{"data":[{"id":"9781837290901","title":"The art of french baking","description":"'If you've ever stood with your nose pressed to the window of a French patisserie, you'll love this hefty collection of 350 recipes.' - BBC Good Food\r\n\r\nThe classic collection of more than 350 authentic French dessert recipes from the ultimate authority on French home cooking\r\n\r\nFrom \u00e9clairs to souffl\u00e9s and macarons to madeleines, when it comes to desserts, no one does it better than the French. With Ginette Mathiot as your guide, beautiful, elegant, and delicious French desserts are easy to create at home. The Art of French Baking is the definitive collection of authentic French pastry and dessert recipes.\r\n\r\nThis gorgeous cookbook contains more than 350 accessible recipes for the home baker, from Tarte Tatin and Hazelnut Petit Fours to Cherry Tartlets and Choux Buns, as well as more than 100 recipes for jams, preserves, compotes, and pickles.\r\n\r\nNovice bakers will appreciate step-by-step guides to classic pastry techniques and expert advice for troubleshooting common pastry problems, while home cooks of all skill levels will discover sweet treats to suit every palate. An introduction by the Parisian food writer Clothilde Dusoulier completes this elegant companion.","authors":["Ginette Mathiot","Clotilde Dusoulier"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9781837290901_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9781837290901_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/901\/9781837290901_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"34,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"4 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Ginette Mathiot, Clotilde Dusoulier \u2014 Phaidon Press","translator":null,"weight":1300,"page_count":336,"readership":"Tout public","editor":"Phaidon Press","price":3495,"published_date":"2025-09-03T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781837290901\/the-art-of-french-baking"},{"id":"9782359852158","title":"Croq'kilos Tome 5 : mes recettes minceur et gourmandes ; + de 100 recettes du quotidien","description":"Ce 5e opus est consacr\u00e9 \u00e0 vos repas du quotidien, et pourra accompagner ainsi chaque moment de votre journ\u00e9e : petit-d\u00e9jeuner, d\u00e9jeuner, collation et d\u00eener.\r\nRetrouvez plus de 100 recettes simples et savoureuses, concoct\u00e9es par Fanny Comandini, di\u00e9t\u00e9ticienne nutritionniste. Avec pour objectif : vous faire plaisir, sans frustration et z\u00e9ro culpabilit\u00e9 !\r\nFanny, di\u00e9t\u00e9ticienne embl\u00e9matique de Croq'kilos, pr\u00f4ne le bien manger et le fait maison, au coeur d'un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire r\u00e9ussi. Elle a rassembl\u00e9 dans ce livre des contenus di\u00e9t\u00e9tiques vari\u00e9s, pour retrouver le plaisir de pr\u00e9parer des recettes saines et gourmandes !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782359852158_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782359852158_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/158\/9782359852158_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"20 avril 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 M6 Editions","translator":null,"weight":886,"page_count":160,"readership":null,"editor":"M6 Editions","price":1490,"published_date":"2022-04-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782359852158\/croqkilos-tome-5-mes-recettes-minceur-et-gourmandes-de-100-recettes-du-quotidien"},{"id":"9782749949116","title":"Feel good food : 60 recettes de pure gourmandise","description":"60 recettes gourmandes pour fondre de plaisir !\r\nVous \u00eates accro aux vid\u00e9os de cuisine o\u00f9 l'on voit le fromage cr\u00e9piter dans le four et le chocolat couler d'un coeur fondant ? Vous ne refusez jamais une raclette et savez parfaitement qu'il faut toujours garder une place pour le dessert ? Ce livre est fait pour vous, gourmand !\r\n \r\n Croissant au jambon et son gruy\u00e8re fondu, p\u00e2tes \u00e0 la cr\u00e8me de courge, oignons frits, poke bowl, brookies ou encore churros, chacune de ces 60 nouvelles recettes viendra ravir vos papilles et satisfaire votre soif de gourmandise ! Trois, deux, un... pr\u00eat ? Salivez !\r\n \r\n En bonus, retrouvez nos pages in\u00e9dites sur l'histoire de la street food et la tendance comfort food, ainsi que notre classement des meilleurs fromages \u00e0 faire couler ou gratiner.","authors":["Marmiton"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/116\/9782749949116_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/116\/9782749949116_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/116\/9782749949116_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"6 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marmiton \u2014 Michel Lafon et Marmiton","translator":null,"weight":432,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Michel Lafon et Marmiton","price":995,"published_date":"2022-01-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782749949116\/feel-good-food-60-recettes-de-pure-gourmandise"},{"id":"9782017216186","title":"Encyclop\u00e9die des produits & des m\u00e9tiers de bouche Tome 4 : fromages et autres produits de cr\u00e8merie","description":"Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien  :  Didactique  car il donne la parole \u00e0 des fromagers, des \u00e9leveurs et des producteurs  qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous d\u00e9couvrez au fil des pages ainsi que les diff\u00e9rents types de fromages, les m\u00e9thodes de fabrication, les saisons pour les d\u00e9guster et des conseils et astuces pour pr\u00e9senter un plateau de fromage.  Pratique  puisque vous d\u00e9couvrez plus de 100 recettes illustr\u00e9es,  actuelles et faciles \u00e0 cuisiner au quotidien. Fromages \u00e0 p\u00e2te persill\u00e9e, \u00e0 pate molle lav\u00e9e et fleurie, \u00e0 pate press\u00e9e cuite et non cuite, fromages de ch\u00e8vre et de brebis sans oublier les fromages frais et autres produits laitiers et oeufs que l'on trouve chez les cr\u00e9miers-fromagers, tous sont mis en valeur dans les recettes.  Aligot ; Champignons farcis \u00e0 la fourme d'Ambert ; Poulet \u00e0 la cr\u00e8me de banon ; Neufch\u00e2tel aux framboises et aux fines herbes ; Moules \u00e0 la cr\u00e8me de maroilles ; Croustade au comt\u00e9 et reblochon : Brie truff\u00e9 ; Potimarron granit\u00e9 \u00e0 la vieille mimolette ; Cervelle de canut aux herbes fra\u00eeches ; Beignets au brocciu... La liste est riche et savoureuse.\r\n\r\nFromages est le quatri\u00e8me tome de l'Encyclop\u00e9die des produits & des m\u00e9tiers de bouche.\r\n\r\nL'auteur :\r\nJF Mallet est Major de l'\u00e9cole sup\u00e9rieure de cuisine Ferrandi. Il a exerc\u00e9 le m\u00e9tier de chef plusieurs ann\u00e9es avant de se lancer dans son autre passion, la photographie. Il aborde l'univers de la cuisine avec la maitrise d'un grand reporter. Il a cr\u00e9\u00e9, test\u00e9 et photographi\u00e9 toutes les recettes de ce livre.","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/186\/9782017216186_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/186\/9782017216186_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/186\/9782017216186_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"27 septembre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1800,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3995,"published_date":"2023-09-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017216186\/encyclopedie-des-produits-des-metiers-de-bouche-tome-4-fromages-et-autres-produits-de-cremerie"},{"id":"9782019468224","title":"Recettes vapeur","description":"Pour mitonner des petits plats \u00e0 la fois savoureux et di\u00e9t\u00e9tiques, rien de mieux que la cuisson \u00e0 la vapeur ! Simple et rapide \u00e0 mettre en place, cette m\u00e9thode ne n\u00e9cessite pas d'appareil sp\u00e9cifique. L\u00e9gumes, viandes, poissons et m\u00eame p\u00e2tisseries, d\u00e9couvrez le large panel des possibilit\u00e9s offertes par la cuisson \u00e0 la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.\r\n\r\nBouch\u00e9es vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de boeuf \u00e0 la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velout\u00e9 de potimarron, tian de l\u00e9gumes et feta, pancakes, g\u00e2teau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...\r\n\r\nRetrouvez toutes vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 la vapeur !","authors":["Eva Harl\u00e9"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/224\/9782019468224_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/224\/9782019468224_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/224\/9782019468224_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"1er mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eva Harl\u00e9 \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":670,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1200,"published_date":"2023-02-28T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019468224\/recettes-vapeur"},{"id":"9782036066977","title":"Ma petite pause porte-bonheur","description":"Enfilez vos nouvelles chaussettes, savourez une boisson chaude\r\ndans votre tasse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et profitez de la douceur des soir\u00e9es\r\nd'hiver \u00e0 la maison !\r\n\r\nDans ce coffret :\r\n- Un  joli mug en c\u00e9ramique.\r\n- 1 paire de  chaussettes maneki-neko toutes douces pour passer un hiver plein de bonheur \u00e0 la maison (pointure du 37 au 42).\r\n- 1  petit livre d'id\u00e9es de boissons chaudes et r\u00e9confortantes pour accompagner votre pause bonheur, tout en douceur...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/977\/9782036066977_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/977\/9782036066977_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/977\/9782036066977_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":540,"page_count":64,"readership":null,"editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2024-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Bo&icirc;te","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036066977\/ma-petite-pause-porte-bonheur"},{"id":"9782955966099","title":"Cheffes ; 500 femmes qui font la diff\u00e9rence dans les cuisines de France","description":"Pour la premi\u00e8re fois dans l'histoire de la cuisine fran\u00e7aise, ce guide recense les femmes cheffes du pays par centaines, r\u00e9v\u00e9lant ou confirmant leur talent, mais leur donnant surtout la visibilit\u00e9 qu'elles m\u00e9ritent.\r\n\r\nParce que le chef n'est pas toujours un homme \u00e0 toque ou un barbu tatou\u00e9, il est aujourd'hui grand temps d'explorer la diversit\u00e9 des restaurants tenus en France par des femmes.\r\n\r\nPr\u00e9sentes dans toutes les r\u00e9gions, \u00e9laborant une cuisine sophistiqu\u00e9e, innovante ou traditionnelle, voici plus de 500 femmes qui renouvellent le genre gastronomique et le m\u00e9tier de chef... Venez \u00e0 leur rencontre !\r","authors":["V\u00e9rane Fr\u00e9diani","Est\u00e9relle Payany","Anne-Sophie Pic"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030206"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/099\/9782955966099_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/099\/9782955966099_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/099\/9782955966099_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 f\u00e9vrier 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"V\u00e9rane Fr\u00e9diani, Est\u00e9relle Payany, Anne-Sophie Pic \u2014 Nouriturfu","translator":null,"weight":690,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Nouriturfu","price":2000,"published_date":"2019-02-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782955966099\/cheffes-500-femmes-qui-font-la-difference-dans-les-cuisines-de-france"},{"id":"9782036019980","title":"Soupes compl\u00e8tes pour soir\u00e9es douillettes","description":"Envie d'un petit plat r\u00e9confortant mais \u00e9quilibr\u00e9 ? Les soupes compl\u00e8tes sont la solution id\u00e9ale ! Nutritive et rapides \u00e0 pr\u00e9parer, elles seront votre nouveau plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 pour des soir\u00e9es douillettes \u00e0 souhait !\r\n\r\nBouillon de poulet aux petits pois, soupe de crevettes aux pommes de terre, minestrone aux spaghettis, soupe marocaine aux pois chiches...","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/980\/9782036019980_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/980\/9782036019980_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/980\/9782036019980_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"5,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"5 janvier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":362,"page_count":216,"readership":null,"editor":"Larousse","price":595,"published_date":"2022-01-04T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":["9782036102750"],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036019980\/soupes-completes-pour-soirees-douillettes"},{"id":"9782263187018","title":"En 2 zestes et 3 mouvements : 100 recettes en moins de 20 minutes qui en mettent plein la vue","description":"100 recettes faciles et gourmandes pour en mettre plein la vue en moins de 20 minutes !\r\nRetrouvez 100 recettes color\u00e9es et gourmandes, qui pimpent le quotidien, \u00e0 pr\u00e9parer en un rien de temps avec des produits simples et de saison.\r\nPour des petits d\u00e9j et brunchs sur le pouce : smoothie bowl, toast oeuf nuage avocat & bacon, croque-madame aux \u00e9pinards...\r\nDes ap\u00e9ros improvis\u00e9s : dip betterave & ricotta, crostinis tomates & burrata, cocktail de past\u00e8que \u00e0 la menthe...\r\nDes d\u00e9jeuners et d\u00eeners express : salad jar, soupe de nouilles au poulet \u00e9pic\u00e9, fish & chips de carottes...\r\nDes go\u00fbters et desserts : bananes caram\u00e9lis\u00e9es, g\u00e2teau \u00e0 l'orange et son sirop, brownie minute...\r\nEt quelques id\u00e9es de menus sp\u00e9ciales f\u00eates.\r\n\r\nLe tout \u00e0 r\u00e9aliser en deux zestes trois mouvements !","authors":["Un zeste pour deux"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/018\/9782263187018_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/018\/9782263187018_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/018\/9782263187018_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"6 juin 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Un zeste pour deux \u2014 Solar","translator":null,"weight":650,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Solar","price":1990,"published_date":"2024-06-05T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263187018\/en-2-zestes-et-3-mouvements-100-recettes-en-moins-de-20-minutes-qui-en-mettent-plein-la-vue"},{"id":"9782317030604","title":"Easy Inde naan & curries : les meilleures recettes de mon pays tout en images","description":"Sandra Salmandjee, alias Sanjee, cr\u00e9atrice du blog Bollywood Kitchen, vous invite \u00e0 un voyage gourmand et vous livre les secrets des incontournables de la cuisine indienne, les naan et les curries. 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D\u00e9couvrez des recettes color\u00e9es et ra_ n\u00e9es (naan au fromage, paratha, chapati, curry de lentilles corail, poulet tandoori...), les gestes incontournables, des astuces et des infos sur les ingr\u00e9dients et les ustensiles.\r\nAvec plus de 75 photos de pas \u00e0 pas pour r\u00e9aliser les recettes \u00e0 la perfection.\r\nCuisiner indien, c'est easy !","authors":["Sandra Salmandjee"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782317030604_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782317030604_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/604\/9782317030604_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"19 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandra Salmandjee \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":636,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1650,"published_date":"2022-08-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317030604\/easy-inde-naan-curries-les-meilleures-recettes-de-mon-pays-tout-en-images"},{"id":"9782017266327","title":"Les recettes inratables de Qistoh : Bienvenue dans la Qischool !","description":"PLONGEZ DANS L'UNIVERS DE Q STOH ET INT\u00c9GREZ LA QISCHOOL !\r\n\r\nQuentin Farez, chef cuisinier form\u00e9 chez Ferrandi est devenu un expert des vid\u00e9os gourmandes sur les r\u00e9seaux sociaux sous le nom de @Qistohtheone.\r\nIl a su captiver plus de 400 000 personnes en seulement un an\r\navec des contenus simples ou sophistiqu\u00e9s, accessibles \u00e0 tous. Ce premier livre se veut \u00eatre le guide d\u00e9taill\u00e9 de ses recettes en ligne : retrouvez pour la premi\u00e8re fois ses instructions dans ce livre !\r\n\r\nD\u00c9COUVREZ SA S\u00c9LECTION DE 60 RECETTES EXPLIQU\u00c9ES EN PAS-A-PAS ET N'AYEZ PLUS PEUR DE RATER UN PLAT !\r\n\r\n- Plus besoin de deviner quoi faire ensuite.\r\nChaque recette est expliqu\u00e9e en d\u00e9tails, du moment o\u00f9 vous hachez les oignons \u00e0 celui o\u00f9 vous mettez le riz \u00e0 cuire. Vous ne serez jamais perdu en cuisine.\r\n- Qistoh vous apprend \u00e0 exp\u00e9rimenter et \u00e0 vous approprier les recettes comme un vrai chef cuisinier.\r\n- En bonus, des focus produits et inspirations pour entrer dans la t\u00eate du chef !","authors":["Quentin Farez"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9782017266327_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9782017266327_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/327\/9782017266327_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"3 juillet 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Quentin Farez \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":698,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":1995,"published_date":"2024-07-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017266327\/les-recettes-inratables-de-qistoh-bienvenue-dans-la-qischool"},{"id":"9782842217846","title":"L'appel gourmand de la for\u00eat au fil des saisons","description":"Ail des ours, m\u00fbres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages... En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la for\u00eat offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps v\u00e9cu au coeur d'une grande for\u00eat de l'Allier o\u00f9 elle a appris \u00e0 rep\u00e9rer ces tr\u00e9sors sylvestres, \u00e0 les cueillir, les pr\u00e9parer, les conserver. Elle nous d\u00e9voile ses secrets simples et pr\u00e9cieux pour fabriquer un lait de ch\u00e2taigne, fumer des noix, confire des prunelles, faire m\u00fbrir des n\u00e8fles... Elle nous propose des recettes gourmandes et actuelles pour sublimer nos cueillettes : Tapenade de trompettes-de-la-mort Quiche aux orties Beignets de fleurs de sureau Gel\u00e9e d'\u00e9pic\u00e9a ou de pomme sauvage Eau de bouleau Cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la m\u00fbre...","authors":["Linda Louis"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782842217846_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782842217846_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/846\/9782842217846_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Linda Louis \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":1245,"page_count":324,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":2995,"published_date":"2020-09-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782842217846\/lappel-gourmand-de-la-foret-au-fil-des-saisons"},{"id":"9782072932649","title":"\u00c0 la table d'une famille tamoule : recettes de mes parents","description":"Jody Danasse a grandi en France, au sein d'un foyer d'origine indienne tamoule, entre une m\u00e8re excellente cuisini\u00e8re, adepte de la cuisine ayurv\u00e9dique, et un p\u00e8re fin gourmet. 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Elles apportent pourtant une multitude d'ar\u00f4mes et de saveurs, tout en rempla\u00e7ant efficacement le sel.\r\nAvec passion, Katherine Khodorowsky nous invite \u00e0 d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir 100 \u00e9pices et m\u00e9langes d'\u00e9pices, pour les utiliser au quotidien et sublimer nos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Les conseils du Dr Herv\u00e9 Robert confirment leurs bienfaits sur la sant\u00e9.\r\nPour chaque \u00e9pice, une recette simple et saine, \u00e0 r\u00e9aliser telle quelle ou pour inspirer la cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire.","authors":["Katherine Khodorowsky","Herv\u00e9 Robert","Olivier Roellinger"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/875\/9782100825875_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/875\/9782100825875_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/875\/9782100825875_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"23 f\u00e9vrier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Katherine Khodorowsky, Herv\u00e9 Robert, Olivier Roellinger \u2014 Dunod","translator":null,"weight":1046,"page_count":240,"readership":null,"editor":"Dunod","price":1990,"published_date":"2022-02-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782100825875\/mes-epices-au-quotidien-avec-100-recettes-simples-saines-et-savoureuses"},{"id":"9782352553489","title":"Des recettes qui tranchent ; le carpaccio","description":"J'ai depuis toujours une passion pour le carpaccio. Il est devenu incontournable pour nos d\u00e9jeuners du samedi et le premier objectif de mon march\u00e9 du week-end... Quand je pars faire mon march\u00e9 le week-end, je pars toujours sans id\u00e9e pr\u00e9cise pour mon carpaccio, c'est l'ingr\u00e9dient de base qui va donner le \u00ab ton \u00bb, j'imagine ensuite, comme un jeu, avec quels ingr\u00e9dients l'associer... un v\u00e9g\u00e9tal ou une herbe aromatique, un agrume ou un vinaigre et enfin les \u00e9pices et le poivre pour compl\u00e9ter le plat. Je donne juste ce qu'il faut de conseils et de bons gestes... Vous trouverez dans cet ouvrage 30 de mes associations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es illustr\u00e9es avec po\u00e9sie par Alessia Serafini. \u00c0 vous maintenant de vous les approprier et d'oser vos propres accords.","authors":["Anne Etorre","Alessia Serafini"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/489\/9782352553489_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/489\/9782352553489_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/489\/9782352553489_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 juin 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne Etorre, Alessia Serafini \u2014 Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","translator":null,"weight":160,"page_count":80,"readership":null,"editor":"Les \u00c9ditions de l'\u00c9pure","price":1800,"published_date":"2020-06-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782352553489\/des-recettes-qui-tranchent-le-carpaccio"},{"id":"9782816018868","title":"Quiches & tartes","description":"50 recettes avec une magnifique photographie du plat en pleine page.\r\nDes recettes healthy, pour limiter les graisses et le sucre, sans perdre en gourmandise.\r\nDes recettes simples, gourmandes, saines et pleines de saveurs.\r\nUne partie introductive avec des conseils sur le mat\u00e9riel, le choix des ingr\u00e9dients et les astuces pour limiter les d\u00e9chets en cuisine.\r","authors":["Guillaume Marinette"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/868\/9782816018868_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/868\/9782816018868_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/868\/9782816018868_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guillaume Marinette \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":374,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":1290,"published_date":"2022-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816018868\/quiches-tartes"},{"id":"9782816018882","title":"Barbecue","description":"50 recettes avec une magnifique photographie du plat en pleine page.\r\nDes recettes healthy, pour limiter les graisses et le sucre, sans perdre en gourmandise.\r\nDes recettes simples, gourmandes, saines et pleines de saveurs.\r\nUne partie introductive avec des conseils sur le mat\u00e9riel, le choix des ingr\u00e9dients et les astuces pour limiter les d\u00e9chets en cuisine.\r","authors":["Guillaume Marinette"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/882\/9782816018882_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/882\/9782816018882_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/882\/9782816018882_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Guillaume Marinette \u2014 Art\u00e9mis","translator":null,"weight":372,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Art\u00e9mis","price":1290,"published_date":"2022-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782816018882\/barbecue"},{"id":"9789401483728","title":"Ma cure c\u00e9to 2 : une nouvelle vie en 14 jours","description":"Ma Cure c\u00e9to 1 a \u00e9t\u00e9, avec sa version n\u00e9erlandaise Ketokuur 1, le livre de cuisine le plus vendu en Belgique en 2020. Selon Pascale Naessens, la raison principale en est l'efficacit\u00e9 r\u00e9elle du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne. La plupart des gens qui suivent une cure c\u00e9to perdent du poids - sans avoir faim - et tout en mangeant d\u00e9licieusement.  Ma Cure c\u00e9to 2 approfondit encore le th\u00e8me : pourquoi maigrit-on, comment cela marche-t-il, quel est le r\u00f4le des graisses, combien pouvons-nous en manger ? Des th\u00e8mes comme les graisses satur\u00e9es, le cholest\u00e9rol, le je\u00fbne intermittent et l'alimentation limit\u00e9e dans le temps sont aussi trait\u00e9s par des scientifiques.  Dans la deuxi\u00e8me partie du livre, vous pouvez passer directement de la th\u00e9orie \u00e0 la pratique. Vous y trouvez un programme complet de 14 jours, plus des recettes en bonus : 75 d\u00e9licieuses recettes au total, pr\u00e9par\u00e9es avec des produits naturels et beaucoup de l\u00e9gumes. M\u00eame si vous ne suivez pas une cure c\u00e9to, vous pourrez savourer ces plats pauvres en glucides.","authors":["Pascale Naessens"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/728\/9789401483728_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/728\/9789401483728_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/728\/9789401483728_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,99&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"22 f\u00e9vrier 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pascale Naessens \u2014 Lannoo","translator":null,"weight":601,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Lannoo","price":2699,"published_date":"2022-02-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9789401483728\/ma-cure-ceto-2-une-nouvelle-vie-en-14-jours"},{"id":"9791028504496","title":"Mes petites recettes magiques : smoothies minceur et jus d\u00e9tox ; 100 recettes faciles vitamin\u00e9es et purifiantes","description":"Quoi de plus simple pour se d\u00e9toxifier et se faire plaisir qu'un smoothie minceur ou un jus d\u00e9tox ? Il suffit d'y r\u00e9unir les bons ingr\u00e9dients : 5 fruits et l\u00e9gumes par jour, c'est facile ! \u00c0 l'ap\u00e9ritif, pour se d\u00e9salt\u00e9rer, \u00e0 la place d'un repas, en guise d'encas, ou pour se r\u00e9galer \u00e0 n'importe quel moment de la journ\u00e9e. Des jus et smoothies riches en go\u00fbts et r\u00e9alis\u00e9s en deux temps, trois mouvements pour tous les jours.\r\n\r\nDans ce livre :\r\n50 ingr\u00e9dients d\u00e9tox et minceur dans le blender : de Abricot \u00e0 Yaourt, en passant par les l\u00e9gumes, les herbes aromatiques, laits v\u00e9g\u00e9taux, th\u00e9...\r\nTous les conseils pratiques : le mat\u00e9riel du parfait barman, les r\u00e8gles pour ne jamais rater un mix, les ingr\u00e9dients frais...\r\n110 recettes de boissons pr\u00e9tox, d\u00e9tox et minceur : tutti-frutti, tutti-l\u00e9gumi, boissons magiques, chaudes ou glac\u00e9es, th\u00e9 addicts... : il y en a pour tous les go\u00fbts et toutes les occasions.\r\nLes meilleures recettes pour se purifier, retrouver l'\u00e9nergie (et le sommeil) et mincir naturellement.","authors":["Anne Dufour","Catherine Dupin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030906"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/496\/9791028504496_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/496\/9791028504496_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/496\/9791028504496_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,90&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"17 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Anne Dufour, Catherine Dupin \u2014 \u00c9ditions Leduc","translator":null,"weight":401,"page_count":192,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions Leduc","price":690,"published_date":"2017-11-16T23:00:00.000000Z","support":"Poche","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791028504496\/mes-petites-recettes-magiques-smoothies-minceur-et-jus-detox-100-recettes-faciles-vitaminees-et-purifiantes"},{"id":"9791028534981","title":"Mes petites recettes magiques airfryer : 100 recettes faciles, savoureuses et healthy","description":"Des nuggets croustillants sans friture, des l\u00e9gumes qui font envie m\u00eame aux ados, des go\u00fbters maison \u00e0 emporter, des d\u00eeners savoureux pr\u00eats en un clin d'oeil... Gr\u00e2ce \u00e0 l'airfryer, tout devient plus simple, plus l\u00e9ger et plus joyeux ! Et surtout : aucune privation, z\u00e9ro frustration. Juste des plats d\u00e9licieux, des temps de pr\u00e9paration courts, et le plaisir de mieux manger, en solo comme en tribu.\r\nDans ce livre pratique, retrouvez :\r\n plus de 100 recettes sant\u00e9 au quotidien :\u00a0petits d\u00e9jeuners, ap\u00e9ros, plats complets, desserts... tout y est ;\r\n\u00a0des\u00a0recettes pens\u00e9es pour les enfants et ados, \u00e0 la fois fun, saines et adapt\u00e9es \u00e0 leurs besoins ;\r\n\u00a0des\u00a0menus \u00e0 th\u00e8me :\u00a0minceur, anti-inflammatoire, coeur en forme, \u00e9quilibre \u00e9motionnel ;\r\n\u00a0un\u00a0mode d'emploi clair de l'airfryer :\u00a0comment le choisir, l'utiliser, le nettoyer, adapter les cuissons...\r\nL'AIRFRYER, VOTRE NOUVELLE BAGUETTE MAGIQUE POUR CUISINER SAIN, GOURMAND ET RAPIDE POUR TOUTE LA FAMILLE !\r\nAnne Dufour, journaliste sant\u00e9, sp\u00e9cialis\u00e9e en bien-\u00eatre et nutrition, est l'auteure de nombreux best-sellers aux \u00e9ditions Leduc.\r\nCatherine Dupin, sp\u00e9cialis\u00e9e en cuisine sant\u00e9 a \u00e9crit ou co\u00e9crit de nombreux livres aux \u00e9ditions Leduc.\r\nEnsemble, elles ont d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 de multiples best-sellers, parmi lesquels\u00a0J'adopte le r\u00e9gime cr\u00e9tois, c'est malin !\u00a0et\u00a0500 recettes d\u00e9tox. 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Ou envie de le devenir ? \u00c7a tombe bien, nous, les l\u00e9gumes on adore !\r\nNous, c'est Alicia et Celina Gram, on est soeurs, on est Belges, et en cuisine, on est plut\u00f4t d\u00e9brouillardes. Dans ce livre, on partage avec toi notre fa\u00e7on de faire : une cuisine assez simple, vari\u00e9e et cr\u00e9ative o\u00f9 on compose avec ce qu'on a sous la main. Et dans le r\u00f4le principal : le l\u00e9gume ! Enfin... 16 l\u00e9gumes plus pr\u00e9cis\u00e9ment. On te montre d'abord les bases : comment couper, assaisonner, remplacer et accompagner, pour constituer une bonne et belle assiette. On te propose aussi quelques outils pratiques : des astuces de r\u00e9cup', de quoi peaufiner ton plat et, \u00e0 chaque fois, une multitude d'id\u00e9es pour le d\u00e9cliner. En tout, \u00e7a fait presque 180 fa\u00e7ons de pr\u00e9parer tes l\u00e9gumes, vite fait, bien fait. 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En bonus : des id\u00e9es gourmandes pour quelques occasions sp\u00e9ciales - pique-nique, ap\u00e9ritif, une envie de chocolat...\r\n\r\nUne fois que vous aurez essay\u00e9 ces recettes, vous pourrez composer \u00e0 votre tour d'autres menus savoureux et l\u00e9gers !","authors":["No\u00e9mie Strouk","Amandine Catz"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030807"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/195\/9782036064195_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/195\/9782036064195_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/195\/9782036064195_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"2 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"No\u00e9mie Strouk, Amandine Catz \u2014 Larousse","translator":null,"weight":218,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1095,"published_date":"2024-05-01T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036064195\/la-petite-fabrique-mes-menus-a-moins-de-400-calories"},{"id":"9782036073159","title":"Toto Cuistot : 60 recettes faciles et rapides","description":"D\u00e9couvrez 60 recettes pour des plats du soir gourmands et faciles :\r\n\r\n- Des recettes du monde version express : pad tha\u00ef au poulet, pasta alfredo, cheese nan curry-poulet, boeuf aux oignons...\r\n- Des recettes fa\u00e7on fast food : mc wrap au poulet, chicken burger, filet o fish maison...\r\n- Des recettes 100 % gourmandes : poulet au Boursin\u00ae\r\net champignons, brochettes de camembert pan\u00e9,\r\nroul\u00e9 \u00e0 la carbonara, lasagna soup...","authors":["Tom Fauconnet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/159\/9782036073159_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/159\/9782036073159_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/159\/9782036073159_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,95&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Tom Fauconnet \u2014 Larousse","translator":null,"weight":860,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Larousse","price":1695,"published_date":"2024-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036073159\/toto-cuistot-60-recettes-faciles-et-rapides"},{"id":"9782702928004","title":"Osez les algues ! Sant\u00e9 et cuisine : Plong\u00e9e dans leurs bienfaits au quotidien","description":"LES ALGUES, UNE MINE D'OR POUR NOTRE SANT\u00c9 ET CELLE DE LA PLAN\u00c8TE.\r\nLes algues, peuvent-elles vraiment \u00eatre d\u00e9licieuses ? Est-il possible de les faire aimer \u00e0 sa famille, surtout aux enfants ? N'est-ce pas trop difficile \u00e0 cuisiner ? Sont-elles vraiment indispensables \u00e0 la sant\u00e9 ? Leur richesse en iode repr\u00e9sente-t-elle un danger ? Comment les utiliser au quotidien ?\r\nDans cet ouvrage, Liliane Papin, th\u00e9rapeute, et son mari cuisinier, Didier Cuzange, allient leurs talents respectifs pour faire conna\u00eetre et aimer ces \" l\u00e9gumes de mer \" \u00e0 leur juste valeur. Vous d\u00e9couvrirez :\r\n- Les vertus th\u00e9rapeutiques et l'utilisation ancestrale des algues selon la tradition tao\u00efste de la m\u00e9decine chinoise.\r\n- Un r\u00e9capitulatif sp\u00e9cial iode pour r\u00e9habiliter cet \u00e9l\u00e9ment et en comprendre le d\u00e9bat aujourd'hui.\r\n- Les 10 algues les plus courantes en France et leurs propri\u00e9t\u00e9s sp\u00e9cifiques.\r\n- Du d\u00e9butant \u00e0 l'expert, 60 recettes pour tous et pour tous les go\u00fbts.\r\n- Soupes, bouillons, tartinades, quiches, salades mais aussi g\u00e2teaux et tartes : des recettes gourmandes de notre terroir et du monde, 100 % v\u00e9g\u00e9tales.\r\n- L'immense espoir \u00e9cologique que portent les algues pour l'avenir de notre plan\u00e8te et de ses habitants.\r\n\r\nTOUT POUR OSER LES ALGUES AU QUOTIDIEN !","authors":["Didier Cuzange","Liliane Papin"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9782702928004_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9782702928004_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/004\/9782702928004_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Didier Cuzange, Liliane Papin \u2014 Le Courrier du Livre","translator":null,"weight":712,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Le Courrier du Livre","price":2200,"published_date":"2024-05-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782702928004\/osez-les-algues-sante-et-cuisine-plongee-dans-leurs-bienfaits-au-quotidien"}]}