{"data":{"id":"9782379450273","title":"Op\u00e9ra","description":"C\u00e9dric Grolet tourne une page et explore un nouveau monde, celui de la p\u00e2tisserie-boulangerie. Plus radical dans son approche, il s'\u00e9mancipe de la technicit\u00e9 de Fruits, son premier ouvrage, pour aller vers encore plus de fra\u00eecheur, d'imm\u00e9diatet\u00e9, de go\u00fbt juste.\r\nDe la baguette tradition au saint-honor\u00e9, en passant par le pain au chocolat et la tarte aux pommes, d\u00e9couvrez 100 recettes simples et efficaces pour chaque moment de la journ\u00e9e, en suivant le rythme de sa nouvelle boutique \u00e9ponyme.\r\nA 7h, s'en viennent d'abord les viennoiseries du matin. A 11h, les p\u00e2tisseries. A 15h, les desserts dress\u00e9s minute te fruits givr\u00e9s du go\u00fbter. A 17h enfin, la derni\u00e8re fourn\u00e9e de pains du jour. \r\nC\u00e9dric Grolet, fort de son exp\u00e9rience et de son talent, casse les codes et remet tout en question pour vous proposer une \u00e2tisserie in\u00e9dite, surprenante et inspir\u00e9e.","authors":["C\u00e9dric Grolet"],"category_codes":["4000000","4030000","4030400","4030407"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/273\/9782379450273_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/273\/9782379450273_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/273\/9782379450273_1_v.jpg"},"orderable":false,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"7 novembre 2019","publisher_availability_label":"\u00c9puis\u00e9","short_details":"C\u00e9dric Grolet \u2014 Alain Ducasse","translator":null,"weight":1760,"page_count":281,"readership":null,"editor":"Alain Ducasse","price":4500,"published_date":"2019-11-06T23:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":6,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9782379450273\/opera","blog_post":null}}