Nopi ; Ottolenghi

Yotam Ottolenghi

Hachette Pratique, 35,00 €
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Le livre de cuisine du célèbre restaurant londonien Nopi, par l'auteur Yotam Ottolenghi et le chef cuisinier de Nopi, Ramael Scully . Les feuilles de Pandan rencontrent des graines de grenade , l'anis étoilé rencontre le sumac, et le miso rencontre la mélasse dans cette collection de 120 nouvelles recettes du restaurant de Yotam Ottolenghi. Le voyage de Yotam du Moyen-Orient à l'Extrême-Orient est l'une des saveurs grandes et audacieuses, avec des rebondissements surprenants long du chemin.

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