{"data":{"id":"9781838660185","title":"La boulangerie des pays nordiques","description":"La gastronomie nordique est r\u00e9put\u00e9e pour son amour des petits pains et des brioches : un caf\u00e9 s'accompagne toujours d'une brioche \u00e0 la cannelle et \u00e0 la cardamome et les froides nuits d'hiver sont\u00a0r\u00e9chauff\u00e9es par la douce chaleur du four.\r\nPersonne n'est aussi qualifi\u00e9 pour explorer ce sujet que Magnus Nilsson. Recettes modernes ou traditionnelles, sucr\u00e9es ou sal\u00e9es, le chef aborde avec La Boulangerie des pays nordiques tous les\u00a0aspects de la cuisine au four, qu'il s'agisse de pains, de p\u00e2tisseries, de g\u00e2teaux, de biscuits ou m\u00eame de confiseries.","authors":["Magnus Nilsson"],"category_codes":["4000000","4030000","4030800","4030801"],"visuals":{"large":"https:\/\/images.epagine.fr\/185\/9781838660185_1_75.jpg","medium":"https:\/\/images.epagine.fr\/185\/9781838660185_1_m.jpg","thumbnail":"https:\/\/images.epagine.fr\/185\/9781838660185_1_v.jpg"},"orderable":true,"show_badge":true,"formatted_price":"49,95 \u20ac","formatted_published_date":"3 octobre 2019","publisher_availability_label":"Sur commande","short_details":"Magnus Nilsson \u2014 Phaidon","translator":null,"weight":1922,"page_count":576,"readership":null,"editor":"Phaidon","price":4995,"published_date":"2019-10-02T22:00:00.000000Z","support":"Beaux-livres","publisher_availability":1,"stock":0,"editions":[],"url":"https:\/\/quaidesbrumes.com\/ouvrage\/9781838660185\/la-boulangerie-des-pays-nordiques","blog_post":null}}