{"data":[{"id":"9782081289505","title":"Petite biblioth\u00e8que du gourmand","description":null,"authors":["Sylvie Le Bihan","Pierre Gagnaire"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/505\/9782081289505_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/505\/9782081289505_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/505\/9782081289505_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"8,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvie Le Bihan, Pierre Gagnaire \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":199,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":800,"published_date":"2013-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782081289505\/petite-bibliotheque-du-gourmand"},{"id":"9782081490857","title":"Boutargue ; histoires, traditions, recettes","description":"Enfin, un livre enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 ce tr\u00e9sor de la mer !Dans cet ouvrage in\u00e9dit, G\u00e9rard Memmi, h\u00e9ritier d'une tradition familiale et de savoir-faire de fabrication de boutargue, nous livre tous ses secrets. Il raconte avec Laurent Quessette et Josseline Rigot l'histoire, les traditions, les bienfaits et l'\u00e9laboration de ce produit unique appr\u00e9ci\u00e9 depuis l'Antiquit\u00e9 et qui a travers\u00e9 les continents.Mets d'exception au go\u00fbt \u00e0 la fois intense et d\u00e9licat, la boutargue suscite la curiosit\u00e9 des novices, la passion et l'addiction des connaisseurs.Apprenez \u00e0 la d\u00e9guster sous toutes ses formes !D\u00e9couvrez pr\u00e8s d'une trentaine de recettes propos\u00e9es par des grands chefs (Thierry Marx, \u00c9ric Briffard, Philippe Labb\u00e9, Jean-Andr\u00e9 Charial, Paul Minchelli...) : Cr\u00e8me d'artichauts aux moules et lamelles de boutargue, Mogettes \u00e0 la boutargue, Espuma de turr\u00f3n et r\u00e2p\u00e9e de boutargue, croque boutargue...","authors":["Gerard Memmi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/857\/9782081490857_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/857\/9782081490857_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/857\/9782081490857_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,90 \u20ac","formatted_published_date":"30 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gerard Memmi \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1466,"page_count":218,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":3990,"published_date":"2019-10-29T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782081490857\/boutargue-histoires-traditions-recettes"},{"id":"9782081494831","title":"Tel Aviv, food, people, stories ; un voyage culinaire avec Neni","description":"Une plong\u00e9e culinaire au coeur de la bouillonnante Tel Aviv...Tel Aviv est une ville pleine de contrastes, d'histoires et de saveurs : un vibrant melting-pot de cultures et de traditions.N\u00e9e dans cette ville, Haya Molcho recr\u00e9e les saveurs de son enfance en y ajoutant sa signature unique qui fait le succ\u00e8s des restaurants NENI. Une cuisine typiquement isra\u00e9lienne mais r\u00e9solument tourn\u00e9e vers l'ailleurs : aubergines grill\u00e9es au tahini asiatique, shakshuka verte, burikas au poisson et harissa de courge, g\u00e2teau aux dattes, sauce caramel au beurre sal\u00e9...Accompagn\u00e9e de ses quatre fils avec qui elle travaille, elle nous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre des habitants de Tel Aviv, artistes, artisans et chefs qui fa\u00e7onnent chaque jour une culture gastronomique nourrie d'inspirations multiples. 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Pr\u00e9f\u00e9rez toujours les bruts de f\u00fbt, nom de Zeus ! Ignorez les whiskies sans compte d'\u00e2ge, malheureux... 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D\u00e9couvrez les secrets d'un temp\u00e9rage r\u00e9ussi avec les astuces des chefs et mettez en valeurs vos cr\u00e9ations gr\u00e2ce \u00e0 des DIY ludiques.\r\n\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ce guide bourr\u00e9 de conseils pratiques, laissez libre cours \u00e0 votre gourmandise !\r","authors":["No\u00eblie Cotteaux","Marie-france Farr\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782212678734_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782212678734_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/734\/9782212678734_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"No\u00eblie Cotteaux, Marie-france Farr\u00e9 \u2014 Eyrolles","translator":null,"weight":502,"page_count":168,"readership":null,"editor":"Eyrolles","price":1790,"published_date":"2020-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212678734\/chocolats-gourmands-et-sains-a-faire-soi-meme"},{"id":"9782212571554","title":"Le grand livre de l'alimentation","description":"Manger sain, vari\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9 devrait \u00eatre facile et spontan\u00e9. Pourtant, nombreuses sont les personnes luttant contre le surpoids, des carences, ou un exc\u00e8s de mauvais cholest\u00e9rol. Soumis \u00e0 des informations contradictoires, nous ne savons plus quoi manger !\r\nCet ouvrage pratique et exhaustif r\u00e9pond \u00e0 toutes les questions que nous nous posez :\r\n\r\nQuel est l'int\u00e9r\u00eat nutritionnel de chaque famille d'aliments ? Doit-on en bannir certains de notre alimentation ?\r\nComment distinguer le vrai du faux parmi la masse d'informations disponibles ?\r\nComment bien se nourrir \u00e0 chaque \u00e2ge de la uie ?\r\nQuelle alimentation privil\u00e9gier en cas de probl\u00e8mes de sant\u00e9 ? Avec ce liure de r\u00e9f\u00e9rence, pr\u00e9servez notre capital sant\u00e9 et retrouvez le plaisir de manger sain, sans culpabilit\u00e9 ! \r\n\r\nVous y d\u00e9couvrirez aussi :\r\n\r\nDes FAQ et des rubriques Vrai\/Faux pour faire le point.\r\nDes fiches et une bo\u00eete \u00e0 outils riches en conseils nutritionnels.\r\nUn glossaire pour mieux comprendre les termes m\u00e9dicaux.","authors":["Laurence Plumey"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782212571554_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782212571554_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/554\/9782212571554_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 f\u00e9vrier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurence Plumey \u2014 Eyrolles","translator":null,"weight":1062,"page_count":592,"readership":null,"editor":"Eyrolles","price":2490,"published_date":"2022-02-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212571554\/le-grand-livre-de-lalimentation"},{"id":"9782221114100","title":"La cuisine gourmande","description":"\" La Cuisine gourmande de Michel Gu\u00e9rard est la somme de toutes les inventions et de tous les raffinements de ce grand po\u00e8te pr\u00e9cis et inspir\u00e9 de la Nouvelle Cuisine. \" Gault et Millau, Le Point Il y a trente ans, la collection \" Les recettes originales de \" mettait \u00e0 la port\u00e9e du public les principes et les recettes d'une g\u00e9n\u00e9ration de chefs surdou\u00e9s qui - privil\u00e9giant notamment la saveur des produits et la simplicit\u00e9 des pr\u00e9sentations - \u00e9taient en train de r\u00e9volutionner la cuisine fran\u00e7aise. Les diff\u00e9rents ouvrages de cette collection devenue mythique, la \" Pl\u00e9iade \" des livres de cuisine en quelque sorte, sont des chefs-d'oeuvre du genre, des classiques rest\u00e9s in\u00e9gal\u00e9s. Pour tous ceux qui voudraient retourner \u00e0 l'essentiel, et retrouver ce m\u00e9lange d'excellence et de simplicit\u00e9, les voici publi\u00e9s dans une \u00e9dition revue par les auteurs, \u00e0 la pr\u00e9sentation modernis\u00e9e, au format et au prix r\u00e9duits. \r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\nApr\u00e8s La Grande Cuisine minceur, c'est au tour de la Cuisine gourmande de Michel Gu\u00e9rard d'\u00eatre r\u00e9\u00e9dit\u00e9e pour nous faire (re-) d\u00e9couvrir les recettes claires et originales de ce grand chef de la Nouvelle Cuisine. Paru en 1978, l'ouvrage fut couronn\u00e9 par la Prix de la plume de diamant, qui r\u00e9compensait chaque ann\u00e9e \u00e0 l'\u00e9poque les meilleurs livres de cuisine. Michel Gu\u00e9rard y a mis ses id\u00e9es \u00e0 la port\u00e9e de tous en livrant de mani\u00e8re claire les secrets de sa cuisine inventive. Ce sont quelque cent cinquante recettes, \u00e9tonnamment faciles \u00e0 r\u00e9aliser et pour la plupart peu co\u00fbteuses, qui nous sont d\u00e9voil\u00e9es ici. Michel Gu\u00e9rard, avec trente ans d'avance, nous livre en particulier des recettes de cro\u00fbtons et de tartines aujourd'hui tr\u00e8s \u00e0 la mode, de savoureuses terrines, sans oublier sa c\u00e9l\u00e8bre salade gourmande qui avait fait scandale \u00e0 l'\u00e9poque, car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigrette...\r\nD'une rigoureuse technique, \u00e9quilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, la cuisine de Michel Gu\u00e9rard a \u00e9limin\u00e9 compl\u00e8tement les fameux fonds qui effraient tant les amateurs et qui, trop souvent, alourdissent inutilement les plats. Compl\u00e9ment indispensable de La Grande Cuisine minceur, voici une cuisine gourmande, tout en l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et en harmonie.","authors":["Michel Gu\u00e9rard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9782221114100_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9782221114100_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/100\/9782221114100_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 octobre 2009","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Gu\u00e9rard \u2014 Robert Laffont","translator":null,"weight":486,"page_count":540,"readership":"Tout public","editor":"Robert Laffont","price":1700,"published_date":"2009-10-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782221114100\/la-cuisine-gourmande"},{"id":"9782226142764","title":"Je sais faire la p\u00e2tisserie : Plus de 900 recettes de g\u00e2teaux, d'entremets, de confiserie","description":"- G\u00e2teaux, tartes, mousses, cr\u00e8mes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la p\u00e2tisserie \u00e0 la port\u00e9e de tous.\r\n  - Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou all\u00e9g\u00e9es, adapt\u00e9es aux go\u00fbts et aux habitudes du jour.\r\n  - Clair, complet, pratique : un guide qui fera plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins gourmands.\r\n  - Certains livres ne se d\u00e9modent jamais. 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Simples \u00e0 r\u00e9aliser, elles faciliteront votre vie de tous les jours. Pour les grandes occasions, les f\u00eates familiales et les r\u00e9unions entre amis, vous trouverez quelques-uns des grands plats qui font la renomm\u00e9e de la gastronomie fran\u00e7aise.\r\nMonique Maine a concoct\u00e9 pour vous deux menus par jour (d\u00e9jeuner, d\u00eener), tous diff\u00e9rents, du 1er janvier au 31 d\u00e9cembre. Ils tiennent compte de la saison, de l'approvisionnement sur les march\u00e9s et de votre budget, quel qu'il soit.","authors":["Monique Maine"],"category_codes":["4000000","4030000","4030500"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/511\/9782253054511_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/511\/9782253054511_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/511\/9782253054511_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,90 \u20ac","formatted_published_date":"23 janvier 1991","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Monique Maine \u2014 Le Livre de Poche","translator":null,"weight":240,"page_count":416,"readership":null,"editor":"Le Livre de Poche","price":990,"published_date":"1991-01-22T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782253054511\/cuisine-pour-toute-lannee"},{"id":"9782263154539","title":"I love : cuisine vapeur","description":"Soupes et sauces, viandes, volailles ou poissons, l\u00e9gumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forc\u00e9ment la recette pour r\u00e9pondre \u00e0 vos envies et besoins du moment : gaspacho d'asperges vertes au parmesan, soupe de patate douce au lait de coco, frittata verte, oeufs cocotte aux crevettes, saint-jacques au fenouil, lotte au citron confit, boulettes de poulet \u00e0 la japonaise, papillote de lapin \u00e0 la moutarde, aubergines marin\u00e9es au basilic, f\u00e8ves et oignons nouveaux en salade, cheesecake au citron, muffins choco-coco, figues au ch\u00e8vre frais et au miel, compote de melon \u00e0 la badiane...\r\nAutant de recettes pour cuisiner \u00e0 toute vapeur en toutes occasions !\r","authors":["Martine Lizambard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782263154539_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782263154539_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782263154539_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"22 f\u00e9vrier 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Martine Lizambard \u2014 Solar","translator":null,"weight":1040,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Solar","price":1490,"published_date":"2018-02-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263154539\/i-love-cuisine-vapeur"},{"id":"9782263175404","title":"Tous en cuisine ! : tartes et quiches","description":"Passez tous en cuisine avec Quiches et tartes !\r\nFinie la sempiternelle quiche lorraine ! Tarte soleil ou arc-en-ciel, tarte feuillet\u00e9e, tourte \u00e0 la viande, tarte tatin, foccacia, tarte aux l\u00e9gumes grill\u00e9s, tarte aux maroilles, tarte l\u00e9g\u00e8re aux feuilles de brick, la tarte vous d\u00e9voile ses nombreuses facettes pour d\u00e9couvrir chaque jour de nouvelles saveurs. Sucr\u00e9e ou sal\u00e9e, la tarte est l'alli\u00e9e de tous les repas.\r\n \r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/404\/9782263175404_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/404\/9782263175404_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/404\/9782263175404_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"3 juin 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":456,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2021-06-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263175404\/tous-en-cuisine-tartes-et-quiches"},{"id":"9782263161278","title":"Les recettes cultes de Big Will","description":"Envie d'atteindre vos objectifs sportifs en vous faisant plaisir et en prenant soin de votre sant\u00e9 ? Big Will est l\u00e0 ! Gr\u00e2ce \u00e0 ses 150 recettes diet mais ultragourmandes, accompagn\u00e9es d'astuces et de conseils, la nutrition n'aura plus de secret pour vous...\r\nBig Will vous propose 150 recettes gourmandes all\u00e9g\u00e9es en gras et en calories. Parfaites pour les sportifs, ces recettes sont en version  masse  pour prendre du muscle ou en version s\u00e8che  pour perdre du gras.\r\n \r\n Au menu des en-cas sal\u00e9s tels le breakfast wrap ou les frites au cheddar, des plaisirs sucr\u00e9s comme le pain perdu ou le carrot cake... avec des grands classiques inspir\u00e9s de la cuisine industrielle en version maison, plus saine, mais aussi des pr\u00e9parations super compl\u00e8tes, super gourmandes mais super diet.\r\n \r\n Toutes les recettes sont accompagn\u00e9es de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas n\u00e9cessaire de manger des choses fades pour atteindre ses objectifs.","authors":["Claire Payen","Willy Trussardi"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782263161278_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782263161278_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/278\/9782263161278_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Claire Payen, Willy Trussardi \u2014 Solar","translator":null,"weight":920,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2019-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263161278\/les-recettes-cultes-de-big-will"},{"id":"9782263161667","title":"Ma cuisine v\u00e9gan au thermomix","description":"D\u00e9couvrez plus de 150 recettes vegan accessibles, saines et gourmandes \u00e0 r\u00e9aliser avec votre robot Thermomix.\r\n\r\n\r\nSimple, accessible, facile, on ne pr\u00e9sente plus la cuisine au Thermomix, ce robot m\u00e9nager r\u00e9volutionnaire qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant de r\u00e9aliser toutes sortes de recettes, que vous soyez cuisinier d\u00e9butant ou chef accompli.\r\n\r\n Et pas besoin de manger des oeufs, des produits laitiers, de la viande ou du poisson pour tirer profit de ce merveilleux appareil ! D\u00e9couvrez plus de 150 recettes enti\u00e8rement v\u00e9g\u00e9tales, d\u00e9licieuses et super faciles \u00e0 r\u00e9aliser : pancakes au quinoa, p\u00e2te sabl\u00e9e \u00e0 l'amande, porridge aux \u00e9pices douces, mayonnaise v\u00e9g\u00e9tale, crackers multigraines, velout\u00e9 de cresson \u00e0 l'amande blanche, c\u00e9leri r\u00e9moulade, parmesan aux fruits secs, croziflette, fondue de poireau au miso blanc, socca \u00e0 la courge et au zaatar, petits fondants amande et citron, cheesecake aux fruits rouges, carr\u00e9s citron, cha\u00ef cake, rochers coco, sorbet fruits, cr\u00e8me glac\u00e9e...\r\n\r\n Entr\u00e9es et grignotages sal\u00e9s, plats et accompagnements de tous les jours \u00e9quilibr\u00e9s et savoureux mais aussi petits plats plus travaill\u00e9s pour recevoir, sauces, go\u00fbters ou m\u00eame desserts gourmands, mangez vegan et facile \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e !","authors":["Cl\u00e9mence Catz"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/667\/9782263161667_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/667\/9782263161667_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/667\/9782263161667_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Cl\u00e9mence Catz \u2014 Solar","translator":null,"weight":780,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Solar","price":2200,"published_date":"2019-09-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263161667\/ma-cuisine-vegan-au-thermomix"},{"id":"9782263169472","title":"Ap\u00e9os tapas","description":"Retrouvez le soleil et la convivialit\u00e9 des ap\u00e9ros m\u00e9diterran\u00e9ens avec ces 90 recettes in\u00e9dites, toutes photographi\u00e9es, de tapas \u00e0 partager pour l'ap\u00e9ro.\r\nAccessibilit\u00e9 garantie avec des recettes n\u00e9cessitant peu d'ingr\u00e9dients, un temps de pr\u00e9paration limit\u00e9 et toujours faciles \u00e0 r\u00e9aliser. 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Pour cela, rien de mieux que de composer un bol ou une assiette compl\u00e8te. Nous vous proposons ici des recettes pour toute l'ann\u00e9e, rapides \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 d\u00e9guster chaudes ou froides : buddha bowl poulet, C\u00e9sar bowl, nouilles de riz au porc et courgettes, maquereau au radis noir, c\u00e9leri et tomate, dhal de lentilles corail et ra\u00efta, taboul\u00e9 de quinoa aux pois chiches...\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ces 120 recettes pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/684\/9782263173684_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/684\/9782263173684_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/684\/9782263173684_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"4,99 \u20ac","formatted_published_date":"7 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":462,"page_count":188,"readership":null,"editor":"Solar","price":499,"published_date":"2021-01-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263173684\/tous-en-cuisine-bols-et-petits-plats-healthy"},{"id":"9782263174001","title":"30 jours pour devenir vegan","description":"Recettes, conseils, aliments de base : tous les fondamentaux pour franchir le pas du veganisme en 1 mois !\r\nPar o\u00f9 commencer ? Une fois prise la d\u00e9cision de devenir vegan, c'est LA question qui surgit en premier avant plein d'autres : Comment remplacer la viande ? Comment g\u00e9rer les sorties ? Quels additifs d'origine animale \u00e9viter ? Que cuisiner lorsqu'on invite sa famille ?\r\n\r\nEn 30 jours, \u00e0 raison d'un th\u00e8me quotidien et de 60 recettes, Marion Lagardette (de la cha\u00eene YouTube La Petite Okara) vous aide \u00e0 surmonter vos angoisses et \u00e0 passer le cap en toute bienveillance. Gr\u00e2ce \u00e0 cet ouvrage, vous apprendrez \u00e0 pr\u00e9parer une quiche cr\u00e9meuse sans oeuf, des gaufres pour les go\u00fbters, une blanquette vegan et tant d'autres d\u00e9licieux plats du quotidien ou plus sophistiqu\u00e9s.\r\n\r\nUn apprentissage simple et par \u00e9tapes, pour d\u00e9couvrir une nouvelle fa\u00e7on de cuisiner !","authors":["Marion Lagardette"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/001\/9782263174001_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/001\/9782263174001_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/001\/9782263174001_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"14 janvier 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marion Lagardette \u2014 Solar","translator":null,"weight":548,"page_count":206,"readership":null,"editor":"Solar","price":1495,"published_date":"2021-01-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263174001\/30-jours-pour-devenir-vegan"},{"id":"9782263178849","title":"Tous en cuisine ! : plats \u00e0 emporter du midi","description":"Tous en cuisine - 120 recettes \u00e0 partager , la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos \u00e0 un prix d\u00e9fiant toute concurrence !\r\nPassez tous en cuisine avec Plats \u00e0 emporter du midi !\r\n\r\nR\u00e9alisez, \u00e0 l'avance et avec des ingr\u00e9dients simples, ces plats parfaits \u00e0 glisser dans votre sac. Bol salade, buddha bowl, mais aussi petits plats chauds, lunch box, pizzas ou sandwiches, autant de recettes qui n\u00e9cessitent peu de pr\u00e9paration pour bien manger \u00e0 la fac, au bureau, en pique-nique... 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A consommer sans mod\u00e9ration... ou presque !","authors":["Anissa Sadaoui","Nassira Samak\u00e9","Camille Marie","Aline Caron","Roxane"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782263181238_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782263181238_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/238\/9782263181238_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anissa Sadaoui, Nassira Samak\u00e9, Camille Marie, Aline Caron, Roxane \u2014 Solar","translator":null,"weight":980,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Solar","price":2490,"published_date":"2022-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263181238\/mes-gouters-sans-sucre"},{"id":"9782263192661","title":"Soir\u00e9e sushis chaussettes","description":"Le coffret soir\u00e9e sushis chaussettes, c'est le coffret original \u00e0 offrir (ou \u00e0 s'offrir) pour manger ses sushis en chaussettes comme au Japon !\r\nLe coffret contient des chaussettes longue taille unique et un livre de recettes authentiques pour pr\u00e9parer ses sushis maison.\r\nAlors, ce soir, on d\u00e9roule et on enfile ses longues chaussettes aux motifs d\u00e9cal\u00e9s et on pioche parmi les savoureuses recettes propos\u00e9es pour pr\u00e9parer des sushis de calamar au gingembre frais, des sushis temaki, des sushis de boeuf mi-cuit...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/661\/9782263192661_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/661\/9782263192661_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/661\/9782263192661_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":198,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Solar","price":0,"published_date":"2025-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263192661\/soiree-sushis-chaussettes"},{"id":"9782263185441","title":"Le livre d'or de Danny Khezzar","description":"D\u00e9couvrez les recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de Danny, le candidat embl\u00e9matique de la derni\u00e8re saison de TOP CHEF !\r\nAvec la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et la d\u00e9contraction qui le caract\u00e9risent, Danny nous d\u00e9voile les recettes qui ont marqu\u00e9 son parcours, des plats familiaux de son enfance \u00e0 ceux plus cr\u00e9atifs de sa nouvelle vie de chef de palace.\r\n \r\n Des tresses longues mont\u00e9es en chignon, des expressions reprises tout de suite sur les r\u00e9seaux sociaux, un rire communicatif et une passion pour le hip-hop, le finaliste de la quatorzi\u00e8me saison de Top Chef a embarqu\u00e9 tout le public avec lui. 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La r\u00e9f\u00e9rence in\u00e9gal\u00e9e pour comprendre la grande aventure de la viticulture fran\u00e7aise \u00e0 la lumi\u00e8re de la g\u00e9ographie historique. \r\n\r\n \r\n\r\nLe livre  Un monument de savoir, ouvre de toute une vie, port\u00e9 par une id\u00e9e-force qui a r\u00e9volutionn\u00e9 l'approche traditionnelle de l'histoire viticole : non, la qualit\u00e9 des vins de France n'est pas due \u00e0 celle des terroirs, ni \u00e0 celle des c\u00e9pages. Elle d\u00e9pend de la position g\u00e9ographique des vignobles par rapport aux march\u00e9s de consommation : c'est le consommateur, ses exigences, ses attentes, qui ont pouss\u00e9 les viticulteurs \u00e0 produire des vins de qualit\u00e9. \r\n\r\nLes crus class\u00e9s de Bordeaux ? Ils doivent leur richesse \u00e0 la strat\u00e9gie commerciale des Anglais, qui ont cherch\u00e9 d\u00e8s le XVIe si\u00e8cle des produits de qualit\u00e9 pour un march\u00e9 form\u00e9 de princes et de n\u00e9gociants. 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