"De la cuisine chinoise, ne nous sont parvenus que quelques plats standardis\u00e9s, souvent consomm\u00e9s sur le pouce, simplifi\u00e9s pour les\r\npalais et la compr\u00e9hension des Occidentaux. 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William Chan Tat Chuen nous partage ses plats favoris, ses \u00e9tonnements, ses d\u00e9couvertes, et nous invite \u00e0 la table familiale pour d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir cette gastronomie injustement m\u00e9connue.","authors":["William Chan Tat Chuen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030708"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/679\/9782846305679_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/679\/9782846305679_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/679\/9782846305679_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"William Chan Tat Chuen \u2014 \u00c9ditions Cosmopole","translator":null,"weight":480,"page_count":320,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Cosmopole","price":2500,"published_date":"2026-04-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":2,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782846305679\/dictionnaire-des-saveurs-de-la-chine"},{"id":"9781837290956","title":"Franco Pepe : Chef pizza\u00efolo","description":"L'histoire, l'id\u00e9ologie et les recettes du ma\u00eetre pizzaiolo Franco Pepe, fondateur de la c\u00e9l\u00e8bre Pizzeria Pepe in Grani\r\n\r\nFranco Pepe n'est pas un pizzaiolo ordinaire : c'est un g\u00e9nie culinaire qui a r\u00e9volutionn\u00e9 le monde de la pizza. Issu d'une famille de boulangers, Pepe a ma\u00eetris\u00e9 l'art de la pizza traditionnelle avant de se consacrer \u00e0 l'exp\u00e9rimentation de m\u00e9langes de farines et de m\u00e9thodes de fermentation ancestrales. Il a fond\u00e9 son restaurant, Pepe in Grani, \u00e0 Caiazzo, pr\u00e8s de Naples, et a rapidement acquis une renomm\u00e9e internationale, attirant des hordes de voyageurs gourmands avec ses pizzas exceptionnelles, pr\u00e9par\u00e9es avec sa p\u00e2te signature unique et des ingr\u00e9dients locaux de haute qualit\u00e9.\r\n\r\nFranco Pepe : Pizza Chef r\u00e9v\u00e8le comment Pepe a \u00e9lev\u00e9 la simple pizza \u00e0 de nouveaux sommets culinaires. 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