{"data":[{"id":"9782357520615","title":"Cuisini\u00e8re andalouse","description":"D\u00e9couvrez la cuisine andalouse \u00e0 travers ses plats charg\u00e9s d'histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleill\u00e9 autour de Grenade, S\u00e9ville, Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite \u00e0 cuisiner tapas, pa\u00eblla, fritures et croustillantes ou d\u00e9licieux sabl\u00e9s aux amandes. 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Vous \u00eates une famille v\u00e9gane et souhaitez vous assurer que vos enfants ont une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e ? Vous \u00eates tent\u00e9e par le v\u00e9g\u00e9tarisme en famille et vous vous demandez comment faire \u00e0 l'\u00e9cole ou lors des f\u00eates d'anniversaire ? Ce guide pratique et gourmand sp\u00e9cialement con\u00e7u \u00e0 l'attention des parents d'enfants v\u00e9g\u00e9tariennes et v\u00e9ganes \u00e2g\u00e9es de 6 \u00e0 12 ans, r\u00e9pond \u00e0 toutes les questions concernant ce type d'alimentation : conseils en sant\u00e9 et nutrition, id\u00e9es pour int\u00e9grer facilement l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses \u00e0 la cuisine de tous les jours, astuces pour bien vivre les situations sociales au quotidien, r\u00e9flexions sur la mani\u00e8re dont sont per\u00e7ues les familles v\u00e9ganes en France et \u00e0 l'\u00e9tranger, portraits inspirants de parents et d'enfants ayant choisi de ne plus consommer aucune chair ni aucun produit d'origine animale... \r\nLe tout accompagn\u00e9 d'une cinquantaine de recettes savoureuses (dont certaines destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es par les enfants eux-elles-m\u00eames) pour r\u00e9galer famille et amies, du petit d\u00e9jeuner au d\u00eener, sans oublier les recettes de f\u00eate. Un livre r\u00e9f\u00e9rence sur le v\u00e9ganisme pour les 6-12 ans, r\u00e9dig\u00e9 par Sophie Cottarel, Marie La for\u00eat et Oph\u00e9lie V\u00e9ron, toutes trois sp\u00e9cialistes de la question.","authors":["Oph\u00e9lie V\u00e9ron","Sophie Cottarel","Marie Lafor\u00eat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/545\/9782072726545_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/545\/9782072726545_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/545\/9782072726545_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"9 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Oph\u00e9lie V\u00e9ron, Sophie Cottarel, Marie Lafor\u00eat \u2014 Alternatives","translator":null,"weight":524,"page_count":1,"readership":null,"editor":"Alternatives","price":1490,"published_date":"2017-11-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782072726545\/veggie-kids-guide-pratique-et-gourmand-pour-les-6-12-ans"},{"id":"9782744908613","title":"L'art du jardin en lasagnes","description":"Le jardinage en lasagnes a \u00e9t\u00e9 mis au point aux Etats-Unis par\r\nPatricia Lanza, une de ces jardini\u00e8res au temp\u00e9rament de\r\npionnier qui fa\u00e7onnent les id\u00e9es nouvelles avec pragmatisme.\r\nLa technique consiste \u00e0 cr\u00e9er un sol au-dessus de l'existant,\r\nparce que ce dernier est de mauvaise qualit\u00e9, ou encore\r\nsubmerg\u00e9 de mauvaises herbes tenaces. On y arrive en\r\nsuperposant des couches successives de mat\u00e9riaux\r\norganiques, d'o\u00f9 le nom de lasagnes. Le r\u00e9sultat est une\r\noasis de verdure en un rien de temps.\r\nJean-Paul Collaert, qui avait d\u00e9j\u00e0 introduit le potager en carr\u00e9s\r\nil y a plus de dix ans, avec le succ\u00e8s que l'on sait, a test\u00e9 les\r\nlasagnes et leur potentiel dans maintes situations et avec\r\ntous les publics, y compris des d\u00e9butants. Le constat confirme\r\nles le\u00e7ons de Patricia Lanza.\r\nIl expose dans cet ouvrage les points fondamentaux pour\r\nr\u00e9ussir les lasagnes, et donne de multiples exemples de cette\r\ntechnique pour obtenir un potager permanent, des\r\nframboisiers \u00e9blouissants ou encore des masses de\r\nfleurs aussi bien sous les arbres qu'en plein soleil sur du\r\nb\u00e9ton. Les lasagnes sont le compl\u00e9ment direct du\r\ncompostage, et permettent \u00e0 tout un public urbain de\r\nreprendre espoir pour faire fleurir le moindre pouce de terre,\r\ndans le respect du vivant.\r\nLAuteur\r\nIng\u00e9nieur agronome de formation, journaliste horticole depuis\r\n25 ans (L'ami des jardins, Rustica, Vivre au jardin, Jardins de\r\nFrance, la Gazette des jardins mais aussi Modes & Travaux\r\net les Veill\u00e9es des chaumi\u00e8res), jardinier praticien depuis\r\nencore plus longtemps, en Ile de France (Valenton 94)\r\nprincipalement.\r\nPr\u00e9sident de l'association \u00ab Les jardins d'aujourd'hui \u00bb en\r\nGironde (jardins partag\u00e9s et familiaux de quartier, chantier\r\nd'insertion), pendant cinq ans, dans le cadre de laquelle ont\r\n\u00e9t\u00e9 men\u00e9s les premiers essais de lasagnes.\r\nCo-auteur de l'Art du potager en carr\u00e9s (avec Eric Pr\u00e9dine) et\r\nde En vert et malgr\u00e9 tout (avec Nadia de Kermel, prix saint\r\nFiacre), mais aussi du Jardin comme on l'aime ou encore de\r\nPurin d'ortie et compagnie (avec Bernard Bertrand et Eric\r\nPetiot).\r\n\r\n","authors":["Jean-paul Collaert"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782744908613_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782744908613_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782744908613_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 mars 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-paul Collaert \u2014 Edisud","translator":null,"weight":658,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"Edisud","price":1900,"published_date":"2010-03-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744908613\/lart-du-jardin-en-lasagnes"},{"id":"9782358592666","title":"Bredele d'Alsace : Un h\u00e9ritage gourmand, 50 recettes authentiques","description":"Gr\u00e2ce \u00e0 cet ouvrage, plongez dans la magie de No\u00ebl en Alsace, l\u00e0 o\u00f9 les traditions se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration aux creux des fourneaux.\r\nCe livre r\u00e9unit une cinquantaine de douceurs de No\u00ebl authentiques et traditionnelles, ces recettes qui embaument les maisons d\u00e8s les premiers frimas de l'hiver.\r\nChaque recette est une invitation au voyage, entre souvenirs d'enfance, gestes d'antan et parfums \u00e9pic\u00e9s.\r\nAu fil des pages, d\u00e9couvrez l'histoire et les origines de ces douceurs festives, v\u00e9ritables tr\u00e9sors du patrimoine culinaire alsacien. 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Au petit-d\u00e9jeuner, en dessert ou en snack, le yaourt est gourmand et rassasiant. \r\nD\u00e9couvrez 150 recettes donc 40 photographi\u00e9es :\r\n- les basiques : nature, fromage blanc, skyr, faisselle, au lait de ch\u00e8vre ou de brebis...\r\n- les sucr\u00e9s : au sucre, au miel, au lait concentr\u00e9... \r\n- les aromatis\u00e9s : vanille, citron, verveine...\r\n- les gourmands :  stracciatella, au chocolat, au caramel...\r\n- \u00e0 boire : \u00e0 la framboise, \u00e0 la fraise et menthe...\r\n- aux boissons v\u00e9g\u00e9tales : dessert soja au citron vert, dessert coco \u00e0 la passion..\r\n- les sal\u00e9s : fromages frais, labneh ;\r\n- les desserts : cr\u00e8me dessert au chocolat, flan aux oeufs, cheesecake...\r","authors":["Richard Boutin","Melanie Canobbio"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782412064382_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782412064382_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/382\/9782412064382_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Richard Boutin, Melanie Canobbio \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":436,"page_count":192,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":795,"published_date":"2021-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412064382\/mes-recettes-de-yaourts-maison"},{"id":"9782212673906","title":"Op\u00e9ration detox dans ma cuisine","description":"Bisph\u00e9nol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux mati\u00e8res utilis\u00e9es ? En cuisant votre pizza, en r\u00e9chauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez s\u00fbrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner !\r\n\r\nD\u00e9couvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre \u00e0 choisir les bons mat\u00e9riaux, \u00e0 privil\u00e9gier les modes de cuisson les plus sains et \u00e0 conserver vos aliments dans des contenants sans danger.\r\n\r\nUn guide d'utilit\u00e9 publique !","authors":["Romain Morlot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/906\/9782212673906_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/906\/9782212673906_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/906\/9782212673906_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"27 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Romain Morlot \u2014 Eyrolles","translator":null,"weight":398,"page_count":126,"readership":null,"editor":"Eyrolles","price":1790,"published_date":"2017-10-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212673906\/operation-detox-dans-ma-cuisine"},{"id":"9782746837218","title":"Le meilleur de l'Alsace","description":"Une Alsace bonne \u00e0 vivre, facile \u00e0 aimer, douce \u00e0 savourer.\r\n\r\nC?est bien cette Alsace du go\u00fbt, dans ce qu?elle a de meilleur, que nous avons voulu vous conter ici: Maurice Rougemont avec ses images restituant le geste auguste du bon ciseleur, Gilles Pudlowski avec des mots qui \u00e9voquent l?histoire et narrent la l\u00e9gende.\r\n\r\nElle est franche, fra\u00eeche, g\u00e9n\u00e9reuse, aime le sucr\u00e9 comme le sal\u00e9, raffole des charcuteries, comme des p\u00e2tisseries, prise les bredele comme les knacks ou la leberwurst, la choucroute comme le vacherin glac\u00e9, la bi\u00e8re comme le vin, l?'eau de vie comme l?'eau tout court, min\u00e9rale ou de source, est g\u00e9n\u00e9reuse, hospitali\u00e8re, diverse, vari\u00e9e, moderne et ancienne \u00e0 la fois, sait se montrer tendance et contemporaine, sans jamais renier ses bonnes traditions.\r\n\r\nQui \u00e7a ??? Mais l'?Alsace bien s\u00fbr. La plus gourmande des r\u00e9gions de France, qu?'on s'appr\u00eate \u00e0 remettre \u00e0 sa place au c?oeur de l?'Europe, hors l?'entit\u00e9 \u00abGrand Est\u00bb, fusionnant Haut-Rhin et Bas-Rhin, n?'ayant jamais cess\u00e9 d?\u00eatre elle-m\u00eame. A la fois une et indivisible, formidable vivier de poissons d?eaux douces, de beaux gibiers, de saucisses exquises, de pains d?'\u00e9pices, g\u00e2teaux et douceurs propres \u00e0 faire resurgir des souvenirs d?'enfance, l?'Alsace est cependant vari\u00e9e. En trente chapitres, de taille in\u00e9gale, mais d?'\u00e9gale passion, voil\u00e0 une Alsace qui aime les nouilles et la tarte flamb\u00e9e, le pain d?'\u00e9pices et le munster. Une Alsace qui ne craint pas les saveurs fortes, qui passionne les visiteurs, les retient dans ses sillons les plus denses, ses labyrinthes les plus f\u00e9conds, ses winstubs secr\u00e8tes et ses brasseries qui renaissent.","authors":["Gilles Pudlowski","Maurice Rougemont"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/218\/9782746837218_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/218\/9782746837218_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/218\/9782746837218_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"30,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 juin 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont \u2014 Signe","translator":null,"weight":1366,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Signe","price":3000,"published_date":"2019-06-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782746837218\/le-meilleur-de-lalsace"},{"id":"9782360982226","title":"Qu'est ce qu'on mange ? des l\u00e9gumes ! ; 500 recettes saines et gourmandes","description":"500 recettes pour cuisiner des l\u00e9gumes sans jamais se lasser !\r\n\u00c0 partir d'environ 50 l\u00e9gumes, classiques ou m\u00e9connus, \u00e0 cuisiner de la t\u00eate aux pieds : fanes, feuilles, tiges, fruits, racines...\r\n500 recettes saines et gourmandes, sal\u00e9es et sucr\u00e9es, originales et vari\u00e9es.\r\nDes recettes pr\u00e9sent\u00e9es par saison, afin de mettre l'accent sur la n\u00e9cessit\u00e9 de respecter la saisonnalit\u00e9 des produits et de privil\u00e9gier les circuits courts et locaux.\r\nUn livre pour les flexitariens : tous ceux qui souhaitent augmenter la part du v\u00e9g\u00e9tal et diminuer la part de l'animal dans leur assiette, sans pour autant la supprimer compl\u00e8tement : certaines recettes sont v\u00e9g\u00e9tariennes ou vegan, d'autres comportent de la viande.\r\nUn guide de r\u00e9f\u00e9rence pour se r\u00e9galer de l\u00e9gumes toute l'ann\u00e9e sans jamais se lasser !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782360982226_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782360982226_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782360982226_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 septembre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":1130,"page_count":349,"readership":null,"editor":"Terre vivante","price":2990,"published_date":"2016-09-22T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360982226\/quest-ce-quon-mange-des-legumes-500-recettes-saines-et-gourmandes"},{"id":"9782955798829","title":"Entre les vignes 2 avec les vignerons nature d'auvergne","description":"PUR JUS DE VOLCANS\u00ab On fait du vin en Auvergne ? \u00bb C'est la phrase que nous avons le plus entendue lorsque l'on \u00e9voquait notre travail sur le vignoble auvergnat. 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Ce livre c'est une qu\u00eate, un voyage \u00e0 la d\u00e9couverte de ces vignerons nature, ces magiciens faiseurs de pur jus de volcans.","authors":["Laroche\/Annoni"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782955798829_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782955798829_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782955798829_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laroche\/Annoni \u2014 Reverse","translator":null,"weight":900,"page_count":252,"readership":null,"editor":"Reverse","price":3200,"published_date":"2018-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955798829\/entre-les-vignes-2-avec-les-vignerons-nature-dauvergne"},{"id":"9782494632103","title":"R\u00e9veillez vos papilles : Le petit-d\u00e9jeuner illustr\u00e9","description":"Quatre \u00e9tudiantes amoureuses de la nourriture vous proposent de red\u00e9couvrir le petit-d\u00e9jeuner \u00e0 travers des recettes simples, illustr\u00e9es et agr\u00e9ment\u00e9es de points historiques. 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Que ce soit au quotidien ou pour les week-ends, ce livre invite \u00e0 prendre son temps et \u00e0 cuisiner des recettes gourmandes et traditionnelles pour tous ceux qui souhaitent mieux manger le matin.","authors":["Laurine Cadiou"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782494632103_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782494632103_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782494632103_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurine Cadiou \u2014 L'Apprentie","translator":null,"weight":300,"page_count":120,"readership":"Tout public","editor":"L'Apprentie","price":1600,"published_date":"2025-04-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782494632103\/reveillez-vos-papilles-le-petit-dejeuner-illustre"},{"id":"9782253187967","title":"Alors, on mange quoi ?","description":"Sucres en exc\u00e8s, graisses satur\u00e9es, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualit\u00e9 aussi m\u00e9diocre et \u00e0 ce point inqui\u00e9tantes  ? Si aucun aliment n'est mauvais dans son \u00e9tat naturel, les multiples transformations qu'ils subissent posent question. \u00c0 l'aide des donn\u00e9es scientifiques les plus r\u00e9centes, cet ouvrage vous aide \u00e0 discerner le bon du toxique.\r\n \r\n- Une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol \u00e0 la table.\r\n- Choisir ses produits pour prot\u00e9ger sa sant\u00e9 contre les maladies (cancers, AVC, diab\u00e8te...) - Apprendre \u00e0 consommer sain et \u00e0 cuisiner bien.","authors":["Laurent Chevallier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782253187967_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782253187967_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782253187967_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,30 \u20ac","formatted_published_date":"8 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurent Chevallier \u2014 Le Livre de Poche","translator":null,"weight":258,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Le Livre de Poche","price":730,"published_date":"2017-11-07T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782253187967\/alors-on-mange-quoi"},{"id":"9782749168715","title":"Mon almanach gourmand","description":"Toutes celles et ceux qui se mettent aux fourneaux pour leurs proches savent depuis toujours que la cuisine est un partage.\r\nCet almanach gourmand, c'est du bonheur partag\u00e9.\r\nLaurent Gerra y \u00e9voque des tabl\u00e9es m\u00e9morables aux c\u00f4t\u00e9s de Johnny Hallyday, de Quentin Tarantino ou de Charles Aznavour, nous entra\u00eene dans ses vignes et sur ses chemins de montagne pour la cueillette d'herbes de saison, et partage avec nous les richesses gastronomiques de son terroir : les recettes familiales, comme le poulet \u00e0 la cr\u00e8me de sa grand-m\u00e8re ou les classiques de la cuisine bourgeoise, revisit\u00e9s par ses amis chefs \u00e9toil\u00e9s. On y retrouve mille et une anecdotes \u00e9tonnantes et savoureuses de sa vie de gastronome, de bon vivant et d'amateur de bons vins, les incontournables grandes sc\u00e8nes gourmandes du cin\u00e9ma et de la litt\u00e9rature, des jeux culinaires, des mots c\u00e9l\u00e8bres et des anecdotes de table, au fil des semaines et des mois d'un almanach savoureux \u00e0 plus d'un titre.\r\nPeut-\u00eatre est-ce une sp\u00e9cificit\u00e9 fran\u00e7aise, peut-\u00eatre au contraire est-ce propre \u00e0 tous les gourmets de la Terre, mais parler de cuisine et de vins est l'un des grands plaisirs d'un repas entre amis.\r\nPrenez place et nouez votre serviette, vous \u00eates invit\u00e9 !","authors":["Laurent Gerra","Georges Blanc"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/715\/9782749168715_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/715\/9782749168715_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/715\/9782749168715_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurent Gerra, Georges Blanc \u2014 Le Cherche Midi","translator":null,"weight":676,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Le Cherche Midi","price":2200,"published_date":"2021-11-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749168715\/mon-almanach-gourmand"},{"id":"9782366246865","title":"Glou guide 5","description":"Le Glou Guide, pisteur infatigable de picole sauvage, d\u00e9couvreur de jajas joyeux et g\u00e9n\u00e9reux depuis 2018, est de retour ! Le Glou Guide, le seul guide qui dit ce qu'il boit et qui boit ce qu'il dit ! Le Glou Guide, le seul guide qui ne recrache pas, mais regarde \u00e0 la d\u00e9pense ! Slogans capillotract\u00e9s mis \u00e0 part, parce qu'ils ont sacr\u00e9ment le vent en poupe, parce que les vignes se prennent de grandes baffes climatiques \u00e0 la cha\u00eene, il est chaque ann\u00e9e de plus en plus difficile de trouver des vins naturels magnifiques \u00e0 co\u00fbt modique.\r\nC'est donc un bien bel effort qu'ont d\u00fb produire les deux auteurs et l'autrice de cette nouvelle fourn\u00e9e avin\u00e9e pour parvenir \u00e0 s\u00e9lectionner les canons de l'ann\u00e9e. Mais ils y sont arriv\u00e9s, \u00e0 la sueur du coude, maintes et maintes fois lev\u00e9... \u00c0 vous d\u00e9sormais d'en profiter !\r\n\r\nLe Glou Guide c'est 200 vins naturels exquis \u00e0 20 euros maxi, et 500 cavistes ind\u00e9pendant\u00b7es en France, mais aussi en Belgique, en Suisse et dans le monde entier, o\u00f9 d\u00e9nicher ces p\u00e9pites \u00e0 boire, le tout s\u00e9lectionn\u00e9 par trois sp\u00e9cialistes forcen\u00e9\u00b7es.","authors":["Olivier Grosjean","Antonin Iommi-Amunategui","Ir\u00e8ne Languin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782366246865_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782366246865_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/865\/9782366246865_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Olivier Grosjean, Antonin Iommi-Amunategui, Ir\u00e8ne Languin \u2014 Cambourakis","translator":null,"weight":562,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Cambourakis","price":1800,"published_date":"2022-08-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782366246865\/glou-guide-5"},{"id":"9783967041668","title":"Rice and shine","description":"Rice is more than just a side dish. It's a versatile grain that can be the star of the show, taking on a multitude of forms and flavors. From the creamy richness of risotto to the airy lightness of sushi rice, the nutty depth of brown rice to the fragrant sweetness of jasmine, rice offers endless culinary possibilities. It is therefore not \u00c2\u00adsurprising that every culture has its own creative way of preparing rice to make it a regional specialty.\r\n This book will whet your appetite for the diversity of rice in over 100 recipes from all regions of the world while offering insights into the harvesting, the different varieties, and the rich history of the grain across cultures. Rice and shine with this collection of recipes for every home cook!","authors":["Tove Nilsson Jakobson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/668\/9783967041668_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/668\/9783967041668_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/668\/9783967041668_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 mars 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tove Nilsson Jakobson \u2014 DGV","translator":null,"weight":900,"page_count":256,"readership":"Tout public","editor":"DGV","price":3500,"published_date":"2025-03-10T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9783967041668\/rice-and-shine"},{"id":"9782732470528","title":"Le dessert Bistrot\/Palace","description":"Entre la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 d'un dessert de bistrot et la finesse d'un dessert gastronomique, le d\u00e9sir peut pencher de l'un \u00e0 l'autre, comme les deux faces d'un m\u00eame plaisir. Pourquoi choisir ? Christophe Felder, riche de son exp\u00e9rience au Crillon et Camille Lesecq, ancien chef p\u00e2tissier du Meurice, ont le palais fin et le coeur sur la main, qualit\u00e9s qu'ils expriment singuli\u00e8rement dans ce livre en explorant deux voies. Les orf\u00e8vres de la p\u00e2tisserie nous proposent 35 diptyques ou triptyques gourmands, soit 80 recettes. Chaque dessert trois \u00e9toiles, v\u00e9ritable tableau o\u00f9 les saveurs et les textures s'\u00e9panouissent pour \u00e9garer tous nos sens, est assorti de d\u00e9clinaisons plus accessibles, pour retrouver le go\u00fbt du bistrot dans son heureuse simplicit\u00e9. Un livre adapt\u00e9 \u00e0 tous les app\u00e9tits sucr\u00e9s, pour stimuler les amateurs de d\u00e9fis et contenter les impatients.\r","authors":["Christophe Felder","Camille Lesecq"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782732470528_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782732470528_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782732470528_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder, Camille Lesecq \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1816,"page_count":240,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3500,"published_date":"2016-10-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732470528\/le-dessert-bistrotpalace"},{"id":"9782263159961","title":"Recettes au thermomix","description":"Sur le th\u00e8me d'une cuisine du quotidien, d\u00e9couvrez 90 recettes in\u00e9dites et toutes photographi\u00e9es \u00e0 r\u00e9aliser avec votre Thermomix. Ces 90 recettes vous apprennent \u00e0 optimiser l'utilisation de cet appareil r\u00e9volutionnaire, qui sait tout faire dans la cuisine. V\u00e9ritable assistant culinaire, il cuit, mijote, mixe, le tout sans surveillance, pour vous faire gagner du temps tout en vous permettant de manger sainement !\r\nAccessibilit\u00e9 garantie avec des recettes qui n\u00e9cessitent peu d'ingr\u00e9dients, un temps de pr\u00e9paration limit\u00e9 et d'une r\u00e9alisation imparable et sans faille pour se r\u00e9galer tous les jours d'une cuisine simple, saine et savoureuse.\r\nTout pour que vos repas soient \u00e9quilibr\u00e9s, vari\u00e9s et gourmands !","authors":["Bernard Ingrid"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/961\/9782263159961_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/961\/9782263159961_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/961\/9782263159961_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernard Ingrid \u2014 Solar","translator":null,"weight":645,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":695,"published_date":"2019-01-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263159961\/recettes-au-thermomix"},{"id":"9782749955568","title":"Le canard du dimanche : 52 recettes gourmandes au fil des saisons","description":"52 recettes gourmandes du Sud-Ouest au fil des saisons En r\u00f4ti, en magret, en aiguillettes, en confit ou bien en foie gras, le canard est un produit sain et savoureux qui se d\u00e9cline \u00e0 l'infini !\r\n \r\n Au fil des saisons, d\u00e9couvrez des recettes faciles, rapides et abordables, pour un v\u00e9ritable voyage culinaire, entre tradition et modernit\u00e9.\r\n \r\n Dans ce livre, les producteurs pr\u00e9sentent leur quotidien, leur savoir-faire, la passion de leur m\u00e9tier et de la gastronomie du canard pour les 52 dimanches de l'ann\u00e9e.\r\n \r\n Amoureux de la r\u00e9gion, le chef Christian Etchebest et l'influenceuse @Clemfoodie apportent \u00e9galement leur touche experte et singuli\u00e8re pour des cr\u00e9ations originales et gourmandes.\r\n \r\n 52 recettes de canard, c'est autant d'occasions de passer des moments conviviaux, qu'ils soient festifs ou d\u00e9contract\u00e9s !\r\n \r\n \r\nLes droits d'auteur de ce livre sont revers\u00e9s aux producteurs de canard de Maison Montfort et de la coop\u00e9rative Euralis.\r","authors":["Marmiton","Franck Schmitt","Christian Etchebest","Maison Monfort"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/568\/9782749955568_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/568\/9782749955568_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/568\/9782749955568_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"19 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton, Franck Schmitt, Christian Etchebest, Maison Monfort \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":896,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":2495,"published_date":"2023-10-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749955568\/le-canard-du-dimanche-52-recettes-gourmandes-au-fil-des-saisons"},{"id":"9780789346162","title":"Plane Food : A Frequent Flier's Taste of Feasts and Fails","description":"With humor and detail, Sadovnik pairs candid airline meal photos with unscientific ratings of his high-altitude culinary adventures.\r\n\r\nThis colorful guide gives plane food the spotlight it deserves, serving up sky-high in-flight meal critiques in a hilarious global travelogue with a side of wanderlust. 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