{"data":{"id":"9781838661786","title":"Les plats signatures essentiels","description":"Un hommage aux plats embl\u00e9matiques des restaurants du monde entier qui ont d\u00e9fini l'histoire culinaire au fil des trois derniers si\u00e8cles.\r\n\r\nLes amateurs de gastronomie n'h\u00e9sitent pas \u00e0 parcourir le monde pour d\u00e9guster les plats de chefs r\u00e9put\u00e9s. Cette qu\u00eate d'exp\u00e9riences culinaires remonte \u00e0 des si\u00e8cles, comme le r\u00e9v\u00e8le ce magnifique ouvrage qui rassemble les secrets des recettes les plus embl\u00e9matiques de ces 300 derni\u00e8res ann\u00e9es. S\u00e9lectionn\u00e9s par des experts et organis\u00e9s de mani\u00e8re chronologique, ces plats ont mis sur le devant de la sc\u00e8ne les restaurants o\u00f9 ils ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s. Certains sont devenus des plats populaires connus bien au-del\u00e0 des tables des restaurants. Ce livre de r\u00e9f\u00e9rence pr\u00e9sente l'histoire fascinante de la gastronomie.","authors":["Collectif"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/786\/9781838661786_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/786\/9781838661786_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/786\/9781838661786_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"24 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Collectif \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1800,"page_count":452,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":4500,"published_date":"2020-09-23T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838661786\/les-plats-signatures-essentiels","blog_post":null}}