{"data":[{"id":"9782080231529","title":"Faites votre p\u00e2tisserie comme Len\u00f4tre","description":"Faites votre p\u00e2tisserie comme Len\u00f4tre est le livre qui a fait r\u00eaver tous les jeunes p\u00e2tissiers en herbe. Vous y apprendrez \u00e0 faire un paris-brest ou un saint-honor\u00e9 ; le feuilletage, les souffl\u00e9s, charlottes, bavarois et b\u00fbches de No\u00ebl n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou tr\u00e8s complexes, avec une pr\u00e9sentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles \u00e0 tous.\r\nC'est gr\u00e2ce \u00e0 Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Len\u00f4tre, qui avait d\u00e9j\u00e0 collabor\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9dition de cet ouvrage, et aux chefs de la Maison Len\u00f4tre qui ont enti\u00e8rement revu les recettes que ce livre a pu de nouveau voir le jour.\r","authors":["Gaston Len\u00f4tre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/529\/9782080231529_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/529\/9782080231529_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/529\/9782080231529_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"18 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gaston Len\u00f4tre \u2014 Flammarion","translator":null,"weight":1952,"page_count":432,"readership":null,"editor":"Flammarion","price":2990,"published_date":"2020-11-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782080231529\/faites-votre-patisserie-comme-lenotre"},{"id":"9782732495736","title":"Terre de poivres ; baies, graines et follicules du monde","description":"Dans cette \u00e9dition enrichie, le poivre rouge des Bolovens, le poivre noir de Bahia, la baie du Bhoutan et bien d'autres viennent rejoindre les poivres de Penja et de Kampot, la baie des Batak, la graine de la paix, le sil timur... aux noms tout aussi \u00e9vocateurs. Un nouveau voyage \u00e0 Madagascar vous invite \u00e0 prolonger la d\u00e9couverte de la route des \u00e9pices, des poivres du monde et de leurs usages culinaires.\r\n\r\nPasseur de poivres et fondateur de Terre Exotique\u00ae, Erwann de Kerros a s\u00e9lectionn\u00e9 une soixantaine d'esp\u00e8ces d'une qualit\u00e9 gustative exceptionnelle, r\u00e9pertori\u00e9es selon leur famille botanique.\r\n\r\nLaissez-vous emporter par le r\u00e9cit de leur histoire, des pratiques qui leur sont attach\u00e9es et surtout par la description de leur extraordinaire palette aromatique ! Regardez-les, sentez-les, puis go\u00fbtez-les bruts, concass\u00e9s ou encore infus\u00e9s. Retrouvez ces poivres int\u00e9gr\u00e9s dans de d\u00e9licieuses recettes \u00e9labor\u00e9es par les chefs Olivier Arlot et Didier Edon et laissez-vous s\u00e9duire par les sensations poivr\u00e9es in\u00e9dites des cocktails cr\u00e9\u00e9s par le mixologue Matthias Giroud.\r\n\r\nAlliant la rigueur de l'herbier, la richesse du vocabulaire de la d\u00e9gustation, l'exotisme des voyages et la saveur des recettes, ce bel ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence sur le poivre \u00e9veille toutes les curiosit\u00e9s.","authors":["B\u00e9n\u00e9dicte Bortoli","Erwann de Kerros","Guillaume Czerw"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/736\/9782732495736_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/736\/9782732495736_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/736\/9782732495736_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":false,"formatted_price":"39,90 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"B\u00e9n\u00e9dicte Bortoli, Erwann de Kerros, Guillaume Czerw \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":2070,"page_count":320,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3990,"published_date":"2020-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":1,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732495736\/terre-de-poivres-baies-graines-et-follicules-du-monde"},{"id":"9791091713122","title":"Paris Mexico, aller-retour gourmand en 50 recettes ; street-food mexicaine maison","description":"De l'exotisme et une pointe de Chile dans notre quotidien. Ce jeune chef globe trotter est le cr\u00e9ateur des restaurants Bocamexa. Des id\u00e9es de plats, des m\u00e9langes d'\u00e9pices, des produits insolites pour reconstruire un morceau de Mexique en France. Un voyage photographique dans la gastronomie du Mexique qui d\u00e9coiffe.\r","authors":["Manuelle Calmat"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030713"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/122\/9791091713122_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/122\/9791091713122_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/122\/9791091713122_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"11 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Manuelle Calmat \u2014 Keribus","translator":null,"weight":468,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Keribus","price":1990,"published_date":"2017-10-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791091713122\/paris-mexico-aller-retour-gourmand-en-50-recettes-street-food-mexicaine-maison"},{"id":"9782390253280","title":"Le No\u00ebl parfait de Martine : 80 recettes pour un No\u00ebl magique et inoubliable","description":"Ga\u00eblle Garcia Diaz nous offre un premier livre \u00e0 son image : pas comme les autres !  \r\nPlus de 80 recettes pour un repas de f\u00eate traditionnel et gourmand\r\nLe guide pour des f\u00eates de fin d'ann\u00e9e magiques et inoubliables\r\n\"Vous y trouverez mes recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, celles qui font briller les yeux autour de la table. Des entr\u00e9es gourmandes, des plats g\u00e9n\u00e9reux, des desserts irr\u00e9sistibles... Tout ce qu'il vous faut pour concocter le menu parfait ou un buffet festif pour vos proches. Je vous confie mes secrets culinaires et mes souvenirs empreints de nostalgie, comme un fil rouge qui vous plongera dans la magie de mes No\u00ebls.\"   Ga\u00eblle","authors":["Ga\u00eblle Garcia Diaz"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/280\/9782390253280_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/280\/9782390253280_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/280\/9782390253280_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"2 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ga\u00eblle Garcia Diaz \u2014 \u00c9ditions Racine","translator":null,"weight":1042,"page_count":216,"readership":"Tout public","editor":"\u00c9ditions Racine","price":2995,"published_date":"2025-10-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782390253280\/le-noel-parfait-de-martine-80-recettes-pour-un-noel-magique-et-inoubliable"},{"id":"9782737389603","title":"Recettes de Bourgogne","description":"30 recettes bourguignonnes sont r\u00e9unies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.","authors":["G\u00e9rald Carpentier","S\u00e9bastien Merdrignac"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030604"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/603\/9782737389603_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/603\/9782737389603_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/603\/9782737389603_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 f\u00e9vrier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"G\u00e9rald Carpentier, S\u00e9bastien Merdrignac \u2014 \u00c9ditions Ouest-France","translator":null,"weight":116,"page_count":48,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Ouest-France","price":790,"published_date":"2024-02-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782737389603\/recettes-de-bourgogne"},{"id":"9791091872065","title":"Que faire de simple aujourd'hui pour manger mieux et moins de viande ?","description":"88 PAGES POUR REDUIRE LA VIANDE DANS NOS MENUS EQUILIBRES ET GOURMANDS.\r\n12 chapitres et 50 recettes originales pour d\u00e9couvrir les nouveaux ingr\u00e9dients. Des id\u00e9es originales pour manger mieux au quotidien.","authors":["Annabelle Delaval"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/065\/9791091872065_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/065\/9791091872065_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/065\/9791091872065_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 juillet 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Annabelle Delaval \u2014 Chronoprint","translator":null,"weight":225,"page_count":88,"readership":"Tout public","editor":"Chronoprint","price":1200,"published_date":"2017-07-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791091872065\/que-faire-de-simple-aujourdhui-pour-manger-mieux-et-moins-de-viande"},{"id":"9782914480666","title":"Dix fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer : la noix de macadamia","description":"-  L'avocadamia et sa poire - Australian barbecue sauce - Po\u00eal\u00e9e de champignons kindal kindal - Mac-ginger chicken - Boules macada-ch\u00e8vre - Panure de macadamia - Crumble Maca-coco-bana - D\u00e9lice glac\u00e9 de John MacAdam - Tapenade artichaut-macadamia - Cr\u00e8me fondante chocolat-macadamia","authors":["Nathalie Le foll"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782914480666_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782914480666_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/666\/9782914480666_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 mars 2005","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nathalie Le foll \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":45,"page_count":10,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1000,"published_date":"2005-03-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782914480666\/dix-facons-de-le-preparer-la-noix-de-macadamia"},{"id":"9782749949130","title":"La cr\u00e8me de la cr\u00e8me : 60 recettes de p\u00e2tisserie facile","description":"Des desserts \u00e0 port\u00e9e de main !\r\nLes \u00e9missions de p\u00e2tisserie vous font r\u00eaver, mais vous avez peur de vous rater ? Pas de panique ! Gr\u00e2ce \u00e0 ce nouveau livre Marmiton, tous les desserts dans la vitrine de votre p\u00e2tissier seront \u00e0 port\u00e9e de main... mais pas que ! Vous pourrez \u00e9galement \u00e9pater famille et amis avec des recettes traditionnelles du monde entier.\r\n \r\n De la tarte au citron meringu\u00e9e au saint-honor\u00e9, en passant par le strudel, les baklavas et le baba au rhum, d\u00e9couvrez 60 recettes qui apporteront la touche finale de gourmandise et de bonheur \u00e0 tous vos repas. Truff\u00e9 d'astuces et de conseils, ce livre est votre nouvelle bible des desserts !\r\n En bonus, retrouvez nos pages in\u00e9dites sur les diff\u00e9rentes cr\u00e8mes et p\u00e2tes \u00e0 tarte, ainsi que la liste du mat\u00e9riel de tout bon marmiton !","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/130\/9782749949130_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/130\/9782749949130_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/130\/9782749949130_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95 \u20ac","formatted_published_date":"6 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":432,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":995,"published_date":"2022-01-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749949130\/la-creme-de-la-creme-60-recettes-de-patisserie-facile"},{"id":"9782017168423","title":"La f\u00eate : une collection d'id\u00e9es pour savourer et c\u00e9l\u00e9brer les petits bonheurs du quotidien","description":"Pique-niquer les pieds dans l'eau, bruncher en famille, cuisiner en pleine nature, organiser un d\u00eener merveilleux... Zo\u00e9 et Benjamin vous livrent leurs recettes et leurs id\u00e9es pour savourer des instants de plaisirs insolites et faire de chaque repas une f\u00eate.","authors":["Benjamin Dew\u00e9","Zo\u00e9 de Las Cases"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/423\/9782017168423_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/423\/9782017168423_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/423\/9782017168423_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Benjamin Dew\u00e9, Zo\u00e9 de Las Cases \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1225,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2022-11-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017168423\/la-fete-une-collection-didees-pour-savourer-et-celebrer-les-petits-bonheurs-du-quotidien"},{"id":"9782036057036","title":"100 meilleures recettes : Chocomania","description":"Une envie d\u00e9bordante de gourmandise  ? 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Voici 100 recettes chocolat\u00e9es de desserts et go\u00fbters r\u00e9gressifs, individuels ou \u00e0 partager en toutes occasions  !\r\n  \r\nCoulant au chocolat coeur caramel beurre sal\u00e9, brookie, marbr\u00e9 chocolat-poire, tartelettes choco-coco, mousse au chocolat au lait et noisettes, b\u00fbche aux trois chocolats...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782036057036_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782036057036_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782036057036_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 janvier 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":332,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2024-01-02T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036057036\/100-meilleures-recettes-chocomania"},{"id":"9782940517510","title":"C\u00e9l\u00e9bration de la pomme de terre","description":"Jean Follain trouve naturellement sa place dans notre catalogue : il se situe aux c\u00f4t\u00e9s d'\u00e9crivains comme \u00c9lie Reclus (Le pain), Jean Giono (Lettre aux paysans sur la pauvret\u00e9 et la paix), ou plus simplement encore Auguste Jotterand (Cuisine de guerre). On conna\u00eet aussi la complicit\u00e9 de l'\u00e9crivain avec Charles-Albert Cingria, avec qui il fr\u00e9quentait les caf\u00e9s populaires du Paris de l'apr\u00e8s guerre.\r\n\u00ab Po\u00e8te de l'objet \u00bb, et en cela proche de Francis Ponge, Follain a toutefois developp\u00e9e une po\u00e9sie qui lui est propre. On retrouve ces traits particuliers dans C\u00e9l\u00e9bration de la pomme de terre, texte paru en 1966 chez Robert Morel et \u00e9puis\u00e9 depuis de nombreuses ann\u00e9es. Comme le souligne Bernard Veck dans un article consacr\u00e9 \u00e0 l'auteur : \u00ab Follain s'attarde sur l'aire g\u00e9ographique occup\u00e9e par l'empire de la pomme de terre, sur ses aventures historiques, d\u00e9cline voluptueusement les noms et les formes du tubercule, les couleurs de ses fleurs, les recettes vari\u00e9es auxquelles il participe, fl\u00e2ne aux anecdotes et aux souvenirs d'enfance, s'autorise quelques archa\u00efsmes lexicaux et syntaxiques, et d\u00e9ploie un plaisir de d\u00e9crire et de raconter (...) \u00bb Jacques R\u00e9da, dans sa pr\u00e9face au livre de Follain La Table, affirme quant \u00e0 lui que \u00ab La gastronomie de Follain \u00e9bauche plut\u00f4t une esth\u00e9tique, voire une morale. L'attention aux moindres d\u00e9tails y est la m\u00eame que dans ses po\u00e8mes, et l'art de les inclure dans une subtile mais robuste composition. On ne poussera pas davantage le parall\u00e8le. Un po\u00e8me, bien s\u00fbr, n'est pas un repas. Mais un repas selon Follain se rapproche d'un po\u00e8me, et constitue en tout cas un moment civilisateur sinon vraiment religieux : la voix se contient, les gestes se ralentissent, le civet et la pomme de terre prennent leur saveur d'\u00e9ternit\u00e9. \u00bb\r","authors":["Thomas Follain","Elodie Bouygues"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/510\/9782940517510_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/510\/9782940517510_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/510\/9782940517510_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Follain, Elodie Bouygues \u2014 H\u00e9ros-Limite","translator":null,"weight":80,"page_count":61,"readership":null,"editor":"H\u00e9ros-Limite","price":1200,"published_date":"2016-10-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782940517510\/celebration-de-la-pomme-de-terre"},{"id":"9782732497372","title":"Poisson cru (ou presque !) : 60 recettes vertueuses issues de la p\u00eache durable","description":"Le poisson cru est une tendance culinaire qui a le vent en poupe.\r\n\r\nCarrie Solomon surfe sur la cr\u00eate de la vague en proposant des conseils pour choisir son poisson de mani\u00e8re \u00e9co-responsable et, pour l'accommoder, 60 recettes savoureuses issues de la p\u00eache durable. Un cercle vertueux qui va bien au-del\u00e0...\r\n\r\nBon pour la ligne, bon pour la sant\u00e9, le poisson cru offre aussi un incroyable panel de go\u00fbts et de textures, que Carrie a l'art de sublimer avec une incroyable l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito p\u00e9ruviens, poisson cru \u00e0 la tahitienne, gravlax scandinave, maki, onigiri... 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sucr\u00e9e, mais pas trop","description":"40 recettes de tartes ultra fruit\u00e9es pour le dessert ou le go\u00fbter, pour se faire plaisir sans ruiner sa sant\u00e9 !\r\n\r\nDes astuces pour r\u00e9ussir ses tartes \u00e0 coup s\u00fbr.\r\n\r\n40 d\u00e9licieuses recettes tr\u00e8s fruit\u00e9es, \u00e0 base de bons produits sains, frais et bio.\r\nFarines compl\u00e8tes, pur\u00e9es d'ol\u00e9agineux, cr\u00e8mes et huiles v\u00e9g\u00e9tales, fruits de saison ou s\u00e9ch\u00e9s, \u00e9pices, miel, sucres alternatifs, etc.\r\n\r\nDes recettes class\u00e9es par saison, pour profiter au mieux des ressources du moment :\r\nMa cherry, En rouge et noir aux baies de printemps, Coccinelles ou Belle ind\u00e9cise pour rendre gloire \u00e0 l'\u00e9t\u00e9, Pomme d'amour ou Bouclette-reinette pour croquer les fruits de l'automne, Lagon bleu ou Chiffon tart pour faire scintiller l'hiver...\r\n\r\nEt d'incroyables trouvailles pour pr\u00e9senter les tartes autrement, comme en t\u00e9moignent les magnifiques photos !\r\nUne autrice \u00e0 succ\u00e8s : 360 000 livres vendus en 10 ans chez Terre vivante.","authors":["Marie Chioca","Maud Chioca"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782360987979_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782360987979_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/979\/9782360987979_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Chioca, Maud Chioca \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":380,"page_count":128,"readership":"\u00e0 partir de 14 ans","editor":"Terre vivante","price":1900,"published_date":"2023-05-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360987979\/ca-c-est-de-la-tarte-sucree-mais-pas-trop"},{"id":"9782019468149","title":"Tout l\u00e9gumes : 100  d\u00e9licieuses recettes pour toutes les saisons","description":"Salade de printemps et sauce pesto, curry vert v\u00e9g\u00e9tarien, \u00e9pinards saut\u00e9s aux noisettes et au parmesan, champignons farcis aux l\u00e9gumes, veloute de l\u00e9gumes au ch\u00e8vre frais, gratin dauphinois aux topinambours, l\u00e9gumes d'hiver confits au four...\r\n\r\nBref, de d\u00e9licieuses recettes pour cuisiner veggie toute l'ann\u00e9e, sans se lasser !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/149\/9782019468149_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/149\/9782019468149_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/149\/9782019468149_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"29 mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":574,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":695,"published_date":"2023-03-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468149\/tout-legumes-100-delicieuses-recettes-pour-toutes-les-saisons"},{"id":"9782367010380","title":"Cuisinez avec la poterie d'alsace","description":null,"authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/380\/9782367010380_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/380\/9782367010380_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/380\/9782367010380_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Id","translator":null,"weight":215,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Id","price":900,"published_date":"2014-09-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782367010380\/cuisinez-avec-la-poterie-dalsace"},{"id":"9782200633745","title":"Atlas gastronomique de la France","description":"Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg \u00e0 la nage, mogettes de Vend\u00e9e, rigotte de Condrieu, ang\u00e9lique de Niort... l'inventaire des mets et d\u00e9lices de la cuisine fran\u00e7aise est intarissable. 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Gr\u00e2ce \u00e0 la chimie des mol\u00e9cules, ils percent le secret des ar\u00f4mes du caf\u00e9 r\u00e9v\u00e9l\u00e9s au cours des diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la fermentation et de la torr\u00e9faction, jusqu'\u00e0 la pr\u00e9paration de la tasse id\u00e9ale.\r\n\r\nCet ouvrage propose un passionnant voyage dans le monde du caf\u00e9, de ses origines \u00e0 sa transformation, en explorant toute la fili\u00e8re de cette boisson universelle.","authors":["Michel Barel","Christophe Montagnon"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030905"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782759239252_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782759239252_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782759239252_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Barel, Christophe Montagnon \u2014 Qu\u00e6","translator":null,"weight":700,"page_count":126,"readership":null,"editor":"Qu\u00e6","price":2600,"published_date":"2024-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782759239252\/cafe-la-grande-epopee"},{"id":"9782492420030","title":"Je cuisine \u00e0 la brestoise : 25 recettes, portraits, archives, reportages...","description":"Martine Podeur et son fils K\u00e9vin Rannou, chefs du Crabe Marteau, restaurant embl\u00e9matique de la ville blanche, se sont pr\u00eat\u00e9s au jeu. 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Ajoutez-y une s\u00e9lection d'archives, de bonnes adresses, de br\u00e8ves, de portraits, de reportages chez les producteurs : cela donne JE CUISINE A LA BRESTOISE, un livre indispensable pour apprendre l'art et la mani\u00e8re de pr\u00e9parer de bons petits plats made in Brest M\u00eame !\r","authors":["Gu\u00e9na\u00eblle Theaud","Simon Cohen","Yann Queff\u00e9lec"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030605"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782492420030_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782492420030_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/030\/9782492420030_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gu\u00e9na\u00eblle Theaud, Simon Cohen, Yann Queff\u00e9lec \u2014 La Nouvelle Bleue","translator":null,"weight":480,"page_count":160,"readership":null,"editor":"La Nouvelle Bleue","price":1900,"published_date":"2021-10-31T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782492420030\/je-cuisine-a-la-brestoise-25-recettes-portraits-archives-reportages"},{"id":"9782017892632","title":"Colorissima : D\u00eeners en couleurs","description":"Plongez dans l'univers color\u00e9 de Caroline de Benoist\r\nCe livre a \u00e9t\u00e9 imagin\u00e9 pour faire rayonner quatre couleurs aussi bien sur votre table que dans vos assiettes : le rose, le jaune-orang\u00e9, le vert et le bleu-violet. 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Avec des sections \"comment faire\" vous guidant \u00e0 travers chaque forme, y compris des recettes pour ses c\u00e9l\u00e8bres p\u00e2tes color\u00e9es, des photos \u00e9tape par \u00e9tape et des codes QR renvoyant \u00e0 des vid\u00e9os sur chaque forme de p\u00e2tes incluses dans le livre, il propose ensuite plus de 40 d\u00e9licieuses recettes dans lesquelles remplir ou enrober vos cr\u00e9ations.\r\n\r\nIllustr\u00e9 par de superbes photographies et vid\u00e9os, laissez-vous guider par un ma\u00eetre et appr\u00e9ciez le processus m\u00e9ditatif de la fabrication de belles p\u00e2tes.","authors":["Mateo Zielonka"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/396\/9782017266396_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/396\/9782017266396_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/396\/9782017266396_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 avril 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Mateo Zielonka \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1070,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2995,"published_date":"2024-04-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266396\/pasta-masterclass"},{"id":"9782958605926","title":"Les grands crus de Bourgogne : Atlas parcellaire et caract\u00e9risation des climats","description":"Roman\u00e9e-conti, montrachet, clos de Vougeot, chambertin, corton, etc. Les grands crus de Bourgogne constituent un mod\u00e8le unique de viticulture de terroir acclam\u00e9 dans le monde entier. 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