{"data":[{"id":"9782017020387","title":"Pizzas, quiches et cakes ; 100 recettes incontournables","description":"100 recettes \u00e0 partager !\r\nPizza foresti\u00e8re ou hawa\u00efenne, quiche crabe-crevette ou champignons-curry, ou encore cake marbr\u00e9 au pesto et \u00e0 la tapenade. Rapides, faciles et d\u00e9clinables \u00e0 l'infini, d\u00e9couvrez 100 recettes pour des ap\u00e9ros ou des pique-nique toujours r\u00e9ussis !\r\nDes sommaires th\u00e9matiques illustr\u00e9s Les listes d'ingr\u00e9dients sont accompagn\u00e9es de QR Code \u00e0 flasher. Plus besoin de prendre les listes en note, vous les aurez toujours avec vous !\r\nCarr\u00e9ment cuisine, c'est carr\u00e9ment bon et facile !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/387\/9782017020387_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/387\/9782017020387_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/387\/9782017020387_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 mai 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 HACHETTE PRATIQUE","translator":null,"weight":566,"page_count":224,"readership":null,"editor":"HACHETTE PRATIQUE","price":595,"published_date":"2017-05-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017020387\/pizzas-quiches-et-cakes-100-recettes-incontournables"},{"id":"9782368420829","title":"Desserts d'autrefois","description":null,"authors":["Sonia Ezgulian"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782368420829_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782368420829_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/829\/9782368420829_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"7 avril 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sonia Ezgulian \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":436,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1650,"published_date":"2017-04-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420829\/desserts-dautrefois"},{"id":"9782954031675","title":"Hermitage Chave h\u00e9ritage","description":"Des vins somptueux et denses, aussi \u00e9nigmatiques que voluptueux, un coteau abrupt jusqu'\u00e0 l'impossible, d'une richesse g\u00e9ologique labyrinthique, une dimension historique capitale : l'Hermitage proc\u00e8de d'une v\u00e9rit\u00e9 essentielle et d\u00e9fie la superficialit\u00e9.\r\nEnracin\u00e9 dans le vignoble depuis 1481, le domaine Jean-Louis Chave \u00e9coute et sculpte incessamment les collines de Saint-Joseph et de l'Hermitage, \u00e0 la recherche de leur secret, de la v\u00e9rit\u00e9 absolue du vin.\r\nSes immenses vins sont l'h\u00e9ritage sensible de pierres rev\u00eaches et d'un artisanat farouchement d\u00e9fendu. 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Cuisin\u00e9e crue, snack\u00e9e, poch\u00e9e, \u00e9bouillant\u00e9e, la coquille Saint-Jacques inspire. Retrouvez dans un format poche un condens\u00e9 de ces recettes superbement illustr\u00e9es \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison.","authors":["Isabel Lepage"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/550\/9782737382550_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/550\/9782737382550_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/550\/9782737382550_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"31 janvier 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Isabel Lepage \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":117,"page_count":48,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":600,"published_date":"2020-01-30T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737382550\/petits-secrets-de-cuisine-la-saint-jacques"},{"id":"9782955966037","title":"Cheforama ; la gastronomie au cin\u00e9ma revue par les chefs","description":"La Grande bouffe, Pulp Fiction, La Soupe aux choux, le Festin de Babette, Ratatouille, American Beauty, Peau d'\u00e2ne... Voici r\u00e9unis une vingtaine de films dans lesquels la nourriture joue un r\u00f4le mythique ou plus anecdotique ; autant de plats vus au cin\u00e9ma qui, gr\u00e2ce au talent et \u00e0 l'imagination des chef-fe-s, sautent de la toile \u00e0 l'assiette : c'est Cheforama ! \r\n\r\nStudieusement d\u00e9cortiqu\u00e9es ou compl\u00e8tement r\u00e9invent\u00e9es, les recettes in\u00e9dites que nous offrent la quinzaine de chef-fe-s invit\u00e9s par Ava Cahen, fine critique cin\u00e9 et fourchette tout aussi ac\u00e9r\u00e9e, font s\u00e9rieusement saliver... Le pain \u00e9nergiquement p\u00e9tri dans le c\u00e9l\u00e8bre film de Pagnol, La Femme du boulanger ; les nouilles r\u00e9confortantes (avec leur ingr\u00e9dient secret) de Kung-Fu Panda ; le couscous orgiaque de La Graine et le mulet... Qui n'a jamais d\u00e9sir\u00e9 franchir l'\u00e9cran pour les go\u00fbter, les d\u00e9vorer ? \r\n\r\nAccompagn\u00e9es d'un d\u00e9cryptage en r\u00e8gle de la sc\u00e8ne convoqu\u00e9e, saupoudr\u00e9es de croustillantes anecdotes de coulisses, ainsi que d'illustrations m\u00ealant fantasme cin\u00e9matographique et r\u00e9alit\u00e9, la r\u00e9v\u00e9lation de ces recettes ne laisse qu'une alternative : courir revoir les films ou se mettre aux fourneaux !\r\n\r\nAvec la participation des chefs : Pierre Sang Boyer, Claire Damon, Xavier Jarry, Johan Barre, Maxime Bussy, Alessandra Montagne, Mathieu Moity, Arnaud Tabarec, Sho Ashizawa, Nordine Labiadh, Jean-Philippe Colin-Brandyet et Thierry Facheaux, Mikaela Helena Liaroutsos, Tommaso Melilli, Kristin Frederick, Xavier Jarry, Mary Quarta.","authors":["Ava Cahen","Marina Cremonini"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782955966037_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782955966037_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/037\/9782955966037_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ava Cahen, Marina Cremonini \u2014 Nouriturfu","translator":null,"weight":360,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Nouriturfu","price":2300,"published_date":"2017-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955966037\/cheforama-la-gastronomie-au-cinema-revue-par-les-chefs"},{"id":"9782253187967","title":"Alors, on mange quoi ?","description":"Sucres en exc\u00e8s, graisses satur\u00e9es, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualit\u00e9 aussi m\u00e9diocre et \u00e0 ce point inqui\u00e9tantes  ? Si aucun aliment n'est mauvais dans son \u00e9tat naturel, les multiples transformations qu'ils subissent posent question. \u00c0 l'aide des donn\u00e9es scientifiques les plus r\u00e9centes, cet ouvrage vous aide \u00e0 discerner le bon du toxique.\r\n \r\n- Une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol \u00e0 la table.\r\n- Choisir ses produits pour prot\u00e9ger sa sant\u00e9 contre les maladies (cancers, AVC, diab\u00e8te...) - Apprendre \u00e0 consommer sain et \u00e0 cuisiner bien.","authors":["Laurent Chevallier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782253187967_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782253187967_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/967\/9782253187967_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,30 \u20ac","formatted_published_date":"8 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurent Chevallier \u2014 Le Livre de Poche","translator":null,"weight":258,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Le Livre de Poche","price":730,"published_date":"2017-11-07T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782253187967\/alors-on-mange-quoi"},{"id":"9782367011141","title":"Le Foie Gras d'Alsace","description":"27 cuisiniers alsaciens r\u00e9put\u00e9s vous offrent dans cet ouvrage leurs meilleures recettes autour du foie gras d'oie.\r\n\r\nVous trouverez dans ce livre les principales techniques pour r\u00e9ussir une terrine, des escalopes po\u00eal\u00e9es, choisir un foie gras, puis vous initier au sublime \"P\u00e2t\u00e9 de Foie Gras d'oie \u00e0 la Contades\" r\u00e9alis\u00e9 par la Maison Georges Bruck.","authors":["Daniel Zenner"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782367011141_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782367011141_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/141\/9782367011141_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Daniel Zenner \u2014 ID","translator":null,"weight":318,"page_count":null,"readership":null,"editor":"ID","price":1000,"published_date":"2017-09-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782367011141\/le-foie-gras-dalsace"},{"id":"9782373620320","title":"Sucrez avec vos plantes","description":"L exc\u00e8s de sucre est toxique pour la sant\u00e9. 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D\u00e9couvrez-les ici at apprenez \u00e0 conna\u00eetre leurs propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles, leurs exigences agronomiques et ainsi \u00e0 satisfaire vos papilles en prenant soin de votre sant\u00e9.","authors":["Aymeric Lazarin","Guillaume Lazarin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782373620320_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782373620320_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/320\/9782373620320_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aymeric Lazarin, Guillaume Lazarin \u2014 Emmanuel Vandelle","translator":null,"weight":486,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Emmanuel Vandelle","price":1700,"published_date":"2017-10-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782373620320\/sucrez-avec-vos-plantes"},{"id":"9782373620375","title":"La bonne cuisine des montagnes des Vosges","description":"Ce livre met en valeur les produits des montagnes vosgiennes (produits fermiers, de la chasse, fruits, herbes sauvages et poissons des lacs) au travers d'une cinquantaine de recettes class\u00e9es selon les saisons.","authors":["Frederic Kempf"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/375\/9782373620375_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/375\/9782373620375_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/375\/9782373620375_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Frederic Kempf \u2014 Emmanuel Vandelle","translator":null,"weight":537,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Emmanuel Vandelle","price":2200,"published_date":"2017-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782373620375\/la-bonne-cuisine-des-montagnes-des-vosges"},{"id":"9782374251097","title":"Pain, z\u00e9ro d\u00e9chet ; 52 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es pour ne plus jamais jeter de pain","description":"\u00ab \u00c0 notre \u00e9poque, on a tendance \u00e0 ne vouloir manger que du pain frais.\r\nDevenu rassis le lendemain, on le laisse de c\u00f4t\u00e9 un moment puis on le jette. 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On appelle ces vins \u00ab\u00a0 naturels\u00a0 \u00bb.\r\nDans cet ouvrage, Evlyne Malnic nous invite \u00e0 partir \u00e0 la rencontre du mouvement des vins naturels en France, et des hommes et des femmes qui y participent. Apr\u00e8s nous avoir pr\u00e9sent\u00e9 ce qu'est un vin naturel (d'o\u00f9 vient ce ph\u00e9nom\u00e8ne, quelles diff\u00e9rence entre biologique, biodynaique et naturel...), l'auteur donne\u00a0 la parole \u00e0 cinquante vignerons qui ont fait le choix du vin naturel. Class\u00e9 par r\u00e9gion (Alsace, Beaujolais, Bordeaux etc..), chaque vigneron parle de son parcours, de sa philosophie, de ses choix. Bouteilles et cuv\u00e9es sont aussi pr\u00e9sent\u00e9es et comment\u00e9es. En fin d'ouvrage, l'auteur nous initie \u00e0 l'art de la d\u00e9gustation d'un vin naturel et des donnent de nombreux conseils pratiques. 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Ce livre r\u00e9pond d\u00e8s lors \u00e0 un besoin : permettre aux adeptes des brassins maison et aux professionnel.le.s d'apprendre (ou de r\u00e9apprendre !) les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et p\u00e9dagogique.\r\nLe domaine de la brasserie \u00e9volue en permanence. C'est pourquoi cette 3e \u00e9dition revue, corrig\u00e9e et augment\u00e9e \u00e9tait n\u00e9cessaire.\r\nNous y aborderons :\r\n- l'histoire de la bi\u00e8re, du N\u00e9olithique au XXIe si\u00e8cle. Ce qui nous permettra de d\u00e9finir ensuite la notion de \"micro-brasserie\" ;\r\n- les grands principes chimiques, physiques et biochimiques r\u00e9gissant le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication, des mati\u00e8res premi\u00e8res au conditionnement ;\r\n- l'analyse sensorielle : avec ses notions fondamentales, sans oublier un chapitre d\u00e9di\u00e9 aux principaux d\u00e9fauts que l'on peut retrouver \"classiquement\" dans une bi\u00e8re ;\r\n- une m\u00e9thode intuitive et ludique afin de concevoir vos premi\u00e8res bi\u00e8res, ainsi qu'un formulaire bien utile ;\r\n- l'\u00e9tiquetage de la bi\u00e8re : vous y apprendrez ce qu'impose la l\u00e9gislation europ\u00e9enne, mais \u00e9galement votre l\u00e9gislation nationale (belge, fran\u00e7aise et suisse). Qu'est-ce qui est obligatoire, facultatif voire interdit ? - etc.\r\nCe livre a pour vocation de vous faire aimer les sciences appliqu\u00e9es au proc\u00e9d\u00e9 de fabrication de la bi\u00e8re. M\u00eame (et surtout !) si vous n'avez aucune formation scientifique, allez-y ! Lancez-vous ! Et il se positionne volontairement \u00e0 mi-chemin entre les (rares) ouvrages francophones ultra-pointus et ceux trop simplifi\u00e9s.","authors":["Nicolas Imbreckx"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782874964749_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782874964749_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/749\/9782874964749_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicolas Imbreckx \u2014 Edi Pro","translator":null,"weight":442,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Edi Pro","price":2400,"published_date":"2022-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782874964749\/technologie-brassicole"},{"id":"9782374251233","title":"C'est bon aujourd'hui demain aussi","description":"Marre des sandwichs aval\u00e9s \u00e0 l'heure du d\u00e9jeuner ? Ras-le-bol des p\u00e2tes au d\u00eener ? Vous r\u00eavez de plats sains, frais et savoureux sans passer pour autant des heures en cuisine ?\r\nCet ouvrage vous offre  la solution : pr\u00e9parer en une fois un d\u00e9licieux repas et une  lunch box \u00e9quilibr\u00e9e. 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La s\u00e9lection r\u00e9alis\u00e9e dans ce livre de quelques 300 \u00ab Grands Bordeaux Abordables \u00bb est la continuit\u00e9 depuis trente ans du travail de d\u00e9gustation men\u00e9 par Franck Dubourdieu (en solo ou en comit\u00e9s de s\u00e9lection dans le n\u00e9goce) et de la publication de plusieurs guides.\r\nCe choix regroupe la totalit\u00e9 des AOC Bordeaux. La fourchette de prix retenue varie de 5 \u20ac \u00e0 35 \u20ac ( prix communiqu\u00e9s \u00e0 titre indicatif).\r\nLe lecteur ne trouvera dans ce guide ni \u00e9toiles, ni notes, ni classement ; le fait d'y avoir \u00e9t\u00e9 retenu est la preuve, pour les crus cit\u00e9s - rouges, ros\u00e9s, blancs secs et liquoreux, cr\u00e9mant -, d'offrir une qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re \u00e0 chaque mill\u00e9sime.\r\nCertains crus (marqu\u00e9s AB), conduisant le vignoble en bio ou en biodynamie, ont ajout\u00e9 dans leur cahier des charges, celle de la qualit\u00e9 hygi\u00e9nique.\r\nLe guide des \u00ab Grands Bordeaux Abordables \u00bb s'adresse aux vrais amateurs qui ne veulent pas se ruiner. 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L'auteur vous propose \u00e9galement un mois de menus totalement in\u00e9dits, id\u00e9alement adapt\u00e9s \u00e0 votre pathologie, compl\u00e9tant ainsi votre apprentissage nutritionnel.","authors":["C\u00e9dric Menard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/424\/9782322119424_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/424\/9782322119424_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/424\/9782322119424_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,50 \u20ac","formatted_published_date":"5 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"C\u00e9dric Menard \u2014 Books on Demand","translator":null,"weight":401,"page_count":140,"readership":null,"editor":"Books on Demand","price":1850,"published_date":"2018-04-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782322119424\/recettes-et-menus-pour-la-goutte"},{"id":"9791096607082","title":"BREDELE & CO - Pl\u00e4tzchenbacken wie im Elsass (en allemand)","description":"Die els\u00e4ssischen \"Bredele\" werden Sie immer wieder zum Staunen bringen. 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Backd\u00fcfte, die heimelig durch das Haus ziehen.\r\nLassen auch Sie sich von den \"Bredele\" verzaubern !","authors":["Eric Zipper"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/082\/9791096607082_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/082\/9791096607082_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/082\/9791096607082_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,80 \u20ac","formatted_published_date":"30 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Zipper \u2014 Baobab Editions","translator":null,"weight":327,"page_count":72,"readership":null,"editor":"Baobab Editions","price":1480,"published_date":"2017-09-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791096607082\/bredele-co-platzchenbacken-wie-im-elsass-en-allemand"},{"id":"9791096607068","title":"Les pates d'Alsace : 7 oeufs frais au kilo","description":"Le secret des p\u00e2tes d'Alsace est on ne peut plus simple : 7 oeufs frais par kilo de farine ! 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Lasagnettes fa\u00e7on tarte flamb\u00e9e, knepfle au beurre d'escargot, one pot pasta d'Alsace, pad tha\u00ef de cheveux d'ange....\u00e0 chaque jour sa recette !","authors":["Aur\u00e9lie Godin","Sabienne Marienne"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9791096607068_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9791096607068_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/068\/9791096607068_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,80 \u20ac","formatted_published_date":"15 mai 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Aur\u00e9lie Godin, Sabienne Marienne \u2014 Baobab Editions","translator":null,"weight":352,"page_count":72,"readership":null,"editor":"Baobab Editions","price":1480,"published_date":"2017-05-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791096607068\/les-pates-dalsace-7-oeufs-frais-au-kilo"},{"id":"9782358591119","title":"Complicit\u00e9s sucr\u00e9es","description":null,"authors":["Complices Sucres Les"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","medium":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png","thumbnail":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/img\/book-placeholder.png"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 ao\u00fbt 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Complices Sucres Les \u2014 Bastberg","translator":null,"weight":360,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bastberg","price":1200,"published_date":"2018-08-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782358591119\/complicites-sucrees"},{"id":"9782035959874","title":"Sp\u00e9cial d\u00e9tox","description":"Des recettes saines et faciles \u00e0 r\u00e9aliser, pour prendre soin de vous sans faire l'impasse sur le go\u00fbt  ? Voici 100 recettes d\u00e9tox  pour \u00ab  nettoyer  \u00bb votre organisme !\r\nJus de carotte, concombre et betterave, salade de haricots \u00e0 la past\u00e8que, poulet en papillote \u00e0 la sauge, saumon aux pois chiches et \u00e0 l'orange... Trouvez facilement de quoi vous r\u00e9galer  de l'entr\u00e9e au dessert !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/874\/9782035959874_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/874\/9782035959874_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/874\/9782035959874_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":370,"page_count":216,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2019-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035959874\/special-detox"},{"id":"9782035967220","title":"Pr\u00eats d'avance","description":"Besoin d'am\u00e9liorer la \u00ab logistique \u00bb quand les amis viennent ou de gagner du temps pour les repas en semaine ? Rien de mieux que de pr\u00e9parer vos plats \u00e0 l'avance pour ensuite les r\u00e9chauffer ou les sortir du frigo !\r\nTerrines, salades, soupes, gratins, tartes, plats mijot\u00e9s, desserts : une mine d'id\u00e9es pour bien s'organiser et dire adieu au stress !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/220\/9782035967220_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/220\/9782035967220_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/220\/9782035967220_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 janvier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":365,"page_count":216,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2019-01-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035967220\/prets-davance"},{"id":"9782812617942","title":"Les festins partag\u00e9s de God save the cream","description":"Vous adorez passer du temps avec ceux qui vous sont chers, de pr\u00e9f\u00e9rence autour de bons petits plats, mais vous en avez marre d'\u00eatre coinc\u00e9 aux fourneaux ? Emmanuel Gaspart vous propose 9 tables gourmandes qui sortent de l'approche classique 'entr\u00e9e-plat-dessert' pour une convivialit\u00e9 plus contemporaine. Tout se pr\u00e9pare \u00e0 l'avance avec une poign\u00e9e de beaux produits bien choisis. \u00c0 vous de piocher au gr\u00e9 de vos envies dans ces 90 recettes originales et de cr\u00e9er vos tables id\u00e9ales !","authors":["Emmanuel Gaspart","Gwena\u00eblle Mignon","Karo Pauwels","Fr\u00e9d\u00e9ric Raevens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782812617942_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782812617942_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/942\/9782812617942_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel Gaspart, Gwena\u00eblle Mignon, Karo Pauwels, Fr\u00e9d\u00e9ric Raevens \u2014 Rouergue","translator":null,"weight":1000,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Rouergue","price":2500,"published_date":"2019-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812617942\/les-festins-partages-de-god-save-the-cream"},{"id":"9782017042747","title":"Planches \u00e0 partager","description":"Retrouvez 8 planches th\u00e9matiques et 30 recettes \u00e0 partager en famille ou entre amis. Quelle que soit la saison, les planches ap\u00e9ros sont toujours synonymes de moments de convivialit\u00e9 et d'\u00e9changes.\r\n\r\n Ap\u00e9ro dans le jardin, ap\u00e9ro sous l'arbre, ap\u00e9ro campagne, ap\u00e9ro cocooning, ap\u00e9ro festif... sous le soleil estival ou bien au chaud devant une chemin\u00e9e, d\u00e9couvrez ces recettes gourmandes \u00e0 partager avec les gens que vous aimez : dips, terrines, rillettes, gressins, chips, houmous, gravlax...","authors":["Soizic Chomel de varagnes","Nicolas Lobbesta\u00ebl"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782017042747_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782017042747_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782017042747_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,99 \u20ac","formatted_published_date":"24 avril 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Soizic Chomel de varagnes, Nicolas Lobbesta\u00ebl \u2014 HACHETTE PRATIQUE","translator":null,"weight":422,"page_count":96,"readership":null,"editor":"HACHETTE PRATIQUE","price":799,"published_date":"2019-04-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017042747\/planches-a-partager"},{"id":"9791094136348","title":"Le gras","description":"\u00c9crire un livre sur le gras, c'est \u00e9crire un livre de r\u00e9conciliation et de passion. \u00c0 travers son exp\u00e9rience personnelle, les mots d'amis gourmands, une recherche fantaisiste et rigoureuse, Victor Coutard a compos\u00e9 un livre singulier. Gras, est un livre libre, unique, inclassable, \u00e0 lire dans l'ordre ou le d\u00e9sordre. C'est tout \u00e0 la fois : un recueil de savoirs, de r\u00e9flexions, d'anecdotes et de recettes.\r\n\r\n \r\n\r\nN\u00e9cessaire \u00e0 vos organismes et indissociable de notre patrimoine culinaire, le gras demeure un plaisir quotidien, gourmand et r\u00e9gressif. D\u00e9sign\u00e9 injustement comme l'ennemi de nos art\u00e8res et responsable de tous les probl\u00e8mes d'ob\u00e9sit\u00e9, il fit longtemps un coupable id\u00e9al. Heureusement, il revient aujourd'hui dans nos assiettes comme un pied de nez aux lobbies agroalimentaires et laboratoires pharmaceutiques gr\u00e2ce au travail formidable d'artisans et de cuisiniers enthousiasmants Victor Coutard est auteur et journaliste. Il partage son activit\u00e9 d'\u00e9criture entre des livres illustr\u00e9s pour les enfants (Gallimard Jeunesse, Nathan), des textes pour les adultes (Ulmer, Marabout) et des reportages pour le magazine Regain. 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