{"data":[{"id":"9782744909030","title":"Menus de printemps","description":"Le printemps attendu avec impatience est l\u00e0. La terre respire et les premi\u00e8res fleurs d\u00e9licates apparaissent dans les jardins, les pr\u00e9s et les collines. Apr\u00e8s l'hiver ensommeill\u00e9, la vie \u00e9clate. C'est l'\u00e9poque des graines \u00e0 planter, des f\u00eates fleuries \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer. Ouvrir les fen\u00eatres pour accueillir le printemps. C'est le temps des petites salades exquises et croquantes et des asperges sauvages. Les premiers fruits rouge sont les bienvenus pour des desserts et des confitures. Les fleurs font des beignets et offrent des parfums d\u00e9licats pour des ap\u00e9ritifs maison. Une cure de pissenlits purifiante est recommand\u00e9e. Ce petit livre vous propose des menus joyeux de famille, de cerises, \"rose-printemps\", des menus de f\u00eates et de voyages. C'est aussi le temps r\u00e9jouissant des grands m\u00e9nages de printemps et des bouquets embaumant la campagne.","authors":["Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782744909030_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782744909030_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782744909030_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":182,"page_count":62,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":900,"published_date":"2011-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744909030\/menus-de-printemps"},{"id":"9782744909047","title":"Menus d'\u00e9t\u00e9","description":"L'\u00e9t\u00e9 est le temps b\u00e9ni des r\u00e9unions chaleureuses, familiales et amicales. En profiter est une n\u00e9cessit\u00e9 absolue. C'est la saison des pique-niques, des barbecues dans le jardin, des ap\u00e9ritifs d\u00eenatoires, des f\u00eates heureuses, des soir\u00e9es impromptues. C'est le temps des surprises et des fantaisies ensoleill\u00e9es. Les fruits et les l\u00e9gumes sont abondants, les boissons fra\u00eeches sont incontournables. C'est aussi le temps embaum\u00e9 des confitures. Nous vous invitons \u00e0 des brunchs, des repas de famille, des parties de brochettes et de barbecue, et, avec plaisir, \u00e0 un voyage aux Antilles. Amusez-vous avec nos recettes d'\u00e9t\u00e9 et engrangez le soleil pour entrer dans l'automne dor\u00e9.","authors":["Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/047\/9782744909047_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/047\/9782744909047_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/047\/9782744909047_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 avril 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":183,"page_count":64,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":900,"published_date":"2011-04-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744909047\/menus-dete"},{"id":"9782744907982","title":"Cuisine de Camargue","description":"La cuisine camarguaise puise son identit\u00e9 aupr\u00e8s de trois sources : les produits historiques du terroir local (riz, sel, poissons, coquillages, gibier et taureau), les emprunts au reste de la Provence (bouillabaisse, a\u00efoli, tapenade.) et l'adaptation des ingr\u00e9dients traditionnels \u00e0 la mouvance culinaire moderne suite \u00e0 la demande touristique. Le lecteur pourra donc choisir, au sein de cette gastronomie vari\u00e9e et contrast\u00e9e, les influences qui lui conviendront le mieux. Il trouvera ainsi \u00e0 se r\u00e9galer, entre autres avec la gardianne de taureau, la bouillabaisse de morue ou l'ancho\u00efade camarguaise.","authors":["Muriel Chazel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782744907982_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782744907982_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/982\/9782744907982_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,00 \u20ac","formatted_published_date":"26 janvier 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Muriel Chazel \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":264,"page_count":null,"readership":"Tout public","editor":"EDISUD","price":1300,"published_date":"2009-01-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744907982\/cuisine-de-camargue"},{"id":"9782953242263","title":"Histoire et recettes ; piment d'Espelette","description":"Le piment d'Espelette a une forte notori\u00e9t\u00e9 et une image haut de gamme.\r\nL'AOC vient de f\u00eater ses 10 ans d'existence et a r\u00e9ussi \u00e0 faire conna\u00eetre et \u00e0 d\u00e9velopper la consommation du piment qui est de plus en plus utilis\u00e9 en cuisine ainsi que par de nombreux restaurateurs. Cependant peu de gens connaissent l'histoire et les diff\u00e9rentes utilisations du piment et souvent laissent la corde de piment s'\u00e9tioler au mur de la cuisine et prendre la poussi\u00e8re.\r\nLe but de ce livre est de retracer son histoire de fa\u00e7on simple et ludique, vous apprendre comment il est arriv\u00e9 au Pays Basque, les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de sa culture, du semis \u00e0 la r\u00e9colte ainsi que le combat men\u00e9 par certains pour cr\u00e9er une zone d'appellation et obtenir l'AOC.\r\nVous y trouverez toutes les dates cl\u00e9s, les \u00e9tapes de la d\u00e9gustation sans oublier l'histoire des grandes familles qui le cultivent depuis toujours.\r\nToujours dans un esprit pratique clair et concis, des petits encadr\u00e9s \u00ab Bon \u00e0 savoir \u00bb pr\u00e9sentent la confection, la conservation et la consommation de la corde de piments ainsi que l'\u00e9tude du piquant afin de montrer \u00e0 chaque \u00e9tape ou utilisation la d\u00e9couverte des diff\u00e9rents go\u00fbts fruit\u00e9s du piment et sa finesse.\r\nDes recettes, d\u00e9taill\u00e9es photos par photos, pour utiliser le piment d'Espelette de toutes les fa\u00e7ons possibles : sal\u00e9es ou sucr\u00e9es pour cr\u00e9er, par exemple, des tapas originales, faire sa gel\u00e9e soi-m\u00eame ou sa moutarde, cuisiner un cake \u00e0 la morue, des crevettes, du poisson ou m\u00eame un cocktail ou un dessert. Les recettes sont donn\u00e9es par les producteurs eux-m\u00eames ou des restaurateurs de la zone d'appellation.\r\nElles sont inratables, d\u00e9licieuses et vous apprendrez plein d'astuces.","authors":["Ludivine Charniguet","Christophe Lebrun"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782953242263_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782953242263_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/263\/9782953242263_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"18 mai 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ludivine Charniguet, Christophe Lebrun \u2014 Artza","translator":null,"weight":100,"page_count":32,"readership":null,"editor":"Artza","price":499,"published_date":"2011-05-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782953242263\/histoire-et-recettes-piment-despelette"},{"id":"9780847876495","title":"Cravan : Cocktails and More: Recipes from Paris","description":"Audoux opened a small bar Americain in 2019 at the foot of a landmark Hector Guimard building in the sixteenth arrondissement that has since become the watering hole for people in the know. Hailed by The New York Times for elevating 'the cocktail to the level of high liquid gastronomy and does so with elegance and simplicity,' Cravan is essential to any Parisian barhop. Built around the legend of the Swiss surrealist Arthur Cravan nephew to Oscar Wilde, poet, writer, troll, and sometime pugilist, Cravan has since expanded from its original twenty-seat location to a five-story new location. Included here are recipes for a few dozen cocktails, with fresh takes on the classics like the Tom Collins and the French 75, as well as inspired creations such as the Tunnel, the Archi, the Luco, and the Lady from Shanghai, and contemporary tips and tricks that make them easy to re-create at home. The food offerings feature bar-bite recipes curated by culinary titans and new bistronomy auteurs alike. Perfect for lovers of history and French culture, this book captures the spirit and culture of the City of Light and is a must-have for the aspiring and experienced home mixologist and chef alike.\r","authors":["Vincent Chaperon","Franck Audoux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/495\/9780847876495_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/495\/9780847876495_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/495\/9780847876495_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"50,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Vincent Chaperon, Franck Audoux \u2014 Rizzoli","translator":null,"weight":567,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Rizzoli","price":5000,"published_date":"2026-04-01T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780847876495\/cravan-cocktails-and-more-recipes-from-paris"},{"id":"9782355272622","title":"Le cuisinier landais ; les bons domestiques ; lettres \u00e0 mon gendre et nouvelles lettres \u00e0 mon genre","description":"Plus qu'un simple recueil de recettes, des plus simples aux plus subtiles, Le Cuisinier landais est un hymne vibrant aux plaisirs de la table et la cons\u00e9cration de ce qui fait la richesse de la cuisine et de la civilisation traditionnelles des pays landais.\r\nParu en 1893, constamment r\u00e9\u00e9dit\u00e9 depuis, il est, pour chaque nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d'amateurs de gastronomie et de litt\u00e9rature, l'occasion de se plonger dans un monde de saveurs et d'odeurs infinies. On y d\u00e9couvre, \u00e0 travers une langue pr\u00e9cise et savoureuse, truffes et ragouts, gibiers et lamproies, rognons de veaux ou nougats de Tarbes, confitures de past\u00e8ques et autres \u00ab vins des dieux \u00bb, qui sont autant d'ingr\u00e9dients d'une cuisine accessible \u00e0 tous jusque dans sa complexit\u00e9, \u00e0 quoi s'ajoutent de belles descriptions de l'outillage culinaire gascon.\r\nComme l'oeuvre de F\u00e9lix Arnaudin, cet ouvrage appara\u00eet aujourd'hui comme le lieu de conservation de tout un monde qu'il ressuscite et rend au lecteur dans sa fra\u00eecheur originelle.\r\nUn \u00e9tonnant manuel des Bons domestiques fait suite, qui en dit long sur les rapports entre ma\u00eetres et serviteurs \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, et qui nous rappelle qu'il n'est pas de v\u00e9ritable cuisine qui ne soit aussi un manifeste de savoir vivre.\r\nEn \u00e9cho, le grand \u00e9crivain occitan Bernard Manciet, disparu en 2005, dans ses \u00e9blouissantes Lettres et Nouvelles lettres \u00e0 mon gendre, nous fait partager quelques uns des secrets de la lande, entre pins et sables, \u00e9pices et aromates.","authors":["Anonyme"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/622\/9782355272622_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/622\/9782355272622_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/622\/9782355272622_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anonyme \u2014 Confluences","translator":null,"weight":201,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Confluences","price":800,"published_date":"2021-06-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355272622\/le-cuisinier-landais-les-bons-domestiques-lettres-a-mon-gendre-et-nouvelles-lettres-a-mon-genre"},{"id":"9782744908958","title":"Cuisines v\u00e9g\u00e9tariennes de France","description":"Cet ouvrage fait suite \u00e0 Cuisines v\u00e9g\u00e9tariennes du monde paru en janvier 2008 chez Edisud dans la collection \u00abVoyages gourmands\u00bb et qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9imprim\u00e9 d\u00e8s janvier 2009 apr\u00e8s un franc succ\u00e8s commercial. Il propose un tour de France culinaire qui revisite pr\u00e8s de 150 recettes traditionnelles en rempla\u00e7ant les produits et sous-produits animaux par des aliments v\u00e9g\u00e9taux savoureux. De l'Auvergne \u00e0 la Provence en passant par la Bretagne, l'Alsace, la Savoie et les d\u00e9partements d'outremer, red\u00e9couvrez les plats typiques des provinces de France en versions all\u00e9g\u00e9es mais tout aussi d\u00e9licieuses. Des recettes saines et all\u00e9chantes, sans viande ni poissons, s'adressant non seulement \u00e0 des v\u00e9g\u00e9tariens,mais aussi \u00e0 des amateurs de bonne ch\u00e8re qui souhaitent allier forme, sant\u00e9 et gastronomie. Chaque r\u00e9gion est pr\u00e9sent\u00e9e par un menu complet (entr\u00e9e, plat, dessert), y compris parfois une boisson.","authors":["Lionel Clergeaud"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/958\/9782744908958_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/958\/9782744908958_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/958\/9782744908958_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 janvier 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Lionel Clergeaud \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":340,"page_count":null,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":1400,"published_date":"2011-01-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744908958\/cuisines-vegetariennes-de-france"},{"id":"9782716508452","title":"P\u00e2tissiers d'Alsace","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782716508452_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782716508452_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/452\/9782716508452_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 La Nu\u00e9e Bleue","translator":null,"weight":600,"page_count":null,"readership":null,"editor":"La Nu\u00e9e Bleue","price":1500,"published_date":"2014-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782716508452\/patissiers-dalsace"},{"id":"9782355270260","title":"La cuisine des fonds de terroirs","description":null,"authors":["Guy Suire"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/260\/9782355270260_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/260\/9782355270260_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/260\/9782355270260_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 novembre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guy Suire \u2014 Confluences","translator":null,"weight":300,"page_count":160,"readership":"Tout public","editor":"Confluences","price":1200,"published_date":"2009-11-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782355270260\/la-cuisine-des-fonds-de-terroirs"},{"id":"9782744906374","title":"\u00e9pices, aromates et condiments ; petites recettes d'assaisonnements parfum\u00e9s","description":"Epices, aromates et condiments...\r\n Voici une promenade dans le monde myst\u00e9rieux des go\u00fbts. c'est un univers \u00e9tonnant tout de subtilit\u00e9s, o\u00f9 se m\u00ealent odeurs, saveurs, surprises et joies d\u00e9licieuses de d\u00e9couvertes inattendues. les \u00e9pices sont l\u00e0 pour r\u00eaver de voyages, de souks orientaux, de cuisines africaine, antillaise, indienne ou asiatique... les plantes aromatiques peuvent transformer des recettes en balades parfum\u00e9es dans des jardins de la plan\u00e8te.\r\n Et les condiments font appel \u00e0 des imaginations color\u00e9es pour cr\u00e9er, gr\u00e2ce \u00e0 leurs originalit\u00e9s, des assaisonnements surprenants. ils peuvent tous s'assembler en des mariages d'amour, de tendresse, de sensualit\u00e9 et de plaisir. apprendre \u00e0 jouer avec eux, pour partager leurs secrets, est un r\u00e9gal r\u00e9jouissant.","authors":["Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re","Chantal James"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782744906374_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782744906374_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/374\/9782744906374_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er ao\u00fbt 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re, Chantal James \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":402,"page_count":80,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":1100,"published_date":"2006-07-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744906374\/epices-aromates-et-condiments-petites-recettes-dassaisonnements-parfumes"},{"id":"9791096339365","title":"Le Livre de p\u00e2tisserie","description":"C'est en 1873 que Jules Gouff\u00e9 publie Le Livre de P\u00e2tisserie apr\u00e8s les succ\u00e8s du Livre de Cuisine (1867) et du Livre des Conserves (1869). Ce titre conna\u00eetra deux traductions?: l'une en n\u00e9erlandais, l'autre en anglais.\r\nG\u00e9n\u00e9reusement illustr\u00e9, Le Livre de P\u00e2tisserie propose plus de mille recettes de g\u00e2teaux, tartes, choux, flans, et autres desserts, mais \u00e9galement des entr\u00e9es, hors-d'oeuvre, p\u00e2t\u00e9s et entremets sal\u00e9s.\r\nCet ouvrage, tr\u00e8s p\u00e9dagogique, d\u00e9taille les principes de la p\u00e2tisserie et renseigne sur une p\u00e9riode charni\u00e8re de l'histoire de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise.\r\nGouff\u00e9 rationalise la fa\u00e7on de r\u00e9diger les recettes en dressant des listes d'ingr\u00e9dients et en pr\u00e9cisant, en grammes et en litres, les quantit\u00e9s utilis\u00e9es.\r\nQuelle p\u00e2te choisir pour quelle p\u00e2tisserie?? Quel temps de cuisson pour quel dessert?? Comment pr\u00e9parer les gla\u00e7ages et les cr\u00e8mes?? Vous trouverez les r\u00e9ponses \u00e0 ces questions dans ce livre, ainsi qu'un glossaire des termes utilis\u00e9s en p\u00e2tisserie. Parmi les anciennes techniques, de nouvelles recettes sont pr\u00e9sent\u00e9es, on y trouve ainsi le savarin et le g\u00e2teau trois-fr\u00e8res, le gorenflot et la premi\u00e8re recette du saint-honor\u00e9 ou encore la cr\u00e8me chiboust que Gouff\u00e9 d\u00e9cline en pas moins de huit variantes.\r\nComme l'a si bien dit Jules Gouff\u00e9 lui-m\u00eame, \u00e0 la red\u00e9couverte de certaines de ces vieilles recettes qui regorgent d'inventivit\u00e9, \u00absi quelques bonnes maisons de p\u00e2tisserie voulaient les faire revivre, la faveur du public encouragerait leur tentative.\u00bb","authors":["Jules Gouff\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9791096339365_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9791096339365_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9791096339365_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 juillet 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jules Gouff\u00e9 \u2014 Menu Fretin","translator":null,"weight":500,"page_count":374,"readership":null,"editor":"Menu Fretin","price":2400,"published_date":"2018-07-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791096339365\/le-livre-de-patisserie"},{"id":"9782744906381","title":"L\u00e9gumes des 4 saisons","description":"Lorsque le printemps r\u00e9veille la nature, c'est le moment de rendre visite aux marchands de l\u00e9gumes.\r\n Montent aux l\u00e8vres des envies de tomates nouvelles, de radis croquants, d'asperges, d'\u00e9pinards, de carottes... ils sont l\u00e0, tentants, brillants, frais, bienvenus apr\u00e8s l'hiver. l'on en ferait des folies pour le plaisir de les cuisiner et de savourer leurs vertus bienfaisantes. c'est la cuisine des surprises go\u00fbteuses, des saveurs n\u00e9es de chaque r\u00e9gion et des 4 saisons. etre \u00e0 l'\u00e9coute de celles-ci, c'est peut-\u00eatre l\u00e0 le secret de bonne sant\u00e9.\r\n Prenez vos paniers, courez au potager si vous avez eu le plaisir de planter vos l\u00e9gumes, sinon allez au march\u00e9. vous pr\u00e9parerez des repas tout de simplicit\u00e9, de go\u00fbts surprenants, de couleurs avenantes, des repas de l\u00e9gumes gourmands.","authors":["Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re","Elisabeth Pistre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/381\/9782744906381_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/381\/9782744906381_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/381\/9782744906381_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er ao\u00fbt 2006","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re, Elisabeth Pistre \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":385,"page_count":80,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":1100,"published_date":"2006-07-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744906381\/legumes-des-4-saisons"},{"id":"9782036052529","title":"La bi\u00e8re, \u00e7a d\u00e9s-halt\u00e8re","description":"Dans ce coffret :\r\n- Un verre en forme d'halt\u00e8re de 800 ml, pour d\u00e9guster les meilleures mousses tout en vous entrainant intensivement au lever de coude !\r\n- Un livre explicatif r\u00e9pertoriant 50 bi\u00e8res incontournables de France, de Belgique et d'ailleurs, ainsi que des conseils de d\u00e9gustation car, m\u00eame dans le sport, la th\u00e9orie est aussi importante que la pratique !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/529\/9782036052529_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/529\/9782036052529_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/529\/9782036052529_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"27 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":448,"page_count":32,"readership":null,"editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2023-09-26T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036052529\/la-biere-ca-des-haltere"},{"id":"9782368420072","title":"Cuisini\u00e8re dauphinoise","description":"Le dauphin\u00e9 qui a donn\u00e9 naissance \u00e0 3 d\u00e9partements : la Dr\u00f4me, les Hautes-Alpes, et l'Is\u00e8re, est bien connu pour ses nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires commes le gratin dauphinois, les caillettes, la pogne, le Saint-Marcellin, les ravioles... Elisabeth Denis a choisi, pour vous, les meilleures recettes traditionnelles dauphinoises, celles que pr\u00e9paraient nos grand-m\u00e8res et dont vous retrouverez les saveurs gr\u00e2ce \u00e0 ce petit carnet. Le fameux feuillet\u00e9 de picodon, Tourtous du Champsaur, Truites au bleu du Vercors, \u00abL'incontournable gratin dauphinois\u00bb, Pintadeau de la Dr\u00f4me aux olives de Nyons, Nougat glac\u00e9 au miel de lavande, Les pommes au caramel de noix...","authors":["Elizabeth Denis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/072\/9782368420072_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/072\/9782368420072_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/072\/9782368420072_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,50 \u20ac","formatted_published_date":"18 d\u00e9cembre 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elizabeth Denis \u2014 Les Cuisini\u00e8res","translator":null,"weight":180,"page_count":60,"readership":null,"editor":"Les Cuisini\u00e8res","price":1050,"published_date":"2012-12-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368420072\/cuisiniere-dauphinoise"},{"id":"9782263192913","title":"Chope tes chaussettes pour un ap\u00e9ro Chill & Bear","description":"Le coffret 100 % chill pour les amateurs de bi\u00e8re, de la chope \u00e0 la chaussette !\r\nLe coffret incontournable pour les amateurs de bi\u00e8re bien fra\u00eeche :1 verre \u00e0 bi\u00e8re de 250 ml\r\n1 paire de chaussettes d\u00e9pareill\u00e9es motif bi\u00e8re\r\n1 livret de recettes \u00e0 la bi\u00e8re Une bi\u00e8re fra\u00eeche et des chaussettes styl\u00e9es, pour chiller en toute d\u00e9contraction dans son canap\u00e9, c'est vraiment le pied !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/913\/9782263192913_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/913\/9782263192913_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/913\/9782263192913_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":530,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Solar","price":0,"published_date":"2025-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263192913\/chope-tes-chaussettes-pour-un-apero-chill-bear"},{"id":"9782360916740","title":"Irish Coffee facile & autres d\u00e9clinaisons","description":"L'Irish coffee, vous intimide ? N'ayez aucune crainte : gr\u00e2ce au coffret IRISH COFFEE FACILE ET AUTRES DECLINAISONS, vous trouverez tout le n\u00e9cessaire pour vous accompagner pas \u00e0 pas dans la r\u00e9alisation de l'Irish et de ses nombreuses autres variantes.\r\nOffrez-vous de v\u00e9ritables gorg\u00e9es de r\u00e9confort pour vous r\u00e9chauffer au coeur de l'hiver avec ce superbe coffret contenant 4 verres \u00e0 Irish grav\u00e9s de 220ml, 4 sous verres en li\u00e8ge, un doseur double en inox grav\u00e9, 4 pailles en verre, un goupillon pour les nettoyer et un livre de 25 nouvelles recettes de boissons phares : Irish coffee chocolat, coconut coffee, caf\u00e9 kanuck.......\r\n N'h\u00e9sitez pas et succombez \u00e0 ces recettes pour adultes incontournables !","authors":["Albane Hemon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/740\/9782360916740_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/740\/9782360916740_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/740\/9782360916740_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Albane Hemon \u2014 I2C","translator":null,"weight":2079,"page_count":null,"readership":"+ de 18 ans","editor":"I2C","price":0,"published_date":"2025-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360916740\/irish-coffee-facile-autres-declinaisons"},{"id":"9782841355594","title":"L'absinthe au f\u00e9minin","description":"Il ne pouvait y avoir d'association plus myst\u00e9rieuse et plus romantique que la femme et l'absinthe.\r\n Toutes deux, \u00e9manations du diable si l'on en croit la litt\u00e9rature, suscitent la curiosit\u00e9 et la m\u00e9fiance. boisson moderne dont les femmes d\u00e9sireuses de s'\u00e9manciper seront friandes mais \u00e9galement alcool pernicieux pouvant conduire \u00e0 l'habitude destructrice, l'absinthe trouvera en la femme une compagne de choix. \u00e0 la fois, f\u00e9e verte qui a fait vivre les ouvri\u00e8res, main-d'oeuvre sous pay\u00e9e des tr\u00e8s nombreuses distilleries, elle fut \u00e9galement la sorci\u00e8re verte qui a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 la d\u00e9ch\u00e9ance des femmes livr\u00e9es \u00e0 la prostitution.\r\n Femme \u00e9ternelle et absinthe mythique ne pouvaient que se rencontrer.","authors":["Delahaye M-C."],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/594\/9782841355594_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/594\/9782841355594_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/594\/9782841355594_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 mars 2007","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delahaye M-C. \u2014 EQUINOXE","translator":null,"weight":312,"page_count":136,"readership":null,"editor":"EQUINOXE","price":1900,"published_date":"2007-03-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841355594\/labsinthe-au-feminin"},{"id":"9782744907456","title":"Basilic ; botanique, culture et cuisine","description":"Le basilic est une plante aromatique tr\u00e8s populaire. Dans cet ouvrage Peter Bauwens d\u00e9crit non seulement le riche pass\u00e9 de l'Ocimum basilicum, plante royale, mais d\u00e9taille \u00e9galement les secrets de sa culture. Il en r\u00e9v\u00e8le 42 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes. Laissez-vous surprendre par l'incroyable vari\u00e9t\u00e9 des formes, des parfums et des saveurs. R\u00e9galez-vous avec les recettes exquises, surprenantes et simples.","authors":["Peter Bauwens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782744907456_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782744907456_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/456\/9782744907456_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 avril 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Peter Bauwens \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":392,"page_count":96,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":900,"published_date":"2008-04-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744907456\/basilic-botanique-culture-et-cuisine"},{"id":"9782744907463","title":"Figues de tous pays","description":"Les figues \u00e9voquent la M\u00e9diterran\u00e9e. Mais leur culture est-elle possible au nord de la Loire et sous des latitudes plus \u00e9lev\u00e9es encore ? Au-del\u00e0 d'un guide pratique pour une culture r\u00e9ussie de figues charnues et sucr\u00e9es, ce livre r\u00e9v\u00e8le la riche histoire et les caract\u00e9ristiques botaniques sp\u00e9cifiques de ce fruit surprenant. En pleine terre dans le jardin, en pot, sur un balcon ou sous serre, il existe toujours une solution pour cr\u00e9er votre propre Jardin d'Eden. Une description d\u00e9taill\u00e9e de cinquante vari\u00e9t\u00e9s et de surprenantes recettes enrichissent ce livre tr\u00e8s complet.","authors":["Peter Bauwens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/463\/9782744907463_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/463\/9782744907463_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/463\/9782744907463_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"21 avril 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Peter Bauwens \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":396,"page_count":96,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":900,"published_date":"2008-04-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744907463\/figues-de-tous-pays"},{"id":"9782841352968","title":"Petit trait\u00e9 gourmand de l'oie et du foie gras","description":null,"authors":["Pierre Dubarry"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782841352968_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782841352968_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/968\/9782841352968_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 septembre 2004","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Dubarry \u2014 EQUINOXE","translator":null,"weight":290,"page_count":125,"readership":null,"editor":"EQUINOXE","price":1900,"published_date":"2004-09-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841352968\/petit-traite-gourmand-de-loie-et-du-foie-gras"},{"id":"9782080269676","title":"Yquem","description":"Aujourd'hui propri\u00e9t\u00e9 du premier groupe mondial de luxe LVMH, Ch\u00e2teau Yquem a v\u00e9cu une seconde naissance avec la restauration de son ch\u00e2teau et de ses jardins. La renomm\u00e9e du plus grand vin blanc du monde est ici port\u00e9e au z\u00e9nith. Yquem d\u00e9montre chaque jour qu'il traverse les modes et le temps tout en maintenant l'excellence. Sa raret\u00e9, son caract\u00e8re exceptionnel et unique sont mis en images dans les vignobles et les chais et par l'\u00e9tude des mill\u00e9simes et des accords entre les mets et le vin \u00e9voqu\u00e9 par les plus grands chefs.","authors":["Richard Olney"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9782080269676_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9782080269676_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/676\/9782080269676_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Richard Olney \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1164,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":3900,"published_date":"2022-09-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080269676\/yquem"},{"id":"9782812600852","title":"Quand la di\u00e9t\u00e9tique chinoise rencontre la cuisine fran\u00e7aise","description":"Bien se nourrir est un \u00e9l\u00e9ment fondamental pour rester en bonne sant\u00e9. Les Chinois l'ont compris depuis longtemps, et la di\u00e9t\u00e9tique fait partie int\u00e9grante de la m\u00e9decine traditionnelle, \u00e0 la fois pr\u00e9ventive et curative.\r\nLa di\u00e9t\u00e9tique chinoise nous apprend que chaque aliment exerce une influence sur un organe pr\u00e9cis, de par sa nature (yin, yang), sa saveur (identifi\u00e9e selon 5 cat\u00e9gories : acide, am\u00e8re, sucr\u00e9e, sal\u00e9e, piquante) ou sa couleur (vert, rouge, jaune, blanc, bleu).\r\nUne pratique mill\u00e9naire a permis de d\u00e9terminer l'\u00e9nergie, la saveur de chaque aliment, de localiser son impact sur notre organisme. D\u00e8s lors, bien se nourrir c'est savoir choisir les aliments qui nous conviennent, en fonction des petits d\u00e9s\u00e9quilibres quotidiens, du rythme des saisons, de la nature m\u00eame des aliments. Bien se nourrir, c'est aussi mieux se conna\u00eetre et apprendre \u00e0 identifier ses besoins.\r\nDans cet ouvrage, Josselyne Lukas nous apprend \u00e0 utiliser les principes de la di\u00e9t\u00e9tique chinoise de fa\u00e7on \u00e0 faire de notre alimentation un outil essentiel pour notre sant\u00e9. Mais pour que ces principes soient accessibles \u00e0 tous, pas question d'ingr\u00e9dients introuvables ni de recettes compliqu\u00e9es. Nicole Fargeas, cuisini\u00e8re hors-pair, a adapt\u00e9 de bons petits plats traditionnels bien fran\u00e7ais ! Ce livre propose quelque 195 recettes au fil des saisons qui permettent, avec les conseils et les explications de Josselyne Lukas, d'appliquer sans peine les principes de la di\u00e9t\u00e9tique chinoise.","authors":["Nicole Fargeas","Josselyne Lukas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/852\/9782812600852_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/852\/9782812600852_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/852\/9782812600852_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 f\u00e9vrier 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicole Fargeas, Josselyne Lukas \u2014 Rouergue","translator":null,"weight":548,"page_count":268,"readership":"Tout public","editor":"Rouergue","price":2090,"published_date":"2010-02-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812600852\/quand-la-dietetique-chinoise-rencontre-la-cuisine-francaise"},{"id":"9782744908866","title":"Menus d'hiver","description":"L'hiver est l\u00e0 avec ses changements de temps pr\u00e9visibles. Le soleil peut enchanter janvier, la neige \u00e9blouir f\u00e9vrier et d\u00e9j\u00e0 des petites salades sauvages attendent, impatientes, les premiers jours du printemps. C'est le temps des soupes de l\u00e9gumes, des gratins, des graines et des l\u00e9gumes secs, cuisin\u00e9s avec fantaisie. C'est le temps des rago\u00fbts, des fondues, des tajines et des desserts fortifiants. Les conserves pr\u00e9par\u00e9es en \u00e9t\u00e9 feront chanter les sauces et les fleurs et les feuilles cueillies au printemps offriront de chaleureuses tisanes. Si le choix des menus est simple, menus de famille, v\u00e9g\u00e9tarien, chic et pas cher ou d' \u00ab ailleurs \u00bb, les f\u00eates de fin d'ann\u00e9e seront \u00e0 l'honneur avec leurs traditions gourmandes charg\u00e9es de voeux de bonheur.","authors":["Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/866\/9782744908866_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/866\/9782744908866_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/866\/9782744908866_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-Fran\u00e7oise Delarozi\u00e8re \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":186,"page_count":64,"readership":null,"editor":"EDISUD","price":900,"published_date":"2010-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744908866\/menus-dhiver"},{"id":"9782744908613","title":"L'art du jardin en lasagnes","description":"Le jardinage en lasagnes a \u00e9t\u00e9 mis au point aux Etats-Unis par\r\nPatricia Lanza, une de ces jardini\u00e8res au temp\u00e9rament de\r\npionnier qui fa\u00e7onnent les id\u00e9es nouvelles avec pragmatisme.\r\nLa technique consiste \u00e0 cr\u00e9er un sol au-dessus de l'existant,\r\nparce que ce dernier est de mauvaise qualit\u00e9, ou encore\r\nsubmerg\u00e9 de mauvaises herbes tenaces. On y arrive en\r\nsuperposant des couches successives de mat\u00e9riaux\r\norganiques, d'o\u00f9 le nom de lasagnes. Le r\u00e9sultat est une\r\noasis de verdure en un rien de temps.\r\nJean-Paul Collaert, qui avait d\u00e9j\u00e0 introduit le potager en carr\u00e9s\r\nil y a plus de dix ans, avec le succ\u00e8s que l'on sait, a test\u00e9 les\r\nlasagnes et leur potentiel dans maintes situations et avec\r\ntous les publics, y compris des d\u00e9butants. Le constat confirme\r\nles le\u00e7ons de Patricia Lanza.\r\nIl expose dans cet ouvrage les points fondamentaux pour\r\nr\u00e9ussir les lasagnes, et donne de multiples exemples de cette\r\ntechnique pour obtenir un potager permanent, des\r\nframboisiers \u00e9blouissants ou encore des masses de\r\nfleurs aussi bien sous les arbres qu'en plein soleil sur du\r\nb\u00e9ton. Les lasagnes sont le compl\u00e9ment direct du\r\ncompostage, et permettent \u00e0 tout un public urbain de\r\nreprendre espoir pour faire fleurir le moindre pouce de terre,\r\ndans le respect du vivant.\r\nLAuteur\r\nIng\u00e9nieur agronome de formation, journaliste horticole depuis\r\n25 ans (L'ami des jardins, Rustica, Vivre au jardin, Jardins de\r\nFrance, la Gazette des jardins mais aussi Modes & Travaux\r\net les Veill\u00e9es des chaumi\u00e8res), jardinier praticien depuis\r\nencore plus longtemps, en Ile de France (Valenton 94)\r\nprincipalement.\r\nPr\u00e9sident de l'association \u00ab Les jardins d'aujourd'hui \u00bb en\r\nGironde (jardins partag\u00e9s et familiaux de quartier, chantier\r\nd'insertion), pendant cinq ans, dans le cadre de laquelle ont\r\n\u00e9t\u00e9 men\u00e9s les premiers essais de lasagnes.\r\nCo-auteur de l'Art du potager en carr\u00e9s (avec Eric Pr\u00e9dine) et\r\nde En vert et malgr\u00e9 tout (avec Nadia de Kermel, prix saint\r\nFiacre), mais aussi du Jardin comme on l'aime ou encore de\r\nPurin d'ortie et compagnie (avec Bernard Bertrand et Eric\r\nPetiot).\r\n\r\n","authors":["Jean-paul Collaert"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782744908613_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782744908613_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/613\/9782744908613_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"8 mars 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-paul Collaert \u2014 EDISUD","translator":null,"weight":658,"page_count":144,"readership":"Tout public","editor":"EDISUD","price":1900,"published_date":"2010-03-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782744908613\/lart-du-jardin-en-lasagnes"}]}