{"data":[{"id":"9780500299029","title":"The grammar of spice","description":"A compact edition of this stylishly illustrated compendium of over sixty spices, brilliantly designed by the bestselling author of Herbarium.\r\n\r\nSpices have played an intrinsic part in the human story, running through history, geography, anthropology, politics, religion, culture, art and design. From alligator pepper seeds which, in the Yoruba culture, are given to newborn babies to taste a few minutes after birth, to charoli seeds, which are used in traditional Indian sweets eaten during the festival of Holi, and caraway seeds, which were added to medieval love potions, each spice has its own significance in the lives of the people who use it. The story of spice is really the stories of human relationships, from growers and traders to cooks and explorers, all starting with a tiny seed.\r\n\r\nThe Grammar of Spice is one of the world's missing books. It will change the way we understand spices and the role they play in defining not only our food but also our place in the world. The essence of each spice is explored in a brief history peppered with interesting anecdotes and tips, and accompanied by reproductions of surface decoration from Owen Jones's original book, The Grammar of Ornament. The book is beautiful to look at and hold, packed with well-researched material, and will change the way a generation appreciates the incredible world of flavours and tastes that spices open up to us.","authors":["Caz Hildebrand"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/029\/9780500299029_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/029\/9780500299029_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/029\/9780500299029_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Caz Hildebrand \u2014 Thames & Hudson","translator":null,"weight":583,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Thames & Hudson","price":2300,"published_date":"2026-02-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780500299029\/the-grammar-of-spice"},{"id":"9782816003789","title":"Facilitez-vous la vie ! : le sel","description":null,"authors":["Laurie Fourcade"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/789\/9782816003789_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/789\/9782816003789_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/789\/9782816003789_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 ao\u00fbt 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurie Fourcade \u2014 \u00c9ditions Art\u00e9mis","translator":null,"weight":156,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Art\u00e9mis","price":600,"published_date":"2014-08-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816003789\/facilitez-vous-la-vie-le-sel"},{"id":"9788494629709","title":"Tapas de Bilbao, les meilleures recettes de pintxos","description":"Les tapas toute simples d'il y a quelques ann\u00e9es ont \u00e9volu\u00e9 et atteint des sommets insoup\u00e7onnables, se r\u00e9pandant aux quatre coins de Bilbao et inondant les comptoirs des bars d'une explosion de couleurs et de saveurs.\r\nTradition et avant-garde sont pr\u00e9sentes dans les cr\u00e9ations des restaurateurs, ma\u00eetres authentiques du pintxo, jusqu'au point de convertir la ville en r\u00e9f\u00e9rence universelle de la gastronomie en miniature.\r\nC'est dans ce contexte privil\u00e9gi\u00e9 que na\u00eet ce livre, guide incontournable des meilleures tapas de Bilbao.","authors":["Pedro Martin Villa"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030703"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/709\/9788494629709_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/709\/9788494629709_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/709\/9788494629709_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,80 \u20ac","formatted_published_date":"17 f\u00e9vrier 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pedro Martin Villa \u2014 Travel Bug","translator":null,"weight":500,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Travel Bug","price":2180,"published_date":"2017-02-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788494629709\/tapas-de-bilbao-les-meilleures-recettes-de-pintxos"},{"id":"9788832913620","title":"Tchin ! cocktails classiques et tendance pour chaque occasion","description":"Voici un livre qui va faire la joie des bartenders et des passionn\u00e9s de mixologie. Sophistiqu\u00e9es ou simples, classiques ou modernes, les boissons propos\u00e9es ici se pr\u00eatent \u00e0 toutes les occasions.\r\nEn suivant les instructions d\u00e9taill\u00e9es d'experts, 260 recettes s'invitent chez vous en un tour de main ! Accessibles \u00e0 tous, vous pourrez choisir selon quatre occasions et typologies : happy-hour, intemporels, apr\u00e8s-d\u00eener et cocktails \u00e0 la mode. Le tout accompagn\u00e9 des proportions et des meilleures techniques \u00e0 suivre, sans oublier les calories et le degr\u00e9 d'alcool. Secouez, c'est pr\u00eat !","authors":["Gianfranco Di niso","Davide Manzoni","Fabio Petroni"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9788832913620_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9788832913620_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9788832913620_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"6 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gianfranco Di niso, Davide Manzoni, Fabio Petroni \u2014 White Star","translator":null,"weight":1102,"page_count":288,"readership":null,"editor":"White Star","price":2490,"published_date":"2022-10-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9788832913620\/tchin-cocktails-classiques-et-tendance-pour-chaque-occasion"},{"id":"9782847300369","title":"Dictionnaire encyclop\u00e9dique des c\u00e9pages et de leurs synonymes","description":"Le Dictionnaire encyclop\u00e9dique des c\u00e9pages et de leurs synonymes est un ouvrage fondamental et exhaustif.\r\nUne premi\u00e8re \u00e9dition parue en 2000, \u00e9tait \u00e9puis\u00e9e et introuvable depuis de nombreuses ann\u00e9es. R\u00e9actualise et augmente, il comporte des mises a jour tant sur les statistiques que sur les derni\u00e8res techniques de la science de l'amp\u00e9lographie. Avec plus de 1 200 pages et 3 000 photos, il permet une identification imm\u00e9diate des c\u00e9pages sur le terrain en donnant toutes les cl\u00e9s pour les reconnaitre. Il indique les synonymes et reprend les noms r\u00e9gionaux. Il pr\u00e9cise leur r\u00e9partition g\u00e9ographique et propose une identification tr\u00e8s claire. Ce sont pr\u00e8s de 10 000 c\u00e9pages de l'ensemble du monde qui sont r\u00e9pertories et analyses : un travail unique et monumental.\r\nCette \u00e9dition d\u00e9finitive, d'une oeuvre majeure et indispensable, a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement revue, corrig\u00e9e et actualis\u00e9e par son auteur. Elle est de toute premi\u00e8re importance pour l'ensemble de la fili\u00e8re viticole. Travail de grande ampleur, elle int\u00e9resse aussi bien les amateurs passionnes que les professionnels de la vigne et du vin.","authors":["Pierre Galet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/369\/9782847300369_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/369\/9782847300369_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/369\/9782847300369_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"99,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er avril 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Galet \u2014 Libre & Solidaire","translator":null,"weight":2540,"page_count":1280,"readership":null,"editor":"Libre & Solidaire","price":9900,"published_date":"2015-03-31T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782847300369\/dictionnaire-encyclopedique-des-cepages-et-de-leurs-synonymes"},{"id":"9782036049130","title":"Viandes & poissons fum\u00e9s : 50 recettes au barbecue et au fumoir","description":"R\u00e9galez-vous avec 50 recettes fum\u00e9es aux saveurs authentiques !\r\n\r\nApprenez \u00e0 fumer les aliments et d\u00e9couvrez leurs parfums incomparables !\r\nCet ouvrage vous donne toutes les cl\u00e9s pour r\u00e9ussir dans l'art du fumage : comment choisir son appareil et un bois appropri\u00e9, contr\u00f4ler les temp\u00e9ratures, conna\u00eetre les meilleurs morceaux.\r\n\r\nFilet de boeuf, carr\u00e9 d'agneau, travers, poitrine ou jambon de porc, volailles, poissons... 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Gui Gedda nous entraine autour de la plan\u00e8te, dans les pays o\u00f9 il a repr\u00e9sent\u00e9 la France ou sa Provence.   \r\n\r\nEn plus des recettes, l'auteur nous offre de savoureuses anecdotes, des rencontres parfois insolites, des amiti\u00e9s solides.\r\nUn livre touchant de recettes et de souvenirs d'un autre si\u00e8cle son pays.","authors":["Gui Gedda","Eric M\u00e9lis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/553\/9782352100553_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/553\/9782352100553_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/553\/9782352100553_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"30 septembre 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gui Gedda, Eric M\u00e9lis \u2014 Melis","translator":null,"weight":948,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Melis","price":2500,"published_date":"2010-09-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352100553\/lettres-de-ma-cuisine"},{"id":"9791096339945","title":"La cl\u00e9 anglaise : G\u00e9opolitique de la gastronomie fran\u00e7aise","description":"Depuis quinze ans, la France voit son leadership gastronomique s'effriter in\u00e9luctablement face \u00e0 la mont\u00e9e en puissance de nations culinaires concurrentes.Invent\u00e9 sur un coin de table par le mensuel britannique Restaurant magazine, le World's 50 Best Restaurants est devenu, qu'on le veuille ou non, la nouvelle r\u00e9f\u00e9rence gastronomique mondiale.M\u00eame si elle ne manque ni de talents, ni d'arguments pour retrouver son rang, la gastronomie fran\u00e7aise peine \u00e0 regarder dans la bonne direction, restant accroch\u00e9e \u00e0 un r\u00e9f\u00e9rentiel d\u00e9pass\u00e9.Dans cet ouvrage, Nicolas Chatenier d\u00e9crypte les \u00e9volutions et les enjeux du soft power gastronomique et analyse la place de la France sur la sc\u00e8ne culinaire mondiale.","authors":["Nicolas Chatenier","Laurent Seminel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030806"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/945\/9791096339945_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/945\/9791096339945_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/945\/9791096339945_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 juin 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicolas Chatenier, Laurent Seminel \u2014 Menu Fretin","translator":null,"weight":160,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Menu Fretin","price":1400,"published_date":"2022-06-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791096339945\/la-cle-anglaise-geopolitique-de-la-gastronomie-francaise"},{"id":"9782226142764","title":"Je sais faire la p\u00e2tisserie : Plus de 900 recettes de g\u00e2teaux, d'entremets, de confiserie","description":"- G\u00e2teaux, tartes, mousses, cr\u00e8mes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la p\u00e2tisserie \u00e0 la port\u00e9e de tous.\r\n  - Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou all\u00e9g\u00e9es, adapt\u00e9es aux go\u00fbts et aux habitudes du jour.\r\n  - Clair, complet, pratique : un guide qui fera plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins gourmands.\r\n  - Certains livres ne se d\u00e9modent jamais. 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Un livre \u00e0 mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.\r\n\u00a0","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030405"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782017042914_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782017042914_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782017042914_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1834,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2018-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017042914\/simplissime-les-recettes-de-viande-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782379243592","title":"Homo vini vitis : Essai sur les valeurs humaines de la vigne et du vin","description":"Voil\u00e0 10 000 ans que nous c\u00f4toyons la vigne et le vin, savons-nous les effets de cette intimit\u00e9 culturelle ? Sacr\u00e9, profane, mythe, \u00e9thique, esth\u00e9tique, savoir technique, symboles, se m\u00ealent et nous saisissent, d\u00e9couvrant en nous Homo vini-vitis.\r\nEn inventant le vin et la viticulture Homo sapiens s'est dot\u00e9 d'un appareil symbolique puissant, appuy\u00e9 sur des repr\u00e9sentations sacr\u00e9es tout autant que profanes, sur un discours mythologique foisonnant, sur une esth\u00e9tique raffin\u00e9e, du go\u00fbt comme du paysage, sur des savoirs polytechniques, sur des prescriptions \u00e9thiques relatives aux pratiques h\u00e9donistes, au partage festif, \u00e0 notre rapport \u00e0 la nature. L'imaginaire moderne est toujours interpell\u00e9 par cette plante et par cette boisson, mais il nous faut en r\u00e9actualiser le sens et la richesse pour d\u00e9couvrir ce qui constitue notre humanit\u00e9 et nous \u00e9l\u00e8ve peut-\u00eatre en Homo vini-vitis.\r","authors":["Jacques Maby"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9782379243592_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9782379243592_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/592\/9782379243592_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacques Maby \u2014 Presses Universitaires de Vincennes","translator":null,"weight":1118,"page_count":528,"readership":null,"editor":"Presses Universitaires de Vincennes","price":3900,"published_date":"2023-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379243592\/homo-vini-vitis-essai-sur-les-valeurs-humaines-de-la-vigne-et-du-vin"},{"id":"9782081490857","title":"Boutargue ; histoires, traditions, recettes","description":"Enfin, un livre enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 ce tr\u00e9sor de la mer !Dans cet ouvrage in\u00e9dit, G\u00e9rard Memmi, h\u00e9ritier d'une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets. Il raconte avec Laurent Quessette et Josseline Rigot l'histoire, les traditions, les bienfaits et l'\u00e9laboration de ce produit unique appr\u00e9ci\u00e9 depuis l'Antiquit\u00e9 et qui a travers\u00e9 les continents.Mets d'exception au go\u00fbt \u00e0 la fois intense et d\u00e9licat, la boutargue suscite la curiosit\u00e9 des novices, la passion et l'addiction des connaisseurs.Apprenez \u00e0 la d\u00e9guster sous toutes ses formes !D\u00e9couvrez pr\u00e8s d'une trentaine de recettes propos\u00e9es par des grands chefs (Thierry Marx, \u00c9ric Briffard, Philippe Labb\u00e9, Jean-Andr\u00e9 Charial, Paul Minchelli...) : Cr\u00e8me d'artichauts aux moules et lamelles de boutargue, Mogettes \u00e0 la boutargue, Espuma de turr\u00f3n et r\u00e2p\u00e9e de boutargue, croque boutargue...","authors":["Gerard Memmi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/857\/9782081490857_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/857\/9782081490857_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/857\/9782081490857_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,90 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gerard Memmi \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1466,"page_count":218,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":3990,"published_date":"2019-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782081490857\/boutargue-histoires-traditions-recettes"},{"id":"9782368334058","title":"Le renouveau de la vigne et du vin en Bretagne","description":"Art du paysage et des marines chez un peintre adepte du travail sur le motif qui campe son chevalet aux alentours du port de Camaret.\r\n\r\nHistoriquement, depuis les temps gallo-romains, le territoire de la Bretagne a toujours accueilli la vigne et produit du vin. Autour de Nantes bien s\u00fbr, donnant des appellations c\u00e9l\u00e8bres comme le muscadet et le gros-plant, mais aussi dans bien d'autres zones propices comme la vall\u00e9e de la Rance, la presqu'\u00eele de Rhuys, celle de Gu\u00e9rande...\r\nL'auteur revient sur ce parcours mill\u00e9naire et sur le succ\u00e8s des vins nantais, afin de mieux d\u00e9crire ensuite le progressif abandon de la viticulture en dehors des bords de Loire au sens large, et ses causes qui sont multiples. Les motivations commerciales et les contraintes administratives n'\u00e9tant pas les moindres.\r\nPourtant, les vins nantais ont d\u00e9sormais r\u00e9nov\u00e9 leur image, diversifi\u00e9 leur production, affin\u00e9 leurs go\u00fbts. Surtout, de nouveaux vignobles ont vu le jour depuis vingt ans, replantations parfois tr\u00e8s urbaines assur\u00e9es par des passionn\u00e9s qui, de joyeux farfelus parfois clandestins peuvent \u00eatre aujourd'hui regard\u00e9s comme pionniers.\r\nCar, le r\u00e9chauffement climatique aidant, mais aussi gr\u00e2ce \u00e0 une meilleure connaissance des pratiques adapt\u00e9es \u00e0 ses sols, la Bretagne renoue un peu partout avec la vigne. Et des c\u00e9pages anciens sont remis \u00e0 l'honneur, du pays de Retz aux \u00eeles du Ponant, en passant par Quimper et, de nouveau, les coteaux du fleuve Rance, \u00e0 cheval entre C\u00f4tes d'Armor et pays Rennais.\r\nCe livre tr\u00e8s illustr\u00e9 en couleur de cartes, documents d'archives, photographies r\u00e9centes, cartes postales anciennes fait le tour de ces initiatives. Il analyse, \u00e0 l'appui d'une documentation impressionnante, autant scientifique qu'humaine, les trajectoires pass\u00e9es et contemporaines de cette activit\u00e9 dont l'int\u00e9r\u00eat par le grand public va croissant, du niveau local au national.\r\nToutes les \u00e9tudes prouvent que le renouveau de la vigne en Bretagne est lanc\u00e9, et que demain les vins bretons, bien plus vari\u00e9s et riches qu'on ne le pense, tireront leur \u00e9pingle du jeu.\r\nUn livre-d\u00e9couverte \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration !\r","authors":["Guy Saindrenan"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/058\/9782368334058_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/058\/9782368334058_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/058\/9782368334058_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guy Saindrenan \u2014 Locus Solus","translator":null,"weight":590,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Locus Solus","price":2500,"published_date":"2022-10-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782368334058\/le-renouveau-de-la-vigne-et-du-vin-en-bretagne"},{"id":"9782755809251","title":"La cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne facile","description":"De plus en plus de personnes adoptent une alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne, par go\u00fbt, par souci de leur sant\u00e9 ou bien en raison de pr\u00e9occupations environnementales.\r\nDany Mignotte vous emm\u00e8ne dans ce livre \u00e0 la d\u00e9couverte des possibilit\u00e9s infinies que vous offre la cuisine des l\u00e9gumes et des v\u00e9g\u00e9taux.\r\nL'auteure vous propose 60 recettes simples et go\u00fbteuses vous permettant d'explorer cette pratique alimentaire.\r","authors":["Dany Mignotte"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/251\/9782755809251_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/251\/9782755809251_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/251\/9782755809251_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dany Mignotte \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":400,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":500,"published_date":"2022-01-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755809251\/la-cuisine-vegetarienne-facile"},{"id":"9782036010086","title":"Recettes faciles pour tous les jours avec companion","description":"Votre Companion d\u00e9coupe, hache, bat, m\u00e9lange, p\u00e9trit, concasse, cuit \u00e0 la vapeur... Il va vite vous simplifier la vie et devenir indispensable !\r\n  \r\nD\u00e9couvrez 75 recettes sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour ce multicuiseur \u00ab intelligent \u00bb, parfait alli\u00e9 du quotidien. Foccacia aux oignons et aux lardons \u00e0 l'ap\u00e9ritif, risotto aux tomates et chorizo pour le d\u00eener ou fondant au chocolat pour terminer sur une note sucr\u00e9e, r\u00e9galez-vous avec des recettes adapt\u00e9es aux repas de tous les jours !\r","authors":["Delphine Amar-constantini","Juliette Lalbaltry"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/086\/9782036010086_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/086\/9782036010086_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/086\/9782036010086_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,99 \u20ac","formatted_published_date":"6 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Amar-constantini, Juliette Lalbaltry \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":544,"page_count":168,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":1299,"published_date":"2021-10-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036010086\/recettes-faciles-pour-tous-les-jours-avec-companion"},{"id":"9782263178849","title":"Tous en cuisine ! : plats \u00e0 emporter du midi","description":"Tous en cuisine - 120 recettes \u00e0 partager , la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos \u00e0 un prix d\u00e9fiant toute concurrence !\r\nPassez tous en cuisine avec Plats \u00e0 emporter du midi !\r\n\r\nR\u00e9alisez, \u00e0 l'avance et avec des ingr\u00e9dients simples, ces plats parfaits \u00e0 glisser dans votre sac. Bol salade, buddha bowl, mais aussi petits plats chauds, lunch box, pizzas ou sandwiches, autant de recettes qui n\u00e9cessitent peu de pr\u00e9paration pour bien manger \u00e0 la fac, au bureau, en pique-nique... A la viande ou v\u00e9g\u00e9tariens, \u00e0 consommer froids ou \u00e0 r\u00e9chauffer, \u00e0 manger sur le pouce ou avec des couverts, voil\u00e0 autant de solutions pour bien manger, m\u00eame quand vous devez apporter votre d\u00e9jeuner !\r\n\r\n \r\n\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/849\/9782263178849_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/849\/9782263178849_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/849\/9782263178849_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"13 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":456,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2022-01-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263178849\/tous-en-cuisine-plats-a-emporter-du-midi"},{"id":"9782370850249","title":"Recettes parfum\u00e9es du pays des collines bleues : Hymne \u00e0 Marcel Pagnol","description":"\u00ab Ah ! Il est fameux !\r\n- N'est-ce-pas ?\r\n- On sent tous les parfums de la colline... 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Il est bien s\u00fbr la base de l'alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l'Inde, mais il est aussi tr\u00e8s utilis\u00e9 dans le reste du monde et, en Europe, on le consomme beaucoup en Italie, en Espagne et en France.\r\nLe riz est d\u00e9licieux nature, pour accompagner les plats les plus vari\u00e9s. Mais ses modes de cuisson sont nombreux et il peut \u00eatre mari\u00e9 \u00e0 toutes sortes de saveurs, aussi bien sal\u00e9es que sucr\u00e9es.\r\nAinsi, cet ouvrage pr\u00e9sente des recettes d\u00e9clinant le riz de bien des mani\u00e8res (soupes, plats complets, salades, desserts.), des recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser mais porteuses de savoureuses alliances de go\u00fbts, parfois inattendues.\r","authors":["Oivier Gaudant","Aude Mairey"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/497\/9782911328497_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/497\/9782911328497_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/497\/9782911328497_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 ao\u00fbt 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Oivier Gaudant, Aude Mairey \u2014 Le Sureau","translator":null,"weight":152,"page_count":72,"readership":null,"editor":"Le Sureau","price":1000,"published_date":"2012-08-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782911328497\/riz-je-vous-aime-de-toutes-couleurs-et-origines"},{"id":"9782226321541","title":"Paul Ricard ; le fabuleux destin d'un enfant de Marseille","description":"Le fabuleux destin de Paul Ricard qui a fond\u00e9 depuis sa Provence natale l'un des plus grands groupes de spiritueux mondiaux. Toujours sur le terrain, ce tycoon insatiable et visionnaire aura non seulement laiss\u00e9 son nom au pastis marseillais qu'il a cr\u00e9\u00e9 mais aussi \u00e0 des objets de merchandising collecter,  \u00e0 des slogans cultes, \u00e0 des \u00eeles, \u00e0 des bateaux r\u00e9volutionnaires, \u00e0 un Institut oc\u00e9anographique et m\u00eame \u00e0 un circuit automobile.\r\nCe livre est son histoire, celle d'un homme qui a fait de son nom une marque mondiale.\r","authors":["Robert Murphy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030205"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/541\/9782226321541_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/541\/9782226321541_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/541\/9782226321541_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Robert Murphy \u2014 Albin Michel","translator":null,"weight":340,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Albin Michel","price":2190,"published_date":"2020-06-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782226321541\/paul-ricard-le-fabuleux-destin-dun-enfant-de-marseille"},{"id":"9782036025066","title":"La cuisine du Nord avec cookeo","description":"Vous lui confiez les ingr\u00e9dients et il vous concocte de d\u00e9licieux petits plats. Un cuisinier personnel  ? Non, juste votre Cookeo  !\r\n  \r\nEnvie de cuisiner des plats riches en go\u00fbts et en saveurs  ? D\u00e9couvrez 60 recettes incontournables tout droit venues du nord de la France, sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour votre multicuiseur  : soupe \u00e0 la bi\u00e8re, filet mignon au maroilles, carbonade au saumon, chou rouge \u00e0 la flamande ou encore cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la vergeoise... 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Quatre saisons : avec, pour chacune d'elles, ses produits de pr\u00e9dilection, ses potins, ses recettes originales, ses anecdotes et mots de cuisine. Mais, pour R\u00c9GINE ROSSI-LAGORCE, sp\u00e9cialiste incontournable de la gastronomie en Limousin, il existe une cinqui\u00e8me saison : un moment pour celles et ceux qu'elle aime et dont elle livre ici tous les secrets. Cet ouvrage, magnifiquement illustr\u00e9 des photographies de Bernard Lagorce, est une sorte de bible des ingr\u00e9dients culinaires avec leurs origines, leurs histoires et leurs utilisations. 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Transformez votre cuisine en mini-boulangerie gr\u00e2ce \u00e0 75 d\u00e9licieuses recettes con\u00e7ues sp\u00e9cialement pour votre robot ! Pain complet, brioche tress\u00e9e, pain au chocolat, mais aussi pain pita, croissant jambon-fromage ou encore roul\u00e9 \u00e0 la saucisse... 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