{"data":[{"id":"9782916097381","title":"Chroniques de la biopiraterie ; du pillage au partage ?","description":"Les industries privatisent le vivant en le brevetant. Elles exploitent la nature et les savoirs traditionnels de l'humanit\u00e9 pour faire de nouveaux profits. Face au pillage de leurs ressources, les peuples autochtones du monde entier r\u00e9sistent et s'organisent. Trait\u00e9s et conventions tentent de concilier protection de la biodiversit\u00e9, des identit\u00e9s culturelles et mondialisation des \u00e9changes commerciaux. Mais va-t-on pour autant vers plus de partage ?\r\n\r\nDans son livre, la journaliste Clara Delpas enqu\u00eate. Agriculture, alimentation, m\u00e9dicaments, parfums, cosm\u00e9tiques, recherche m\u00e9dicale, biotechnologies... aucune industrie n'est \u00e9pargn\u00e9e ! Du riz basmati \u00e0 la tomate \u00e0 ketchup en passant par l'aubergine OGM Monsanto, du bois de rose amazonien \u00e0 la maca p\u00e9ruvienne, de la canne \u00e0 sucre \u00e0 la pervenche de Madagascar, de la feuille de coca \u00e0 celle de stevia, du scandale des semences \u00e0 celui du purin d'ortie... La liste est longue tant ce dossier est riche et instructif !","authors":["Clara Delpas","Jean-Marie Pelt"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200","4010208"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/381\/9782916097381_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/381\/9782916097381_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/381\/9782916097381_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"24,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"5 juillet 2012","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Clara Delpas, Jean-Marie Pelt \u2014 Omniscience","translator":null,"weight":457,"page_count":368,"readership":null,"editor":"Omniscience","price":2400,"published_date":"2012-07-04T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916097381\/chroniques-de-la-biopiraterie-du-pillage-au-partage"},{"id":"9782916097978","title":"Saisons sauvages","description":"Ce beau livre vous propose une balade po\u00e9tique et p\u00e9dagogique au fil de l'eau et des saisons, au coeur de la biodiversit\u00e9 de nos campagnes et de leur faune sauvage. St\u00e9phane Raimond, l'auteur de cet ouvrage riche de 300 photographies rares et embl\u00e9matiques, vous fera partager ses jours et ses nuits d'aff\u00fbt. Il vous racontera de nombreuses anecdotes, fruits de vingt ann\u00e9es d'observations et de rencontres animali\u00e8res... \r\nDe janvier \u00e0 d\u00e9cembre, tant\u00f4t la Loutre d'Europe tant\u00f4t le Renard roux joueront le r\u00f4le de guides imaginaires, vous permettront d'explorer la nature dans ses moindres recoins, avec ses lumi\u00e8res changeantes et toute la vie animale qui s'y d\u00e9ploie : loutres et loutrons, renards et renardeaux, chats forestiers, campagnols et passereaux, grenouilles et crapauds, hermine et putois, cerfs et chevreuils, buses et milans, cincles plongeurs et martins-p\u00eacheurs, chouettes... Un v\u00e9ritable enchantement !","authors":["St\u00e9phane Raimond"],"category_codes":["4000000","4010000","4010300"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/978\/9782916097978_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/978\/9782916097978_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/978\/9782916097978_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"29,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"9 novembre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"St\u00e9phane Raimond \u2014 Omniscience","translator":null,"weight":1063,"page_count":214,"readership":null,"editor":"Omniscience","price":2900,"published_date":"2017-11-08T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916097978\/saisons-sauvages"},{"id":"9782916097992","title":"Chasseurs de volcans","description":null,"authors":["Joel Boyer","Sylvie Chereau","Simone Chretien","Dominique Decobecq","Patrick Marcel"],"category_codes":["4000000","4010000","4010300","4010307"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782916097992_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782916097992_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/992\/9782916097992_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"35,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"26 octobre 2017","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Joel Boyer, Sylvie Chereau, Simone Chretien, Dominique Decobecq, Patrick Marcel \u2014 Omniscience","translator":null,"weight":1303,"page_count":264,"readership":null,"editor":"Omniscience","price":3500,"published_date":"2017-10-25T22:00:00.000000Z","support":"Livre + DVD","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916097992\/chasseurs-de-volcans"},{"id":"9782916842226","title":"Manifeste des \u00e9cologistes atter\u00e9s","description":"Le Manifeste des \u00e9cologistes atterr\u00e9s est un \u00ab coup de gueule \u00bb de trois militants \u00e9cologistes, cadres d'Europe \u00c9cologie-Les Verts, contre la strat\u00e9gie et les pratiques de leur parti.\r\nIl part d'un constat d'\u00e9chec :\r\nAlors que les questions d'environnement deviennent de plus en plus urgentes et prises en consid\u00e9ration par les populations, l'\u00e9cologie politique n'arrive pas \u00e0 s'installer en France. Pire, l'image d'Europe \u00c9cologie-Les Verts et ses r\u00e9sultats \u00e9lectoraux sont au plus bas.\r\nLes auteurs analysent les raisons de cet \u00e9chec, aussi bien strat\u00e9giques que culturelles. Mais ils ne se limitent pas au constat et font des propositions pour rendre \u00e0 l'\u00e9cologie politique son autonomie et pour renouveler profond\u00e9ment les pratiques d\u00e9mocratiques.\r","authors":["Edouard Gaudot","Benjamin Joyeux","Lucile Schmid"],"category_codes":["4000000","4010000","4010200","4010207"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782916842226_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782916842226_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/226\/9782916842226_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"7,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 septembre 2015","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Edouard Gaudot, Benjamin Joyeux, Lucile Schmid \u2014 EDITIONS TEMPS PRESENT","translator":null,"weight":140,"page_count":100,"readership":null,"editor":"EDITIONS TEMPS PRESENT","price":750,"published_date":"2015-09-14T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916842226\/manifeste-des-ecologistes-atteres"},{"id":"9782917232323","title":"Mes plus belles chasses ; carnets cyn\u00e9g\u00e9tiques de la grive \u00e0 l'\u00e9l\u00e9phant","description":"L'auteur a d\u00e9couvert la chasse d\u00e8s son plus jeune \u00e2ge, et il participa d\u00e8s qu'il le put aux grandes battues de perdreaux, li\u00e8vres, faisans, organis\u00e9es par sa famille dans l'Indre. Il fit des safaris en Afrique, sa passion l'entra\u00eena aussi \u00e0 la chasse \u00e0 la sarcelle en Camargue et en Angleterre, la grouse en Ecosse, la tourterelle des bois et la b\u00e9cassine au Maroc etc. Cet ouvrage s'ach\u00e8ve sur la description des chasses actuelles en Sologne.","authors":["Patrice Bourrut-lacouture"],"category_codes":["4000000","4010000","4010500","4010502"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782917232323_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782917232323_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/323\/9782917232323_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"26,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"16 d\u00e9cembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Patrice Bourrut-lacouture \u2014 Spm Lettrage","translator":null,"weight":325,"page_count":238,"readership":null,"editor":"Spm Lettrage","price":2600,"published_date":"2014-12-15T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917232323\/mes-plus-belles-chasses-carnets-cynegetiques-de-la-grive-a-lelephant"},{"id":"9782916525631","title":"Le cormier ; un arbre \u00e0 red\u00e9couvrir, tr\u00e9sor de notre patrimoine","description":"Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. \r\n      Pourtant ses usages nombreux et anciens restent d'actualit\u00e9 que ce soit  pour ses fruits ou son bois.\r\n    \r\n    \r\n      Ce livre rappelle les pr\u00e9parations culinaires qu'en faisaient les  Romains, jusqu'aux propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales encore exploit\u00e9es aujourd'hui. \r\n      Le bois, particuli\u00e8rement dur, en a fait longtemps un alli\u00e9 des  m\u00e9caniques de contraintes (engrenages, vis de pressoir...), avant de  rejoindre la belle famille des \"feuillus pr\u00e9cieux\" magnifi\u00e9s en  \u00e9b\u00e9nisterie.\r\n    \r\n    \r\n      L'auteur, forestier amoureux de cette essence, n'oublie pas de relater  sa place dans l'histoire, la litt\u00e9rature... La partie consacr\u00e9e au paysage  propose 21 fiches qui expliquent comment r\u00e9habiliter le Cormier en toute  situation, du champ \u00e0 la for\u00eat.\r\n    \r\n    \r\n      Ce livre constitue une v\u00e9ritable encyclop\u00e9die sur cette essence trop  oubli\u00e9e.","authors":["Thomas Scaravetti"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/631\/9782916525631_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/631\/9782916525631_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/631\/9782916525631_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"23 novembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Thomas Scaravetti \u2014 Centre national de la propri\u00e9t\u00e9 foresti\u00e8re","translator":null,"weight":670,"page_count":296,"readership":null,"editor":"Centre national de la propri\u00e9t\u00e9 foresti\u00e8re","price":2800,"published_date":"2020-11-22T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782916525631\/le-cormier-un-arbre-a-redecouvrir-tresor-de-notre-patrimoine"},{"id":"9782917308080","title":"Guide de reconnaissance des fruits et l\u00e9gumes","description":"Les secteurs du mara\u00eechage et de l'arboriculture sont domin\u00e9s par la culture de quelques esp\u00e8ces \"phares\".\r\n\r\nCependant, depuis plusieurs ann\u00e9es, on observe un \u00e9largissement et une diversification de la gamme de fruits et l\u00e9gumes propos\u00e9e aux consommateurs : l\u00e9gumes \"oubli\u00e9s\", fruits \"anciens\", nouveaux cultivars... De plus, les \u00e9changes internationaux facilitent la consommation, par les Europ\u00e9ens, de nombreux produits tropicaux. Conna\u00eetre ce large panel demeure donc une base technique indispensable \u00e0 toute formation professionnelle, tant dans le secteur production que dans celui de la commercialisation.\r\n\r\nLe \"Guide de reconnaissance des fruits et l\u00e9gumes\" vise les quatre objectifs suivants :\r\nRegrouper dans une m\u00eame publication deux secteurs primordiaux de l'activit\u00e9 horticole (mara\u00eechage et arboriculture) ;\r\nInformer bri\u00e8vement le lecteur de la situation de chacune de ces fili\u00e8res sur les aspects \u00e9conomiques, techniques et commerciaux ;\r\nPr\u00e9senter le maximum de v\u00e9g\u00e9taux pour montrer la diversit\u00e9 de ces produits vivriers, en accordant cependant plus d'importance aux esp\u00e8ces essentielles consomm\u00e9es en Europe ; d\u00e9passer le simple r\u00e9flexe d'identification botanique gr\u00e2ce aux renseignements relatifs aux exigences p\u00e9doclimatiques, aux sp\u00e9cificit\u00e9s culturales et commerciales.\r","authors":["Pierre Gautreau","Alain Machefer","Claude Rousselou"],"category_codes":["4000000","4010000","4010300","4010302"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/080\/9782917308080_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/080\/9782917308080_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/080\/9782917308080_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"38,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"15 novembre 2018","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Pierre Gautreau, Alain Machefer, Claude Rousselou \u2014 Hortivar","translator":null,"weight":0,"page_count":111,"readership":null,"editor":"Hortivar","price":3800,"published_date":"2018-11-14T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917308080\/guide-de-reconnaissance-des-fruits-et-legumes"},{"id":"9782917598108","title":"Labrax obsession ; techniques et exp\u00e9riences d'un guide de p\u00eache au bar","description":"Robert Menquet communique ici son immense passion de la p\u00eache et met en mots toutes les techniques et exp\u00e9riences qu'il a acquises au fil du temps sur la capture de son poisson f\u00e9tiche : le bar, \"seigneur de la mer\",  labrax de son nom latin. En un voyage halieutique enthousiasmant, il explique de fa\u00e7on tr\u00e8s didactique, toute sa pratique de la p\u00eache au bar. Il d\u00e9voile aux lecteurs des renseignements pr\u00e9cis quant \u00e0 ses coins  de p\u00eache tout au long des c\u00f4tes maritimes de France. Apr\u00e8s un passage par le Languedoc, d\u00e9file toute la C\u00f4te atlantique, du Pays Basque au Pas-de-Calais, avec en point de mire la Bretagne o\u00f9 l'auteur exerce son activit\u00e9 de guide.\r\nAu-del\u00e0 des techniques connues et moins connues, on sent dans ce nouveau livre de Robert Menquet : \r\nLe personnage, ses engagements, sa passion du milieu marin et naturel, sa tr\u00e8s grande expertise et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. En guide de p\u00eache \u00e9m\u00e9rite et forte personnalit\u00e9 du monde halieutique, l'auteur n'h\u00e9site pas \u00e0 donner \u00e0 son ouvrage un suppl\u00e9ment d'\u00e2me qui devrait ravir tous les p\u00eacheurs : son petit dictionnaire de p\u00eache, ainsi que sa liste personnelle des fabricants de mat\u00e9riel et des clubs et associations qui d\u00e9fendent la p\u00eache au bar. \r\nUn index tr\u00e8s utile pour retrouver leurres, lieux et mat\u00e9riels en tout genre compl\u00e8te l'ouvrage. Pour finir, quelques succulentes recettes, quand, une fois mille bars remis \u00e0 l'eau, on s'autorise \u00e0 en consommer un, comme un d\u00e9lice offert par quelque dieu de la mer !...\r\nPour celui qui veut tout savoir et plus sur cette p\u00eache : Labrax  obsession constitue un br\u00e9viaire incontournable \u00e0 la gloire d'un poisson redoutablement intelligent.\r","authors":["Robert Menquet"],"category_codes":["4000000","4010000","4010500","4010502"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/108\/9782917598108_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/108\/9782917598108_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/108\/9782917598108_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"22,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"19 janvier 2010","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Robert Menquet \u2014 La Cheminante","translator":null,"weight":316,"page_count":180,"readership":null,"editor":"La Cheminante","price":2200,"published_date":"2010-01-18T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917598108\/labrax-obsession-techniques-et-experiences-dun-guide-de-peche-au-bar"},{"id":"9782917598252","title":"La truite \u00e0 la mouche depuis 1496","description":"La p\u00eache \u00e0 la mouche est un art qui se cultive, \u00e9voluant au gr\u00e9 des innovations techniques, des modifications de l'environnement, de l'\u00e9ducation de la truite ainsi que de celle du p\u00eacheur.\r\nMais le moucheur sportif d'aujourd'hui est-il le m\u00eame que son a\u00een\u00e9 ? Son mat\u00e9riel a-t-il v\u00e9ritablement \u00e9volu\u00e9 ? Ses techniques, aussi \u00e9prouv\u00e9es ou avant-gardistes soient-elles, s'inscrivent-elles en rupture totale par rapport totale par rapport \u00e0 celles de p\u00eacheurs anciens reconnus ? John Waller Hills livre des \u00e9l\u00e9ments pour permettre \u00e0 tout p\u00e9cheur de truite \u00e0 la mouche d'approfondir ses propres connaissances et enrichir sa biblioth\u00e8que halieutique.\r\nUne cinquantaine d'ouvrages \u00e9crits par les plus grands sp\u00e9cialistes de chaque p\u00e9riode sont pr\u00e9sent\u00e9s et analys\u00e9s par John Waller Hills, du Trait\u00e9 de Dame Juliana Berners en 1496 aux ouvrages de Halford et Stewart. Les mouches d\u00e9crites dans ces ouvrages fondateurs et toujours utilis\u00e9es de nos jours sont d\u00e9taill\u00e9es avec minutie pour mieux inspirer le moucheur contemporain, \u00e0 l'image de la tr\u00e8s belle planche illustr\u00e9e par Charles Gaidy et reproduite dans cette \u00e9dition.\r\nLa truite \u00e0 la mouche depuis 1496 est un livre passionnant pour tous \u00e0 d\u00e9couvrir pos\u00e9, d\u00e9tendu...\r","authors":["John Waller hills"],"category_codes":["4000000","4010000","4010500","4010502"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782917598252_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782917598252_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/252\/9782917598252_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"22 janvier 2011","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"John Waller hills \u2014 La Cheminante","translator":null,"weight":460,"page_count":198,"readership":null,"editor":"La Cheminante","price":2500,"published_date":"2011-01-21T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917598252\/la-truite-a-la-mouche-depuis-1496"},{"id":"9782917598412","title":"Souvenirs d'un coureur de berges","description":"Un r\u00e9cit ou plut\u00f4t un ensemble de r\u00e9cits du parcours d'un p\u00eacheur d'exception qui a fr\u00e9quent\u00e9 les plus grand noms de la p\u00eache sportive. Des rives de la Garonne, \u00e0 l'oc\u00e9an l'itin\u00e9raire d'un homme qui a su trouver dans la p\u00eache un art de vivre sans renoncer \u00e0 ses convictions, forg\u00e9es par la vie.\r","authors":["Robert Menquet"],"category_codes":["4000000","4010000","4010500","4010502"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/412\/9782917598412_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/412\/9782917598412_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/412\/9782917598412_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"6 f\u00e9vrier 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Robert Menquet \u2014 Le Trieux","translator":null,"weight":484,"page_count":160,"readership":null,"editor":"Le Trieux","price":2800,"published_date":"2014-02-05T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917598412\/souvenirs-dun-coureur-de-berges"},{"id":"9782917598818","title":"P\u00eache \u00e0 la mouche ; la part du r\u00eave au rythme de la m\u00e9t\u00e9o","description":"De la description de la naissance d'une passion pour la p\u00eache au fouet, l'auteur nous transmet sa m\u00e9thode de fabrication artisanale des lignes de p\u00eache et la fa\u00e7on d'en cr\u00e9er pour soi et sa mani\u00e8re de p\u00eacher.\r\nLe montage des mouches artificielles est \u00e9galement abord\u00e9 toujours avec le souci d'une r\u00e9alisation possible par tout p\u00eacheur amateur et les observations recueillies sur l'eau. L'auteur nous livre aussi une approche in\u00e9dite sur la mani\u00e8re de comprendre et ressentir le temps qu'il fait : une d\u00e9marche essentielle pour tout p\u00eacheur sportif. Et comme toute p\u00eache pratiqu\u00e9e avec passion il convient d'y associer une \u00e9thique durable.\r\n\r\nUn livre sur la p\u00eache au fouet qui sort des sentiers battus \u00e9crit par un m\u00e9t\u00e9orologiste du Sud ouest \u00e0 la fois habitu\u00e9 aux technologies sophistiqu\u00e9es et \u00e0 l'\u00e9coute des anciens. L'auteur met ainsi en parall\u00e8le des savoirs, peu connus ou parfois oubli\u00e9s, avec des connaissances scientifiques pour comprendre ce qui, lors d'une action de p\u00eache, constitue le ou les \u00e9l\u00e9ments d\u00e9clencheurs d'un gobage de fario. 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Pierre Devismes raconte. Propos recueillis par Jeanine Bourgau Cet ouvrage richement illustr\u00e9 de photographies d'archives souvent in\u00e9dites, propose une approche vivante destin\u00e9e \u00e0 tous les amoureux de la baie de Somme et de la mer. 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Nous traitons apr\u00e8s un bref historique, les origines du nom du ch\u00e2taignier, ses maladies, la conservation des ch\u00e2taignes et ses utilisations, et l'importance de la ch\u00e2taigneraie dans le paysage ainsi que sa r\u00e9partition.\r\nTour d'horizon des vall\u00e9es des Alpes-Maritimes Puis nous d\u00e9taillons vall\u00e9e par vall\u00e9e les sp\u00e9cificit\u00e9s des ch\u00e2taignes et des ch\u00e2taigneraies pour les vall\u00e9es du Var, Tin\u00e9e, V\u00e9subie, Paillon, B\u00e9v\u00e9ra et Roya. \r\nDes suggestions culinaires  Au total neuf recettes sont propos\u00e9es, deux recettes tr\u00e8s simples (ch\u00e2taignes bouillies et pur\u00e9e de ch\u00e2taignes) six recettes \u00e9labor\u00e9es (dont la mousse \u00e0 la ch\u00e2taigne et les falculelles Corse) et une recette gastronomique (les raviolis \u00e0 la ch\u00e2taigne) la recette de Marie-Madeleine Issautier qui a re\u00e7u le 1er prix  des recettes sal\u00e9es au concours de cuisine d'Isola en novembre 2007.\r\nDe nombreuses illustrations A c\u00f4t\u00e9 de plus de 70 photos de C\u00e9line Bianchi, ch\u00e2taigniers, bogues, troncs, feuilles, villages cit\u00e9s, vous trouverez 13 aquarelles originales de Nicole Alunni, reproduisant des sc\u00e8nes de la vie d'antan, des outils, et illustrant les recettes de cuisine. Plus des photos fournies par l'Association Fonci\u00e8re Agricole (AFA) de la Ch\u00e2taigneraie du Pays de la Tin\u00e9e.\r\nDes t\u00e9moignages d'anciens Nicola a retranscrit les propos d'habitants du hameau de Granile (vall\u00e9e de Roya) Rina et Lino, ainsi que ceux du hameau de La Blache non loin d'Isola (vall\u00e9e de la Tin\u00e9e)\r","authors":["Nicole Alunni","C\u00e9line Bianchi"],"category_codes":["4000000","4010000","4010400","4010406"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/014\/9782917790014_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/014\/9782917790014_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/014\/9782917790014_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"9,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"8 octobre 2008","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Nicole Alunni, C\u00e9line Bianchi \u2014 Baie Des Anges","translator":null,"weight":140,"page_count":64,"readership":"Tout public","editor":"Baie Des Anges","price":900,"published_date":"2008-10-07T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917790014\/tout-savoir-sur-les-chataignes-et-chataigniers-dans-les-alpes-maritimes"},{"id":"9782918945734","title":"Comment bien \u00e9lever un chien : Pour la maison ou pour la chasse","description":"Gr\u00e2ce \u00e0 sa sensibilit\u00e9 et son sens de l'observation, Patrick Morin a \u00e9labor\u00e9 une m\u00e9thode d'\u00e9ducation du chien s'appuyant sur les qualit\u00e9s naturelles du chien. 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Et s'il n'y parvient pas, pour lui, les naturaliser est le meilleur moyen de leur conserver une apparence de vie et d'en garder un souvenir vivace.\r\nSous le nom de Ga\u00ebl Tourmain, l'auteur s'est int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 des dossiers non clos, dont les sujets sont plut\u00f4t pol\u00e9miques ou posent question. \u00bb\r","authors":["Gael Tourmain"],"category_codes":["4000000","4010000","4010300"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/204\/9782917911204_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/204\/9782917911204_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/204\/9782917911204_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"13,50&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"18 novembre 2021","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Gael Tourmain \u2014 Bureau M","translator":null,"weight":0,"page_count":100,"readership":null,"editor":"Bureau M","price":1350,"published_date":"2021-11-17T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782917911204\/profession-empailleur"},{"id":"9782918607601","title":"Les trois rivi\u00e8res: Azergues, Br\u00e9venne, Turdine","description":"Depuis le Beaujolais Vert, les Montagnes du Matin ou les Monts du Lyonnais, en s'\u00e9coulant vers le\r\nPays des Pierres dor\u00e9es et la Sa\u00f4ne, les cours tumultueux de l'Azergues, de la Br\u00e9venne et de la Turdine baignent des paysages d'une tr\u00e8s grande vari\u00e9t\u00e9.\r\nAuteur de plusieurs livres sur l'histoire et le patrimoine local, Christian Mens s'est attach\u00e9 dans le pr\u00e9sent ouvrage \u00e0 nous faire d\u00e9couvrir les lieux remarquables et souvent ignor\u00e9s de chacune des communes qui se trouvent sur le\r\nrivage des Trois rivi\u00e8res.\r\nLe moyen qu'il a retenu est une merveilleuse balade a\u00e9rienne.\r\nAlors bouclez vos ceintures et en vol !\r\n\u00ab Cet \u00e9norme travail fera date dans la connaissance de nos trois vall\u00e9es et servira de point de r\u00e9f\u00e9rence pour juger au fil du temps les transformations et l'\u00e9volution de nos paysages. \u00bb\r\nPierre Forissier (pr\u00e9face)","authors":["Christian Mens"],"category_codes":["4000000","4010000","4010300"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782918607601_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782918607601_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/601\/9782918607601_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"25,00&nbsp;\u20ac","formatted_published_date":"13 septembre 2014","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Christian Mens \u2014 \u00c9ditions du Poutan","translator":null,"weight":790,"page_count":224,"readership":null,"editor":"\u00c9ditions du Poutan","price":2500,"published_date":"2014-09-12T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782918607601\/les-trois-rivieres-azergues-brevenne-turdine"},{"id":"9782918647003","title":"Journal d'un \u00e9colodidacte ; 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