{"data":[{"id":"9782263169519","title":"La p\u00e2tisserie de Yann Couvreur pour les enfants","description":"Le troisi\u00e8me ouvrage du prodige Yann Couvreur \u00e0 l'attention des p\u00e2tissiers en herbe.\r\nLa p\u00e2tisserie n'est pas r\u00e9serv\u00e9e aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustr\u00e9, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits p\u00e2tissiers afin qu'ils r\u00e9alisent eux-m\u00eames les g\u00e2teaux de leur go\u00fbter. Des classiques sabl\u00e9s et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son go\u00fbt pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses. \r\n- des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent ;\r\n- une pr\u00e9sentation en pas-\u00e0-pas avec de nombreuses photos ;\r\n- des \u00e9tapes d\u00e9taill\u00e9es et des textes clairs ;\r\n- des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes ;\r\nParce que le bonheur en cuisine se savoure \u00e0 tous les \u00e2ges !","authors":["Yann Couvreur","Elena BM"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/519\/9782263169519_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/519\/9782263169519_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/519\/9782263169519_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"15,90 \u20ac","formatted_published_date":"19 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Yann Couvreur, Elena BM \u2014 Solar","translator":null,"weight":635,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Solar","price":1590,"published_date":"2020-11-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263169519\/la-patisserie-de-yann-couvreur-pour-les-enfants"},{"id":"9782367013305","title":"Cuisinez l'asperge d'Alsace autrement : 35 recettes faciles et gourmandes","description":"35 recettes faciles et gourmandes vous permettrons de sortir de la traditionnelle asperge-mayonnaise, de d\u00e9couvrir des cuissons innovantes et des associations heureuses qui mettront en avant les fines saveurs de ce succulent l\u00e9gume. \r\nCette d\u00e9licate tige printani\u00e8re n'aura plus de secret pour vous !","authors":["Daniel Zenner","Marcel Ehrhard"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/305\/9782367013305_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/305\/9782367013305_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/305\/9782367013305_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"23 f\u00e9vrier 2026","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Daniel Zenner, Marcel Ehrhard \u2014 Id","translator":null,"weight":380,"page_count":96,"readership":null,"editor":"Id","price":1200,"published_date":"2026-02-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782367013305\/cuisinez-lasperge-dalsace-autrement-35-recettes-faciles-et-gourmandes"},{"id":"9782381841205","title":"Repas de f\u00eates : 70 recettes pour vos c\u00e9l\u00e9brations","description":"Avec KitchenAid, cuisinez la f\u00eate avec cr\u00e9ativit\u00e9, \u00e9l\u00e9gance... et plaisir !\r\nQue ce soit pour c\u00e9l\u00e9brer No\u00ebl, un anniversaire, une grande f\u00eate printani\u00e8re ou simplement un d\u00eener sp\u00e9cial, ce livre vous propose 70 recettes festives, accessibles et savoureuses \u00e0 r\u00e9aliser avec votre robot p\u00e2tissier multifonction et ses accessoires, le robot m\u00e9nager ou encore le blender KitchenAid.\r\n\r\nDe la terrine de lotte aux ravioles de foie gras en bouillon, en passant par l'agneau en cro\u00fbte d'herbes et pistaches, la tourte v\u00e9g\u00e9tarienne, les bouch\u00e9es ap\u00e9ritives et les b\u00fbches de f\u00eates aussi belles que d\u00e9licieuses, laissez-vous inspirer par des id\u00e9es gourmandes pour ravir vos invit\u00e9s et sublimer vos repas.","authors":["KitchenAid"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/205\/9782381841205_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/205\/9782381841205_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/205\/9782381841205_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,90 \u20ac","formatted_published_date":"16 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"KitchenAid \u2014 Les \u00e9ditions culinaires","translator":null,"weight":846,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Les \u00e9ditions culinaires","price":2990,"published_date":"2025-10-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782381841205\/repas-de-fetes-70-recettes-pour-vos-celebrations"},{"id":"9782940594023","title":"L'alambic ; l'art de la distillation : alcools, parfums, m\u00e9decines","description":"Tout sur l'alambic : l'histoire de la distillation, les proc\u00e9d\u00e9s des bouilleurs de cru, la philosophie et les pratiques alchimiques, les d\u00e9buts de l'eau-de-vie, les techniques de distillation des eaux-de-vie, la f\u00e9e Verte, les huiles essentielles, les parfums, la distillation des essences, des recettes, des boissons et des m\u00e9decines utilisant l'alambic, etc. Troisi\u00e8me \u00e9dition revue, relook\u00e9e et augment\u00e9e.\r","authors":["Matthieu Fr\u00e9con"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/023\/9782940594023_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/023\/9782940594023_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/023\/9782940594023_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 avril 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Matthieu Fr\u00e9con \u2014 Ambre","translator":null,"weight":973,"page_count":288,"readership":null,"editor":"Ambre","price":3500,"published_date":"2018-04-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782940594023\/lalambic-lart-de-la-distillation-alcools-parfums-medecines"},{"id":"9782728933549","title":"Dis-maman, c'est quoi le d\u00eener ? recettes de famille pour petites & grandes tabl\u00e9es","description":"Un livre de cuisine original, rassemblant des recettes familiales adapt\u00e9es pour petites et grandes tabl\u00e9es et enrichi de tr\u00e8s nombreux conseils pour faciliter la cuisine de tous les jours. Il est constitu\u00e9 des recettes s\u00e9lectionn\u00e9es lors du concours lanc\u00e9 par le groupe Facebook Dis Maman, c'est quoi le d\u00eener ?","authors":["Elodie Goulet","No\u00eblle de La Bonneli\u00e8re","Lucile Prache"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030802"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/549\/9782728933549_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/549\/9782728933549_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/549\/9782728933549_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,90 \u20ac","formatted_published_date":"13 octobre 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Elodie Goulet, No\u00eblle de La Bonneli\u00e8re, Lucile Prache \u2014 Mame","translator":null,"weight":757,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Mame","price":2190,"published_date":"2023-10-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782728933549\/dis-maman-cest-quoi-le-diner-recettes-de-famille-pour-petites-grandes-tablees"},{"id":"9782036088108","title":"Ap\u00e9ro Tapas & Bodega","description":"V\u00e9ritable invitation au voyage, partez avec ce coffret \u00e0 la d\u00e9couverte de l'art de vivre \u00e0 l'espagnole : chaleureux, g\u00e9n\u00e9reux, plein de saveurs et de convivialit\u00e9. Il r\u00e9unit tout le n\u00e9cessaire pour transformer chaque ap\u00e9ritif en moment d'exception.\r\nR\u00e9alisez un ap\u00e9ritif simple, ensoleill\u00e9 et fait maison qui ravira tous vos invit\u00e9s ! Vous y retrouverez tous les incontournables de l'Espagne du gazpacho aux empanadas, pour impressionner en un tour de main et r\u00e9galer chacun.\r\nRetrouvez dans ce coffret :\r\n- 5 bols en c\u00e9ramique\r\n-\u00a0 1 livret de 10 recettes\u00a0","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/108\/9782036088108_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/108\/9782036088108_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/108\/9782036088108_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 octobre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":1464,"page_count":32,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2025-10-28T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036088108\/apero-tapas-bodega"},{"id":"9791095397182","title":"Les secrets du sake","description":"Le sak\u00e9 japonais est un alcool m\u00e9connu en France. Il est confondu \u00e0 tort avec cet alcool fort chinois consomm\u00e9 aussi sous le nom de sak\u00e9.\r\n \r\n Le sak\u00e9 japonais est un alcool ferment\u00e9 brass\u00e9 comme la bi\u00e8re, il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d'ar\u00f4mes.\r\n Dans ce livre d\u00e9couvrez  \u00e0 travers une quarantaine de questions \/ r\u00e9ponses les techniques de brassage, les sak\u00e9s traditionnels et modernes, la diff\u00e9rence entre le sak\u00e9 chaud et le sak\u00e9 froid, si l'on peut faire vieillir son sak\u00e9 et avec quoi le d\u00e9guster. \r\n Un livre ludique destin\u00e9 aux gourmets d\u00e9sirant percer les secrets du sak\u00e9.\r\n \r\n L'auteur Sim\u00e9on Molard est sak\u00e9-sommelier, il parfait sa connaissance dans l'art du sak\u00e9 en brassant chaque ann\u00e9e au Japon \u00e0 la brasserie Umetsu Shuzo.\r\n Importateur de sak\u00e9 en France, il sillonne le Japon \u00e0 la rencontre des brasseurs afin de d\u00e9guster et s\u00e9lectionner les meilleurs sak\u00e9s de l'archipel.","authors":["Sim\u00e9on Molard","Alexandre Bonnefoy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030903"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9791095397182_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9791095397182_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/182\/9791095397182_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"11,50 \u20ac","formatted_published_date":"9 mars 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sim\u00e9on Molard, Alexandre Bonnefoy \u2014 Issekinicho","translator":null,"weight":300,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Issekinicho","price":1150,"published_date":"2023-03-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791095397182\/les-secrets-du-sake"},{"id":"9782815949248","title":"Voyages de l'aubergine : 162 recettes","description":"\u00ab Avant de dire comment j'ai \u00e9t\u00e9 charm\u00e9 par ces Voyages \u00adde l'auber\u00adgine, je tenais \u00e0 \u00e9voquer mon admiration ancienne pour son \u00adauteure. La lecture de ce festin en paroles n'a fait que l'augmenter en me la rendant plus proche. Comme beaucoup, je tiens la table pour le plus haut lieu de la sociabilit\u00e9.  Gr\u00e2ce \u00e0 sa m\u00e8re et \u00e0 sa belle-m\u00e8re, gr\u00e2ce aussi \u00e0 son go\u00fbt de la recherche, Nina Kehayan sait 162 mani\u00e8res d'accommoder ce \u00adl\u00e9gume. Elles viennent de Provence et du Liban, de Chine et de \u00adRoumanie, de Gr\u00e8ce et de Turquie, du Vi\u00eat-nam et du Pakistan, des Antilles et d'Ha\u00efti, d'Indon\u00e9sie, d'Inde et de Sicile. Entr\u00e9e, plat ou dessert, l'aubergine se pr\u00eate \u00e0 tous les d\u00e9lices.  Je ne connais pas de l\u00e9gume plus d\u00e9licieusement cosmopolite ni de guide mieux susceptible que Nina Kehayan de vous envoyer illico au march\u00e9, puis devant vos fourneaux. Ne tardez pas. \u00bb  Philippe Meyer, Radio France (extrait de la pr\u00e9face)","authors":["Nina Kehayan","Philippe Meyer"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030404"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/248\/9782815949248_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/248\/9782815949248_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/248\/9782815949248_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"23,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 mai 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nina Kehayan, Philippe Meyer \u2014 Editions de l'Aube","translator":null,"weight":402,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Editions de l'Aube","price":2300,"published_date":"2022-05-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782815949248\/voyages-de-laubergine-162-recettes"},{"id":"9782412094747","title":"Vegan","description":"Devenir vegan n'aura jamais \u00e9t\u00e9 aussi accessible !\r\nApr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 ing\u00e9nieure agroalimentaire, je partage aujourd'hui mes recettes et conseils en alimentation sur le blog et la cha\u00eene YouTube Alice Esmeralda.\r\nJe suis vegan depuis 8 ans, j'ai pris mon temps pour faire ma transition vers ce mode de vie complet, qui va bien au-del\u00e0 de la seule alimentation, et je ne pourrai plus revenir en arri\u00e8re !\r\nRetrouvez ici mon exp\u00e9rience, mes recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et toutes mes astuces pour le quotidien afin de s'initier au v\u00e9ganisme, sans renoncer au plaisir ni \u00e0 la gourmandise !\r\n\r\nAu programme :\r\n- Le v\u00e9ganisme : ce que c'est, pourquoi et comment s'y mettre facilement ?\r\n- Des alternatives aux produits d'origine animale dans l'alimentation, l'habillement et les cosm\u00e9tiques.\r\n- Les informations indispensables sur la nutrition pour \u00e9quilibrer ses repas et \u00e9viter les carences.\r\n- 80 recettes vegans faciles et gourmandes pour toutes les occasions : petits d\u00e9jeuners, ap\u00e9ritifs, salades, soupes, plats, desserts et m\u00eame \" faux-mages \" !\r\n- Un challenge \" 21 jours vegan \" avec des menus sur 3 semaines pour tenter l'aventure en douceur.","authors":["Alice Esmeralda"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782412094747_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782412094747_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/747\/9782412094747_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,95 \u20ac","formatted_published_date":"7 mai 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Alice Esmeralda \u2014 First \u00c9ditions","translator":null,"weight":482,"page_count":256,"readership":null,"editor":"First \u00c9ditions","price":1095,"published_date":"2024-05-06T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782412094747\/vegan"},{"id":"9782019463441","title":"Le grand cours de cocktails : 400 recettes ; techniques et astuces de barman","description":"Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, m\u00e9langer, a\u00e9rer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour \u00e9laborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Toutes les techniques expliqu\u00e9es en pas \u00e0 pas ;Un panorama des ingr\u00e9dients indispensables  pour constituer son bar id\u00e9al ;  100 recettes expliqu\u00e9es  et illustr\u00e9es pour r\u00e9aliser les cocktails classiques, class\u00e9es en trois niveaux de difficult\u00e9 ;Un ab\u00e9c\u00e9daire visuel de  300 recettes compl\u00e9mentaires ;Nouveaut\u00e9  : des recettes de cocktails sans alcool.","authors":["J\u00e9r\u00e9my Auger","Thierry Daniel","Eric Fossard","Philippe L\u00e9vy"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030904"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/441\/9782019463441_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/441\/9782019463441_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/441\/9782019463441_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 novembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"J\u00e9r\u00e9my Auger, Thierry Daniel, Eric Fossard, Philippe L\u00e9vy \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":2304,"page_count":432,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":3500,"published_date":"2022-11-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782019463441\/le-grand-cours-de-cocktails-400-recettes-techniques-et-astuces-de-barman"},{"id":"9782812320620","title":"Culina hortus : cuisine v\u00e9g\u00e9tale, gastronomique et cr\u00e9ative","description":"Tout le savoir-faire du chef du meilleur restaurant v\u00e9g\u00e9tarien du monde \u00e0 port\u00e9e de main.\r\nLa meilleure cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne du monde en 105 recettes gourmandes, raffin\u00e9es et d\u00e9clin\u00e9es selon les saisons. Du printemps \u00e0 l'hiver et du sal\u00e9 au sucr\u00e9, Adrien Zedda travaille en harmonie avec les cycles de production de la nature pour composer les menus du restaurant Culina Hortus. Des ateliers de pas \u00e0 pas donnent les cl\u00e9s pour ma\u00eetriser les bons gestes et assimiler des techniques telles que la cuisson en cro\u00fbte de sel ou le fumage au foin. Des fiches produits mettent en lumi\u00e8re des ingr\u00e9dients d'exception ou m\u00e9connus, et proposent des conseils pour les s\u00e9lectionner et les pr\u00e9parer.\r","authors":["Adrien Zedda","Marie-Pierre Morel"],"category_codes":["4000000","4030000","4030200","4030204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9782812320620_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9782812320620_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/620\/9782812320620_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,00 \u20ac","formatted_published_date":"1er octobre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Adrien Zedda, Marie-Pierre Morel \u2014 Ch\u00eane","translator":null,"weight":1532,"page_count":256,"readership":null,"editor":"Ch\u00eane","price":3900,"published_date":"2021-09-30T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782812320620\/culina-hortus-cuisine-vegetale-gastronomique-et-creative"},{"id":"9782344064306","title":"Olivier Nasti Chasseur : Le Chambard, Kaysersberg","description":"Proclam\u00e9 \u00ab Cuisinier de l'ann\u00e9e 2023 \u00bb par le guide Gault & Millau et ambassadeur, \u00e0 Kaysersberg, de l'Alsace grandeur nature, Olivier Nasti affirme sa passion de la chasse et de la cuisine du gibier.\r\n\r\nOlivier Nasti se veut le h\u00e9raut d'une chasse raisonnable et responsable dont le fondement est la d\u00e9gustation du gibier. Au-del\u00e0 du plaisir qui est le sien de courir les for\u00eats et la montagne, il a mis en place un \u00e9cosyst\u00e8me vertueux qui lui permet de cuisiner toute l'ann\u00e9e des gibiers \u00e0 plume et \u00e0 poil provenant d'Alsace en grande majorit\u00e9, de France et d'Europe voisine.\r\nCe livre refl\u00e8te son amour de la nature, sa connaissance des animaux, tout en expliquant les modes de conservation, de d\u00e9coupe et de cuisson de la viande dont il est un expert hors pair. 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Comme on vous comprend !\r\nOn a pens\u00e9 \u00e0 tout, avec ce coffret pour r\u00e9aliser vos gyozas maison.\r\n\r\nLe coffret comprend :\r\n1 moule \u00e0 gyoza en acier\r\n1 livre de 24 pages avec tous les secrets de fabrication et les recettes pour  de d\u00e9licieux gyozas faits maison","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030709"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/371\/9782017292371_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/371\/9782017292371_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/371\/9782017292371_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"9 octobre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Hachette Pratique","translator":null,"weight":188,"page_count":24,"readership":null,"editor":"Hachette Pratique","price":0,"published_date":"2024-10-08T22:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782017292371\/so-gyoza"},{"id":"9789401474207","title":"Ma cuisine c\u00e9to ; une nouvelle vie en 14 jours","description":"Sivousn'arrivezpas\u00e0perdredupoidsavecunealimentation mod\u00e9r\u00e9mentpauvreenglucides.\r\n\r\nUnecurededeuxsemaines,aveclapossibilit\u00e9del'\u00e9tendre \u00e0unetroisi\u00e8mesemaine.\r\n\r\nPascaleNaessens donnesavisiondur\u00e9gimec\u00e9tog\u00e8ne : -Qu'est-cequec'estexactement ? -Pour quiest-ceindiqu\u00e9 ? -En quoi est-cediff\u00e9rent desafa\u00e7on demanger,quiestmod\u00e9r\u00e9ment pauvreen glucides ?\r\n\r\nPerdre du poids rapidement est la raison la plus populaire de suivre un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne, mais le r\u00e9gime c\u00e9to peut aussi \u00eatre indiqu\u00e9 pour des raisons th\u00e9rapeutiques. Ce livre ne contient pas seulement des recettes (plus de 60, dont 30 nouvelles), vous obtenez aussi beaucoup d'explications scientifiques. Le prof. Hanno Pijl, endocrinologue, parle des avantages et inconv\u00e9nients d'un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne pour les patients diab\u00e9tiques. Le docteur William Cortvriendt se penche sur l'influence favorable qu'un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne peut avoirlorsdu traitement d'un cancer, uneth\u00e9matique \u00e0laquelle ilar\u00e9cemment consacr\u00e9un livre. Dans \u00ab Ma Cure C\u00e9to \u00bb, Pascale a mis au point une cure de deux semaines avec des recettes existantes et nouvelles pour tous les repas de la journ\u00e9e. 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Enfile tes plus belles chaussettes et arme-toi de ta boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour aller d\u00e9fier tes ennemis !\r\nDans ce coffret :\u00a0 \r\n1 mug en c\u00e9ramique \u00e0 l'effigie de ton ninja pr\u00e9f\u00e9r\u00e9\r\n1 paire de chausettes (tailles 38-42) pour te d\u00e9placer \u00e0 pas feutr\u00e9s !\r\n1 livret de recettes de boissons chaudes \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration !","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782036070721_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782036070721_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/721\/9782036070721_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"0,00 \u20ac","formatted_published_date":"5 novembre 2025","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Larousse","translator":null,"weight":516,"page_count":32,"readership":"Tout public","editor":"Larousse","price":0,"published_date":"2025-11-04T23:00:00.000000Z","support":"Coffret \/ Boîte","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782036070721\/naruto-le-kit-de-lapprenti-ninja"},{"id":"9782490698608","title":"Guide des vins des \u00eeles : voyages en M\u00e9diterran\u00e9e","description":"Des \u00eeles de la mer \u00c9g\u00e9e aux Bal\u00e9ares, en passant par la Corse, la Sardaigne ou la Sicile, faites escale dans plus de 80 domaines viticoles insulaires, fraternisez avec les vignerons et les vigneronnes, et go\u00fbtez enfin leurs vins si singuliers con\u00e7us avec des raisins dont les noms pr\u00eatent au r\u00eave : assyrtico, mantonegro, sciacarellu, nerello mascalese, thrapsathiri... \u00c0 la fois ouvrage pratique et r\u00e9cit de rencontres, ce guide vous propose un grand voyage, d'une rive \u00e0 l'autre de la M\u00e9diterran\u00e9e, \u00e0 la d\u00e9couverte de ce qui constitue l'identit\u00e9 et la beaut\u00e9 des vins de mare nostrum.","authors":["Philippe Rapiteau"],"category_codes":["4000000","4030000","4030900","4030902"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/608\/9782490698608_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/608\/9782490698608_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/608\/9782490698608_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"25 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Rapiteau \u2014 Nouriturfu","translator":null,"weight":556,"page_count":234,"readership":null,"editor":"Nouriturfu","price":2000,"published_date":"2022-08-24T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782490698608\/guide-des-vins-des-iles-voyages-en-mediterranee"},{"id":"9782383557036","title":"BAO : Raviolis, buns et autres recettes gourmandes d'Asie","description":"Quelques ingr\u00e9dients, des \u00e9tapes simples, et voil\u00e0 c'est pr\u00eat ! Parcourez la traditionnelle cuisine asiatique avec la renomm\u00e9e cheffe Loretta Liu. D\u00e9bloquez un tout nouveau monde de cuisine asiatique avec ces recettes pour votre cuiseur vapeur, des petits pains bao de style street food et des raviolis dim sum aux assiettes de viande, de poisson et de l\u00e9gumes, en passant par les plats de tofu et de riz et quelques douceurs.","authors":["Loretta Liu"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782383557036_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782383557036_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/036\/9782383557036_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,95 \u20ac","formatted_published_date":"13 novembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Loretta Liu \u2014 \u00c9ditions mercileslivres","translator":null,"weight":692,"page_count":160,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions mercileslivres","price":1995,"published_date":"2024-11-12T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383557036\/bao-raviolis-buns-et-autres-recettes-gourmandes-dasie"},{"id":"9782036062245","title":"C'est d\u00e9cid\u00e9, j'arr\u00eate le sucre : Un programme d\u00e9tox et minceur en 8 semaines","description":"Retrouvez un bien-\u00eatre durable dans lequel le sucre n'aura plus sa place !\r\n  \r\nOn sait aujourd'hui que le sucre produit des effets redoutables sur notre silhouette et notre sant\u00e9. Adoptez un nouveau mode de vie b\u00e9n\u00e9fique pour votre corps et votre \u00e9quilibre moral ! Bas\u00e9 sur l'exp\u00e9rience personnelle de l'auteure, le programme de sevrage du sucre vous fait progresser pas \u00e0 pas, sans renoncer au plaisir !\r\nApprenez \u00e0 remplacer le sucre par des ingr\u00e9dients b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9, \u00e0 d\u00e9chiffrer les \u00e9tiquettes pour d\u00e9busquer les sucres cach\u00e9s, \u00e0 choisir les bons produits sucrants... Les astuces, techniques et ruses de Sarah vous aideront \u00e0 vaincre la sensation de manque et \u00e0 surmonter les moments difficiles.\r\nCuisinez sans sucre gr\u00e2ce \u00e0 plus de 100 recettes qui privil\u00e9gient les aliments complets et nutritifs. Plats d\u00e9tox, encas pour grands et petits, desserts, g\u00e2teaux, boissons \u00e9nerg\u00e9tiques : loin des r\u00e9gimes tristes et maigres qui riment avec privation, optez pour cette cuisine simple, saine et savoureuse.\r\n  \r\nCroyant avoir une alimentation saine, Sarah consommait en r\u00e9alit\u00e9 l'\u00e9quivalent de 25 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de sucre chaque jour ! Lorsqu'elle a fait le lien entre cela et ses probl\u00e8mes d'humeur, de poids, de sommeil et son d\u00e9r\u00e8glement thyro\u00efdien, elle a compris qu'il \u00e9tait temps de r\u00e9agir. 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Pour moi, il n'y a pas plus \u00e9l\u00e9gant que le pochage d'une fleur. Pocher une cr\u00e8me, une ganache ou une meringue permet de donner un \u00e9quilibre esth\u00e9tique et gustatif \u00e0 un dessert.\r\n \r\n En formant des courbes, des volutes et des p\u00e9tales, je cherche \u00e0 dessiner une fleur \u00e0 chaque fois diff\u00e9rente, pour transformer un simple g\u00e2teau en cadeau. Les fleurs sont un terrain de jeu infini pour un p\u00e2tissier. Symbole de vie, d'\u00e9l\u00e9gance et de puret\u00e9, elles permettent de jouer sur les couleurs, les formes et les ingr\u00e9dients. Elles sont extr\u00eamement inspirantes, et j'avais envie de les rendre comestibles !\r\n \r\n D\u00e9couvrez ici plus de 80 recettes, toutes cr\u00e9\u00e9es avec passion et patience. \u00c0 vous de jouer et de me faire r\u00eaver !","authors":["Leslie Gogois","C\u00e9dric Grolet"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/815\/9782379450815_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/815\/9782379450815_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/815\/9782379450815_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"4 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Leslie Gogois, C\u00e9dric Grolet \u2014 Alain Ducasse","translator":null,"weight":2100,"page_count":349,"readership":null,"editor":"Alain Ducasse","price":4500,"published_date":"2021-11-03T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379450815\/fleurs"},{"id":"9782360982691","title":"Je cuisine avec le soleil ; construire son cuiseur solaire et savoir l'utiliser","description":"Aujourd'hui, \u00ab cuisiner solaire \u00bb sort de l'anecdotique. Un nombre croissant de passionn\u00e9s pratique r\u00e9guli\u00e8rement durant une grande partie de l'ann\u00e9e. Certains arrivent ainsi \u00e0 diminuer leur consommation de gaz de 50 \u00e0 70 % sur une p\u00e9riode pouvant d\u00e9passer 7 \u00e0 8 mois, preuve que le soleil peut rendre d'appr\u00e9ciables services au-del\u00e0 des mois d'\u00e9t\u00e9 et jusque dans le nord de la France.\r\n\r\nSigne des temps, des mod\u00e8les pr\u00eats \u00e0 l'emploi sont disponibles dans le commerce. Mais on constate surtout un fort d\u00e9veloppement de l'auto-construction. Ce livre arrive donc \u00e0 point nomm\u00e9 !","authors":["R\u00e9my Bacher","Pierre Bertrand","Jeremy Light","Jean-Jacques Raynal"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030804"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/691\/9782360982691_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/691\/9782360982691_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/691\/9782360982691_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"16 juin 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"R\u00e9my Bacher, Pierre Bertrand, Jeremy Light, Jean-Jacques Raynal \u2014 Terre vivante","translator":null,"weight":390,"page_count":119,"readership":"+ de 18 ans","editor":"Terre vivante","price":1900,"published_date":"2017-06-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782360982691\/je-cuisine-avec-le-soleil-construire-son-cuiseur-solaire-et-savoir-lutiliser"},{"id":"9782263179150","title":"Cuisine vegan express","description":"Cuisine vegan express c'est le livre pour bien manger au quotidien, sans perdre de temps en cuisine.\r\nAu menu : des ap\u00e9ritifs, dips et snacks \u00e0 r\u00e9aliser en un tour de main (graines et noix grill\u00e9es, baguette festive \u00e0 partager, verrines en un coup de mixeur...), des sauces express (bolognaise de pst, pesto vert\/pesto rosso, sauce au tahini...), des entr\u00e9es sur le pouce (velout\u00e9 d'artichaut \u00e0 la noisette, pomelos r\u00f4tis au sirop d'\u00e9rable et aux amandes, panzanella...), des plats chrono (tortillas grill\u00e9es aux haricots blancs et tomates s\u00e9ch\u00e9es, omelette de pois chiches aux champignons, steaks de lentilles...), des pains, fromages et salades, mais aussi des desserts et go\u00fbters rapides \u00e0 pr\u00e9parer et \u00e0 d\u00e9guster (moelleux individuels framboises et chocolat, crumble \u00e0 la po\u00eale, tapioca au lait de coco et kiwi...).\r","authors":["M\u00e9lanie Mardelay"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030805"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/150\/9782263179150_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/150\/9782263179150_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/150\/9782263179150_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"16,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 mars 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"M\u00e9lanie Mardelay \u2014 Solar","translator":null,"weight":620,"page_count":176,"readership":null,"editor":"Solar","price":1690,"published_date":"2022-03-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782263179150\/cuisine-vegan-express"},{"id":"9782383383703","title":"Garde-Manger : 350 produits 100% naturels ; Fini les produits industriels et transform\u00e9s","description":"Sylwia Gervais, fermentiste et fondatrice de l'acad\u00e9mie Green Lifestyle, partage dans cet ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence tous ses conseils pour la constitution d'un garde-manger 100% v\u00e9g\u00e9tal et 100% fait maison.\r\nDes techniques de conservation comme la fermentation ou le s\u00e9chage \u00e0 la pr\u00e9paration des bases d'un garde-manger et de\" fromages\" v\u00e9g\u00e9taux en passant pas des boissons color\u00e9es et des douceurs d\u00e9licieuses, d\u00e9couvrez toutes les possibilit\u00e9s et les cadeaux que vous offre la nature.\r\nProfitez \u00e9galement des recettes quotidiennes pour transformer les tr\u00e9sors de votre garde-manger en d\u00e9licieux repas de tous les jours, du buddha bowl \u00e0 la merveilleuse quiche aux orties en passant par le cheesecake de la for\u00eat.\r\nVotre garde-manger n'attend plus que vous, votre sant\u00e9 vous en remerciera !","authors":["Sylwia Gervais"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030803"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/703\/9782383383703_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/703\/9782383383703_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/703\/9782383383703_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00 \u20ac","formatted_published_date":"18 septembre 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Sylwia Gervais \u2014 \u00c9ditions La Plage","translator":null,"weight":1212,"page_count":320,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions La Plage","price":3500,"published_date":"2024-09-17T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782383383703\/garde-manger-350-produits-100-naturels-fini-les-produits-industriels-et-transformes"},{"id":"9782036049147","title":"Dis, on mange quoi ce soir ? : jambon, lardons & cie : 50 recettes, 5 ingr\u00e9dients, 3 \u00e9tapes maxi","description":"Vous en avez marre de cette incessante question ?\r\nVoici la solution : du JAMBON ou des LARDONS, 3 ou 4 ingr\u00e9dients en plus, et le tour est jou\u00e9 !\r\n\r\n L\u00e0, c'est s\u00fbr, vous avez tout chez vous  !\r\n  Des recettes hyper courtes. 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Les boulangers en culottes courtes sont g\u00e2t\u00e9s : ils trouveront des recettes adapt\u00e9es aux plus jeunes \u00e0 la fin du livre.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030600","4030601"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/274\/9782367010274_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/274\/9782367010274_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/274\/9782367010274_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"10,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 septembre 2013","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Id","translator":null,"weight":324,"page_count":88,"readership":null,"editor":"Id","price":1000,"published_date":"2013-09-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782367010274\/les-bredle-des-boulangers-dalsace"}]}