{"data":{"id":"9781838661212","title":"Le livre de cuisine juive","description":"Le livre de r\u00e9f\u00e9rence sur la cuisine juive mondiale contemporaine, avec des centaines d'histoires et de recettes.\r\n\r\nLe Livre de cuisine juive rend hommage \u00e0 la diversit\u00e9 de cette tradition culinaire. Cosmopolite par d\u00e9finition, la cuisine juive \u00e9volue en permanence pour s'adapter aux ingr\u00e9dients dont disposent ses cuisiniers selon leur situation g\u00e9ographique. Cet ouvrage rassemble plus de 400 recettes du quotidien et de f\u00eate, du Moyen-Orient aux Am\u00e9riques, \u00e0 l'Europe, \u00e0 l'Asie et \u00e0 l'Afrique, ainsi que des r\u00e9interpr\u00e9tations contemporaines de chefs r\u00e9put\u00e9s tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn et Alex Raij. Avec des recettes et des traditions culinaires des communaut\u00e9s juives du monde entier, ce livre ravira tous ceux qui cherchent \u00e0 convier la cuisine du monde \u00e0 leur table.","authors":["Leah Koenig"],"category_codes":["4000000","4030000","4030700","4030701"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/212\/9781838661212_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/212\/9781838661212_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/212\/9781838661212_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"45,00 \u20ac","formatted_published_date":"3 septembre 2020","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Leah Koenig \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1558,"page_count":432,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":4500,"published_date":"2020-09-02T22:00:00.000000Z","support":"Grand format","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838661212\/le-livre-de-cuisine-juive","blog_post":null}}