{"data":[{"id":"9782919056880","title":"Vins, liqueurs et tapas maison : pour un ap\u00e9ritif de saison","description":"L'ap\u00e9ro, c'est sacr\u00e9 ! Entre amis ou en famille, l'\u00e9t\u00e9 sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu... Que diriez-vous de le rendre encore plus convivial et savoureux en le pr\u00e9parant vous-m\u00eame de A \u00e0 Z ? D\u00e9couvrez le plaisir de mettre en bouteilles le parfum \u00e9ph\u00e9m\u00e8re des fleurs d'acacias ou la saveur fruit\u00e9e des framboises fra\u00eeches ! Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 quel go\u00fbt pouvait avoir un vin \u00e0 la feuille de figuier au parfum ent\u00eatant ? Voici 69 recettes savoureuses, simples et authentiques, \u00e0 confectionner au fil des saisons, pour les petites et grandes occasions : liqueurs, vins aromatis\u00e9s, boissons sans alcool originales, mais aussi un large assortiment de tapas, tartinades et autres crackers, indispensables pour un ap\u00e9ritif m\u00e9morable... et fait maison !\r","authors":["Geraldine Coullaud - Boudy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/880\/9782919056880_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/880\/9782919056880_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/880\/9782919056880_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Geraldine Coullaud - Boudy \u2014 Memoires Millenaires","translator":null,"weight":457,"page_count":112,"readership":null,"editor":"Memoires Millenaires","price":1900,"published_date":"2022-03-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782919056880\/vins-liqueurs-et-tapas-maison-pour-un-aperitif-de-saison"},{"id":"9791040110231","title":"L'extraordinaire No\u00ebl des p\u00e2tissiers : 90 recettes de f\u00eate","description":"L'Extraordinaire No\u00ebl des p\u00e2tissiers, c'est comme un hiver enneig\u00e9 ou le renne sur le g\u00e2teau : un r\u00eave d'enfant. Un No\u00ebl aux parfums de biscuit et de chocolat chaud - de vin chaud aux \u00e9pices pour les plus grands. Christophe Felder et Camille Lesecq p\u00e2tissent en Alsace, o\u00f9 le sapin illumine les march\u00e9s de No\u00ebl garnis de sp\u00e9cialit\u00e9s envo\u00fbtantes. Dans ce livre consacr\u00e9 \u00e0 No\u00ebl, ils parent nos tables de bredele, pains d'\u00e9pice, stollen et autres brioches, b\u00fbches, sucreries, desserts glac\u00e9s, chocolats, boissons, et m\u00eame de recettes sal\u00e9es. On y d\u00e9couvre aussi les temps forts de No\u00ebl, ses personnages et ses ingr\u00e9dients magiques, des chants au calendrier de l'Avent, en passant par les traditions r\u00e9gionales. Voici 90 recettes de f\u00eate et au-del\u00e0, tout ce qui procure des souvenirs heureux et une d\u00e9licieuse attente.","authors":["Christophe Felder","Camille Lesecq"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/231\/9791040110231_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/231\/9791040110231_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/231\/9791040110231_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"28 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christophe Felder, Camille Lesecq \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":1376,"page_count":256,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":3500,"published_date":"2022-10-27T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791040110231\/lextraordinaire-noel-des-patissiers-90-recettes-de-fete"},{"id":"9782317033575","title":"Easy Indon\u00e9sie : Les meilleures recettes de mon pays tout en images","description":"\u00c0 l'image des langues, cultures et ethnies qui constituent le pays, la cuisine indon\u00e9sienne est tr\u00e8s vari\u00e9e et dispose de tr\u00e8s nombreuses \u00e9pices et produits savoureux et d\u00e9licats. Riz parfum\u00e9, nouilles saut\u00e9es mie goreng, boeuf mijot\u00e9 au lait de coco, brochettes sauce sat\u00e9, soupe soto ayam, gado gado... D\u00e9couvrez une cuisine raffin\u00e9e et une multitude de plats color\u00e9s et gourmands \u00e0 partager. Des recettes d\u00e9licieuses, toutes les bases, des infos sur les ingr\u00e9dients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas \u00e0 pas. Cuisiner indon\u00e9sien c'est easy !","authors":["Nina Hanafi","Fabrice Besse"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030714"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/575\/9782317033575_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/575\/9782317033575_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/575\/9782317033575_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,50 \u20ac","formatted_published_date":"30 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nina Hanafi, Fabrice Besse \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":602,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":1650,"published_date":"2023-06-29T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317033575\/easy-indonesie-les-meilleures-recettes-de-mon-pays-tout-en-images"},{"id":"9782732496634","title":"L\u00e9gumaniaque : 40 familles de l\u00e9gumes,180 vari\u00e9t\u00e9s, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien","description":"L'encyclop\u00e9die des l\u00e9gumes : pour cuisiner au quotidien les l\u00e9gumes qu'on ne conna\u00eet pas... et avoir de nouvelles id\u00e9es pour les autres ! LE-GU-MA-NIAQUE ! : si vous ne l'\u00eates pas encore, vous allez le devenir !\r\nPour cuisiner au quotidien les l\u00e9gumes que vous ne connaissez pas et avoir des id\u00e9es nouvelles pour les autres.\r\nZ\u00c9RO GASPI - CUISINE RESPONSABLE ET DURABLE - DE SAISON - LOCALE.\r\n\r\nPour v\u00e9g\u00e9taliser votre assiette, je vous propose ma mini-encyclop\u00e9die de 33 familles de l\u00e9gumes et 230 recettes faciles. Pr\u00e9par\u00e9es en 20 minutes maxi, avec des ingr\u00e9dients pr\u00e9-calibr\u00e9s, mes recettes sont \u00e9quilibr\u00e9es, v\u00e9g\u00e9tales mais pas strictement v\u00e9g\u00e9tariennes, et vont faire twister votre quotidien tout au long de l'ann\u00e9e. Avec des coups-doubles astucieux et des \u00e9pluchures d\u00e9licieuses, on gagne du temps, on recycle, on varie et on se r\u00e9gale avec des associations de go\u00fbts originales, sans m\u00e9langer les saisons dans un m\u00eame plat !","authors":["Sylvia Gabet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782732496634_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782732496634_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/634\/9782732496634_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 avril 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylvia Gabet \u2014 \u00c9ditions de la Martini\u00e8re","translator":null,"weight":790,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions de la Martini\u00e8re","price":2500,"published_date":"2022-04-21T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782732496634\/legumaniaque-40-familles-de-legumes180-varietes-230-recettes-faciles-pour-faire-twister-le-quotidien"},{"id":"9782016261750","title":"Simplissime : les recettes exotiques les + faciles du monde","description":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet adore voyager avec son appareil photo \u00e0 la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l'inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entra\u00eene sous le soleil des Tropiques. \r\n\r\nPr\u00e8s de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingr\u00e9dients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarch\u00e9s et r\u00e9alisables en 2\/3 mouvements. \r\nQuand cuisiner, nous fait voyager, r\u00eaver mais surtout nous r\u00e9gale. \r\n\r\nQuelques exemples de recettes : \r\nCrabe sauce kumquat.\r\nPoisson cru \u00e0 la tahitienne.\r\nSorbet d'hibiscus.\r\nSalade de papaye verte.\r\nRouleaux de papaye verte.\r\nCeviche aux oursins et au poisson.\r\nSalade de crevettes \u00e0 la mangue.\r\nAcras de morue.\r\nSalade hawa\u00efenne","authors":["Jean-Fran\u00e7ois Mallet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/750\/9782016261750_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/750\/9782016261750_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/750\/9782016261750_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jean-Fran\u00e7ois Mallet \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":1635,"page_count":384,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":2495,"published_date":"2021-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782016261750\/simplissime-les-recettes-exotiques-les-faciles-du-monde"},{"id":"9782755811681","title":"La cuisine au fromage","description":null,"authors":["Dany Mignotte"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/681\/9782755811681_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/681\/9782755811681_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/681\/9782755811681_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,00 \u20ac","formatted_published_date":"15 janvier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Dany Mignotte \u2014 Gisserot","translator":null,"weight":190,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Gisserot","price":600,"published_date":"2026-01-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782755811681\/la-cuisine-au-fromage"},{"id":"9782317027338","title":"Maroc : facile, rapide, bon !","description":"Un voyage culinaire au Maroc.\r\n\r\nApprenez \u00e0 cuisiner les recettes conviviales et parfum\u00e9es de la gastronomie marocaine. \u00c9patez vos invit\u00e9s et faites voyager vos papilles. Tajine, couscous, cornes de gazelle et autres plats orientaux et savoureux n'auront plus de secret pour vous !\r\n\r\nAvec des conseils z\u00e9ro d\u00e9chet et \u00e9coresponsables pour cuisiner plus vert.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/338\/9782317027338_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/338\/9782317027338_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/338\/9782317027338_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"6,95 \u20ac","formatted_published_date":"27 ao\u00fbt 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Mango \u00e9ditions","translator":null,"weight":430,"page_count":192,"readership":null,"editor":"Mango \u00e9ditions","price":695,"published_date":"2021-08-26T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782317027338\/maroc-facile-rapide-bon"},{"id":"9791032310052","title":"Mes super salades et bowls : 50 recettes d'ici et d'ailleurs ; Salades exotiques, poke bowl, bo bun","description":"Un tour du monde des salades et bowls\r\nSains, pratiques, color\u00e9s et app\u00e9tissants, on ne se lasse pas des salades et bowls. Cet ouvrage est une mine d'inspiration pour toutes les occasions et toutes les envies : en entr\u00e9e ou en plat complet, \u00e0 emporter au bureau ou en pique-nique... Ils se pr\u00e9parent \u00e0 l'avance, sont tr\u00e8s simples \u00e0 r\u00e9aliser et bien assembl\u00e9s produisent leur petit effet visuel ! Pour varier les plaisirs, voici des recettes inspir\u00e9es du monde entier. C\u00e9l\u00e8bres ou m\u00e9connues, il y en a pour tous les go\u00fbts : traditionnelles salade ni\u00e7oise, c\u00e9sar, caprese, grecque, fattouche, \u00e0 la papaye verte... 50 recettes fra\u00eeches et \u00e9quilibr\u00e9es pour s'\u00e9vader avec l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/052\/9791032310052_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/052\/9791032310052_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/052\/9791032310052_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 mars 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":416,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1590,"published_date":"2024-03-25T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032310052\/mes-super-salades-et-bowls-50-recettes-dici-et-dailleurs-salades-exotiques-poke-bowl-bo-bun"},{"id":"9791032310915","title":"Ma cuisine nomade : Le plaisir de manger partout - pause d\u00e9j, lunchbox, pique-niques...","description":"Le plein d'id\u00e9es pour un pique-nique original et gourmand\r\nLe pique-nique prend des airs de festin en plein air ! 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Des conseils de pr\u00e9paration, des suggestions de variantes et des id\u00e9es de contenants enrichissent cet ouvrage.","authors":["Juliette Lalbaltry"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9791032310915_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9791032310915_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/915\/9791032310915_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 avril 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Juliette Lalbaltry \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":370,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Marie Claire","price":1590,"published_date":"2025-04-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032310915\/ma-cuisine-nomade-le-plaisir-de-manger-partout-pause-dej-lunchbox-pique-niques"},{"id":"9791032311714","title":"Le grand livre de la cuisine saine et facile","description":"100 recettes rapides et \u00e9quilibr\u00e9es !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/714\/9791032311714_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/714\/9791032311714_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/714\/9791032311714_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 septembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Marie Claire","translator":null,"weight":518,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Marie Claire","price":2200,"published_date":"2025-09-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032311714\/le-grand-livre-de-la-cuisine-saine-et-facile"},{"id":"9782841389094","title":"L'art de faire son fromage","description":"R\u00e9ussissez chez vous plus de 40 fromages gr\u00e2ce \u00e0 des proc\u00e9d\u00e9s traditionnels, sans outils ou presque.\r\n \r\n \r\nSi la France est le pays du fromage par excellence, les Fran\u00e7ais ne savent souvent plus le faire chez eux, selon des m\u00e9thodes traditionnelles de fabrication. Et si les ouvrages sur le patrimoine fromager sont nombreux, ceux d\u00e9di\u00e9s au faire soi-m\u00eame sont souvent limit\u00e9s. Pourtant, pour qui veut se r\u00e9approprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et d\u00e9couvrir comment faire du fromage \u00e0 petite \u00e9chelle, voici ici la r\u00e9ponse.\r\n \r\n L'auteur commence par un fervent et \u00e9loquent plaidoyer du lait cru, des savoir-faire traditionnels et des petits producteurs de lait comme de fromage qui r\u00e9sistent \u00e0 l'homog\u00e9n\u00e9isation culturelle. La suite est consacr\u00e9e aux m\u00e9thodes de fabrication pour permettre au lecteur de produire ses fromages dans sa propre cuisine, sans avoir \u00e0 acheter de mat\u00e9riel co\u00fbteux et inutile.\r\n \r\n Avec plus de 40 recettes pr\u00e9sent\u00e9es (feta, ricotta, briques, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar, beurre, cr\u00e8me fra\u00eeche, etc.), le lecteur obtient ainsi une vision globale de ce qu'est le fromage et de la mani\u00e8re de le r\u00e9ussir, qu'il soit simple ou compliqu\u00e9, \u00e0 p\u00e2te dure ou \u00e0 p\u00e2te molle, frais ou affin\u00e9, \u00e0 base de lait de ch\u00e8vre ou de vache, de brebis ou de bufflonne.","authors":["David Asher"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/094\/9782841389094_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/094\/9782841389094_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/094\/9782841389094_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"21 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"David Asher \u2014 Ulmer","translator":null,"weight":900,"page_count":320,"readership":null,"editor":"Ulmer","price":2990,"published_date":"2017-09-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782841389094\/lart-de-faire-son-fromage"},{"id":"9782035945211","title":"Cuisiner avec Thermomix","description":"Star de la cuisine, votre robot Thermomix\u00ae est le parfait alli\u00e9 du quotidien pour r\u00e9aliser une cuisine cr\u00e9ative, gourmande et conviviale. Laissez-vous guider sans stress, des entr\u00e9es aux desserts, et partez \u00e0 la d\u00e9couverte de 120 recettes in\u00e9dites, faciles et vari\u00e9es, \u00e0 r\u00e9aliser pas \u00e0 pas.\r\n  \r\nCommencez en toute simplicit\u00e9 avec un coleslow quadricolore, r\u00e9chauffez-vous avec un potage de carottes aux fanes, \u00e9vadez-vous avec un   couscous d'agneau aux petits pois, impressionnez avec un saumon en cro\u00fbte de cresson, faites le plein de tonus avec un pain \u00e9nergie aux graines, r\u00e9galez les enfants avec des gaufres au jambon, mozzarella et pesto, surprenez avec des panna cotta after eight, et finissez en beaut\u00e9 avec une glace pina colada !\r\n  \r\nAvec de nombreux plus :\r\n- D\u00e9butez avec les pages introductives, sous forme de mode d'emploi, pour bien comprendre toutes les fonctions de votre Thermomix\u00ae : il p\u00e8se, \u00e9mince, m\u00e9lange, mixe, pulv\u00e9rise, fouette, p\u00e9trit, \u00e9mulsionne, mijote, cuit \u00e0 la vapeur... et fait d'excellentes glaces !\r\n- Feuilletez les pages th\u00e9matiques \u00ab Top 10 \u00bb pour vous inspirer et rep\u00e9rer vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es !\r\n- Parcourez les pages de menus sp\u00e9cialement pens\u00e9s pour vous, pour ne jamais \u00eatre pris au d\u00e9pourvu au fil des saisons et des occasions !\r\n- Retrouvez \u00e0 la fin de chaque recette des astuces, variantes et conseils pour aller encore plus loin !\r\n  \r\nRecettes compatibles avec le Thermomix\u00ae TM5 et aussi avec le Thermomix\u00ae TM31.","authors":["No\u00ebmie Andr\u00e9","Elise Delprat-alvar\u00e8s"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782035945211_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782035945211_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/211\/9782035945211_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 septembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"No\u00ebmie Andr\u00e9, Elise Delprat-alvar\u00e8s \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1522,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Larousse","price":2995,"published_date":"2017-09-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782035945211\/cuisiner-avec-thermomix"},{"id":"9791094136430","title":"Dumuni k\u00ea, carnets d'un go\u00fbteur au Burkina","description":"Vincent Schmitt lors de ses nombreux s\u00e9jours au Burkina-Fasso, en compl\u00e8te immersion dans \u00ab le pays r\u00e9el \u00bb, comprend que la nourriture est au centre de la vie, de la culture et des pr\u00e9occupations de tous. \r\n\r\nEn 2021, un projet d'\u00e9criture na\u00eet \u00e0 partir de ses carnets de notes. \r\n\r\nTout en rencontres et partages, ce livre singulier, enrichi de ses photos, est aussi le r\u00e9cit, d'un go\u00fbteur. 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Il refl\u00e8te la passion durable et la sagesse accumul\u00e9e par cet homme unique, sans doute le d\u00e9fenseur le plus exp\u00e9riment\u00e9 et le plus respect\u00e9 au monde de tout ce qui est ferment\u00e9 !","authors":["Sandor Katz"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782360987528_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782360987528_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/528\/9782360987528_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"36,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 octobre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sandor Katz \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":525,"page_count":352,"readership":"\u00e0 partir de 16 ans","editor":"Terre vivante","price":3600,"published_date":"2022-10-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360987528\/le-tour-du-monde-de-la-fermentation-traditions-techniques-et-recettes"},{"id":"9782383382379","title":"La cuisine des produits bruts : une cuisine du quotidien","description":"Manger des aliments complets et non transform\u00e9s est la cl\u00e9 d'une alimentation saine. 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Aujourd'hui, il est temps de sortir de l'oubli toutes ces pr\u00e9parations maison qui retrouvent un regain de succ\u00e8s.\r\nSoupes et potages ; salades et charcuteries ; viandes, poissons et crustac\u00e9s ou encore fromages et sp\u00e9cialit\u00e9s p\u00e2tissi\u00e8res : en plus des recettes, l'auteur nous fait d\u00e9couvrir l'histoire de tous ces produits de terroir qui font la richesse du patrimoine culinaire d'Occitanie. De la macaronade au magret de canard aux noix, de la toupine d'anchois aux aubergines \u00e0 l'ail, de la garbure au bras de gitan ou la fouace, \u00e0 vos fourneaux pour d\u00e9guster plus de 200 recettes, faciles \u00e0 r\u00e9aliser, qui mettront de la chaleur, de la couleur... et du bonheur dans vos assiettes !","authors":["Laurence Catinot-Crost"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030611"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782490379491_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782490379491_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/491\/9782490379491_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"17 mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Laurence Catinot-Crost \u2014 Papillon Rouge","translator":null,"weight":470,"page_count":264,"readership":null,"editor":"Papillon Rouge","price":1990,"published_date":"2023-03-16T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782490379491\/recettes-retrouvees-doccitanie"},{"id":"9782416015380","title":"(Bien) cuisiner, c'est pas si compliqu\u00e9 ! Astuces et recettes dessin\u00e9es pour enfin conna\u00eetre toutes les bases et cr\u00e9er des plats en un tour de main !","description":"Cuisinez enfin sans peur ni complexe !\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ce livre tout en dessins vous allez acqu\u00e9rir les bases simples et accessibles \u00e0 tous en cuisine. Ce qui vous permettra de vous en \u00e9manciper et cr\u00e9er d'autant plus facilement. Au programme : des tableaux r\u00e9capitulatifs, les indispensables, les associations gagnantes (go\u00fbts,  nutrition, consistances...), que faire des restes, comment cuisiner selon les saisons, les bases du cake sal\u00e9 ou sucr\u00e9... Dans un esprit l\u00e9ger et totalement d\u00e9culpabilisant. Vous avez le droit de \u00ab rater \u00bb, c'est d'ailleurs bien souvent l\u00e0 que naissent les meilleures id\u00e9es ! D\u00e9butants ou amateurs, ce livre est l'alli\u00e9 id\u00e9al pour cr\u00e9er en vous le d\u00e9clic et oser passer derri\u00e8re les fourneaux. Inclus : des conseils et astuces qui marchent \u00e0 tous les coups, des recettes dessin\u00e9es, des ressources \u00e0 imprimer au format voulu pour vous les approprier \u00e0 l'infini, des challenges 3\/4 ingr\u00e9dients...","authors":["Emmanuelle Teyras"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/380\/9782416015380_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/380\/9782416015380_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/380\/9782416015380_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"14 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Emmanuelle Teyras \u2014 Eyrolles","translator":null,"weight":380,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Eyrolles","price":1800,"published_date":"2024-11-13T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782416015380\/bien-cuisiner-cest-pas-si-complique-astuces-et-recettes-dessinees-pour-enfin-connaitre-toutes-les-bases-et-creer-des-plats-en-un-tour-de-main"},{"id":"9782036025271","title":"Mes recettes ultra-gourmandes \u00e0 la yaourti\u00e8re : sp\u00e9cial multid\u00e9lices","description":"Exploitez toutes les possibilit\u00e9s de votre yaourti\u00e8re Multi d\u00e9lices pour pr\u00e9parer de savoureux desserts chocolat\u00e9s, fruit\u00e9s, fondants, croquants... et toujours super gourmands !\r\n\r\nD\u00e9couvrez 62 recettes originales et tr\u00e8s faciles : yaourt fa\u00e7on tiramisu, skyr vanille et Maltesers\u00ae, blanc-manger coco, glace chocolat\u00e9e aux cookies et brownies, moelleux banane et beurre de cacahu\u00e8te, cheesecake chocolat blanc et framboises... et bien d'autres douceurs qui raviront petits et grands !","authors":["Marie-\u00c9lodie Pape","Fabrice Veigas"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/271\/9782036025271_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/271\/9782036025271_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/271\/9782036025271_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,99 \u20ac","formatted_published_date":"24 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie-\u00c9lodie Pape, Fabrice Veigas \u2014 Dessain et Tolra","translator":null,"weight":462,"page_count":144,"readership":null,"editor":"Dessain et Tolra","price":1299,"published_date":"2022-08-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036025271\/mes-recettes-ultra-gourmandes-a-la-yaourtiere-special-multidelices"},{"id":"9782036076914","title":"Ob\u00e9sit\u00e9, des solutions existent !","description":"L'ob\u00e9sit\u00e9 est loin de se r\u00e9sumer au seul probl\u00e8me de poids excessif. 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Les M\u00e8res lyonnaises cuisinaient-elles mieux qu'Auguste Escoffier ou Prosper Montagn\u00e9?? Quels sont les meilleurs livres de cuisine de tous les temps?? Les plus grands gastronomes?? Les meilleures brasseries?? Vous trouverez toutes les r\u00e9ponses, et bien plus,dans l'univers exquis et \u00e9pic\u00e9 de ce nouveau volume des Histoire(s) de la Gastronomie. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 un festin litt\u00e9raire qui vous fera saliver d'envie?!","authors":["Eric Glatre"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/524\/9782494297524_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/524\/9782494297524_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/524\/9782494297524_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"22 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Eric Glatre \u2014 F\u00e9lin","translator":null,"weight":512,"page_count":350,"readership":null,"editor":"F\u00e9lin","price":2300,"published_date":"2024-11-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782494297524\/histoires-de-la-gastronomie-tome-2-des-cheffes-des-lieux-et-des-livres-1870-1966"}]}