{"data":{"id":"9782379450358","title":"L'explorateur du go\u00fbt","description":"Savez-vous que les premi\u00e8res carottes \u00e9taient violettes et qu'elles \u00e9taient originaires d'Afghanistan ? Que les japonais sont friands de sperme de poisson qui est consid\u00e9r\u00e9 l\u00e0-bas comme un mets raffin\u00e9 ? Que le baba est un g\u00e2teau d'origine polonaise mais que c'est un p\u00e2tissier fran\u00e7ais qui a eu l'id\u00e9e de l'arroser de rhum ? Que le homard \u00e9tait autrefois si peu pris\u00e9 aux \u00c9tats-Unis qu'il \u00e9tait donn\u00e9 comme nourriture aux prisonniers ?\r\n\r\nL'auteur Alexandre Stern, v\u00e9ritable explorateur du go\u00fbt, a compil\u00e9 dans ce livre toutes les saveurs qu'il faut avoir go\u00fbt\u00e9es une fois dans sa vie. Au fil de ces pages m\u00ealant gastronomie, d\u00e9couverte et voyages, il vous fera d\u00e9couvrir les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires des cinq continents.\r\n\r\nCe livre peut se feuilleter au gr\u00e9 des envies pour d\u00e9couvrir les saveurs les plus inoubliables du monde dans chaque cat\u00e9gorie (fruits et l\u00e9gumes, \u00e9pices, pains et c\u00e9r\u00e9ales, produits de la mer, produits carn\u00e9s, produits laitiers, boissons) ou servir de guide pour conna\u00eetre les produits incontournables qu'il faudra go\u00fbter lors d'un prochain voyage.","authors":["Alain Ducasse","Alexandre Stern","Marie Peller"],"category_codes":["4000000","4030000"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/358\/9782379450358_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/358\/9782379450358_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/358\/9782379450358_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"28,00 \u20ac","formatted_published_date":"17 octobre 2019","publisher_availability_label":"\u00c9puis\u00e9","short_details":"Alain Ducasse, Alexandre Stern, Marie Peller \u2014 ALAIN DUCASSE","translator":null,"weight":1066,"page_count":636,"readership":null,"editor":"ALAIN DUCASSE","price":2800,"published_date":"2019-10-16T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":6,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379450358\/lexplorateur-du-gout","blog_post":null}}