{"data":[{"id":"9782491992194","title":"RIVIERE DORDOGNE TRESOR ECOLOGIQUE - SEDIEMENT 15","description":"Seul livre sur le sujet de l'\u00e9cologie de la rivi\u00e8re Dordogne, cet ouvrage collectif r\u00e9unie une trentaine de sp\u00e9cialistes et vient actualiser le sujet en proposant une pr\u00e9sentation p\u00e9dagogique avec des textes courts et de belles photos naturalistes de paysages.","authors":["Thieleke Roland"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/194\/9782491992194_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/194\/9782491992194_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/194\/9782491992194_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 juin 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thieleke Roland \u2014 Editions Du Ruisseau","translator":null,"weight":501,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Editions Du Ruisseau","price":2200,"published_date":"2023-06-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782491992194\/riviere-dordogne-tresor-ecologique-sediement-15"},{"id":"9782603026298","title":"Les graines et leurs usages","description":"Un ouvrage complet qui regroupe toutes les connaissances actuelles sur les graines, au croisement de plusieurs disciplines dans la collection de r\u00e9f\u00e9rence, les Guides Delachaux.\r\n\r\nEn croisant ethnologie, ethnographie, arch\u00e9ologie et ethnobotanique, Nathalie Vidal, sp\u00e9cialiste des graines, donne un panorama synth\u00e9tique des diff\u00e9rents usages qu'on a pu faire des graines dans le monde. L'ouvrage s'appuie sur un classement par familles botaniques afin de faciliter la recherche : chaque graine a une fiche d\u00e9di\u00e9e qui comprend quelques rep\u00e8res botaniques et une description de ses usages.\r\n\r\nDe l'agriculture aux oeuvres d'art en passant par les pratiques m\u00e9dicinales, les graines ont eu des usages et des valeurs multiples selon les \u00e9poques et les r\u00e9gions du monde. Cet ouvrage regroupe les connaissances les plus r\u00e9centes \u00e0 ce sujet et les rend accessible par son organisation claire.\r\n\r\n- Environ 70 familles botaniques comprenant plus de 400 genres et plus de 900 esp\u00e8ces.\r\n\r\n- Un classement tr\u00e8s pratique par familles botaniques.\r\n\r\n- Un ouvrage passionnant, au croisement de plusieurs disciplines.","authors":["Nathalie Vidal"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010402"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782603026298_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782603026298_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/298\/9782603026298_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"39,90 \u20ac","formatted_published_date":"24 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nathalie Vidal \u2014 Delachaux & Niestl\u00e9","translator":null,"weight":1085,"page_count":444,"readership":null,"editor":"Delachaux & Niestl\u00e9","price":3990,"published_date":"2019-10-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782603026298\/les-graines-et-leurs-usages"},{"id":"9782603028360","title":"Champignons toxiques : identifier 200 esp\u00e8ces et leurs syndromes","description":"L'identification des champignons n'est pas toujours chose ais\u00e9e. De nombreux champignons comestibles peuvent \u00eatre confondus avec des esp\u00e8ces toxiques et de nombreux agents ext\u00e9rieurs peuvent influencer leur \u00e9ventuelle toxicit\u00e9 : la dur\u00e9e entre le moment de cueillette et celui de la consommation, la pollution de l'environnement ou encore la m\u00e9thode de conservation.\r\n\r\n\u00c0 l'aide de fiches descriptives et de photographies d\u00e9taill\u00e9es, cet ouvrage permet d'identifier 200 esp\u00e8ces de champignons toxiques et fait un \u00e9tat des lieux complet sur les diff\u00e9rents syndromes qu'ils peuvent provoquer.\r\n\r\n- 200 esp\u00e8ces de champignons d\u00e9crites.\r\n- Pr\u00e8s de 20 syndromes identifi\u00e9s.\r\n- Un compl\u00e9ment essentiel aux guides d'identification.\r\n- Le r\u00e9cit de c\u00e9l\u00e8bres intoxications au cours de l'histoire.","authors":["Philippe Rioux"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782603028360_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782603028360_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/360\/9782603028360_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,90 \u20ac","formatted_published_date":"26 ao\u00fbt 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Rioux \u2014 Delachaux & Niestl\u00e9","translator":null,"weight":622,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Delachaux & Niestl\u00e9","price":1490,"published_date":"2022-08-25T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782603028360\/champignons-toxiques-identifier-200-especes-et-leurs-syndromes"},{"id":"9782603028872","title":"Sur les chemins du vivant : carnet de route d'un jeune naturaliste engag\u00e9","description":"Une balade naturaliste, po\u00e9tique et politique au coeur du vivant.\r\n\r\nLa \u00ab culture du vivant \u00bb est un concept cl\u00e9 de l'\u00e9cologie moderne que d\u00e9fend Victor No\u00ebl, jeune naturaliste militant de 17 ans. Dans cet ouvrage, illustr\u00e9 \u00e0 la mani\u00e8re d'un carnet de voyage, l'auteur nous entra\u00eene au coeur de ce monde vivant, celui dont nous faisons partie et auquel nous oublions trop souvent de faire attention.\r\nDes rives de la Moselle, aux friches industrielles, en passant par la for\u00eat, la ville ou la campagne uniformis\u00e9e, ce cheminement naturaliste est un pr\u00e9texte id\u00e9al pour questionner notre syst\u00e8me de valeur, notre rapport au vivant, tout en nous rappelant que la beaut\u00e9 et l'habitabilit\u00e9 du monde r\u00e9sident dans l'\u00e9quilibre de sa biodiversit\u00e9.\r\n\r\nD\u00e8s l'\u00e2ge de 9 ans, Victor No\u00ebl est convaincu de la n\u00e9cessit\u00e9 d'agir pour la d\u00e9fense du vivant. Il s'engage aupr\u00e8s de plusieurs associations de protection de l'environnement tout en essayant d'\u00e9veiller les consciences et d'inviter \u00e0 l'action. Il est l'auteur de Je r\u00eave d'un monde... (Delachaux et Niestl\u00e9, 2020), un plaidoyer militant en faveur du respect de la biodiversit\u00e9.\r\nSophie Bataille est aquarelliste naturaliste et grande voyageuse. Elle peint la nature et le vivant qui nous entoure. Elle propose des stages pour faire d\u00e9couvrir au grand public aquarelle et carnet de voyage ; elle illustre pour divers projets ou peint en direct lors de spectacles sur des th\u00e9matiques li\u00e9es au vivant. Elle a notamment illustr\u00e9 le carnet de voyage immobile Prendre for\u00eat (Rod\u00e9o d'\u00e2me, 2021).","authors":["Victor No\u00ebl","Sophie Bataille"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/872\/9782603028872_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/872\/9782603028872_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/872\/9782603028872_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,50 \u20ac","formatted_published_date":"16 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Victor No\u00ebl, Sophie Bataille \u2014 Delachaux & Niestl\u00e9","translator":null,"weight":182,"page_count":null,"readership":null,"editor":"Delachaux & Niestl\u00e9","price":1250,"published_date":"2022-09-15T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782603028872\/sur-les-chemins-du-vivant-carnet-de-route-dun-jeune-naturaliste-engage"},{"id":"9782701192765","title":"Guide des foug\u00e8res et plantes alli\u00e9es de France et d'Europe","description":"Guide d'identification de la centaine d'esp\u00e8ces de foug\u00e8res et plantes apparent\u00e9es (Pr\u00eales, Lycopodes, S\u00e9laginelles, Iso\u00e8tes) connues en France et en Europe occidentale. La d\u00e9marche est fond\u00e9e sur des crit\u00e8res d'observation simples, ne n\u00e9cessitant pas de connaissances botaniques approfondies.","authors":["R\u00e9my Prelli"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/765\/9782701192765_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/765\/9782701192765_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/765\/9782701192765_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,90 \u20ac","formatted_published_date":"20 ao\u00fbt 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"R\u00e9my Prelli \u2014 Belin \u00c9diteur","translator":null,"weight":334,"page_count":224,"readership":null,"editor":"Belin \u00c9diteur","price":1990,"published_date":"2015-08-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782701192765\/guide-des-fougeres-et-plantes-alliees-de-france-et-deurope"},{"id":"9782701149103","title":"Guide des fleurs des champs","description":"Un guide d'identification de 100 esp\u00e8ces de fleurs des champs pr\u00e9sentes en France.","authors":["Gilles Corriol","Francis Olivereau"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782701149103_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782701149103_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/103\/9782701149103_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"18,00 \u20ac","formatted_published_date":"2 mars 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gilles Corriol, Francis Olivereau \u2014 Belin \u00c9diteur","translator":null,"weight":279,"page_count":192,"readership":"Tout public","editor":"Belin \u00c9diteur","price":1800,"published_date":"2010-03-01T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782701149103\/guide-des-fleurs-des-champs"},{"id":"9782701159713","title":"Encyclopedie des plantes alimentaires","description":"\"Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? O\u00f9 sont-elles cultiv\u00e9es ? Depuis quand ? Comment les reconna\u00eetre ?\r\n\r\nFruits et l\u00e9gumes, plantes ol\u00e9agineuses, c\u00e9r\u00e9ales, tubercules, plantes aromatiques, \u00e9pices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition d'additifs industriels... Cette encyclop\u00e9die d\u00e9crit environ 700 esp\u00e8ces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les march\u00e9s ou cueillir dans la nature. Gr\u00e2ce \u00e0 un minutieux travail d'enqu\u00eate sur le terrain et aupr\u00e8s des meilleurs sp\u00e9cialistes, l'auteur a recueilli des informations \u00e0 la pointe des connaissances actuelles sur toutes ces esp\u00e8ces, sans omettre les plantes oubli\u00e9es comme la manne terrestre, la graine de paradis ou le chervis.\r\n\r\nChaque plante fait ainsi l'objet d'une description d\u00e9taill\u00e9e :\u00a0 caract\u00e9ristiques biologiques, origine et histoire, principales vari\u00e9t\u00e9s, description de ses usages, r\u00f4le \u00e9conomique dans le monde, go\u00fbts, odeurs... Vous ne ferez plus vos courses de la m\u00eame fa\u00e7on !\"","authors":["Michel Chauvet"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010401"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/713\/9782701159713_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/713\/9782701159713_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/713\/9782701159713_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"69,00 \u20ac","formatted_published_date":"11 juillet 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Michel Chauvet \u2014 Belin \u00c9diteur","translator":null,"weight":2944,"page_count":880,"readership":null,"editor":"Belin \u00c9diteur","price":6900,"published_date":"2018-07-10T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782701159713\/encyclopedie-des-plantes-alimentaires"},{"id":"9782701162836","title":"Guide des teintures naturelles","description":"Ce guide pr\u00e9sente plus de 60 esp\u00e8ces de champignons et de lichens donnant des r\u00e9sultats int\u00e9ressants pour la teinture de la laine, certains connus traditionnellement ou document\u00e9s plus r\u00e9cemment, d'autres in\u00e9dits.\r\nPour chaque esp\u00e8ce d\u00e9crite : une grande photo pr\u00e9sentant des exemplaires typiques ; une description concise et pr\u00e9cise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la conservation, la mani\u00e8re de les utiliser, etc. ;  des anecdotes li\u00e9es \u00e0 leurs usages diverses dans l'histoire ; les noms communs en : fran\u00e7ais, anglais, allemand, espagnol, hollandais et italien.\r\nGr\u00e2ce \u00e0 ce guide :\r\n- Identifiez facilement les champignons et lichens de votre environnement pour les essayer en teinture !\r\n- Exp\u00e9rimentez vous-m\u00eame les recettes de teinture et cr\u00e9ez des gammes in\u00e9dites de couleurs sur laine en teinture v\u00e9g\u00e9tale.\r\n- Emportez-le partout gr\u00e2ce \u00e0 son format compact, riche en photos : il sera votre guide de terrain.\r\n- Communiquez facilement avec vos contacts \u00e0 l'\u00e9tranger gr\u00e2ce aux index multilingues.","authors":["Marie Marquet","Caroline Paliard"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/836\/9782701162836_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/836\/9782701162836_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/836\/9782701162836_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"21,00 \u20ac","formatted_published_date":"12 mai 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Marie Marquet, Caroline Paliard \u2014 Belin \u00c9diteur","translator":null,"weight":303,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Belin \u00c9diteur","price":2100,"published_date":"2016-05-11T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782701162836\/guide-des-teintures-naturelles"},{"id":"9782741706465","title":"Itin\u00e9raires d'un grimpeur g\u00e2t\u00e9 Tome 2 : les plus belles parois des Alpes fran\u00e7aises (132 voies tous niveaux)","description":"Le voil\u00e0, il fallait bien qu'il y ait une suite au premier !\r\n\r\nLe parcours id\u00e9al \u00e0 travers les plus belles parois des Alpes fran\u00e7aises, du lac L\u00e9man \u00e0 la M\u00e9diterran\u00e9e, se poursuit donc avec des voies et des parois nouvelles. Ce tome 2 reprend l'esprit du premier livre (ou topo) en pr\u00e9sentant 40 parois nouvelles.\r\n\r\nTopo : une pr\u00e9sentation d\u00e9taill\u00e9e, des indications pr\u00e9cises concernant l'acc\u00e8s, l'approche, la descente, les difficult\u00e9s, l'\u00e9quipement des voies, ainsi qu'une description des longueurs les plus marquantes sont associ\u00e9s \u00e0 l'\u00e9vocation du parcours personnel de l'auteur.\r","authors":["Philippe Mussatto","Sylvain Tesson"],"category_codes":["4000000","4010000","4010500","4010503"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782741706465_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782741706465_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/465\/9782741706465_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"32,50 \u20ac","formatted_published_date":"21 avril 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Philippe Mussatto, Sylvain Tesson \u2014 Gap","translator":null,"weight":990,"page_count":416,"readership":null,"editor":"Gap","price":3250,"published_date":"2021-04-20T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782741706465\/itineraires-dun-grimpeur-gate-tome-2-les-plus-belles-parois-des-alpes-francaises-132-voies-tous-niveaux"},{"id":"9782746519602","title":"La montagne","description":"En 1868, Michelet publie La Montagne, dont l'\u00e9criture est influenc\u00e9e par son \u00e9pouse, Ath\u00e9na\u00efs, femme sensible aux beaut\u00e9s de la nature et amie des animaux.\r\n\r\n\u00c0 la faveur d'un s\u00e9jour alpestre, le grand historien romantique se livre \u00e0 la contemplation d'un milieu a priori hostile, mais qui lui permet de penser la r\u00e9conciliation entre l'homme et la cr\u00e9ation. Superbes descriptions du Mont-Blanc - \u00ab cet illustre solitaire \u00bb -, randonn\u00e9es en Suisse et autour de ses lacs, d\u00e9tours par les Pyr\u00e9n\u00e9es et escapades jusqu'aux p\u00f4les ou encore \u00e0 Java... Dans ces pages, les montagnes de glace des icebergs croisent les volcans.\r\n\r\nEmpruntant \u00e0 l'essai scientifique, lorsqu'il s'int\u00e9resse aux p\u00e9riodes glaciaires, \u00e0 l'effet de foehn ou encore \u00e0 la botanique, ce livre est surtout un hymne \u00e0 la grandeur de la nature, o\u00f9 la montagne, g\u00e9ante apparemment immuable, appara\u00eet sous les traits d'un \u00eatre vivant, travers\u00e9 par mille et un bouleversements - nuages restant accroch\u00e9s aux cr\u00eates, fonte des neiges, torrents.\r\n\r\nAvec Michelet, \u00ab la montagne est une initiation \u00bb.","authors":["Antoine de Baecque","Jules Michelet"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/602\/9782746519602_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/602\/9782746519602_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/602\/9782746519602_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"12,00 \u20ac","formatted_published_date":"19 ao\u00fbt 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Antoine de Baecque, Jules Michelet \u2014 Le Pommier","translator":null,"weight":236,"page_count":272,"readership":null,"editor":"Le Pommier","price":1200,"published_date":"2020-08-18T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782746519602\/la-montagne"},{"id":"9782746523302","title":"Sc\u00e8nes de la nature","description":"Pionnier, Audubon l'\u00e9tait d'abord au sens strict : \u00e0 18 ans, ce Nantais part pour les \u00c9tats-Unis vivre de chasses et de cueillettes. L\u00e0, dans ces grands espaces am\u00e9ricains encore vierges, il prend la d\u00e9cision de recenser et de peindre tous les oiseaux.\r\nNouveaut\u00e9 pour l'\u00e9poque : il les repr\u00e9sente dans leur environnement. Et pour mener \u00e0 bien son projet, cet \u00e9cologue avant l'heure - donc forc\u00e9ment paradoxal - n'h\u00e9site pas \u00e0 tuer \u00e0 la cha\u00eene !\r\nSes sc\u00e8nes d'oiseaux dans la nature ne doivent pourtant pas nous faire oublier ces autres Sc\u00e8nes de la nature, o\u00f9 Audubon nous raconte la vie d'aventures qu'il m\u00e8ne, une vie de duret\u00e9s et d'\u00e9preuves, mais aussi et surtout de libert\u00e9, dans une nature sauvage, immense et belle.\r\nMarais de pins, prairies, ouragans... Audubon se r\u00e9v\u00e8le, dans ce recueil de r\u00e9cits et d'anecdotes, un grand \u00e9crivain de nature writing, peintre des paysages menac\u00e9s par le progr\u00e8s. \u00ab Quand je vois, \u00e9crit-il, le trop-plein de la population de l'Europe s'acharnant avec nous \u00e0 la destruction de ces malheureuses for\u00eats [...] ; et quand je me dis que, pour tous ces changements si extraordinaires, il a suffi de la courte p\u00e9riode d'une vingtaine d'ann\u00e9es ; alors, malgr\u00e9 moi, je m'arr\u00eate, saisi d'\u00e9tonnement \u00bb...","authors":["Jacques Audubon"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200","4010204"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/302\/9782746523302_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/302\/9782746523302_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/302\/9782746523302_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"14,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 mars 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Jacques Audubon \u2014 Le Pommier","translator":null,"weight":310,"page_count":352,"readership":null,"editor":"Le Pommier","price":1400,"published_date":"2021-03-23T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782746523302\/scenes-de-la-nature"},{"id":"9782759238972","title":"La vie cach\u00e9e des sols","description":"Les sols constituent l'un des plus grands r\u00e9servoirs de biodiversit\u00e9 de la plan\u00e8te. 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Bolets, chanterelles, c\u00e8pes et bien d'autres champignons encore, sont \u00e0 cueillir au gr\u00e9 de vos balades en for\u00eat. L'auteure, nutritioniste, nous prodigue dans cet ouvrage, ses conseils pour les reconna\u00eetre, fait le point sur les id\u00e9es re\u00e7ues et croyances : Si un animal consomme un champignon est-il forc\u00e9ment sans danger pour l'homme ? Les champignons peuvent-ils remplacer la viande ? Quels en sont les int\u00e9r\u00eats nutritionnels ? Puis vient la mise en pratique avec 50 recettes - \u00e9quilibr\u00e9es - allant du classique risotto aux c\u00e8pes jusqu'aux cannel\u00e9s aux morilles et parmesan en passant par une cr\u00e8me de potiron aux pleurotes et noisettes. Les ros\u00e9s des pr\u00e9s ne sont pas en reste avec une recette de clafoutis au sarrasin. R\u00e9galez vos papilles avec une polenta aux girolles et pancetta ou encore une po\u00eal\u00e9e de pieds de mouton au butternut et ch\u00e8vre, pour les amateurs de sucr\u00e9-sal\u00e9 optez pour un saut\u00e9 de chanterelles au caramel et pommes reinette. Cet ouvrage vous invite \u00e0 r\u00e9aliser de d\u00e9licieux plats \u00e0 partager avec vos proches. Que vous soyez un passionn\u00e9 de nature ou un explorateur culinaire \u00e0 la recherche de nouvelles saveurs, ce livre vous emm\u00e8nera dans un voyage gustatif au coeur de la for\u00eat gr\u00e2ce aux sanguins, morilles, c\u00e8pes, bolets, ros\u00e9s, chanterelles et autres trompettes de la mort...","authors":["Florence Foucaut"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010403"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/561\/9782867397561_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/561\/9782867397561_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/561\/9782867397561_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"19,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 ao\u00fbt 2024","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Florence Foucaut \u2014 Puits Fleuri","translator":null,"weight":209,"page_count":120,"readership":null,"editor":"Puits Fleuri","price":1900,"published_date":"2024-08-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782867397561\/champignons-de-la-cueillette-a-lassiette-50-recettes-equilibrees"},{"id":"9782874897184","title":"Au pays des sources","description":"Un voyage dans le sillage des eaux de Spa \u00e0 la d\u00e9couverte d'un milieu naturel exceptionnel, c'est le beau programme que nous proposent la journaliste \u00ab?raconteuse de nature?\u00bb Virginie Hess, dont la po\u00e9sie des textes berce ces pages, et le photographe Thomas Meunier, sp\u00e9cialis\u00e9 en photo nature et animali\u00e8re. Ces deux passionn\u00e9s se sont rendus sur le terrain pour nous emmener dans les m\u00e9andres du Pays des Sources, nous invitant \u00e0 le parcourir avec un oeil neuf. \u00c0 la mani\u00e8re d'un carnet de route, la journaliste nous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre des gens qui font de la pr\u00e9servation du biotope leur combat, qu'ils soient hydrog\u00e9ologues, garde-forestiers ou membres de Spa Monopole, mais \u00e9galement des esp\u00e8ces embl\u00e9matiques de la r\u00e9gion. En explorant ce bel ouvrage document\u00e9 et richement illustr\u00e9, vous comprendrez que l'action de l'Homme en mati\u00e8re de pr\u00e9servation du milieu pour garantir la qualit\u00e9 de l'eau peut avoir un r\u00e9el impact positif sur le monde sauvage. Des plantes aux tourbi\u00e8res, de la libellule au blaireau, vous aurez l'occasion d'admirer la grande vari\u00e9t\u00e9 de ce territoire dont -?et c'est sans doute l\u00e0 toute la beaut\u00e9 de ce r\u00e9cit?- \u00adla biodiversit\u00e9 a non seulement \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e, mais s'est m\u00eame enrichie au fil des ans.","authors":["Virginie Hess","Thomas Meunier"],"category_codes":["4000000","4010000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782874897184_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782874897184_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/184\/9782874897184_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"20 septembre 2022","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Virginie Hess, Thomas Meunier \u2014 Weyrich","translator":null,"weight":601,"page_count":128,"readership":null,"editor":"Weyrich","price":2000,"published_date":"2022-09-19T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782874897184\/au-pays-des-sources"},{"id":"9782897192075","title":"Vivre autrement ; \u00e9covillages, communaut\u00e9s et cohabitats","description":"Il n'est plus possible d'ignorer le changement majeur qui s'op\u00e8re dans les consciences et dans le regard que les humains portent sur eux-m\u00eames, et sur leur mode de vie destructeur. Aujourd'hui, un nombre croissant de personnes cherchent un moyen de vivre en harmonie avec leurs valeurs et avec la nature. En plus des populaires coop\u00e9ratives d'habitation, saviez-vous qu'il y a un nombre croissant de projets d'\u00e9covillage  ?\r\n\r\nVivre autrement se base sur l'exp\u00e9rience de dizaines de pionniers-fondateurs pour proposer des outils concrets qui vous aideront \u00e0 concevoir, organiser et poursuivre votre audacieux projet, en \u00e9vitant les erreurs et les pi\u00e8ges pouvant mettre votre r\u00eave en p\u00e9ril. Cette mine d'infor-mation recueillie par une ic\u00f4ne du mouvement des \u00e9co-villages d\u00e9montre la viabilit\u00e9 de ces derniers.\r\n\r\nCette nouvelle \u00e9dition, revue et mise \u00e0 jour, r\u00e9affirme toute la pertinence de l'exp\u00e9rience des communaut\u00e9s intentionnelles dans la configuration d'un monde qui place le vivre-ensemble au coeur de ses priorit\u00e9s.\r","authors":["Diane Leafe christian"],"category_codes":["4000000","4010000","4010100"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782897192075_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782897192075_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/075\/9782897192075_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"27,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Diane Leafe christian \u2014 \u00c9cosoci\u00e9t\u00e9","translator":null,"weight":559,"page_count":288,"readership":null,"editor":"\u00c9cosoci\u00e9t\u00e9","price":2700,"published_date":"2015-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897192075\/vivre-autrement-ecovillages-communautes-et-cohabitats"},{"id":"9782897192877","title":"Permaculture humaine ; des outils pour vivre la transition","description":"Alors que la crise \u00e9cologique bouleverse les mod\u00e8les sociaux et \u00e9conomiques, la population comprend de plus en plus qu'un changement de comportement est in\u00e9luctable. Les auteurs pr\u00e9sentent la permaculture humaine - terme issu de la contraction de permanent et culture, en anglais - comme un moyen de r\u00e9pondre \u00e0 cette n\u00e9cessaire Transition. Il s'agit d'une approche globale, cr\u00e9ative et interactive qui est inspir\u00e9e des lois de la nature (biomim\u00e9tisme) pour concevoir des syst\u00e8mes (n'importe lesquels). Depuis une quarantaine d'ann\u00e9es, la permaculture est surtout envisag\u00e9e dans son application agricole. Mais aujourd'hui, les pionniers du changement aspirent \u00e0 transformer les modes de vie dans toutes leurs dimensions et le facteur humain est d\u00e9sormais au coeur du processus de \u00ab d\u00e9sign permaculturel \u00bb, un ensemble de principes pour concevoir son environnement. Pourquoi et comment prendre soin de l'eau, du sol, de la for\u00eat ? Comment r\u00e9pondre autrement aux besoins fondamentaux de l'humain (se nourrir, se loger, socialiser...) ? Comment produire et partager des biens dans l'int\u00e9r\u00eat de tous et toutes ? Ce livre, co\u00e9crit par un \u00ab facilitateur en permaculture \u00bb fort de 20 ans d'exp\u00e9rience et une journaliste certifi\u00e9e en permaculture, a pour originalit\u00e9 de consid\u00e9rer la discipline dans son sens le plus large. En plus d'\u00eatre richement illustr\u00e9e par Marie Quilvin, il propose des outils pour accompagner les changements n\u00e9cessaires \u00e0 l'\u00e9mergence de modes de vie coh\u00e9rents avec les ressources disponibles sur la plan\u00e8te.\r","authors":["Bernard Alonso","C\u00e9cile Guiochon","Marie Quilvin","Jean-Marie Pelt"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200","4010207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/877\/9782897192877_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/877\/9782897192877_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/877\/9782897192877_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00 \u20ac","formatted_published_date":"29 octobre 2016","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Bernard Alonso, C\u00e9cile Guiochon, Marie Quilvin, Jean-Marie Pelt \u2014 \u00c9cosoci\u00e9t\u00e9","translator":null,"weight":460,"page_count":208,"readership":null,"editor":"\u00c9cosoci\u00e9t\u00e9","price":2500,"published_date":"2016-10-28T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782897192877\/permaculture-humaine-des-outils-pour-vivre-la-transition"},{"id":"9782917032268","title":"Dialogues avec des arbres remarquables en Limousin","description":"Les rencontres propos\u00e9es par cet ouvrage vont au-del\u00e0 du simple catalogue des plus grands, plus vieux ou plus beaux arbres de la r\u00e9gion. En Creuse, en Corr\u00e8ze ou en Haute-Vienne, en ville en for\u00eat ou en plein champ, les arbres d'aujourd'hui nous \" disent \" le monde d'hier et les profonds bouleversements que le Limousin conna\u00eet depuis le XX\u00e8me si\u00e8cle. Quelle y sera la place de l'arbre demain ? Au d\u00e9part de ce lieu, il y a l'inventaire des Arbres Remarquables, men\u00e9 par la DREAL (Direction R\u00e9gionale de l'Environnement, de l'Am\u00e9nagement et du Logement) en Limousin, qui recense plus de 2000 arbres. Inventaire en main, un auteur, un photographe et un paysagiste partent alors \u00e0 la rencontre d'arbres \u00e9tonnants embl\u00e9matiques, r\u00e9v\u00e9lateurs ou symboliques. Arbres, hommes, paysages : l'alchimie subtile de ces trois \u00e9l\u00e9ments est l'essence de ce livre sensible et engag\u00e9 o\u00f9 se m\u00ealent textes, croquis, et photographies.\r\nPlus de 55 arbres et alignements comment\u00e9s, 110 croquis, 400 photographies en 144 pages. 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Une plante chionophile ? La burle ? Une dendrite ? Le fluage ? Un vire-vent ? La poudrerie ? Le snowfarming ? Le gr\u00e9sil ?\r\nQuestion subsidiaire : quelle est la masse d'une \u00e9toile de neige ?\r\nSi vous avez des blancs et si vous aimez la neige, ce livre est \u00e9crit pour vous. Il a pour objectif de vous informer, de vous surprendre et m\u00eame de vous distraire ! 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La collection Tous dehors ! est l\u00e0 pour vous aider.\r\nChaque ouvrage est con\u00e7u comme un guide d'activit\u00e9s expliqu\u00e9es pas \u00e0 pas au moyen de photos authentiques et d'explications simples.\r\nTous dehors ! en for\u00eat est le deuxi\u00e8me titre de la collection et pr\u00e9sente un large \u00e9ventail d'activit\u00e9s autour du monde de la for\u00eat Explorer l'espace de la foret et  trouvez l'\u00e2ge du gui... Goutez \u00e0 la r\u00e9glisse des bois, fabriquer un arc, traquez le monstre de la for\u00eat, aider la nature et offrir une enclume \u00e0 la grive, faire la balade des arbres amoureux ou amenez la for\u00eat dans votre int\u00e9rieur et attirez le pic devant votre fen\u00eatre..\r\nAutant d'activit\u00e9s originales pour la famille et les \u00e9ducateurs. 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Tout se passe comme si les collapsologues donnaient raison aux critiques les plus radicales du catastrophisme. S'ils n'existaient pas, les anti-catastrophistes les auraient invent\u00e9s. L'homme de paille que ces derniers ont construit pour mieux l'incendier est devenu r\u00e9el. Mais, comme toujours avec les extr\u00eames, des points de contact apparaissent. \u00bb Jean-Pierre Dupuy - Dans un texte important pour AOC, le philosophe Jean-Pierre Dupuy s'en prenait vertement \u00e0 tous les \u00ab collapsologues \u00bb qui le citent de travers et proph\u00e9tisent l'effondrement certain de nos civilisations. 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Elle croit que le trait du crayon est un mur infranchissable, et cette croyance l'emp\u00eache d'avancer, d'aller de l'autre c\u00f4t\u00e9. On pourrait par extension appeler \u00ab syndrome de la fourmi \u00bb cet \u00e9tat paralysant qui nous emp\u00eache de passer \u00e0 l'action en mati\u00e8re de transition \u00e9cologique. Comme les fourmis, nous semblons emp\u00eatr\u00e9s dans nos pr\u00e9jug\u00e9s, nos croyances, nos mauvaises habitudes. Voyez : la maison br\u00fble, nous savons ce qu'il faudrait faire... et nous ne faisons rien ! Il existe pourtant des moyens pour sortir de ce cercle, \u00e0 commencer par faire un pas de c\u00f4t\u00e9 pour concevoir probl\u00e8mes et solutions autrement.   Ensemble, toutes g\u00e9n\u00e9rations confondues : faisons ce pas.","authors":["Flora Ghebali"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200","4010207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9791032928448_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9791032928448_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/448\/9791032928448_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"20,00 \u20ac","formatted_published_date":"10 mai 2023","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Flora Ghebali \u2014 Editions de L'Observatoire","translator":null,"weight":196,"page_count":208,"readership":null,"editor":"Editions de L'Observatoire","price":2000,"published_date":"2023-05-09T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9791032928448\/le-syndrome-de-la-fourmi-voir-et-depasser-les-barrieres-mentales-de-linaction-ecologique"}]}