{"data":[{"id":"9782841389117","title":"Yoga cook book ; 108 recettes","description":"Le livre de r\u00e9fr\u00e9nce sur le sujet. 108 recettes & des pratiques de yoga pour un quotidien heureux !\r\nDans la philosophie yogique, manger fait partie de la pratique quotidienne et adopter en conscience une alimentation saine et naturelle permet de progresser dans sa pratique m\u00eame du yoga. \r\n Dans cet ouvrage in\u00e9dit, \r\nGarlone Bardel reprend les principes ancestraux de l'alimentation yogique tout en les adaptant \u00e0 l'\u00e9poque contemporaine et \u00e0 un mode de vie occidental. Elle a cr\u00e9\u00e9 108 recettes in\u00e9dites, d\u00e9licieuses et rapides, pour concilier plaisir et sant\u00e9. \r\nAnne-Claire Meret, naturopathe form\u00e9e \u00e0 la m\u00e9decine ayurv\u00e9dique, donne pour chaque recette des conseils et informations utiles sur les aliments \u00e0 favoriser, les bonnes associations \u00e0 privil\u00e9gier et sur les rythmes biologiques du corps. 44 postures de yoga compl\u00e8tent cet ouvrage.","authors":["Garlone Bardel","Thomas Dhellemmes","Anne-Claire Meret"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782841389117_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782841389117_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/117\/9782841389117_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"5 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Garlone Bardel, Thomas Dhellemmes, Anne-Claire Meret \u2014 Les \u00c9ditions Ulmer","translator":null,"weight":1090,"page_count":287,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions Ulmer","price":2990,"published_date":"2017-10-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841389117\/yoga-cook-book-108-recettes"},{"id":"9782919208296","title":"De vigne en vin","description":"Pour retracer le cycle complet de l'\u00e9laboration du vin, Aline Champsaur a arpent\u00e9 les vignes, les chais, les caves de vignerons choisis pendant plus de deux ans.\r\nElle en a ramen\u00e9 plus d'une centaine d'aquarelles et un texte sobre et limpide. 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It comes straight from the land and the seasons, from the vines and the grapes and is a celebration of work well done.\r\nHonour to winegrowers!\r","authors":["Aline Champsaur"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/296\/9782919208296_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/296\/9782919208296_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/296\/9782919208296_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 avril 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aline Champsaur \u2014 Atelier Baie","translator":null,"weight":600,"page_count":136,"readership":null,"editor":"Atelier Baie","price":2500,"published_date":"2015-04-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919208296\/de-vigne-en-vin"},{"id":"9782918163091","title":"Balades gourmandes Halles de Pau : Rencontres autour de l'assiette","description":"Mets et vins, terre et mer, primeurs et mill\u00e9simes, terroir et savoir-faire?: en gastronomie, la r\u00e9ussite tient souvent \u00e0 la bonne alliance. Et c'est ici, aux Halles de Pau, que les rencontres se font, et les accords s'inventent. Les Halles sont une source qui ne tarit pas, et tous les gourmands viennent s'y fournir. Le foodtruck s'y approvisionne au quotidien tandis que l'amateur \u00e9clair\u00e9 d\u00e9busque une vari\u00e9t\u00e9 m\u00e9connue, le chef de brasserie pr\u00e9voit ses standards alors que le cuisinier \u00e9toil\u00e9 rencontre ses fournisseurs d'exception. Les Halles, en revanche, ne sont pas un coin \u00e0 champignons: on peut partager ses bonnes adresses sans craindre de se d\u00e9munir. Pour ce livre, une quarantaine de gourmands sont venus puiser dans le panier des Halles pour achalander leur recette f\u00e9tiche. Ils s'appellent Michel Gu\u00e9rard ou Nicolas Rebi\u00e8re, Fran\u00e7oise Maumus ou Thierry Marx, Yves Camdeborde ou Murielle Pr\u00e9sani, et ils nous emm\u00e8nent explorer les Halles avant de s'asseoir autour d'une belle assiette. Qui refuserait la balade? Bon ap\u00e9tit!","authors":["Benjamin Roullier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/091\/9782918163091_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/091\/9782918163091_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/091\/9782918163091_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Benjamin Roullier \u2014 Pele-Mele","translator":null,"weight":601,"page_count":202,"readership":null,"editor":"Pele-Mele","price":2600,"published_date":"2024-03-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918163091\/balades-gourmandes-halles-de-pau-rencontres-autour-de-lassiette"},{"id":"9782922892628","title":"Toqu\u00e9! les artisans d'une gastronomie qu\u00e9b\u00e9coise","description":null,"authors":["Normand Laprise"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030712"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/628\/9782922892628_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/628\/9782922892628_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/628\/9782922892628_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"59,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 octobre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Normand Laprise \u2014 Du Passage","translator":null,"weight":2280,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Du Passage","price":5900,"published_date":"2012-10-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782922892628\/toque-les-artisans-dune-gastronomie-quebecoise"},{"id":"9782925078036","title":"L'erable et la perdrix. l' histoire culinaire du quebec a travers","description":"Il faut lire ce livre l\u00e9g\u00e8rement, peut-\u00eatre lentement. Se faire bercer par les espaces qu'il contient. Pour ceux et celles qui veulent se r\u00e9approprier les savoirs ancestraux qui unissent les familles qui ont pos\u00e9 ici leurs fondations. Cet ouvrage d'exception pr\u00e9sente l'histoire culinaire du Qu\u00e9bec comme on ne l'a jamais vue. L'autrice et restauratrice Elisabeth Cardin et l'historien Michel Lambert nous proposent un regard unique sur le pass\u00e9, le pr\u00e9sent et le futur. Textes ; Elisabeth Cardin et Michel Lambert Photographies : Philippe Richelet - Cr\u00e9ations culinaires : Simon Mathys.","authors":["Cardin Elisabeth"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782925078036_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782925078036_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782925078036_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cardin Elisabeth \u2014 CARDINAL EDITIONS","translator":null,"weight":901,"page_count":null,"readership":null,"editor":"CARDINAL EDITIONS","price":4500,"published_date":"2021-03-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782925078036\/lerable-et-la-perdrix-l-histoire-culinaire-du-quebec-a-travers"},{"id":"9782351183113","title":"Les saveurs de l'Ayurv\u00e9da ; vos assiettes v\u00e9g\u00e9tariennes","description":"La ferme de Divali propose des s\u00e9jours et des stages pour se d\u00e9tendre, se ressourcer selon l'Ayurv\u00e9da, syst\u00e8me ancestral traditionnel de sant\u00e9 et de vie, venu de l'Inde. Ariane Cohen, la ma\u00eetresse des lieux, pr\u00e9pare pour les participants et stagiaires, une cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne dont l'originalit\u00e9 est de r\u00e9unir en une seule assiette un repas complet et \u00e9quilibr\u00e9 bas\u00e9 sur les 6 saveurs de l'ayurv\u00e9da (le sucr\u00e9, l'acide, le sal\u00e9, le piquant, l'amer, l'astringent), et les bienfaits des \u00e9pices et des plantes.\r\nPour ce premier ouvrage, elle nous livre 27 assiettes compos\u00e9es de recettes imagin\u00e9es exclusivement avec des produits frais et bio, parfois sans gluten.\r\nChacune d'entre elles est volontairement simple \u00e0 r\u00e9aliser (abordable m\u00eame pour le d\u00e9butant), dans un souci d'introduire les rudiments de l'ayurv\u00e9da dans les cuisines sans pour autant \u00eatre expert en la mati\u00e8re.\r\nTout au long de l'ouvrage, elle insiste sur les vertus ayurv\u00e9diques de certains ingr\u00e9dients afin de leur redonner une place primordiale dans notre alimentation. 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Plusieurs grands Chefs se sont \u00e9galement amus\u00e9s \u00e0 d\u00e9cliner le petit pain dans une version qui leur est personnelle, et dont ils partagent ici les recettes in\u00e9dites.\r\n \r\nEnfin, laissez-vous s\u00e9duire par quelques sp\u00e9cialit\u00e9s de la gastronomie belge, tels les Carbonnades au Sp\u00e9culoos, le Lapin \u00e0 la Gueuze ou encore le Vol au Vent, pour une cuisine familiale, simple et g\u00e9n\u00e9reuse.","authors":["Val\u00e9rie Lepla"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/780\/9782507056780_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/780\/9782507056780_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/780\/9782507056780_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Val\u00e9rie Lepla \u2014 RENAISSANCE DU LIVRE","translator":null,"weight":742,"page_count":224,"readership":null,"editor":"RENAISSANCE DU LIVRE","price":2890,"published_date":"2020-10-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782507056780\/pistolet-original-histoires-belges-a-cuisiner"},{"id":"9782507057367","title":"50 chef.f.es se mettent \u00e0 table : leurs recettes sans fleur ni espuma","description":"50 chef\u00b7fe\u00b7s se mettent \u00e0 table\r\n \r\nCuisiner, c'est leur m\u00e9tier. Mais que mangent les chef\u00b7fe\u00b7s \u00e0 la maison ? Myriam Baya et Florence Hainaut ont pos\u00e9 la question \u00e0 50 personnalit\u00e9s qui ont choisi comme vie de nous nourrir : chef\u00b7fe\u00b7s, blogueuses, cr\u00e9atrices et cr\u00e9ateurs de lieux \u00e0 manger.\r\n \r\nDe nombreux noms - connus et plus confidentiels - de la cuisine belge contemporaine se sont pr\u00eat\u00e9s au jeu et ont pr\u00e9par\u00e9 leurs plats familiaux, simples et totalement r\u00e9alisables chez vous.\r\n \r\n69 recettes f\u00e9tiches, parmi lesquelles : les abats \u00e0 la portugaise de Kamo, le poulet du dimanche de Thomas et Sylvie Algoet (Les Petits Bouchons), l'agneau fondant de St\u00e9phane Diffels (L'Air de Rien), la tarte aux pommes caram\u00e9lis\u00e9es de Naomi Nsungu (ex-Rebel), le grilled cheese au kimchi blanc de San Degeimbre (L'Air du Temps), le chou sauce aux anchois du grand-p\u00e8re de Delphine Auffret (Le Bain des Dames), les cr\u00eapes au sarrasin de Nicolas Decloedt (Humus & Hortense), le \u00ab hach\u00e9 gros moulu pour la tartine \u00bb de Hendrik Dierendonck, le bibimbap de Thomas Troupin (Toma).\r\n \r\nDu sal\u00e9, du sucr\u00e9, du v\u00e9g\u00e9, du carn\u00e9, du r\u00e9confortant et plein d'anecdotes familiales.","authors":["Myriam Baya","Florence Hainaut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/367\/9782507057367_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/367\/9782507057367_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/367\/9782507057367_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Myriam Baya, Florence Hainaut \u2014 RENAISSANCE DU LIVRE","translator":null,"weight":200,"page_count":208,"readership":null,"editor":"RENAISSANCE DU LIVRE","price":2200,"published_date":"2022-10-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782507057367\/50-cheffes-se-mettent-a-table-leurs-recettes-sans-fleur-ni-espuma"},{"id":"9782954252148","title":"Dans les cuisines des chefs du Golfe du Morbihan","description":"Il lui aura fallu plusieurs semaines de reportages pour boucler ce carnet de route gastronomique \u00e0 travers le Golfe du Morbihan. Olivier Marie, journaliste culinaire breton, s'est invit\u00e9 dans les cuisines de vingt des meilleurs chefs de cette portion de Bretagne. \u00c9toil\u00e9s, \u00ab bistronomes \u00bb, traiteur ou cr\u00eapier, tous membres de l'association des chefs du Golfe du Morbihan, lui ont confi\u00e9 leur vision de la gastronomie de la petite mer.\r\nLe reporter-photographe a ainsi collect\u00e9 soixante recettes in\u00e9dites montrant le travail de ces porte-drapeaux du patrimoine culinaire local. Dans cet ouvrage, Olivier Marie a aussi compil\u00e9 des centaines de photos et de t\u00e9moignages pour vous plonger dans l'intimit\u00e9 des cuisines de ces passionn\u00e9s, d\u00e9crypter leurs univers gastronomiques et percer leur visc\u00e9ral attachement \u00e0 ce magnifique territoire. Une chose est s\u00fbre. 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Cuisinez comme un chef.\r\nChef britannique r\u00e9compens\u00e9 au Guide Michelin, Alan Murchison est \u00e9galement un cycliste de haut niveau et un sp\u00e9cialiste de la nutrition du sport. Fort de toutes ces exp\u00e9riences il propose ce livre de cuisine, traduit pour la premi\u00e8re fois en fran\u00e7ais, comprenant 70 recettes savoureuses et faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Des plats complets pour le petit d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener, avec de nombreuses id\u00e9es gourmandes pour vous concocter de d\u00e9licieux en-cas, des smoothies et pr\u00e9parer vos propres barres \u00e9nerg\u00e9tiques ! De quoi vous aider \u00e0 mieux vous alimenter et \u00e0 devenir plus performant sur le v\u00e9lo. En plus de toutes ces recettes, le Chef vous aiguille sur les notions de base de la nutrition et les m\u00e9thodes simples pour adopter un r\u00e9gime sportif au quotidien. 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J'avais \u00e0 coeur de montrer qu'il est possible de manger de qualit\u00e9, et ce de mani\u00e8re \u00abaccessible\u00bb !\r\n\r\nDit is het eerste nummer van Manifeast, het magazine voor verantwoorde adressen in Brussel: aan de hand van referentie restaurants analyseer ik enkele objectieve duurzaamheidscriteria op transparante wijze.\r\nDit nummer is het eerste van een kleine reeks: hier staan \u00aballedaagse eetgelegenheden\u00bb centraal, zaken waar je elke dag zou kunnen eten zonder je budget te breken. Ik wilde laten zien dat het mogelijk is om op een \u00abtoegankelijke\u00bb manier kwaliteitsvoedsel te eten!","authors":["No\u00e9mie de Clercq","Priscillia Dos santos"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782960323504_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782960323504_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/504\/9782960323504_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,60 \u20ac","formatted_published_date":"27 mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"No\u00e9mie de Clercq, Priscillia Dos santos \u2014 Mingle","translator":null,"weight":350,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Mingle","price":2960,"published_date":"2023-03-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782960323504\/manifeast-tome-1-les-tables-responsables-de-bruxelles"},{"id":"9783037887523","title":"La cuisine au chanvre ; recettes d\u00e9licieusement enivrantes","description":"On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante mill\u00e9naire aux vertus tant agricoles que m\u00e9dicinales. 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La collection Immersive.Paris se livre \u00e0 une \u00e9tude participative d'un ph\u00e9nom\u00e8ne auquel elle contribue \u00e0 travers sa maison-m\u00e8re, l'Atelier Daruma, un studio de r\u00e9alit\u00e9 virtuelle fond\u00e9 en 2018 par MathiasChelebourg. A travers la revue, Immersive.Paris ambitionne de former un observatoire exigeant de la transition immersive dans le monde de l'Art, du Cin\u00e9ma, du spectacle vivant et des nouvelles \u00e9critures. \u00c0 travers une succession de conversations avec des acteurs majeurs : artistes, institutionnels, techniciens, chercheurs, Immersive.Paris donne \u00e0 voir un aper\u00e7u annuel du foisonnement artistique et technologique visant \u00e0 plonger les spectateurs dans des oeuvres en sollicitant leurs cinq sens. T\u00e9moin du d\u00e9passement du quatri\u00e8me mur, spectateur curieux des nouvelles formes g\u00e9n\u00e9ratives, Immersive.Paris analyse l'apport unique des outils tels que l'intelligence artificielle dans le champ de la cr\u00e9ation. Il observe m\u00e9ticuleusement le d\u00e9veloppement de nouveaux disposi- tifs techniques et enregistre l'\u00e9mergence de lieux et \u00e9v\u00e9nements hybrides con\u00e7us sur mesure pour accueillir des oeuvres innovantes brouillant les fronti\u00e8res entre le jeu vid\u00e9o, le th\u00e9\u00e2tre et le cin\u00e9ma. Sa loupe dirig\u00e9e sp\u00e9cifiquement sur l'Europe, Immersive.Pariss aspire \u00e0 visibiliser un tissu unique et diff\u00e9renciant d'innovation ayant Paris pour capitale et la francophonie comme outil de rayonnement.","authors":["Immersive.Paris"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/005\/9782959530005_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/005\/9782959530005_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/005\/9782959530005_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Immersive.Paris \u2014 Atelier Daruma","translator":null,"weight":788,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Atelier Daruma","price":2500,"published_date":"2025-03-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782959530005\/gastronomie-ip01"},{"id":"9782959555305","title":"Gourmandise, mon p\u00e9ch\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 : \u00cates-vous assez courageux pour ouvrir ce livre de plaisirs sucr\u00e9s coupables ? Pas besoin d'h\u00e9siter !","description":"\u00ab Vous savez, \u00eatre gourmand, ce n'est pas juste avoir r\u00e9guli\u00e8rement envie de manger. C'est plut\u00f4t manger plus de ce dont on a besoin. Ne pas pouvoir s'arr\u00eater, car ce que l'on mange est tout simplement trop bon. Quand la nourriture domine notre vouloir, on retrouve les faiblesses de notre nature humaine. Et \u00e7a peut \u00eatre fascinant, de temps en temps ! \u00bb Dans ce livre, vous pourrez retrouver plus de 80 recettes de mon univers, assez d\u00e9taill\u00e9es et expliqu\u00e9es. Pour les amateurs de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise comme pour ceux qui aiment d\u00e9couvrir des petites sucreries internationales, il va devenir un joli carnet qui vous accompagnera dans votre cuisine. Des g\u00e2teaux c\u00e9l\u00e8bres que l'on rencontre dans les vitrines de boutiques, mais aussi des nouvelles cr\u00e9ations... 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Avec l'arriv\u00e9e des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu'une soupe qui redonne de l'\u00e9lan, de la vigueur, qui favorise le regain rapide de l'\u00e9nergie. \r\nDes recettes simples que l'on peut pr\u00e9parer \u00e0 l'avance et faire r\u00e9chauffer avant de passer \u00e0 table. Qu'elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes tr\u00e8s gouteuses raviront les convives. 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Mich\u00e8le Schmitt nous guide au-del\u00e0, avec un livre riche en principes nutritionnels cl\u00e9s et en recettes \u00e0 la fois saines et all\u00e9chantes. 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