{"data":[{"id":"9782035990853","title":"Thermomix cuisine minceur ; 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien","description":"Star de la cuisine, votre robot Thermomix\u00ae est le parfait alli\u00e9 du quotidien pour r\u00e9pondre \u00e0 toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et l\u00e9ger  !\r\n  \r\nLaissez-vous guider sans stress et partez \u00e0 la d\u00e9couverte de 120 recettes light, in\u00e9dites, faciles et con\u00e7ues sur mesure, avec une classification par type d'ingr\u00e9dient ultra-pratique. Vous avez des blancs de poulet dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur  ? R\u00e9alisez un tajine de boulettes de poulet avec une sauce tomate \u00e9pic\u00e9e ou bien des champignons farcis au poulet, estragon et oignon. Des courgettes  ? Transformez-les en petits flans \u00e0 l'italienne ou bien en pur\u00e9e pour pr\u00e9parer un parmentier de merlu.\r\n  \r\nFaciles \u00e0 pr\u00e9parer et l\u00e9g\u00e8res, ce sont les recettes id\u00e9ales pour allier bonne cuisine et gourmandise  !","authors":["Isabelle Guerre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782035990853_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782035990853_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/853\/9782035990853_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 mai 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Isabelle Guerre \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1604,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2995,"published_date":"2020-05-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035990853\/thermomix-cuisine-minceur-120-nouvelles-recettes-pour-cuisiner-les-produits-du-quotidien"},{"id":"9782732465319","title":"S\u00e9n\u00e9gal ; cuisine intime et gourmande","description":"Youssou N'Dour chante l'atmosph\u00e8re, le rythme et la saveur de son enfance \u00e0 Dakar. Il raconte les ambiances du march\u00e9, les immuables rituels de la pr\u00e9paration du repas, entre femmes, la famille r\u00e9unie autour du grand plat commun, le go\u00fbt de ses recettes \u00e9vocatrices de l'amour maternel...\r\nYoussou se souvient tandis que sa m\u00e8re, Sokhna, cette femme g\u00e9n\u00e9reuse, pour qui les plus beaux moments sont ceux pass\u00e9s avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes: thieboudienne, yassa poulet, maf\u00e9, accras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire.\r\nUn savoureux voyage au coeur d'une cuisine s\u00e9n\u00e9galaise authentique, d'une culture et de ses traditions.","authors":["Youssou N'dour","Isabelle Rozenbaum"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782732465319_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782732465319_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/319\/9782732465319_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"7 mars 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Youssou N'dour, Isabelle Rozenbaum \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":792,"page_count":300,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":1590,"published_date":"2014-03-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732465319\/senegal-cuisine-intime-et-gourmande"},{"id":"9782036043107","title":"Les inratables : recettes de buddha bowls et autres plats rien que pour moi","description":"4, 5 ou 6 ingr\u00e9dients, quelques minutes de pr\u00e9paration et le tour est jou\u00e9  !\r\n\r\n100 recettes ultra-rapides pour pr\u00e9parer et assembler votre bowl \u00e9quilibr\u00e9  !\r\n\r\nDes ingr\u00e9dients plaisir et sant\u00e9 faciles \u00e0 trouver  !\r\n\r\nAdoptez les buddha bowls en toute simplicit\u00e9  !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782036043107_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782036043107_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/107\/9782036043107_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,95 \u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1002,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1795,"published_date":"2023-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036043107\/les-inratables-recettes-de-buddha-bowls-et-autres-plats-rien-que-pour-moi"},{"id":"9782817708539","title":"Mange-tout ! Des recettes de l\u00e9gumes \u00e0 tous les stades de leur vie","description":"Pour Carol, jardiner est une vocation et depuis quinze ans, elle a accumul\u00e9 dans son potager b\u00e9arnais exp\u00e9riences heureuses et malheureuses qu'elle retrace ici avec humour et l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Au fil des saisons, elle nous raconte ses vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, ses fa\u00e7ons de les cultiver et de les cuisiner \u00e0 divers stades de leur vie. Car bien qu'on les d\u00e9signe par le m\u00eame nom au cours de leur \u00e9volution, les l\u00e9gumes pr\u00e9sentent, aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de leur d\u00e9veloppement, un go\u00fbt, une consistance et des caract\u00e9ristiques uniques et seront donc diversement accommod\u00e9s dans la centaine de recettes de ce livre : salade d'herbes tendres, cocotte de haricots Borlotti frais, rago\u00fbt de boeuf au pesto de roquette, chutney de courgettes au citron... La diversit\u00e9, un des secrets de Carol pour un potager sain et nourricier, est aussi pr\u00e9sente \u00e0 Mailhos avec les poules, les vaches, les abeilles dont elle nous dresse un portrait empli de toute la tendresse qu'elle porte \u00e0 ses compagnes.","authors":["Carol Reid-gaillard","Pierre Jancou","Denis Grozdanovitch"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782817708539_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782817708539_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/539\/9782817708539_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Carol Reid-gaillard, Pierre Jancou, Denis Grozdanovitch \u2014 Sud Ouest","translator":null,"weight":674,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Sud Ouest","price":2200,"published_date":"2021-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782817708539\/mange-tout-des-recettes-de-legumes-a-tous-les-stades-de-leur-vie"},{"id":"9782019468446","title":"Petits d\u00eeners sans pr\u00e9tention","description":"\u00ab  Donner de son temps et de son \u00e9nergie pour cuisiner pour des \u00eatres chers est l'expression ultime de l'amour.  \u00bb  \r\n  Vous paniquez \u00e0 l'id\u00e9e de recevoir du monde \u00e0 d\u00eener ? Ce livre est fait pour vous  !\r\nDans Sans pr\u00e9tention, Alison Roman, chroniqueuse culinaire au New York Times, vous montre au contraire comment organiser un d\u00eener tout en \u00e9tant d\u00e9contract\u00e9 et en proposant des recettes \u00e9tonnantes.\r\nLe livre est divis\u00e9 en cinq sections correspondant aux diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments qu'Alison Roman consid\u00e8re comme essentiels dans un repas : l'ap\u00e9ritif, les salades, les accompagnements, le plat principal et les desserts.\r\nLa plupart des recettes sont pr\u00e9vues pour quatre ou six personnes et sont con\u00e7ues de fa\u00e7on qu'on puisse ais\u00e9ment doubler les proportions.\r\nIl y a 3 r\u00e8gles \u00e0 respecter  :Demandez de l'aide  : \u00ab  Essayez de voir vos amis comme des contributeurs et des collaborateurs et vous vous rendrez compte que tout le monde va se d\u00e9tendre.  \u00bbChoisissez vos combats  : \u00ab  Et servir plusieurs plats chauds en m\u00eame temps ne devrait pas \u00eatre de ceux-l\u00e0.  \u00bbNe vous excusez jamais  : \u00ab  Quand vous recevez, vous n'avez pas \u00e0 vous excuser. Ni pour vos assiettes d\u00e9pareill\u00e9es ni pour l'absence de vrais verres \u00e0 vin ni pour l'heure un peu trop tardive du d\u00eener.  \u00bb","authors":["Alison Roman"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/446\/9782019468446_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/446\/9782019468446_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/446\/9782019468446_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alison Roman \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1508,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2024-05-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468446\/petits-diners-sans-pretention"},{"id":"9782368421253","title":"Biscuits \u00e0 partager","description":"Fini les conservateurs, les exhausteurs de go\u00fbt et les emballages plastiques : mettez les mains \u00e0 la p\u00e2te pour confectionner amoureusement vos propres biscuits ! Ce carnet vous propose des recettes traditionnelles qui raviront les palais plus classiques mais vous permettra aussi de sortir des sentiers battus avec les sabl\u00e9s au s\u00e9same, les cookies au chocolat et \u00e0 la betterave ou les petits g\u00e2teaux \u00e0 la carotte. 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Il est temps de changer d'avis ! B\u00e9atrice Vigot-Lagandr\u00e9, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l'Association des producteurs d'endives de France, vous propose en effet ici plus de soixante recettes traditionnelles ou revisit\u00e9es, pour un v\u00e9ritable tour des endives, car c'est ici aussi l'occasion de red\u00e9couvrir l'endive rouge et la carmine, aux jolies feuilles rouges nervur\u00e9es.\r\nCroquante lorsqu'elle est crue, l'endive sait devenir d\u00e9licieusement fondante une fois cuite, sans compter qu'elle est bourr\u00e9e de vitamines et de min\u00e9raux, pour un apport calorique plus que raisonnable. Autre atout : la saison des endives est longue et permet de les appr\u00e9cier une bonne partie de l'ann\u00e9e, en entr\u00e9e, en plat principal ou en accompagnement, pour le plus grand plaisir des palais, m\u00eame les plus exigeants !\r\nVoici donc l'ouvrage qui rend \u00e0 l'endive la place de choix qu'elle m\u00e9rite en cuisine ! L'endive ? 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Fini les plats pr\u00e9par\u00e9s, le batch cooking est fait pour vous  ! \r\n  \r\nSandra vous propose une v\u00e9ritable initiation \u00e0 la m\u00e9thode avec 8 semaines de menus, con\u00e7us au fil des saisons, et vous livre tous ses pr\u00e9cieux conseils pratiques pour une organisation au top  !\r\nChoisissez votre menu, faites vos courses en fonction et r\u00e9servez-vous 2 ou 3 heures le dimanche pour pr\u00e9parer tous les plats de la semaine en suivant les recettes en pas \u00e0 pas  : il ne vous restera plus qu'\u00e0 les assembler et les r\u00e9chauffer les soirs venus. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 une v\u00e9ritable r\u00e9volution dans votre fa\u00e7on de cuisiner  !\r\n  \r\n  Sandra Thomann\r\nSandra Thomann est la cr\u00e9atrice du blog Cuisine Addict, dans lequel elle partage son amour des petits plats maison, de la cuisine de saison et de la simplicit\u00e9 au quotidien. Ses recettes sont ludiques, originales mais toujours tr\u00e8s faciles \u00e0 r\u00e9aliser avec des ingr\u00e9dients de tous les jours. Elle propose \u00e9galement sur son blog des menus de batch cooking, tous test\u00e9s et approuv\u00e9s par une communaut\u00e9 de gourmands.","authors":["Delphine Constantini","Sandra Thomann"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/962\/9782035973962_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/962\/9782035973962_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/962\/9782035973962_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Constantini, Sandra Thomann \u2014 Larousse","translator":null,"weight":566,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1595,"published_date":"2019-09-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035973962\/cest-decide-je-batch-cook-et-je-mange-sain-toute-la-semaine"},{"id":"9782818967805","title":"Une ann\u00e9e en C\u00f4te chalonnaise","description":"Vivez, \u00e0 travers ce beau livre, une ann\u00e9e pass\u00e9e en C\u00f4te chalonnaise, o\u00f9 naissent des vins d'exception. Ces vins qui sauront vous s\u00e9duire et que nous devons \u00e0 des hommes et des femmes passionn\u00e9s, un terroir unique, des savoir-faire incomparables, de pr\u00e9cieuses traditions.\r\n\r\nIci commence un voyage dans le vignoble de la C\u00f4te chalonnaise, au fil des saisons, \u00e0 la d\u00e9couverte des cinq AOC communales Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny, et des appellations g\u00e9n\u00e9riques de Bourgogne C\u00f4te chalonnaise et Cr\u00e9mant de Bourgogne.\u00a0","authors":["Emmanuel M\u00e8re","Jon Wyand"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782818967805_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782818967805_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/805\/9782818967805_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"40,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 septembre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel M\u00e8re, Jon Wyand \u2014 Bamboo","translator":null,"weight":1824,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Bamboo","price":4000,"published_date":"2019-09-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782818967805\/une-annee-en-cote-chalonnaise"},{"id":"9782816019476","title":"Petits-d\u00e9jeuners : 60 recettes di\u00e9t\u00e9tiques","description":"Souvent vu comme le repas le plus important de la journ\u00e9e, le petit-d\u00e9jeuner se d\u00e9cline \u00e0 l'infini, du l\u00e9ger au copieux, du sucr\u00e9 au sal\u00e9.\r\nCe livre est con\u00e7u pour que le petit-d\u00e9jeuner soit synonyme de plaisir et d'\u00e9quilibre, afin d'\u00e9gayer les papilles, de r\u00e9veiller le syst\u00e8me digestif apr\u00e8s une nuit de je\u00fbne, et d'apporter l'\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 une bonne matin\u00e9e.\r\nToutes les explications di\u00e9t\u00e9tiques et nutritionnelles pour comprendre l'importance du petit-d\u00e9jeuner et comment le composer.\r\nPlus de 50 recettes \u00e9quilibr\u00e9es et di\u00e9t\u00e9tiques pour tous les gouts et toutes les envies (sucr\u00e9e et sal\u00e9e) : p\u00e2tes \u00e0 tartiner, porridges, muesli, bowl cake, sandwich, bread, pudding, pancake, etc.","authors":["Ga\u00eblle Antoine","Coralie Vaugeois"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/476\/9782816019476_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/476\/9782816019476_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/476\/9782816019476_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ga\u00eblle Antoine, Coralie Vaugeois \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":416,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":1490,"published_date":"2022-10-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816019476\/petits-dejeuners-60-recettes-dietetiques"},{"id":"9782842596934","title":"Le citron et ses bienfaits","description":"D\u00e9couvrez l'or v\u00e9g\u00e9tal !Fruit rafra\u00eechissant \u00e0 la couleur d'un beau jaune p\u00e9tillant et \u00e0 la saveur acidul\u00e9e, le citron est ce que l'on appelle un agrume...\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782842596934_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782842596934_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/934\/9782842596934_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"3,50 \u20ac","formatted_published_date":"11 juillet 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Aedis","translator":null,"weight":50,"page_count":8,"readership":null,"editor":"Aedis","price":350,"published_date":"2012-07-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842596934\/le-citron-et-ses-bienfaits"},{"id":"9782212676365","title":"Th\u00e9s ; tisanes et boissons sant\u00e9 \u00e0 faire soi-m\u00eame ; pour offrir ou se faire plaisir","description":"Et si vous d\u00e9cidiez de personnaliser vos th\u00e9s et vos tisanes pour les offrir \u00e0 vos proches ou pour siroter ces breuvages homemade avec fiert\u00e9 ?\r\nSi vous aussi vous \u00eates lass\u00e9 des m\u00e9langes insipides de supermarch\u00e9, sautez le pas et apprenez \u00e0 composer vos propres boissons chaudes et froides \u00e0 partir de plantes ou d'\u00e9pices pour une exp\u00e9rience aussi bonne pour la sant\u00e9 que pour vos papilles.\r\nD\u00e9couvrez les associations bien-\u00eatre pour vous ou pour offrir \u00e0 vos proches et les conseils d'expertes des auteures, \u00e0 travers plus de 40 DIY gourmands.\r","authors":["No\u00eblie Cotteaux","Marie-france Farr\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9782212676365_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9782212676365_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/365\/9782212676365_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"17,90 \u20ac","formatted_published_date":"8 novembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"No\u00eblie Cotteaux, Marie-france Farr\u00e9 \u2014 Eyrolles","translator":null,"weight":462,"page_count":150,"readership":null,"editor":"Eyrolles","price":1790,"published_date":"2018-11-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782212676365\/thes-tisanes-et-boissons-sante-a-faire-soi-meme-pour-offrir-ou-se-faire-plaisir"},{"id":"9782412064405","title":"La m\u00e9thode Cohen","description":"Jean-Michel Cohen vous d\u00e9voile dans ce livre sa m\u00e9thode infaillible pour perdre du poids sereinement et durablement. Fini les r\u00e9gimes yo-yo, adoptez un vrai r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire. D\u00e9couvrez une nouvelle mani\u00e8re de se nourrir en se faisant du bien physiquement et moralement. Prenez soin de vous au quotidien gr\u00e2ce aux conseils lumineux du Dr Jean-Michel Cohen.","authors":["Jean-Michel Cohen"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/405\/9782412064405_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/405\/9782412064405_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/405\/9782412064405_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Michel Cohen \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":482,"page_count":335,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1995,"published_date":"2021-03-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412064405\/la-methode-cohen"},{"id":"9782268108858","title":"La bible de l'alimentation crue en 400 recettes","description":"Un guide de l'alimentation crue, qui vous accompagnera au quotidien !Par la cuisson, nous appauvrissons de fa\u00e7on consid\u00e9rable nos aliments, au risque de les rendre moins digestes. Manger cru permet de ne pas d\u00e9naturer ce que nous mangeons, et d'agir sur notre sant\u00e9 pour le meilleur.Cet ouvrage nous propose 400 recettes simples pour adopter le cru au quotidien, en fonction de nos go\u00fbts et de nos besoins. Chacune est accompagn\u00e9e du d\u00e9tail des calories, vitamines et min\u00e9raux pr\u00e9sents, avec des conseils sur certains aliments et leurs associations.\r\nChristian Pauthe est m\u00e9decin g\u00e9n\u00e9raliste.Jean-Marie Ozanne \u00e9tait chef cuisinier.","authors":["Jean-Marie Ozanne","Christian Pauthe","Jean Seignalet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/858\/9782268108858_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/858\/9782268108858_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/858\/9782268108858_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,90 \u20ac","formatted_published_date":"12 avril 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Marie Ozanne, Christian Pauthe, Jean Seignalet \u2014 \u00c9ditions du Rocher","translator":null,"weight":682,"page_count":576,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du Rocher","price":2690,"published_date":"2023-04-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782268108858\/la-bible-de-lalimentation-crue-en-400-recettes"},{"id":"9782841350353","title":"Cuisine et recettes en Provence","description":"Par la cuisine entrouverte s'\u00e9chappe le fumet subtil qui bient\u00f4t se corse en saveur puissante. Noces glorieuses de l'ail et de l'huile d'olive avec en invit\u00e9s les herbes de la garrigue et leurs l\u00e9gumes de cousins, encore \u00e9chauff\u00e9s de soleil. 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Every one an elegantly spiced delight.' - Tom Parker Bowles\r\n'The golden girl of Persian cookery' - Observer\r\n'Chef Sabrina Ghayour's new recipes deliver maximum flavour with the greatest of ease - perfect for busy lives' - Sainsbury's Magazine","authors":["Sabrina Ghayour"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/105\/9781783256105_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/105\/9781783256105_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/105\/9781783256105_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"37,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 ao\u00fbt 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sabrina Ghayour \u2014 Mitchell Beazley","translator":null,"weight":1143,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Mitchell Beazley","price":3790,"published_date":"2026-08-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781783256105\/persiana-one-all-new-recipes-to-make-in-one-pan-one-tray-or-one-pot-the-sunday-times-bestseller"},{"id":"9782732497129","title":"Shabbat dinners : 90 recettes de cuisines juives s\u00e9farades, ashk\u00e9nazes et isra\u00e9liennes","description":"Face \u00e0 l'acc\u00e9l\u00e9ration du temps et des distractions, le shabbat marque une pause. Le d\u00eener du vendredi offre un rituel pr\u00e9cieux de communion et de partage avec les siens et fait l'objet d'une pr\u00e9paration et d'une attention particuli\u00e8res en cuisine. Shabbat dinners rend hommage \u00e0 l'immense diversit\u00e9 de la cuisine juive et propose un voyage initiatique et gourmand \u00e0 vocation universelle. Il fait revivre aux uns les \u00e9motions et saveurs des souvenirs de shabbat de l'enfance, apporte un souffle neuf dans les repas du vendredi soir ; et permet aux curieux de d\u00e9couvrir la richesse de ces sp\u00e9cialit\u00e9s. Avec plus de 90 recettes de shabbat (de famille, d'amis ou de chefs), ce livre est un r\u00e9pertoire culinaire authentique qui conjugue des recettes traditionnelles iconiques s\u00e9farades et ashk\u00e9nazes, et des plats plus modernes, inspir\u00e9s du courant isra\u00e9lien, dont certains ont \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement pens\u00e9s pour les enfants. S'y ajoutent des recettes pour les f\u00eates du calendrier juif (Pessah, Rosh Hashana, Chavouot...), et des pas \u00e0 pas pour r\u00e9aliser les indispensables hallot (pains tress\u00e9s) et autres pains de shabbat. Plus qu'un livre de recettes, Shabbat dinners s'enrichit de reportages in\u00e9dits mettant en sc\u00e8ne ces nourritures inspir\u00e9es, dans lesquels des personnalit\u00e9s comme Perla Servan-Schreiber ou Florence Kahn font table ouverte et nous invitent \u00e0 partager leur repas de shabbat... La magie du shabbat est ainsi mise \u00e0 la port\u00e9e de tous, avec toute la symbolique et la joie du partage qui entourent ce moment de f\u00eate. Shabbat shalom !","authors":["Leslie Gogois","Vanessa Zibi","Guillaume Czerw","Perla Servan-Schreiber"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/129\/9782732497129_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/129\/9782732497129_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/129\/9782732497129_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Leslie Gogois, Vanessa Zibi, Guillaume Czerw, Perla Servan-Schreiber \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1398,"page_count":324,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3900,"published_date":"2021-10-13T22:00:00.000000Z","support":"Grand 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chat'vourez vos mug cakes et boissons chaudes en quelques minutes chrono  !\r\n  \r\nDans ce coffret  :4 mini-tasses en c\u00e9ramique1 livret de recettes pour se r\u00e9galer \u00e0 l'heure du go\u00fbter  :Mug cake fa\u00e7on cookie au beurre de chat-chat-hu\u00e8te\r\nMug cake fa\u00e7on banoffee\r\nMug cake au mat-chat et praline roses\r\nMug cake \u00e0 la framboise et chat-colat blanc\r\nMug cake fa\u00e7on brownie\r\nMug cake au fromage blanc et coulis de mangue\r\nMug cake \u00e0 la pomme et coeur chat-ramel\r\nMug cake comme un s'more\r\nChoco-chat-f\u00e9\r\nMat-chat latte","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/326\/9782036073326_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/326\/9782036073326_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/326\/9782036073326_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 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Sa diversit\u00e9 exceptionnelle (plus de 1200 vari\u00e9t\u00e9s !) en fait un v\u00e9ritable symbole national. Et pourtant, que savons-nous r\u00e9ellement de ce magnifique produit de terroir ? \r\nLe fromage est bien plus qu'un corps gras optionnel coinc\u00e9 entre le plat et le dessert, il est un miroir de son terroir, un morceau d'histoire et un vecteur d'\u00e9motion. Si on le comprend, on l'aime. Le Fromage pour les Nuls a pour ambition de vous le faire comprendre, en l'abordant par un maximum de facettes : historique (les origines et les mythes autour des fromages), g\u00e9ographique (les grands terroirs, en France et dans le monde), technique (comment fabrique-t-on les diff\u00e9rentes sortes de fromage ? comment s'organise l'industrie fromag\u00e8re ?), mais aussi gustative et h\u00e9doniste, bien s\u00fbr ! \r\n \r\nD\u00e9couvrez : \r\n- comment le lait devient fromage : le circuit du lait et les techniques d'affinage \r\n- la France des fromages : les diff\u00e9rentes familles, les grands terroirs, les mythes et symboles \r\n- le fromage dans le monde (en Europe, Asie, Oc\u00e9anie, Am\u00e9rique, Afrique,) \r\n- le guide du parfait consommateur : les labels de qualit\u00e9, les r\u00e8gles de coupe, pr\u00e9sentation, d\u00e9gustation et conservation, les accords fromages et alcools \r\n- 10 terroirs \u00e0 conna\u00eetre pour comprendre le fromage, les r\u00e9ponses aux 10 questions les plus fr\u00e9quentes du consommateur, 10 mythes \u00e0 abattre ou encore 10 recettes d\u00e9licieuses \u00e0 base de fromage","authors":["Fran\u00e7ois Robin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/911\/9782412095911_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/911\/9782412095911_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/911\/9782412095911_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Fran\u00e7ois Robin \u2014 Pour les nuls","translator":null,"weight":408,"page_count":290,"readership":null,"editor":"Pour les nuls","price":1495,"published_date":"2024-07-03T22:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412095911\/le-fromage-pour-les-nuls"},{"id":"9782813223586","title":"Mes recettes powerbiotiques","description":"Pour optimiser notre sant\u00e9 et doper les super-pouvoirs de notre intestin, cet ouvrage pratique et gourmand, r\u00e9v\u00e8le les cl\u00e9s d'une alimentation adapt\u00e9e. 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