{"data":[{"id":"9782412105061","title":"Le Potato Book : 101 recettes par la queen de la pomme de terre !","description":"Frites. R\u00f4ties. Au four. En pur\u00e9e. Croustillantes...\r\nAvec des recettes pour 2 \u00e0 8 personnes et des astuces, c'est LE guide ultime sur les pommes de terre !\r\n101 recettes aussi classiques qu'originales venues d'ici et d'ailleurs, en passant par la France, la Suisse, l'Espagne, la Su\u00e8de, les Etats-Unis ou encore venues du Liban !\r\nAmoureux de patates et amateurs de pommes de terre, c\u00e9l\u00e9brez leur diversit\u00e9 \u00e0 travers 101 recettes et toutes les astuces dont vous aurez besoin pour les cuisiner parfaitement !\r\nDes recettes aussi classiques qu'originales venues du monde entier :\r\nGratin de pommes de terre \u00e0 la tomate et \u00e0 la vodka\r\nAligot \u00e0 la fran\u00e7aise\r\nPommes de terre hasselback au miel, \u00e0 la moutarde et \u00e0 l'ail\r\nPatatas Bravas, sp\u00e9cialit\u00e9 espagnole\r\nGratins dauphinois\r\nGros g\u00e2teau \u00e0 la pomme de terre\r\nDes astuces et conseils : quelle taille de pommes de terre choisir ? Comment bien faire frire les pommes de terre ?\r\nPar la Potato Queen des r\u00e9seaux sociaux, Poppy cooks.","authors":["Poppy Cooks"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782412105061_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782412105061_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/061\/9782412105061_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Poppy Cooks \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":996,"page_count":255,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":2200,"published_date":"2026-02-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412105061\/le-potato-book-101-recettes-par-la-queen-de-la-pomme-de-terre"},{"id":"9782501188531","title":"Choukran, cuisine marocaine d'aujourd'hui : Les recettes culte","description":"Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, cr\u00e8me de carotte au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison...\r\n100 recettes simples, color\u00e9es et g\u00e9n\u00e9reuses pour d\u00e9couvrir et revisiter la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.","authors":["Abdel Alaoui","David Japy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030705"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/531\/9782501188531_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/531\/9782501188531_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/531\/9782501188531_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,90 \u20ac","formatted_published_date":"29 janvier 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Abdel Alaoui, David Japy \u2014 Marabout","translator":null,"weight":526,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1090,"published_date":"2025-01-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501188531\/choukran-cuisine-marocaine-daujourdhui-les-recettes-culte"},{"id":"9782501184656","title":"Le grand livre Marabout : Cuisine Facile ; 900 recettes inratables","description":"Le grand livre Marabout de la cuisine facile, c'est le livre de r\u00e9f\u00e9rence pour apprendre \u00e0 cuisiner. D\u00e9couvrez une s\u00e9lection de 900 recettes gourmandes et faciles \u00e0 r\u00e9aliser au quotidien : entr\u00e9es, soupes, salades, p\u00e2tes, viandes, poissons, desserts... Un livre essentiel pour composer vos menus tout au long de l'ann\u00e9e ! 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Chocolat fondant, pistache velout\u00e9e : le duo star des r\u00e9seaux d\u00e9barque enfin en livre avec 70 recettes aussi virales qu'irr\u00e9sistibles.\r\nLe ph\u00e9nom\u00e8ne \" Duba\u00ef Chocolate \" arrive enfin dans votre cuisine ! Devenu incontournable sur les r\u00e9seaux sociaux et d\u00e9j\u00e0 adopt\u00e9 par les boutiques et p\u00e2tissiers, ce duo chocolat-pistache s\u00e9duit le monde entier. 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Pancakes prot\u00e9in\u00e9s \u00e0 l'avoine, crackers au yaourt, gratin de ravioles et \u00e9pinards, omelette verte, hachis parmentier v\u00e9g\u00e9tarien, sans oublier quelques recettes pour se faire plaisir (g\u00e2teau rocher, g\u00e2teau fondant ricota framboise...), des id\u00e9es de snacks \u00e0 emporter partout ou encore des plats faciles \u00e0 pr\u00e9parer \u00e0 l'avance et \u00e0 congeler pour un retour de la maternit\u00e9 l'esprit plus l\u00e9ger.","authors":["Marion Flipo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/578\/9782501198578_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/578\/9782501198578_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/578\/9782501198578_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marion Flipo \u2014 Marabout","translator":null,"weight":520,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Marabout","price":1790,"published_date":"2026-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198578\/carnet-gourmand-de-la-future-maman-recettes-et-conseils-pour-une-grossesse-rayonnante"},{"id":"9782352554097","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : le beurre","description":"Ma grand-m\u00e8re Annick, plus bretonne qu'il n'y eut jamais sous les cieux du Nord-Finist\u00e8re, s'inqui\u00e9tait que ma maigreur infantile me laiss\u00e2t emporter par le premier coup de noro\u00eet venu, et elle m'incitait \u00e0 ingurgiter \u00abAutant de beurre que Dieu peut en b\u00e9nir\u00bb. C'est par livres enti\u00e8res qu'elle en d\u00e9versait sur les tartines, dans les patates et le farz, esp\u00e9rant me remplumer fa\u00e7on Popeye. J'ai donc gard\u00e9 les pieds sur terre, et d\u00e9velopp\u00e9 un sens du go\u00fbt assez pr\u00e9cis ; le gras est le v\u00e9nal messager des saveurs : laissez du beurre aupr\u00e8s d'un autre aliment, il en prendra le go\u00fbt. 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Les noms des animaux, autant que les pelages et les plumages, camouflent de pr\u00e9cieux terroirs.\r\nCuisiner viandes et volailles interroge notre rapport \u00e0 l'\u00e9levage, la place du v\u00e9g\u00e9tal dans l'assiette et les qualit\u00e9s nutritionnelles des prot\u00e9ines animales. R\u00e9gis Marcon, chef p\u00e9dagogue, partage son savoir-faire pour choisir, pr\u00e9parer, d\u00e9couper, assaisonner, cuire la chair du boeuf, du lapin, du faisan, ou du canard. Ficeler, brider, braiser, mijoter, r\u00f4tir : de nombreuses techniques pr\u00e9c\u00e8dent la d\u00e9gustation d'un supr\u00eame de volaille aux morilles, d'un colvert r\u00f4ti aux pommes, d'une selle d'agneau en cro\u00fbte de romarin ou d'un boeuf \u00e0 la Wellington.\r\nSi le chef auvergnat-ard\u00e9chois a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9 par de nombreuses distinctions (3 \u00e9toiles au Guide Michelin, Bocuse d'Or), raconter R\u00e9gis Marcon c'est avant tout raconter une histoire de famille. \u00c0 Saint-Bonnet-le-Froid, il a repris l'auberge familiale avant d'ouvrir son restaurant gastronomique, aujourd'hui d\u00e9nomm\u00e9 Marcon, nom qu'il partage d\u00e9sormais avec ses fils en cuisine.\r\n\r\n","authors":["B\u00e9n\u00e9dicte Bortoli","R\u00e9gis Marcon","Philippe Barret"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/398\/9791040121398_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/398\/9791040121398_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/398\/9791040121398_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9n\u00e9dicte Bortoli, R\u00e9gis Marcon, Philippe Barret \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":2222,"page_count":400,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":4990,"published_date":"2025-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040121398\/les-viandes-et-volailles"},{"id":"9782317040528","title":"\u00c9quilibre hormonal : 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours","description":"Et si prendre soin de vos hormones commen\u00e7ait par votre alimentation ?\r\n\r\nTout au long de la vie d'une femme, son corps subit des fluctuations hormonales qu'il est possible d'apaiser, notamment par la nutrition. D\u00e9couvrez dans ce livre une approche simple pour retrouver votre vitalit\u00e9, ainsi que 50 recettes savoureuses et faciles, pens\u00e9es pour soutenir vos hormones cl\u00e9s et favoriser un bien-\u00eatre global, que vous vo ayez 25, 50 ou 75 ans. Petits d\u00e9jeuners, d\u00e9jeuners, d\u00eeners, en-cas et boissons: tout est r\u00e9uni pour vous aider \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer votre m\u00e9tabolisme, sans frustration.\r\n\r\nGr\u00e2ce aux conseils d'\u00c9milie Garcia, naturopathe certifi\u00e9e et coach sp\u00e9cialis\u00e9e en sant\u00e9 hormonale f\u00e9minine, vous comprendrez les bases d'une alimentation \u00ab hormones-friendly \u00bb en chrononutrition, et apprendrez \u00e0 rep\u00e9rer les signes d'un d\u00e9s\u00e9quilibre. Son approche douce et efficace a d\u00e9j\u00e0 transform\u00e9 la vie de centaines de personnes: plus d'\u00e9nergie, moins de stress, un poids stabilis\u00e9 et une humeur apais\u00e9e... sans r\u00e9gime draconien !\r\n\r\n\u00c9milie Garcia, connue sous le pseudo @Healthy.and.You, partage sa passion pour la sant\u00e9 f\u00e9minine avec plus de 30 000 abonn\u00e9s sur Instagram. Sp\u00e9cialis\u00e9e en \u00e9quilibre neuro-hormonal, elle accompagne les femmes dans toutes les \u00e9tapes de leur vie pour vivre pleinement et sereinement.","authors":["Emilie Garcia"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782317040528_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782317040528_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782317040528_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Garcia \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":652,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1895,"published_date":"2026-02-26T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317040528\/equilibre-hormonal-50-recettes-gourmandes-des-conseils-pour-tous-les-jours"},{"id":"9782017379089","title":"Simplissime : Salades XXL","description":"2 \u00e0 6 ingr\u00e9dients max\r\nUne recette courte, claire et pr\u00e9cise\r\nUne belle photo explicite\r\nTemps de pr\u00e9paration r\u00e9duit\u00a0 \r\nSUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/089\/9782017379089_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/089\/9782017379089_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/089\/9782017379089_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":429,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":495,"published_date":"2026-05-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017379089\/simplissime-salades-xxl"},{"id":"9782842219512","title":"Des soupes qui nous font du bien","description":"Plus de 200 soupes veggies : du bouillon d\u00e9tox au minestrone de butternut...\r\n- Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 l\u00e9gumes de saison - Pour consommer plus souvent des superaliments, des c\u00e9r\u00e9ales, des l\u00e9gumes, des ol\u00e9agineux, des l\u00e9gumineuses...\r\n- Pour s'hydrater et faire le plein de fibres - Pour les grandes tabl\u00e9es ou pour se chouchouter - Pour se faire du bien, tout simplement","authors":["Cl\u00e9mence Catz","Clea"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782842219512_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782842219512_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/512\/9782842219512_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cl\u00e9mence Catz, Clea \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":1288,"page_count":288,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2995,"published_date":"2021-10-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782842214968"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842219512\/des-soupes-qui-nous-font-du-bien"},{"id":"9782017379041","title":"Recettes hyper-prot\u00e9in\u00e9es : 50 recettes qui allient plaisir et performance","description":"Beaucoup de sportifs peinent \u00e0 concilier nutrition optimale et assiettes savoureuses. 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D\u00e9couvrez les 60 recettes 100 % veggie \u00e0 cuisiner facilement avec votre Airfryer.\r\n\r\nGalettes de courgettes, muffins aux \u00e9pinards, boulettes d'aubergine au parmesan, carottes r\u00f4ties au miel, moussaka, sticks de feta au s\u00e9same, crumble de potimarron, pois chiches grill\u00e9s aux \u00e9pices... Faites le plein d'id\u00e9es simples et gourmandes : des plats \u00e0 partager, des classiques revisit\u00e9s et des recettes r\u00e9confortantes qui donnent envie de tout essayer.\r\n\r\nRetrouvez dans ce livre les meilleures recettes veggie de la communaut\u00e9 Marmiton, pour des repas rapides et toujours gourmands !\r\n\r\nAirfryer passe en mode veggie !","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/638\/9782749964638_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/638\/9782749964638_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/638\/9782749964638_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"12 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":422,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1095,"published_date":"2026-03-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749964638\/marmiton-airfryer-100-veggie-60-recettes-vegetariennes-rapides-et-faciles"},{"id":"9782263194238","title":"Tous en cuisine ! : D\u00eeners l\u00e9gers","description":"D\u00e9couvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions, avec ces 120 recettes faciles et rapides de repas l\u00e9gers pour le soir.\r\nPassez tous en cuisine avec D\u00eeners l\u00e9gers !\r\nVous avez envie de pr\u00e9parer un repas sain et \u00e9quilibr\u00e9 sans passer des heures en cuisine ? Pour cela, rien de mieux que ces petits plats l\u00e9gers et nourrissants pour le soir. Nous vous proposons ici des recettes pour toute l'ann\u00e9e, rapides \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 d\u00e9guster chaudes ou froides : gratin de l\u00e9gumes au s\u00e9same, asperges r\u00f4ties, petits farcis aux l\u00e9gumes, poulet grill\u00e9 aux \u00e9pices, frittata vapeur...\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782263194238_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782263194238_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782263194238_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":450,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2026-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194238\/tous-en-cuisine-diners-legers"},{"id":"9782017379263","title":"M\u00e9moires culinaires d'une m\u00e8re juive tunisienne : Couscous, boulettes & fantaisies","description":"Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, \u00e7a vous parle ?\r\nPeut-\u00eatre m\u00eame aussi m\u00e9chouia, pka\u00efla, mlohia, hallah... Ces tr\u00e9sors de la cuisine\r\njuive tunisienne !\r\nSaviez-vous qu'il en existe des centaines d'autres aussi irr\u00e9sistibles et encore m\u00e9connus ? Les voici expliqu\u00e9s pas \u00e0 pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs d\u00e9clinaisons.\r\nToutes ces recettes sont r\u00e9alisables avec des ingr\u00e9dients peu co\u00fbteux, faciles \u00e0 trouver et des ustensiles simples.\r\nAmusez-vous \u00e0 r\u00e9galer vos proches d'une opulente k\u00e9mia, de couscous diff\u00e9rents, de boulettes surprenantes, de petits et grands g\u00e2teaux aux accents orientaux.","authors":["Andr\u00e9e Zana Murat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030705"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782017379263_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782017379263_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782017379263_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9e Zana Murat \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1362,"page_count":378,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2026-04-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017379263\/memoires-culinaires-dune-mere-juive-tunisienne-couscous-boulettes-fantaisies"},{"id":"9782501201612","title":"300 recettes pour cuisiner les l\u00e9gumes au Airfryer","description":"Ce livre propose\u00a0300 recettes illustr\u00e9es \u00e0 base de l\u00e9gumes \u00e0 r\u00e9aliser facilement au Airfryer. Salades, plats complets, recettes sp\u00e9ciales lunchbox, plats de f\u00eates : tout est possible avec le airfryer !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/612\/9782501201612_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/612\/9782501201612_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/612\/9782501201612_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"29 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marabout","translator":null,"weight":497,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Marabout","price":990,"published_date":"2026-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501201612\/300-recettes-pour-cuisiner-les-legumes-au-airfryer"},{"id":"9782017318132","title":"Avant, j'aimais pas les l\u00e9gumes : 65 recettes simples et savoureuses","description":"Anne-Charlotte Boukachabine, cr\u00e9atrice du compte instagram @acha_happybody, revient avec un nouveau livre  !\r\nCette fois-ci, elle vous pr\u00e9sente ses meilleures recettes, d\u00e9licieuses, originales et en toute simplicit\u00e9. Dips, tartinades, petits plats froids et chauds, salades, soupes... Vous d\u00e9couvrirez qu'il est \u00e0 la port\u00e9e de tout le monde de cuisiner de d\u00e9licieux plats, chaleureux et r\u00e9confortants, beaux et bons, \u00e0 l'image de la cuisine d'Anne-Charlotte.  \r\nDips feta pistache et basilic, Tartare thon, mangue, avocat, coriandre, Carotte r\u00f4tie sauce cacahu\u00e8te et coriandre, Tempura de crevettes et coco, Salade de fenouil et saumon, feta, aneth, Soupe glac\u00e9e de concombre et ch\u00e8vre, P\u00e2tes butternut ch\u00e8vre et basilic, Papillote de cabillaud croustillante au citron confit, Bruschetta d'asperges vertes burrata et balsamique, Cr\u00e8me \u00e0 la rose et pistache... Voici plus de 80 recettes pour r\u00e9veiller votre cuisine.","authors":["Anne-Charlotte Boukachabine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/132\/9782017318132_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/132\/9782017318132_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/132\/9782017318132_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"12 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne-Charlotte Boukachabine \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":774,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2025-03-11T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017318132\/avant-jaimais-pas-les-legumes-65-recettes-simples-et-savoureuses"},{"id":"9782352554295","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : les vermicelles","description":"Cette r\u00e9flexion s'applique bien aux pr\u00e9parations \u00e0 base de vermicelles qui ont caus\u00e9 tant de d\u00e9sespoir aux gourmets et aux cuisiniers occidentaux qui les ont presque totalement abandonn\u00e9s, contrairement aux Orientaux plus attentionn\u00e9s \u00e0 la difficult\u00e9 du produit. Doit-on vraiment r\u00e9habiliter les vermicelles ? La question peut para\u00eetre saugrenue, tant le souvenir de p\u00e2tes insipides et mollassonnes vient naturellement \u00e0 l'esprit quand on y pense. Pourtant, quelques pr\u00e9parations, comme la pastilla aux fruits de mer, doivent leur excellence au vermicelle. 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Elle choisit toujours comme\r\nbase des l\u00e9gumes de saison et vient y associer viandes, poissons, c\u00e9r\u00e9ales et f\u00e9culents. Le petit d\u00e9tail qui fait la diff\u00e9rence : une association de saveurs \u00e9tonnante, une pr\u00e9sentation cr\u00e9ative, un jeu de couleurs... Le r\u00e9sultat est simple, gourmand et toujours facile \u00e0 r\u00e9aliser. Quand on savoure un plat d'Emilie, il n'en reste plus\r\nune miette dans l'assiette !\r\nSoupe de patates douces et saucisse \u00e9pic\u00e9e, gnocchi\u00a0 champignons et \u00e9pinards, tarte rustique \u00e0 la tomate, tartines printani\u00e8res aux oeufs mollets, cookies chocolat & fleur de sel ou pavlova p\u00eache, abricots & romarin... le livre regorge d'id\u00e9es. Il n'y a plus qu'\u00e0 choisir !\r\nUn v\u00e9ritable compagnon de tous les jours \u00e0 ouvrir d\u00e8s que l'envie de cuisiner pointe le bout de son nez !","authors":["Emilie Franzo"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/363\/9782501198363_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/363\/9782501198363_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/363\/9782501198363_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emilie Franzo \u2014 Marabout","translator":null,"weight":1130,"page_count":272,"readership":"Tout public","editor":"Marabout","price":2500,"published_date":"2025-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782501198363\/plus-une-miette-dans-mon-assiette"},{"id":"9782816025644","title":"La bible de la conservation des aliments","description":" Toutes les m\u00e9thodes de conservation des aliments \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, s\u00e9chage, cong\u00e9lation, st\u00e9rilisation, lactofermentation.\r\n Pour chaque type de conservation, les grands principes de r\u00e9alisation, les aliments \u00e0 privil\u00e9gier ou \u00e0 \u00e9viter, les conseils et les astuces.\r\n Pour chaque technique, des recettes associ\u00e9es : 100 recettes au total.","authors":["Alice Delvaille"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/644\/9782816025644_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/644\/9782816025644_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/644\/9782816025644_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alice Delvaille \u2014 \u00c9ditions Art\u00e9mis","translator":null,"weight":835,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Art\u00e9mis","price":1990,"published_date":"2026-04-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816025644\/la-bible-de-la-conservation-des-aliments"},{"id":"9782812321801","title":"Ypseli : Le go\u00fbt de la Gr\u00e8ce, de Thessalonique \u00e0 Ath\u00e8nes","description":"L'art de vivre \u00e0 la grecque\r\nDe Thessalonique \u00e0 Ath\u00e8nes, en passant par Corfu, la Cr\u00e8te, les Cyclades, Metsovo et Meteora, ce livre est \u00e0 la fois un guide de voyage et un recueil des recettes qui incarnent l'art de vivre et la cuisine grecques. Pendant deux ans, Symeon Kamsizoglou et sa femme, Delphine, ont sillon\u00e9 la Gr\u00e8ce \u00e0 la rencontre des meilleurs producteurs, vignerons et artisans. 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Elles sont adapt\u00e9es\r\n\u00e0 toutes les machines d'air fryer disponibles sur le march\u00e9,\r\npour manger croustillant mais l\u00e9ger toute l'ann\u00e9e !\r\n\r\nFrites, nuggets de poulet, fish & chips,  tempuras de crevettes,\r\nr\u00f4ti de boeuf,  gratins, churros, donuts...  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