{"data":[{"id":"9782749965161","title":"La cuisine des sportifs : 60 recettes pour faire le plein d'\u00e9nergie","description":"LE SPORT COMMENCE DANS L'ASSIETTE : \u00c0 VOUS DE JOUER !\r\nVous pr\u00e9parez un marathon ? Vous reprenez le sport ? Ou vous voulez simplement manger mieux sans renoncer au plaisir ?\r\nBonne nouvelle : Marmiton vous propose 60 recettes gourmandes et \u00e9quilibr\u00e9es pour faire le plein d'\u00e9nergie au quotidien.\r\nA\u00e7a\u00ef bowl ultra-vitamin\u00e9, barres de prot\u00e9ines maison, bo bun complet, tarte au chou kale et au cabillaud, oeufs mollets \u00e0 la florentine, curry de pois chiches...\r\nDes plats savoureux, vari\u00e9s et accessibles, pens\u00e9s pour accompagner tous les niveaux d'activit\u00e9 et tous les r\u00e9gimes, y compris v\u00e9g\u00e9tariens. Enfin, faites le plein d'astuces pour booster vos performances et pour faire le plein d'\u00e9nergie avant, pendant et apr\u00e8s l'effort, le tout gr\u00e2ce aux superaliments.\r","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/161\/9782749965161_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/161\/9782749965161_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/161\/9782749965161_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 mai 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":434,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":1095,"published_date":"2026-05-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749965161\/la-cuisine-des-sportifs-60-recettes-pour-faire-le-plein-denergie"},{"id":"9782036100640","title":"Carnet de vins : Journal de d\u00e9gustation","description":"Amateur de bonnes bouteilles et avide de partager vos coups de coeur ?\r\nCe carnet est fait pour vous !\r\nNotez facilement vos coups de coeur, vos impressions et les d\u00e9tails pratiques (mill\u00e9sime, prix, accords mets-vins). Plus besoin de chercher : retrouvez en un clin d'oeil les vins \u00e0 racheter ou \u00e0 offrir. Simple, malin et con\u00e7u pour tous les amateurs, il devient le compagnon indispensable de vos moments oenologiques.\r\n\u00c0 vous de jouer : d\u00e9gustez, notez, savourez !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782036100640_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782036100640_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/640\/9782036100640_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 ao\u00fbt 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":410,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2026-08-18T22:00:00.000000Z","support":"Papeterie \/ Coloriage","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036100640\/carnet-de-vins-journal-de-degustation"},{"id":"9782263194153","title":"Cosy Cuisine : Un parfum de sirop d'\u00e9rable : Cr\u00eapes, gaufres et pancakes","description":"D\u00e9couvrez 70 recettes de pancakes, de cr\u00eapes et de gaufres moelleuses et parfum\u00e9es, id\u00e9ales pour les petits d\u00e9jeuners au lit, les brunchs du week-end ou les go\u00fbters doudou. \r\n \r\nCosy Cuisine, c'est une collection de petits livres \u00e0 prix doux transformant chaque repas en parenth\u00e8se rassurante qui r\u00e9chauffe le coeur.\r\nOffrez-vous la douceur des matins r\u00e9confortants avec ce livre d\u00e9di\u00e9 aux cr\u00eapes, gaufres et pancakes. Pens\u00e9 comme une invitation \u00e0 prolonger le cocooning, il propose 70 recettes moelleuses et parfum\u00e9es, id\u00e9ales pour les petits d\u00e9jeuners au lit, les brunchs du week-end ou les go\u00fbters doudou. P\u00e2tes rapides, garnitures gourmandes et variantes sucr\u00e9es ou sal\u00e9es transforment chaque occasion en moments de partage tendres et chaleureux.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782263194153_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782263194153_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/153\/9782263194153_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"8 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Solar","translator":null,"weight":520,"page_count":168,"readership":null,"editor":"Solar","price":1095,"published_date":"2026-01-07T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263194153\/cosy-cuisine-un-parfum-de-sirop-derable-crepes-gaufres-et-pancakes"},{"id":"9782352554356","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : La myrtille","description":"\u00ab I found my thrill, on Blueberry Hill \u00bb, le l\u00e9gendaire Fats Domino chantait le grand frisson rencontr\u00e9 sur la colline aux myrtilles. Est-il, au final, si diff\u00e9rent de celui ressenti par les randonneurs qui d\u00e9couvrent de fa\u00e7on inattendue, au d\u00e9tour d'un sentier en lisi\u00e8re de for\u00eat, des \u00ab vaccinium myrtillus \u00bb ? Je ne le crois pas. Si vous avez d\u00e9j\u00e0 ressenti ce frisson d'excitation, \u00e0 la vue de ce graal qui vous laissera les doigts, les l\u00e8vres et la langue, violet... alors vous \u00eates certainement de mon avis. Partir \u00e0 la cueillette des myrtilles sauvages c'est parfois une aventure en territoire inconnu, une qu\u00eate dont vous pouvez revenir bredouille. Car, oui, les \u00ab coins \u00e0 myrtilles \u00bb c'est comme les \u00ab coins \u00e0 champignons \u00bb : un secret bien gard\u00e9 !\r","authors":["V\u00e9ronique Chapacou"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782352554356_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782352554356_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/356\/9782352554356_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"V\u00e9ronique Chapacou \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":58,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2024-05-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352554356\/dix-facons-de-le-preparer-la-myrtille"},{"id":"9780714863641","title":"La cuill\u00e8re d'argent","description":"La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd'hui disponible dans une toute nouvelle \u00e9dition.\r\n\r\nLe seul livre de cuisine italienne r\u00e9ellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles simples \u00e0 r\u00e9aliser et enti\u00e8rement r\u00e9vis\u00e9es et adapt\u00e9es aux cuisines modernes 400 superbes photographies in\u00e9dites et de nouvelles recettes concoct\u00e9es par de c\u00e9l\u00e8bres chefs italiens\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/641\/9780714863641_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/641\/9780714863641_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/641\/9780714863641_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":3646,"page_count":1504,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2011-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9780714863641\/la-cuillere-dargent"},{"id":"9782073122704","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : Le vin jaune","description":"\u00ab Mon aventure avec le vin jaune a commenc\u00e9 quand j'\u00e9tais le chef du restaurant Le Mermoz, \u00e0 Paris, avec le sommelier Robin Gurgui qui m'en a fait go\u00fbter pour la premi\u00e8re fois. C'\u00e9tait une bouteille du Domaine de la Tournelle. J'avais trouv\u00e9 \u00e7a extraordinaire. Je n'avais jamais bu un vin aussi remarquable. C'\u00e9tait le go\u00fbt du caramel lact\u00e9 d'un riz au lait m\u00e9lang\u00e9 avec l'acidit\u00e9 d'une pomme verte\u00a0! Je le d\u00e9crirais, plus tard, comme le \"go\u00fbt du temps\". Je trouve que c'est vraiment ce que le vin jaune apporte, en cuisine, aux plats et aux desserts\u00a0:\u00a0des ar\u00f4mes tr\u00e8s difficiles \u00e0 retrouver autrement, le go\u00fbt oxydatif du temps pass\u00e9 dans des f\u00fbts de ch\u00eane. Cuisiner avec est un exercice d'\u00e9quilibre. Sa puissance demande des accords soigneux mais, lorsqu'ils sont r\u00e9ussis, le r\u00e9sultat est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant. \u00bb Recettes\u00a0:\u00a0Morilles farcies au ris de veau et vin jaune - Velout\u00e9 d'oignons r\u00f4tis au vin jaune et amandes torr\u00e9fi\u00e9es - Hu\u00eetre raidie, sabayon au vin jaune et sarrasin souffl\u00e9 - Vinaigrette au vin jaune - Gratin de chou-fleur, vin jaune et gruy\u00e8re - Rago\u00fbt de lapin brais\u00e9 aux champignons et vin jaune - Escab\u00e8che de maquereau au vin jaune - Risotto au vin jaune, comt\u00e9 et sauge - Poire poch\u00e9e au vin jaune - Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e au vin jaune.","authors":["Thomas Graham"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/704\/9782073122704_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/704\/9782073122704_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/704\/9782073122704_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Graham \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":58,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2025-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782073122704\/dix-facons-de-le-preparer-le-vin-jaune"},{"id":"9782036083912","title":"Cocktails party","description":"Vous ne savez plus quel cocktail d\u00e9guster ? Voici pour vous 100 recettes faciles \u00e0 r\u00e9aliser pour d\u00e9couvrir de nouveaux cocktails et vous inventer barman le temps d'une soir\u00e9e !\r\n\r\n\u00c0 base de rhum, de vodka, de tequila, de gin, et m\u00eame sans alcool !\r","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/912\/9782036083912_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/912\/9782036083912_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/912\/9782036083912_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,99 \u20ac","formatted_published_date":"29 avril 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":332,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":599,"published_date":"2026-04-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036083912\/cocktails-party"},{"id":"9782317041167","title":"Barbecue : Les meilleures recettes de Rafa","description":"Pour tous ceux qui souhaitent faire autre chose que des saucisses et des brochettes au barbecue !\r\n100 recettes innovantes : gigot d'agneau en cro\u00fbte d'herbes, boulettes de poulet, jambon \u00e0 l'ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas et m\u00eame cookies grill\u00e9s !\r","authors":["Rapha\u00ebl Guillot"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782317041167_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782317041167_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/167\/9782317041167_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"20 mars 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Rapha\u00ebl Guillot \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":860,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1995,"published_date":"2026-03-19T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782317035371"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317041167\/barbecue-les-meilleures-recettes-de-rafa"},{"id":"9791091713269","title":"Raviolivre : Le tour du monde fou du ravioli. Routes, recettes et tours de main","description":"Le Raviolivre, c'est un tour du monde amoureux des raviolis. Un guide culinaire et civilisationnel des p\u00e2tes farcies \u00e0 travers les continents. Depuis les jiaozi chinois de sa grand-m\u00e8re jusqu'aux plottes qu\u00e9b\u00e9coises, en passant par les khinkalis g\u00e9orgiens, Emmanuel Guillemain d'Echon a pass\u00e9 plusieurs ann\u00e9es \u00e0 parcourir le monde \u00e0 la recherche des raviolis de tous pays et de toutes formes : p\u00e2tes de bl\u00e9, de riz, de sarrasin ou d'igname, farcies au jambon et \u00e0 la mortadelle, aux trois fromages, aux herbes sauvages ou aux cerises... \r\n En cherchant toujours \u00e0 recueillir ce savoir au coeur des familles et de la main chaleureuse des grands m\u00e8res, seules v\u00e9ritables d\u00e9tentrices de la puissance des p\u00e2tes farcies.","authors":["Emmanuel Guillemain d'Echon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9791091713269_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9791091713269_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/269\/9791091713269_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuel Guillemain d'Echon \u2014 Keribus","translator":null,"weight":784,"page_count":596,"readership":null,"editor":"Keribus","price":3400,"published_date":"2024-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791091713269\/raviolivre-le-tour-du-monde-fou-du-ravioli-routes-recettes-et-tours-de-main"},{"id":"9782073047397","title":"Ma p\u00e2tisserie sans gluten ni lactose : 50 recettes pour toutes les occasions","description":"Sans gluten, sans lactose, mais 100% gourmand. Farine de bl\u00e9, lait, beurre, cr\u00e8me... tous ces aliments probl\u00e9matiques quand on est sensible au gluten et au lactose - premi\u00e8res causes d'intol\u00e9rance alimentaire en France -entrent dans la composition de la p\u00e2tisserie traditionnelle. Ce livre est le fruit de nombreuses heures pass\u00e9es en cuisine par Nils Peillon qui souffre lui-m\u00eame de ces maux. Son objectif ? Prouver que la p\u00e2tisserie sans gluten ni lactose peut \u00eatre tout aussi r\u00e9gressive et r\u00e9confortante que son homologue classique. Apr\u00e8s nous avoir donn\u00e9 toutes les astuces de substitution - m\u00e9langes de farines sans gluten pour remplacer celle de bl\u00e9, boissons et cr\u00e8mes v\u00e9g\u00e9tales, margarine et huiles plut\u00f4t que produits laitiers...- et les techniques pour r\u00e9ussir \u00e0 coup s\u00fbr vos desserts, Nils vous propose 50 recettes pour toutes les occasions. Enfilez votre tablier et pr\u00e9parez-vous \u00e0 r\u00e9aliser les bases - p\u00e2tes, ganaches, cr\u00e8mes... -, \u00e0 faire des desserts et go\u00fbters express - cr\u00eapes, brownie, tiramisu... -, \u00e0 \u00e9pater vos proches sans vous prendre la t\u00eate - tarte au chocolat-caramel, churros, brioche, g\u00e2teau roul\u00e9... - ou \u00e0 p\u00e2tisser (presque) comme les pros - pavlova, entremets vanille-citron, paris-brest \u00e0 la cacahu\u00e8te, trop\u00e9zienne, tarte saint-honor\u00e9... Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 diagnostiqu\u00e9 intol\u00e9rant au gluten et au lactose, Nils Peillon, cr\u00e9ateur de contenu et photographe culinaire, refuse de sacrifier le plaisir au profit de sa sant\u00e9. En cuisine, il cherche, teste, exp\u00e9rimente, rate aussi parfois, jusqu'\u00e0 obtenir des g\u00e2teaux qui n'ont rien \u00e0 envier \u00e0 la p\u00e2tisserie traditionnelle. Il partage ses cr\u00e9ations sur sa page Instagram @basilic_et_citron_vert. 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Mais au-del\u00e0 des querelles de clocher - avec ou sans sulfites, certifi\u00e9 ou non, en bio, biodynamie ou labellis\u00e9 \u00abvin m\u00e9thode nature\u00bb -, il existe des vins naturels en tous points irr\u00e9prochables, produits par les pionniers du genre comme par de nouveaux vignerons qui s'appuient sur leur expertise. Il s'agit de ceux qui r\u00e9concilient les g\u00e9n\u00e9rations, qui plaisent \u00e0 l'amateur de grands bordeaux comme au buveur de vins troubles du Jura. De ceux qui, \u00e0 travers des pratiques viticoles vertueuses, pr\u00e9servent la sant\u00e9 des sols et des consommateurs, retranscrivent l'unicit\u00e9 des terroirs de leur r\u00e9gion et valorisent des pratiques culturelles fran\u00e7aises pour produire des vins droits et d\u00e9licieux.","authors":["Alicia Dorey"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/336\/9782080462336_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/336\/9782080462336_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/336\/9782080462336_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alicia Dorey \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":350,"page_count":240,"readership":"Tout public","editor":"Flammarion","price":2200,"published_date":"2025-09-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080462336\/100-vins-nature-qui-ne-vous-decevront-jamais"},{"id":"9782017266334","title":"L'\u00e9t\u00e9 passe, les recettes restent toujours !","description":"L'\u00e9t\u00e9 passe...  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Un r\u00eave!  \r\n-  Andr\u00e9e Zana-Murat, autrice \u00e0 succ\u00e8s.  \r\n-  Un ouvrage pratique, tr\u00e8s riche, plein d'id\u00e9es pour des buffets, des ap\u00e9ros dinatoires et  des grandes tabl\u00e9es.\r\n-  Une r\u00e9f\u00e9rence pour les m\u00e9dias : Figaro, Elle, Lib\u00e9ration, Paris-Match, Ouest France...- Succ\u00e8s du permier volume : plus de 7 000 ex venus (chiffres GFK).","authors":["Andr\u00e9e Zana Murat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/334\/9782017266334_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/334\/9782017266334_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/334\/9782017266334_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"4 juin 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Andr\u00e9e Zana Murat \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":502,"page_count":224,"readership":"Tout public","editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2025-06-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266334\/lete-passe-les-recettes-restent-toujours"},{"id":"9782017892847","title":"Simplissime : Les recettes au Airfryer \/ Ninja les + faciles du monde","description":"Des recettes lues en un coup d'oeil, r\u00e9alis\u00e9es en un tour de main !\r\n  3 \u00e0 6 ingr\u00e9dients par recette, pr\u00e9sent\u00e9s visuellementTemps de pr\u00e9paration r\u00e9duitUne recette  tr\u00e8s courte, simple, claire et pr\u00e9ciseUne belle photo du plat, explicite et gourmande\r\nSUPER BON |  SUPER RAPIDE |  SANS VAISSELLE (ou presque)\r","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/847\/9782017892847_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/847\/9782017892847_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/847\/9782017892847_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1635,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2024-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017892847\/simplissime-les-recettes-au-airfryer-ninja-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782021525854","title":"Manuel gourmand de la m\u00e9nopause","description":"On le sait, l'alimentation joue un r\u00f4le crucial sur la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre. A fortiori quand on passe la quarantaine, puis \u00e0 la cinquantaine, quand pr\u00e9-m\u00e9nopause et m\u00e9nopause s'installent. Or, curieusement, les livres de recettes existants sont pleins de restrictions, ce sont toujours des livres de r\u00e9gime. Le Manuel gourmand de la m\u00e9nopause est le premier livre de cuisine - une cuisine joyeuse, saine, gourmande -, qui r\u00e9ponde aux probl\u00e9matiques sp\u00e9cifiques aux femmes de 40 \u00e0 60 ans. Il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u par Elvira Masson et Jennifer Hart-Smith, et \u00e7a change tout. La chroniqueuse culinaire et la p\u00e2tissi\u00e8re naturopathe ont associ\u00e9 leurs talents pour proposer 120 recettes et astuces d\u00e9licieuses \u00e0 base d'ingr\u00e9dients qui font du bien. Chaque recette est accompagn\u00e9e d'explications sur ses bienfaits. Des focus sur les grands th\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la m\u00e9nopause les compl\u00e8tent. Qu'en est-il des c\u00e9r\u00e9ales, des laits v\u00e9g\u00e9taux, de la remin\u00e9ralisation, du tofu et des oestrog\u00e8nes par exemple ? Enfin, parce que ce livre est aussi une ouverture sur le monde, des cheffes et des chroniqueuses racontent ce qui se fait dans leurs pays respectifs : Japon, Inde, Chine, Moyen-Orient.\r","authors":["Jennifer Hart Smith","Elvira Masson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/854\/9782021525854_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/854\/9782021525854_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/854\/9782021525854_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jennifer Hart Smith, Elvira Masson \u2014 Le Seuil","translator":null,"weight":1084,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Le Seuil","price":2990,"published_date":"2023-10-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782021525854\/manuel-gourmand-de-la-menopause"},{"id":"9782317037993","title":"Irlande : Les meilleures recettes d'un pays chaleureux et authentique","description":"Covivialit\u00e9, partage, paysages sublimes\r\n\r\n\u00ab La cuisine irlandaise, c'est la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 sans pr\u00e9tention, une saveur enracin\u00e9e et un lien \u00e9motionnel puissant avec ceux qui cultivent, \u00e9l\u00e8vent, cuisinent. 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D\u00e9couvrez des recettes faciles et rapides, qui deviendront des incontournables du quotidien !\r\nGrands classiques ou recettes plus originales, il y en a pour tous les go\u00fbts, toute l'ann\u00e9e.\r\nEt en +: des conseils pour g\u00e9rer la cuisson des aliments, des cl\u00e9s pour proposer des pr\u00e9sentations qui donnent vraiment envie, un tour du monde des one pots, ainsi que des astuces pour rendre chaque recette chaleureuse et gourmande.\r\nCr\u00e9atrice de recettes, styliste et autrice, Delphine Lebrun est passionn\u00e9e de cuisine et amoureuse des bons produits.\r","authors":["Delphine Lebrun","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/498\/9782317040498_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/498\/9782317040498_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/498\/9782317040498_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Delphine Lebrun, Fabrice Besse \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":440,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2026-02-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317040498\/one-pot-super-facile-super-bon-et-plein-dinfos"},{"id":"9782317040375","title":"D\u00eeners vite faits bien faits : Super facile, super bon et plein d'infos","description":"Le livre indispensable pour des d\u00eeners bons et rapides !\r\nAp\u00e9ro et entr\u00e9es, soupes et salades, plats v\u00e9g\u00e9tariens, viandes, oeufs, poissons et desserts... D\u00e9couvrez des recettes faciles et rapides, qui deviendront incontournables au quotidien !\r\nGrands classiques ou recettes originales, il y en a pour tous les go\u00fbts, toute l'ann\u00e9e.\r\nEt en +: des conseils pour cuisiner vite et bien, bluffer vos invit\u00e9s, bien choisir les aliments \u00e0 toujours avoir dans vos placards, ainsi que des astuces pour chaque recette.\r\nCr\u00e9atrice de recettes, photographe, styliste et autrice de plus d'une centaine de livres, Sandra Mahut est une \u00e9picurienne qui a mis la cuisine au coeur de sa vie. Ses recettes, inspir\u00e9es de ses voyages et de ses rencontres, sont joyeuses, color\u00e9es et accessibles \u00e0 tous.\r","authors":["Sandra Mahut"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/375\/9782317040375_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/375\/9782317040375_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/375\/9782317040375_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"6 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Mahut \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":434,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1000,"published_date":"2026-02-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317040375\/diners-vite-faits-bien-faits-super-facile-super-bon-et-plein-dinfos"},{"id":"9782317038914","title":"Go\u00fbts d'Iran : Recettes et rencontres","description":"UN LIVRE HAUT EN COULEUR ET EN SAVEUR !\r\n\r\nUn beau livre graphique et savoureux sur la cuisine iranienne. La cheffe Maryam Montazam, originaire de T\u00e9h\u00e9ran, partage avec nous ses 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques d'Iran et nous emm\u00e8ne dans un voyage gourmand unique.\r\n\r\nEn plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalit\u00e9s d'origine iranienne qui \u00e9voquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattach\u00e9s.\r\n\r\nUN LIVRE UNIQUE, GOURMAND ET RICHE EN RENCONTRES !\r","authors":["Maryam Montazam","Aline Princet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782317038914_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782317038914_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/914\/9782317038914_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"31,95 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Maryam Montazam, Aline Princet \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":1366,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":3195,"published_date":"2025-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317038914\/gouts-diran-recettes-et-rencontres"},{"id":"9782207185476","title":"Pierre Gagnaire en cuisine","description":"\u00c9lu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En cinquante ans aux fourneaux, \u00e0 Saint-\u00c9tienne puis \u00e0 Paris, il a \u00e9crit une histoire culinaire unique, gustative et po\u00e9tique, o\u00f9 le go\u00fbt est une \u00e9motion inoubliable. Sa cuisine est habit\u00e9e de fulgurances, d'intuitions sans cesse en mouvement \u00e0 la vue d'un thon rouge de M\u00e9diterran\u00e9e ou de boutons de c\u00e8pes d'Ard\u00e8che, jusqu'\u00e0 l'assiette qu'il met en sc\u00e8ne sur le passe-plat de son restaurant de la rue Balzac. \u00abCuisiner est un geste d'amour\u00bb pour Pierre Gagnaire, une partition de bont\u00e9, de rigueur et d'honn\u00eatet\u00e9 qu'il nous transmet \u00e0 travers vingt et une le\u00e7ons (savoir cuire un poisson, jouer avec les aromates, les indispensables du placard...), des astuces de cuisinier (comment rattraper un plat rat\u00e9, sauver une sauce trop sal\u00e9e...) et pr\u00e8s de cent recettes qui s'adressent \u00e0 toutes celles et \u00e0 tous ceux pour qui cuisiner, c'est donner du plaisir aux autres dans le bonheur du partage.","authors":["Pierre Gagnaire"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030205"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/476\/9782207185476_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/476\/9782207185476_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/476\/9782207185476_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Gagnaire \u2014 \u00c9ditions Deno\u00ebl","translator":null,"weight":348,"page_count":320,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Deno\u00ebl","price":1800,"published_date":"2025-10-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782207185476\/pierre-gagnaire-en-cuisine"},{"id":"9782263186431","title":"L\u00e9gumes marin\u00e9s, r\u00f4tis, confits : Mes indispensables pour une cuisine solaire et g\u00e9n\u00e9reuse","description":"70 recettes solaires et d'une gourmandise folle, cr\u00e9\u00e9es par Rapha\u00eblle du compte @charlie.ma.vie\r\nCarottes laqu\u00e9es sur leur lit de ricotta, cr\u00e8me de courgettes r\u00f4ties sur de g\u00e9n\u00e9reuses p\u00e2tes fra\u00eeches, tatin de figues et d'oignons confits napp\u00e9s d'une burrata fondante... Inspir\u00e9e des l\u00e9gumes frais de son enfance, cueillis directement dans le potager de sa grand-m\u00e8re, la cuisine de Rapha\u00eblle est g\u00e9n\u00e9reuse, chaleureuse... irr\u00e9sistible ! \r\nDans ces pages, elle vous confie ses meilleurs sauces et toppings, les secrets de ses indispensables l\u00e9gumes cuits au four, les recettes de famille transmises par sa maman, et plus de 70 autres recettes dont vous ne laisserez pas une miette. \r\nMarin\u00e9, r\u00f4tis, confits... bient\u00f4t vous ne pourrez plus vous passer de ces recettes gorg\u00e9es de soleil !","authors":["Rapha\u00eblle Lelong"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782263186431_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782263186431_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/431\/9782263186431_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"25 avril 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Rapha\u00eblle Lelong \u2014 Solar","translator":null,"weight":804,"page_count":184,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2024-04-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263186431\/legumes-marines-rotis-confits-mes-indispensables-pour-une-cuisine-solaire-et-genereuse"},{"id":"9782317040481","title":"D\u00eeners healthy : Super facile, super bon et plein d'infos","description":"Le livre indispensable pour des d\u00eeners sains et savoureux !\r\nEntr\u00e9es, plats et desserts... 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Le traiteur, la p\u00e2tisserie et  la  boulangerie  sont  devenus  des  destinations  culinaires  parmi  les  plus  populairesdu moment !\r\n\r\nYotam  Ottolenghi  et  Sami  Tamimi  partagent  dans  ce  livre  des  plats  simples  mais   inventifs, qu'ils pr\u00e9parent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives \u00e0 l'ouest et \u00e0 l'est de J\u00e9rusalem, mais sont \u00e9galement le reflet de traditions culinaires  de  tout  le  bassin  m\u00e9diterran\u00e9en,  m\u00e2tin\u00e9es  de  cuisine  italienne  et  m\u00eame   maghr\u00e9bine\r\n\r\nApr\u00e8s le succ\u00e8s de J\u00e9rusalem, les auteurs livrent ici 140 recettes originales - aubergine r\u00f4tie et yaourt au safran, patates douces r\u00f4ties aux noix de p\u00e9can et au sirop d'\u00e9rable, couscous et moghrabieh aux tomates s\u00e9ch\u00e9es, boulettes de boeuf et d'agneau au tahini, ou encore maquereaux grill\u00e9s et salsa d'olives vertes, de c\u00e9leri et de raisins secs - mais aussi les c\u00e9l\u00e8bres pains et g\u00e2teaux qu'ils proposent \u00e0 leurs clients. 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